INTRODUCCIÓN AL ESTUDIO DE

LAS REACCIONES QUÍMICAS QUE

OCURREN EN EL ORGANISMO

METABOLISMO

5º Química 5º Química 20082008 Escuela Técnica ORTEscuela Técnica ORT

METABOLISMO:METABOLISMO: conjunto ordenado de reacciones químicas que permiten a la célula obtener energía y poder reductor, así como sintetizar macromoléculas.

CATABOLISMO:CATABOLISMO:Combustibles CO2 + H2O + ENERGÍA

(HdeC, grasas)

ANABOLISMO:ANABOLISMO:ENERGÍA + moléc. pequeñas moléc. complejas

METABOLISMOMETABOLISMO

REACCIONES ANABÓLICAS

(SÍNTESIS)

ENERGÍA

REACCIONES CATABÓLICAS

(DEGRADACIÓN)

liberan

consumen

Estructura del ATP

HIDRÓLISIS DEL ATP

• ATP + H2O ADP + Pi

• ATP + H2O AMP + PPi

• PPi + H2O 2 Pi

ATP como moneda de intercambio de energía

ATP ADP

• MOVIMIENTO

• TRANSPORTE ACTIVO

• BIOSÍNTESIS

• AMPLIFICACIÓN DE SEÑALES

• OXIDACIÓN DE MOLÉCULAS COMBUSTIBLES

• FOTOSÍNTESIS

REACCIONES CATABÓLICAS

• Azúcares: glucólisis• Lípidos: -oxidación, glucólisis• Proteínas: glucólisis, ciclo de la urea

Ejemplos:

ETAPAS DEL CATABOLISMO

GLUCOSA + O2

CO2 + H2O + ATP

PODER REDUCTOR: NADNAD++

Sitio reactivo

NICOTINAMIDA ADENINA DINUCLEÓTIDO

PODER REDUCTOR: NADPNADP++

PODER REDUCTOR: FADFAD

FLAVINA ADENINA DINUCLEÓTIDO

Reacción REDOX

REACCIONES REDOX

NAD+ y FAD transportan 2 e-:

• NAD+ + 2 H+ + 2 e- NADH + H+

• FAD + 2 H+ + 2 e- FADH2

Coenzima A = CoA

La forma de abreviar esta molécula es: CoA – SH

Activa los grupos a los que se une (acetilo, acilo) para aumentar su reactividad.

DESTINOS DE LA GLUCOSA

GLUCOSA PIRUVATO

C6H12O6

glucólisis

O2

O2

CO2 + H2O

(Ciclo de Krebs)

FERMENTACIÓN

ETANOL (levaduras)LACTATO (músculo en ejercicio muy intenso, bacterias)

FOTOSÍNTESIS

FOTOSÍNTESIS

FOTOPIGMENTOS

Responsables de la absorción de la radiación solar.

Primarios: clorofila a, clorofila b, bacterioclorofila.

Secundarios: -caroteno, licopeno.

CLOROFILAS

GLUCONEOGÉNESIS

Síntesis de glucosa a partir de precursores que no son carbohidratos.

• PIRUVATO

• GLICEROL

• LACTATO

• AMINOÁCIDOS

Cuando la glucemia disminuye, el organismo sintetiza glucosa

GLUCÓLISIS

GLUCONEOGÉNESIS

El hígado es el órgano principal encargado de hacer gluconeogénesis

Si bien en glucólisis la reacción global es:

GLUCOSA PIRUVATO

Y en gluconeogénesis es:

PIRUVATO GLUCOSA

GLUCONEOGÉNESIS NO ES LA REVERSIÓN DE GLUCÓLISIS

CICLO DE CORI

GLUCÓGENO

Uniones:

• (14)

• (16)

GLUCÓGENO

• SÍNTESIS: GLUCOGENOGÉNESIS

GLUCOSA GLUCÓGENO

• DEGRADACIÓN: GLUCOGENÓLISIS

GLUCÓGENO GLUCOSA

REGULACIÓN ENZIMÁTICA

Mecanismos de control del flujo de una vía metabólica.

• Control alostérico por producto final:

• Modificación covalente: fosforilación

• Control de la expresión génica: aumento o disminución del número de enzimas que llevan a cabo la reacción (Insulina, glucagon, catecolaminas)

• Compartimentalización de la célula.

• Enzimas tejido-específicas.

A B C E1 E2

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