micología julio ruiz toxico 2015

MICOLOGA

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA

E.A.P. TOXICOLOGA

MICROBIOLOGA GENERAL

MG. JULIO REYNALDO RUIZ QUIROZ

2015

HONGOS

REINO FUNGI

Reino Fungi - Universo biolgico

150.000 a 300.000 especies

Slo una pequea fraccin (400 spp) causan enfermedades en el hombre y

animales

Ubicuidad

Diversidad

Formas Dimorfismo

Colores

Tamaos Macro hongos/ macromicetos Microhongos

Hongos (latn fungus )

Se encuentran en un reino aparte de plantas y animales.

Similares a las plantas porque poseen paredes celulares y son no mviles, diferentes a las plantas porque carecen de clorofilas y son incapaces de fotosintetizar.

Se diferencian de animales por no poseer complejidad multicelular y organizacin.

Se encuentran en una amplia variedad de ambientes desde selvas tropicales, ocanos y desiertos.

Hongos (continuacin... ) Organismos hetertrofos, cuya funcin principal es de

descomposicin de materia orgnica, debido a que se desarrollan sobre materia orgnica no viva se conocen como saprfitos.

De gran importancia en industria, por ejemplo las levaduras se utilizan en industrias de panificacin, vincola y cervecera. Algunos hongos son comestibles, se usan en el afinado de quesos y produccin de antibiticos.

Los hongos pueden ser patgenos de animales, plantas y ser humano.

Definicin general Eucariotas

Inmviles

Pared celular con quitina

Membrana citoplasmtica con ergosterol

Incapaces de formar tejidos

Hetertrofos por absorcin

Unicelulares o pluricelulares

Reproduccin por esporos: sexual o asexual

Respiracin aerobia estricta o anaerobia facultativa. Pueden fermentar azcares.

PARED CELULAR Y MEMBRANA CELULAR

Las paredes celulares de las hifas estan compuestas de quitina, exceptuando Oomycetes, que posee celulosa.

PARED CELULAR Y MEMBRANA CELULAR Nat Immunol. 2012 Sep; 13(9): 817822.

Curr Opin Microbiol. 2014 Aug;20:111-7.

Hongos vs animales Clulas totipotentes,

pueden regenerarse

Poseen hifas capaces de

ramificarse y fusionarse

(anastomosis)

Sedentarios pasivos

Desarrollo regulado por el

medio ambiente (Hongos

dimorfos, polimorfos y

bifsicos)

Crecimiento indeterminado

Tejido preformado con clulas especializadas, organizado en T, O y S.

No ramificados

Mviles, activos El medio ambiente tiene

escasa influencia en su desarrollo

Crecimiento limitado

Hongos & animales

Ambos grupos son hetertrofos

Ambos utilizan el glucgeno como sustancia de reserva.

Ambos tienen mitocondrias con crestas achatadas.

Ambos pueden sintetizar la lisina por la va del acido amino adpico.

Hongos: morfologa Son microorganismos eucariotes, pueden existir en dos

formas morfolgicas

Hongos filamentosos (crecimiento en hifas)

Unicelulares (levaduras)

Ambas, alternan las dos morfologas anteriores de acuerdo a las condiciones fisiolgicas.

Los mohos consisten de filamentos conocidos como hifas (Griego hyphe rojo). Las hifas se encuentran formando estructuras ramificadas conocidas como micelio (Griego mykes, hongo).

Las masas de micelio tienen la apariencia de fibras de algodn.

Morfologa

Micelio Unicelular

(H. levaduriforme)

Micelio Multicelular

(H. filamentoso o moho)

Colonias cremosas /hmedas

Colonias algodonosas/

vellosas - secas

TALO = cuerpo del hongo

Clulas aisladas esfricas\ovoideas

Elementos tubulares cilndricos filamentosos c\ crecimiento apical

Levadura Hifa

Micelios

Los hongos estn constituidos por un:

Micelio vegetativo, cuya funcin es:

* Nutricin

* Crecimiento

* Resistencia

* Fijacin

Micelio de reproduccin o de fructificacin cuya

funcin principal es la CONSERVACIN DE LA

ESPECIE y la dispersin a distancia a travs de

ESPORAS.

Levadura

Unicelular

Esfricas u ovoides

1 ncleo

1 vacuola

mitocondria

Organelas citoplasmticas

Reproduccin Asexual por gemacin o divisin

Reproduccin Sexual por formacin de esporas

Mas grande que una bacteria

No tienen flagelos

Levaduras Son organismos unicelulares ovalados, 3 a 5 mm de dimetro.

Algunos hongos parsitos de animales crecen como levaduras y pueden presentar dimorfismo de acuerdo a las condiciones ambientales.

Se pueden encontrar en ambientes con altas concentraciones de azcar.

De gran utilidad en industria y biologa molecular porque clonan y tienen sistema de expresin de eucariotes.

H. UNICELULAR (levadura)

Reproduccin por brote o gemacin Blastoconidio

Cuando el blastoconidio se elonga y no se separa entre s, dando brotes alargados adheridos

Pseudomicelio

Saccharomyces cerevisiae (levadura del pan) se pueden

observar algunas clulas gemando.

Tomada de:Lim, D. 1998. Microbiology. Mc Graw-Hill. Estados Unidos

Hongos: morfologa En algunos hongos las hifas consisten de clulas divididas por

septos.

En otras especies los septos estn ausentes o son escasos, resultando en un organismo en el cual el citoplasma es continuo y puede contener cientos de ncleos (hifa cenoctica). En estos organismos, hay un movimiento continuo de citoplasma hacia la punta, donde se observa el crecimiento. Las hifas viejas contienen menos citoplasma.

El movimiento del citoplasma ocurre a travs de poros en los septos, incluyendo aquellas especies con hifas septadas.

Tipos de hifas encontradas en hongos

A. Cenoctica (aseptada)

B. Septada con clulas uninucleadas

C. Septada con clulas multinucleadas

Hongos: morfologa


A B C

Reproduccin asexual La asexual en la etapa de crecimiento vegetativo que se lleva

acabo por formacin de esporas, generalmente en las puntas de las hifas areas.

Algunas esporas son uninucleadas y otras multinucleadas

Hay esporas flageladas y mviles (zoosporas) en los Oomicetos (hongos acuticos inferiores), y no mviles.

Conidia (algunas veces se conoce como conidioesporas) son no mviles y se forman en las puntas de hifas especializadas llamados conidioforos. Algunos hongos forman una sola conidia mientras que otros forman cadenas de esporas asexuales.

Algunas conidias tienen paredes gruesas que las protegen en contra de cambios ambientales, mientras que otras son poco resistentes (artrosporas).

Algunos hongos filamentosos forman esporangiosporas asexuales que se encuentran en esporangioforos.

Reproduccin sexual

La reproduccin sexual ocurre por fusin de gametos haploides que provienen de diferentes hifas para dar lugar a un cigoto diploide.

El cigoto sufre meiosis para formar cuatro gametos haploides.

La estructura que contiene los gametos se conoce como gametangio, estos se localizan en la punta de las hifas y estn separadas por un septo de las otras porciones de la hifa.

Diversidad en Fungi

Filo Chytridiomycota Antes colocados con protistas.

La evidencia apunta a que pertenecen a Fungi por pared celular, enzimas y rutas metablicas.

Los nicos hongos que mantienen una etapa flagelada.

Batrachochytrium dendrobatidis

Filo Zygomycota

Hifas cenocticas.

Mayormente terrestres.

Grupo de importancia: muchas micorizas, asociaciones mutualistas con races de plantas.

Zigomiceto comn: Rhizopus (moho negro del pan).

Los Zygomicetos comprenden aproximadamente el 1% de las especies descritas para hongos verdaderos (~900 especies descritas; Kirk et al. 2001).

Frecuentemente los podemos encontrar en sustratos ricos en azucares, tales como frutas mal almacenadas

Presentan una reproduccion sexual via zygosporas seguidas de una fusion de gametos

La reproduccion asexual es por esporangia que pueden presentar de una a varias esporas

Filo Zygomycota

Las especies que colonizan mas rpido su sustrato son las pertenecientes a Mucorales

Cumplen tanto la funcin de descomponedores en el suelo y excremento asi como tambin juegan un rol importante en el ciclo del Carbono

Se cree que emergieron hace 600 o 1400 millones de aos

Tambin son utilizados para controlar cierto tipo de plagas por artrpodos

Filo Zygomycota

Las paredes contienen chitina-chitosano.

Crecen principalmente como micelio o filamentos de clulas largas llamadas hifas.

La mayoria de los Zygomicetos forman hifas generalmente cenociticas (carecen de septo).

Sin embargo se dan varias excepciones donde el septo se forma en forma irregular en partes antiguas del micelio.

Filo Zygomycota

Ciclo de vida de Rhizopus. (Zygomycota) Las esporas asexuales son liberadas

por el esporangio y son transportadas por el aire a otros lugares. La reproduccin

sexual ocurre cuando hifas de diferentes tipos se unen formando un gametangio, el

cual se une dando lugar al cigoto. El cigoto sufre meiosis y germina produciendo un

nuevo esporangio.


Rhizopus spp.

Filo Ascomycota

Hongos que forman sacos o ascas en ascocarpos.

Marinos, de agua dulce y terrestres. Casi la mitad forma asociaciones con

algas, lquenes, y algunas micorizas. Incluyen muchos patgenos de plantas. Incluye desde unicelulares (levaduras)

hasta multicelulares.

Ciclo de vida de un Ascomiceto. Reproduccin asexual involucra la produccin de

conidia. Esporangiosporas son liberadas de la conidia germinando para formar una hifa

septada. La reproduccin sexual ocurre cuando el ncleo macho de un anteridio se fusiona

con el femenino, ascogonio. Lo que se conoce como etapa dicariote, el cigoto sufre

meiosis y mitosis para dar lugar a 8 ascosporas haploides.


Aspergillus spp.

Aspergiliosis pulmonar

Invasiva por

Aspergillus fumigatus

Aspergillus spp.

Penicillium spp.

Guilfoile, Patrick. Antibiotic-resistant bacteria. Chelsea House. New York. 2007

Penicillium Descubrimiento de la Penicilina

Filo Basidiomycota Incluye las setas o un cuerpo fruticoso conocido como

basidiocarpo.

Importantes descomponedores, en especial de madera.

La reproduccin asexual es menos comn.

Filo Basidiomycota Basidiomicota comprende alrededor de 30,000 especies descritas, lo cual representa un 37% de todas las especies descritas de hongos verdaderos (Kirk et al. 2001).

Incluye tambin a algunas levaduras (formas unicelulares, Fell et al. 2001) y especies asexuales. Estn presentes virtualmente en todos los ecosistemas terrestres, as como tambin en habitats de aguas dulces y saladas.

Las relaciones simbiticas (asociaciones intimas con otro organismo vivo) estn muy desarrolladas en este grupo. Algunas especies pueden ser patgenos de animales as como de humanos. Por otro lado, las Ectomicorrizas ayudan a las plantas (hospederos) a obtener minerales del suelo, recibiendo en forma de pago azucares provenientes de la fotosntesis.

Ciclo de vida de un basidiomiceto. Las basidiosporas se liberan del hongo para dar

lugar a un micelio primario que es haploide. Las hifas se fusionan para producir un

segundo micelio que en esta ocasin ser diploide. Las hifas de los micelios crecen y se

forma el cuerpo fructfero conocido como basidiocarpa (estructura tpica de hongos).


Levaduras: reproduccin Tienen diferentes mecanismos de reproduccin . Algunas

levaduras en el estado diploide sufren de inmediato meiosis mientras que otras crecen asexualmente en esta etapa.

Se reproducen asexualmente por fisin binaria y por gemacin.

En la fisin binaria la clula incrementa su tamao, el ncleo se divide y la clula se divide en dos.

En la gemacin, la clula hija aparece como yema, esta crece hasta alcanzar el mismo tamao que la clula madre y se separa.

En la reproduccin sexual, dos clulas haploides se fusionan formando un diploide, el cual se reproduce por gemacin para crecer vegetativamente.

Ciclo de vida general para hongos

Deuteromicetos

No se pueden clasificar dentro de filos porque no se conoce la fase sexual.

Se reproducen asexualmente por conidias.

Grupo informal que no tiene base filogentica.

Dermatofitos

M. canis E. floccosum

Microsporum canis

Trichophyton mentagrophytes

CLAMIDOCONIDIAS

MACRO Y MICROCONIDIAS HIFA EN ESPIRAL

HONGOS PATGENOS

Incubacin 24C

Agar: Sabouraud

dextrosa.

Superficie: Blancas

luego marrones.

Reverso:

Amarillasa

naranjas.

Aspecto

algodonoso

Incubacin 37C

Agar: Infusin

cerebro corazn con 5-10% de

sangre.

Colonias

levaduriformes

tonalidad crema,

redondas y

mucosas.

HONGOS

DIMRFICOS

HONGOS DIMRFICOS

HONGOS DIMRFICOS

H. capsulatum

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