microbiologia ambiental, ecologia bacteria y microbiologia de los diferentes ambientes
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Microbiología ambiental Los microorganismos son diminutos seres vivos invisibles a
la vista humana. Los microorganismos cubren todo el planeta.
Microbiología del suelo Existe una gran diversidad de microorganismos que
viven en el suelo
factores ambientales : nutrientes, humedad, aireación, temperatura, pH, etc
Los microorganismos son los componentes más importantes del suelo. Constituyen su parte viva
y son los responsables de la dinámica de transformación y desarrollo.
En un gramo de suelo del horizonte A pueden haber:
2500 millones de bacterias+
medio millón de hongos+
50 000 algas +
30000 protozoos
La Mayor Parte Son Heterotrofos, Siendo Comunes Los En Rizosfera Especies De Los Géneros Rhizobium Y
Pseudomonas.
• Bacilos Esporulados,
Risosfera
Los hongos de la rizosfera forman interacciones de
simbiosis con las raíces de plantas que favorecen la ingesta
de nutrientes
permiten el movimiento de nutrientes entre hongos y
plantas,
Los microbios en el suelo
Contribuyen a la formación de materia orgánica
Controlan la disponibilidad de muchos nutrientes
importantes para las plantas
Bacterias Los Actinomicetos son más abundantes en el suelo, resisten
condiciones secas y pueden sobrevivir en suelos desérticos. Ejemplos: Nocardia, Arthrobacter y Streptomyces.
Las bacterias del género Streptomyces además de producir antibióticos, producen metabolitos llamados geosminas las cuales dan al suelo su olor característico.
La Myxobacteria es pigmentada y forma masas brillantemente coloreadas.
Nocardia
Streptomyces
Los hongos suelen ser importantes en la
descomposición de materia orgánica.
Microbiología del Aire. El viento forma polvo del suelo y estas partículas de polvo transportan los
microorganismos del suelo al aire . No tiene microbiota autóctona polvo, hojas secas, piel, fibras de ropa, gotas de agua o de saliva La Granma positivas son mas resistentes Tiempo que permanecen en el aire. Sobrevivencia .humedad, temperatura , oxigeno.
virus son las formas de vida más simples parásitos obligados a
un huésped. Bacterias
• son organismos más complejos que los virus. Es de destacar la capacidad de elaborar esporas que presentan algunas bacterias.
son formas complejas de vida que presentan una estructura vegetativa Su hábitat natural es el suelo ambiente húmedo.
hongos
Microbiología del aire breve historia
La Microbiología del aire comenzó en el siglo XIX con la intención de descubrir la causa de algunas enfermedades; como el cólera que apareció en Europa en 1847 y 1848. en donde se descubrieron “gérmenes” en el aire de los hospitales, causantes de ésta enfermedad
Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, Mycobacterium, tuberculosis,
podían transmitirse enfermedadesinfecciosas como la escarlatina, tuberculosis, tosferina y rubéola.
estallido de la Segunda Guerra Mundial Streptococcus pyogenes.
“Síndrome del Edificio Enfermo”
El origen de los síntomas, irritación de las membranas mucosas, dolor de cabeza, erupciones y dificultad respiratoria.
Las gotas de agua pueden contener microorganismos que penetran en la atmósfera.
Las esporas de hongos constituyen la mayor
proporción de microorganismos en el aire.
que las esporas son metabólicamente menos activas y sobreviven mejor en la atmósfera porque soportan la desecación
Troposfera, Luz, co2Microorganismo fotoautótrofos
Supervivencia
Las condiciones físico-químicas de la atmósfera
estructural y metabólica
Gram positivas son más resistentes que las Gram negativas.
DISTRIBUCIÓN DE MICROORGANISMOSEl número de microorganismos de la atmósfera
cambia según la altura
5.000 metros,200 metros,
• Zonas pobladas
• Zonas menos pobladas
Microbiología de los alimentos
FLORA NORMAL DE CUERPO HUMANO
Es el conjunto de gérmenes que conviven con el huésped en estado normal, sin causarle enfermedad.Su composición es característica para la especie humana, t tanto en los gérmenes que la componen como en su numero de distribución en el organismo.Muchos factores como la edad, la alimentación, el clima, el PH y las hormonas modifican la flora normal.
CLASIFICACIÓN Flora basal: Sthapylococcus epidermidis, Escherichia coli.
Flora transitoria: variable de un ser humano a otro, o variable en tiempo y condición.
IMPORTANCIA MEDICAContribuye al desarrollo de la inmunidad
Evita la colonización de bacterias patógenas Contribuyen con la digestión de alimentos
Síntesis de vitamina K, E y B12Des conjugación de ácidos biliares
FLORA NORMAL DE LA CAVIDAD ORAL
Existen diversos nichos en la cavidad oral y pueden reconocerse diferencias si se estudia la flora de dientes,
lengua, mucosa yugal o surco periodontal. La flora oral es de tipo mixto, con asociación de
gérmenes aerobios y anaerobios. Siendo el surco gingival donde predominan los anaerobios.
Dientes: streptococcus sanguis, streptococcus mutans (agente causal de las caries) Actinomyces,
Lactobacillus. Surco peridontal: treponema macrodentium, treponema
microdentium. Mucosa lingual: streptococcus mitins, streptococcus
salivarius, candida spp, peptostreptococcus spp.
FLORA NORMAL DEL INTESTINO DELGADO
En el duodeno se mantiene el ph que limita el crecimiento de gérmenes. El peristaltismo representa un mecanismo importante que mantiene un
numero bajo de bacterias. La bilis tiene propiedades antimicrobianas e inhibe de muchos gérmenes.
Otras sustancias, como la losozima e IgA secretoria, también contribuyen a mantener un numero relativamente bajo de microorganismos.
El numero de bacterias aumente gradualmente hacia el íleon. En sectores distales del intestino delgado la flora se asemeja a la colonica.
Predominan los anaerobios tales como: peptostreptococcus, prevotella, porphyromonas.
FLORA NORMAL DEL INTESTINO GRUESO Las bacterias representan aproximadamente el 40% del peso seco
de las materias fecales. Conviven aproximadamente 500 bacterias distintas con predominio
anaerobio. El aumento de las bacterias se debe: disminución del peristatismo,
aumento del ph cercano al fisiológico, disminución del contenido de agua.
Bacilos gram negativos: bacteroides, fusobacterium. Bacilos gram positivos: bifidobacterium, actinomices, bacillus,
lactobacillus y clostridium. Anaerobios facultativos: escherichia coli, klebsiella spp, proteus,
enterobacter, citrobacter. Cocos: enterococcus spp, streptococcus fecalis, sarcina,
peptostreptococcus, veillonella.
FLORA NORMAL DE LA VAGINA
El estimulo hormonal determina la proliferación de las celulas epiteliales que aumentan su contenido de glucógeno. Este es utilizado por lactobacillus spp.
Siendo el acido láctico el producto final del metabolismo que ocasiona un descenso importante del ph. La acidez resultante inhibe en muchas bacterias.
Lactobacillus acidophilus. Streptococcus agalactiae.
Candida spp. Ureoplasma.
FLORA NORMAL DEL TRACTO RESPIRATORIO
A partir de la tráquea el sitio es estéril. El sistema mucociliar, la capa de moco y los reflejos como la tos, el
estornudo y la bronco constricción son otros mecanismos de defensa importantes. La mucosa respiratoria también es rica en IgA.
A nivel del tejido pulmonar se encuentran macrófagos alveolares que contribuyen fagocitando bacterias y otras partículas.
Staphylococcus epidermis Corynebacterium
Streptococcus pneumoniae.
FLORA NORMAL DEL TRACTO URINARIO
Salvo la uretra anterior, el aparato urinario es estéril. La orina contribuye a mantener la vía urinaria libre de gérmenes, debido al
arrastre, al ph acido y a su elevada osmolaridad. La mayoría de las bacterias provienen del perineo siendo los Enterococcus y candida los mas comunes
FLORA NORMAL CONJUNTIVA La secreción lacrimal efectúa un continuo barrido de las partículas que depositan
en la conjuntiva. Esta secreción es rica en lizosima, enzima que destruye bacterias, en especial gram positivas.
Esta colonizada principalmente por staphylococcus coagulasa negativos.
FLORA NORMAL DE LA PIEL
La composición de la flora cutánea siempre esta en dinámica. Varia en las regiones corporales. Los mecanismos
de defensa a nivel de la piel están representados por: el continuo recambio celular de las capas superficiales del epitelio, ph bajo debido a metabolitos de las glándulas
sebáceas, células de Langerhans.