microbiologia básica · eucariontes o seção 1.2 – morfologia, fisiologia e nutrição de...
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Microbiologia Básica
Aula 01 Profº Ricardo Dalla Zanna
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Terças (1º semestre) Quartas (2º semestre)
Disciplina
1ª aula Microbiologia Básica
2ª aula Microbiologia Básica
Intervalo \0/
3ª aula Química
4ª aula Química
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Programa de Ensino Aprendizagem
PEA
o Disciplina KLS (Kroton Learning System) –
Microbiologia Básica
o AMI – Aula Modelo Institucional
o AMP – Aula Modelo Professor
Conteúdo Programático
o Unidade 1 – Introdução à Microbiologia
o Unidade 2 – Evolução Microbiana
o Unidade 3 – Patogênicos ao homem
o Unidade 4 – Biotecnologia
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Conteúdo Programático
Unidade 1 – Introdução à Microbiologia
o Seção 1.1 – Conceito de microbiologia, células procariontes e
eucariontes
o Seção 1.2 – Morfologia, fisiologia e nutrição de microrganismos
o Seção 1.3 – Técnicas microbiológicas
o Seção 1.4 – Classificação dos microrganismos
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Conteúdo Programático
Unidade 2 – Evolução microbiana
o Seção 2.1 – Bactérias e fungos
o Seção 2.2 – Protozoários
oSeção 2.3 – Vírus
oSeção 2.4 – Técnicas de análises microbianas
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Conteúdo Programático
Unidade 3 – Patogênicos ao homem
o Seção 3.1 – Doenças causadas por bactérias e fungos
o Seção 3.2 – Doenças causadas por protozoários
o Seção 3.3 – Doenças causadas por vírus
o Seção 3.4 – Esterilização e desinfecção
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Conteúdo Programático
Unidade 4 – Biotecnologia
o Seção 4.1 – Aspectos da microbiota
o Seção 4.2 – Biotecnologia e atualidades
o Seção 4.3 – Biotecnologia e saúde
o Seção 4.4 – Utilização de microrganismos na indústria
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Objetivos gerais e específicos
1. Conceituar Microbiologia
2. Compreender a diferença entre as células eucariontes e procariontes
3. Compreender as características morfológicas e fisiológicas dos microrganismos.
4. Compreender as necessidades nutricionais dos microrganismos.
5. Desenvolver habilidades técnicas de classificação de microrganismos.
6. Aplicar o conhecimento adquirido no estudo em situações da realidade
profissional.
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Avaliações
1º Bimestre 2º Bimestre
Peso 3 Peso 7
Avaliação Oficial B1 Avaliação Oficial B2
ATPS ATPS
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Introdução
Conceito de Microbiologia
o Mikros = pequeno
o Bios = vida
o Logos = estudo
Microbiologia
Ciência que estuda seres vivos pequenos (microrganismos), os quais só
podem ser observados por meio de diferentes tipos de microscópios.
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Introdução
Conceito de Microbiologia
o Constituem a maior parte da biodiversidade do planeta Terra
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Introdução
Conceito de Microbiologia
o Contribuições
o Agentes decompositores
o Produção de bebidas e alimentos
o Indústria farmacêutica
o Biotecnologia
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Classificação dos microrganismos
Classificação biológica
o Reino Monera: Arqueobactérias, Eubactérias (Bactérias) e cianobactérias.
o Reino Protista: Algas e Protozoários
o Reino Fungi: Fungos
o Reino Plantae: Vegetais
o Reino Animalia: Animais
* Vírus
Acelulares
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Classificação dos microrganismos
Tipos de células
o Procariontes
o Eucariontes
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Classificação dos microrganismos
Classificação e estruturas bacterianas
o Parede celular
o Peptidioglicanos (carboidratos + oligopeptídios)
o Gram-positiva
o Coloração violeta ou azul escura
o > quantidade de peptidioglicanos
o Ausência de membrana externa
o Gram-negativa
o Coloração rosa ou vermelho
o < quantidade de peptidioglicanos
o Presença de membrana externa
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Controle
Controle de microrganismos
o Destruir, Inibir ou remover os microrganismos
Mecanismos de Controle Ações
Físicos
Calor
Frio
Radiação
Alteração dos gases da atmosfera
Dessecação
Ondas ultrassônicas
Filtração
Químicos
Desinfetantes
Antissépticos
Agentes microbianos
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Controle
Controle de microrganismos
o Procedimentos
Tipos de procedimentos Ações
Desinfecção Elimina a maioria dos microrganismos, exceto os esporos de bactérias.
Esterilização Elimina completamente todos os tipos de células, esporos e vírus.
Sanitização Redução da quantidade de microrganismos com substâncias químicas (álcool 70%)
Antissépticos Utilizado para desinfetar pele e tecidos vivos, não permitindo o crescimento de microrganismos.
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Exercícios
1. Os métodos de controle em uma unidade de saúde permitem a manutenção para
mantê-lo sempre em perfeito estado. Existem diferentes métodos de controle,
entre eles o antisséptico. Qual a finalidade desse tipo de controle?
A) Desinfetar pele e tecidos vivos
B) Desinfetar tecidos vivos
C) Eliminar todos os microrganismos
D) Eliminar bactérias
E) Destruir fungos
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Exercícios
2. As bactérias possuem estrutura que são estudadas e importantes para entender
seus fatores de contaminação, contudo há a presença da parede celular. Com
isso, como as bactérias podem ser classificadas
A) Gram-negativas
B) Gram-positivas
C) Gram-negativas e Gram-positivas
D) Virulentas
E) Bactericidas
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Exercícios
3. No agrupamento dos seres vivos existem seres procariontes e eucariontes, cada
grupo com suas características específicas. Pensando nas características desses
grupos, qual a alternativa correta?
A) Apenas as células eucariontes apresentam membrana plasmática envolvendo a
célula.
B) As células procariontes apresentam um núcleo organizado
C) As células eucariontes e procariontes possuem mitocôndria, responsável pela
respiração celular
D) As células eucariontes e procariontes são envolvidas por membrana plasmática
E) As células procariontes são as células mais complexas, pois apresentam
mesossomos.