mini sanduíches - início · patê de foie com chutney de amora(sl) presunto cozido com dip de...
TRANSCRIPT
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A1 Sushi do Ocidente
150 mini sanduíches em pão de forma colorido, recheados e cortados em
formato de sushi-roll. Kit guarnecido com molho especial.
Sabores
►queijo► salame ►presunto ►cozido► tomate seco ► funghi
Valor
R$180,00
A2 Baguete Padrão
100 mini sanduíches em baguete com gergelim (SL) (VG)recheados com
4 sabores escolhidos por você. Kit guarnecido com molho especial.
Sabores (escolha 4)
► patê de foie com chutney de amora(SL)► presunto cozido com dip
de provolone ► peru com salsa e cebolinha ► salame com gorgonzola
► Frio Lyoner de Frango com tomate seco e azeitona e creme de queijo
► presunto cozido ou peito de peru com dip de parmesão com cebola
► presunto com cream cheese► chester com aipo e alho ► queijo
branco com amoras(V)► peito de peru com creme de ricota com ervas
► mortadela tradicional com provolone ►abobrinha grelhada com
tapenade de azeitonas negras (VG)(SL)(V)► tomates cereja assados
com azeitonas negras e manjericão (VG)(SL)(V)► duo de champignons
com alho poró salteado com ervas(VG)(SL)(V)
Valor
R$170,00
A3 Baguete Especial
100 mini sanduíches em baguete com gergelim (SL)(VG)recheados com
4 sabores escolhidos por você. Kit guarnecido com molho especial.
Sabores (escolha 4)
► rosbife com molho de mostarda ► rosbife com chutney de
manga(SL)► muçarela de búfala com tomate seco e pesto de rúcula
►peito de peru com cream cheese, rúcula fresca e chutney de manga
► pastrami com cream cheese e alcaparra ► brie com compota de
maçã verde(V)► chester com tomate seco ► brie com damasco(V)
► azeitonas pretas com peru► Presunto cru com parmesão► lombinho
defumado com chutney de abacaxi(SL)
Valor
R$200,00
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A4 Baguete Master Rústica (sem gordura e sem açúcar)
25 mini sanduíches em baguete rústica(SL)(VG)recheados com 01 sabor
escolhido por você. Kit guarnecido com molho diable(V).
Recheio (Escolha 1)
► presunto de Parma com dip de manjericão e tomate confit ► presunto
de Parma com cream cheese e geléia de figos ► salmão defumado com
cream cheese e pesto de dill ► salmão defumado com cream cheese e
pepino agridoce ► rosbife com pestode manjericão e palmito
pupunha(SL) ►abobrinha grelhada com tapenade de azeitonas negras
(V)(VG)(SL) ► tomates cereja assados com azeitonas negras e manjericão
(V)(VG)(SL)► duo de champignons com alho poró salteado com
ervas(V)(VG)(SL).
Valor
R$ 68,75
A5 Baguete Infantil
50 mini sanduíches em baguete tradicional sem gergelim (SL)
(VG)recheados com 2 sabores escolhidos por você. Kit guarnecido com
molho rosado.
Sabores (Escolha 2)
► cream cheese com presunto cozido ou peito de peru ou queijo
► queijo com presunto)►caponata de berinjela com alface(SL)(VG)
► espaguete de abobrinha ao pesto de ervas (SL)(VG)
Valor
R$ 85,00
A6 Baguete Vegetariana
100 mini sanduíches em baguete com gergelim (SL)(VG)recheados com
os sabores abaixo sugeridos. Kit guarnecido com molho especial.
Sabores (Escolha 2)
► tomate seco com muçarela ► salsa e cebolinha com berinjela
crocante ► creme de aipo e alho com queijo branco► dip de provolone
com juliana de cenoura ► queijo de cabra aromatizado com pesto de 3
ervas► berinjela grelhada com creme de tomate seco ► cream cheese
com duo de cogumelos ► berinjela com tomate confit e queijo de cabra
►humus com carpaccio de berinjela grelhada (VG)(SL)carpaccio de
abobrinha com homus(VG)(SL)► tomates cereja assados com azeitonas
negras e manjericão (VG)(SL).
Valor
R$170,00
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A7 BagueteMulticereais
42 minisanduíches em baguetemulticereais(SL) (VG)recheados com 02
sabores escolhidos por você e guarnecidos com molho especial.
Sabores (Escolha 2)
► Parma com tomate confit e búfala com dip de manjericão ► Peito de
peru com cream cheese, rúcula e chutney de manga ► Rosbife com
queijo brie, geléia de damasco e rúcula ► Salmão defumado com cream
cheese ao dill► cream cheese com duo de cogumelos(V) ► berinjela
com tomate confit e queijo de cabra(V) ►homus com carpaccio de
berinjela grelhada (V)(VG)(SL)►carpaccio de abobrinha com
homus(VG)(SL) (V)► tomates cereja assados com azeitonas negras e
manjericão (VG)(SL) (V).
Valor
R$115,08
A8 Pão de Aveia Vegetariano
42mini sanduíches em baguete de aveia (SL)(VG)recheados com 02
sabores escolhidos por você e guarnecidos com molho especial.
Sabores (Escolha 2)
► Abobrinha grelhada com boursin de queijo de cabra e salsa
► Queijo minas, rúcula e tomate seco com cream cheese►Tomates
assados com alho, rúcula e creme de gorgonzola► Tapenade de
azeitona preta com muçarela de búfala► Duo de champignon com
ervas frescas e queijo de cabra► homus com carpaccio de berinjela
grelhada (VG)(SL)►carpaccio de abobrinha com homus(VG)(SL)
► tomates cereja assados com azeitonas negras e manjericão (VG)(SL).
Valor
R$ 92,40
A9 Pita Bread Padrão
48 mini sanduíches em pão árabe da casa recheados com 2 sabores
escolhidos por você.
Sabores (Escolha 2)
► Frio Lyoner de Frango com tomate seco e azeitona e creme de
queijo► presunto cozido com dip de provolone ► peru com salsa e
cebolinha ► salame com gorgonzola ► presunto cozido ou peito de peru
com dip de parmesão com cebola ► presunto com cream cheese
► chester com aipo e alho► salame com salsa e cebolinha ► berinjela
crocante com creme de salsa (V)► queijo com dip de tomate seco (V).
Valor
R$ 84,00
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A10 Pita Bread Especial
48 mini sanduíches em pão árabe da casa recheados com 2 sabores
escolhidos por você.
Sabores (Escolha 2)
► rosbife com molho de mostarda ►pastrami com cream cheese e
alcaparra ► brie com compota de maçã verde(V) ► chester com
tomate seco ► brie com damasco(V)► azeitonas pretas com peru ►
presunto cru com parmesão ► lombinho defumado com chutney de
abacaxi.
Valor
R$ 88,80
A11 Pita Bread Master
24mini sanduíches em pão árabe recheados com 01 sabor escolhido
por você.
Sabores (Escolha 1)
► presunto de Parma com dip de manjericão e tomate confit►presunto
de Parma com cream cheese e geleia de figos ► salmão defumado
com cream cheese e pesto de dill► salmão defumado com cream
cheese e pepino agridoce.
Valor
R$ 68,40
A12 Mini Brioche
60 mini brioches integrais recheados com 3 sabores escolhidos por você.
Sabores (Escolha 3)
► atum ► frango com cenoura ► salame com cream cheese ► creme de
queijo e salsa (V) ► presunto com provolone ► tomate seco com queijo
(V)ou peito de peru ► creme de azeitona (V) ►peru com parmesão
►catupiry com presunto cozido.
Valor
R$ 114,00
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A13 Mini Brioche Integral
60 mini brioches integrais recheados com 3 sabores escolhidos por você.
Sabores (Escolha 3)
► frango com milho ► ricota com cenoura(V) ► salame com provolone ►
presunto com azeitona ► peru com parmesão ► queijo minas com dip de
salsa(V) ► creme de parmesão com berinjela crocante(V) ► creme de
queijo de cabra com leve sabor de damasco(V).
Valor
R$ 114,00
A14 Mini Brioche Vegano
45 mini brioches veganos recheados com 2sabores escolhidos por você.
Escolha mini brioche vegano comum ou integral.
Sabores (Escolha 2) (VG)(SL)(V)
► abobrinha grelhada com tapenade de azeitonas negras
► cogumelos salteados ao curry► berinjela grelhada com homus de
beterraba ► caponata de berinjela com alface ► espaguete de
abobrinha ao pesto de ervas ► tomates cereja assados com azeitonas
negras e manjericão ► duo de champignons com alho poró salteado com
ervas
Valor
R$ 94,50
A15 Mini Croissant
60 mini croissants recheados com 3 sabores escolhidos por você.
Sabores (Escolha 3)
► atum ► frango com cenoura ► peito de peru com cream cheese
► creme de queijo com salsa(V)► presunto com provolone ► tomate
seco com queijo(V)ou peito de peru► creme de azeitona preta(V)
► peru com parmesão► catupiry com presunto cozido.
Valor
R$114,00
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A16 Club Sanduíche
36 sanduíches em pão de forma natural e integral(SL) (VG), recheados
com 03 sabores escolhidos por você e cortados em pequenos triângulos.
Sabores (Escolha 3)
► fiambre de picles com creme de queijo ► peru com chutney de
manga ► queijo com dip de tomate seco(V) ► presunto com dip de
azeitonas negras ► rosbife com molho de mostarda ► berinjela grelhada
com pasta de tomate seco ao azeite(V)►homus com abobrinha ou
berinjelagrelhada(V)(SL)(VG) ► tomates cereja assados com azeitonas
negras e manjericão (V)(SL)(VG)► duo de champignons com alho poró
salteado com ervas (V)(SL)(VG).
Valor
R$ 71,64
A17 Mini Finger Sanduíche
60 mini sanduíches em pão de forma natural e integral(SL)(VG),
recheados com 03 sabores escolhidos por você e cortados em pequenos
retângulos.
Sabores (Escolha 3)
►presunto com dip de salsa e cebolinha►peito de peru com tomate
seco►salame com dip de provolone►chester com aipo e
alho►champignons salteados com ervas com creme de parmesão com
cebola(V) ►juliana de cenoura com creme de salsa(V)►berinjela
grelhada com pasta de tomate seco ao azeite(V)(SL)(VG)►abobrinha ou
berinjela grelhada com tapenade de azeitonas negras (V)(SL)(VG)
►homus com abobrinha ou berinjelagrelhada(V)(SL)(VG) ► tomates
cereja assados com azeitonas negras e manjericão (V)(SL)(VG)► duo de
champignons com alho poró salteado com ervas (V)(SL)(VG).
Valor
R$ 87,00
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A18 Mini Finger Sanduíche Especial
60 mini sanduíches em pão de forma natural e integral(SL)(VG), cortados
em pequenos retângulos e recheados com 03 sabores escolhidos por
você.
Sabores (Escolha 3)
► salame com creme de queijo e pepino acre-doce►presuntocru com
creme de gorgonzola►peru com dip de salsa e cebolinha e
berinjelascrocantes►dip de queijo com tomate seco e manjericão(V)
►presunto com dip de azeitonas negras►rosbife com cebola
caramelizada com creme de queijo►rosbife com chutney de manga
►champignon com funghi secchi salteado com ervas com creme de
parmesão com cebola(V).
Valor
R$ 99,00
A19 Mini Sanduíche em Focaccia
40 mini focaccias recheadas com 02 sabores escolhidos por você e
guarnecidos com pesto de manjericão.
Sabores (Escolha 2)
►creme de aipo com lascas de gorgonzola(V) ►peito de peru ou
presunto cozido com dip de tomate seco►creme de parmesão com
berinjelas crocante(V) ►boursin de cabra aromatizado com ervas(V)
► provolone defumado fatiado com tapenade de azeitonas negras (V).
Valor
R$ 79,20
A20 Mini Sanduíche em Focaccia SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE
20 mini focaccias sem glúten e sem lactoserecheadas com 01 sabor
escolhido por você e guarnecidos com pesto de manjericão.
Sabores (Escolha 01)
►pimentão grelhado com homus(V)(VG)►abobrinha grelhada com
pasta de tomate seco ao azeite(V)(VG)►peito de peru com hortelã e
tapenade de azeitonas negras►chester defumado com duo de
champignon ao azeite.
Valor
R$ 54,00
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A21 Mini sanduíche em baguete tipo australiana
48mini sanduíches em baguete tipo australiana recheados com 02
sabores escolhidos por você e guarnecidos com molho especial.
Sabores (Escolha 2)
►rosbife com molho de mostarda►rosbife com chutney de manga
►muçarela de búfala com tomate seco e pesto de rúcula(V)
►peito de peru com cream cheese, rúcula fresca e chutney de
manga►pastrami com cream cheese e alcaparra ►brie com compota
de maçã verde(V)►chester com tomate seco►brie com purê de
damasco(V)►azeitonas pretas com peito de peru►presunto cru com
parmesão►lombinho defumado com chutney de abacaxi.
Valor
R$105,60
A22 Mini sanduíche em Ciabatta
42 mini sanduíches em ciabatta(SL)(VG)recheados com 02 sabores
escolhidos por você.
Sabores (Escolha 2)
►rosbife fatiado ao molho de mostarda
comalcaparras►berinjelacrocante com tomate seco edip de parmesão
com cebola(V)
►chester defumado com pesto de rúcula e cream cheese►presunto de
Parma com pêra grelhada e creme de queijo►carpaccio de abobrinha
com homus(VG)(SL)(V)► tomates cereja assados com azeitonas negras e
manjericão (VG)(SL)(V) ►abobrinha grelhada com tomate confit e
tapenade de azeitonas negras(VG)(SL)(V).
Valor
R$79,80
A23 Mini sanduíche em Ciabatta Gourmet
42 mini sanduíches em ciabatta(SL)(VG)recheados com 02 sabores
escolhidos por você.
Sabores (Escolha 2)
►presunto de Parma com pêra grelhada e creme de queijo► salmão
defumado com sauer cream e pepino agridoce ►salmão defumado
com creme de queijos e alcaparras ►brie com compota de maçã verde
(V)►shitake com alho poró e cream cheese(V).
Valor
R$ 115,50
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A24 Mini sanduíche em Ciabatta Integral
42 mini sanduíches em ciabatta(SL)(VG)recheados com 02 sabores
escolhidos por você.
Sabores (Escolha 2)
►frango ao curry com azeitonas negras►peito de peru com cream
cheese, rúcula fresca e chutney de manga►muçarela de búfala com
tomate seco e manjericão(V)►pimentão grelhado com bousin de queijo
de cabra(V) ►carpaccio de abobrinha com homus(VG)(SL) (V)►
tomates assados com alho, rúcula e creme de gorgonzola (V).
Valor
R$79,80
A25 Francês de Botequim
50 sanduíches em micro pão francês(SL)(VG) com sabores clássicos do
botequim brasileiro.
Sabores (Escolha 2)
►lombinho com chutney de abacaxi►mortadela com provolone
►salame com queijo e limão►rosbife com molho de mostarda►carne
seca com queijo coalho►queijo coalho com orégano(V).
Valor
R$69,00
A26 Francês de Bistrô
50 sanduíches em micro pão francês (SL)(VG)com sabores clássicos de
bistrô.
Sabores (Escolha 2)
►rosbife com cebola caramelizada►brie com presunto cru►gruyère
com tomate seco(V)►patê de foie com molho suave de gengibre
►boursin de cabra com damasco(V)►blanquet de peru com boursin de
ervas finas.
Valor
R$ 75,00
MINI SANDUíCHES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição do cardápio. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
A27 Nórdicos
40 mini brioches australianos (V)com sabores inspirados na gastronomia
dos países nórdicos.
Sabores (Escolha 2)
►salmão defumado com creme azedo e aneto►rosbife fatiado com
molho de mostarda►haddock defumado com cream cheese e pepino
agridoce►queijo brie com geléia de damasco e rúcula(V)►pastrami
com alcaparra e creme de queijo.
Valor
R$102,00
A28 Combinado Quatro em Um
Seleção de 50 mini sanduíches em 4 variações com recheios à sua
escolha.
Sabores (Escolha 2)
12un Mini baguetes com gergelim. Escolha 01 sabor do kit Baguete
padrão (A2)
12un Mini brioche comum. Escolha 01 sabor do kit Brioche (A12)
10un Mini brioche integral. Escolha 01 sabor do kit Brioche Integral (A13)
16un Mini ciabattas. Escolha 01 sabor do kit Ciabatta (A22)
Valor
R$92,60
CANAPÉS FRIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
B1 Redemoinho Padrão
100 rolinhos de crepe coloridos e recheados com sabores clássicos abaixo
sugeridos.
Sabores
► Peito de peru ► Presunto ► Salame ► Azeitona (V).
Valor
R$149,00
B2 Redemoinho Especial
100 rolinhos de crepe coloridos e recheados com as combinações
especiais abaixo sugeridas.
Sabores
► Presunto cru defumada com provolone ► Tomate seco com
muçarela (V)► Frio Lyoner de Frango com tomate seco ► Chester com
azeitonas negras.
Valor
R$ 170,00
B3 Roll de Crepe Master
50 rolinhos de crepe recheados com as combinações especiais abaixo
sugeridas.
Sabores
► Salmão com cream cheese e pesto de rúcula ► presunto cru com
creme de mostarda e estragão ► creme de ricota e sálvia com raspas
de parmesão (V) ► duo de Champignon com boursin de cabra (V).
.
Valor
R$ 95,00
B4 Mini Wrap
100 mini canapés em pão folha recheados e cortados em formato de
sushi roll. Kit guarnecido com molho diable (molho rosado temperado).
Recheio
► Peito de peru com dip suave de queijo com hortelã ► tomate seco
com creme de manjericão (V) ► berinjela crocante com homus (V).
Valor
R$ 165,00
CANAPÉS FRIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
B5 Mini Wrap Especial
100 mini canapés em pão folha recheados e cortados em formato de
sushi roll. Kit guarnecido com molho teriyaki ou gengibre.
Sabores
► frango ao curry ► kani com aipo ► salmão com cream cheese e relish
de pepino acre-doce ► peru com tomate seco e manjericão ► queijo de
cabra com pimentões tostados e hortelã (V).
Valor
R$ 190,00
B6 Horta I
100 canapés frios montados com vegetais da horta recheados e
oferecidos em 4 opções escolhidas por você.
Sabores (Escolha 4)
► copinho de pepino com dip de salmão e sua Juliana (V (SG) ►
copinho de pepino com dip de azeitona e sua juliana (V)(SG) ► tomate
cereja com mousse de atum (SG) ► tomate cereja com creme de chèvre
e tomilho (V)(SG) ► baked potato com sauer cream e caviar (SG) ►
cogumelo em conserva com antepasto de funghi secchi (V)(VG)(SL)(SG)
► cogumelo em conserva com berinjelas crocantes (V)(VG)(SL) (SG)
► rolinho de abobrinha grelhada com queijo de cabra e hortelã (V)(SG)
►berinjela grelhada com presunto de Parma e tomate seco (SL)(SG)
►berinjela grelhada com muçarela de búfala e pesto de ervas (V)(SG).
Valor
R$ 150,00
CANAPÉS FRIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
B7 Copinho de pepino recheado
25 canapés frios montados em copinhos de pepino japonês recheados.
Sabores (Escolha 1)
► tabule à moda Casa dos Sabores (V)(VG)(SL)► cuscuz com nuts
brasileiros (V)(VG)(SL).
Valor
R$ 46,00
B8 Tomatinho cereja com ovas de salmão e cream cheese
25 canapés frios montados em tomate cereja e recheados com creme de
queijo e ovas de salmão.
Valor
R$ 55,00
B9 Pomar I
100 canapés frios montados com frutas secas e recheios especiais.
Sabores
► 35un damasco turco e queijo picante (V)SG)
► 35un figo seco e dip de gorgonzola (V)(SG)
► 30un ameixa e dip de provolone (V)(SG).
Valor
R$ 170,00
B10 Pomar II
100 canapés frios montados com frutas frescas do pomar envoltas em
massa cremosa de ricota.
Sabores
► uvas verdes e gergelim branco (V)(SG) ► manga e manjericão (V)(SG)
► morango e gergelim preto (V) (SG) ► uva rubi e castanha de caju (V)
(SG) ► cereja marrasquino e castanha de caju (V)(SG).
Valor
R$ 170,00
CANAPÉS FRIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
B11 Pomar III
100 canapés frios em combinações de frutas secas e creme de queijo.
Sabores
► involtini de damasco com queijo picante suave (V)(SG) ► involtini de
figo com gorgonzola (V)(SG) ► involtini de ameixa com provolone (V)
(SG).
Valor
R$ 192,00
B12 Involtini de Damasco turco com queijo de cabra e pistache
25 canapés em damasco turco com creme de queijo de cabra e farofa
de pistache (V)(SG).
Valor
R$ 60,00
B13 Figo Seco em duas versões
25 canapés frios em figo seco montados com coberturas diferenciadas
Sabores (Escolha 1)
► queijo de cabra com juliana de Parma (V)(SG) ► creme de gorgonzola
com farofa de nozes (V)(SG).
Valor
R$ 60,00
B14 Mini blinis
30 canapés frios montados em mini blini integral acompanhados de
deliciosos recheios.
Sabores (Escolha 1)
► tapenade de azeitonas e tomate seco com juliana de presunto cru
► cream cheese com juliana de Parma e pesto de rúcula ► dip de aipo
com lascas de morango (V) ► creme de gorgonzola com cebola roxa ao
balsâmico (V).
Valor
R$ 57,00
CANAPÉS FRIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
B15 Salmão em mini blinis
30 canapés frios montados em mini blini integral acompanhados de
deliciosos recheios com salmão norueguês.
Sabores (Escolha 1)
► salmão com creme azedo e alcaparras ► dip de salmão com relish de
pepino ► salmão defumado com creme azedo e caviar.
Valor
R$ 78,00
B16 Alcachofra com alho poró e jambu em blini
25 canapés frios montados em mini blini integral com alcachofra e alho
poró ao leve aroma de jambu (V).
Valor
R$ 67,50
B17 Duo de Caviar em blini com creme azedo
25 canapés frios montados em mini blini integral com creme azedo e duo
de caviar, preto e vermelho.
Valor
R$ 67,50
B18 Cogumelos salteados sobre mini blini de trigo sarraceno
25 canapés frios montados em mini blini de trigo sarraceno com mix de
cogumelos salteados (V).
Valor
R$ 67,50
CANAPÉS FRIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
B19 Camarão com dip de curry em blini de ervas
25 canapés frios montados em mini blini aromatizado com ervas,
acompanhado de creme curry e camarão salteado.
Valor
R$ 67,50
B20 Batatinha I
100 canapés frios em batata calabresa cozida e recheada com dips
clássicos da Casa dos Sabores.
Sabores
►tomate seco (V) ►azeitona preta (V) ► gorgonzola (V) ►salsa e
cebolinha (V).
Valor
R$ 148,00
B21 Batatinha II
100 canapés frios em batata calabresa cozida e recheada com sabores
especiais.
Sabores
►presunto cru com pesto de manjericão ► champignon e peito de peru
com creme de azeitona ► creme de parmesão com berinjela crocante
(V) ►creme de roquefort com farofa de nozes caramelizadas (V)
► tomates cereja assados com tapenade de azeitonas negras e
manjericão (V)(VG)(SL)(SG) ► duo de champignons com alho poró
salteado com ervas (V)(VG)(SL) (SG).
Valor
R$ 198,00
B22 Rolinhos de Parma com creme de queijo e pera no palito de nó
30 canapés frios montados em lâminas de Parma recheados e enrolados
com creme de queijo e pera.
Valor
R$ 63,00
CANAPÉS FRIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
B23 Dadar Gulung (mini crepe balinês)
80 mini crepes frios coloridos, recheados com dois sabores abaixo
sugeridos e amarrados como trouxinha.
Sabores
►Massa verde com camarão e molho de abacaxi e coco ► massa
vermelha com alho poró com palmito de pupunha ao goldencurry e
molho picante de maçã e canela (V). Opcional: substituir a massa
colorida por natural.
Valor
R$ 192,00
B24 Trouxinhas de Crepe
80 mini crepes em massa tradicional, recheados com dois sabores
especiais, amarrados como trouxinha e acompanhados com molho
de gengibre.
Sabores (Escolha 2)
► ragout de cogumelos com perfume de tomilho (V) ► brie com tomate
seco (V) ► gorgonzola com relish de pepino (V) ► frango com dip de
aipo e alho ► chévre com damasco (V).
Valor
R$ 192,00
B25 Canapé no Palito
30 canapés frios montados no palito longo tipo espetinhos.
Sabores (Escolha 1)
► peito de peru com ervilha torta (V)(VG)(SL)(SG) e molho curry (V)►
gruyère com manga, gergelim e molho teriyaki (V)(SG) ► caprese e
molho diable (V)(SG) ► ameixa com kani e aipo e molho teriyaki (SL)(SG)
► queijo amarelo com uva verde e molho de gengibre (V)(SG) ► queijo
coalho marinado com tomate seco manjericão e pesto de ervas
(V)(SG)► queijo branco fresco marinado em erva doce (V)(SG).
Valor
R$ 60,00
CANAPÉS FRIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
B26 Mini Muçarelas em 3 Sabores
70 mini muçarelas de búfala marinadas em pesto de ervas e recheadas
com clássicos da gastronomia e outras combinações.
Sabores (Escolha 3)
► Berinjela crocante ao alecrim (V)(SG) ►azeitona verde (V)(SG)
► tomate seco e manjericão (V)(SG) ► salmão com pepino (SG)
► shitake com mel (V)(SG)► alho poró com curry e castanha de caju
(V)(SG).
Valor
R$ 140,00
B27 Involtini em Manta de Búfala – Sabores do Mar
32 canapés em manta de búfala enrolados, recheados com sabores
especiais do mar e cortados em rolinhos tamanho canapé.
Sabores (Escolha 2)
► kanikama com aipo (SG) ► salada de salmão com aneto (SG)
► salada de atum com cebola caramelizada e gergelim (SG) ► salada
de camarão com hortelã e gengibre (SG).
Valor
R$ 132,00
B28 Involtini em Manta de Búfala – Mediterrâneo
32 canapés em manta de búfala enrolados, recheados com sabores
especiais do Mediterrâneo e cortados em rolinhos tamanho canapé.
Sabores (Escolha 2)
►tomate seco com rúcula (V)(SG) ► berinjela grelhada com gergelim
(V)(SG) ► abobrinha crocante com parmesão e basílico (V)(SG).
Valor
R$ 130,00
CANAPÉS FRIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
B29 Canapés em Papel de Arroz
40 canapés em folha de arroz (SG) com recheios de inspiração oriental
com molho teriyaki ou agridoce à parte.
Sabores (Escolha 2)
► frango com teriyaki e rúcula (SG)(SL) ► berinjela com gergelim e alface
(V)(VG)(SL) (SG) ► salmão com juliana de aipo (SG)(SL) ► salmão com
pepino acre-doce e raiz forte (SG)(SL) ► kanikama com juliana de
legumes (SG)(SL).
Valor
R$ 80,00
B30 Saladinhas
20 saladinhas apresentadas em copinho rijo transparente descartável
de 40ml. Acompanha mini garfo coquetel.
Sabores (Escolha 1)
► caponata com queijo feta (V)(SG)► salpicão de frango com
cenoura ralada e passas (SG) ► kani com aipo e manga (SG)(SL)
► atum com azeitonas pretas e tomate cereja ao vinagrete de
mostarda (SG) (SL) ► caprese (muçarela, tomate cereja e
manjericão)(V) (SG) ► cuscuz com mix nuts e berinjelas salteadas ao
aroma de hortelã e gengibre (V)(VG)(SL).
Valor
R$ 80,00
CANAPÉS QUENTES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
C1 Vol auVent
25 vol au vents recheados com um tipo de cobertura a ser escolhida entre
as deliciosas sugestões abaixo descritas.
Sabores (Consulte-nos para outros sabores!)
►aspargos silvestres (V) ► bacalhau ► camarão ► camarão com
perfume de endro ► camembert com amêndoas (V) ► camembert com
damasco (V) ► champignon com amêndoas (V) ► frango com alho
poró ► frango com castanha ► palmito de pupunha (V) ► shitake (V)
► pêra com roquefort (V).
Valor
R$ 75,00
C2 Folhadinho Clássico
25 mini folhados preenchidos com um tipo de recheio a ser escolhido
entre as opções clássicas abaixo sugeridas.
Sabores (Consulte-nos para outros sabores!)
► pastel folhado de bacalhau com passas ► pastel folhado de
camarão com abacaxi ► pastel folhado de carne seca com catupiry
► pastel folhado de peito de peru com damasco e gergelim preto
► pastel folhado de ricota com orégano (V) ► pastel folhado de frango
com aspargos frescos ► pastel folhado de peito de peru com
provolone ► pastel folhado de queijo com tomate seco (V) ► involtini
folhado de presunto cozido com queijo parmesão.
Valor
R$ 36,25
C3 Folheadinho Especial
25 mini folhados preenchidos com um tipo de recheio a ser escolhido
entre as opções gourmets abaixo sugeridas.
Sabores (Escolha 01 - Consulte-nos para outros sabores!)
► pastel folhado de salmão com gergelim ► involtini folhado de
aspargos frescos com queijo de cabra (V) ► pastel folhado de brie
com purê de maçã (V) ► involtini de presunto cru com parmesão
► pastel folhado de shitake com alho poro (V) ► involtini folhado de
presunto cru e queijo brie ► involtini folhado de aspargos frescos com
amêndoas (V).
Valor
R$ 39,00
CANAPÉS QUENTES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
C4 Mini Quiche Clássica
25 mini quiches preenchidas com um tipo de recheio a ser escolhido entre
as opções abaixo sugeridas.
Sabores (Escolha 01 - Consulte-nos para outros sabores!)
► Lorraine ► Alho poró (V) ► Cebola (V) ► Cogumelos Provençal (V)
► Frango com alho poro ►Frango com aspargos ► Gorgonzola com
alho poro (V) ► Tomate seco com espinafre (V).
Valor
R$ 36,25
C5 Mini Quiche Gourmet
25 mini quiches preenchidas com um tipo de recheio a ser escolhido entre
as opções gourmets abaixo sugeridas.
Sabores (Escolha 01 - Consulte-nos para outros sabores!)
►alho poró com amêndoas (V) ► bacalhau ► camarão ►camarão
com curry ► camembert com amêndoas (V)► chèvre com cebola
caramelada (V) ► cogumelos com amêndoas (V) ► emmental com
juliana de alho poro (V) ►gruyère com amêndoas (V) ► palmito de
pupunha com ervas (V) ► queijo Brie com damasco (V) ► shitake com
alho poro (V) ► tomate seco com brie e manjericão (V).
Valor
R$ 39,00
C6 Banana da terra com siri catado
25 mini medalhões de banana da terra fritos e recheados com siri
catado aromatizado com coentro.
Valor
R$ 55,00
C7 Banana da terra com crocante de carne seca
25 mini medalhões de banana da terra fritos e recheados com
crocante de carne seca
Valor
R$ 55,00
CANAPÉS QUENTES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
C8 Bakedpotato recheada
25 batatinhas cozidas e recheadas com um recheio de sua escolha.
Sabores (Escolha 01)
► mix de cogumelos (pode ser servido frio também) (V)(VG)(SG) (SL)
► frango com páprica (SG)(SL).
Valor
R$ 49,50
C9 Batatinhas recheadas
25 batatinhas cozidas e recheadas com um recheio de sua escolha.
Sabores (Escolha 01)
► brandade de bacalhau com cebola caramelada (SG)(SL) ► salmão
com alho poro (SL) ► queijo de cabra com confit de damasco (V)(SG).
Valor
R$ 55,50
C10 Bruschetta Especial recheada
25 bruschettas de brigite com gergelim recheadas.
Sabores (Escolha 01)
► alcachofra, alho poró e palmito de pupunha salteados e salpicados
com parmesão ralado (V) ► queijo brie com maçã grelhada (V) ► queijo
de cabra com pêra e crocante de Presunto de Parma.
Valor
R$ 62,50
C11 Bruschetta recheada
25 bruschettas de brigite com gergelim recheadas.
Sabores (Escolha 01)
► caponata siciliana (V) ► tomate seco com folhas de manjericão e
salpicados com parmesão ralado (V) ► creme de queijo de cabra
com juliana de cebola roxa caramelada (V).
Valor
R$ 58,75
CANAPÉS QUENTES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
C12 Cogumelo fresco recheado gratinado
25 champignons salteados e recheados com 01 opção abaixo sugerida.
Sabores (Escolha 01)
► queijo brie com folhas de manjericão (V)(SG) ► presunto cru com
toucinho defumado e leve toque de tomilho (SG)(SL).
Valor
R$ 72,50
C13 Mini broa de milho recheada
25 delicadas mini broas de milho assadas e recheadas.
Sabores (Escolha 01)
►brandade de haddock ► frango cremoso com palmito de pupunha
► pato ao perfume de laranja.
Valor
R$ 66,25
C14 Mil folhas recheado
25 mini quadrados folhados recheados com sua escolha de recheio.
Sabores (Escolha 01)
► brie com chutney de damasco (V) ► brie com chutney de cupuaçu
(V) ► salmão defumado com aneto ► patê de foie com amoras
► gorgonzola com nozes e cebola roxa caramelizada (V).
Valor
R$ 68,75
C15 Triângulo folhado recheado
25 mini triângulos folhados recheados
Sabores (Escolha 01)
► shitake com nirá em redução de molho de soja (V) ►camarão com
alho poró.
Valor
R$ 68,75
PEIXES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
D1 Rolinhos de Salmão com cream cheese
25 rolinhos de salmão defumado recheados
Sabores
► cream cheese com alcaparra e pincelado com pesto de aneto
► cream cheese com gengibre e raiz forte.
Valor
R$ 137,50
D2 Roll de salmão defumado com nori
30 canapés frios montados em crepe com folha de nori recheados com
salmão defumado. Acompanha molho teriyaki.
Valor
R$ 84,00
D3 Rolinhos de Salmão com cream cheese
25 canapés frios montados como bolinhas de salmão defumado,
recheados com creme de queijo e pincelados com pesto de aneto.
Valor
R$ 145,00
D4 Nadando
400g de lâminas de peixes nobres guarnecidos com blinis integrais, creme
azedo, alcaparras, molho de aneto e rodelas de limão.
Composição detalhada:
200g de salmão norueguês (SL) / 200g de haddock (SL) / 150g creme
azedo / 150g de molho de aneto / 40un de blinis integrais.
Valor
R$ 210,00
PEIXES
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
D5 Mar do Norte
Salmão norueguês guarnecido com creme azedo, rodelas de limão e
alcaparras.
Composição detalhada:
1,0kg de filé de salmão defumado (SL) / 200g de creme azedo / 100g de
alcaparras. Venda de blinis à parte.
Valor
R$ 280,00
CARNES FRIAS E CARPACCIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
E1 Tutti forte
1,0kg de carnes frias defumadas e fatiadas, guarnecidas com molho
diable (SG)(SL).
Composição detalhada:
Salame italiano (SG)(SL)/ presunto cru tipo Parma (SG)(SL) /presunto cru /
Pastrami (SG)(SL) /Lombo Canadense levemente defumado (SG)(SL).
Valor
R$ 158,00
E2 Tutti piano
1,0kg de carnes frias suaves fatiadas, guarnecidas com molho diable (SG)
(SL).
Composição detalhada:
Frio Lyoner de frango com tomate seco e azeitona / chester (SG)(SL) /
peito de peru (SG)(SL) / blanquet de peru (SG)(SL) / presunto cozido
(SG)(SL).
Valor
R$138,00
E3 Voador Especial
1,0kg de carne de aves leves, guarnecidas com leques de manga e
raspas de coco (SG) (SL).
Composição detalhada:
peito de peru defumado (SG)(SL) / peito de chester (SG)(SL) / fiambre
de peru (SG)(SL).
Valor
R$138,00
E4 Enrolados
1,0kg de carnes frias enroladas ou queijo provolone com comestíveis finos
(SG).
Sabores (Escolha 4)
►presunto de Parma com muçarela de búfala (SG)(SL) ► Pastrami com
noisete de melão (SL) ► carpaccio de carne com molho de parmesão e
alcaparra ► peito de peru com filete de manga (SG)(SL) ►provolone
com tomate seco ► salame com kiwi (SL) ► presunto cru com tomate
seco (SL ► chester com damascos (SL).
Valor
R$165,00
CARNES FRIAS E CARPACCIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
E5 Presunto de Parma em duas versões
50 unidades de Presunto tipo Parma enrolado com muçarela de búfala e
manjericão e com creme de queijo e pêra (SG).
Valor
R$105,00
E6 Presunto de Parma com bolo de fruta
300g de presunto de Parma fatiado, arrumado e guarnecido com bolo de
figos ou kiwis frescos enformados (disponibilidade de acordo com a
estação do ano) (SG)(SL).
Valor
R$128,00
E7 Sinfonia de frios com bolo de fruta
1,0kg de frios sortidos fatiados, arrumados e guarnecidos com bolo de
figos ou kiwis frescos enformados (dependendo da estação do ano)
(SG) (SL).
Composição detalhada
250g de presunto cru / 250g de salame hamburguês / 250g de peito
defumado de peru / 250g de chester.
Valor
R$165,00
E8 Rosbife na mostarda com espinafre ou rúcula
1,0kg de rosbife de lagarto rosado (lagarto redondo) com molho de
mostarda montado com folhas de espinafre ou rúcula fresca (SG)(SL).
Valor
R$118,00
CARNES FRIAS E CARPACCIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
E9 Rosbife na mostarda
1,0kg de rosbife rosado (lagarto redondo) com molho de mostarda(SG)
(SL).
Valor
R$118,00
E10 Rosbife na taça com cogumelos
600g de rosbife (lagarto redondo) assado, fatiado, marinado com
cogumelos frescos e servido na taça (SG)(SL).
Valor
R$122,00
F1 Madame Carpaccio I
500g de finas fatias de carne bovina maturada e congelada, guarnecidas
com molho especial de queijo parmesão, alcaparras e azeite de oliva
(SG).
Valor
R$75,00
F2 Madame Carpaccio II
1,0kg de lâminas de carne bovina maturada e congelada, enrolada com
molho de queijo parmesão, alcaparras e azeite de oliva, guarnecido com
molho de manjericão (SG).
Valor
R$154,00
CARNES FRIAS E CARPACCIOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
A quantidade a ser servida em um evento pode variar de acordo com a duração, número de convidados e
composição. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras
opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo
o Grande Rio!
F3 Carpaccios Vegetarianos
500gr de carpaccios vegetais (V)(VG)(SL) (SG).
Sabores
Berinjela grelhada com confit de mini tomates / abobrinha grelhada e
marinada / pepino japonês marinado / abóbora grelhada e marinada.
Valor
R$58,00
QUEIJOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
G1 Buffet Campagnard
1,0kg de queijos tipo francês , guarnecidos com uvas frescas e passas
(SG).
Composição
brie / gruyère / gorgonzola / camembert
Valor
R$169,00
G2 Fratelo
1,0kg de queijos leves, guarnecidos com uvas verdes (SG).
Composição
prato / provolone / esférico / uvas verdes
Valor
R$119,00
G3 Buquê de Provolone
1,0kg de queijo provolone de búfala fatiado e montado em flores com
passas negras californianas (SG).
Valor
R$105,00
G4 Fromaggio
1,0kg de queijos variados (SG).
Composição detalhada
200gr camembert / 200gr flores de provolone / 300gr gruyère / 150gr
rolinhos de prato / 150gr gorgonzola.
Valor
R$155,00
QUEIJOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
G5 Boursins com Mixed Nuts
600g de massa de queijo aerado com 3 sabores variados, guarnecidos
com 120g de mixed nuts (SG).
Sabores (Escolha 3)
► ervas finas ► salmão ► tomate seco ► azeitonas negras
► 3 pimentas ► calabresa.
Valor
R$98,00
QUEIJOS ESPECIAIS, PÃES E CIA
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
H1 Camembert em Croute
Queijo Camembert na massa folhada com cobertura acre-doce. Não
acompanha réchaud.
Sabores (Escolha 1)
► damasco ► frutas vermelhas.
Valor
R$72,00
H2 Camembert com Castanhas
Camembert Quente com castanhas de caju caramelizadas com
gergelim. Não acompanha réchaud.
Valor
R$68,00
H3 Brie em Croute (Grande)
Queijo Brie na massa folhada com cobertura acre-doce.
Não acompanha réchaud.
Sabores (Escolha 1)
► damasco ► frutas vermelhas.
Valor
R$149,00
H4 Brie com Mixed Nuts
1,0kg Queijo Brie com cobertura quente de mixed nuts (SG).
Não acompanha réchaud.
Valor
R$149,00
QUEIJOS ESPECIAIS, PÃES E CIA
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
H5 Brie com Macadâmias
1,0kg Queijo Brie com cobertura quente de macadâmias e ervas finas
(SG). Não acompanha réchaud.
Valor
R$179,00
H6 Brie com 3 coberturas
1,0kg Queijo Brie com cobertura quente de mixed nuts, macadâmias e
chutney de damasco turco (SG). Não acompanha réchaud.
Valor
R$172,00
H7 Gratinado Mediterrâneo
800g Queijo fundido com cobertura quente de tomate confit, manjericão
fresco e azeite extra virgem ou alho e ervas do mediterrâneo (SG).
Não acompanha réchaud.
Valor
R$110,00
H8 Gratinado Oriental
1 kg de Queijo Brieem papillote com abacaxi acre-doce, gengibre e
shitake (SG). Não acompanha réchaud.
Valor
R$182,00
QUEIJOS ESPECIAIS, PÃES E CIA
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
H9 Brie na massa filo
1kg Queijo Brie em massa filo acompanhado de figos secos e nozes
caramelizadas. Não acompanha réchaud.
Valor
R$179,00
H10 Camembert na massa filo
Camembert em massa filo acompanhado de figos secos e nozes
caramelizadas. Não acompanha réchaud.
Valor
R$ 75,00
QUEIJOS ESPECIAIS, PÃES E CIA
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
I1 Pastas – As Clássicas
Escolha as pastas de sua preferência. Pedido mínimo de 200g por tipo e
entregue em embalagem descartável.
Sabores
►provolone (V) (SG) (R$ 89,00/kg) ► salsa e cebolinha (V) (SG)(R$ 87,00)
►parmesão com cebola (V) (SG)(R$ 89,00/kg) ► gorgonzola (V) (SG)
(R$ 89,00/kg) ►aipo e alho (V) (SG) (R$ 87,00/kg) ► tomate seco (V)
(SG)(R$ 89,00/kg) ► azeitona preta (V) (SG)(R$ 89,00/kg) ► brie com
damasco (V)(SG)(R$ 98,00/kg) ► atum (R$ 98,00/kg) (SG)► berinjela
(V)(SG)(SL)(R$ 89,00/kg) ►homus tahine (V) (SG) (SL) (R$ 87,00/kg)
► salmão (R$ 98,00/kg) (SG)► haddock (SG) (R$ 98,00/kg) ►Tapenade
de azeitonas negras com alcaparra e tomates secos (V) (SG)(VG)(SL)
(R$ 110,00).
I2 Patê
Escolha os patês de sua preferência. Pedido mínimo de 500g por tipo e
entregue em embalagem descartável.
Sabores (Escolha 1)
►patê de foie (R$ 68,0/kg)► patê de foie com amoras (R$ 72,00/kg)►
patê de campanha (R$ 72,00/kg).
I3 Mousse
900g de mousse decorada.
Sabores (Escolha 1)
► tomate seco (V)► salmão ► azeitona (V)► aipo e alho (V)
► gorgonzola (V).
Valor
R$83,00
I4 Antepastos
Escolha os antepastos de sua preferência. Pedido mínimo de 250g servido
em pote descartável.
Sabores
► berinjela veneziana (V)(VG)(SL)(SG)(R$ 72,00/kg) ► berinjela Adelaide
(VG)(SL)(V)(SG)(R$ 68,00/kg) ► shitake com alho poro (V)(VG)(SL)(SG)
(R$ 118,00/kg) ► champignon com funghi secchi (V)(VG)(SL) (SG)
(R$ 79,00/kg) ► abobrinha à italiana (V) (VG)(SL) (SG)(R$ 68,00/kg)
► tomate seco no azeite temperado com alho frito e ervas (V)(VG)(SL)
(SG)(R$ 78,00 kg) ► pepino agridoce (V) (VG)(SL) (SG)(R$ 78,00/kg).
QUEIJOS ESPECIAIS, PÃES E CIA
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
J1 Cesta de Pães
Variedades de pães artesanais para acompanhar frios, queijos e pastas,
servido em taça de vidro.
Descrição detalhada
1,0kg de pães artesanais e rústicos: australiano (V)(VG)(SL), multi cereais
(V)(VG)(SL), ciabatta (V)(VG)(SL), baguete rústica (V)(VG)(SL), mini
brioches de leite (V) e pão de aveia (V)(VG)(SL).
Valor
R$84,00
COMBINADOS - TEMÁTICOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
M1 Pintxos
Inspirada nos Pintxos espanhóis a Casa dos Sabores traz nesse combinado
opções de tapas para dar um charme especial ao seu evento. São 18
Pintxos montados com palito sobre uma fatia de baguete (V)(VG)(SL).
Sabores (Escolha 1)
► azeitona com pimentões, pimenta Cambuci e queijo em cubos e azeite
de ervas (V)► caponata com queijo de cabra e presunto de Parma (V)
► cogumelos frescos com crocante de alho poró (V)(VG)(SL)
► muçarela de búfala com salsa de tomate e pesto de manjericão (V).
Valor
R$69,00
M2 Ibéricos
Os tradicionais antepastos da Casa dos Sabores com novos sabores,
inspirados nos tapas e sabores ibéricos. Fatias do tradicional pão rústico
(V)(VG)(SL) acompanhados de 02 opções (200gr de cada) de antepastos
escolhidos por você.
Sabores (Escolha 2)
► cogumelos frescos salteados (V)(VG)(SL)(SG) ► berinjela com presunto
de Parma (V)(VG)(SL)(SG)► rolinhos de pimentão recheados (V)(VG) (SL)
(SG)► camarão salteado e marinado (SG).
Valor
R$68,00
M3 Bocadinhos Juninos
46 Guloseimas nos sabores tradicionais das festas juninas à disposição
durante todo o ano.
Composição
12un mini cuscuz de tapioca com coco (V)(SG) / 12un mini bolo de aipim
(V)(SG) / 12un mini bolo de fubá com erva doce (V) / 10un banana frita
com açúcar e canela (V)(SG) (SL).
Valor
R$96,60
COMBINADOS - TEMÁTICOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
M4 1001 Noites
Especialidades árabes para degustar com pita bread (300g).
Sabores (Escolha 4 – 250g de cada)
► tabule (V)(VG)(SL)► ► homustahine (V)(VG)(SL)(SG) ►
babaghhanouche (V)(VG)(SL)(SG)► coalhada seca com Zaatar (V) ►
ratatouille turca (V) (VG)(SL)(SG) ► pasta grega (berinjela com tomate e
levemente picante) (V)(VG) (SL)(SG).
Valor
R$148,00
M5 Combinado Franco Italiano
Queijos tipo francês, patê de foie e frios guarnecidos com molho de
mostarda Dijon e uvas verdes.
Composição detalhada
450g brie e camembert (V)(SG) / 200g patê de foie (SG)/ 550g presunto
de Parma, copa defumada e salame envelhecido.
Valor
R$148,00
M6 Brincadeiras do Oriente
Variados petiscos de inspiração oriental.
Composição detalhada
20un Atum grelhado com gergelim preto acompanhado de redução de
shoyo (SL) / 20un roll de salmão com nori / 250g de tofu com nirá e molho
de teriyaki (SL) / 20un rolinhos de papel de arroz com kanikama, aipo e
gengibre e molho de gergelim.
Valor
R$286,00
COMBINADOS - TEMÁTICOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
M7 TexMex
Especialidades da cozinha mexicana para consumir com nachos.
Composição detalhada
250g guacamole (V)(VG)(SL) / 300g salsa cruda (V)(VG)(SL)/ 300g salada
de feijão refritos (SL) / 150g sauer cream (V) / 240g tortillas de milho (SG).
Valor
R$154,00
M8 Picadinho indiano
1kg de picadinho na faca (SL) aromatizado com curry, guarnecido com
10 itens, tais como: chutney de gengibre (150g) (V)(VG)(SL), farofa de
amendoim (100 gr) (V)(VG)(SL), ovo ralado (2 ovos) (V)(SL), antepasto de
champignon com funghi secchi (200g) (V)(VG)(SL), damascos turcos
(100g) (V)(VG)(SL), molho de curry indiano (150g) (V), tomates secos
(100g) (V)(VG)(SL), bacon bits (100g) (SL), berinjelas crocantes com
alecrim (100g) (V)(VG)(SL).
Para acompanhar, 30 fatias de baguete rústica (V)(VG)(SL).
Picadinho servido em porcelana branca. Acompanhamentos em
descartáveis e cumbucas de melanina à parte. Não acompanha
réchaud.
Sugestão
picadinho indiano pode ser oferecido com frango.
Valor
R$208,00
M9 OKTOBERFEST
Variados petiscos de inspiração alemã.
Composição detalhada
30un Rosbife com juliana de legumes em rolinho no palito acompanhado
de mostarda escura (SL)/ 20un pequenas batatas com creme de alho
poró com leve perfume de cerveja (V) / 36un mini sanduíche em pão
integral com dip de salmão e pepino acre-doce / 20un mini frikadelle
(bolinhas de carne) com pimenta (SL)/ 20un currywurst (salsicha com
molho curry.
Valor
R$208,00
KIDS & TEEN
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
N1 Doguinho
25 mini cachorros quentes de forno recheados com salsicha ou linguiça.
Devem ser aquecidos antes de apreciados pelos convidados.
Sabores (Escolha 1)
► salsicha ► linguiça.
Valor
R$ 47,50
N2 Mini Empadas
25 mini empadas recheadas com 01 dos sabores abaixo sugeridos. Devem
ser aquecidos antes de apreciados pelos convidados.
Sabores (Escolha 1)
► frango ► palmito (V)► camarão ► queijo (V)► queijo coalho com
alecrim (V).
Valor
R$ 40,00
N3 Pastel de forno
30 mini pastéis de forno recheados com 01 das opções abaixo. Devem ser
aquecidos antes de apreciados pelos convidados.
Sabores (Escolha 1)
► muçarela com orégano (V) ► carne com azeitona
► queijo coalho com alecrim (V).
Valor
R$ 45,00
N4 Hambúrguer Canapé
30 mini hambúrgueres tamanho canapé para serem apreciados em uma
ou duas mordidas. Devem ser aquecidos antes de apreciados pelos
convidados.
Sabores (Escolha 1)
► picanha com queijo cheddar ► picanha com queijo meia cura e
cebola roxa caramelizada ► picanha com bacon e picles de pepino
► frango ao leve aroma de curry com tomate confit.
Valor
R$ 78,00
KIDS & TEEN
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
N5 Hambúrguer Canapé Gourmet
30 mini hambúrgueres tamanho canapé para serem apreciados em uma
ou duas mordidas. Devem ser aquecidos antes de apreciados pelos
convidados.
Sabores (Escolha 1)
► cogumelo Paris grelhado com queijo brie e pesto de ervas (V)► salmão
com sauer cream ao sabor de hortelã ► quinoa com legumes e homus e
abobrinha grelhada (V) ► muçarela de búfala com berinjela grelhada e
tomate confit (V).
Valor
R$ 95,00
N6 Hambúrguer Canapé Vegano (Sem Lactose)
30 mini hambúrgueres em pão vegano (V)(VG)(SL) tamanho canapé para
serem apreciados em uma ou duas mordidas. Devem ser aquecidos antes
de apreciados pelos convidados.
Sabores (Escolha 1)
►shitake grelhado com tofu e pesto de ervas (V)(VG)(SL) ► quinoa com
legumes, homus e abobrinha grelhada (V)(VG)(SL) ► berinjela grelhada
com tomatinhos confit e pesto de manjericão (V)(VG)(SL).
Valor
R$ 99,00
N7 Mineirinho
30 mini pães de queijo tradicionais recheados com 02 das opções abaixo
sugeridas. Devem ser aquecidos antes de apreciados pelos convidados.
Sabores (Escolha 2)
► cheddar (V)► requeijão com ervas (V) ► provolone (V) ► minas com
hortelã (V) ► peito de peru com gorgonzola.
Valor
R$ 34,50
KIDS & TEEN
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
N8 Mini Monsieur
30 mini Croque-Monsieur com pão de forma tradicional recheado
com queijo e presunto. Devem ser aquecidos antes de apreciados
pelos convidados.
Valor
R$ 72,00
N9 Mini Churros
45 mini churros com açúcar e canela recheados com doce de leite.
Podem ser aquecidos antes de apreciados pelos convidados ou servidos
em temperatura ambiente (V).
Valor
R$ 49,50
DOCES, FRUTAS E FRUTOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
O1 Empadinhas Brasileiras
80 mini empadas doces com sabores brasileiros (V).
Sabores
► Goiaba com queijo (V) ► doce de leite com farofa de castanha (V).
Valor
R$108,00
O2 Tarteletes doces
80 mini tarteletes doces recheadas com diferentes sabores (V).
Sabores (Escolha 3)
►limão (V) ► maracujá (V)► chocolate (V) ► queijo com damasco (V)
► queijo com calda de frutas vermelhas (V).
Valor
R$108,00
O3 Tortinhas trufadas de chocolate
25 mini cakes trufados de chocolate cobertos com ganache de
chocolate (V).
Valor
R$40,00
O4 Mini Cakes
80 mini cakes de sabores variados (V).
Sabores (Escolha 2)
► laranja (V)► limão (V) ► maracujá (V) ► chocolate (V) ►cenoura com
chocolate (V).
Valor
R$116,00
DOCES, FRUTAS E FRUTOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
O5 Para acompanhar o Café...
Biscoitinhos artesanais para o café (V). Pedido mínimo de 300g por sabor.
Pedido com 48 de antecedência. Opções de salgados sob consulta.
Sabores
► financier de castanha (V)► financier de coco (V)► mini cookie de
chocolate (V) ► mini brownie (V) ► ouriço de chocolate (V).
Valor
R$10,00/ 100g.
O6 Doce de Colher
60 mini doces no copinho em diferentes versões (V). Acompanham mini
colheres descartáveis. Copinho de 40 ml.
Sabores (Escolha 2)
► chocolate ao leite (01 opção de topping a escolher) (V)► brigadeiro
branco (V)► coco (V) ►Romeu e Julieta (creme de queijo com
goiabada cremosa) (V)► doce de leite com farofa de amendoim (V).
Valor
R$165,00
O7 Mini Mousses
60 mini mousses servidas em copinhos individuais descartáveis
transparentes (V). Acompanham mini colheres descartáveis. Copinhos de
40 ml.
Sabores (Escolha 2)
► Chocolate (V)► maracujá com sua calda (V) ► 2 chocolates, o
amargo e o branco (V) ►chocolate branco com limão (V).
Valor
R$165,00
O8 Tijelinhas do Pomar
60 copinhos com cremes de frutas servidos em descartáveis transparentes
individuais (V). Acompanham mini colheres descartáveis.
Copinhos de 40 ml.
Sabores (Escolha 2)
► cupuaçú (V)► graviola (V)► limão (V) ► maracujá com ameixa
(V)►manga (V).
Valor
R$165,00
DOCES, FRUTAS E FRUTOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
O9 Docinho Tradicional
100 docinhos tradicionais para festa (V). Pedido mínimo de 100un.
Sabores (Escolha 2 ou 4)
► brigadeiro preto (V) ► brigadeiro branco (V) ►casadinho (V)►palha
italiana (V) ►cajuzinho (V)►limão (V)► beijinho de coco (V) ► prestígio
(V)► café (V).
Valor
R$260,00
O10 Docinho Especial
100 docinhos tradicionais para festa com toques especiaisv (V). Pedido
mínimo de 100un.
Sabores (Escolha 2 ou 4)
► Romeu e Julieta (V)► doce de leite (opções de confeitos: castanha de
caju, coco ou paçoca) (V)► milho verde (V) ►paçoca (V)►pé de
moleque (V) ► brigadeiro branco com sucrilhos (V)► brigadeiro com
paçoca ou chocoball (V)►churros (V)►olho de sogra (V).
Valor
R$280,00
O11 Docinho TOP
100 docinhos para festa com sabores e coberturas TOP (V).
Pedido mínimo de 100un.
Sabores (Escolha 2 ou 4)
► brigadeiro de Nutella (opções de confeitos: avelãs, ninho ou
miçangas) (V) ► brigadeiro noir 70% (V) ► brigadeiro belga (V)► nozes
(V)► amêndoas (V)► chocomenta (V)► surpresa de uva (V)
► brigadeiro branco com pérolas crocantes (pérola, dourado, verde,
rosa ou amarelo) (V)► cappuccino (V) ► castanha do Brasil (V) ►
pistache (V).
Valor
R$360,00
DOCES, FRUTAS E FRUTOS
* (V): vegetarino / (VG): vegano / (SG): sem glúten / (SL): sem lactose.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
L1 Mix de Frutas Frescas
3kg de frutas frescas da estação com cortes especiais (SL)(V)(SG)(VG).
Composição
melão / kiwi / uva verde sem caroço / uva rosada sem caroço / manga /
goiaba / morango.
Valor
R$144,00
L2 Frutas no Palito
60 palitinhos de frutas frescas em cubos, montados com ervas aromáticas
(SL)(V)(SG)(VG).
Composição detalhada
manga com manjericão e uva rosada / melão com hortelã e morango /
uva verde com hortelã e tangerina.
Valor
R$138,00
L3 Caldas para Frutas
Escolha as caldas de sua preferência. Pedido mínimo de 250g de cada
sabor, entregue em embalagem descartável.
Sabores
► calda de chocolate (V)(SG)(R$ 110,00/L) ► calda de maracujá (V)
(SG)(VG)(SL)(R$ 65,00/L) ► calda de damasco (V)(SG)(VG)(SL)
(R$ 89,00/L) ► calda de frutas vermelhas (V)(SG)(VG)(SL)(R$ 89,00/L) .
PACOTE FESTA FÁCIL Sob consulta, preços de guardanapos de papel,
copos descartáveis semi rijos e pratos e talheres descartáveis.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
P1 Para o Parabéns!
1un torta de chocolate brigadeiro.
60un mini sanduíches em brioches recheados.
Escolha até 3 recheios do Kit A12.
50un mini sanduíches em baguetes com gergelim recheados.
Escolha até 2 recheios do Kit A2.
50un mini doces no copinho de brigadeiro preto e beijinho de
coco em copinhos de 40 ml. Acompanham mini colheres
descartáveis.
45un mini churros de doce de leite com canela sobre chocolate
cremoso.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
10 pessoas R$443,50
P2 Para o Escritório!
Seleção de mini sanduíches.
12un Mini baguetes com gergelim. Escolha 01 sabor do kit
Baguete padrão (A2).
12un Mini brioche comum. Escolha 01 sabor do kit Brioche (A12).
10un Mini brioche integral. Escolha 01 sabor do kit Brioche Integral
(A13).
16un Mini ciabattas. Escolha 01 sabor do kit Ciabatta (A22).
20un Empadinhas de queijo para serem degustadas na
temperatura ambiente.
50un Mini Wraps Especiais nos sabores: frango ao curry, kani com
aipo, salmão com cream cheese e relish de pepino acre-doce,
peru com tomate seco e manjericão e queijo de cabra com
pimentões tostados e hortelã. Acompanha molho suave de
gengibre.
20un Creme de chocolate com farofa de castanha e mousse de
limão no potinho de acrílico transparente. Acompanha mini
colher descartável.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
10 pessoas R$278,60
PACOTE FESTA FÁCIL Sob consulta, preços de guardanapos de papel,
copos descartáveis semi rijos e pratos e talheres descartáveis.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
P3 Celebre a amizade!
Sabores para receber os amigos.
24un Mini ciabatta com queijo brie, maçã verde e folhas de
rúcula.
10un Escondidinho de carne seca com banana da terra e queijo
coalho gratin na tijelinha para ser servido quente.
500g Caponata di pomodori e muçarela de búfala,
acompanhada de focaccia de alecrim.
20un Rolinhos de rosbife no palito com espaguete de legumes
sobre molho de mostarda e farofa crocante no copo shot.
400g Homus acompanhado de pão sírio.
700g Guacamole e tortilhas crocantes.
10un Creme de chocolate com damasco e farofa de castanha
no shot ou mini porcelana. Acompanha mini colher descartável
niquelada.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
10 pessoas R$ 484,00
P4 Clima de Montanha!
Para esquentar uma noite de Inverno.
01un Camembert Quente com castanhas de caju caramelizadas
com gergelim. Não acompanha réchaud.
01un Terrine de gorgonzola com pêra grelhada (peça 390g).
Acompanham uvas verdes e damascos turcos.
Pães para acompanhar (focaccia de alecrim e baguetemulti
grão).
02un Boursin de ervas finas com nozes
400g Patê de foie da casa com duasgeléias,a de damasco e de
frutas vermelhas.
300g Grana Padano em lascas acompanhado de geléia de
pimenta.
500g Lâminas de presunto tipo Parma com melão Orange.
300g Spicy Nuts.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
08 pessoas R$426,00
PACOTE FESTA FÁCIL Sob consulta, preços de guardanapos de papel,
copos descartáveis semi rijos e pratos e talheres descartáveis.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
P5 Amor...Amor...Amor...
Para uma noite romântica surpreenda o seu parceiro!
Entrada Fria: Cuscuz Marroquino ao aroma de laranja Bahia com
passas e castanhas do Brasil com um fio de azeite de funcho.
Entrada Quente: Na concha, camarões gratinados com molho
suave de limão siciliano.
Prato Principal:
Coração de mignon ao molho de vinho do Porto sobre ninho de
espaguete de palmito de pupunha e tomates confitados.
OU
Filé de namorado com crosta de castanhas ao molho suave de
ervas sobre ninho de espaguete de palmito de pupunha e
tomates confitados.
Acompanhamento: Arroz de jasmim com leve perfume de
gengibre.
Sobremesa: Mousse de dois chocolates com morangos frescos e
merengue perfumado de baunilha.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
02 pessoas R$171,70.
P6 Viva Meu Querido São João!
20un Empadinha de frango caipira e milho verde.
10un Escondidinho de ragout de lingüiça.
10un Curau cremoso com queijo coalho e ervas da fazenda.
20un Broinha de milho recheada com salsichão da roça.
10un Arroz doce com canela em copinho.
15un Mini Bolo de aipim.
20un Quadradinhos de cuscuz de tapioca com coco.
15un Folheado de doce de leite e banana frita.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos. Inclusas mini
colheres para o arroz doce e talher em inox para comidinhas.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
10 pessoas R$482,00
PACOTE FESTA FÁCIL Sob consulta, preços de guardanapos de papel,
copos descartáveis semi rijos e pratos e talheres descartáveis.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
P7 Festeje a Vida!
Sabores para receber o Luar.
30un Abacaxi grelhado em crosta de especiarias e queijo no
palito.
40un Wrap Califórnia com kani, manga e pepino ao shoyo.
30un Roll de crepe com frango ao curry e mango chutney.
40un Nozinhos de búfala com shitake ao aroma de mel.
500g Mix Nuts aperitivo.
1,0kg Cuscuz Marroquino ao aroma de laranja Bahia com passas
e castanhas do Brasil com um fio de azeite de funcho. Escolher
em taça descartável ou shot de vidro.
20un Seleção de 3 frutas no palito aromatizado com folhas de
hortelã e manjericão(uvas verdes e rosada, melão, manga).
20un Tortinha de limão com marshmalow.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos. Inclusos garfos
niquelados para a saladinha.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
10 pessoas R$572,00
P8 Criança Feliz!
Para alegrar a garotada.
20un Briochinhos de leite com queijo e presunto.
20un Pastelzinho de forno de carne com azeitonas verdes.
20un Empadinhas de queijo.
25un Mini Hotdog de forno.
20un Hamburguinho de picanha com queijo cheddar.
20un Pequenas pizzas de muçarela e presunto.
600g Trio de jujubas no palito .
400g Confetes de chocolate em minishots de acrílico
transparente.
20un Mini cupcakes de chocolate e ganache ao leite.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
10 pessoas R$347,00
PACOTE FESTA FÁCIL Sob consulta, preços de guardanapos de papel,
copos descartáveis semi rijos e pratos e talheres descartáveis.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
P9 Delicinhas para a Galera!
.
30un Mini pastéis de forno de carne moída com molho de
tomates e azeitonas.
30un Empadinhas de Queijo.
30un Wrap de frango com catupiry, milho e alface.
30un Mini Batatinhas com cheddar e confetes de bacon.
40un Finger sanduíches em pão de forma no palito recheados.
Escolher 2 recheios: queijo com azeitonas negras / presunto ou
peito de peru com creme de ricota com salsa / presunto ou peito
de peru com creme de tomate seco.
20un Palitos de Morangos e Uvas Verdes com chocolate cremoso.
20un Mini churros de doce de leite com canela.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
10 pessoas R$424,00
P10 Veggie!
(vegano e vegetariano)
30un Pequenos tomates com lentilhas ao leve aroma de hortelã.
30un Palito caprese de tofu, tomatinho e cubo de berinjela.
30un Patacon de banana da terra com picata de palmito de
pupunha.
800g Saladinha de feijão-vermelho orgânico de Silva Jardim com
gomos de tangerina e vinagrete de gengibre com frutas cítricas
servida em copo shot de vidro.
1,0l Sopinha de abóbora com laranja e gengibre, acompanhado
de shots de vidro à parte.
1,0kg Moquequinha de banana na miniporcelana.
20un Palito de fruta aromatizado com hortelã e manjericão.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
10 pessoas R$448,00
PACOTE FESTA FÁCIL Sob consulta, preços de guardanapos de papel,
copos descartáveis semi rijos e pratos e talheres descartáveis.
As quantidades e os rendimentos das bandejas são sugestões. Eles podem variar de acordo com a duração do evento, número de convidados e composição do cardápio a ser servido. Consulte-nos para bandejas com quantidades diferentes das sugeridas ou outras opções. Pedidos devem ser feitos com pelo menos 24 horas de antecedência e podem ser entregues em todo o Grande Rio!
P11 Bola na área!
30un Mini brioche de leite com salada de frango com milho e
cenoura com provolone.
30un Hamburguinhos de picanha com cheddar e de muçarela
de búfala com tomate grelhado e pesto de manjericão .
20un Mini sanduíches em pão de forma verde e amarelo de ricota
com salsa e azeitonas verdes e presunto com parmesão.
30un Wrap com peito de peru e manga e rosbife com rúcula e
molho de mostarda.
20un No palito longo, chester com ervilha torta e molho curry /
gruyère com manga, gergelim e molho teriyaki.
40un Brigadeiros branco e preto com granulados nas cores do
nosso Brasil: verde e amarelo.
20un Mini churros de doce de leite com canela sobre chocolate
cremoso.
Importante:
Materiais apenas para a apresentação dos alimentos.
Taxas de entrega e recolhimento não estão inclusas.
Rendimento Valor
10 pessoas R$446,00