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FUNGICIDAS Y APARATOS '

En la última parte, de esta divulgaciónpretendemas exponer, sucintamente, las prin-cipales característícas de los productos queen anteriores líneas hemos denominado fzurz-gi^+ida^s, criptogamictida,s y a^ntic^ríptogámi.cas,pues de las tres maneras se designan las sus-tancias empleadas en terapéutica vegetalpara co^tnbatir l^os hongos parásitos, si bienlas dos primeras parecen más apropíadaspara aquellas que tienen acción destructiva-caso del azufre para el "oidio"--reservan-do la última a• los praductos de efecto pre-ventivo exclusivamente, como sucede con el 'sulfato de cobre respecto al "mildeu". Seránobjeto d^ referencia las sales de oobre y cal-dos cŭpricos comerciales, distintos tipos deazufres, sulfuro potásioo, caldos sulfocálci- 'cos y permanganato potásico, asf como losarsenicales, aconsejados para combatir la"apoplejfa".

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Tambíén noa ocuparemos de los aparatosmás convenientes para efectuar los tratarmientos, tanto líquidos como en seco, dedi-cando particular atencián a loa modelos acon-aejables para el vi"nedo,

Sales de cobre.

Para nuestro objeto aólo nos interesan elaulfato de cobre, acetato, oxicloruro y carbo-nato del mtiismo metal.

SULFATO DE COBBE. '

Este producto, conocido vulgarmente con1os antiguoa nombres de "vitriolo", "caparro-sa azul" y"piedra lipis", se expende por elcomercio en cristales de un hermoso colorazul intenao. o triturado en polvo. Sea unau otra la forma, interesa al agricultor su rirqueza en' cobre, que es de 2b,46 por 100 parael sulfato cúprico qufmicamente puro y alg^oinferior a dicha cifra en los productos comer-ciales, los cualea siempre contienen impu-rezas.

Es obligaci$n del vendedor indicar la ri-quezh del producto; pero, frecuentemente, enlugar de expresar aquélla de forma explfcita,bs fabricantes o comerciantes garantizan lapureza del mismo; es decir, no la cantidad deoobre que contiene la mercancfa, sino el por-centaje de aulfato de cobre correspondiente.

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Asi se dice muchas veces :"Este sulfato eadei 98 por 100", y quieren decir que contiene,en 100 kilogramos, 98 de sulfato de cobre.Para el caso es indiferente una u otra forma,porque, conocida la pureza, es fácil determi-nar la riqueza y viceversa, mediante la si-guiente proporción :

100 _ Z-^,46

Pureza Riqueza en cobre •

El sulfato de oobre de buena calidad tieneuna pureza de 98-99 por 100, y esta cifradebe serle exigida al vendedor.

Cuando se abriguen sospechas de posiblefraude, lo mismo que al efectuar compras engran escala Icss Sindicatos, Asociaciones, etc.,deben solicitar del personal técnico agronó-mico que tome muestras oficiales para su oo-rrespondiente análisis y comprobación de ri-queza, cuya determinación no puec^en efec-tuar los viticultores por sus propios medios ;pero sí está a su alcance realizar una someraprueba cualitativa, suficiente para denuncia'rla existencia del s^ulfato de hierro con quefrecuentem^ente se impurifica el producto.

Para enjŭiciar respecto a la calidad delsulfato de cobre, se disuelve una pequeñaparte en agua lo más pura posible (de lluviasi las de uso corriente son duraa), tomandodespués un pequego volumen en un tubo deensayo o vaso alto y estrecho ; una vez di-

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suelto el producto, se vierte amonfaco hastaque el líquido adquiera intensa aoloraciónazul ; si transcurrido algún tiempo aparece unsedimento herrumbroso, nos demuestra queel sulfato contiene impurezas de hirero.

ACETATO DE COBxE.

Hay dos tipos : eI neutro (verrtet), que Beencuentra en cristales de herm^oso color ver-de oacuro, y el básico (verdet gria); amboscontienen mayor riqueza teórica que el aul-fato de cobre (31,84 por 100 y 26,66 por 3.00,respectivamente). Tienen suficiente adhesi-vidad y no son cá,usticos ; además, manchanpoco el follaje, lo cual supone cierta ventajaen los tratamientos de uva selecta de rnesa.

El acetato neutro es perfectamente solu-ble en agua; pero el básico es preciso e7n-plearlo en suspensión, por lo cual al prepa-rar los caldos hay que ponerlo a macerar du-rante cuarenta y ocho horas con diez vecessu peso de agua.

Los productos comerciales se expenden enpanes o bajo forma granular y contienencantidades variables de cobre. Donde má8 sehan empleado estas sales cúpricas ha sido en^el sur de Fraricia, especialmente el verdetgrrtis, obtenido por acción directa de las vina-^ zas sin desacetifiear sobre el cobre metálico ;sin embargo, su aplicación jamás ha podidocompetir con el sulfato de cobre y en España

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aori casi descon^ocidos estoa productoa comomildeucidas.

OXICLORURO DE COBRE.

Hace unos treinta años se deacubrió porChuard las propiedades anticriptogamicasde eata sal de cobre, y poco después ya sepreparaba induatrialmente el producto; setrata de un oxicloruro tetracúprico, cuya ri-queza teórica es del 59,4 por 100; pero en lafabricación ae obtiene con un máximo del43 por 100 en cobre. Tampoco se expende co-rrientemente con esta riqueza, puea convíe-ne Rnezclarlo a sustancías inertes q^ue mejo-ren la suspensión y adhesividad ; por esta rarzón tos productos ^comerciales contienen fre-cuentemente 16-18 por 140 de cobre.

El oxicloruro tiene excelente auspenaión,aceptable adhesividad•y no obtura las boqui-llas de 1os puverizadorea. Se emplea co^n aguaal 1 por 100 y, mejor, incorporando sulfatode alúmina ; au efeeto anticriptogámico eaanálogo al caldo bordelés preparado con unkilogramo de suífato de cobre, lo que suponeuna economía de una tercera parte de znetal(25J16,5) ; no obstante, algunas veces ae usaen mayor proporción, 1,6 por 100, para pro-venir intensas invasiones de "míldeu". Tam-bién ae utiliza en eapolvoreos--solo o mez-clado con azufre-para tratamientos de loaracimos y coatra el "oidio", respectivamente.

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Parece que la acción anticriptogámica deloxicloruro es debida al desdoblamiento de suscomponentes bajo la influencia de la hume-dad, rocío o lluvia, dando lugar a hidróxidode cobre coloidal que puede solubilizarse conrapidez y en mayor proporción de la corres-pondiente a los compuestos cúpricos del caldobordelés.

CAR.BONATO DE COBBE.

El carbonato cúprico no es utilizado en lalucha contra el "mildeu", siendo su princi-pal papel terapéutico la desinfección en sPcode las semillas y tratamiento de la "tinta"del castaño. Sin embargo, l.os ensayos efec-tuados por nuestros compañeros Urquijo .yR. Sardiña le conceden gran valor terapéuti-co, y por esta razón damos alguna referenciade él, si bien advirtiendo que se encuentrahoy en el campo experimental y su aplica-ción aupone un gaato excesivo de cobre.

El producto lo expende el comercio en es-tado pulverulento, con riqueza máxima del50 al 60 por 100 de cobre; pero es frecuenteque sólo contenga la mitad, proporción sufi-ciente para la desinfección de semíllas. Si lacantidad de aobre no representa deciaivaimportancia en las aplicaciones actuales delproducto, es indispensable, en cambio, ase-gurars^e de su fin,ura, característica funda-mental para un producto que ha de emplear-

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se en estado pulverulento; a este respectadebe exigirse que el 95-98 por 100 de su pesopase a través del tamiz número 200 (200 ma-Ilas por pulgada francesa).

Además del carbonato cúprico, se prepa-ran hoy productos oomerciales a base de car-bonato básico de cobre que contienen un J.0por 100 de este metal ; se aplican en secop^ra tratamientos pulverulentos, pero, hastaahora, no han conseguido extender sus apli-caciones a la lucha contra e1 "mildeu".

Productos cúpricoe cómerciales.

Además de las sales de cobre reseiiadas,que son las primeras materias o elementosactivos de las fórmulas mildeucidas, exiatenen el comercio infinidad de productos paraincorporar al agua, obteniendo asf rápida yfácilmente los caldos cúpricos, o bien se ^ofre-cen mezclados al azufre, bajo forma de pol-vos sulfocúpricos o'szufres cúpricos. De losprimeros vamos a ocuparnos ahora, dejandoba últimos para más adelante, cuando tra-temos del azufre y sus derivados.

Muy heterogéneos son esos preparados,pues los fabricantes emplean como elementoa

^ activos diversas sales de cobre : unaa veceses el oxicloruro, como sucede con la pasta ypolvo Caffaro ; otras, son lds cómpuestos cú-pricos sedimentados de los caldos borgoñóny bord^elés--éste con cloruro de calcio--los

que se desecan y expenden en polvo para in-corporar directamente al agua; generalmentese les suele agregar otras materias q.ue au-mentan su poder • mojante y adhesividad,principal y casi única ventaj a de estos praductos comerciales.

Aparte de los elaborados con oxicloruro,cuya ^nodalidad anticriptogŝmiĉa ea'diferen,-t^e, los polvos para preparar caldos a base desulfáto de • cobre no pueden competir con lafórmula clásica del caldo bordelés ejecutadaen el momento de su aplicación, pues los pre-parados comerciales suelen contener poco másde la mitad del cobre que , tiene aquél ; ade-más, algunas veces los caldos preparados conpnoductos comerciales quedan ácidos y pro-ducen quemaduras intensas, como hemos te-nido ocasión de observar.

Muchísimos son los productos que el co-mercio expende para este objeto, y en Fran-cia llega al límite su profusión y diversidad,pues no hay región vitícola que nó tenga un"caldo" especial en polvo o pasta. Afortuna-damente, entre nosotros no sé han difundidoestos preparados, y el viticultor continúahaciendo su caldo bordelés; pero como en lostiempos actuales, de gran escasez de eobre,no es extraño que se lancen al aiercado pro-ductos de este tipo, es conveniente conocersus defectos y las garantías que se debenexigir al adquirirlos: forma química delcompuesto cúprico activo, porcentaje de co-

bre que contiene y seguridad de obtener conellos cald+os neutros.

Azufre.

Es el fungicida por excelencia para com-batir el."oidio", y aunque su acción terapéu-tíca no sea conocida con toda exactitud, losefectos son indiscutibles; estos dependen detres factorea fundamentales : apli,cació+n p^err..fecta del pradructo; tintensidaul ^de su reaccián,y ause^ncia de sru,atam,cias noci.^a^s para bas ve^petalea firataclo,s.

La primera depende directamente, a igual-dad de las restantes condiciones, de la f^urao grado de división de las partículas, varia-ble, ĉomo Iuego veremos, en los distintos ti-pos de azufre.

La intensidad de la reacción se encuentraíntimamente ligada-cualquiera que sea lahipótesis admitida para explicar sus efectoacriptogamicidas-a la riqueza del productoen azufre; es decir, su pureza. -

Y, por último, la tercera eondición resultainneçesario encarecerla, pues el minimo exi^g^ible a todo parasiticida es la inocuidad rea-pecto a Ias plantas que se pretenden curar.

Desde los puntos de vista expuestos, ana-lizaremos las características que presentanlos distintos tipos de azufre de uso agrfcola.

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AZUFR,E SUBLIMADO, O FLOB DE .AZUFRE.

Se obtiene vaporizando el azufre nativo,que se condensa en un polvillo finísimo deintenso color amarillo limón, constituído porpartículas ovoideas o redondeadas y, por locomún, reunidas en grupos.

La caracterí$tica de la fl^or de azufre essu elevada pureza, que alcanza hasta el 99por 100; pero la f^rrcwra es menor que en losbueno^s azufres ventilados de que más ade-lante trataremos, pues no suele exceder del

' 70-80 por 100 expresada en grados Chancel;además, la adherencia al follaje es tambiénmenor, porque sus particulas redondestdasresbalan y caen con mayor facilidad a impul-sos del viento o la lluvia.

Los azufres sublimad^os contienen, comoresíduos del proceso de fabricación, cantida-des variables de ácido sulfúrico y sulfuroso;esta impureza, si bien se considera por algu-nos como favorable porque aumenta la efica-cia terapéutíca del .producto, cuando sobrepa-sa cierto límite puede originar quemaduras enla tierna vegetación de la vid. A este respec-to se puede fijar como tope de seguridad, se-gún el profseor Herce, el 1 por 100 de acidezmáxima total expresada en sulfúrico y 0,3 deanhídrido sulfuroso.

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AZUFRE MOLIDO 0 TRITURADO.

En los azufres obtenidos por trituración,las partículas son angulosas, de color amari-llo claro, y su pureza es generalmente del 98-99 por 100. El gran defecto de estos produc-tos radica en su deficiente f^ur^c, caracte-rfstica ]a más importante para los tratamien,-tos pulverulentos ; por esta razón, los anti-guos azufres de este tipo aon cada día me-nos usados en terapéutica vegetal, no obstan-te su menor precio, pues sólo inconvenientespresenta su uso, ya que 1^ finura de los bue-'rios. refinados de esta clase oscila entre loe'40-50 grados Chancel.

AZUFRE VENTILADO.

En sustitución de los azufres solamentemolidos, hoy se fabrican nuevos tipos, obte-nidos por separación de las finas partfculasde aquéllos mediante corriente de anhídridocarbónico, en lugar de aire, para evitar po-sibles incendios. El resultado de la operaciónes un polvo impalpable dot^do del más altogrado de ĵtirmara, generalmente superior alpropio sublimado, pues alcanza de 80 a 90grados Chancel.

Tiene mayor adherencia que la f'lor de azu-fre, tanto por la }'imiu^-a como debido a laforma de sus partículas de contornos angu-

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losos y aristas vivas. Según experíenciasefectuadas, resulta que el azufre simplemen;te molido se adhiere a las hojas en propor-ción de un 60 por 100, en tanto se eleva al90-95 por 100 para el ventilado de buena ca-lidad. Esta característica supone una impor- ^tante economía a favor del último, porque elmenor consumo supera con creces al preciomás elevad^o; así se ha comprobado en loa en-sayos comparativos efectuados sobre el mia-mo número de cepas^ que dieron los siguientesresultados: azufre ventilado de 8G'^ Ch., 1,15kilogramos; refinado de 50° Ch., 3 kilogra-

'` mos, . y"Floristella" de 42° Ch., 4,75 kilagramos.

Además, los azufres ventilados no contie-nen ácido sulfúrioo, lo cual supone una ga-rantfa de su inocuidad al follaje y, al propiotiempo, atenúa. las molestas oftalmías quepadecen los obreros ; aaí se explica la prefe-rencia que los viticultores dan a estos azu-frea, más finos, adherentea y económicos.

AZUFRES NEGROS Y PAECIPITADOS.

Estos tipos se obtienen directamente delos sulfuros o polisulfuros tratados por unácido (precipitados) , o bien son subprod^uc-tas de determinadas industrias. Los prime-ras se presentan en polvo iinpalpable, de co-lor blanquecino, y dotado de gran eficacia por

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^a e,^t^ema diviaión de sus partículas, supe-riór a^os ti)aos oorrientes; no obstante, enEspañá carecen de verdadera aplicación agrí-cola. ^

Gener^t}te los azufres negros que seeneuentr^tr en el comercio proceden de la pu-ri,ficaciórt del gas dei alumbrado. Se presen-tan también en polvo fino, de color gris azu-lado o verdoso, pero siempre oscuro y, a ve-ces, casi negruzco; su riqueza es muy varia-bla, puea osciIa entre 32 y fi8 por 100-fre-cuentemente del 40 al 5U por 100---, y tíenenla desventaja dé contener muchas veces, da- ;bido a defectuoao lavado, ciertas impurezas '"(ferro, ferri y sulfoĉianuros, y cianuros) da-fiinas para Ja vegetación, cuya sola presen-cia hace recnsable un azufre.

Para los viticultores resulta aparentemen-te ventajosa muchas veces la adquisic,^ión deestos productos, más baratos que los tiposventilados corrientes; pero conviene no olvi,-dar ^que su porcentaje en ^elemento activo esaproximadamente la mitad, y en la mismarelación, cuando menos, debe estar el precio,pues Ia eficacia terapéutica, a igualdad deríqueza, suele aer menor en los azufres ne-S'ros.

Frecuentemente se utilizan estos azufrespara preparar con sales de cobre las mezclasque el comercio ' expende con el nombre de"azufres cápricos",

_. ^g __._

AZUFRES COI.OH?ALES.

Modernamente existe la t.e encichar contra las enfer^nedades^ de las ^,t;con el mfnimo^ de sustancia áe^^ y^^`"ŝbfiiré^esta base-oblígada en los pafsé^f^^ ^I^t,^',

^tores de azufre-^ae han efectuát +^ts^ppara obtener productos de mayor éfic`^cia te-rapéutica que permitan reducir su conaumoen los tratamientos. Con esta orientación sefabrican los azufres ooloidales--empleandodiversos procedimientos industriales - quereúnen las siguientes ventajaa: gran finura,pues sus partícuIas son mucho más pequeñasque las` de los mejores azufres ventilados;máxima di$pergión en el medio líquido utili-zado para el tratamiento; superior adheren-cia al follaje, y activa accíón antiparasítaria,debida a la rápida oxidación de sus partfou,las en contact,o con 1os agentes atmosféricos.Ofrecen, en. cambio, el inconveniente de que

^ su precio elevado no suele estar en relacióncon la economía de consumo, y pueden resul-tar los tratamientos más caros que con losazufres corrientes; además, la aplicación enf^orma líquida, si-bien es ventajosa para com-batir aimultáneamente el "mildeu", presentalos defectos que hemos señalado anteriormente y está en pugna con costumbres muyarraigadas en nuestros viticultores. .

En el comercio se encuentran diversospreparados, dosificables según indica:ión ,del

fab^icante, y en este grupo tambíén se inelu-yen Ios llamados "azufres liquidos", densoscaldos, más o menos pastosos y de color blan-co amarillento, que se incorporan directa^men-ie al agua para emplearlos en pulverización ;pem tantos unos como otroa no han pasadoen Eapafia del terreno experimental.

A2uFxES cfiPxicos.

Para los tratamient^os mixtae co^itra el"mildeu" y"oidio" se expenden en eI comer-eio esto$ productos, que son generalmEentenna aimple mezela de ^tzufre y salee c^e cobre.Coa este objeto se ha venida usando el aul-fato de cobre; pero, como la mezcla no esperfectamente homogénea, puede suceder quelas p^rtículas de éste, que son más pesadas,se separen, ori'ginando.algunas veces quema-durás en las hajas. Este inconveniente sesalva si sustitufmos el sulfato por oxiclorurode cobre en polvo impalpable, que, además,es bastante adhesivo, y por esta razán es pre-ferido hoy para preparar los azufres cú-pricos.

Estos productos contienen del 5 al 10 por10U de sales de cobre; pero no deben emplear-se con riqueza inferior al 7-8 por 100, expre-sada en oxicloruro o sulfato, A1 adquiririosea indiapensable que el fabricante garanticela riqueza en sales de cobre que el productocontiene. • '.

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ANALISIB DE AZUFRES.

Sobre este punto hemoa de repetir lo dichoal ocuparnos del sulfato de cobre ; esto es, laconveniencia de que los viticultores o enti-dades soliciten de los vendedores la garantíade las ^principales características de sus azu-fres : f inura^ riQruexa y groparci^án ^de im^^rezas m.o perjudicia.les que pued^an conteryeer;también aconsejamos, en l^os casos de duda ysi el volumen de la "operación lo merece, quela campra se efecteíe previa toma de muea-tra oñcial por el Servicio Agronómico y aná-lisis corre^ondiente. .

No obstante, el viticultor puede, por sfmismo, apreciar áe un modo aproximado lacalidad de un azufre, y como corrientementesólo se utilizan los tipos sublimado, trituradoo ventilado, a é$tos. nos circunscribiremospara reseñar aus características, resumidasen eI siguiente cuadro :

Huruedad Impuresas FinuraT[po de uu8^e en gradw

Por 100 Por 100 l:Lanoel

Subtima,do 0 8or deesulra ...................... O,b Menor de 1 70-SO

Veatila.do ...... .............. 0,6 Menor de 1 SO-90^olido corrteate ......... O,b Menor de 2 l0-60

Además, l^os azufrea sublimados no debencantener más del 1 por 100 de acidez expre-

VID 1$

..... Zgg -

sada en sulfúrico, y los denominados "na-gros" han de estar exentos de ferro, ferri ysulfocianuros, y cianuros.

De las determ,naciones necesarias paracomprobar e^tas características, el viticultorsólo puede efectuar, en la generaiidad de loscasos, las correspondientes a finura y rique-za, y ambas de modo rudimentario, si biensufi^ciente casi siempre para orientarse aobrela calidad del azufre.

El grado ^de división de estos azufres sedetermina mediante el aul f ur^ímetra de Cha^n.^cel, que consiste en un tubo de vidrio, contapón esmerilado, de longitud detérminada ygraduado de 0 a 100; su sencillo manejo per-mite que cualquier viticultor pueda utilizar-lo para averiguar la finura de un azufre.Para ello, se introduce en el tubo una muestrade 5 gramos y se añade éter etílico hasta ladivísión 75 ; se agita y agrega más éter hastaenrasar con la 100 ; en seguida se cierra con eltapón y se agita con fuerza dos o tres minu-tos, al cabo de los cuales se coloca el tubo enposición vertical y se le mantiene asf cinaominutos; después ae ve el número de la grarduación que ocupa el azufre y tendremos di-rectamente el "grado Chancel".

La finura de los "azufrea negros" no puededeterminarse por este procedimiento, y espreciso recurrir a tamizados con cribas dedíferentes malIas. .

La purexa del producto, o sea la cantidá,d '

de azufre que contiene, se determ:na apro-ximadamente del siguiente modo : En unacápsula, de peso conocido, se colocan 10 gra-mos de la muestra; se quema el azufre y, unavez frío, se pesa de nuevo el recipiente con lascenizas que oontenga; restando del peso ini-cial, aumentado en 10 gramos, ei último ob-tenido, y multiplicando la diferencia por 10,áe obtendrá el tanto por ciento de azufre delproducto ensayado; ea un méto8o rudimenta-rio, pues #o _se tiene en cuenta la humedadni las sustanciag bituminosas que a vecesacompañan a 1os azufrea.

Po^ ú^timo, -no es raro que los azufres su-bliznadoa o venti:ados se mezclen con los tri-turados corrientes - más baratos -; peroeste fraude sólo puede deacubrirse con exac-titud mediante el examen microscópico de lamuestra, si bien el grado de finura ya ea in,-dicio de la adulteración.

Polisulfuros alcalinoe.

En este grupo se incluyen los de sodio ypotasio, obtenidoa por simple disolución enagua de los "hígados de azufre" que el co-mercio expende; se trata de unas sustanciassblidas, verdosas al exterior, que, cuando ea-tán recién preparadas, presentan por dentroun color seme^ante al hígado y huelen inten-samente a huevos podridos. Estos productoshay que guardarlos en recipientes bien cerrar

dos, pues la acción del aire y la humedad losdescompone, perdiendo así buena parte de sueficacia.

Los efectos terapéuticos se atribuyen a lareacción con el anhídrido carbónico y hume-dad del aire, cuyo resultado final es la for-mación de ácidQ sulfhídrico con depósito deazufre impalpable, que revaloriza así sus cua-lidadea anticriptogámicas. No obstante, pre-sentan graves inconvenientea : causticidadsuperior a los poliaulfuros de caleio--debidaa la elevada alcalinid^d de loa compueatosengendrados en la anterior reacción y Rna-yor solubilidad también lo que motiva aeanarrastrados fácilmente c^el follaje por las llu-vias o rocfos intenaos. Eatas razones no per-miten aconsejar su aplicación, limitada en lamayor parte de los casoa a la mezcla con elcaldo bordelés para los tratamientos mixtos.

En el comercio se encuentran preparadospulverulentos a base de sulfuros y polisulfu-ros alcalinos con adhesivos, como son algunosproductos denominados "azufrea solubles" oregiatradoa bajo marca industrial ; suelenemplearse a dosis del 3 por 1.000 para trata-mientos al follaje y del 3 al 5 por 100 en in-vierno; pero sobre este punto los viticultoresdeben atenerse estrictamente a las indicacianes del fabricante.

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Polisulfuros de calcio.

Con el nombre de caldo y mixtura sulfa-cálcicas, el cornercio expende estos praductosen forma líquida y pulverulenta, preferibleasiempre, sobre todo los primeros, a los pre-parados por los viticultores a base de la fór-mula Savastano u otra equivalente, pues,aparte de evitar las molestias que supone tanengorroea operación, existe la seguridad deutilizar preparados de composición conocida,sin peligro para la v^getación y con ga^rantfade eficacia.

Estos productos comerciales, ' que ae obtie-nen industrialmente por diversos procedi-mientcxs además de la clásica reacción de azu-fre y cal, si están bien preparados y conser,vados sólo contienen azufre en estado de mo-noaulfuro, polisulfuro y tiosulfato; bajo laacción del aire se transforman en carbonatoy sulfato c^ilcico y azufre coloidal, a cuya efi-cacfsima acción antieriptogámica deben lospolisulfuros su yalor terapéutico.

Conforme decfamos al principio, se vendencorrientementé estoa productos en forma decaldos concentrados, aunque también ae pre-paran en polvo, para lo cual evapóranse aquá-ílos hasta sequedad y se añade ^un eatabiliza-dor (azúcar de caña, por lo general) ; de estamanera se reduce el volumen y facilita eltranaporte, per-o su eficacia ea menor reapec-to a los primeros.

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Loa caldos sulfocálcicoa presentan el in-conveniente de descomponerse fácilmente encontacto con el aire. y hasta en los mismosenvases, si no cierran hermbticamente, pue-de estropearse el producto. Esto obliga a con-servarlos en recipientes de hojalata, vidrioo gres-las bombonas y latas petroleras sonmuy. prácticas--que se llenarán por comple-to, y cuando ño se utilice su contenido total-meníe, es necesario cubrir el resto con unacapa de cualquier aceite para aislarlo del am-biente: La dosis a que deben emplearse estosproductos es variable, según la planta, épocadel año y ob^eto del tratamiento; sobre estep^^nto los vitfcultores deben atenerse estric-tamente a las indicacionea del fabricante;pero para csombatir el "oTdio" se suelen em-plear disueltos en agua al 2•3 por 100. Gene-ralmente se aplican mezc^ados a los caldoscúpricos para tratamientos mixtos, aegún vi-mos anteriormente. con ob.ieto de economi-zar cobre en la lucha contra el "mildeu^.

Los polisulfuros de calcip son productostan complejos que los viticultores no puedenintentar ni un análisis someró valiéndose desus propi^os medios y, en consecuencia, debenacudir a los laboratorios agronómicos paraconocer la composición de ellos. Sin embar-go, al comprar el producto sf exigirán delcomerciante la garantfa de determinadas ca-racterfsticas que los ĉaldos salfocálcioos d^e-ben reuriir, ^ ^

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A este respecto, es frecuente .índica^r ta^sólo la densidad del producto e^`presada e^;grados Beaumé,. que detre estar cbmprét^did^entre 28 y 34°, pero cuyo límite in^ri^pr álgu-nos elevan hasta 32; corrientementi^..Xera ► eaí:dos aulfocálcicos que presenta el com^neip ea-pañ^ol tienen una densidad de 28-30°. Este da-to aislado es insuficiente para enjuiciar sobresu calidad y ha de ir acompañado de los por-centajes de azufre de monosulfuro, polisul-fura y tiosulfato; si la relación del segundoa1 primero está comprendida entre 4 y S, elcaldo sulfocálciQO ofrece garantía, porque elvalor terapéutico de estos prepttrados se ĉtebea su porcentaje de azufre de polisulfuro.

Permanganato potásico.

En su lugar dijimos el papel que este pro-ducto desexripefia en la lucha contra el "oidio"y las especiales indicaciones del miamo comosustitutivo del azufre o sus derivádos, Résta-nos ahora reooger sus principales caracterís-ticas.

EI permanganato de potasa se obtiene cris-talizado en agujas de color violáceo oscurocon reflejos metálicos. El producto purifica^íono se emplea para estos fines y, en su lugar,el comercio ofrece un permanganato para usosagrícolas-genef^almente pulverulenLo-r.iá.simpuro y económico. En }os último^ aiios sehacía en el sur de Francia gran prE^paganda

de este último para embadurnado de los tron-cos de las cepas, can objeto de fa^ilitar sudesoortezado, efecto que debía lograrae mer-ced a la aetiva acción oxidante del productosobre las rnaterías orgánicas ; sin embargo,las experiencias que hemoa realizado con eseobjeto rindieron mediano reaultado, y deadeluego no estimamos aconsejable la aplicacióndeI permanganato potásico a dicha finalidad.

Conforme ya expusizr^o$, eate producto aeemplea diauelio en agua, a Ia que ^ incorpo-ra una lechada dé eal. El caldo no pŭede pre-pararse en vaaija de madera, y debe usarseinmediatamente después de hecho, ai bienpuede guardarse"el reaiduo en recipiente ce-rrado cuando sea indiapensable conservario.

Sulfato de hierro.

Producto clásico para el tratamiento de la"clorosis" o amarillez no parasitaria de lavíd, y éuyá acción correetiva, dosis y mod^ode aplicación ya expusimos en lugar oportu-no. Se encuentra en el comercio con el nom-bre de "caparrosa verde", que se expende encriatales de dicho calor; ea fácilmente solubleen vez y media su peŝo de agua.

Arsenicalea.

Eatos insecticidas se dividen , en dos gru-pos : salubles y prácticamente insolubles ; al

- asa -

primero pertenecen el anhídrido arsenioso yarsenito sódico, de los que nos ocuparemos

^

Fig. 35.-$ulfatadora de palanca.

porque se utilizan en los tratamientos contrala "yesca" o "apoplejía parasitaria".

ANHÍDftIDO ARSENIOSO.

Con este nombre, y sobre tod^o con ]os de"arsénico blanco" y"polvo mata raton•es", se

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expende en el comercio bajo forma pulveru-lenta, si bien industrialmente se obtiene unavariedad vítrea incolora. AI adquirirlo debe

Fig. 36.-Pulverizador de preeíón prevla.

exigirse el 99 por 100 de pureza mínima oun porcentaje del 74 por 100 de arsénico.

ARSENITO SODICO.

El arsenito de sodio lo expende el comer-cio en forma de polvo blanco, con riqueza va-

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riable de anhfdrido arsenioso. Hay tres ti-pos : el disódico, que contiene alrededor delb6 por 100; el monosódico, del 60-62 por 100,y productos comple.ios con 80-82 por 100. Enlos tratamientos contra la "yesca", única apli-cación como criptoaamicida, deben preferír-ge los dos últimos tipos; pero cuando se utili-cen los de mayor graduación, habrá que redu-cir en una cuarta parte la dosis indicada alo^supxrnos de dicha enfermedad..

Pulveriza^dores y espolvoreadorea.

Casi tanta im ►̂o^tancia como la elección deant:criptogámico y preparación de la fórmu-la correspondiente, tiene el disponer de ma-quinaria eficiente ' para, efectuar los trata-mientos. Los aparatos necesarios para lucharcontra los hongos de que nos hemos ocupadoson de dos clases : pulverizadores y espolvo-read^orea. Los primeros para distribúir los lf-quidos (caldos cúpricos, sulfocáleicos y arse-nicales, cuando éstos no se apliquen con bro-cha), y deátinados los segundos a esparcir losproductos pulverulentos (azufre, polvos cúpri-cos, etc.).

Los pulverizadores que frecuentementetiene el viticultor son las clásicas sulfatado-ras de mochila y palanca ; estos aparatos secaraeterizan porque ^el líquido sale de la baquilla a impulsos de la presión momentáneaílue recibe durante el trabajo, en tanto los

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modelos modernos, denaminados de presiónprevia, ]a acumulan a ^rriari, actuando paraello el obrero sobre el émbolo de fa bomba

Fig. 3L--Esquema de una sulfatadora de palanca: A, en_irada del liquido a1 cuerpo de bomba; P, váivula de ad-mistón (do porcelana) ; V, v5lvula de impulsión (de

caucho).

una vez lleno de líquido el depósito y antesde cargarse el pulverizádor. Aunque estosaparatos ofrecen me,jores condiciones de tra-

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bajo, se^ún luego veremos, pueden emplearse1as sulfatadoras corrientes, siendo preferí-

Fíg, 39.-Detalle de un pulverízador de preslón previa:1, orificío para Ilenar el depdsito; 2, palanca de girodel tapón; 3, depósito; 4, cuerpo de bomba; 5, émbolo;6, pufio de la varílla; 7, manómetro; 8, tornillo afora-dor de nível; 9, tubo de salida; 10, manguera; il, ]lave;12, ]anza; 13, boquilla; 14, embudo can Sltro para llenar

el depóslto. ( C1isó "Penta".)

bles los tipos que dispongan de agitador in-terno para remover el caldo cuando se actúe

sobre la palanca; además, ^n caso de emplearpolisulfuroa, es indispensable que el depósitosea de cobre estañado, latón o esté revestidode plomo.

Lus pulverizadores de presiótr previa ofre-cen las siguientes ventajas: el obrero tieneconstantemente libre una mano para moverlos racimoa y separar el follaje; alguna eco-nomía de líquido; mayor y uniforme presión,lo que permite extender el caldo en fina nie-bla sobre las plantas, iogrando al propiotjempo que penetxe mejor en el interior delos racimos. No es, pues, d^idosa la preferen-cia por estos aparatos, cuyo único inconve-niente reaide en el mayor precio. Entre ellosexisten varios modelos de mochila de 9-12litros de cabida y 45 atmósferas de presión,muy adecuados para los tratamientos del vi-ñedo. A1 adquirirlos debe comprobar el viti-cultor los siguientes extremos :

1,° Que disponga de boquilla de chorro yotras dos pulverizadoras--curvas o acoda-das-con orificios de distinto diámetro y unade ellas regulable, de ser posible.

2° Fácil limpieza de las boquillas, puesse obatruyen freeuentemente y su arreglo su-pone apreciable pérdida de tiempo. ^

S° La lanza debe tener filtro y obtura-dor de palanca, mejor que llave,

4° En general, no deben adquirirse apa-ratos que tengan las válvulas de la bomba decuero o caucho, y, en el caso de tener que

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utilizar frecuentemente los polisulfuros, eldepósito será de cobre estañado, latón o re-vestido de plamo.

5.° Deben elegirse los modelos dotados deagitación automática por corriente de aire u

Fig. 39.-Bote azufrador.

otro dispositivo que permita remover el cal-do en el interior del depósito.

6.° Asegurarse del buen funcíonamientodel manómetro que sirve para indicar la pre-sión.

En fincas de alguna extensión pueden serconvenientes los pulverizadores de carretilla ocarro con tracción animal ; pero, si el terrenoes movido, quizá resulten ventajosas ]as bate-rías de pulverizad^ores individuales con bombade carga independiente. Los aparatos a lomo

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de caballería no sue]en ser prácticos, y losaccionados por motor rebasan general^nentelos lfmites de nueatras explotaciones vitico,-las. Cada caso es un problema particular,cuya distinta solución exige un estudio pre-vio que no podemos abordax dada la fndolede este trabajo.

Para obtener satisfactorios resultad,os espreciso practicar bien los tratamientos. An-tes de llenar los depásitos de los aparatosdebe agitarse el caldo en las tinas, cualquieraque sea la clase de aqu^él, e igual cuidadodebe observarse durante la pulverización;para ello, $i el aparato no dispone de agita-dor, efeĉtuará el obrero frecuentes bazu-queos, con objeto de remover el líquido den-tro del depósito. ^

En los tratamientos generales se mojarácon el caldo las dos caras de las hojas, espe-cialmente la inferior, que debe quedar comn-pletamente cubierta ; con este objeto se em-pleará boquilla curva o acodada, pero de ori-ficio grande para que prroyecte un cono de Ful-verización abierto ; la -distancia entre el extre-mo de ella y el follaje se conservará a unos 60centímetros, moviendo la lanza de derecha aizquierda y de delante hacia atrás, tanto porla parte superior de la cepa como invirtién-dola despu^ para; dirigir el chorno de abajoa arriba. En algu^os casos puede ser eonve^-niente pulverizar principalmente el fruto, qpara economizar lfquido se debe utilizar bor

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Fig. 40.-Fuelle azufrador.

Fig. 41.-Espo3voreador de mochila.

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quilla de orificio fino, que se aproximará aunos 30 centímetros de aquél, separando a]propio tiempo el f^ollaje con la mano libre yabriendo los racimos para que el líquido pe-

Fig, 42.-Esquema de un espolvoreador de simple efec-to: A, agitador; PA, palanca de éste; F, fuelle; P, au

palanca; V, válvulas; T, tubo de salida del polvo.

netre en su interior. Cuando el tratamientocontra la "yesca" no se efectúe con brocha,es aconsejable emplear.boquilla d^e chorro ensustitución de las pulverizadoras usuales.

L^os productos pulverulentos (azufre, pol-vos cúpricos, etc.) exi^en el uso de espolvo-

readores; de esta clase de maquinaria, losviticultores poseen casi exclusivamente^^eSarcaioos "botes" o"cajas" y los fuellea-á^tt=fradores, unos y otros tan pooo prcomo antieconómicos,

La principal ventaja de estos tratamconsiste en esparcír el producto bajode nube para que se deposite fácilmentébre el follaje y penetre en 1oa racimoa, finádades que no puede lograr la brusca ealidadel polvo a impulsos dé unaa sacudidas me-cá^ni1cas--caed de loa uboteá"-a provocadapor corriente de aire irregular; téngase, áde-más, preaente que eatos tratamientos, de ma-yor costo que las pulverizaciones, se encare-cen hasta hacerse impracticables cuando elproducto se arroja al suelo en l^ugar de cubr^rlos órganos de la planta. Con eate criterioanalizaremos seguidamente los ínconvenien-tes de cada tipo.

En los "botea" no puede regularse la sali-da de azufre, y dómo el producto ^cae vérti;calmente, apenag álcanza ^1 envés de las ho-jaa; además, no permite practicar el trata^-tniento euando sopla algo de viento, y tantoel consunio de azufre conno la mano de obranecesaria son mucho más eleva^os que en losespolvoreadores ^ de mocl^ila. Las éxperienciascomparativas efectuaáas por el ingenieróagrónomo Sr. Mestre (C.) dieron los siguien-tea resultados, referidos a la hectárea : Con"bote" (azufre, 58,4 kilogramos; tiempo, die-

Figa. 43 y 44.-Pulverizadnr y eapolvoreador de carre-tilla.

ciaéiá horas quihce minutos) ; con espolvorea-dor (azufre, 46,4 kilogramos; tiempo, docehoras treinta y cuatro minutos) . El reducidoprecio de estos artefactos ^es la única razónque explica su actual uso, que, en caso extre-mo, sólo está justificado para el primer tra-tamiento del "oidio" al oomienzo de la bro-tación,

Los fueAes-azu-fradóreg, ^con o sin depósitaindependiente, realizan mejor trabajo; péroel conaumo de producto hemos observado quesupera en un 30 por 100 al de un espolv^orea-dor de mochila; por otra parte, el coeficientehorario es casi la mitad en aquéllos.

Existen también espolvoreadores de carroque permiten tratar 8 a 10 hectáreas diarias,pero estos tipós, y más aún los de tracciónmecánica, superan las necesidades de nues-tras explotaciones vitico/as de extenaión me-dia y, por tanta, resultan antieconómicoscuando no inadaptables a la configuración delterreno.

Con • las precedentes consideraciones nosproponemos convencer a los viticultores deque deben adoptar los espolvoreadores de mo-chila-de ser posible los tipos a doble efec-to-, cuyas ventajas han quedado bien paten-tes ; estos aparatos, regulados al mínimo, eco-nomizan tal cantidad de azufre, que su im-porte, al precio ac6ual del producto, puédeamortizar en dos campañas la diferencia ex^

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tre su precio y el de un fuelle corriente de^nano.

Para terminar diremos que los espolvoreosno deben efectuarse con tiempo lluvioso 0cuando soplen vientos intensos; tratándosede aztífrados, -ee evitará también realizarlosen horaa de alta temperatura, estando indi^-cadas p,ara ello las primeras de la mañana oúltimas de la tarde de los días calurosos.