minjina kuhinjica-pužići,pljeska-pita ili minjarole
TRANSCRIPT
Minjina Kuhinjica | Pužići,pljeska-pita ili MinjaroleCopyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/
Pužići,pljeska-pita ili Minjarole
Ponekad mi je lakše da spremim neko jelo nego da mu dam ime. Ko ima ideju kako ovo da nazovemo, neka da predlog :)
Potrebno je:
- 480 gr brašna- 1 kašičice soli- 1/2 kašičica šećera- 1/2 kesice suvog kvasca- 75 ml mlake vode- 250 ml mlakog jogurta- 50 ml ulja
page 1 / 7
Minjina Kuhinjica | Pužići,pljeska-pita ili MinjaroleCopyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/
- 1 belance
I još treba:
- 8 šnita bekon slanine- 100 gr kačkavalja- 1/2 margarina- 1 žumance- 1 kašika mleka
- susam
U mlaku vodu staviti šećer, dodati kvasac i ostaviti da nadođe. Brašno pomešati sa solju,napraviti udubljenje u sredini idodati belance, ulje, nadošli kvasac i na kraju jogurt (da bude mlak ). Zamesiti testo, po potrebi dodati brašno ali da testo ostane mekše zamešeno (malo lepljivo da bude). Ostaviti testo danadođe 20-25 minuta. Nadošlo testo podeliti na 8 delova. Svaki deo tanko razvući u krug. Na testo sitno izrendati kačkavalj i staviti sitno seckanuslaninu. Urolati.
page 2 / 7
Minjina Kuhinjica | Pužići,pljeska-pita ili MinjaroleCopyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/
Tako urolano testo savite u formu puža, kao na donjim slikama.
page 3 / 7
Minjina Kuhinjica | Pužići,pljeska-pita ili MinjaroleCopyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/
Svakog "pužića" stavite na sto, rukama malo pritisnite, zatim oklagijom razvucite na 1 cm debljine. Slažite ih na pleh koji stepre toga dobro premazali margarinom (ili izrendali).
page 4 / 7
Minjina Kuhinjica | Pužići,pljeska-pita ili MinjaroleCopyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/
Svaki krug premažite umućenim žumancetom i mlekom, a onda prelijte 1 kašičicom rastopljenog margarina. Pospitesusamom i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta. Kada je pečeno,pokrijte čistom krpom i ostavite desetak minuta da se prohladi.
page 5 / 7
Minjina Kuhinjica | Pužići,pljeska-pita ili MinjaroleCopyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/
Testo možete puniti i drugim sastojcima po želji.
page 6 / 7
Minjina Kuhinjica | Pužići,pljeska-pita ili MinjaroleCopyright admin [email protected]://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/
page 7 / 7