Extra Kim-Chi 2,00

Zu jedem Gericht gibt es eine Vorspeise nach Wahl:

Doen-Jang Suppe* 된장국 oder Kim-Chi Suppe**(scharf) 김칫국

erhältlich Werktags vonMittwoch bis Samstag MittagMittagsangebot

Deop-Bab = “Überdeckter Reis”, koreanische Bezeichnung für ein schnelles und einfaches Mittagsgericht

1 Bul-Gogi Deop-Bab 불고기 덮밥 10.50 Scheiben vom Roastbeef mariniert und gebraten mit feinen koreanischen Gewürzen, geriebenen Birnen und Kräutersaitlingen

2 Yuk Ge Jang (scharf) 육개장 9.50

3 Bul-Dak Deop-Bab (scharf) 불닭 덮밥 9.50 Hähnchenbrustscheiben in scharfer Peperonimarinade mit leichter Fruchtnote

4 Korre-Dak Deop-Bab 카레 덮밥 9.50 In Curry marinierte Hähnchenbrustscheiben

5 Zap-Zä Deop-Bab (vegan) 잡채 덮밥 9.50

Gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüseund Morcheln

6 To-Fu Deop-Bab (vegan) 두부 덮밥 9.50

Gebratener Tofu mit Gemüse

Scharfer Rindereintopf (große Suppe) mit Rindfleisch,Gemüse, Glasnudel und Tungu-Pilzen

7 Ga-Zhi Bokkeum (scharf) (vegan) 가지 볶음 Frittierte Auberginenstücke mit Gemüse gebraten

9.50

Speisekarte

* Doen-Jang = Fermentierte Sojabohnenpaste** Kim-Chi = scharf eingelegter und fermentierter Chinakohl*** Banchan = Beilage von verschiedenen Salaten und Delikatessen, u.a. Kim-Chi.

Extra Kim-Chi 2,00 Extra Banchan 3,50

Zu jedem Gericht gibt es eine Vorspeise nach Wahl:

Doen-Jang Suppe* 된장국 oder Kim-Chi Suppe**(scharf) 김칫국

Zur Hauptspeise wird Reis 밥 und Banchan*** 반찬 serviert

10 Bul-Gogi 불고기 17.90 Scheiben vom Roastbeef mariniert und gebraten mit feinen koreanischen Gewürzen, geriebenen Birnen und Kräutersaitlingen

11 Sam-Gyub-Sal (scharf) 삼겹살 15.90 Dünngeschnittene Schweinebauchscheiben, eingekocht in einer Gewürzbrühe, scharf mariniert und mit Kim-Chi gebraten

12 Yuk Ge Jang (scharf) 육개장 15.50 Scharfer Rindereintopf (große Suppe) mit Rindfleisch, Gemüse, Glasnudel und Tungu-Pilzen (Alternativ zu einer Vorspeisensuppe reichen wir Ihnen gerne einen grünen Salat mit Sojadressing zu diesem Gericht)

Speisekarte

Extra Kim-Chi 2,00 Extra Banchan 3,50

Zu jedem Gericht gibt es eine Vorspeise nach Wahl:

Doen-Jang Suppe* 된장국 oder Kim-Chi Suppe**(scharf) 김칫국

Zur Hauptspeise wird Reis 밥 und Banchan*** 반찬 serviert

13 Bul-Dak (scharf) 불닭 15.50 Hähnchenbrustscheiben in scharfer Peperonimarinade mit leichter Fruchtnote

14 Bibim-Bab* (vegetarisch, vegan möglich) 돌솥비빔밥 14.90 Ein Reistopfgericht mit verschiedenen Gemüsen und in einer heißen Steinschüssel serviert

15 Zap-Zä (vegan) 잡채 14.50 Gebratene Glasnudeln mit verschiedenem Gemüse und Morcheln

* Bibim-Bab = wörtlich übersetzt “vermischter Reis”, Der Reis wird erst am Tisch mit den verschiedenen Gemüse/ Beilagen und Soßen verrührt und gemischt.

Speisekarte

Extra Kim-Chi 2,00 Extra Banchan 3,50

Zu jedem Gericht gibt es eine Vorspeise nach Wahl:

Doen-Jang Suppe* 된장국 oder Kim-Chi Suppe**(scharf) 김칫국

Zur Hauptspeise wird Reis 밥 und Banchan*** 반찬 serviert

Kim-Chi ist die meistverzehrte Beilage Koreas. Es ist reich an Vitamin A, C, Kalzium und anderen wichtigen Nährstoffen. Kim-Chi wirkt sich wohltuend auf das Verdauungssystem aus und hat hervorragende antibiotische Eigenschaften.

16 Yang Nium Ori 양념 오리 18.50 Barbarie Entenfleisch, geschmort und zerzupft auf gebratenem Weiß- und Rotkohl mit Lauchsalat und einer Soja-Honig Soße

17 Daegu Ji Jim (scharf) 대구 지짐 19.50 Kabeljaufilet, paniert und in einer würzig herzhaften Pepperonisoße gebraten. Dazu Saisongemüse.

Speisekarte

Extra Kim-Chi 2,00 Extra Banchan 3,50

Zu jedem Gericht gibt es eine Vorspeise nach Wahl:

Doen-Jang Suppe* 된장국 oder Kim-Chi Suppe**(scharf) 김칫국

Zur Hauptspeise wird Reis 밥 und Banchan*** 반찬 serviert

In Korea wird das Essen traditionell nicht in Gängen serviert, die Speisen kommen alle gleichzeitig auf den Tisch. Dabei bedient man sich nach belieben der Speisen, ohne dass es eine feste Reihenfolge gibt.

19 Tang Su Yuk (scharf) 고추장 탕수육 15.90 Frittiertes Schweinefleisch in koreanischer Panade mit einer würzigen Pepperoni-Süß-Sauer Soße. Dazu gebratenes Gemüse

18 Boseod Bokkeum (scharf) 버섯 볶음 16.50 (vegetarisch/vegan) In Chilisoße gebratene Pilze mit Champignons, Tungu, Kräutersaitlinge, Austernpilze, Morchel und Porree

Nachtisch

Obstschiffchen 3.90 Ananas und Honigmelone

Grüner Tee-Eis mit Reiskuchen* 3.90 Eine Kugel Grüner Tee-Eis, dazu Reisteigröllchen gefüllt mit süßer rote Bohnenpaste

Schwarzer Sesam-Eis mit Reiskuchen* 3.90 Eine Kugel schwarzer Sesam-Eis, dazu Reisteigröllchen gefüllt mit süßer rote Bohnenpaste

* Reiskuchen = Tteok ist ein koreanischer Reiskuchen, der aus Klebreismehl hergestellt wird. Reiskuchen werden in Korea häufig an Festtagen serviert.