1. Conceptul de mk agroalimentar.Acesta cuprinde un ntreg sistem de activiti economice ce vizeaz programarea i realizarea produciei,stabilirea preurilor,elaborarea i implementarea deciziilor n domeniul distribuiei i promovrii produselor agroalimentare cu scopul de a satisface n cele mai bune condiii cerinele clienilor(consumatorilor)actuali i poteniali concomitent cu creterea profitabilitii firmei.n literatura de specialitate conceptul de marketing agroalimentar mai este ntlnit i sub denumirea de marketingul produselor(produciei)agroalimentare sau agromarketing,fiind definit ca un ansamblu coerent de activiti practice programate i organizate ce urmarete intregul circuit al produselor agroalimentare din faza de programare si realizare a produciei agricole pn n faza n care produsele agroalimentare ajung pe masa consumatorului final(boabe,gru,smn, arat, discuit, pregtit terenul,semnat,tratat,curat de neghin,secerat,treierat,sortat,depoyitat,pregtit pentru mcinat,pregtit pentru preparare,obinerea pinii,consumarea propriu-zis).n ultimele decenii asistm la o specializare a marketingului n:a) marketing internaional;b) marketing intern-n funcie de aria teritorial a activitilor economice.Totodat in funcie de nivelul de organizare economic au aprut:1. la nivel macroeconomic agromarketingul ce vizeaz ansamblul activitilor implicate n fluxul produselor agricole si alimentare de la productorii agricoli la consumatorii finali;2. la nivel microeconomic- agromarketingul ce vizeaz ansamblul activitilor la nivelul firmelor implicate n procesul de producie i comercializare a produselor agroalimentare i agricole2. Filierele de produs. Definirea filierelor de produsAceste se ntlnesc n special n arile dezvoltate i cuprind aducerea produsului agricol de la exploataia agricol pe masa consumatorului final,viznd:asigurarea satisfaciei consumatorului(prin prisma calitii,diversitii,preurilor i a locului de distrubuie a produselor agroalimentare i aprarea intereselor agenilor aflai pe filier).Obiectivele funcionrii filierelor pe produs sunt:a) asigurarea securitii i siguranei alimentare a populaiei;b) creterea productivitii ntreprinderilor implicate;c) creterea competitivitii acestora pe pia;d) promovarea cercetrii tiinifice,inovarea i protecia mediului.Scopul filierelor de produsGsirea celor mai bune metode de gestiune a produciei i a distribuiei produselor agricole.

Laborator de cercetare Formarea de loturiAnaliza rezultatelor tiiific pentru produsele experimentale i soiuri obinute in laboratorul de origine animal sau vegetal difereniate de cercetare tiinific

Implementarea noilor soiuri Trecerea la asigurarea Pregtirea activitilor(de origine animal sau vegetal) unor mijloace de producie specifice produciein mediul agricol performante pentru industriale(arat,semnat, implementarea soiurilor protecia solului,cules, depozitare,distribuie etc.)

Valorificarea produselor obinute pe pia (la consumatorii finali)3. Rolul mk agroalimentar.Rolul marketingului agricolSunt avute n vedere atitudinile productorilor agricoli fa de necesitile parcurgerii etapelor specifice restructurrii agriculturii.Etapa I - de orientare a agriculturii avnd ca scop realizarea unei producii cantitative i calitative superioare pentru satisfacerea cerinelor populaiei.n aceast etap asistm la o intensificare a dependenei productorilor agricoli,a nivelului de trai a acestora,de volumul i de calitatea produselor agricole vndute.Ca principale obstacole care pot fi ntlnite n aceast etap menionm: neconcordana ntre producia agricol obinut i capacitatea de producie existent(exemplu:sfecla de zahr,producia din legumicultur etc.); lipsa unor mijloace de producie agricole performante(tractoare,combine etc.) care s-au dovedit a fi insuficiente; apariia unor efecte inflaioniste cnd unele produse nu pot satisface cererea ca urmare a liberalizrii preurilor; lacunele legislative(n domeniul taxelor,impozitelor etc.)care descurajeaz productorii agricoli.Etapa a II a de conturare i stabilire a celor mai adecvate forme de organizare social a produciei agricole.Pentru productorii agricoli n aceast etap se pun urmtoarele probleme: cunoaterea limitelor teritoriale a exploataiei agricole avut n vedere; gsirea modului de a produce mai economic i eficient satisfcnd totui cerinele pieei; identificarea problemelor specifice marketingului care pot aprea n aceast etap: cunoaterea furnizorilor de mijloace de producie agricole (tractoare,combine etc.); modul de distribuie a produciei prin stabilirea beneficiarului; depistarea de noi clieni; forma sub care produsele agricole(n stare proapt sau industrializat)trebuie s ajung la consumatori(lapte,brnz,carne etc.); lrgirea sau simplificarea unor sortimente; studiul comparativ al produselor competitive pentru exportul pe piaa U.E. cu avizul U.E.Observaie: Fa de problemele enunate specialitii n marketingul produselor agroalimentare trebuie s pun pe masa patronilor sau managerilor studiile ntocmite prezentnd rspunsurile cele mai corecte la ntrebrile specifice metodei interogative:- Ce s se produc? - Cum s se produc i s se vnd? - Ct s se produc? - Unde s se produc i s se vnd? - Cine s produc i s vnd? Etapa a III a de dezvoltare a agriculturii,pune n atenia productorilor agricoli o serie de probleme specifice dintre care menionm: nevoia permanent de perfecionare a structurii de producie agricol punndu-se n faa productorilor agricoli necesitatea de a produce competitiv i pentru satisfacerea cerinelor pieei; productorii agricoli trebuie s cunoasc cu anticipaie gusturile si nevoile imediate dar i de perspectiv ale consumatorilor,urmrind totodat adaptarea permanent a sistemului de producie agricol la exigenele i cerinele dinamice ale pieei; productorii agricoli trebuie s fie informai i nvai s rspund la aceste probleme specifice marketingului.Astfel vor ti s rspund la modul cum trebuie s sprijine i s ncurajeze dezvoltarea unor compartimente specializate proprii sau n cadrul unor centre teritoriale(exemplu:APIA).n acest sens le va fi mai accesibil: studierea pieelor i distribuia produselor agroalimentare: studiul eficacitii diferitelor forme ale vnzrii; studiul fluctuaiilor sezoniere ale produselor agricole si a factorilor de influen a acestora; studiul aciunilor promoionale etc.

4. Rolul marketingului agricol n valorificarea produselor agricoleAdmind existena unor relaii de reciprocitate ntre productorul agricol i consumator trebuie s avem n vedere c piaa este cea care poate influena att producia obinut ct i organizarea firmei care este preocupat de realizarea produciei unui anumit produs cerut pe pia.Din acest punct de vedere marketingul agricol are un rol foarte important n procesul de concentrare a produciei agricole n ntreprinderi i ferme cu sisteme de organizare i integrare care s cuprind arii i zone geografice mari cu un evantai ct mai mare de activiti diversificate(exemplu:cazul podgoriilor de vinuri,hamei,diferite tipuri de livezi,de meri sau culturile de gru,porumbetc.).Complexitatea i diversitatea activitilor de valorificare a produselor din punct de vedere tehnologic ct i organizatoric poate fi structurat prin intermediul marketingului divizndu-le n diferite tipuri de subsisteme de prelucrare,de pstrare,de transport,vnzare etc. Fapt ce impune trecerea ansamblului de operaii specifice sub acelai control managerial.Astfel pentru un anumit produs(lactate,carne etc.) activitile legate de aprovizionarea,producia,distribuia etc.pentru acel produs pot fi coordonate eficient avnd la baz un anumit studiu de marketing.Numai n condiiile integrrii se poate realiza optimizarea ntr-o concepie unitara ntregului process format din ansamblul de activiti specifice produciei agricole(aprovizionare,producie,prelucrare,transport,manipulare,depozitare,distribuire), astfel se poate realize o sincronizare mai bun a activitilor de producie cu cea de valorificare a produselor agricole i implicit a cerinelor de consum din cadrul pieei constituie concepia fundamental n domeniul marketingului agricol,concepie care asigur coordonarea eforturilor din sfera produciei cu sfera valorificrii produselor agricole.Marketingului i revine sarcina redimensionrii integrrii privind ansamblul de activiti.Alturi de concepia fundamental menionat trebuiesc adugate si urmtoarele: includerea n cadrul sferei de activiti pentru productorul agricol a produselor rezultate n urma prelucrrii(produse livrate la export sau pe piaa intern) stocarea i depozitarea unor produse agricole;Observaie: Trebuiesc menionate anumite operaii care vizeaz condiionarea,sortarea,ambalarea etc. care fac parte din aa numitul flux de operaii care trebuie : s rspund exigenelor clienilor; s simplifice procesul desfacerii; s aduc economii n sfera distribuiei s conduc la creterea veniturilor reale ale productorilor agricoli; asumarea de ctre unitile agricole a unor activiti de achiziionare de produse agricole obinute n gospodriile populaiei rurale,individuale sau pe terenurile din proprietatea acestora n vederea revnzrii lor)ou,lapte,carne,ln,cereale etc.); organizarea unor reele de magazine prin care productorii agricoli individuali sau asociaiile acestora s-i desfac permanent o gam sortimental variat de produse agroalimentare proprii(prin nchirierea de tarabe,standuri,spaii etc.).5. Particularitatile mk agroalimentar.Privind domeniul produselor agricole,marketingul are anumite particulariti,datorit caracterului pieelor acestor produse destinate consumului populatiei.n acest caz marketingul poart denumirea de marketing agricol sau agromarketing i are ca principale particulariti generate de specificul activitilor agricole: dependena mai mare a productorilor agricoli de ansamblu de factori naturali i biologici; caracterul sezonier al produciei vegetale; nivelul mai sczut al informaiei(ca circuit i sfer de cuprindere)din agricultur.6. Obiectul cercetarii de mk in sectorul agroalimentar.n sectorul agroalimentar marketingul are n vedere cercetarea a patru categorii mari de probleme,acestea fiind:I.Studierea produselor agroalimentare privitor la:- studiul comparativ al produselor competitive;- natura produselor analizate(cercetate);- forma produselor n care acestea trebuie s ajung la consumatorul final;- stabilirea beneficiarului produselor;- testarea pieei;- depistarea de noi clieni;- simplificarea / lrgirea sortimentelor;- studiul prezentrii produselor agroalimentare.II.Studierea distrubuiei produselor agroalimentare i a logisticii marketingului:- modul cum se desfac produsele; - studiul eficacitii vnzrii;- analiza cheltuielilor de distribuie;- analiza activitilor magazinelor de desfacere;- existena fluctuaiilor sezoniere ale produciei agricole.III.Studierea pieei agroalimentareIV.Studierea aciunilor promoionale care au la baz anumite studii motivaionale,activitatea publicistic etc.7. Ecomarketingul.Acesta se refer la o multitudine de sfere i domenii de activitate dintre care cele mai semnificative sunt:1. Protejarea solului,apelor i aerului mpotriva polurii i degradrii;2. Refacerea solului,apelor,aerului(unde este cazul);3. Cercetarea i introducerea n producia agricol i industrieie alimentare a bioindustriei,biotehnologiilor i a tehnologiilor ecologice;4. Colectarea i utilizarea pentru nutriia oamenilor i a animalelor a produselor comestibile ntr-o proporie ct mai mare furnizate aproape gratuit de ctre natur(fructe de pdure,vnat,produse piscicole etc.);5. Colectarea i utilizarea pe scar larg aplantelor medicinale(care au un procent mic de poluare);6. Colectarea i reciclarea deeurilor i produselor secundare provenite din agricultur,industria alimentar,consum etc.;7. nfrumusearea mediului ambiant prin flori,culturi,creterea psrilor i animalelor de apartament,agroturism etc.;8. Prevenirea comercializrii unor produse care sunt infestate sau nocive att pentru sntatea omului ct i a mediului.Totodat ecomarketingul produselor agroalimentare are n vedere dou obiective importante:1. Condiiile n care se poate desfura profitabil o agricultur organic pe baz de biotehnologii ca alernativ sustenabil;2. Aplicarea tehnologiilor ecologice i cercetrii de marketing i orientarea acestora n apte direcii.Cele apte direcii sunt:1. Depistarea zonelor i gospodriilor agricole n care se practic cu prioritate tehnologii ecologice(organice hrnirea animalelor,genernd ngrminte naturale organice);2. Cercetarea produciei,distribuiei produselor i profitului obinut n aceste gospodrii(obinerea laptelui,transmiterea spre procesare industrial etc.);3. Cercetarea pieei produselor ecologice i a posibilitilor de extindere ale acestora(recomandarea folosirii oulelor de prepeli,sau de la gini nestresate);4. Testarea pieei produselor realizate prin tehnologii nepoluante,stabilirea perspectivelor n raport de evoluia factorilor de influen;5. Experimentarea unor structuri de producie i de marketing ale produselor agroalimentare ecologice i promovarea acesteia pe piaa intern i extern;6. Organizarea valorificrii ntr-o proporie ct mai mare a condiiilor materiale deosebite pe care le ofer flora i fauna naional(fructe de pdure,ciuprci,melci,vnat,plante medicinale,pescuit etc.)dezvoltnd cercetarea de marketing pentru fiecare grup de produse;7. Extinderea activitii agricole legate de cadrul ambiental,necesare refacerii energiei umane prin agroturism,restaurante de cruditi,de degustri de produse agroalimentare n zone cu diferite profile i vocaii agricole,arhitecturale,peisagiste etc.n concluzie ecomarketingul constituie "acel domeniu al tiinelor economice care trebuie s in seama de cerinele consumatorului" n special prin politica produselor,prin modificrile survenite n procesul de producie i prin ciclul de via al acestui produs.8. Piata produselor agroalimentare.Piaa reprezint sfera economic n care producia de mrfuri apare sub form de ofert,iar nevoia de consum(productiv sau individual)sub form de cerere de mrfuri.**-opinie exprimat de profesor imira Laura,n capitolul doi al cursului su.Prin pia se nelege sfera economic a confruntrii la un moment dat al ofertei i cererii unui anumit bun sau serviciu i realizrii lor sub forma actelor de vnare cumprare.Profesorul Chiva susine c piaa alimentar este considerat un mic joc colectiv n care agenii economici independeni(consumatori,productori agricoli i industriali,instituii,experi etc.)caut s-i realizeze dorinele innd seama de restriciile lor.Cu alte cuvinte deci piaa se poate defini n raport de un anumit produs (grupe de produse) i existena unui spaiu geografic.Tipuri de pieea)Dup mrimea lor pot fi:- pia local; - pia regional; - pia naional;- pia internaional; - pia mondial.b)Dup modul de funcionare pot fi constituite cinci tipuri de pia:- a bunurilor i serviciilor; - a capitalurilor; - a muncii; - a titlurilor de valoare; - monetar.ObservaieCa sens piaa poate reflecta: locul unde se desfoar o tranzacie; condiiile acestei tranzacii.De reinut c piaa pe care se tranzacioneaz produsele agricole n relaia economiei internaionale este considerat o pia a produselor de baz(exemplu: ln, bumbac,pieile brute,cerealele).c)Piaa perfect- pe aceast pia cererea i oferta nu se schimb,iar preul rmne uniform cu observaia c trebuie inut cont de cheltuielile cu depozitarea produselor.Un rol important n analiza i evaluarea agromarketingului l ocup piaa perfect,care constituie un etalon pentru aprecierea variaiilor unui pre pe teritoriul n care sunt dispersai cumprtorii i vnztorii.9. Oferta produselor de baza din agricultura.Aceast pia este n general dispersat i neregulat din punct de vedere cantitativ,din aceast cauz n cazul ofertei volumul produciei depinde att de tehnica de dotare(tehnologii,echipamente)ct i de condiiile climatice i biologice care sunt aleatorii.Analiza unei oferte cantitative pe o pia de desfacere depinde n general de beneficiul pe care l va realiza ntreprinztorul(productorul agricol)care poate satisface oferta cantitativ.De reinut c aceast ofert poate fi influenat de un ansamblu de cauze care vor determina de altfel i schimbri ale costurilor sau preurilor pentru produsele agricole.Ca principale cauze menionm: fondul funciar existent din punct de vedere al terenurilor agricole disponibile pe care s se realizeze produse din structura ofertei cantitative; capacitatea de producie a terenurilor i inzestrarea tehnic care condiioneaz sistemul agricol de producie; factorii climatici,condiiile climatice i situaiile accidentale pot genera modificri cu influene asupra ofertei cantitative; producia culturilor i animalelor; fora de munc utilizat n agricultur i structura acestora; mijloace de finanare i facilitile de acordare de credite; factorii socio-economici care se manifest; preul produsului oferit de pia; preul produselor de substituire aprute pe pia; preul mijloacelor de producie etc.Aceti factori pot genera anumite influene asupra unor costuri sau preuri de vnzare acceptate sau ncurajate de productor,astfel trebuie s avem n vedere c oferta de produse agricole pe o anumit pia se constituie din:"producie intern,stocuri i din importuri",reflectnd astfel anumite particulariti care o fac dependent de factorii climatici sau sezonieri i de nivelul stocurilor(n cazul produselor agricole stocabile).Caracteristicile produciei agricole care influeneaz oferta de produsea)Sezonabilitatea se refer la oscilaiile anuale ale produciei agricole(producia vegetal comparativ cu, cea animal).Aceast caracteristicinflueneaz oferta de produse agroalimentare deoarece oscilaiile sezoniere sunt determinate de succesiunea anotimpurolor,de ciclurile bilogice specifice fiecrei culturi pentru ajungerea acestora la maturitate(ciclurile de reproducere ale animalelor sau sezonabilitatea produselor vegetale).b)Perisabilitatea este proprietatea produselor agricole vegetale sau animale de a-i pierde n timp proprietile iniiale(exemplu:depreciere calitativ ct i pierderi n greutate).Ca i cauze pot fi menionate caracteristicile fizico-chimice i biologice(exemplu:cereale,legume,cartofi,fructe etc.)care datorit unor modificri microbiologice sau unor condiii de stocare i depozitare improprii i pot pierde proprietile.c)Variabilitatea cantitativ i calitativ a produciei este determinat de trei grupe mari de factori:- factori climatici(temperatur,lumin,precipitaii);- factori pedologici coninutul n ap i elemente minerale(pH,structur i umiditatea solului);- factori agrotehnici se refer la ansamblul lucrrilor realizate de om care au ca scop protecia plantelor sau o bun nutriie a acestora(exemplu:irigaiile,asolamentele,utilizarea ngrmintelor chimice etc.).d)Gradul sczut de concentrare al produciei agricoleGradul de dispersare teritorial a produciei agricole sau productorii agricoli(att sub aspect geografic ct i economic)este diferit de la o pia la alta genernd din acest motiv oferte diferite de produse.e)Caracterul rigid al ofertei de produse agricole este generat de dificultatea de adaptare a produciei agricole la modificrile intervenite la nivelul preurilor sau al cererii,astfel deciziile luate n cultivarea anumitor plante sunt nsoite de un mare risc genernd o anumit rigiditate a ofertei de produse agricole.10. Cererea de produse agroalimentare.Aceasta reprezint cantitatea de produse agricole i alimente pe care cumprtorii sunt dispui s o cumpere la un moment dat.Ca principale particulariti prin care cererea variaz sau este determinat pot fi menionate cele dou categorii de factori endogeni i exogeni alturi de grupele de factori obiectivi i subiectivi.Factorii endogeni(vrsta,sexul,dimensiunile corporale,activitatea psihic,efortul fizic depus etc.) acetia sunt considerai c fac parte din categoria factorilor interni.Acetia determin o anumit influen asupra naturii i cantitii de produse cerute de populaie.Observaie :exemplu:pentru estimarea cererii de alimente poate fi utilizat "scara Oxford"care determin o unitate de consum(u.c.),astfel eful unei gospodrii este estimat cu 1 u.c.,ceilali membrii aduli din acea gospodrie sunt estimai la 0,7 u.c.,iar copii sunt estimai la 0,5 u.c..Totodat consumul alimentelor poate cuprinde un regtim alimentar normocaloric estimat la 3000 calorii/zi.Not: sunt construite structuri ale consumului ca valoare energetic care n mod procentual pentru 100% cuprinde: lapte i produse derivate 15%; carne i pete 8%; ou 2%; zahr i produse zaharoase 8%; cereale i leguminoase uscate 40%; legume i fructe 15%.Observaie: la 100 g protein se recomand :50 g protein de origine animal i 50 g protein de origine vegetal.Factorii exogeni( externi) mediul,clima,condiiile de munc etc.Mediul n care locuiete o persoan poate influena hotrtor cantitatea i natura produselor consumate.Veniturile populaiei nivelul acestora genereaz modificri de natur calitativ asupra cererii precum i modificri de natur cantitativ.Observaie: gustul,mirosul,aspectul,aroma etc.sunt factori care influeneaz hotrtor cererea,la fel ca dorinele,aspiraiile,preferinele ca factori subiectivi acioneaz asupra cererii de produse agroalimentare.Not: Autoconsumul este considerat ca fiind un mod de consum al productorului pentru uzul propriu avnd nivele diferite n fncie de diferenierile generate de anumite categorii de populaie.Sezonabilitatea n cazul cererii aceasta este determinat att de factori climatici ct i de anumite evenimente.Condiiile climaticeAcestea influeneaz hotrtor consumul de legume,fructe i carne la fel cu,caracterul sezonier al produciei agricole i implicit al produselor alimentare influennd sezonabilitatea cererii.11. Factori determinanti ai ariei de piata.Aceti factori asigur stabilitatea potenialului economic global cu referire la comerul cu amnuntul.Sunt avute n vedere trei categorii de factori:1.Mediul fizic n care se regsesc:- suprafaa cadrului construit al pieei;- numrul dotrilor(urbane,din mediul rural);- densitatea locuinelor;- perimetrul zonelor aglomerate(urbane);- numrul arterelor principale sau secundare de circulaie.2. Mediul economic i social care influeneaz cererea populaiei.n aceast categorie se disting trei grupe mari de factori:2.1.Factori demografici n aceast categorie se ntlnesc numrul de locuitori, densitatea populaiei pe zone;structura populaiei;2.2.Factori economici ponderea populaiei ocupate;veniturile bneti ale acesteia;bugetul de venituri i cheltuieli pe familie;nivelul consumului populaiei; numrul turitilor; 2.3.Factori socio psihologici ce influeneaz comportamentul de consum al populaiei:nivelul de trai;bugetul de timp individual;obiceiuri de cumprare.3. Mediul concurenial sunt avute n vedere numrul vnzrilor de mrfuri pe principalele tipuri de magazine,precum i volumul vnzrilor de mrfuri pentru un anumit numr de populaie,distana dintre magazine i zonele de locuit.i pentru pieele produselor agroalimentare se utilizeaz noiunea de segmente de pia,noiune definit prin urmtoarele elemente:zon geografic,ansamblul de caracteristici sociale ale consumatorului sau ale formei de distribuie n spaiu,tipurile produselor specializate.Aceast segmentare sau fracionare pune n eviden grupe de consumatori omogene pentru care sunt aplicate politici comerciale diferite astfel nct strategiile de segmentare sunt fundamentate cu ajutorul unor:inovaii tehnologice,norme sau procese de comunicare.12. Cai de extindere a pietei realeSunt utilizate dou ci specifice:1.Calea intensiv;2.Calea extensiv.1.Calea intensiv se refer la creterea intensitii medii de consum prin:- consumul sporit de diferite produse;- nlocuirea la termene mai reduse a produselor;- folosirea mai frecvent a acestora.2.Calea extensiv const n creterea numrului de consumatori prin atragerea neconsumatorilor relativi i absoluiAici intervine aciunea marketingului care cu un maximum de date(informaii)i minimum de erori va putea indica cele mai rentabile investiii care vor putea spori numrul de cumprri(raionale sau iraionale).Pentru pieele produselor agricole de baz principalele caracteristici ale acestora sunt: oferta de pia; nivelul cererii; particularitile specifice ale procesului produciei din agricultur; corelaia dintre pieele produselor de baz i pieele produselor finite industriale;i n cazul produselor de baz(agricole)se poate ajunge la segmentarea pieei prin: tipurile de produse oferite pe pia(exemplu din sfera agromarketingului), mprirea demografic; voina cumprtorilor(raional sau iraional pentru un anumit produs sau grup de produse);13. Mixul de mk particularitati pentru produsele agroalimentare.Definirea unor termeni din structura marketingului(marketing,marketing agroalimentar,mixul de marketing etc.)

n literatura de specialitate termenii menionai i definii au n vedere un ansamblu de activiti legate de: producia i comercializarea produselor(agricole,alimentare etc.); tacticile de marketing utilizate n cererea i oferta de produse; identificarea circuitului cel mai eficient al produselor pe fazele specifice(programare,producie,consum).Observaie: Mixul de marketing constituie principalul instrument care asigur modalitile prin care cele patru categorii specifice pot fi valorificate i optimizate(produsul,preul,promovarea i distribuia).14. Tehnici de promovare a produselor agroalimentare

n cadrul tehnicilor de promovare publicitatea constituie principalul instrument de informare i de contruire a unei imagini.Exist modaliti diferite de utilizare a publicitii n raport cu cerinele i specificul pieelor.Forme ale publicitiiLiteratura de specialitate pune n eviden dou categorii de clasificare a publicitii n funcie de dou criterii:A.Dup obiectul publicitii avem:- publicitatea de produs cu subdiviziunile:de informare,de condiionare,comparativ i de reamintire);- publicitatea de marc;- publicitatea intituional;- publicitatea de convingere.B.Dup natura obiectivelor urmrite publicitatea poate fi:- comercial;- corporativ;- social-umanitar.Instrumentele utilizate n cadrul comunicrii:a)Mesajul ce element care st la baza comunicrii.mesajul constituie ,,fructulunor activiti care asigur o mbinare eficient a unui ir de elemente de natur socio-economic,psihologic etc.b)Presa(cotidian i cea periodic) constituie instrumentul de transmitere a mesajelor publicitare.Observaie: n categoria acestor instrumente trebuiesc menionate i radioul,TV,cinematograful,catalogul,broura etc.Promovarea vnzrilor constituie un instrument de comunicare alturi de celelalte instrumente menionate.Aceasta cuprinde o mare varietate de instrumente promoionale.Trebuiesc avute n vedere trei forme de promovare:1.Promovarea orientat spre consumator;2.Promovarea comercial;3.Promovarea orientat spre fora de vnzare.Fiecare din acestea necesitnd anumite tehnici i instrumente de promovare.