mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · franck registriran kao heinrich franck sohne...

Mljevena kava – kava za

mamu i baku ili i za mene?

POVIJEST

PREGLED ASORTIMANA – KAVA, ČAJ I SNACK

KAVA – PREGLED KATEGORIJE

IZAZOVI U KATEGORIJI MLJEVENE KAVE

ZADATAK

PRIČA O JOHANNU FRANCKU…

Godine 1827. mladi njemački poduzetnik, Johann H.

Franck, prvi put je uspio preraditi plemenitu cikoriju u

kavovinu i time ušao u povijest.

Putujući Francuskom uočio je kako seljaci vrtnu biljku

cikoriju pretvaraju u topao i krepak napitak. Vratio se u

Njemačku vođen idejom da cikoriju pretvori u „kavu

malog čovjeka”.

Jednog dana stvorio je napitak točno onakvog okusa

kakvoga se sjećao - rođena je prva kavovina. Johann

je podario ljudima ono što si nisu mogli priuštiti.

Njegova je misija postala – služiti tržištu i ljudima.

Cijela Johannova obitelj uključila se u posao i tako je

otpočela poslovna saga obitelji Franck. 3

4

POVIJESNI PREGLED

Franck registriran kao Heinrich Franck Sohne G.m.b.H. Te je godine započela proizvodnja

cikorije

Otvorena podružnica u Vodovodnoj ulici u Zagrebu, gdje je i danas sjedište kompanije

Otvorena prva sušionica cikorije u Bjelovaru

U zagrebačkoj tvornici započela proizvodnja kavovine Kneipp

Na hrvatskom tržištu predstavljena kavovina Franck

Pokrenuta proizvodnja kave

Počinje proizvodnja pudinga, a predstavljena je i kavovina Seka te instant kavovina Bianka

Prva proizvodnja čajeva u filter vrećicama

Predstavljena Jubilarna, Minas i Prima kava

1828.

1892.

1900.

1918.

1945.

1960.

1961.

1968.

1972.

5

Predstavljen Kroki Kroket

Počinje proizvodnja prvog hrvatskog čipsa poznatijeg kao Čipi Čips

Započela proizvodnja prvih voćnih čajeva u Hrvatskoj: borovnica, marelica i tropic

Na tržištu predstavljena Jubilarna vakumirana kava i nove grickalice pod brendom Tip Top

Predstavljena nova četiri okusa instant cappuccina: Classic, Vanilija, Čokolada i Irish Cream

Kupljeni su tvornica i brend Victoria

Kupljeni su tvornica i brend Gloria

Franck postaje član International Coffee Partners-a, društva vodećih europskih proizvođača i

trgovaca kavom

1975.

1978.

1991.

1993.

2003.

2008.

2009.

2014.

POVIJESNI PREGLED

Franck je jedan od najuspješnijih hrvatskih

proizvođača i izvoznika prehrambenih proizvoda sa

vodećom pozicijom u kategoriji kave, čaja i snacka.

6

8

KOLEKCIJA OKUSA ZA SVAKU PRILIKU…

MLJEVENA

KAVA INSTANT

VENDING ESPRESSO

9

HIGH PREMIUM Costa Rica i Guatemala

Single origin kave za istinske

gurmane i poznavatelje

vrhunskih kava; mogu se

pripremiti na četiri načina

PREMIUM Franck 100% Arabica & Franck 100%

Arabica okus lješnjak - čokolada

Premium kave dostupne po pristupačnoj

cijeni; mogu se pripremati na četiri

načina. Inovacija – aromatizirana

mljevena kava.

MAINSTREAM Jubilarna

Simbol je Francka i najprodavanija

je kava u Hrvatskoj.

Mnogi je od milja nazivaju Ciglica.

ECONOMY Gloria

Jedna od poznatijih hrvatskih kava,

nastala je u duhu Minas kava i osobito je

popularna na području Dalmacije gdje je

bila nekadašnja proizvodnja

LOW ECONOMY Victoria

Kava srednje gorčine i jakosti,

najniže je pozicionirana u

Franckovoj brand piramidi

MLJEVENA KAVA

10

INSTANT KAVA

Franck Café

instant kava Franck café

cappuccino

Gloria

cappuccino Franck café

Instant mix

11

ESPRESSO

Superiore Stretto

Classic Bonus Bez

kofeina

13

FRANCK ČAJ. SAVRŠEN OSJEĆAJ.

Biljni Crni, zeleni

i žuti čaj Voćni

čajevi

Čajevi za

djecu

Čajevi s

namjenom „Voćni+Moćni”

Čajevi iz linije

„Tragom

prirode”

Sezonski

čajevi

15

SNACK

Čipi

Čips

Čipi Čips

country My chips

Kroki

Kroket Tip Top

Orašasti

plodovi Kokice

POVIJEST




ZADATAK

KAVA - PREGLED KATEGORIJE

Hrvatsko tržište kave dijelimo na 3 osnovna segmenta:

Mljevena kava (količinski 76%, vrijednosno 64% )

Instant kava (količinski 6%, vrijednosno 16%)

Instant miksevi (količinski 18%, vrijednosno 20%)

- cappuccino, 2u1&3u1, Ice coffee

Mljevena kava:

Kanali prodaje: retail

Pakiranja: 100 g, 175 g, 200 g, 250 g, 375 g, 400 g, 500 g

17 * Izvor: Nielsen DJ 2015

POVIJEST




ZADATAK


Kategorija mljevene kave je u padu već nekoliko godina

Do 2013. godine Jubilarna je bila jedini brand konzumne kave koji je

oglašavanjem održavao kategoriju

Agresivna konkurencija

Rat cijenama

Kategorija „starijih potrošača”

19

POVIJEST




ZADATAK

ZADATAK

Napraviti istraživanje

Konkurencija (ponuda, aktivnosti, cijene)

Trendovi u Hrvatskoj

Trendovi u svijetu

Analiza dostupnih podataka

Definirati ciljnu skupinu

Primarna

Sekundarna

Prijedlog strategije za idućih 3-5 godina

Fokus na 4P

Nemojte predlagati kreativna rješenja, samo ideje

21

mljevena kava kava za mamu i baku ili i za mene? · franck registriran kao heinrich franck sohne...

Documents