För mer information, kontakta: Flens kommun, Flera friska år i Flen

Gunnel Källstedt

Verksamhetssamordnare

0157– 430338

gunnel.kallstedt@flen.se

Följ vad som händer löpande i Flera friska pr i Flen,

genom att gilla sidan ”Flera friska år i Flen”

Var kan matlaget träffas? Det kanske enklaste sättet att ha ett matlag är att träffas hemma hos delta-garna. Kanske kan och vill alla bjuda hem de övriga deltagarna till sig eller så kommer gruppen överens om vilka hem det går bra att vara i.

Det kan också vara så att man inte känner för att vara i sitt eget hem och istället vill vara i en lokal. Fundera på om det finns någon lämplig lokal där du skulle vilja delta i ett matlag, t.ex. en bygdegård eller en samlingslokal. Fråga om det är möjligt att låna lokalen.

Hållbarhet Satsa på att använda de råvaror som är i säsong. De är oftast billigare,

innehåller mer näring, smakar mer och ni gör en god miljöinsats. Skippa riset, använd istället “svenskt ris”, det vill säga svenskodlade gry-

ner som: matvete, mathavre, korngryn, kvarngryn. Vid risproduktion an-vänds mycket vatten och metangas bildas som är en växthusgas som på-skyndar den globala uppvärmningen.

Ta med matlådor hemifrån så alla matrester kan tas om hand. Handla åtminstone några ekologiska varor varje gång - många gånger skiljer det inte mycket i pris att välja ekologiskt. Använd fiskguiden och köttgui-den från WWF för att välja hållbara alternativ!

Recept och inspiration Matkasse - färdig kasse med recept och de flesta matvaror att hämta i

butik eller få hemkörd. ICAs matkasse och Linas matkasse är tillgängliga i Flens kommun.

Matvarukedjornas hemsidor, till exempel: https://www.arla.se/recept/teman/matlagning-i-sasong/, https://www.ica.se/recept/klimatsmart/

Läs mer på www.flen.se/flerafriska om recepttips och vilka lokaler som kan användas för matlag!

Tips och råd hur du kommer igång att äta tillsammans med andra.

Måltidsfröjd

Matlag - för en trevlig gemensam matstund

Starta ett MATLAG!

En folder producerad av Flera friska år i Flen - livskvalitet och hälsa för dig som är äldre

https://www.arla.se/recept/teman/matlagning-i-sasong/https://www.ica.se/recept/klimatsmart/

Vad är ett matlag? Ett matlag är en grupp människor som lagar mat tillsammans. Det kan vara allt från ett par-tre stycken till uppåt en åtta-tio personer. Det viktiga är att träffas, umgås och njuta av en måltid tillsammans.

Varför vara med i ett matlag? Äter du ofta ensam, men önskar att du hade någon att dela måltiden med? Tycker du att det är roligt att laga mat, men vill prova nya recept och lära dig något nytt? Eller vill du bara komma ut och göra något nytt? Anledningarna kan vara många. Det är dessutom ofta billigare, nyttigare och mer hållbart att äta med andra.

Vem kan vara med? Alla som vill kan vara med i ett matlag. Det behövs inte några särskilda förkunskaper. Det man inte kan själv, kan förhoppningsvis någon annan i laget och alla kan hjälpas åt. Deltagarna bestämmer själva vad som ska tillagas, och man får anpassa så att gruppen kommer överens.

Hur hittar jag andra som vill vara med i ett matlag? Hör efter om några av dina bekanta vill vara med i ett matlag. Du kan fråga dina närmaste vänner eller någon som du är ytligt bekant med. Om du inte vill samla ihop ett matlag på egen hand kan du höra av dig till Flera friska år i Flen. När det finns några stycken som vill, ja då är det bara att bestämma träff med laget och köra igång.

Vad kostar det? De som är med i matlaget får själva stå för alla kostnader. Är man några stycken blir det nästan alltid billigare än att köpa ingredienser och laga själv. Dessutom får man sällskap!

Ett matlag igång i köket i Mellösa!

Hur går det till? Samla ihop ett gäng och bestäm var ni ska vara. Vid första träffen kan det vara bra att prata ihop sig om vilka förutsättningar matlaget har, till exem-pel:

Behöver någon eller några vara ansvarig? (t.ex. nyckelansvar, städan-svar). Hur fördelas sysslor i köket? (vem lagar vad?, diskar? och städar?)

Vad ska lagas nästa gång? (Bestämmer matlaget tillsammans eller delar ni upp i mindre grupper, t.ex. två och två eller tre och tre och bestäm-mer olika gånger?)

Vem/vilka handlar varor till nästa gång? Ekonomi—lägger den som handlar ut eller ordnas pengarna gången

före? Det kan vara bra att fästa ner på papper några rader om vad ni kommit

överens om.

Ett förslag kan vara att ni delar upp er i par eller tre och tre som tar ansvar för var sin gång. Den lilla gruppen kan bestämma recept och sköta inköpen och när man sedan ses hjälps alla åt att tillaga, diska och städa. Ett annat upplägg kan vara att tillsammans i gruppen bestämma vad man ska laga, men att några utvalda går och handlar.

Kanske är det så att några i gruppen har respektive eller en kompis som gärna vill vara med och äta, men inte vill vara med i köket - prata om ifall det är okej att fler kommer och är med och äter (och vad de eventuellt ska betala).

Det finns många olika sätt att organi-sera sitt matlag - det viktiga är att träffas, laga mat och äta tillsam-mans.

Måltidsfröjd!