monomer polymer lipids carbohydrates ch2o · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا...

14
ات العضوية لمكوناOrganic Components ةات معينةكةرار وتةم مةن رة مكونة طويلةسل هي عبارة عن ست العضويةلمكونا ان اتةاما مونةوميرةيةلبناةةمات اح الوت هةو ورسةمهةيةط كيمياة روابةطة بواسة بعضها مرصلة معمة الوتةةMonomer كةةرار المونةةوم مةةن رة المكونةةرة الكبيةةةةةيةمعه الة بينمةةا رةةت بةةال يراةماترعمم الوتم بوليميرPolymer رة كبيةةةية لةة المونةوميرات المكونة عةمم ان اخةر ةلخليةوية لت العضةلمكونةا ومةن ا منهةاةت صةنات مخرلنةت واةايةوين ة الةه ركة يةامة معينةليبيماتت والوريناربوهيمرات والبرلكا اLipids ض النووية.تما وا الكربوهيمراتCarbohydrates ركيب والوظينة الرStructure and Function اوكسةيماةييةت بنةبة رب من عمليةضية مشرقةره الكرة اضوية علوام الع ان ةميع المةةو الة ط الية متةيةوم حةةي ون الموة الكربةAtmosphere كربوهيةةمرات الةه ورتويلةاCH 2 O وةي الضةةلبنةةاة ا عمليةةل مةةن خةةولةةم وPhotosynthesis سةةليل وال كالنشةةو ومة المرولةةلطاقة وان الرةن عمليةبناقة الطا روليم اة حيوليوام ا هوح المرم ورشر والسكرو عظيمة.مةت حاة واية الكربوهيمرات اهمSignificans of Carbohydrates مرات حي:لكاربوهي اهمية ارك رر1 - لطاقة. لً كبيراً ساسيا اً صمرابرم رعر2 - مةنرقة المشةيةلكمياةقة الطان ا رخة بالطاقةةنية ةه شةكل مركبةاتكربوهيةمرات عل ال مبلGTP,ATP كلوكو وال- 1 - حوسنات.3 - تمةاضت والةمهون واورينةا البر مبةلةخليةت ال ركوين بعةض مترويةا عملية رمخل حيخرى.ربوهيمرات الكا النووية وا4 - خلية. ةمار ال رمخل حي بناو كيرونةةاتيةةمات الميها عةةن اارةةةمرات هةةي عبةة وان الكربوهي لهةةاهيمروكسةةيلممة ال مرعةةية صةي(CH 2 O)n تيةn رعةامل3 ما ركةونليةا حعنةم حةاكبر وعn = 3 ن الكربوهيةمرات حةالميهايم كليسةةرات كةةاربون حةةي ورا علةةه بةةةلتاويةة اGlyceraldehyde باسةةعةةر رTrioses ت كةاربون حةي سةبع ورا او ست اوله اربع أو خم ع الري رترولسكريات ا أماسةةلها حرسةةم سةةه الرةةوالي ه علTetroses Pentoses Hexoses Heptoses سةةكر يتمةةلةةي ان ال حةةولم يعنلةسلسةةة ال نهايةةةةم حةةي الكربونيما يكةةون وعنةةميم حيطلق عليالميهاموعة ا مةAldose خةر عنةم حةي موقةع كربونيةمموعة كانت مة اواما اموعة كيرونية حيطلق علياسكر يتمل مةة حالسلسلية ال نهاKetose . اله:ةالماةي ونراةل ارتله القابليرها عل لً ت ربعا الكربوهيمرا رصن أ- تاميةت السكريا اMonosaccharides ت الرةيلسةكريا وهةي ايطةت البسةلسةكريا اً تيانةات ورمعه السكريا هي ابسط انواع السةكرياترشةمل هةوح امة وو قاعةمض ا تةاطة اخةرى بواسةطةشةكال مبسة الةه ال يمكن ان ررتللخماسيعية والربابية وا البلسباعية ة والسماسية وا كونهةا رةمخلسةانن اسة لةةةي مهمة وهلنيوكليوريةةةماتاةي لركيةةةب الكيميةةة حةةةي الرNucleotides رايبةةةولخماسةةةي السةةةكر اً حمةةةبRiboes الرايبةةومض النةةوولتةةاةةم حةةي ا يوة(RNA) كةةولم وLyzose ةةم حةةي يوةركيبمخل حي رقلبية ويت ال العضحينوحي Lysoflavin قلبيةت ال من العضول المع مبةل سةكر يةت السماسةلسةكريا امةا اD-glucose D - كةا عصةير النواةم حةي يوة كلوكةوقة ان سكرلطا لً مهماً صمرابر م ويعرD) بر الكبم ويعر حيكلوكو اله سكر ال يرتول كلوكوكرو لصنع سكر ال مهماLactose تليب. حي ال

Upload: others

Post on 17-Jan-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Organic Components لمكونات العضوية اان المكونات العضوية هي عبارة عن سالسل طويلة مكونةة مةن ركةرار وتةمات معينةة

مرصلة مع بعضها بواسةطة روابةط كيمياةيةة ورسةمه هةوح الوتةمات البناةيةة مونةومير اتةام يرات بةةال بينمةةا رةةمعه الة يةةةة الكبيةةرة المكونةةة مةةن ركةةرار المونةةوم Monomerالوتةةمة

ان اخةرال عةمم المونةوميرات المكونةة لة يةةة كبيةرة Polymerبوليمير مرعمم الوتةمات معينةةة يةةام الةةه ركةةوين ة يةةةات وات صةةنات مخرلنةةة منهةةا ومةةن المكونةةات العضةةوية للخليةةة

واالتماض النووية. Lipidsالكاربوهيمرات والبرورينات والليبيمات

Carbohydrates الكربوهيمرات Structure and Function الرركيب والوظينة

ان ةميع الموام العضوية عله الكرة االرضية مشرقة من عمليةة رببيةت بنةاةي اوكسةيم ورتويلةةا الةةه كربوهيةةمرات Atmosphereالكربةةون الموةةةوم حةةي متةةيط اليةةال الةةةو

CH2O وولةةم مةةن خةةالل عمليةةة البنةةا الضةةوةيPhotosynthesis و كالنشةةو والسةةليلوالسكرو ورشررم هوح الموام االولية حي روليم الطاقة ابنا عملية الرةنن والطاقةة المرولةمة

وات حاةمة عظيمة.

Significans of Carbohydrates اهمية الكربوهيمرات رررك اهمية الكاربوهيمرات حي:

رعربرمصمراً اساسياً كبيراً للطاقة. -1الكربوهيةمرات علةه شةكل مركبةات نيةة بالطاقةة رخ ن الطاقة الكمياةية المشةرقة مةن -2

حوسنات. -1-والكلوكو GTP,ATPمبل رمخل حي عملية ركوين بعةض مترويةات الخليةة مبةل البرورينةات والةمهون واالتمةاض -3

النووية والكاربوهيمرات االخرى. رمخل حي بنا ةمار الخلية. -4مرعةةممة الهيمروكسةةيل لهةةا وان الكربوهيةةمرات هةةي عبةةارة عةةن الميهايةةمات او كيرونةةات حةةان الكربوهيةةمرات n =3حةةاكبر وعليةةا حعنةةمما ركةةون 3رعةةامل nتيةة n(CH2O)صةةيية

رعةةةر باسةةة Glyceraldehydeالتاويةةةة علةةةه بةةةال ورات كةةةاربون حةةةي كليسةةةرالميهايم Trioses أما السكريات الري رترو عله اربع أو خم او ست او سةبع ورات كةاربون حةي

– Tetroses – Pentoses – Hexosesه علةةه الرةةوالي سالسةةلها حرسةةمHeptoses وعنةةةمما يكةةةون الكربونيةةةم حةةةي نهايةةةة السلسةةةلة حةةةولم يعنةةةي ان السةةةكر يتمةةةل

اما اوا كانت مةموعة كربونيةم حةي موقةع خةر عنةم Aldoseمةموعة الميهايم حيطلق عليا .Ketoseنهاية السلسلة حالسكر يتمل مةموعة كيرونية حيطلق عليا

رصن الكربوهيمرات ربعاً لقابليرها عله الرتلل الماةي ونراةةا اله: Monosaccharides السكريات االتامية -أ

هي ابسط انواع السكريات ورمعه اتيانةاً السةكريات البسةيطة وهةي السةكريات الرةي ال يمكن ان ررتلل الةه اشةكال مبسةطة اخةرى بواسةطة تةامض او قاعةمة ورشةمل هةوح السةكريات

وهةي مهمةة لةسة االنسةان كونهةا رةمخل ة والسماسية والسباعيةالبالبية والرباعية والخماسيحمةةةبالً السةةةكر الخماسةةةي رايبةةةو Nucleotidesحةةةي الرركيةةةب الكيميةةةاةي للنيوكليوريةةةمات

Riboes يوةةةم حةةي التةةامض النةةوو الرايبةةو(RNA) وكةةولمLyzose يوةةةم حةةيالمع ول من العضالت القلبية Lysoflavin الي وحالحين العضالت القلبية ويمخل حي رركيب كلوكةةو يوةةةم حةةي عصةةير النواكةةا - D-glucose Dامةةا السةةكريات السماسةةية مبةةل سةةكر كلوكو يرتول اله سكر الكلوكو حي الكبم ويعربر – (Dويعربر مصمراً مهماً للطاقة ان سكر

حي التليب. Lactoseمهما لصنع سكر الالكرو

Page 2: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Monosaccharidesرركيب السكريات االتامية

Disaccharides السكريات البناةية -ب

وهي السكريات الري ينرج عن رتللها الماةي ة يةرين من سكر اتةام مةن نةوع واتةم او من نوعين مخرلنين ومةن السةكريات البناةيةة سةكر اللةبن الالكرةو الةو يرتلةل ماةيةاً الةه

االتامية الكلوكو والكاالكرو وتمرين من السكريات

C12 H22 O11 + H2O C6H12 O6 + C6 H12 O6

Page 3: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Disaccharidesرركيب السكرو والالكرور البناةية

Polysaccharides السكريات المرعممة -ج

رركةةون السةةكريات المرعةةممة مةةن سالسةةل طويلةةة ةةةماً مترويةةة علةةه وتةةمات بناةيةةة مةةن لمركررة لنوع واتم أو لنوعين مخرلنين ومبال عله ولم النشو الو يخ نا السكريات االتامية ا

الةةو يخةة ن حةةي الكبةةم والسةةليلو Glycogenالنبةةات حةةي البةةوور والةةمرنات والكاليكةةوةين الو يكون معظ ةمران الخاليا النبارية واالصماغ النبارية وهوح الموام ررتلل ماةياً لينرج منها

رلنة من السكريات االتامية ويرم لها وتمات مرمابلة او مخ

Page 4: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Polysaccharidesرركيب السليلو من السكريات المرعممة

Amino وروةةم انةواع اخةرى مةن السةكريات رسةمه السةكريات االمينيةة CH2O 2 بةالرم

Saccharides وهةةي السةةكريات التاويةةةعله مةموعةةة أمةةين الرةةي تلةةت متةةل مةموعةةةمةةن المضةةامات التيويةةة يةةمخل حةةي رركيبهةةا السةةكريات االمينيةةة مبةةل الكاربوكسةيل ويوةةةم عةةمم

ويةةةةةةمخل الكةةةةةةايرين Carbomycinوكاربومايسةةةةةةين Erythromycinاالربروماسةةةةةةين Chitin .حي رركيب الهيكل الخارةي لمنصليات االرةل

Proteins البرورينات

عضةةةوية رعةةةم البرورينةةةات المكةةةون االساسةةةي للكاةنةةةات التيةةةة وهةةةي رشةةةمل مركبةةةات ونيرروةينيةةة رةةمخل حةةي رركيةةب برورةةوبال ةميةةع الخاليةةا وركبةةر نسةةبة المةةوام البرورينيةةة حةةي االنسةة التيوانية عنهةا حةي االنسةةة النباريةة وال يمكةن للتيةوان االسةرمرار حةي التيةاة بةمون

وام اال ويةةة البرورينيةةة. والوظينةةة االساسةةية للموامالبرورينيةةة هةةي بنةةا االنسةةةة ال رخةة ن المةةالبرورينية الباً اال حي تاالت خاصة كما حي البقوليات كالنول والعم وكولم البومين البةيض

ورسةةرخم هةةوح البرورينةةات المخ ونةةة حةةي نمةةو الةنةةين ويخرلةة Albumin الل البةةيض اله عمة ماليين ورركون من العناصر اآلرية: 5000الو ن الة يةي للبرورينات من

%55-51 الكاربون %30-20 االوكسةين

%2.5-0.3 الكبريت %7.3-6 الهيمروةين %18-15 النيرروةن ورترةةةو بعةةةض البرورينةةةات علةةةه النسةةةنور وبعةةةض العناصةةةر االخةةةرى مبةةةل التميةةةم

والنتا والمنيني واليوم ورخرل نسبة هوح الموام باخرال مصامر البرورين ورركون ة يةة

Page 5: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

ة واتمة او اكبر من السالسل الببريمية الرةي رركةون مةن االتمةاض البرورين الطبيعي من سلسلالري ررربط مةع بعضةها الةبعض بةروابط ببريميةة وعةامة يكةون وضةع Amino acidاالمينية

الورات والمةموعات تول الروابط الببريمية.

Structural Levels of Proteins المسرويات البناةية للبرورين برورين بمسرويات اساسية هي:ةة اليتمم الشكل لة ي

Primary Structure الرركيب االولي -أوهو يمبل ررريب رعاقب االتماض االمينية ضمن سلسلة مرعمم البيبريم المكونة لة يةة

البرورين وعنم تمو خلةل حةي الرركيةب االولةي لبةرورين معةين قةم يتةم رةوبيرات مرضةية او لرركيب لبرورين الهيموكلوبين ينرج عنها ظهور مةرض حيسولوةية حمبالً عنم تمو خلل حي ا

والسةبب حةي ولةم يعةوم الةه اسةربمال التةامض Sickle Cell anemiaحقةر الةم المنةلةي ينةرج عنهةا Valineبالتةامض االمينةي حةالين Glutamic acidاالميني كلوراميم أسيم

عيةة الممويةة الصةييرة وروقة ركوين خاليا منةلية الشكل وهوح الخاليا رعمل عله انسةمام االو نقل االوكسةين لالنسةة المخرلنة ورام عامة اله الموت حي مراتل الطنولة.

Secondary Structure الرركيب البانو -بويطلق هوا المصطلح عله السالسل الببريمية عنمما ركون تلقة حي شةكل تل ونةي امةا

لبانويةة علةه رببيةت هةوا البنةا والرةي مةن تول ننسها او تول سالسل اخرى ورعمل الةروابط ا اهمها الرابطة الهيمروةينية وحي هوا روخو السالسل الببريمية بالبة اشكال مخرلنة وهي:

نمووج النا: وحيا سلسلة ببريمية واتمة رلر عله ننسها وعله طول السلسةلة الرناحةاً -1ينةي ويسةمه هةةوا وتةمة تةامض ام 3.6تل ونيةاً واللنةة الواتةمة حةي التلة ون طولهةةا

.-helixالشكل

الرراكيب البناةية للبرورين أ الرركيب االولي ب الرركيب البانو ج الرركيب البالبي م

الرركيب الرابعي

Page 6: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

: وهةو الرركيةب البسةيط يةر الملرة وحيةا سلسةلة ببريميةة واتةمة رمرةم -نمووج بيرا -2نويةة الةروابط الهيمروةينيةة علةةه وهابةاً وايابةاً مكونةة صةناةح ورعمةةل الةروابط البا

رببيةت هةوا الوضةةع ويوةةم هةوا الرركيةةب حةي البرورينةات اللينيةةة مبةل بةرورين الييةةرين الو يركون من سالسل ببريمية مرراصة طوليةاً حةي وضةع منعة ل ويببرهةا مةع بعضةها

بواسطة الروابط الهيمروةينية.

لنةةا وبيرةةا معةةاً وكةةولم ررريبةةات : ويترةةو علةةه النمةةووةين ا-الشةةكل العشةةواةي كامةةا -3 عشواةية ال يتممها نظا معين.

Tertiary Structure الرركيب البالبي -ج

ال يكةةون سالسةةل طويلةةة لولبيةةة الشةةكل ولكةةن روةةةم منتنيةةات حةةي السلسةةلة وهةةوح لالتمةاض االمينيةة وحةي Rالمنتنيات ررةع حي ا لب االتيةان الةه رركيةب السالسةل الةانبيةة

نوع ركون السالسل الببريمية تلقة عله بعضها حلا شكل كرو وشكل بانو ليني وهي هوا الرركون حي سالسل ببريمية مروا نة مع بعضها ورظهر عله شكل كرل ملرنة تةول بعضةها ولهةا صنة المرونة الشكل ويعرمم نشاط االن يمةات علةه الرركيةب البةالبي للبةرورين ويببةت الرركيةب

اسطة الروابط الرالية:البالبي للبرورين بو ةسور بناةي الكبريت. -1 روابط الكرروسراريكية. -2 روابط هيمروةينية. -3 روابط كارهة للما وللنهايات ير القطبية. -4

Quaternary Structure الرركيب الرابعي -مهوا الرركيب هو الو يتمم مسروى الرةمع او البلمرة حي ة يةةة البةرورين حكبيةر مةن

ورين رركون من وتمات صييرة مرةمعة مع بعضها لركون الة الكلةي للبةرورين ة يةات البرتية يترةو علةه اربعةة وتةمات Phosphorylaseومبال عله ولم انة ي النوسةنوريل

بانويةةة مرمابلةةة صةةييرة وال يركةةون النشةةاط االن يمةةي اال برةميعهةةا مةةع بعضةةها الةةبعض واوا والروابط الري رعمل عله رببيةت الرركةب البةالبي Inactiveاننصلت يصبح االن ي ير نشط

.للبرورين هي ننسها الري رمخل حي رببيت الرركيب الرابعي للبرورين

Division of peroteins رصني البرورينات

اوالً: رصن البرورينات اسرناماً اله رركيبها الكيمياةي اله صننين رةيسين: Simple Proteins البرورينات البسيطة -1

وهي رلم البرورينات الري ينرج عن رتليلهةا المةاةي اتمةاض امينيةة حقةط او مشةرقارها سلسلة مرعممة الببريم حقط مبل االلبومينات والكلورامينات والهسرونات.

Conjugated Proteins المرربطة البرورينات المقرَرنة -2أمينيةةة ومركبةةات عضةةوية و يةةر وهةةي البرورينةةات الرةةي ينةةرج عةةن رتليلهةةا اتمةةاض

والكربوهيمرات واللبيمات و يرها ويسمه الة الو يركون من Hemeعضوية مبل الهي Holoproteinsامةةا البةةرورين بكاملةةا حيسةةمه Apoproteinsاالتمةةاض االمينيةةة حقةةط

ورشمل البرورينات النووية والبرورينات النل ية.

Page 7: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

-اماً اله ابعامها الكلية اله صننين رةيسيين وهما:بانياً: رصن البرورينات اسرن Vesicular or Globular Proteins البرورينات التويصلية او الكروية -1

وهي وات نسبة متورية النسة المتورية رعنةي نسةبة الطةول الةه العةرض اقةل مةن المتورية عةن سنرمرر وركون سالسل مرعمم البيبريم منطوية او ملروية وال ر يم النسبة 1: 5

ومن امبلرها هي االلبومينات واالنسولين وةميع االن يمات رقريباً ورمرلم القمرة 1:4او 1:3 عله التركة ورووب حي المتاليل الماةية.

Fibrous Proteins البرورينات اللينية -2وركون سالسةل مرعةمم الببريةم حيهةا 1: 5وهي برورينات وات نسبة متورية ر يم عن

مة موا ية لمتور واتم وهي برورينات ير واةبة ورشكل عناصر رركيبية او واقية للكةاةن ممراو ركةةون مةموعةةة سالسةةل ملرويةةة البةةرورين العضةةلي التةةي مبةةل الكيةةرارين والمايوسةةين

وكةولم S.Sومنتنية تل ونيا ومرماسكة بروابط مسرعرضة ررمبةل بةسةور بنةاةي الكبريةت بروابط هيمروةينية.

بالباً: رصن البرورينات اعرماماً عله النعالية التيوية تي يعم هوا الرصةني معبةراً بوضةو عن االهمية الكبيرة للبرورينةات ومةن اهة اصةنا البرورينةات اسةرناماً الةه وظينرهةا التيويةة: االن يمات والبرورينات الناقلةة والهرمونةات واالوكسةينات والبرورينةات الخا نةة والمسرضةمات

Antigens والكلوبيولينات المناعيةImmuno globulins . والسايروكينات

Enzymesاالن يمات وهةةي متنةة ات برورينيةةة ربنةةه ماخةةل الخليةةة التيةةة ورعمةةل كعوامةةل مسةةاعمة بايلوةيةةة

للرعةيل مةن معةمل سةرعة الرنةاعالت التياريةة وهةي رعمةل برخصةى عةال علةه ةة المةامة معين او عله صن من الة يةات المعينة ورتةو الخليةة الواتةمة Substance االسا

مةةن االن يمةةات المخرلنةةة وهةةو السةةبب الةةو يةعةةل الخليةةة رعمةةل 1000 مةةا يقةةارب مةةن بكنا ة عالية .

ان االن يمات ررشابا مع المتن ات ير العضوية من تي كونهةا ال رسةرننو وال ررييةر بعةةم رتني هةةا للرناعةةل وهةةي رخنةةض طاقةةة الرنشةةيط للرناعةةل . ورخرلةة عنهةةا حةةي كونهةةا رعمةةل بمرةة عالية من الرخصى عله ة معين او مةموعة ة يةات معينة رنرمي لصن واتم .

الن يمات من االتماض االمينية ننسها الموةومة حي البرورين رركةون بوسةاطة ررول ا الخاليا التية ورسرطيع ان رعمةل بصةورة مسةرقلة خةارج الخاليةا التيةة وان االشةكال المةسةمة

المعةةين لمخلنةةات االتمةةاض Sequencesالخاصةةة لالن يمةةات رعةةوم الةةه وةةةوم الرسلسةةل لنظر لكون االن ي مامة برورينيةة حةان المةةاميع النعالةة حيةا االمينية الري رال كل ان ي ، وبا

روةم عله سطح الةة وحةي منطقةة وات شةكل هنمسةي متةمم بابةت وهةوا مةا يةعةل ا نة ي وبضمنا الموقع النعةال يمرلةم الرخصةى والسةيطرة لعمليةة الرتنية ، ورركةون االن يمةات مةن

وان بعةةض االن يمةةةات Polypeptideسلسةةلة واتةةمة او عةةةمة سالسةةل مةةةن مرعةةمم الببريةةةم رترو علةه مكونةات اخةرى يتراةهةا االنة ي لنعاليرةا رعةر بالعوامةل المسةاعمة او المراحقةة

Cofactor تي ركون هوح العوامةل المسةاعمة امةا علةه شةكل معةامن مبةل المينيسةيوMg Coenzymeاو قم ركون بشكل ة يةات عضوية معقمة رسمه مراحقات االن ي Feوالتميم

وقم رتراج بعض االن يمات اله وةوم كال النوعين المعمنية والة يةات العضوية المعقمة للقيا بعملها . لولم حعنم اررباط العوامل المراحقة باالن ي يطلق عليها بالمةموعة المررابطة .

الول اما ما يخى رسمية االن يمات حان اس االن ي يرةول مةن قسةمين يشةمل القسة ا اس المامة االسا الري يعمل عليها االن ي او اس النارج واما القس البةاني حهةو يصة نةوع

Pyruvateو Glucose phosphate isomeraseالرناعةةل المتنةة حمةةبال kinase .

Page 8: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Classes of enzymesأصنا االن يمات تن ح وهي كاآلري :رقس االن يمات اله سرة اصنا تسب طبيعة الرناعل الو ر

مبال العمل الو يقو با الصن

الماكسمة والمخر لةOxidoreductase

رعمل حي رناعالت االكسمةalcohol

dehydrogenase

الناقلة Transferase

رعمل عله نقل مةموعة كيمياةية من مامة اساسية الخرى

alanine transaminase

المميةة Hydrolases

الرتلل الماةي رعمل حي رناعالتleucine

aminopeptidase

Lyasesالناصلة رعمل عله تو مةاميع كيمياةية

بمون رمياpyruvate

decarboxylase

المناظرة Isomerases

رعمل عله رييير اتم مرناظرات مركب ما اله مرناظر اخر لا

triose phosphate isomerase

Ligases الرابطة مع رعمل عله ربط ة يةرين

بعضهماcitrate synthetase

Lipids الليبيماترال الليبيمات مةموعة من الموام الري روةم حي الطبيعة ورركون من اتماض مهنية

وات الةةو ن الة يةةةي العةةالي ومةةوام اخةةرى مبةةل النوسةةناريمات واالسةةريروالت والكارورينةةات وب حي الما ولكن رةووب حةي المةويبات ورعر ايضاً بانها مةموعة الموام التيوية الري ال رو

العضوية وهي موام ير مرصلبة ومن اه وظاةنها انهةا مصةمر للطاقةة حةي الةسة وقةم وةةم انا عنم اترراق الليبيمات رنرج كمية كبيرة من الترارة لكل را اكبر من الكميةة النارةةة مةن

للتةرارة حةي الةسة ورةمخل من الكاربوهيمرات ومن وظاةنها انها رعمةل عا لةة 1اترراق حةي رركيةب اال شةية. ان الةهةا العصةبي نةي بالمةامة الليبيميةة ورعةم المةوام الليبيةم نشةةطة بيولوةيةاً ومةةن وظاةنهةا ايضةةاً رةهية الةسةة بمةوام رعةةر باالتمةاض المهنيةةة. وعنةم ارربةةاط

مكونةةات وهةةي Lipoproteinsالليبيةةمات مةةع البةةرورين يركةةون مةةا يعةةر بالليبوبرورينةةات هامة لعمم من اال شية الطبيعية مبل ا شية الخاليا وروةةم المةوام الليبيميةة حةي ةميةع اةة ا

. واال هار النبارات بما حي ولم السيقان واالوراق والةوور

Page 9: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Lipidsرركيب بعض انواع الليبمات

Types of Lipids انواع الليبيمات ها من االسررات اله ما يلي:عله اسا مكونار Lipidsرنقس الليبيمات

Simple Lipids الليبيمات البسيطة -1

وهي عبارة عن اسررات االتماض المهنية مبل الكليسرين حي تالة الةمهون وال يةوت او الكتول اتام الهيمروكسيل حي تالة الشموع واالخرال بةين الةمهون التقيقيةة والشةموع

ألسرر وحةي نوعيةة االتمةاض المهنيةة الرةي ركونهةا ينتصرحقط حي الكتول الماخل حي رركيب ا ورنقس الليبيمات البسيطة اله ال يوت والشموع والمهون.

Compound Lipids الليبيمات المركبة -2

وهةةي اسةةررات اتمةةاض مهنيةةة مةةع الكتةةول ويةةمخل حةةي رركيبهةةا مركبةةات اخةةرى مبةةل الكتةول بواسةطة اسةرر وان تامض النوسنوريم الةي يةرربط مةع اتةم مةموعةات هيمروكسةيل

هةةوح المةموعةةة رنتةةل عةةامة مةةن الليبيةةمات باسةة المركةةب الموةةةوم ورقسةة علةةه اسةةا نةةوع الكتول الموةوم والمشررم حي ركوين االسرر مبل النوسنولبيمات واالسننةولبيمات و يرها.

Derived Lipids اللليبيمات المشرقة -3

المةاةي لليبيةمات البسةيطة والمركبةة حهةي رشةمل وهي الليبيمات الري رنةرج مةن الرتلةل االتماض المهنية و الكوليسةررول واالسةريروالت والكتةوالت االخةرى والقواعةم اال وريةة كمةا يربع هوا النوع من الليبيمات مركبات ال رترو عله روابط اسريرية بةل ركةون طبيعيةة وروةةم

الكربونةةات الماةيةةة يةةمروكربونات واةبةةة حةةي الةةمهون ورنقسةة الليبيةةمات المشةةرقة الةةه اله واالسريروالت والموام الملونة والرربينات.

Page 10: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Nucleic acids االتماض النووية رعر االتماض النوويةة بانهةا عبةارة عةن ة يةةات كبيةرة رتمةل المعلومةات الورابيةة

علةه وركون مساولة عن نقل المعلومات الخاصة ببنا البرورينات وركةون االتمةاض النوويةة نوعين هما. النوع االول:

لةةوا يطلةةق عليةةا التةةامض النةةوو Riboseيترةةو هةةوا النةةوع علةةه سةةكر الرايبةةو . Ribonucleic acid (RNA)الرايبو

النوع الباني: Deoxyribonucleicيترو هوا النةوع علةه سةكر الرايبةو منقةوى االوكسةةين

acid (DNA) طيةةةة مكونةةةة مةةةن وتةةةمات رعةةةر ويركةةةون كالهمةةةا بشةةةكل بةةةوليمرات خيوهوح النيوكليوريمات رةرربط مةع بعضةها الةبعض عةن طريةق Nucleotidesالنيوكليوريمات

تيةة رةةرربط مةموعةةة النوسةةنات Phosphodiesterاواصةةر حوسةةنارية بناةيةةة االسةةرر للسةةةةكر المكةةةةون للنيوكليوريةةةةم االول مةةةةع مةموعةةةةة C5 5المرربطةةةةة مةةةةع ورة الكربةةةةون

للسكر المكون للنيوكليوريم الرالي لا.C3 3مرربطة مع ورة كربون رق الهيمروكسيل ال Components of Nucleic Acids مكونات االتماض النووية

ررركةةب النيوكليوريةةمة مةةن بةةال وتةةمات بناةيةةة هةةي القواعةةم النايرروةينيةةة بيةةورين ي قةةم يكةةون والرةةي رةةرربط بة يةةةة سةةكر خماسةة (Pyrimidine, Purine)وبايرميةةمين

رايبو او رايبو منقوى االوكسةين باالضةاحة الةه مةموعةة حوسةنات رةرربط بةة ر السةكر عنم ورة الكربون الخامسة .

Pyrimidines القواعم البايريممينية -أعبارة عن مشرقات من المركب التلقةي يةر مرةةان والمعةرو بوسة البايريميةمين

والسايروسةين Uracilلبايريميمينية مركبات اليوراسةيل وو الصنة التلقية وررضمن القواعم اCytocine والبايمينThyamine ويمخل السايروسين واليوراسةيل حةي رركيةب التةامض

والسايروسين حي رركيب التامض النةوو Thyamineبينما يمخل البايمين RNAالنوو DNA رية. وررمي قواعم البايريميمين بقمررها عله الرتوالت االي ومي

القواعم النايرروةينية البيورينات والبريميمينات سكر الرايبو االوكسةيني

والالوكسةيني ومةموعة النوسنات

Page 11: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Purines البيورينات -بان مصةةمر البيورينةةات يرةةةع الةةه مةةامة البيةةورين الرةةي رركةةون مةةن الرتةةا البايريمةةمين

ةين وورح كربون ومن القواعم البيورينيةة سماسية الشكل بتلقة اخرى مالنة من ورري نيرروواللرةةةان ررواةةةةمان حةةةي نةةةوعي االتمةةةاض (Guanine)والكةةةوانين (Adenine)االمنةةةين باضةةاحة الةةه ولةةم حهنةةام مشةةرقات اخةةرى للبيةةورين ورعربةةر اقةةل DNAو RNA النوويةةة

يم. انرشاراً منها مبل البيورينات الميبيلية والهيمرانشين وال اننيسن وتامض االول Sugars السكريات -ج

حةةي D-riboseعلةةه سةةكر خماسةةي RNAيترةةو التةةامض النةةوو الرايبةةو صنرا التلقيةة النيورانو يةة بينمةا يترةو التةامض النةوو الرايبةو منقةوى االوكسةةين

DNA .عله سكر الرايبو منقوى االوكسةين Nucleosides النيوكليوسيمات -م

رة عةةةن المركةةةب النةةةارج عةةةن ارتةةةام القواعةةةم البيورينيةةةة او النيوكليوسةةةيم هةةةو عبةةةا البايريميمينية مع السكر الخماسي رايبو او رايبو منقةوى االوكسةةين حعنةمما ررتةم قاعةمة

مةع الرايبةو (G)مع الرايبو رركون مامة االمينوسين بينما عنم ارتام الكوانين (A)االمينين (C)عنةم ارتةةام قواعةةم البايريميةةمين مبةةل السايروسةةين حانةا يعطةةي الكوانوسةةين وهكةةوا بالمبةةل

امةةا النيوكليوسةةيمات المنةةاظرة والرةةي رنةةرج مةةن ارتةةام قواعةةم البيةةورين او (U)واليوراسةةيل اليايرميمين مع سكر الرايبو منقوى االوكسةين حانها يطلق عليها مةبالً امينوسةين منقةوى

االوكسةين. Nucleotides النيوكليوريمات -هـ

النيوكليوريةةةةمات مةةةةا هةةةةي اال اسةةةةررات رركةةةةون مةةةةن خةةةةالل ارتةةةةام النيوكليوسةةةةيمات (Nucleosides) مع تامض النوسنوريم وحيها يرربط الرايبةو منقةوى االوكسةةين مةع

من السكر وينشةو عةن ولةم ركةوين النيوكليوريةمة 3مةموعة النوسنات عنم ورة الكاربون رق ر ليوريةةمة اخةةرى بواسةةطة االصةةرة النوسةةنارية بناةيةةة االسةةروكةةل نيوكليوريةةمة رةةرربط مةةع نيوك لركوين شريط التامض النوو .

واالصرة النوسنارية بناةية االسرر واالواصر Neucleotideالرركيب النيوكليوريم

الهيمروةينية.

Page 12: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Types of RNA انواع التامض النوو الرايبو م النيوكلوريةةةةةةةم يركةةةةةةةون مةةةةةةةن سلسةةةةةةةلة منةةةةةةةرمة مةةةةةةةن مرعةةةةةةةم RNAان ةةةةةةةة ر

Polynucleotide وركون عله هيةة خيط منرم وملر تول ننسا وهنام عةمة انةواع مةن (A)ويةةمخل حةةي رركيبهةةا القواعةةم النرروةينيةةة االمنةةين RNAالتةةامض النةةوو الرايبةةو

رخرل RNAوان هوح االنواع من الـ . (U)واليوراسيل (C)والسايروسين (G)والكوانينالررريب النيوكليوريم والو ن الة يةي ورخرل ايضاً حي الوظينة الري ياميها عن بعضها حي

ومن اه هوح االنواع ما يلي:

RNAالرركيب الكيمياةي للتامض النوو

Page 13: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

DNAالرركيب الكيمياةي لشريط منرم من الـ

Ribsomal RNA التامض النوو الرايبو الرايبوسومي -1

الكلي حي الخلية RNAويمبل هوا النوع المكون الرةيسي للـ rRNAيرم لا بالرم الكلي يوةم مرتماً مةع البةرورين القاعةم حةي الرايبوسةو RNA% من 85-80ويمبل نسبة

% مةةن 50تيةة يكةةون حةةي صةةورة اةسةةا كرويةةة رقريبةةاً حةةي ا لةةب الخاليةةا ويشةةكل نسةةبة الرايبوسو .

Transfer RNA التامض النوو الرايبو الناقل -2

ويقةو بنقةل االتمةاض االمينيةة المنشةطة مةن السةايروبال tRNAويرم لا بةالرم اله الرايبوسومات تي رتم عملية بنا البرورين ولولم سمي الناقل ويكةون و نةا الة يةةي

بنقل تامض اميني من االتماض الري رةمخل حةي رخليةق البةرورين tRNAصيير ويخرى كل الكليةة حةي الخليةة وهةو خلةيط مةن عةمة RNA% من كميةة 20-10الي تو tRNAويشكل

57الةة مالرةةون أ ان الةةو ن يترةةو علةةه 30-25انةواع يرةةراو الةةو ن الة يةةةي لهةةا مةةن نيوكليوريمة.

Page 14: Monomer Polymer Lipids Carbohydrates CH2O · ةةةعومةم لةةتم تةةلت يةةرلا نيةةمأ ةةةعومةم هلعةةةيواتلا تايركةةسلا يةةهو

Messenger RNA التامض النوو الرايبو المرسال -3لنةواة ويمبةل نسةبة ويوةم اساساً حي سايروبال الخلية وا mRNAويرم لا بالرم

الة الةه عةمة ماليةين 30ويرراو الو ن الة يةةي لةا مةن RNAضةيلة من الكمية الكلية لـ بةةاخرال نةةوع mRNAويخرلةة الررريةةب النيوكليوريةةم وعةةمم النيوكليوريةةمات حةةي ةةة

ال mRNAالبرورين المرام رخليقا ومةن الناتيةة النظريةة حةان عةمم النيوكليوريةمات حةي ةة عن بالبة امبال عمم االتماض االمينية حي سلسلة مرعمم البيبريم البرورين المرام رخليقا يقل

تةةامالً للشةةنرة الورابيةةة لةةولم يكةةون وةةةومح حةةي صةةورة خيطيةةة mRNAحةةي الخليةةة. يعةةم مسةةرقيمة تيةة يةةرربط مةةع عةةمم مةةن الرايبوسةةومات الرةةي رمبةةل مصةةنع بنةةا البةةرورين ويكةةون

mRNA هو المساول عةن نقةل الشةنرات الورابيةة مةن نةواة الخليةة الةه بو ن ة يةي كبير والسةايروبال تيةة رقةةو الرايبوسةةومات بررةمةةة الشةةنرة الورابيةةة الةةه رسلسةةل مةةن االتمةةاض

االمينية. حي النواة من النيوكليوريمات التةرة تية RNAوير رخليق االنواع البالبة السابقة من

وررةمةةع النيوكليوريةةمات تسةةب خاصةةية (Templet)بمبابةةة قالةةب DNAيكةةون اتةةم خيطةةي اال مواج القاعم بتي يقابل االمنيين قاعةمة اليوراسةيل ويقابةل الكةوانين قاعةمة السايروسةين

.RNA Polymeraseويشررم حي عملية البنا ان ي