() Cata Salva 8/5/2015 _____________________ **************************************KataKlub Cata Salva 26-7-2014

Monovarietales expresivosCuatro monovarietales puros que conozco (o casi...) y que me parecen muy interesantes. No son vinos perfectos, pero aprovechan muy bien las cualidades de las variedades de uva y del terroir para aportar una expresividad muy marcada, con matices particulares que no enmascaran el carcter varietal. (Por orden alfabtico inverso)- Lgrima Malbec 2011- Enate Merlot-Merlot 2010- Bruto 2012- Alaya 2012 *************************************************** - Lgrima Malbec 2011, Bodegas Argenceres, San Rafael -Mendoza (Argentina), Fermentacin en pequeas piletas de hormign y maceracin de 27 das en contacto con los hollejos, 100 % malbec, 14, 12 euros.Argenceres es una empresa hispano-argentina creada en 2004 por la iniciativa de la familia Marchal Puchol, propietaria del holding empresarial espaol de larga y exitosa experiencia familiar en el sector alimentario espaol (Grupo Portichol: leche, quesos, agua embotellada). Diversificacin de negocios en Hispanoamrica (hostelera, viedos, ladrillo, etc.) Curiosidad: Portichol, primer accionista de las empresas de investigacin biomdica Euroespes Biotecnologa y de biotecnologa E-biotec, y mantuvo un conflicto legal con ellas en 2013.

Lgrima Malbec 2011es el estandarte de la bodega, con toda la personalidad y elegancia del varietal argentino insignia. Taninos redondos y ligeramente dulces que combinan con un agradable amargor final en boca, franco y sincero reflejo del terruo del sur de Mendoza.

La impresionante calidad del terruo (a 750 metros sobre nivel del mar, con predominio de suelos franco-arenosos, pobre y de poca profundidad, con presencia de una capa de canto rodado a 60 cm de profundidad) y el excepcional clima de la regin (con ms de 3.000 horas de sol al ao, escasas precipitaciones y amplias oscilaciones trmicas) favorecen una perfecta maduracin de los frutos, con reducidos tratamientos fitosanitarios y garantizando la obtencin de un vino de calidad y personalidad.

Los viedos est ubicados en el departamento de San Rafael, al sur de la provincia de Mendoza, al pie de la Cordillera de los Andes.Notas de cata (aada 2010):- De la web de la propia bodega: Color rojorubcon tintesviolceos.En nariz es fruta negra, ciruelas, cerezas, caf, verdura fresca, torrefactos.Boca sabrosa, entrada explosiva, frutillos negros, rojos del bosque, atractiva vegetalidad, paso fresco, postgusto medio marcado por la fruta y un puntoherbceoque nos recuerda a la nuez moscada. -Verema:Malbec reservaAbreunvinito25/02/15 11:16Fecha cata:15/12/14Colo rojo picota, menisco cardenalicio, capa alta, lgrima densa poco tintada.En nariz con intensidad media, hay aromas de fruta negra, violetas. van apareciendo al agitar los lcteos, tostados, minerales.En boca tiene cuerpo medio, buena acidez, buena fruta negra madura, fondo lcteo, mineralidad y unos taninos ligeramente verdes. Persistencia final correcta.Un malbec con menos fuerza y ms mineralidad de lo habitual.

Una malbec ligera y algo golosaPaco Hign19/07/11 15:05Fecha cata:13/07/11Granate vivo. Tiene una nariz de media intensidad, bastante vegetal, con recuerdos a cereal tostado, flor morada (violetas, pensamientos), acaba fresco. Toques de caramelo de cereza. En boca tiene buen ataque, hay algunas notas lcticas, con un tanino muy ligero, casi imperceptible, es ligero, fresco, bien de acidez y con persistencia media.

Lgrima Malbec: curioso malbec mineralDani C.18/07/11 12:56Fecha cata:13/07/11Colo rojo picota de capa alta con ribete prpura muy vivo.Nariz de intensidad media, con notas florales, violetas, lcteos, notas tostadas, con un toque de cereal tostado ligero, caramelo de fresa y cereza.En boca tiene una entrada fresca con una buena acidez, un toque astringente y un fondo lcteo, con un punto salino, mineral y un toque de grafito, con un buen recorrido.Me ha sorprendido encontrar un malbec tan mineral, con esas notas de grafito y de sal marina.

- Enate Merlot-Merlot 2010, Bodegas Enate, D.O. Somontano, 14 meses en barricas de roble francs, 100 % merlot, 15, 21 euros.Bodegas Enate,Viedos y Crianzas del Alto Aragn, est situada enSalas Bajas (Huesca). Se abastece de 500 hectreas de viedo propio, ubicado en el valle de Enate y en los trminos municipales deSalas Altas, Salas Bajas, Cregenzn y Barbastro.

En 2009 entra en concurso de acreedores (la crisis del ladrillo afecta al grupo Nozar, propietario entonces de la bodega). Sin embargo, bodega con beneficios (maniobra tcnica, dado que el propio Nozar era su principal acreedor). Administrador concursal: El Corte Ingls (yo: casualidad que slo se encuentre all?).

Uno de los motores de la DO Somontano, junto con Vias del Vero, vendida a Gonzlez Byass (DO Jerez) en verano de 2008, y Bodega Pirineos, con la mayor parte de las acciones en manos de Bodegas Barbadillo (DO Jerez) desde 2006.Notas de cata (Pen: puntuacin 93): Vista Color cereza, borde granateAroma Presenta un amplio y complejo abanico aromtico en el que se combinan de forma armoniosa los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsmicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con los caractersticos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefaccin aportados por la barrica.

Boca Su paladar es amplio, carnoso y est tapizado por taninos dulces de gran calidad. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta y cuero.

Verema (aada 2009):Muy intensoDemos17/11/13 23:07Fecha cata:02/08/13Color rojo cereza bien intenso, ribete granatoso, capa bien alta y fina lgrima suavemente tintada. Buena intensidad en nariz en la que surgen las notas de fruta negra madura (moras y frutas del bosque en compota), suaves sensaciones licorosas y balsmicas que refrescan el conjunto y suavizan los intensos tostados de la barrica que se muestran muy dciles, suaves especiados con predominio del clavo y granos de pimienta, notas avainilladas y suaves lcteos, regaliz rojo, eucalipto fresco y plantas de ans frescas, algo de tabaco de pipa, toffee, caf arbica, sensaciones de monte bajo y hojarasca de fondo. Notable entrada en boca con una astringencia algo dura que se ve matizada con unas notas licorosas muy refrescantes, buen recorrido con taninos firmes y algo rugosos, tostados de la barrica ms marcados que en nariz y que necesitan an integrarse ms en el conjunto, fruta negra madura, especiados casi imperceptibles que se muestran bajo una intensas notas balsmicas que aligeran el conjunto con sensaciones refrescantes y anisadas, buena acidez, bien concentrado, buena estructura, corpulento y con fuerza y notable persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y balsmico.

- Bruto 2012, Bodegas Juan Gil, D.O. Jumilla, 100 % monastrell, 20 meses en barrica de roble francs, 155, 28 euros.Proyecto enolgico en el que Imanol Arias, Bodegas Juan Gil (Juan Gil, Clo o El Nido) y el creativo Jorge Martinez se han unido para celebrar la amistad y rendir homenaje a la uva Monastrell. La primera edicin de este BRUTO MONASTRELL 2012, se compone de 3.000 botellas y una edicin limitada de 100 Magnum. El reconocido artista ngel Haro ha realizado el dibujo: la idea parte de una cara con una mezcla entre mineral y roca. Nota de cata (tutiendadevinoonline.com): De color rojo picota intenso con reflejos granates y de capa alta. En nariz se muestra contundente con aromas de fruta negra madura y notas torrefactas,chocolate ........ En boca resulta envolvente con notas licorosas, con buena madera y de postgusto largo y equilibrado.- Alaya 2012, Bodegas Atalaya (pertenecientes al grupo Gil Family States- Bodegas Orowines), D.O. Almansa, 100 % garnacha tintorera, 15 meses en barricas de roble francs y amaricano, 16, 20,90 euros. 100% garnacha tintorera. Todo un logro. Nace de un viedo muy especfico, situado a casi 900 metros sobre el nivel del mar, si no, no podra existir ya que la garnacha tintorera en solitario es gamberra, difcil de meter en cintura, y aqu es donde Bodegas Atalaya saca su maestra creando un vino equilibrado, sabroso, complejo y muy elegante. Un tinto muy especial, casi podramos decir que irrepetible.El hermano mayor de Laya y La Atalaya. La mxima expresin de la Garnacha Tintorera de Almansa. Pura elegancia. Elaborado a partir de la uva de cepas plantadas a unos 1000 m. de altitud, en una de la partes ms fras del la zona y con suelos muy pobres. Vendimia seleccionada y manual. Produccin limitada a unas 4.000 botellas. Excelente vino del que Jay Miller ha dicho que es un Vino sobresalienre y muy llamativo. Wine Spectator da 92 puntos a Alaya y lo destaca como vino altamente recomendableAlaya, el tinto 100% Garnacha Tintorera que Gil Family Estates elabora en Bodegas Atalaya, ha conseguido 92 puntos en la revista estadounidense Wine Spectator y adems, ha sido seleccionado como uno de los 6 vinos altamente recomendables que aparecern en la edicin de Diciembre encabezando Wine Spectators Top 100 Wines of 2014 que esta prestigiosa revista publica coincidiendo con el final de ao. Alaya es un vino potente, grueso, con taninos musculosos y rica fruta, de corte moderno muestra zarzamora, grosella, regaliz y vainilla. Un vino potente que puede ser un poco exagerado para algunos, pero que muestra una impresionante concentracin. Se puede tomar ya y hasta 2020 es parte de la nota de cata que recibe Alaya 2012 en Wine Spectator.

Notas de cata:-De Decantalo.com:VISTAIntenso color cereza picota, con reflejos violceos y ribetes granates. Denso, brillante y glicrico.CATA EN NARIZEs unvino tintocon una elevada intensidad aromtica. Mucha potencia que a medida que se va abriendo, desata complejidad, concentracin y elegancia. Esta nueva aada destaca por ofrecer una fruta negra muy madura junto con notas lcticas de inicio. Poco a poco van apareciendo aromas especiados, tostados, torrefactos, herbceos y minerales.CATA EN BOCATiene una entrada con volumen, es elegante y potente, describe un paso firme y carnoso que envuelve el paladar de agradables afrutados. Es denso, concentrado y sus taninos estn muy presentes junto a los aromas de maderas nobles y una buena acidez. Un vino equilibrado de final largo y muy persistente.

-De Verema:Cada vino para lo que esPablo Iigo12/03/15 13:38Fecha cata:12/03/15Personalmente, si bien estoy de acuerdo con el comentario anterior, discrepo en cosas, personalmente, no compro este vino para darle evolucin, ni guarda, se lo que hago cuando lo compro, y es disfrutarlo ahora que tiene una potencia frutal-brutal. Si , tiene 16, personalmente, me encanta su sabor, su nariz, disfruto de vinos finos delicados, y tambin de estos caonazos, y como caonazo, este me parece muy bien dado, sabores a granada, frambuesa, fresas maduradas, ciruela negra, que se apoderan de los 15 meses de madera dandole poca presencia. Es excesivo?, s, lo es, sobre todo si lo consumes con frecuencia, puede cansar, pero para alguna vez, es tremendo, hay que tener tb esta dimension de la vinificacion. Me encanta casi masticarlo.Estamos perdiendo el norte. 16 son un exceso que lo pagar en su evolucin.AntonioJesus.AkatA10/10/14 19:06Fecha cata:10/10/14Maceraciones prolongadas que acentan vendimias excesivamente maduras, explicaciones para sus 16 en etiqueta, lo cul no quita nadie que se eleve a los 16.5. La bsqueda de ipt (ndice de polifenoles totales) va en detrimento del ph y entonces empiezan los problemas. Su calidez nos hace degustarlo a 16 grados de temperatura mximo, y as es complicado ver su complejidad,de otra manera el alcohol puede, aunque la fruta que aparece es licorosa roja con demasiadas notas de tostados. En boca pesa, aunque su acidez lo compensa y no resulta tan abrumador como anuncia su nariz. Un vino para tomar en casa, porque en restauracin con 2 copas vas ms bien regular.Este tipo de vinos ha tenido su momento y entiendo que deben girar hacia otra lnea, otra cuestin es la exportacin a EEUU que lo justifique, ya sabemos como triunfan vinos chilenos, argentinos y californianos donde la maduracin excesiva es su clave.Una maravillosa expresin frutal.Bosos06/07/14 12:06Fecha cata:06/07/14Rojo picota intenso, capa muy alta y pequeo ribete violeta. En nariz destapa concentracin e intensidad, aromas de fruta negra del bosque en compota sobre matices balsmicos, vegetales aireados (campo de cereal despus de haber llovido) y sensaciones de cortezas frutales en maceracin. Hay maderas aromticas como el cedro mezclados con la fruta, que deja una sensacin cremosa bajo recuerdos de cacao, maderitas tostadas y una lejana mineral. En nariz predomina la frutalidad y con la aireacin salen matices terrosos. En boca es muy amplio, cremoso desde el ataque, frutal maduro y con taninos dulces al paso que se integran en una buena acidez de frutas (ciruelas) que le da ese punto medio de frescura. Magnifico recorrido y amplitud. Posgusto frutal muy intenso y bajo signos de cremosidad, cacao y dulzura alicorada. Potencia controlada con elegancia y tipicidad moderna donde la intensidad frutal, concentracin y taninos cremosos marcan la personalidad de este expresivo vino. Me ha llamado la atencin, en ningn caso se hace pesado ni goloso, a pesar de su contundencia, frutal s. Quizs para este tipo de vinos habra que crear una categora entre los tintos secos y los oportos (por ejemplo). La verdad es que da mucho placer el disfrutarlo, y no he encontrado tintos equiparables a este. Los viedos deben de ser magnficos.

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