montaj–İŞletme ve bakim...kanallar ts en 1507, spiral kenetli yuvarlak kanallar ts en 12237...
TRANSCRIPT
MONTAJ–İŞLETME ve BAKIM KILAVUZU
MUTFAK FANLARI
VENCO Havalandırma ve Makina San. ve Tic. A.Ş.
2004. Cad. No:5 45400 OSB Turgutlu – MANİSA / TÜRKİYE
Tel: 0 (236) 332 5070 Fax: 0 (236) 332 5030
www.venco.com.tr [email protected]
2013.05
Mutfak Fanı Teknik Dosya
İçindekiler
1. Giriş ........................................................................................................................................ 3
1.1. Teknik Dosya Hakkında ................................................................................................. 3
1.2. Firma Tanıtımı ................................................................................................................ 3
2. Ürün Genel Tanımı ................................................................................................................. 4
2.1. Kullanım Amacı .............................................................................................................. 4
2.2. Çalışma Şekli ................................................................................................................. 5
2.3. Özellikler ........................................................................................................................ 5
2.4. Kullanım Alanları ............................................................................................................ 7
2.5. Montajda Dikkat Edilecekler ........................................................................................... 8
3. Teknik Özellikler ..................................................................................................................... 8
3.1. Etiket Bilgileri ................................................................................................................. 8
3.2. Ölçüler ........................................................................................................................... 8
3.3. Elektrik ihtiyaç özellikleri .............................................................................................. 11
3.4. Çevre Şartları, Çalışma Koşulları ................................................................................. 12
3.5. Gürültü Seviyesi ........................................................................................................... 12
3.6. Komponentler............................................................................................................... 12
3.7. Bilgi ve Uyarı İşaretleri ................................................................................................. 13
3.8. Bağlantı Şemaları ........................................................................................................ 14
3.9. Kullanılan Malzemeler .................................................................................................. 15
4. Uygunluk Beyanında Belirtilen Düzenlemeler ....................................................................... 15
4.1. Uygunluk beyanında belirtilen direktifler ....................................................................... 15
4.2. Harmonize Standartlar ................................................................................................. 16
5. Ürünün Temel Sağlık ve Emniyet Gereklerine Uygunluğu için Hesaplama, Test ve Muayeneler ........................................................................................................................... 16
5.1. Tip Onayı Testi ............................................................................................................. 16
5.2. Kontrol Test ve Muayeneler ......................................................................................... 16
5.3. Standard Gereklerinin Karşılanması ............................................................................. 16
5.4. Risk Değerlendirmesi ................................................................................................... 16
6. Uygunluk Beyanı .................................................................................................................. 17
7. Kurma, İşletme, Bakım ve Onarım Talimatları ....................................................................... 18
8. Ekler ............................................................................................................................. ........ 19
8.1. Ek-1 Malzeme Bilgileri .................................................................................................. 19
8.2. Ek-2: Bağlantı Şemaları ............................................................................................... 19
8.3. Direktif ve Standart Gerekleri ....................................................................................... 19
8.3.1.Ek-3-1 2006-42-EC Gerekleri ................................................................................................ 19
VMK-VMH TDosya 1/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
8.3.2. Ek-3-2 2006-95-EC Gerekleri ................................................................................................ 19
8.3.3. Ek-3-3 2004-108-EC Gerekleri .............................................................................................. 19
8.3.4.Ek-3-4 TS EN ISO 12100-2010 Gerekleri ............................................................................. 19
8.4. Risk Değerlendirmesi ................................................................................................... 19
8.4.1. Ek-4-1 Tehlike Analizi ........................................................................................................... 19
8.4.2. Ek-4-2 Risk Değerlendirmesi ................................................................................................. 19
8.5. Tip Onayı Testleri ......................................................................................................... 19
8.5.1. Ek-5-1 Gürültü Raporu ........................................................................................................... 19
8.5.2.Ek-5-2 EN 60204-1 Değerlendirmesi..................................................................................... 19
8.5.3. Ek-5-3 2006-42-EC Talimatlar .............................................................................................. 19
8.5.4.Ek-5-4 TS EN ISO 12100-2010 6.4.5 Değerlendirmesi......................................................... 19
8.6. Ek-6 Kontrol ve Testler ................................................................................................. 19
8.7. Ek-7 Montaj-İşletme ve Bakım Kılavuzu ....................................................................... 19
8.8. Ek-8 CE Uygunluk Beyanı ............................................................................................ 19
8.9. Ek-9 Ürün Kataloğu ...................................................................................................... 19
VMK-VMH TDosya 2/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
1. Giriş
1.1. Teknik Dosya Hakkında
Bu teknik dosya Venco A.Ş. tarafından üretilen VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları ile ilgili
düzenlemelerin temel gereklerini karşıladığının gösterilmesi amacıyla hazırlanmıştır. Dosyada
bulunan değerlendirmeler ürünün bir örneği alınarak hazırlanmış olup, üretim bandından çıkan her
ürünün bu temel gerekleri karşılayacak özelliklere sahip olması ve gerekli testlerin yapılması Venco
A.Ş. tarafından garanti edilmektedir.
Ürün üzerinde yapılan değişiklik ve geliştirme çalışmaları sonucunda gerekli değerlendirmeler
tekrar yapılarak, temel mevzuat gereklerinin yerine getiriliyor olması sağlanacaktır. Venco A.Ş. bu
teknik dosyayı en azından son ürünün imalatından sonraki 10 yıllık bir süre için ilgili ulusal
yetkililerin emrine sunmak üzere incelenmek amacıyla muhafaza edileceğini garanti eder.
1.2. Firma Tanıtımı
Tesisat Sektöründe havalandırma ekipmanları, aksesuarları ve cihazlarının üretimi ile hizmet veren
VENCO A.Ş. 2000 yılı Ağustos ayında kurulmuştur. Manisa – Turgutlu Organize Sanayi
Bölgesinde yer alan fabrika, 3300 m² kapalı alanda üretim yapmaktadır.
SPIRO INTERNATIONAL S.A. ile yapılan anlaşma çerçevesinde, SPIRO System lisansı ile
yuvarlak kanal, fitting imalatı ve ayrıca dikdörtgen kanal üretimi de yapılmaktadır.
Venco A.Ş., Enerji korunumu ve iç hava kalitesine verdiği önem nedeniyle havalandırma
cihazlarının üretimine hız vermiştir. Isı Geri Kazanımlı Havalandırma Üniteleri, Normal ve Mutfak
Tipi Hücreli Fanlar, Kanal Tipi (yuvarlak ve dikdörtgen) elektrikli ısıtıcılar, Kanal tipi sulu ısıtma ve
soğutma bataryaları ve taze hava üniteleri gibi birçok ürünün imalatı yapılmakta ve yeni ürünlerin
tasarımları gerçekleştirilmektedir.
Yüksek Kaliteli Havalandırma Cihazları üretiminin yanı sıra; yuvarlak ve dikdörtgen kesitli
susturucu ve damperler, plenum box, izoleli – izolesiz çatı fanı kaidesi, jet-cap, filtre kutusu ve
kaseti, yaylı veya ağırlıklı tip geri dönüşsüz damper imalatları gibi aksesuarlar titizlikle imal
edilmektedir.
Bu imalatları gerçekleştirirken, birincil hedefimiz kaliteli ve standartlara uygun ürünler üretmek ve
sunmaktır. Bu bakış açısıyla ürünlerimizde kullanılan tüm yerli malzemeler TSE belgeli, ithal
malzemeler ise Avrupa (EN) standartlarına uygundur.
Üretmekte olduğumuz tüm elektrikli cihazlar, EMC, LVD ve Makina Emniyeti Direktifleri
kapsamında, bağımsız test kuruluşlar tarafından onaylanmış ve CE markalaması yapılmıştır.
Tüketici çıkarlarını koruyan, güvenli ürünler prensibi ile Venco A.Ş., AR-GE çalışmalarına devam
etmektedir.
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü işbirliği ile gerçekleştirilen Test cihazı ile Flanşlı dikdörtgen
kanallar TS EN 1507, spiral kenetli yuvarlak kanallar TS EN 12237 standartlarına göre dayanım ve
sızdırmazlık testine tabi tutulmuş ve Venco A.Ş. ülkemizde bu standartlarda TSE belgesi alan ilk
firma olmuştur.
Dünya standartlarında imalat yapmayı ilke olarak kabul eden Venco A.Ş., Sanayi- Üniversite
işbirliğini hayata geçirerek, TUBİTAK-TİDEB tarafından kabul edilen havalandırma kanallarında
sızdırmazlık sistemlerinin geliştirilmesine yönelik bir proje yürütmüştür.
Venco A.Ş., AR-GE çalışmalarına dayanan yüksek kaliteli havalandırma cihaz ve aksesuarlarının
zamanında teslim ve servis anlayışı ilkesiyle müşterilerinin memnuniyeti için çalışır.
VMK-VMH TDosya 3/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
Venco A.Ş. tüm faaliyetlerini ulusal ve uluslararası teknik ve idari standartlara uygun olarak ve TS
EN ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Standardı çerçevesinde gerçekleştirir.
Venco A.Ş.
2004 Sokak No:5 OSB
Turgutlu / MANİSA
Telefon: 0-236-332 50 70 Faks: 0-236-332 50 30
e-posta : [email protected]
2. Ürün Genel Tanımı
2.1. Kullanım Amacı
VENCO Mutfak Aspiratörleri, Endüstriyel Mutfaklarda ve yemek pişirme alanlarında pişirme
esnasında ortaya çıkan gazları ve oluşan dumanı egzoz etmek için kullanılırlar.
VMK-VMH Mutfak Fanlarının VMK 35 – 40 – 45 – 50, VMH 35 – 40 – 45 – 50 – 56, VMKD 35 – 40 – 45 – 50 – 56, VMK-F 35 – 40 – 45 – 50, VMKD-F 35 – 40 – 45 – 50 – 56 modelleri mevcuttur (Şekil 2.1). Ayrıca opsiyonel olarak hız anahtarı bağlanarak; fan hızı kademesiz olarak kontrol
edilebilmektedir. Tüm modellerimizde; gövde sacı galvanizli çelikten imal edilir.
Hücre Tipi Mutfak Fanı (VMH) Kanal Tipi Mutfak Fanı (VMK)
Şekil 2-1 VENCO VMK-VMH Tip Mutfak Fanı
VMK-VMH TDosya 4/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
2.2. Çalışma Şekli VENCO Mutfak Aspiratörleri, Endüstriyel Mutfaklarda ve yemek pişirme alanlarında pişirme esnasında ortaya çıkan gazları ve oluşan dumanı egzoz etmek için kullanılırlar. Doğal havalandırmanın yapılamadığı davlumbaz sistemlerinde, her ne kadar davlumbaz içinde yağ tutucu filtre kullanımı olsa dahi, egzoz havasında yağlı ve isli bir duman mevcuttur ve bu duman kullanılacak olan aspiratöre zaman içerisinde zarar verir. VENCO Mutfak Aspiratörlerinde ise, egzoz havası önce metal filtreden geçirilmekte ve yüksek verimli plug fan ile egzoz yapılmaktadır. Bu sayede kullanılan motor hava akımı dışında kalmakta ve zarar görmesi engellenmektedir. VENCO Mutfak Aspiratörleri, patlayıcı, yanıcı, tozlu, talaş içeren vb. hava için kullanılmamalıdır. Fanlar dış rotorlu asenkron motorlar kullanmaktadır. Buat kutusunda bulunan kondansatör ömürleri yaklaşık 40.000 çalışma saatidir(Yaklaşık 5 Yıl), bu süre periyodunda değiştirilmelidir, arızalı kondansatör motora zarar verebilir. Fanlar direk olarak su ile temas edecek şekilde dış ortamda kullanılmaya uygun değildir.
2.3. Özellikler
Aşağıdaki tabloda, VENCO tarafından imalatı yapılan mutfak fan modellerine ait teknik özellikler
belirtilmiştir.
MODEL
Bağlantılar
Motor Gücü kW
Motor Devri rpm
VMH 35 VMH 40 VMH 45 VMH 50 VMH 56
400 V / 50 Hz / 3~
0,37 0,75 1,1 1,5 3,0
1500 1500 1500 1500 1500
Tablo 2-1 VMH Hücre Tipi Mutfak Fanı Teknik Özellikleri
Statik Basınç
50 Pa
75 Pa
100 Pa
125 Pa
150 Pa
200 Pa
250 Pa
300 Pa
350 Pa
400 Pa
500 Pa
VMH 35 VMH 40 VMH 45 VMH 50 VMH 56
1.759 m³/h 3.427 m³/h 5.559 m³/h 8.477 m³/h 12.210 m³/h
1.681 m³/h 3.321 m³/h 5.443 m³/h 8.361 m³/h 12.031 m³/h
1.602 m³/h 3.214 m³/h 5.327 m³/h 8.242 m³/h 11.900 m³/h
1.524 m³/h 3.106 m³/h 5.202 m³/h 8.068 m³/h 11.779 m³/h
1.420 m³/h 2.998 m³/h 5.060 m³/h 7.925 m³/h 11.610 m³/h
1.191 m³/h 2.749 m³/h 4.785 m³/h 7.682 m³/h 11.321 m³/h
936 m³/h 2.447 m³/h 4.496 m³/h 7.401 m³/h 10.981 m³/h
538 m³/h 2.078 m³/h 4.136 m³/h 6.981 m³/h 10.628 m³/h
1.513 m³/h 3.784 m³/h 6.653 m³/h 10.319 m³/h
832 m³/h 3.336 m³/h 6.244 m³/h 9.936 m³/h
1.895 m³/h 5.380 m³/h 9.049 m³/h
Tablo 2-2 VMH Hücre Tipi Mutfak Fanı Teknik Tablo
VMK-VMH TDosya 5/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
MODEL
Bağlantılar
Motor Gücü kW
Motor Devri rpm
VMK 35 VMK 40 VMK 45 VMK 50
400 V / 50 Hz / 3~
0,37 0,75 1,1 1,5
1500 1500 1500 1500
Tablo 2-3 VMK Yatay Kanal Tipi Mutfak Fanı Teknik Özellikleri Statik Basınç
100 Pa
125 Pa
150 Pa
200 Pa
250 Pa
300 Pa
350 Pa
400 Pa
500 Pa
VMK 35 VMK 40 VMK 45 VMK 50
4.495 m³/h
2.952 m³/h 4.377 m³/h 6.478 m³/h
2.842 m³/h 4.259 m³/h 6.368 m³/h 9.411 m³/h
2.577 m³/h 3.989 m³/h 6.113 m³/h 9.090 m³/h
2.235 m³/h 3.691 m³/h 5.815 m³/h 8.780 m³/h
1.804 m³/h 3.313 m³/h 5.479 m³/h 8.479 m³/h
667 m³/h 2.843 m³/h 5.093 m³/h 8.093 m³/h
2.183 m³/h 4.657 m³/h 7.762 m³/h
3.417 m³/h 6.833 m³/h
Tablo 2-4 VMK Yatay Kanal Tipi Mutfak Fanı Teknik Tablo MODEL
Bağlantılar
Motor Gücü kW
Motor Devri rpm
VMKD 35 VMKD 40 VMKD 45 VMKD 50 VMKD 56
400 V / 50 Hz / 3~
0,37 0,75 1,1 1,5 3,0
1500 1500 1500 1500 1500
Tablo 2-5 VMKD Dikey Kanal Tipi Mutfak Fanı Teknik Özellikleri
Statik Basınç
100 Pa
125 Pa
150 Pa
200 Pa
250 Pa
300 Pa
350 Pa
VMKD 35 VMKD 40 VMKD 45 VMKD 50 VMKD 56
4.495 m³/h
2.952 m³/h 4.377 m³/h 6.478 m³/h
2.842 m³/h 4.259 m³/h 6.368 m³/h 9.411 m³/h 13.216 m³/h
2.577 m³/h 3.989 m³/h 6.113 m³/h 9.090 m³/h 12.969 m³/h
2.235 m³/h 3.691 m³/h 5.815 m³/h 8.780 m³/h 12.625 m³/h
1.804 m³/h 3.313 m³/h 5.479 m³/h 8.479 m³/h 12.297 m³/h
667 m³/h 2.843 m³/h 5.093 m³/h 8.093 m³/h 11.956 m³/h
VMK-VMH TDosya 6/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
400 Pa 2.183 m³/h 4.657 m³/h 7.762 m³/h 11.580 m³/h
500 Pa 3.417 m³/h 6.833 m³/h 10.714 m³/h Tablo 2-6 VMKD Dikey Kanal Tipi Mutfak Fanı Teknik Tablo
Statik Basınç
50 Pa
75 Pa
100 Pa
125 Pa
150 Pa
200 Pa
250 Pa
300 Pa
350 Pa
400 Pa
500 Pa
VMK-F 35 VMK-F 40 VMK-F 45 VMK-F 50
1.958 m³/h 3.718 m³/h 6.008 m³/h 8.938 m³/h
1.864 m³/h 3.610 m³/h 5.881 m³/h 8.813 m³/h
1.771 m³/h 3.502 m³/h 5.754 m³/h 8.687 m³/h
1.676 m³/h 3.388 m³/h 5.630 m³/h 8.560 m³/h
1.580 m³/h 3.273 m³/h 5.507 m³/h 8.424 m³/h
1.353 m³/h 2.971 m³/h 5.217 m³/h 8.105 m³/h
1.072 m³/h 2.683 m³/h 4.897 m³/h 7.819 m³/h
620 m³/h 2.291 m³/h 4.565 m³/h 7.541 m³/h
1.807 m³/h 4.136 m³/h 7.103 m³/h
1.000 m³/h 3.691 m³/h 6.711 m³/h
2.284 m³/h 6.060 m³/h
Tablo 2-7 VMK-F Yatay Kanal Tipi Metal Filtre Mutfak Fanı Teknik Tablo
Statik Basınç
50 Pa
75 Pa
100 Pa
125 Pa
150 Pa
200 Pa
250 Pa
300 Pa
350 Pa
400 Pa
500 Pa
VMKD-F 35 VMKD-F 40 VMKD-F 45 VMKD-F 50 VMKD-F 56
1.958 m³/h 3.718 m³/h 6.008 m³/h 8.938 m³/h 12.492 m³/h
1.864 m³/h 3.610 m³/h 5.881 m³/h 8.813 m³/h 12.347 m³/h
1.771 m³/h 3.502 m³/h 5.754 m³/h 8.687 m³/h 12.202 m³/h
1.676 m³/h 3.388 m³/h 5.630 m³/h 8.560 m³/h 12.060 m³/h
1.580 m³/h 3.273 m³/h 5.507 m³/h 8.424 m³/h 11.925 m³/h
1.353 m³/h 2.971 m³/h 5.217 m³/h 8.105 m³/h 11.625 m³/h
1.072 m³/h 2.683 m³/h 4.897 m³/h 7.819 m³/h 11.326 m³/h
620 m³/h 2.291 m³/h 4.565 m³/h 7.541 m³/h 10.972 m³/h
1.807 m³/h 4.136 m³/h 7.103 m³/h 10.573 m³/h
1.000 m³/h 3.691 m³/h 6.711 m³/h 10.249 m³/h
2.284 m³/h 6.060 m³/h 9.355 m³/h
Tablo 2-8 VMKD-F Dikey Kanal Tipi Metal Filtre Mutfak Fanı Teknik Tablo
2.4. Kullanım Alanları
Havalandırma yapılan ve taze hava gereksinimi duyulan iş merkezleri, ofisler, konutlar, restoranlar,
oteller vb. yerlerde kullanılırlar.
VMK-VMH TDosya 7/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
2.5. Montajda Dikkat Edilecekler
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları için sipariş aşamasında, VENCO tarafından bildirilen kanal tipi
fan ağırlık ve boyutlarını, cihaz montajının yapılacağı ve taşınacağı yere göre, uygun olup
olmadığını kontrol edin. Fan, üzerinde bulunan hava yönü etiketine göre montajlanmalıdır. Fan
kanala bağlanmalı, kanal bağlantısı yapılmayan tarafı var ise emniyet için tel kafes ile
kapatılmalıdır. Fan montajı sırasında fanın içinde fana zarar verebilecek parçalar bırakılmamalıdır.
Fan kolay servis verilebilecek bir şekilde montajlanmalıdır. Hız kontrolü için fan kataloğunda
belirtilen uygun hız kontrol ekipmanları kullanılabilir. Elektrik bağlantısı için bağlantı kutusunun
kapağına yapışık bulunan bağlantı şeması kullanılarak yetkin bir elektrik teknisyeni tarafından
yapılmalıdır. Elektrik bağlantısında koruyucu termik sigorta kullanılmalıdır.
3. Teknik Özellikler
3.1. Etiket Bilgileri
Şekil 3-1 VMK-VMH Mutfak Fanı Etiket Bilgileri
3.2. Ölçüler
VMK-VMH TDosya 8/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
MODEL
Uzunluk [mm] L
Genişlik [mm] a
Yükseklik [mm] b
Ağırlık [kg]
Üfleme ağzı [mm] cxd
VMH 35 VMH 40 VMH 45 VMH 50 VMH 56
940 1000 1150 1350 1600
600 800 800 1000 1200
600 800 1000 1000 1200
70 110 152 181 235
230x150 350x170 430x170 450x300 550x300 Tablo 3-1 VMH Hücre Tipi Mutfak Fanı Boyut Tablosu
MODEL
Uzunluk [mm] L
Genişlik [mm] a
Yükseklik [mm] b
Motor Yüksekliği [mm] h
Ağırlık [kg]
VMK 35 VMK 40 VMK 45 VMK 50
770 860 950 1040
550 650 700 800
400 450 500 600
220 240 260 350
46 61 67 111 Tablo 3-2 VMK Yatay Kanal Tipi Mutfak Fanı Boyut Tablosu
VMK-VMH TDosya 9/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
MODEL
Uzunluk [mm] L
Gövde Uzunluğu [mm] l
Genişlik [mm] w
Yükseklik [mm] h
Üfleme Ağzı [mm] axb
Emiş Ağzı [mm] Ød
Ağırlık [kg]
VMKD 35 VMKD 40 VMKD 45 VMKD 50 VMKD 56
790 900 950 1100 1200
240 280 310 350 380
550 650 700 800 900
550 650 700 800 900
300x140 350x140 380x150 440x170 490x200
355 400 450 500 560
35 48 73 90 110
Tablo 3-3 VMKD Dikey Kanal Tipi Mutfak Fanı Boyut Tablosu
MODEL
Tip
Genişlik [mm] a
Yükseklik [mm] b
Uzunluk [mm] L
Yükseklik [mm] b2
Ağırlık [kg]
VMK-F 35 VMK-F 40 VMK-F 45 VMK-F 50
Tip 1 Tip 2
550 650 700 800
400 450 500 600
750 950 850 600
--- --- 670 900
18 29 42 54
Tablo 3-4 VMK-F Yatay Kanal Tipi Metal Filtre Mutfak Fanı Boyut Tablosu
VMK-VMH TDosya 10/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
MODEL
Genişlik [mm] a
Yükseklik [mm] b
Uzunluk [mm] L Ağırlık [kg]
VMKD-F 35 VMKD-F 40 VMKD-F 45 VMKD-F 50 VMKD-F 56
540 640 690 790 890
540 640 690 790 890
495 600 780 1080 1000
14 26 38 48 55
Tablo 3-5 VMKD-F Dikey Kanal Tipi Metal Filtre Mutfak Fanı Boyut Tablosu
3.3. Elektrik ihtiyaç özellikleri
MODEL ELEKTRİK GÜCÜ ELEKTRİK BAĞLANTI EMNİYET
SİGORTASI*
VMH/VMK/VMKD 35 370 Watt 4000 volt – 50 Hz – 1~ 3*2 A
VMH/VMK/VMKD 40 750 Watt 4000 volt – 50 Hz – 1~ 3*2 A
VMH/VMK/VMKD 45 1100 Watt 4000 volt – 50 Hz – 1~ 3*2 A
VMH/VMK/VMKD 50 2200 Watt 4000 volt – 50 Hz – 1~ 3*6 A
VMH/VMKD 56 3000 Watt 4000 volt – 50 Hz – 1~ 3*6 A
*Kullanılacak emniyet sigortası Faz/Nötr kesicili ve gecikmeli tip olacaktır. Tablo 3-6 VMK-VMH Mutfak Fanı Elektrik Bağlantısı ve Emniyet Sigortası Seçimi
Kablo Kesiti [mm²]
MODEL 1 1,5 2,5 4 6
Kablo Uzunluğu [m]
VMH/VMK/VMKD 35 726,5 1089,7 1816,2 2905,9 4358,9
VMH/VMK/VMKD 40 358,4 537,6 896 1433,6 2150,4
VMH/VMK/VMKD 45 244,4 366,5 610,9 977,5 1466,2
VMH/VMK/VMKD 50 122,2 183,3 305,5 488,7 733,1
VMH/VMKD 56 89,6 134,4 224 358,4 537,6
VMK-VMH TDosya 11/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
Tablo 3-7 VMK-VMH Mutfak Fanı Elektrik Bağlantısı Kablo Seçimi
3.4. Çevre Şartları, Çalışma Koşulları
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanı minimum -20°C ve maksimum +80°C arasındaki sıcaklıklarda ve
maksimum %80 bağıl nem olan şartlarda kullanılabilirler. Cihazlar patlayıcı ortamlarda ve korozyon oluşumuna neden olabilecek şartlar altında kullanıma uygun değildir.
http://www.havalandirmacarsisi.com/ILHT-Serisi.php
3.5. Gürültü Seviyesi
En büyük cihaz için ölçüm yapılması yeterli mi?
3.6. Komponentler
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları;
- Ana Gövde, - Kapak, - Plug Fan, - Buat Kutusu, - Motor, - Filtre,
olmak üzere 6 ana komponentten oluşmaktadır.
Motor Buat kutusu
Plug Fan
Servis Kapağı
Filtre Müdahale Kapağı
Gövde Metal Filtre
Şekil 3-2 VMK Yatay Kanal Tipi Mutfak Fanı Parçaları
Filtre Müdahale Kapağı
VMK-VMH TDosya 12/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
Plug Fan
Buat kutusu
Metal Filtre Servis
Kapağı
Motor
Gövde
Şekil 3-3 VMK Dikey Kanal Tipi Mutfak Fanı Parçaları
3.7. Bilgi ve Uyarı İşaretleri
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarında kullanıcı ve bakım personeli için gerekli uyarı işaretleri, ilgili
kısımlara yapıştırılmıştır. Bu ikaz işaretlerine uyulması halinde; kullanıcı, bakım elemanı ve çevre
için herhangi bir risk bulunmamaktadır.
Uyarı Etiketleri:
Servis Kapısı Etiketi Cihaz Uyarı Etiketi Topraklama Etiketi
Dönen Ekipman Uyarı Etiketi Elektrik Uyarı Etiketi Servis Kapağı Etiketi
Hava Akış Yönü Etiketi
VMK-VMH TDosya 13/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
3.8. Bağlantı Şemaları
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarının bağlantı şemaları ilgili ekte verilmiştir. (Ek-2 Bağlantı
Şemaları)
VMK-VMH TDosya 14/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
3.9. Kullanılan Malzemeler
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarının imalâtında kullanılan malzemeler veya bunların kullanımı
sırasında kullanılan veya ortaya çıkan ürünler, kişilerin sağlık ve güvenliği için tehlike oluşturmaz.
Kullanılan malzemelerle ilgili liste Ek-1 Malzeme Bilgileri bölümünde verilmiştir.
4. Uygunluk Beyanında Belirtilen Düzenlemeler
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları Avrupa Birliğinde geçerli olan AB direktifleri ile Türkiye’de
geçerli olan yönetmeliklere ve uyumlaştırılmış standartlara uygun olarak üretilmektedir.
2006/42/EC Makina Direktifi temel gereklerinin karşılandığı ile ilgili rapor Ek-3 Direktif Gerekleri
bölümünde bulunmaktadır.
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarında 2006/95/EC LVD ve 2004/108/EC EMC direktiflerine uygun
elektrik ve elektronik ekipmanlar kullanılmıştır. Temel gereklerinin karşılandığı ile ilgili rapor Ek-3
Direktif Gerekleri bölümünde bulunmaktadır.
4.1. Uygunluk beyanında belirtilen direktifler
Directive Number Directive Title
Yönetmelik Numarası Yönetmelik Adı
2006/42/EC Directive 98/37/EC of the European Parliament and of the
Council of 22 June 1998 on the approximation of the laws of
the Member States relating to “machinery”
2006/42/AT Makina Emniyeti Yönetmeliği
2006/95/EC Directive 2006/95/EC of the European parliament and of the
council of 12 December 2006 on the harmonization of the laws
of Member States relating to electrical equipment designed for
use within certain voltage limits
2006/95/AT Belirli Gerilim Sınırları Dahilinde Kullanılmak Üzere
Tasarlanmış Elektrikli Teçhizat ile ilgili Yönetmelik
2004/108/EC Directive 2004/108/EC of the European parliament and of the
council of 15 December 2004 on the approximation of the laws
of the Member States relating to electromagnetic compatibility
and repealing Directive 89/336/EEC
2004/108/AT Elektromanyetik Uyumluluk Yönetmeliği
VMK-VMH TDosya 15/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
4.2. Harmonize Standartlar
Standard No Standard Adı
TS EN ISO 12100 Makinalarda Güvenlik – Tasarım İçin Genel Prensipler – Risk
Değerlendirilmesi ve Risk Azaltılması
TS EN 60204-1 Makinalarda Güvenlik- Makinaların Elektrik Donanımı - Bölüm 1:
Genel Kurallar
TS EN 61000-6-4 Elektromanyetik Uyumluluk (EMU)-Bölüm 6-4: Genel
Standardlar-Endüstriyel Ortamlar İçin Emisyon Standardı
TS EN 61000-6-2 Elektromanyetik Uyumluluk (EMU)-Bölüm 6-2: Genel
Standardlar-Endüstriyel Ortamlar İçin Bağışıklık
5. Ürünün Temel Sağlık ve Emniyet Gereklerine Uygunluğu için Hesaplama, Test ve Muayeneler
5.1. Tip Onayı Testi
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları ile ilgili TS EN 60204-1, TS EN 12100, standartları referans
alınarak Tip Onay değerlendirmeleri ve testleri yapılmıştır.
Yapılan Tip Onayı değerlendirmesiyle ilgili raporlar Ek-5 Tip Onayı Testleri bölümünde
bulunmaktadır.
5.2. Kontrol Test ve Muayeneler
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarında seri üretim için, cihazların ilgili mevzuat hükümlerine
uygunluğunu güvenceye almak amacıyla dahili tedbirler alınmıştır.
Üretimi yapılan cihazlar, kontrol talimatlarına uygun olarak test ve muayeneden geçirilmekte ve
yapılan işlemler raporlanmaktadır. Cihaz Mekanik-Elektrik Montaj Kontrol Talimatına uygun olarak
yapılan tüm kontroller Cihaz Mekanik-Elektrik Montaj Kontrol Formu ile kayıt altına alınır ve kayıtlar
saklanmaktadır.
Yapılan test ve muayene talimatı ve formu ile ilgili ayrıntılı bilgi Ek-6 Kontrol ve Testler bölümünde
bulunmaktadır.
5.3. Standard Gereklerinin Karşılanması
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanlarının harmonize standartlara uygunluğu için yapılan
değerlendirme TS EN 60204-1 standardı referans alınarak yapılmıştır.
Yapılan değerlendirme raporu Ek-5 Tip Onayı Testleri bölümünde bulunmaktadır.
5.4. Risk Değerlendirmesi
VENCO VMK-VMH Mutfak Fanları ile ilgili giderilemeyen riskler belirlenerek TS EN ISO 12100
standardına uygun risk değerlendirmesi yapılmış olup, yapılan değerlendirme raporu Ek-4 Risk
Değerlendirmesi bölümünde verilmiştir.
VMK-VMH TDosya 16/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
6. Uygunluk Beyanı
VENCO HAVALANDIRMA Manufacturer: MAKINA Sanayi ve Ticaret A.Ş. Üretici Address: 2004 Cadde No:5 TOSB Adres Turgutlu – MANISA / TURKEY
Tel / Phone :+90 236 332 5070, Faks / Fax : +90 236 332 5030 www.venco.com.tr
Name of Product: Kitchen Hood Aspirator
Type or Model: VMH, VMK, VMKD, VMK-F, VMKD-F
Ürün Adı: Mutfak Aspiratörü Tipi veya Modeli VMH, VMK, VMKD, VMK-F, VMKD-F
The indicated product is in correspondence with the following regulations of European Council: Bahsi geçen ürün aşağıda belirtilen düzenlemeler ile uyumludur:
Directive Number Directive Title Yönetmelik Numarası Yönetmelik Adı
2006/42/EC Directive 2006/42/EC of the European Parliament and of
2006/427AT the Council of 17 May 2006 on Machinery Makina Emniyeti Yönetmeliği
2006/95/EC Council of 12 December 2006 on the harmonisation of the
laws of Member States relating to electrical equipment
designed for use within certain voltage limits
2006/95/AT Belirli Gerilim Sınırları Dahilinde Kullanılmak Üzere Tasarlanmış Elektrikli Teçhizat ile ilgili Yönetmelik
2004/108/EC Directive 2004/108/EC of the european parliament and of
the council of 15 December 2004 on the approximation of
the laws of the Member States relating to electromagnetic
2004/108/AT compatibility and repealing Directive 89/336/EEC Elektromanyetik Uyumluluk Yönetmeliği
Applied harmonized standards in particular: Uygulanan uyumlaştırılmış standartlar:
TS EN ISO 12100: 2010, TS EN 60204-1:2011, TS EN 61000-6-4:2007, TS EN 61000-6- 2:2005
Place, date / Yer, tarih: TURKEY - İzmir , ___ / ___ / ______ Representative for conformity Uygunluğu beyan eden
İlhan KENANOĞLU (Manager / Müdür) This declaration certifies the compliance with the indicated regulations, it doesn’t guarantees attributes. Pay attention to the security advices of the relevant product information. Bu beyan, belirtilen düzenlemelere uygunluğu belgeler, nitelikleri garanti etmez. İlgili ürün bilgilerindeki güvenlik tavsiyelerine dikkat ediniz. By altering the device without approval the declaration would invalidate. Onayımız alınmadan, cihaz üzerinde değişiklik yapıldığında bu beyan geçerli değildir.
VMK-VMH TDosya 17/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
7. Kurma, İşletme, Bakım ve Onarım Talimatları
VENCO A. Ş.’nde üretilen her ürün ile birlikte kurma, işletme, bakım ve onarım faaliyetlerini
açıklayan Montaj-İşletme ve Bakım kılavuzu verilmektedir. Kılavuzun bir örneği Ek-7 Montaj-
İşletme ve Bakım Kılavuzu bölümünde bulunmaktadır.
VMK-VMH TDosya 18/19 11.07.2018, 12:10:56
Mutfak Fanı Teknik Dosya
8. Ekler
8.1. Ek-1 Malzeme Bilgileri
8.2. Ek-2: Bağlantı Şemaları
8.3. Direktif ve Standart Gerekleri
8.3.1. Ek-3-1 2006-42-EC Gerekleri
8.3.2. Ek-3-2 2006-95-EC Gerekleri
8.3.3. Ek-3-3 2004-108-EC Gerekleri
8.3.4. Ek-3-4 TS EN ISO 12100-2010 Gerekleri
8.4. Risk Değerlendirmesi
8.4.1. Ek-4-1 Tehlike Analizi
8.4.2. Ek-4-2 Risk Değerlendirmesi
8.5. Tip Onayı Testleri
8.5.1. Ek-5-1 Gürültü Raporu
8.5.2. Ek-5-2 EN 60204-1 Değerlendirmesi
8.5.3. Ek-5-3 2006-42-EC Talimatlar
8.5.4. Ek-5-4 TS EN ISO 12100-2010 6.4.5 Değerlendirmesi
8.6. Ek-6 Kontrol ve Testler
8.7. Ek-7 Montaj-İşletme ve Bakım Kılavuzu
8.8. Ek-8 CE Uygunluk Beyanı
8.9. Ek-9 Ürün Kataloğu
VMK-VMH TDosya 19/19 11.07.2018, 12:10:56