mr.ranko koprivica agronomski fakultet Čačak · pdf file•veliki transportni...
TRANSCRIPT
![Page 1: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/1.jpg)
OBJEKTI I OPREMA NA
SPECIALIZOVANIM FARMAMA Mr.Ranko Koprivica
Agronomski fakultet Čačak
![Page 2: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/2.jpg)
STANJE GOVEDARSTVA
• U Evropi ima 30 miliona krava,od toga u EU 21,5 miliona; kod nas 1,1 milon
• Na 100 stanovnika u EU dolazi 5,7 krava ( Grčka 1,7; Austrija 27,a u Irskoj 35 krava)
• Poljoprivredom se bavi u EU 10% stanovništva ( Grčka 18%, Nemačka 3%; kod nas 24%)
• Broj krava po jednoj farmi u Grčkoj 7,7; u Nemačkoj 28; kod nas 1,7
• Jedna krava godišnje daje u Grčkoj 4080 litara; u Nemačkoj 5860 litara; kod nas 1600 litara
• Prosečna veličina poseda u Grčkoj 4ha; u Nemačkoj 32 ha,a kod nas 2,8 ha.
• Broj krava na 1 ha u Holandiji 2,5 kod nas 0,3
![Page 3: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/3.jpg)
Treba očekivati:
• Smanjenje broja onih koji drže krave
• Povećanje broja krava po gazdinstvu
• Poboljšanje rasnog sastava-povećanje mlečnosti
• Poboljšanje uslova smeštaja krava ( udoban smeštaj u zdravim uslovima za proizvodnju mesa i mleka)- podizanje novih i rekonstrukcija postojećih objekata
• Veći stepen mehanizovanosti- olakšati i smanjiti rad ćoveku
![Page 4: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/4.jpg)
Prednosti gajenja u našim uslovima
• Tradicija, ljubav, iskustvo
• Velike raspoložive površine prirodne hrane
• Prirodno držanje krava ( ispaša, seno,silaža)
• Mogućnost proizvodnje kukuruza
• Veliki broj već izgrađenih objekata
• Proizvodnja ekoloških proizvoda ( mleko i
meso)
![Page 5: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/5.jpg)
Šta su osnovne karakteristike
savremenih farmi za krave!
• Da obezbede što prirodniji način držanja u
adekvatnim uslovima smeštaja
• Da rad čoveka bude što manji, lakši i lepši
• Da nisu skupi
• Da su univerzalni-višenamenski
• Da su planski-pravilno podignutu (greške se
tečko odklanjaju i dugotrajne su)
![Page 6: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/6.jpg)
Dva su osnovna načina držanja krava:
vezani i slobodni
• Vezani sistem u svetu preovladava ali ga je
sve manje!
• a) vezani sistem ostaje na malim farmama 1-
2, ili 4-5 krava
• b) već postojeći objekti (velike farmame treba
rekonstruisati !)
• C) tendencija da se krave drže što prirodnije
![Page 7: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/7.jpg)
Nedostaci vezanog načina:
• Ograničen-mali prostor na kome se odvijajau
sve funkcije ( ležanje, ishrana, nega, pa čak i
telenje)
• Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada (
donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka)
• Prednosti:
• Bolje pojedinačno osmatranje,kontrola i nega
svakog grla
• Nema međusobnog uznemiravanja i eventualno
povreda krava
![Page 8: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/9.jpg)
Prednosti slobodanog načina držanja
krava
• Prirodan način gede se krave slobodno kreću do hrane,vode,mesta za ležanje i mužu
• Sve funkcije (muža, ishrana..) su odvojene i najbolje se mogu obaviti
• Toplotna izolacija objekta nije potrebna, osim izmuzišta
• Manje transportnih radova, manji i lakši rad čoveka
• Kravama se zbog kretanja poboljšava konstitucija, kondicija,zdravlje, ukupna proizvodnja i dužina eksploatacije
• Nedostatak je:
• mogućnost međusobnog uznemiravanja pa čak i povređivanja
• slabija kontrola i nega svakog grla pojedinačno
![Page 10: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/10.jpg)
Objekti za vezani sistem
• Ležišta za krave treba da ispune sledeće:
• Da omogući obavljanje svih normalnih
životnih funkcija i telesne radnje ( udobno
kretanje, ustajanje, stajanje, odmaranje,
ishranu..)
• Da bude toplotno izolovano i elastično (da se
spreči odavanje toplote i povrede)
• Da je ležište, samim tim i životinja uvek čisto
![Page 11: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/11.jpg)
Tipovi ležišta po dužini su:
dugačko, srednje i kratko
• Dugačka
• Dužina im je 220-230 cm
• Visina jasala 40-50 cm
• Negativne karakteristike dugačkih ležišta su:
• - zadnji deo ležišta prljav
• - veliki utrošak ljudskog rada
• - prljave krave-vime
• - velike količine prostirke
• - visoke jasle onemogućavaju dovoljnu razmenu
vazduha
• Ovaj tipležišta treba što pre izbaciti iz upotrebe!
![Page 12: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/12.jpg)
• Srednja ležišta
• Dužine 160-180 cm
• Niska jasla 32-35cm
• Iza ležišta plitki kanal za čišćenje 10-15 cm
Prednosti:
• -Visina jasala omogućava normalno ležanje i stajanje bez pomeranja
• - balega pada direktno u kanal-ležište je uvek čisto, ne prlja se krava
• - manja količina prostirke
• - manji utrošak ljudskog rada
• - za rasne krave mogu biti i duža sa upotrebom “trenera”
![Page 13: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/13.jpg)
![Page 14: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/14.jpg)
• Kratka ležišta
• Dužina 140-160 cm
• Jasla niska 32-35 cm
• Duboki kanal sa rešetkom iza ležišta
• Ne koristi se prostirka-termo izolovano
gumeno ležište
• Nedostaci-povećana opasnost od
povređivanja
• Širina ležišta je 110-120 cm i zavisi od rase
goveda
![Page 15: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/15.jpg)
![Page 16: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/16.jpg)
![Page 17: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/17.jpg)
![Page 18: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/18.jpg)
Jasla za vezani način držanja krava
• Jasla moraju da ispune sledeće zahteve:
• Nesmetano, bez naprezanja uzimanje hrane
iz svih delova jasala
• Slobodno i bez smetnji držanje glave nad i na
jaslima u ležećem i stojećem položaju
• Spreče prosipanje hrane
• Kapacitet jasala mora da odgovara najvećim
količinama koje jedno grlo uzima
• Da su otporna na vlagu, kiselinu i ostatke
hrane
• Da je održavanje higijene u njima
jednostavno i lako
![Page 19: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/19.jpg)
![Page 20: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/20.jpg)
![Page 21: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/21.jpg)
![Page 22: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/22.jpg)
Dimenzije jasala
• Prednja visina jasala 32-35 cm i kota dna 10-
12 cm u odnosu na ležište
• Dubina jasala 18-25 cm
• Širina jasala u gornjem delu 40-60 cm
• Dužina jasala je određena širinom ležišta
110-120 cm
• Ukupna zapremina jasala 0,1 m3
• Unutrašnja površina jasala treba budu glatka
![Page 23: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/23.jpg)
![Page 24: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/24.jpg)
Uređaj za vezivanje
vezivanje se vrši vertikalnim
Grabnerovim lancem i vratnim ramom
• Uređaj za vezivanje treba da ispuni sledeće
uslove:
Da omogući nesmetano spuštanje i ustajanje
sa ležišta
Da ne smeta kod uzimanja hrane i vode
Da nije težak i nesmeta kravama svojom
masom
Da neometa negu krava i čišćenje ležišta
Da je vezivanje i puštanje krava što
jednostavnije (sve odjednom)
![Page 25: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/25.jpg)
Grabnerov lanac za vezivanje krava
![Page 26: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/26.jpg)
![Page 27: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/27.jpg)
Slobodan način držanja krava
• -Krave se slobodno kreću, nemaju odreženo mesto za
ležanje
Sve funkcije-ishrana, muža napajanje su odvojene
-Objekti su jednostavniji i jeftiniji, bez toplotne izolacije
• -Čovek manje radi i rad nije težak ( tri puta u odnosu na
vezani način)
• -Kod slobodnog načina držanja razlikujemo dva načina:
• -zajedno na istom mestu, ishrana i ležanje (kao kod
vezanog načina)
• -ishrana i ležanje su odvojeni (lige boksovi)
![Page 28: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/28.jpg)
![Page 29: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/29.jpg)
![Page 30: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/30.jpg)
![Page 31: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/31.jpg)
Lige ležišta
• Nesmetan ulaz (glavom napred), leganje, ustajanje i izlaz (povlačenje unazad)
• Da se izmet izbacuje van ležišta
• Što udobnije, mirnije, neometano ležanje na suvoj toploj i elastičnoj podlozi
• Da se spreče povrede
• Dimenzije ležišta
• Dužina 220-250 cm
• Širina 115-125 cm
• Visoka ležišta 20-25 cm od
prostora za kretanje,sa padom 2%
• Niska ležišta su ravna sa
prostorom za kretanje, odvojena
gredom visine 20-25cm (prirodna prostirka 0.2kg po kravi dnevno,
kod duboke prostirke )
![Page 32: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/32.jpg)
![Page 33: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/33.jpg)
![Page 34: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/34.jpg)
• Prostor za kretanje je 3 m po kravi, širine 3-
3,3 m
• Čišćenje punog poda sa delta skreperom
(dvokrake poluge) brzine 2-5 m/min ili
traktorom sa prednjom daskom
• Rešetkasti pod od gredica širine 8 cm i
razmaka 3-3,5 cm
• Visina pregrada boksa je 80-100 cm; cevi
prečnika 50 mm
• Širina jasala 50-70cm,visina 40cm od
stajališta, dužina 70-80cm po kravi
• Grupna pojilica za 10-15 krava, oko nje
zaštitna cev i stepenik visine 20-30cm
![Page 35: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/35.jpg)
Kod slobodnog načina širina jasala 50-
70cm,visina 40 cm od stajališta, dužina 70-
80 cm po kravi
![Page 36: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/36.jpg)
Muža krava
Muža se mora obavljati uvek na isti način, redovno i na vreme
• Kod ručne muže za 1 litar mleka učini se 150 pokreta
• Ručna muža je neujednačena ( nedostatak vremena,raspoloženje muzača, loša higijena mleka
• Od ukupnog rad kod držanja krava 50-75% troši za mašinsku mužu, 25% za čišćenje i 10% ostali radovi
• Od muže unajvećoj meri zavisi i držanje krava
• Mašinska mužaima zadatak :
• - dase muža obavi lako i brzo
• - da se muža svake krave obavi ujednačeno
• -da se muža obavi sigurno i dobije higijenski ispravno mleko
• - nabavka aparata za mužu je razlog više da se poveća broj krava
![Page 37: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/37.jpg)
Aparat za mužu krava
• Pogonski deo aparata
• -Vakum pumpa kapaciteta 110l/min, elektromotor, 3 kW
• -vakum ventil i vakum metar
• Radni delovi
• -Muzna jediniica (muzne čaše sa sabirnikom), kantom ili cevi za
odvod mleka
• -pisator –vrši naizmenično smenjivanje pritiska (atmosferskog i
podpritiska 0,4-0,5 Bar) i stepena pulsacija (45-60 pulsacija u
minuti kod krava i 90-180 kod koza i ovaca)
• Pomoćni delovi- pokazivači i merači protoka mleka (automati za
prekid muže, stimulaciju muže, domuzivanje, za skidanje
muznih jedinica itd)
![Page 38: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/38.jpg)
Muzna jedinica
![Page 39: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/39.jpg)
Faze muže
• Priprema ( pranje, brisanje, sušenja vimena, izmuzivanje prvih
mlazeva, postavljanje muznih čaša)
• Glavna muža
• – prva, početna faza –protok mleka 0,2 kg/min sa nižim
pritiskom 0,33 Ba i 10-15 pulsacija u minuti, tekt muže 1:2
• -druga faza glavna muža traje 3-6 minuta- protok mleka 3-4
l/min sa 50-60 pulsacija u minuti, pritisak 0,4-0,5 Ba,takt muže
1:1
• Slepa muža- protok mleka manje od 0,2kg/min i pritiskom 0,33
Ba i 10-15 pulsacija!!
• Dopunska, naknadna muža-protok mleka 0,3-0,5 kg/min, traje 1-
1,5 minuta
![Page 40: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/40.jpg)
Priprema za mužu
![Page 41: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/41.jpg)
Muža krava
![Page 42: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/43.jpg)
Sistemi za mužu
Muža u staje
• Pokretni-kompletna aparatura i kante su smešteni na kolica
• Polustacionirani-pogonski deo smešten u staji ili u posebnom
odeljenju, muža-mleko u kante
• stacionirsani –pogonski deo van staje-mleko u mlekovod
Muža u izmuzištima
Tandem
Riblja kost
Rotaciono izmuzište
Hlađenje mleka ( indirektno sa hladnom vodom i direktno rashladni
uređajem
![Page 44: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/44.jpg)
Muža u staji-pokretni
![Page 45: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/45.jpg)
![Page 46: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/46.jpg)
Stacionirani način muže u staji
![Page 47: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/47.jpg)
Izmuzište Riblja kost
![Page 48: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/48.jpg)
Čišćenje i održavanje aparata za mužu (
predpranje, glavno pranje i ispiranje)
![Page 49: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/49.jpg)
Hlađenje mleka indirektno vodom u bunaru
![Page 50: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/50.jpg)
Direktno hlađenje mleka rashladnim uređajem
![Page 51: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/51.jpg)
Broj bakterija u mleku
5.000 1.300.000
300.000
27.000.000
4.000 4.000 150.000 150.000 -
2.000.000
4.000.000
6.000.000
8.000.000
10.000.000
4-5°C 16°C 4-5°C 16°C
Bacteria count (per ml), starting point Bacteria count (per ml) after 24 hours
![Page 52: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/52.jpg)
![Page 53: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/53.jpg)
Napajanje goveda
• Dnevne potrebe od 40-80 l vode po kravi
• Pojilica za grupno napajanje-korito sa
plovkom dubine 35-40 cm na visini od 85 cm
• Pojilica za pojedinačno napajanje-šolja
zapremine 1-1,5 l na visini od 75 cm
• Termo pjilice
Osvetljenje u stajama
Prirodno-površina prozora 1:20 u odnosu na
površinu staje
Veštačko-fluorocentim sijalicama 70-120 Lux
( 5-7 W/m površine poda staje)
![Page 54: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/54.jpg)
![Page 55: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/55.jpg)
![Page 56: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/56.jpg)
![Page 57: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/57.jpg)
Klima u objektima
• Toplota od 8-20 C
• Vlažnost od 65-80%
• Sastav- čist, svež vazduh
• Za jedno uslovno grlo prosečno treba 50 m/h zimi i 5 puta više leti
• Broj izmene vazduha-svakoj kravi stoji na raspolaganju 10 m prostora treba izvršiti 5 izmena u toku 1 časa
• Načini ventilacije
• - Vertikalna ( vertikalni kanali i krovna ventilacija) Prirodna ventilacija
• -Horizontalna (vrata i prozori)
• Veštačka ( sistem podpritiska, nadpritiska i sistem ravnoteže (kod živine)
![Page 58: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/58.jpg)
![Page 59: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/59.jpg)
Sistem izđubravanja
• Prosečna težina ekskremenata za uslovno grlo je
50l/dan ili 9% telesne mase
• Načini izđubravanja
• -sistemi izđubravanja čvrstog stajnjaka: pokretni-
mobilna mehanizacija i stacionirani uređaji-
oscilirajuće potisne greda sa lopaticama u plitkim
kanalima i dvokraka poluga (delta skreper) u plićim a
širokim kanalima
• - sistem izđubravanja tečnog stajnjaka: sistem
samooticanja sa ravnim kanalima niskom gredom (
fiksnom ustavom) i kanali sa padom i podiznom
ustavom
![Page 60: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/60.jpg)
![Page 61: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/61.jpg)
![Page 62: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/62.jpg)
![Page 63: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/63.jpg)
Slobodan način držanja krava sa prostorkom
![Page 64: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/64.jpg)
![Page 65: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/65.jpg)
![Page 66: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/66.jpg)
![Page 67: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/67.jpg)
Objekti i oprema za odgoj teladi
![Page 68: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/68.jpg)
Pojedinačno držanje teladi u kvazu
![Page 69: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/69.jpg)
Pojedinačno držanje teladi u “iglo” kućici
![Page 70: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/70.jpg)
Grupno držanje teladi u boksu
![Page 71: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/71.jpg)
Box za telad
![Page 72: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/72.jpg)
Tov junadi
![Page 73: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/73.jpg)
Ispust za junad
![Page 74: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/74.jpg)
![Page 75: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/75.jpg)
stajnjak
![Page 76: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/76.jpg)
Obrada čvrstog stajnjaka
![Page 77: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/77.jpg)
Objekat za smeštaj stajnjaka
![Page 78: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/78.jpg)
![Page 79: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/79.jpg)
![Page 80: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/80.jpg)
![Page 81: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/81.jpg)
![Page 82: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/82.jpg)
Staja za tov 80 junadi
![Page 83: Mr.Ranko Koprivica Agronomski fakultet Čačak · PDF file•Veliki transportni radovi-učešće ljudskog rada ( donošenje hrane, odnošenje mleka i stajnjaka) •Prednosti:](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051105/5a792ab87f8b9a217b8d9b36/html5/thumbnails/83.jpg)
Staja za 80 junadi