7/21/2019 Mucenici Moldovenesti Sau Sfintisori

http://slidepdf.com/reader/full/mucenici-moldovenesti-sau-sfintisori 1/5

MUCENICI MOLDOVENESTI SAU SFINTISORI

Cum maine este 9 Martie m-am gindit sa poste din nou pe !"og reteta de mu#eni#imo"do$enesti pregatita in#a din %&'& si #are a (ost stearsa odata #u toate #e"e"a"teretete de pe !"ogu" $e#)i* Reteta este pregatita dupa +ourmandine #areia ii mu"tumes#*

IN+REDIENTE, Aluat: & gr (aina % gr dro.die proaspata '% m" "apte

'% m" apa #a"duta ' & gr a)ar tos ' ou

/& gr unt' "ingurita sare

Sirop: 0&& m" apa ' & gr a)ar ' p"i# a)ar $ani"anat ' "ingura rom #oa.a rasa de "a o "amaie Pentru uns: & m" "apte ' ga"!enus miere de a"!ine mie de nu#a ma#inata

Preparare: Aluat: In "apte"e #a"dut di o"$am dro.dia si "asam "a dospit*1unem (aina intr-un #astron2 a)aru" si sarea*

Untu" i" topim "a mi#rounde (ara sa i" in(ier!antam* Dupa #e s-a dospit maiua o turnam peste (aina* Adaugam apa #a"duta2 ou" si(ramantam un a"uat #are $a (i destu" de e"asti# si nu se $a "ipi de mana* I" a#operim#u un prosop si "asam a" dospit o ora*

Sirop Intre timp pregatim siropu" in #are $om s#u(unda mu#eni#ii* 1unem toate ingrediente"e intr-uni!ri# 3(ara #oa.a de "amaie4 si (ier!em "a (o# mi# pana se topeste a)aru"* Cind a)aru" este topit2 "uamsiropu" de pe (o# si "asam "a ra#it* Atun#i #ind siropu" numai este (ier!inte adaugam #oa.a rasa de"amaie si ameste#am* Dam deoparte*

Intr-un #astrone" punem & m" "apte si un ga"!enus de ou* Ameste#am si #u a#est ameste# $omunge mu#eni#ii inainte de ai !aga "a #uptor*

Odata a"uatu" dospit i" #antarim si i" impartim in %&-%% de !i"ute ega"e* E$entua" ne a.utam de#antaru" de !u#atarie* A#um tre#em "a mode"area mu#eni#i"or* Supra(ata pe #are (ormam mu#eni#ii2 nu tre!uie sa (ie neaparat in(ainata2 a"uatu"

7/21/2019 Mucenici Moldovenesti Sau Sfintisori

http://slidepdf.com/reader/full/mucenici-moldovenesti-sau-sfintisori 2/5

nu este "ipi#ios si se "u#rea a #u usurinta* Luam (ie#are !i"uta de a"uat2 o ru"am intre !"atu" de "u#ru si podu" pa"me"or pana o!tinem un ru"ou "ung si su!tire deapro5imati$ & #m*

Indoim ru"ou" in doua2 tinem #u un deget de .umatatea de sus si in#epem saimp"etim*

Unind #apete"e imp"etiturii (ormam un #er#* Cer#u" i" in#o"a#im in (orma de opt sipunem mu#eni#ii ast(e" o!tinuti intr-o ta$a tapetata #u )artie de #opt* Ii "asam "adospit a#operiti in ta$a apro5imati$ o ora*

Dupa #e s-au dospit2 ungem mu#eni#ii #u #ompo itia de ga"!enus si "apte si ii !agam "a #uptor pentru %& minute pana se rumenes# (rumos*

Cind s-au ra#it ii insiropam !ine s#u(undandu-i in siropu" #e "-am pregatit mai sus*

Insiropati2 ii ungem #u miere si ii ase am pe p"atou*

1resaram #u nu#a ma#inata si putem ser$i*

7/21/2019 Mucenici Moldovenesti Sau Sfintisori

http://slidepdf.com/reader/full/mucenici-moldovenesti-sau-sfintisori 3/5

Ii putem pastra a#operiti #u o punga de p"asti#*

CO6ONAC 1UFOS

7/21/2019 Mucenici Moldovenesti Sau Sfintisori

http://slidepdf.com/reader/full/mucenici-moldovenesti-sau-sfintisori 4/5

7/21/2019 Mucenici Moldovenesti Sau Sfintisori

http://slidepdf.com/reader/full/mucenici-moldovenesti-sau-sfintisori 5/5