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HORECA 2017
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Nuestros mejores vinos
Portugal es un País por descubrir,
de una cultura gastronómica y vinícola
que no deja indiferente a nadie.
Quien lo visita se entristece al partir
y lo añora hasta el día en que vuelve.
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BODEGAS REPRESENTADAS
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DO Carcavelos y Setúbal
DO Porto y Madeira
Licores, Aguardientes y Azeites
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Pag. 34
FORTIFICADOS
DO Vinho verde
DO Douro
DO Dão
DO Bairrada
DO Lisboa
DO Setúbal / Terras do Sado
DO Alentejo
DO Madeira / Azores
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VINOS y ESPUMANTES
Beber
Beber o guardar
Guardar
Vino Premium/Stock Limitado
Agricultura Ecológica
Agricultura Biodinámica
DEFINICIONES
Vino Blanco
Vino Verde
Vino Tinto
Vino Rosado
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VINOS Y ESPUMANTES
DOC VINHO VERDE
Lisboa
Viana do Castelo
Porto
Braga
Región y el Vino
Es la mayor denominación de origen de Portugal, con un área de más de 34.000
ha. Ocupa una gran parte de todo el noroeste continental, con propiedades reparti-
da por miles de pequeñas parcelas. Se encuentra limitada al norte por el río Minho,
extendiéndose por la costa atlántica hasta casi la ciudad de Porto.
La denominación se divide en nueve sub-regiones distintas: Monção/Melgaço,
Lima, Basto, Cávado, Ave, Amarante, Baião, Sousa e Paiva. Monção/Melgaço es la
más singular porque está mejor protegida de la influencia atlántica, resultando un
clima de influencia marítima continental. Los vinos tienen así más cuerpo y mayo-
re graduacion alcohólica. Es en este territorio que el Alvarinho muestra lo mejor
de sí.
Las castas brancas dominantes son Alvarinho, Arinto (designada localmente por
Pedernã), Avesso, Azal, Loureiro e Trajadura. En cuanto a las tintas, sobresalen
las castas Borraçal, Brancelho, Espadeiro e Vinhão.
Los vinos blancos son especialmente aromáticos, limpios y refrescantes. Desde
1999 la región produce también vinos espumosos de calidad
Terroir y Climatología
La región se caracteriza por unos viñedos de características inusuales. Desde la
singular disposición de la "vinha de enforcado”, con cepas entrelazadas en los
arboles hasta la más habitual hoy en día, el sistema de cordón simple. También se
utiliza la técnica de pérgola conocida como “latada”.
La viña se concentra a lo largo de los valles de los ríos principales. Los suelos son
homogéneos, mayoritariamente graníticos, fértiles y con acidez elevada.
Es una de las regiones más originales y diferenciadas de Portugal, marcada por una
clara y extrema influencia atlántica, en un paisaje verde y húmedo con temperatu-
ras frescas y abundantes lluvias.
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VINOS
Soalheiro ( SB | 100% Alvarinho) 2016
Soalheiro Granit ( SB | 100% Alvarinho) 2015/16
Soalheiro Primeiras Vinhas ( 15% barrica usada | 100% Alvarinho) 2015
Soalheiro Terramatter (parcial en barrica de castaño | 100% Alvarinho) 2015
www.soalheiro.com
QUINTA DE SOALHEIRO
ESPUMOSOS
Soalheiro Espumante Brut Alvarinho ( NA| 100% Alvarinho) 2014/15
Soalheiro Espumante Brut Rosé ( NA| Alvarilhao, Alvarinho, T. Nac.) 2012/13
BODEGA
Soalheiro Primeiras Vinhas ( 15% barrica usada | 100% Alvarinho) 2014
Soalheiro Primeiras Vinhas ( 15% barrica usada | 100% Alvarinho) 2013
Soalheiro Primeiras Vinhas ( 15% barrica usada | 100% Alvarinho) 2012
VINOS
Qta. de Gomariz Loureiro ( SB | 100% Loureiro) 2016
Qta. de Gomariz Grande Escolha ( SB | Alvarinho, Treixadura) 2016
Espadeiro ( SB | 100% Espadeiro) 2016
Qta. de Gomariz Alvarinho ( SB | 100% Alvarinho) 2016
QUINTA DE GOMARIZ
www.quintadegomariz.com
VERDE
Clip - Joao Cabral Almeida ( SB | 100% Loureiro ) 2015/16
JOAO CABRAL ALMEIDA
VERDE
Cazas Novas ( SB | Aveso, Arinto, Loureiro) 2016
CAZAS NOVAS
8
Lisboa
Porto
Vila Real
Región y el Vino
El Douro está delimitado por el eje del rio Douro y se extiende desde la frontera
española hasta 90 Km de la ciudad de Porto. Es una de las regiones más agrestes
del territorio nacional, cortada por un río, un valle y por la pobreza de sus suelos
de pizarra. En ninguna otra parte de Portugal la intervención del hombre es tan
evidente. Se hace visible en los miles de terrazas esparcidas por la región, desafian-
do la gravedad con fuertes pendientes donde se asientan los viñedos. Además de
ser la primera región demarcada del mundo, su monumental belleza fue reconoci-
da por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
En el Douro nace el vino de Oporto, autentico estandarte de los vinos mundiales.
Apenas en las dos ultimas décadas la región destacó por la producción de vinos
tranquilos. De entre centenares de castas, destacan cinco variedades tintas, Tinta
Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional, selecciona-
das también por su excelencia en la elaboración del vino de Porto. Sobresalen
igualmente las castas brancas Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel, Rabigato e Vio-
sinho, y las castas tintas Sousão e Tinta Amarela (Trincadeira).
Terroir y Climatología
El Douro se encuentra dividido en tres sub-regiones, Baixo Corgo, Cima Corgo e
Douro Superior. El Baixo Corgo, esta claramente influenciado por la Serra do
Marão, una sub-región más fresca y lluviosa, la más fértil y con la mayor densidad
de viñas. El Cima Corgo es conocido como el corazón del Douro, donde nacen
muchos de los vinos del segmento superior de los vinos de Porto . El Douro Su-
perior, la sub-región de mayor extensión, la más caliente, seca y extrema pero
también la menos accidentada.
Montañosa, la región se encuentra protegida de la influencia atlántica por la sierra
de Marão. El clima es habitualmente seco, con inviernos fríos y veranos muy ca-
lientes, variando las precipitaciones moderadas en el oeste hasta la casi sequía de-
sértica de las zonas cercana a la frontera.
VINOS Y ESPUMANTES
DOC DOURO
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VINOS
Crasto ( SB | Gouveio, Roupeiro, Rabigato) 2015/16
Crasto ( SB | T. Nacional, T. Roriz, T. Franca, T. Barroca) 2014/15
Crasto Superior ( 6 m | Viosinho, Gouveio) 2015/16
Crasto Superior ( 12 m | T. Nacional, T. Roriz, T. Franca) 2014/15
Qta. do Crasto Reserva Vinhas Velhas (18 m | viñas viejas de 30 años) 2013/14
www.quintadocrasto.pt
BODEGA
Qta. do Crasto Reserva Vinhas Velhas (18 m | viñas viejas de 30 años) 2012
Qta. do Crasto Reserva Vinhas Velhas (18 m | viñas viejas de 30 años) 2011
Qta. do Crasto Tinta Roriz (18 m | 100% T. Roriz) 2011
Qta. do Crasto Touriga Nacional (18 m | 100% T. Nacional) 2011
Qta. do Crasto Touriga Nacional (18 m | 100% T. Nacional) 2010
Vinha da Ponte (Roble Francés | viñas viejas de más de 100 años) 2014
Vinha da Ponte (Roble Francés | viñas viejas de más de 100 años) 2012
Vinha Maria Teresa ( Roble Francés | viñas viejas de más de 100 años) 2013
Vinha Maria Teresa ( Roble Francés | viñas viejas de más de 100 años) 2011
VINOS
Contraste ( 8 m | Rabigato, Viosinho, Codega) 2015/16
Contraste ( 18 m | T. Nacional, T. franca, Tinta Roriz) 2014
Bastardo ( 10 m| 100% Bastardo ) 2016
Conceito ( 10 m | Gouveio, Rabigato, Viosinho, Codega) 2014
Conceito ( 20 m | T. Nacional, T. Franca, Tinta Roriz) 2012
CONCEITO
BODEGA
Conceito ( 10 m | Gouveio, Rabigato, Viosinho, Codega) 2013
Conceito ( 10 m | Gouveio, Rabigato, Viosinho, Codega) 2012
Conceito ( 20 m | T. Nacional, T. Franca, Tinta Roriz) 2011
Conceito ( 20 m | T. Nacional, T. Franca, Tinta Roriz) 2010
www.conceito.com.pt
VINOS
Qta. do Javali Reserva ( 18 m | T.Nacional, T.Franca, T.Roriz, Tinta Cao) 2012/13
Qta. do Javali Vinhas Velhas ( 20 m | Viñas Viejas) 2012
Qta. do Javali Touriga Nacional ( 20 m | 100% Touriga Nacional) 2011
www.quintadojavali.com
QUINTA DO JAVALI
BODEGA
Qta. do Javali Reserva ( 18 m | T.Nacional, T.Franca, T.Roriz, Tinta Cao) 2011
Qta. do Javali Reserva ( 18 m | T.Nacional, T.Franca, T.Roriz, Tinta Cao) 2010
Qta. do Javali Vinhas Velhas ( 20 m | Viñas Viejas) 2011
Qta. do Javali Vinhas Velhas ( 20 m | Viñas Viejas) 2010
Qta. do Javali PGE ( 12 m | Gouveio, Viosinho, Rabigato, Malvasia) 2014
11
VINOS
Vertice ( 12 m | Viosinho, Gouveio) 2013
VERTICE
BODEGA
Vertice ( 12 m | Viosinho, Gouveio) 2010
ESPUMOSOS
Vertice Millesime ( NA | Malvasia, Rabigato, Gouveio, T. Frnaca) 2010
Vertice Gouveio ( NA | 100% Gouveio ) 2007
12
VINOS
Puro ( 14 m | T. Nacional, T. Franca) 2013/14
Qta. Touriga Cha ( 15 m | T. Nacional, T. Franca) 2013/14
QUINTA DA TOURIGA CHA
Lisboa
Porto
Viseo
Región y el Vino
Rodeada por montañas en todas las direcciones desde Buçaco y Lousã hasta la
Serra da Estrela, y cortada en su mitad por el rio Mondego, la región de Dão
extiende sus viñedos dispersos entre pinares de diferentes altitudes, desde los
1.000 metros da Serra da Estrela hasta los 200 metros en las zonas más bajas.
Las viñas, discontinuas, están divididas en múltiples parcelas, con propiedades de
áreas medias a veces insignificantes.
Las variedades blancas que se encuentran además de la magnifica Encruzado, son
las variedades Bical, Cercial, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha y Verdelho. Vinos
finos, firmes y elegantes, con una enorme capacidad de guarda. En las variedades
tintas, esta zona es la cuna de Touriga Nacional, floral y especiada. Encontramos
también Alfrocheiro, Jaen (Mencía) Tinta Roriz,(Tempranillo) además de las casi
olvidadas Baga, Bastardo y Tinta Pinheira.
Terroir y Climatología
Las montañas determinan y condicionan el clima de la región, abrigando las viñas
tanto de la influencia directa del clima continental como de la influencia marítima.
Los suelos, pobres, son mayoritariamente graníticos.
VINOS Y ESPUMANTES
DOC DAO
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VINOS
Quinta de Saes ( SB | Encruzado, Malvasia Fina, Cercial) 2015
Quinta de Saes ( SB | T. Roriz, Alfroucheiro, Jaen, T. Nacional) 2013/14
Quinta de Saes Reserva ( 2 m | 80% Encruzado, 20% Cercial) 2014/15
Quinta de Saes Estágio Prolongado ( 14 m | T. Nacional, T. Roriz) 2013
Primus ( 3 m | Encruzado y otras) 2014
Quinta da Pellada ( 24 m barrica usada| T. Nacional. T. Roriz) 2012
Pape ( 24 m barrica usada| T. Nacional, Baga) 2011
www.quintadapellada.com
QUINTA DA PELLADA
BODEGA
Quinta da Pellada ( 24 m barrica usada| T. Nacional. T. Roriz) 2011
Primus ( 3 m | Encruzado y otras) 2013
Primus ( 3 m | Encruzado y otras) 2012
BODEGA
Qta. dos Roques Encruzado ( 65% barrica | Encruzado) 2013
Qta. das Maias Jaen ( 9 m | 100% Jaen) 2011
VINOS
Qta. dos Roques blanco ( SB| Encruzado, Malvasia, Bical, Cercial) 2014/15
Qta. dos Roques Tinto ( SB| T. Nacional, Jaen, Afroucheiro, T. Roriz) 2014
Qta. dos Roques Encruzado ( 65% barrica | Encruzado) 2014/15
www.quintaroques.pt
QTA. DOS ROQUES/QTA. DOS MAIAS
VINHA PAZ
VINOS
Vinha Paz ( SB | Encruzado, Malvasia Fina, Verdelho) 2014/15
Vinha Paz Colheita ( 8 m | T. Nacional, T. Roriz, Alfroucheiro, Jaen) 2013/14
Vinha Paz Reserva ( 18 m| 80% T. Nacional, T. Roriz, Alfroucheiro) 2012
BODEGA
Vinha Paz Reserva ( 18 m| 80% T. Nacional, T. Roriz, Afroucheiro) 2011
Vinha Paz Reserva ( 18 m| 80% T. Nacional, T. Roriz, Afroucheiro) 2010
Vinha paz Othom ( 16m | T. Nacional, T. Roriz, T. Amarela) 2011
15
www.quintadomondego.com
JOANA CUNHA
VINOS
Munda ( 6 m | 100% Encruzado) 2014
Munda Touriga Nacional ( 18 m | 100% Touriga Nacional) 2011
BODEGA
Munda ( 6 m | 100% Encruzado) 2011
Munda ( 6 m | 100% Encruzado) 2011
Munda ( 6 m | 100% Encruzado) 2010
Munda Touriga Nacional ( 18 m| 100% Touriga Nacional) 2009
www.quintadafata.com
QUINTA DA FATA
VINOS
Qta. da Fata Clássico ( 12 m | T. Nacional, T. Roriz, Jaen) 2012
Qta. da Fata Reserva ( 12 m | T. Nacional, T. Roriz, Alfroucheiro) 2012
Qta. da Fata Touriga Nacional ( 12 m | 100% T. Nacional) 2010
BODEGA
Qta. da Fata Clássico ( 12 m | T. Nacional, T. Roriz, Jaen) 2008
Qta. da Fata Reserva ( 12 m | T. Nacional, T. Roriz, Alfroucheiro) 2009
Lisboa
Porto
Coimbra
Aveiro
Región y el Vino
En la región conviven dos filosofías dispares: los vinos de estilo clásico, asentados
en la minoritaria variedad Baga, a la par con los nuevos vinos bairradinos, presen-
tes con multiplicidad de variedades de origen nacional y también internacional,
incluyendo Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Syrah.
La variedad blanca predominante es Fernão Pires (denominada Maria Gomes en la
región), seguida de Arinto, Bical, Cercial y Rabo de Ovelha. En los tintos domina
la variedad Baga, acompañada por Alfrocheiro, Tinta Pinheira y Touriga Nacional
Terroir y Climatología
Esta región plana se extiende en una franja litoral marítima de marcada influencia
atlántica, con lluvias abundantes y temperaturas medias suaves.
Los suelos se dividen entre los terrenos arcillo-calcáreos y las zonas arenosas,
mostrando estilos diversos, de acuerdo con la predominancia de cada elemento
VINOS Y ESPUMANTES
DOC BAIRRADA
17
VINOS
Vadio ( SB | Sercial, Bical) 2015/16
Vadio ( 18 m | 100% Baga) 2012/13
Grande Vadio ( 18 m | 100% Baga) 2012
BODEGA
Vadio ( SB | Sercial, Bical) 2013
www.vadio.pt
MANUEL DINIS PATRAO
VINOS
Arinto ( Barrica usada | 100% Arinto) 2015
Bical ( Barrica usada | 100% Bical) 2012
Rol de Coisas Antigas ( 12 m | Baga y otras) 2010
ESPUMOSOS
Campolargo espumante Brut Rosé ( 12 m| Pinot Noir) 2013
www.campolargovinhos.com
CAMPOLARGO
BODEGA
Arinto ( Barrica usada | 100% Arinto) 2013
Campolargo Cercial ( Barrica usada | 100% Cercial) 2014
Campolargo Cercial ( Barrica usada | 100% Cercial) 2011
Lisboa
Porto
Leiria
Región y el Vino
Lisboa está compuesta por nueve denominaciones de origen, agrupadas en tres
conjuntos geográficos característicos: Al Sur, casi devorada por la urbe, encontra-
mos las denominaciones de Bucelas, Colares y Carcavelos. En el centro de la re-
gión las de Alenquer, Arruda, Lourinhã, Óbidos y Torres Vedras, y en el Norte la
denominación de Encostas d’Aire. De entre las nueve sub-regiones destacan Buce-
las, Colares y Carcavelos. En Bucelas, marcada por el estilo de los vinos blancos,
reina la variedad Arinto, capaz de ofrecer frescura y longevidad.
Colares es una de las denominaciones con más autenticidad de Portugal, con viñas
de la variedad Ramisco en tintos y Malvasia en blancos. Plantadas junto al mar, en
suelos arenosos y poco compactos, tienen que ser protegidas con rudimentarias
cercas de los vientos marítimos. Son vinos con personalidad y de muy larga guarda.
Carcavelos es hoy de nuevo una región en recuperación, después de un período
casi sin viñedos ni productores, víctima de la voracidad de la presión inmobiliaria
urbana de Lisboa. Ha regresado con un vino fortalecido con las variedades tradi-
cionales, Galego Dourado, Arinto y Ratinho, procedentes de un único productor,
gracias a la Cámara Municipal de Oeiras. Las principales variedades blancas son el
Arinto, Fernão Pires, Malvasia, Seara-Nova y Vital, esta última también felizmente
recuperada. En las variedades tintas predominan Alicante Bouschet, Aragonez,
Castelão, Tinta Miúda, Touriga Franca, Touriga Nacional y Trincadeira, junto a las
foráneas Chardonnay, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Terroir y Climatología
Las viñas establecidas junto a la línea de la costa se ven afectadas de una fuerte y
decisiva influencia atlántica, mientras las viñas plantadas en el interior son protegi-
das de la influencia marítima por los diversos sistemas montañosos, y se benefi-
cian de un clima mediterráneo de transición.
Los suelos se dividen entre zonas arcillo-calcáreas e arcillo-arenosas.
VINOS Y ESPUMANTES
DOC LISBOA
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VINOS
Qta. das Carrafouchas ( 6m 30% roble francés |Arinto) 2015
Qta. das Carrafouchas ( 12 m | T. Nacional, T. Roriz) 2010
VINOS
Casal Figueira Tradition ( 18 m | 100% Roussanne) 2006
Casal Figueira Antonio ( 8 m | 100% Vital) 2015/16
Casal Figueira VT Late Harvest ( NA | 100% Vital) 2008
www.quintadascarrafouchas.com/
QUINTA DAS CARRAFOUCHAS
www.facebook.com/casal.figueira
CASAL FIGUEIRA
BODEGA
Casal Figueira Antonio ( 8 m | 100% Vital) 2013
BODEGA
Qta. das Carrafouchas ( 12 m | T. Nacional, T. Roriz) 2009
Çaloyo ( NA | NA ) 2009
20
VINOS
Arenae ( 6 m | 100% Malvasía de Colares) 2012
Arenae ( 48 m | 100% Ramisco) 2007
Arenae ( 48 m | 100% Ramisco) 2006
www.arcolares.com
ADEGA REGIONAL DE COLARES
VINOS
Viuva Gomes Colares ( NA | 95% Ramisco) 1969
Viuva Gomes Colares ( NA | 95% Ramisco) 1967
Viuva Gomes Colares ( NA | 95% Ramisco) 1934
www.arcolares.com
VIUVA GOMES
BODEGA
Viuva Gomes Colares ( NA | 100% Malvasia Fina) 1969
Viuva Gomes Colares ( NA | 95% Ramisco) 1999
Viuva Gomes Colares ( NA | 95% Ramisco) 1931
BODEGA
Arenae ( 6 m | 100% Malvasía de Colares) 2011
Lisboa
Porto
Setúbal
Región y el Vino
Aquí es donde nace el Moscatel de Setúbal, uno de los vinos más reputados de
Portugal.
La Península de Setúbal comprende las Denominaciones de Origen Palmela, Setú-
bal y la IG Península de Setúbal. La denominación Setúbal está reservada para los
vinos Moscatel de Setúbal y Moscatel Roxo.
Los vinos tintos de Palmela se basan en la variedad Castelão, de presencia obliga-
toria en la denominación, que ofrece lo mejor de sí en sus suelos arenosos y ca-
lientes, ganando una complejidad y profundidad que la variedad raramente consi-
gue alcanzar fuera de la región.
Las dos variedades brancas dominantes son Arinto y Fernão Pires, así como el
Moscatel de Alexandria, destinado sobre todo a los vinos generosos de la región.
Las variedades tintas incluyen Alfrocheiro y Trincadeira.
Terroir y Climatología
La Península de Setúbal alterna zonas planas y arenosas y paisaje más montañoso
en la Serra da Arrábida. Los suelos son igualmente heterogéneos, alternando entre
las arenas finas y profundas de las planicies y los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos
de la Serra da Arrábida.
El clima de la región es claramente mediterráneo, con veranos calientes y secos,
inviernos lluviosos, y alta humedad.
VINOS Y ESPUMANTES
DOC SETUBAL / TERRAS DO SADO
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VINHOS
José de Sousa ( 9 m | Grand Noir, Trincadeira, Aragones) 2014/15
J de José de Sousa ( 14 m | Grand Noir, T. Nacional, T. Francesa) 2014
www.jmf.pt
JOSE MARIA DA FONSECA
VINOS
Antonio Saramago Colheita ( SB | Castelao,) 2014
Antonio Saramago Reserva ( 12 m | Castelao, T. Nac, Alicante Bouchet) 2010
VINOS
Autocarro Nº13 ( SB | Varios) 2014
Autocarro Nº27 ( SB | 50% T. Nacional, 50% Aragonés) 2014
Herdade do Portocarro ( 12 m | Aragonés, Cabernet) 2011/12
Tears of Anima ( SB | Varios) 2015
Alfaiate ( SB | Galego Dourado, Cercial, Arinto, Antao Vaz) 2015/16
Anima ( 12 m | Sangiovese) 2008
Cavalo Maluco ( 18 m | T. Nacional, T. Franca, Petit Verdot) 2011
www.asvinhos.com/
ANTONIO SARAMAGO
http://www.portocarro.com/
HERDADE DO PORTOCARRO
BODEGA
Antonio Saramago Reserva ( 12 m | Castelao, T. Nac, Alicante Bouchet) 2009
AS 50 ( 18 m | Castelao, T. Nacional, Alicante Bouchet) 2009
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BODEGA
Cavalo Maluco ( 18 m | T. Nacional, T. Franca, Petit Verdot) 2010
Cavalo Maluco ( 18 m | T. Nacional, T. Franca, Petit Verdot) 2009
Partage ( 18 m | T. Franca) 2008
Lisboa
Porto
Portalegre
Évora
Región y el Vino
El Alentejo está dividido en ocho sub-regiones: Portalegre, Borba, Évora, Reguen-
gos, Granja-Amareleja, Moura, Redondo y Vidigueira, agrupadas en tres grupos
distintos. Portalegre es la sub-región más original, con suelos predominantemente
graníticos, influenciada por la altura de la Sierra de São Mamede. El paisaje ofrece
multitud de parcelas de viñas viejas, plantadas en suaves pendientes de la sierra,
beneficiándose de un microclima único que confiere frescura y complejidad.
Borba, Évora, Redondo y Reguengos personifican la identidad alentejana como
tierra de armonía, en una proporción equilibrada entre la frescura y la fruta, la
energía y la suavidad.
Las sub-regiones de Granja-Amareleja, Moura y Vidigueira, en el Sur de la deno-
minación, ofrecen vinos más calientes y suaves, de tierras pobres e secas, donde la
viña sufre con la dureza del clima y la pobreza de los suelos.
De las variedades blancas utilizadas hay que destacar como las más usadas Antão
Vaz, Arinto y Roupeiro, además de las menos valorizadas Diagalves, Manteúdo,
Perrum y Rabo de Ovelha. En las variedades tintas destacan Alfrocheiro, Alicante
Bouschet, Aragonez, Castelão y Trincadeira, y en menor proporción Moreto, Tinta
Caiada y Tinta Grossa.
Terroir y Climatología
Región de ondulantes planicies, el Alentejo muestra un paisaje relativamente suave
y plano que se extiende por casi un tercio del Portugal continental.
Solo la Sierra de São Mamede, al norte de la denominación, se diferencia del pa-
trón. Los suelos son muy variables y alternan entre pizarra, arcilla, mármol, granito
y calcáreo, en una diversidad inusual.
El clima es claramente mediterráneo, caliente y seco, con fuerte influencia conti-
nental.
VINOS Y ESPUMANTES
DOC ALENTEJO
25
VINOS
Dom Rafael ( SB | Antao Vaz, Arinto, Perrum, Fernao Pires) 2015
Dom Rafael ( 12 m | Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez ) 2014
Ponte das Canas ( 24 m | Alicante Bouchet, Touriga Franca, Syrah) 2012
Mouchao (24 m | Alicante Bouchet, 10% Trincadeira) 2011
www.mouchao.pt
BODEGA
Mouchao (24 m | Alicante Bouchet, 10% Trincadeira) 2010
Mouchao (24 m | Alicante Bouchet, 10% Trincadeira) 2009
Mouchao (24 m | Alicante Bouchet, 10% Trincadeira) 2007
Tonel 3/4 (24 m | Alicante Bouchet) 2011
Tonel 3/4 (24 m | Alicante Bouchet) 2008
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www.adegamontebranco.com
ADEGA DO MONTE BRANCO
VINOS
Alento ( SB | Arinto, Antao Vaz, Roupeiro) 2015/16
Alento ( SB | T.Nacional, Alicante Bouchet, Trincadeira, Aragonés) 2015
Alento Reserva ( 4 m | Arinto, Antao Vaz) 2016
Alento Reserva ( 12 m | T.Nacional, Alicante Bouchet, Aragonés) 2013/14
Monte Branco 0,75L ( 12 m | Alicante Bouchet, Aragonés) 2011
Monte Branco 1,5L ( 12 m | Alicante Bouchet, Aragonés) 2011
www.esporao.com
ESPORAO
VINOS
2 Castas ( SB | Gouveio, Antao Vaz) 2013
Esporao ( 6 m| Antao, Vaz, Arinto, Roupeiro, Semillon) 2015/16
4 Castas ( 6 m | T. franca, Alicante Bouschet, Cabernet, Tinta Miuda) 2014/15
Esporao ( 12 m | Aragonés, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet) 2013/14
Esporao prívate selection ( 18 m| Alicante Bouschet, Syrah) 2011
27
VINOS
Cartuxa Reserva ( 12 m | Aragonez, Alicante Bouchet) 2013
Pera manca ( 12 m | Antao Vaz, Arinto) 2014
www.cartuxa.pt/
FUNDAÇAO EUGÉNIO DE ALMEIDA
BODEGA
Pera manca ( 12 m | Antao Vaz, Arinto) 2013
Pera manca ( 18 m | Aragonez, Trincadeira) 2011
VINOS
Terras do Zambujeiro ( 24 m | Aragonés, A.Bouchet, T. Nacional) 2011
Zambujeiro ( 24 m | T. Nacional, Alicante Bouchet, Petit Verdot, T. Caiada) 2011
www.quintadozambujeiro.com
QUINTA DO ZAMBUJEIRO
BODEGA
Terras do Zambujeiro ( 24 m | Aragonés, A.Bouchet, T. Nacional) 2009
Zambujeiro ( 24 m | T. Nacional, Alicante Bouchet, Petit Verdot, T. Caiada) 2010
29
VINOS
Qta.do Mouro ( 14 m | T. Nacional, Aragonés, A. Bouchet, Cabernet) 2010
Qta.do Mouro Rotulo Dourado ( 24 m | T. Nac, Aragonés, A. Bouchet) 2011
www.quintadomouro.com
QUINTA DO MOURO
BODEGA
Qta.do Mouro ( 14 m | T. Nacional, Aragonés, A. Bouchet, Cabernet) 2009
Qta.do Mouro ( 14 m | T. Nacional, Aragonés, A. Bouchet, Cabernet) 2008
Qta.do Mouro ( 14 m | T. Nacional, Aragonés, A. Bouchet, Cabernet) 2007
Qta.do Mouro Rotulo Dourado ( 24 m | T. Nac, Aragonés, A. Bouchet) 2010
Qta.do Mouro Rotulo Dourado ( 24 m | T. Nac, Aragonés, A. Bouchet) 2009
VINOS
Cortes de cima ( 12m | Aragonés, Syrah, Petit Verdot) 2012
Aragonés ( 8 m | 100% Aragonés) 2013
Incognito ( 8 m | 100% Syrah) 2012
www.cortesdecima.com
CORTES DE CIMA
BODEGA
Incognito ( 8 m | 100% Syrah) 2011
28
Lisboa
Porto
Leiria
Archipiélago de las Azores
El archipiélago de las Azores está compuesto por nueve islas en el Atlántico a
mitad de camino entre Europa y América. La influencia marítima con abundantes
precipitaciones y un clima templado todo el año marcan profundamente los vinos.
Los suelos son muy pobres y de origen volcánico.
Dentro de las islas podemos encontrar tres D.O.C. Graciosa, Biscoitos ( en la isla
Terceira) y Pico. Las viñas históricamente se han cultivado para resguardarlas de
los fuertes vientos marítimos en “Currais”, paredes de piedra volcánica que prote-
gen del calor durante el día y calientan las viñas por la noche.
Las principales variedades en Graciosa son Arinto, Boal,Terrantez y Verdelho, En
Pico y Biscoitos, Arinto, Verdelho y Terrantez.
Archipiélago de Madeira
Los vinos de Madeira son licorosos con una capacidad de guarda casi ilimitada. En
Madeira los viñedos se sitúan en terrazas debido a una orografía montañosa con
profundos valles. Situada en el Atlántico Norte y en la misma latitud que Casablan-
ca el clima es extraordinariamente templado y atlántico con poca variación de
temperatura durante el año. Los suelos son volcánicos, fértiles, ricos en materia
orgánica y ácidos.
Debido a las dificultades de maduración fisiológica de las uvas junto con altos
rendimientos proporciona vinos con niveles muy altos de acidez, característico en
todos los vinos. En los fortificados las variedades nobles son blancas clasificándo-
se por su nivel de dulzor. Sercial, Verdelho,Boal y Malvasia, seco, medio seco,
medio dulce, dulce.
Siendo la Terrantez la más escasa y cotizada en vino fortificado, la cepa más abun-
dante con casi el 80% en la isla es la Tinta Negra, fácil de trabajar y apta para con-
seguir diferentes tipos de dulzor en los Madeiras. Así mismo se producen vinos de
VINOS Y ESPUMANTES
DOC MADEIRA Y AZORES
29
Funchal
Graciosa
Pico
VINOS
Frei Gigante ( SB| Verdelho, Arinto, Terrantez) 2016
Frei Gigante Garrafeira ( 6 m| Arinto dos Açores, Verdelho e Terrantez) 2011
PICO WINES
VINOS
Terra do Avo Colheita ( SB | Verdelho da Madeira) 2014
Terra do Avo Grande Escolha ( SB| Verdelho da Madeira, Folgasao) 2014
TERRAS DO AVO
www.picowines.net
FORTIFICADOS
DOC CARCAVELOS Y SETUBAL
CARCAVELOS
Villa Oeiras 37,5cl ( 10 años| Galego Dourado, Arinto, Ratinho)
Villa Oeiras 75cl ( 10 años| Galego Dourado, Arinto, Ratinho)
Villa Oeiras 2004 ( NA| Galego Dourado, Arinto, Ratinho)
VILLA OEIRAS
DO CARCAVELOS
MOSCATELES
Moscatel Alambre 75cl ( 5 años | 70% Moscatel, Arinto)
Moscatel Roxo 75cl ( 10 años | Moscatel Roxo)
Moscatel Alambre 20 50cl ( 20 años | 70% Moscatel, Arinto)
Moscatel Roxo 20 años 50cl ( 20 años | 100% Moscatel Roxo)
Moscatel Bastardinho 30 años 50cl ( 30 años | Bastardinho Azeitao)
Trilogia 50cl ( NA | NA)
www.jmf.pt
JOSE MARIA DA FONSECA
DO SETUBAL
31
FORTIFICADOS
DOC PORTO Y MADEIRA
PORTOS
Qta. do Crasto Ruby Finest reserve
Qta. do Crasto LBV 37,5cl 2012
Qta. do Crasto LBV 75cl 2011/12
Qta. do Crasto Vintage 2014
Qta. do Crasto Colheita 1997
www.quintadocrasto.pt
QUINTA DO CRASTO
www.quintadojavali.com
QUINTA DO JAVALI
PORTOS
Qta. do javalí Tawny 75cl
Qta. do javalí LBV 75cl 2012
Qta. do javalí 10 years 75cl
32
PORTOS
Andresen White 75cl
Andresen Tawny 75cl
Andresen Ruby 75cl
Andresen Dry White 75cl
Andresen 10 Years Tawny 75cl
Andresen 20 Years Tawny 75cl
Andresen 40 Years Tawny 75cl
Andresen 10 Years White 50cl
Andresen 20 Years White 50cl
Andresen 40 Years White 50cl
Colheita 50cl 1991
Colheita 50cl 1982
33
MADEIRAS
Justinos Medium Rich 3 años (semi-dulce | Tinta Negra)
Justinos Rich 3 años (dulce | Tinta Negra)
Justinos Medium Rich 5 años (semi-dulce | Tinta Negra)
Justinos Rich 5 años (dulce | Tinta Negra)
Justinos Sercial 10 años (NA | 100$ Sercial)
Justinos Verdelho 10 años (NA | 100% Verdelho)
Justinos Boal 10 años (NA | 100% Boal)
Justinos Malvasia 10 años (NA | 100% Malvasia)
Justinos Colheita 1998 (NA | 100% Tinta Negra) 1998
Justinos Colheita 1996 (NA | 100% Tinta Negra) 1996
Justinos Colheita Boal 1996 (NA | 100% Boal) 1996
Justinos Terrantez 1978 (dulce | 100% Terrantez)
Otras añadas (1988/78/64/5444/40/34/33) Consultar
www.justinosmadeira.com
JUSTINOS MADEIRA
ANDRESEN PORTOS
LICORES, AGUARDIENTES Y AZEITES
LICORES
Aguardiente Alicante Bouchet
www.mouchao.pt
MOUCHAO
LICORES
Ginjinha D'Óbidos
FRUTOBIDOS
34
AZEITES
Qta. Do Crasto Selection Virgen Extra 0,5L
Qta. Do Crasto Premium Virgen Extra 0,5L
www.quintadocrasto.pt
QUINTA DO CRASTO
www.frutobidos.pt/
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T: +376 854 044
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MADRID
Vinalia Import
c/ Maria Ignacia nº 1, 4º D
28038 Madrid
T: + 34 696 46 76 68
MARBELLA
La Tienda del Rey
Calle Raphael, 7
29680 Estepona, Málaga
T: +34 951 965 414
www.lacasadelreyestepona.com
BILBAO
Vinoteca Manu Martin
c\ Lersundi 15
48009 Bilbao Bizkaia
T: + 34 944 132 230
www.vinotecamanu.com
PONTEVEDRA
Alkimia Exclusivas
Av. Médico Ballina, 45, bajo
36005 Pontevedra
T: + 34 986 87 35 36
www.alquimiaexclusivas.com
VALLADOLID
Vinoval
C/ Santiago López González,24
47197 Valladolid
T: +34 983 40 62 12
www.vinoval.es
LLEIDA
Selecte
Rambla dels Segadors, 52
25210 Guissona
T: +34 615 30 30 09
LOGROÑO
Venbelndi
Belchite 27, Logroño,
26003 La Rioja
T: +34 645 794 234
LUGO
Las delicias del 69
Rua Luis Cordeiro, 21 – 3º K
27003 Lugo
T: +34 619038438
www.lasdeliciasdel69.com
MALLORCA
Dismavi 2000
Calle Ronda D’Institut 17
07500 Manacor (Mallorca)
+34 971 55 26 40
MURCIA
ALHAMA ABD Vino
C/ Juan Bautista, s/n
30848 El Berro (Murcia)
T: +34 968 632 892
GIPUZKOA
La Cava de Pyrene
C/ La Laguna 3C
26375 Entrena
T: + 34 688 840 387
GIRONA
Terras de Portugal
Via Circulació del Nord 4
08040 Barcelona
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ALICANTE
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C/ César Elguezábal, 31. Bajo
03001 Alicante
T: + 34 965 142 003
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