muistiinpanot wootton tammikuu 2017a - lammasmaailma · 2017. 2. 5. ·...

16
David Wooton Suomessa 27.28.1.2017 Lammasmaailma Oy Lammaslääkäri Tilaukset [email protected] 0600306 627 (maks.) www.lammasmaailma.fi/tilaa 1/16 Kokonaisuus ratkaisee Suunnittele. Keskity olennaiseen. Varaa voimavarat. Muistiinpanoja David Wootonin luennoilta 27.28.1.2017 1. Yhteenveto: Suunnittele, älä pelkästään reagoi 2. Muistiinpanoja luennoilta a. Pässin valinta ja astumisterveys b. Uuhien ruokinta ja hoito c. Pikkukaritsoiden hoito d. Vinkkejä laidunnukseen ja aitaamiseen, karitsakasvatukseen e. Suunnittele, aseta tavoitteita, seuraa tuloksia, yksinkertaista 3. Valokuvia (David Wootton) Punnitus, veden annostelu laitumelle, eläinten siirto, aitaus, lampolan muunneltavuus, rehunjako, eläinten käsittelypisteet, pikkukaritsoiden siirto, keritseminen.

Upload: others

Post on 02-Feb-2021

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    1/16  

     

    Kokonaisuus ratkaisee Suunnittele.  Keskity  olennaiseen.  Varaa  voimavarat.    

    Muistiinpanoja  David  Wootonin  luennoilta  27.-‐28.1.2017  

    1. Yhteenveto:  Suunnittele,  älä  pelkästään  reagoi  2. Muistiinpanoja  luennoilta  

    a. Pässin  valinta  ja  astumisterveys  b. Uuhien  ruokinta  ja  hoito  c. Pikkukaritsoiden  hoito  d. Vinkkejä  laidunnukseen  ja  aitaamiseen,  karitsakasvatukseen  e. Suunnittele,  aseta  tavoitteita,  seuraa  tuloksia,  yksinkertaista  

    3. Valokuvia  (David  Wootton)  Punnitus,  veden  annostelu  laitumelle,  eläinten  siirto,  aitaus,  lampolan  muunneltavuus,  rehunjako,  eläinten  käsittelypisteet,  pikkukaritsoiden  siirto,  keritseminen.  

     

     

     

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    2/16  

     

    1.  SUUNNITTELE,  ÄLÄ  PELKÄSTÄÄN  REAGOI  

    Tammikuun  lopulla  englantilais-‐tanskalainen  lampuri  ja  keritsijä  David  Wootton  antoi  ajattelemisen  aihetta  lampolan  tuottavuudesta.  On  asioita,  jotka  ovat  oman  päätäntävallan  ulkopuolella  (esim.  sää)  ja  asioita,  jotka  eivät  ole  (suurin  osa  asioista).  Jälkimmäisiä  voi  suunnitella  ja  niille  voi  asettaa  tavoitteita.  Esim.  kuluja  voi  hallita,  jos  ymmärtää,  mistä  ne  muodostuvat.  Jokaisella  lampolalla  on  omat  vahvuutensa  ja  erityispiirteensä,  jotka  tuovat  kilpailuetua.  Todellista  kannattavuutta  syntyy  kuitenkin  vasta  silloin,  kun  kokonaisuus  on  hallinnassa.  Uusia  tekemisen  tapoja  pitää  etsiä  aktiivisesti.  

    David  perusti  oman  lampolansa  vajaat  20  vuotta  sitten  tyhjänä  olleeseen  kylmäpihattoon.  Kokemusta  lampaista  hänelle  oli  sitä  ennen  ehtinyt  kertyä  englantilaisista  ja  uusi-‐seelantilaisista  lampoloista,  sekä  suuresta  tanskalaisesta  lampolasta.  Hänen  tarkoituksenaan  oli  alusta  alkaen  kasvattaa  lampola  nopeasti  yhdeksi  Tanskan  suurimmista,  kuitenkin  ilman  kohtuutonta  lainataakkaa.  Kasvun  ja  kannattavuuden  hän  päätti  perustaa  tiukkaan  kulukuriin,  töiden  suunnitteluun,  tarjolla  olevien  tilaisuuksien  hyödyntämiseen  ja  kumppanuuksien  hakemiseen.  

    Tänään  texel-‐risteytysuuhia  on  800.  Itse  lampolarakennus  on  suuri,  helposti  muunneltava  halli,  jossa  tila  hyödynnetään  tarkkaan,  mutta  kuitenkin  niin,  että  koneilla  liikkuminen  on  mahdollista.  Uuhet  karitsoivat  kerran  vuodessa  huhtikuussa  reilun  3  viikon  aikana.  Omaa  peltoa  on  vain  11  hehtaaria.  Alueella  on  kuitenkin  tarjolla  pysyvää  laidunta  useana  pienenä  alana  aitauskustannusten  hinnalla  (yht.  110  ha).  Tämä  oli  tärkein  syy  lampolan  sijainnin  valinnalle.  Lokakuusta  joulukuuhun  tarjolla  on  myös  heinänsiemenen  tuotantoalueita  (liki  500  ha).  Näiden  poltettujen  odelmikkojen  laiduntaminen  hyödyttää  heinän  talvehtimista  niin  paljon,  että  David  saa  laiduntamisesta  jopa  korvausta.  Davidin  tapauksessa  onkin  niin,  että  eläinmäärää  ei  rajoita  laidunala  vaan  se,  miten  monta  eläintä  hän  kykenee  siirtelemään  pitkin  kesää  laitumelta  toiselle.  

    Tuotannonsuunnittelun  kivijalka  on  sopimus,  jolla  suurin  osa  karitsoista  myydään  yhdelle  lihatukulle  kelvolliseen  hintaan.  Karitsat  teurastetaan  läheisessä  teurastamossa  tarkan  viikkosuunnitelman  mukaisesti  syyskuusta  aina  seuraavan  vuoden  heinäkuuhun  ulottuvana  ajanjaksona.  Davidin  työnä  on  tuottaa  asiakkaalleen  tasalaatuista  karitsaa  sovitussa  aikataulussa  (tyypillisesti  15  tai  25  karitsaa  viikossa).  Loppujen  karitsoiden  ja  poistouuhien  myynnin  hän  ajoittaa  suunnitelmallisesti  sellaisiin  ajankohtiin,  jolloin  niistä  maksetaan  parhaiten.  

    David  on  perustanut  oman  kannattavuutensa  erityisesti  eläinaineksen  valintaan,  uuhien  oikea-‐aikaiseen  karsintaan  (uudistus  15-‐22%),  edulliseen  laidunmaahan,  maltilliseen  investointitahtiin  ja  lisätyövoiman  keskittämiseen  tiukkaan  3-‐4  viikon  karitsointiaikaan.  Viime  mainitulla  hän  haluaa  varmistaa  pikkukaritsoiden  hyvinvoinnin  ja  hyvän  alkukasvun.  Lisätyövoimana  ovat  opiskelijat,  jotka  saavat  1-‐2  viikon  harjoittelujaksoina  valtavasti  kokemusta  karitsoinneista  ja  pikkukaritsoiden  hoidosta.  

     

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    3/16  

     

    Alueensa  ylivoimaisesti  suurimpana  lampaan  kasvattajana  David  pääsee  valitsemaan  tarjolla  olevista  siitospässeistä  parhaat.  Hän  seuraa  tarkkaan,  minkälaiset  käyttöeläimet  menestyvät  hänen  kasvatusolosuhteissaan,  ja  säätää  pässiaineksella  risteytysastetta.  Omien  uudistusensikoiden  valinta  on  melko  suoraviivaista.  Siihen  vaikuttavat  kasvu,  rakenne  ja  oman  emän  karitsointihistoria.  Lyhyen  karitsointijakson  hän  varmistaa  flushing-‐ruokinnalla  ja  pässiefektillä  sekä  hyväksymällä  sen,  että  alle  vuoden  ikäisinä  astutetuista  ensikoista  joka  viides  ei  tiinehdy.  Vanhempien  astutettujen  uuhien  sikiömäärä  on  keskimäärin  1,8-‐1,95  (tyhjiksi  jää  2-‐3  %).  Tiineysultraus  ja  sikiölaskenta  ovat  korvaamaton  apu  ruokintakulujen  kohdistamisessa  oikeille  eläimille  ja  adoptioihin  valmistautumisessa  (kaikki  kolmoskaritsat  adoptoidaan  yhden  karitsan  uuhille).    

    Davidin  motoksi  voisi  sanoa  ”suunnittele,  aseta  tavoitteita,  yksinkertaista  asioita”.  

    2. MUISTIINPANOJA LUENNOILTA Pässin  valinta  ja  astumisterveys  

    - David  pääsee  valitsemaan  alueensa  parhaat  pässit  ensimmäisenä  (puhtaita  englantilaistyyppisiä  texeleitä),  pituus,  lihaksikkuus,  kestävä  rakenne  ja  hyvä  liikkuvuus  tärkeimpiä  ominaisuuksia  tuotantoeläinten  isille,  emojen  isäpässien  valinnassa  David  hyödyntää  tanskalaista  S-‐indeksiä  

    - David  haluaa  karitsoille  myös  hyvää  liikkuvuutta,  takapää  ei  saa  olla  liian  voimakas  eivätkä  sellaiset  ole  enää  hänen  asiakkaidensa  parissa  edes  haluttuja  (paisteista  tulee  vähän  liian  isoja  ja  kalliita  annoksia  ravintoloissa)  

    - ostoeläimet  kasvatetaan  teuraspässien  kanssa  samalla  rehulla,  jotta  kasvavat  nopeasti,  ”miehistyvät”  ja  saavat  kuntoa  sopivasti  astutusaikaa  varten  

    - nuoria  pässejä  käytetään  ensimmäisenä  vuonna  selvästi  vähemmän  kuin  vanhempia  (max  25  uuhta).  Aikuisille  pässeille  voidaan  laittaa  40  uuhta.  

    - pässin  todellisen  arvon  tietää  ehkä  vasta  vuoden  kuluttua  

     

    Uuhien  ruokinta  ja  hoito  

    - uuhet  texel-‐gotlanninlammas  risteytyksiä,  kohtalaisen  pitkiä  ja  korkeita,  keveämpirakenteisia  kuin  puhdas  texel,  elopaino  70-‐80  kg  

    o ei pidä puhtaita texel-emoja: pässiä vaihtamalla pelaa risteytyksen prosenttiosuuksilla (25-12,5% gotlantilaista tai finull)  

    - David  käyttää  gottia  paremman  utareen  (lyhyet  vetimet)  ja  keveyden  vuoksi  (laidunten  siirrot),  tärkeää  on  myös  joustavuus  teuraskypsyyden  saavuttamisessa  (kasvu-‐ura  säilyy  pitkään)    

    o David  saattaa  palata  finull-‐rotuun,  koska  gotit  ovat  vähän  säikkyjä  

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    4/16  

     

    - uuhien  valinta  (teath,  teats,  tags):  utarevikaiset  ja  hammasongelmaiset  poistetaan,  7-‐8  vuotiaat  poistetaan,  samoin  sellaiset,  joilla  on  korvassa  merkintä  esim.  karitsointivaikeuksista  (teuraaksi  lähtevät  saattavat  saada  oranssin  teurasmerkin  jo  karitsointikarsinassa)  

    o huom!  Davidin  katraassa  kuntoluokan  nostaminen  yhdellä  tarkoittaa  noin  10  elopainokiloa  - tyttökaritsoita  valitaan  uuhiksi  kasvun  ja  ”karjasilmän”  perusteella  sekä  sen  perusteella,  että  niiden  

    omalla  emällä  on  ollut  kaksi  hyvää  karitsaa  (ensimmäinen  huomio  ja  reikä  uuhikaritsan  korvaan  tehdään  jo  karitsointikarsinassa)  

    - hyvä  kiihotusruokinta  ja  pässiefekti  synkronoivat  kiimoja,  hormonaalista  synkronointia  tai  härnäripässejä  ei  tarvita  (uuhet  karitsoisivat  liian  tiheästi)  

    o ainoastaan  23  päivän  astutusaika,  jolloin  ehtivät  kuitenkin  tulla  vielä  uudelleen  kiimaan  -‐>  tyhjiksi  jää  max  2-‐3  %,  ensikoista  ehkä  20  %  (ensikot  astutetaan  alle  vuoden  iässä)  

    o kaikilla  astutetuilla  uuhilla  (pl  ensikot)  sikiömäärä  tiineysultrauksen  aikaan  keskim.  1,8-‐1,95  - David  ei  käytä  pässeillä  myöskään  väriä,  koska  se  ei  kuitenkaan  kerro  varmasti,  onko  uuhi  kantava  - max  40  uuhta/aikuinen  pässi,  25  uuhta/nuori  pässi  - uuhien  uudistusprosentti  on  15-‐22  %,  iältään  7-‐8  vuotias  uuhi  on  vanha  ja  kuuluu  poistaa  

    o uuhen  kunto  voi  romahtaa  herkästi  seuraavan  imetyksen  aikana,  jolloin  myös  karitsoiden  laatu  heikkenee  

    o uuhen  pitäminen  liian  kauan  voi  tulla  kalliiksi,  koska  uuhi  voi  myös  kuolla  äkisti  § kun  vielä  hyväkuntoisen  vanhemmankin  uuhen  myy  sopivaan  aikaan  vuodesta  

    (esim.  ramadanin  loppuessa),  voi  saada  60  euroa  (normaaliteurastus)  § vastaavasti  jos  eläin  kuolee  tilalla,  siitä  joutuu  maksamaan  vielä  

    raatokuljetuksenkin  - aborttien  määrä  on  pidettävissä  alhaisena,  mikäli  tilalla  ei  ole  tartunnallisia  aiheuttajia  ja  rehu-‐  ja  

    vesihygieniasta  huolehditaan  hyvin  (tautisuojaus,  mahdollisimman  suljettu  katras)  - tiineysultraus  +  sikiölaskenta  on  korvaamaton  apu  -‐>  ruokintakustannus  kohdentuu  oikeisiin  

    eläimiin,  adoptioihin  kyetään  valmistautumaan,  lopputuloksena  4  ruokintaryhmää  o ultrauksen  järjestelyiden  on  oltava  erittäin  tehokkaat,  jotta  aikaa  ei  kulu  eläinten  siirtelyyn  

    tai  ryhmittelyyn  § eläimet  liikkuvat  rännissä  kohti  kokoomakarsinaa,  vain  tyhjät  ohjataan  erilleen,  

    loput  merkataan  • yksi  sikiö  -‐>  merkki  eteen  • kaksi  sikiötä  (suurin  osa)  -‐>  ei  merkkiä  • kolme  sikiötä  -‐>  merkki  taakse  

    § ultrauksen  päätyttyä  merkin  saaneet  kuljetetaan  ränniä  pitkin  takaisin  ja  jaetaan  merkin  perusteella  kahteen  ryhmään  

    - optimi  kaksi  imetettävää  karitsaa  /  uuhi,  tavoitepaino  3,5  kg  o kaikki  kolmoskaritsat  adoptoidaan  yhden  karitsan  uuhille  (osa  yhden  sikiön  uuhista  on  

    ruokittu  tätä  varten  vähän  voimakkaammin)  

     

     

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    5/16  

     

    Pikkukaritsoiden  hoito  

    - karitsoiden  kuolleisuus  on  syntyessä  pidettävissä  5-‐10  %:ssa  (Davidilla  4,5%),  jokainen  kuollut  karitsa  kerätään  erilliseen  sivutuotesäiliöön,  josta  niiden  määrä  lopuksi  lasketaan  (yksinkertaista,  lisäksi  tällä  tavalla  yksikään  ei  jää  kirjaamatta)  

    o neljää  päivää  vanhempien  kuolleisuus  2-‐4  %,  mikä  riippuu  myös  siitä,  kuinka  kauan  karitsoita  kasvatetaan  (vanhimmat  myydään  max  14  kk  iässä)  

    - koska  karitsoinnit  ajoittuvat  lyhyelle  3-‐4  viikon  jaksolle  ja  niitä  on  paljon,  ei  aputyövoiman  saannissa  ole  ongelmia  (maatalous-‐  ja  eläinlääketieteen  opiskelijoita,  jotka  tulevat  harjoittelijoiksi  pääasiassa  1  -‐2  viikon  jaksoiksi)  

    o 144  päivää  astutusten  alusta  tulee  ensimmäinen  työntekijä,  viikkoa  myöhemmin  työvoimaa  on  6,  viikkoa  myöhemmin  edelleen  6,  viikkoa  myöhemmin  4  ja  tästä  viikon  kuluttua  vielä  1  viikon  ajan  

    § ensimmäisenä  päivänä  karitsoi  3-‐4  uuhta,  seuraavan  4-‐8  uuhta,  sitä  seuraavana  18,  sitten  30-‐40  uuhta  päivässä  

    o töitä  tehdään  18  tuntia  päivässä,  normaalisti  uuhet  eivät  karitsoi  yöllä,  jolloin  lampolassa  on  pimeää  

    o kaikki  karitsoinnit  tapahtuvat  yhdessä  isossa  tilassa  (lampolassa),  jolloin  avustajat  saavat  apua  ja  neuvoja  toisiltaan  ja  opettavat  toisiaan,  lisäksi  helpottaa  merkittävästi  adoptioiden  järjestelyjä  ja  onnistumista  

    § edeltävää  kokemusta  ei  tarvita,  kokeneemmat  opettavat  aloittelijoita,  (melkein)  jokaisesta  voi  kehittyä  huippukätilö  

    § David  koittaa  pitää  opiskelijat  tyytyväisinä,  jotta  tulisivat  seuraavanakin  vuonna  tai  mainostaisivat  ystävilleen  

    - uuhet  ovat  karitsointiajan  alussa  melko  tiiviisti  suurkarsinassa,  kunnes  alkavat  karitsoida,  karsina  on  kuivitettu  hyvin  

    o kun  karitsointi  alkaa,  uuhi  eristetään  muista  väliaidoilla  o avustaja  kokeilee  sormenpäillään  (hanska),  että  tulossa  on  karitsan  pää  ja  kaksi  sorkkaa,  

    varsinaista  synnytysapua  tarvitsee  vain  alle  10  %  uuhista  o synnytyksen  päätyttyä  karitsat  vedetään  kärryllä  karitsointikarsinaan,  arkakin  uuhi  seuraa  

    hyvin  perässä,  kun  karitsat  kulkevat  kärryssä,  pienen  matkan  päässä  ihmisestä  (kärryt  pestävä  huolellisesti  päivittäin)  

    - karitsointikarsinoita  rakennetaan  sitä  mukaan  kuin  niitä  tarvitaan  (max  140  karsinaa  kerrallaan)  o likaantunut  juomavesi  tyhjennetään  eri  kohdissa  lampolaa  oleviin  säiliöihin,  puhdas  vesi  

    johdetaan  juomasankoihin  letkulla  (käytäntö  lyhentää  merkittävästi  lampolassa  kuljettuja  matkoja)  

    o karsina-‐aitaan  tehdään  yksinkertaiset  merkinnät  (kaikki  työntekijät  näkevät  ja  ymmärtävät)  § adoptiota  (eri  syistä)  odottava  karitsa  § lisäruokinta  § sisään  kääntynyt  luomi  

     

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    6/16  

       

    - uuhet  ja  karitsat  tarkastetaan,  kun  ne  tuodaan  karsinaan  o kaikilta  kolmosilta  siirretään  yksi  karitsa  pois  (pääasiassa  ”wet  fostering”)  

    - kaikki  karitsat  tarkastetaan  kaksi  kertaa  päivässä,  otetaan  syliin  ja  tunnustellaan,  että  ovat  syöneet,  tarkistetaan  takapää  ja  silmät  

    o 20-‐30  karitsaa  saatetaan  päivän  mittaan  letkuttaa  ainakin  kahdesti  päivässä  juomarehulla  (uuhet  eivät  ole  kovin  hyviä  karitsoijia/imettäjiä  alkuun)  

    - 3  päivän  iässä  rekisteröinti  (vain  David  tekee  tämän)  o David  kirjaa  kansioonsa  uuhen  yksilötunnksen  ja  karitsointipäivän,  karitsoiden  painot  

    § pässikaritsat  saavat  yhden  korvamerkin  (tilatunnus)  § uuhikaritsat  saavat  kaksi  korvamerkkiä  (tilatunnus  ja  yksilötunnus),  paitsi  ne  yksilöt,  

    joilla  on  ollut  sisään  kääntynyt  luomi  • jos  uuhella  on  kaksi  hyvää  ja  tasakokoista  karitsaa,  uuhikaritsa  saa  

    korvaansa  vielä  reiän  -‐>  potentiaalinen  uudistusensikko  o uuhelle  ja  karitsoille  sama  numero  kylkeen  (helpottaa  eläinten  seuraamista  lastentarha-‐

    vaiheessa),  adoptoidut  karitsat  merkitään  vielä  kirjaimella  o karitsoita  ja  uuhia  ei  yhdistetä  heti  isoiksi  joukoiksi  vaan  12  uuhta  karitsoineen  siirretään  

    ”lastentarhaan”  (määrä  sopii  juuri  myös  kuljetuskärryyn,  kun  eläimet  lähtevät  laitumelle)  § jos  karitsointeja  paljon,  pitää  uuhi  ja  karitsat  siirtää  nopeasti  lastentarhaan,  

    kuitenkin  osa  ensimmäisinä  karitsoineista  saattaa  olla  jopa  10  päivää  yksilökarsinassa  

     

    Vinkkejä  laidunnukseen  ja  aitaamiseen,  karitsakasvatukseen  

    - Davidin  tapauksessa  laidunnustiheys  ei  ole  kriittinen,  koska  laidunnettavia  alueita  on  tarjolla  todella  paljon,  ennemmin  kyse  siitä,  montako  eläintä  kykenee  hoitamaan  ja  siirtelemään  pitkin  kesää,  omaa  laidunta  niukasti  (11  ha),  pysyvää  laidunta  110  ha  (pieninä  aloina,  joille  viljelijät  eivät  pääse  suurilla  koneillaan),  heinänsiemenen  tuotantoaluetta  400-‐500  hehtaaria  

    o alueiden  käyttö  pitää  kuitenkin  suunnitella  huolella  ja  varautua  siirtämään  eläimiä  usein  +  järjestämään  eläinten  päivittäinen  valvonta  

    o David  ajaa  laidunkautena  50-‐55  000  km  vuodessa    § eläimiä  siirretään  trailereilla  tai  paimentaen,  yksittäistapauksissa  jokin  suuri  ryhmä  

    myös  eläintenkuljetusautolla  jokin  pidempi  matka  (tarve  osattava  ennustaa  noin  viikkoa  etukäteen,  koska  kuljetuskalustoa  on  harvoin  tarjolla)  

    - keväällä  käytettävissä  on  voimakasta  apilanurmea,  jota  syötetään  nopeakasvuisimmille  karitsoille    - syyskuusta  joulukuulle  on  käytettävissä  heinänsiemenen  korjuualue  (siemen  korjattu  alkukesällä,  

    sen  jälkeen  korjuujäte  ja  pelto  poltettu,  loppukesästä  hyvä  kasvusto)  o soveltuu  erinomaisesti  mm.  uuhien  flushing-‐ruokintaan  o laitumen  syöttö  vaatii  taitoa  ja  tarkkuutta,  jotta  heinän  pituus  olisi  tasaisesti  4  cm  ennen  

    talvea.  Silloin  heinä  talvehtii  hyvin  ja  seuraavan  kesän  siemensato  on  todella  hyvä  

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    7/16  

     

     

    o heinänsiemenlaidun on todella edullista, mutta kustannuksia tulee aitaamisesta, veden viemisestä laitumelle sekä siitä, että uuhia pitää käydä katsomassa kaksi kertaa päivässä ja karitsoita kerran päivässä.  

    § näistä  laitumista  David  vieläpä  saa  250  DKR  /  ha  korvausta  - suuri  laidunala  mahdollistaa  laidunnuksen  suunnittelun  myös  loistorjunnan  kannalta    

    o David ei lääkitse rutiinisti loislääkkeillä, hoitopäätökset perustuvat ulostenäytteiden tuloksiin

    - niin  uuhi-‐  kuin  pässikaritsat  vieroitetaan  elokuun  toisella  viikolla,  jolloin  painavat  27-‐30  kg,  tästä  eteenpäin  tarvitaan  erilliset  laitumet  uuhille,  uuhikaritsoille  ja  pässikaritsoille,  aikuiset  pässit  ovat  omalla  laitumellaan  muutenkin  koko  kesän  

    o jos  pässikaritsat  saa  tässä  vaiheessa  apilapitoiselle  laitumelle,  ne  kasvavat  todella  nopasti  teursakypsyyteen  

    - aitaamisessa  on  kova  työ  (17  km)  o käytössä  kone,  joka  vetää  kolme  lankaa  samaan  aikaan,  mahdollista  aidata  10  ha  tunnissa  

    (rappa.co.uk)  - David  ei  käytä  elektronisia  korvamerkkejä  (vaaka  kallis  ja  painava  siirtää),  eikä  seuraa  yksilöitä  paitsi  

    uuhiksi  kasvatettavia  karitsoita  (reikä  korvassa)  o eläimet  laiduntavat  noin  14  laitumella,  jolloin  David  pitää  parempana  valita  joka  laitumelta  

    parhaat  yksilöt  sen  sijaan,  että  yrittäisi  verrata  eri  laitumien  karitsoita  keskenään  - David  käyttää  runsaasti  väliaitoja,  joita  kuljettaa  erityisellä  kärryllä  (2x40  väliaitaa  kerrallaan),  

    aidoista  on  helppo  rakentaa  käsittelyalueita  eri  tarpeisiin,  myös  eläimet  tottuvat  niihin  o pyrkii  tekemään  käsittelyt  aina  ryhmä  kerrallaan,  jolloin  eläinten  merkkailuun  ei  ole  

    tarvetta  eikä  siihen  mene  aikaa  - David  punnitsee  karitsaryhmiä  loppukasvatusvaiheessa  viikon  välein  

    o hän  myös  kokeilee  käsin  eläinten  teuraskypsyyttä  kolmesta  kohtaa,  mitä  vaa’an  rakenteet  eivät  saa  haitata  (säkästä,  keskiselästä  ja  ristiselästä)  

    o hän  pystyy  punnitsemaan  yksinään  300  karitsaa  tunnissa  (koira  apuna),  eläimet  tottuvat  punnitukseen  

    § saattaa  myös  punnita  joukosta  vain  ne,  jotka  poikkeavat  kokonaisuudesta  - lampolassa  karsinat  ovat  pitkiä  ja  kapeita,  ruokintatilaa  33  cm,  kaukalon  rakenne  on  suunniteltu  

    hyvin  tarkkaan  Davidin  karitsoiden    ja  uuhien  aperuokintaan  sopivaksi  (syvyys,  pohjan  leveys,  takareunan  etäisyys)  

    o kahden  karsinan  välissä  on  paikka  heinälle/oljelle,  jota  on  aina  saatavilla  - vesikupit  kannattaa  Davidin  mukaan  sijoittaa  siten,  että  ne  tulee  helposti  tarkastettua  ja  

    puhdistettua  ja  että  jäätymisvaara  on  mahdollisimman  pieni  o tähän  voi  vaikuttaa  myös  kuppien  koolla  ja  määrällä  

     

     

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    8/16  

     

    Suunnittele,  aseta  tavoitteita,  seuraa  tuloksia,  yksinkertaista  

    - kaikki  oikeasti  tarpeellinen  tieto  kerätään  mahdollisimman  yksinkertaisesti  ja  sen  on  oltava  helposti  käytettävissä  silloin,  kun  tietoa  tarvitaan  (mitään  tietoa  ei  kerätä  vain  tiedon  itsensä  vuoksi)  

    o esim.  merkinnät  nauhoilla  poikimiskarsinan  aitaan  o esim.  skiömäärän  vaikutus  ruokintaryhmiin  jakoon  ja  adoptioihin  valmistautumiseen  

    - karitsoiden  myynnistä  (n.  900)  tehdään  vuosisopimus  yhden  tukun  kanssa,  joka  saa  parhaat  karitsat,  loput  karitsoista  (300-‐400)  myydään  silloin,  kun  muilla  ei  ole  enää  karitsaa  tarjolla  

    o karitsoiden  myynti  alkaa  syyskuussa  ja  jatkuu  viikoittain  seuraavan  vuoden  heinäkuulle  o karitsat  viedään  itse  lähellä  sijaitsevaan  teurastamoon  aina  sunnuntai-‐iltaisin,  teurastus  

    maanantaisin,  leikkuu  ja  pakkaus  samassa  paikassa,  sieltä  tukkuun,  teurastamo  hoitaa  kaiken  tukun  kanssa    

    o teurastamo  ei  luokittele  karitsoita,  mikä  hyödyttää  Davidia  (ruhot  ovat  vähän  isoja  ja  rasvaisia);  ostajalle  on  tärkeintä  ruhojen  tasalaatuisuus  ja  tasakokoisuus  

    § ostaja  hyväksyy  joukkoon  jopa  30  kg  ruhot  § ruholuokitus  olisi  ilmeisesti  U,  rasva  3  § karitsanlihan  aistinvaraisen  laadun  uskotaan  olevan  hyvä,  kunhan  eläin  on  

    teurashetkellä  edelleen  kasvu-‐uralla,  koolla  ei  niin  paljon  merkitystä  - suunnittelua,  ei  pelkästään  reagointia!  

    o Davidin  työ  on  tuottaa  hyviä  ja  tasalaatuisia  karitsoita  teurastamolle  tietyn  aikataulun  mukaan,  teurastamo  hoitaa  kaiken  tästä  eteenpäin    

    o yksikin  kilo  lisä  karitsoiden  painossa  on  iso  juttu  (1kg  x  1400  karitsaa  =  1400kg)  o David  suunnittelee  ainakin  4  viikkoa  etukäteen,  mistä  eläimistä  kuorma  kootaan  

    (tyypillisesti  15  tai  25  eläintä),  jouluna  2  viikon  tauko  - karitsointikauden  ulkopuolella  David  käyttää  ulkopuolista  työvoimaa  vain  satunnaisesti    

    o David  käy  itse  jopa  keritsemässä  muualla  (2000  uuhta  vuodessa)  § käyttää silti itse myös rahtikeritsijää, jonka kanssa keritsee omat uuhensa, villa

    lajitellaan kerinnän yhteydessä ja David puristaa sen paaleihin § David saa asiakastilojensa villat (vain valkoiset ) ja myy ne British Wool Boardin

    kautta, parhaana vuonna 18 000 kg, nykyisin noin 7 000 kg /vuosi) - David  tekee  vain  yhden  rehusadon  vuodessa  työvoimakustannusten  optimoimiseksi  (600  

    suurpaalia),  täyttää  lisätarpeen  ostamalla,  vaikka  paalin  hinta  tulee  kaksinkertaiseksi  o hyödyntää  ainoastaan  rehutaulukoiden  antamia  normeja,  ei  katso  hyötyvänsä  

    rehuanalyyseistä  riittävästi  - keskikokoisia  rehumiksereitä  on  Tanskassa  ollut  tarjolla  todella  edullisesti,  koska  sellaiset  ovat  

    jääneet  pieniksi  lypsykarjatiloille  - yllättävissä ongelmatilanteissa (sää) on reagoitava nopeasti, esim. kun eräänä vuonna tuli juuri

    astutusajan alussa 6 cm lunta pellolle, David hankki nopeasti korvaavaa rehua pellolle (sokerijuurikastehtaan sivutuotteita), jotta uuhet ja pässit pysyivät hyvässä kunnossa -> seuraavan kevään karitsatuotos tuli turvattua

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    9/16  

    3. VALOKUVIA

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    10/16  

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    11/16  

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    12/16  

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    13/16  

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    14/16  

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    15/16  

  •     David  Wooton  Suomessa  27.-‐28.1.2017  

           Lammasmaailma  Oy                                                                                            Lammaslääkäri                                                                                          Tilaukset  [email protected]            0600-‐306  627  (maks.)    www.lammasmaailma.fi/tilaa      

    16/16