mummon .. .. leipakaareessa · 2013-10-16 · mummon focaccia leipakaareessa.. .... .. raaka-aineet...

MUMMON FOCACCIA LEIPAKAAREESSA .. .. .. .. RAAKA-AINEET • 2 DL VETTÄ • 5G KUIVAHIIVAA / 12 G TUOREHIIVAA • 1/2 RKL SUOLAA • 1/2 RKL SOKERIA • 1/4 RKL KUIVATTUA OREGANOA • NOIN 4 DL VEHNÄJAUHOJA • 1/4 DL + 1/2RKL OLIIVIÖLJYÄ • SORMISUOLAA • ROSMARIINIA (TUORETTA) Mittaa kulhoon kädenlämpöinen vesi ja liuota joukkoon hiiva (mikäli käy- tät kuivahiivaa, sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja ja sekoita nesteen joukkoon). Lisää suola, sokeri ja oregano. Lisää kerralla noin puolet veh- näjauhoista ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten jauhoja vähitellen hyvin se- koittaen. Lisää lopuksi myös oliiviöljyä. Vaivaa taikina tasaiseksi. Sulje leipäkääre ja jätä taikina kohoamaan. Kohota kaksin- kertaiseksi. Ripottele pinnalle oliiviöljyä, sormisuolaa ja rosmariinia. Paista suljetussa leipäkääreessä esiläm- mitetyssä uunissa 200 C asteessa noin 30 min. Valuta vielä kypsän focaccian päälle oliiviöljyä. Reseptin paistokääreelle on kehittänyt Timali-aikuiskoulutuskeskus Valmistusohje Lékué Finland –Nyt lisää ideoita! RESEPTI

Upload: others

Post on 04-Apr-2020

0 views

Category:

Documents

0 download

Report

Download

Embed Size (px):

TRANSCRIPT

MUMMON FOCACCIA

LEIPAKAAREESSA.. .. ....

RAAKA-AINEET• 2DLVETTÄ• 5GKUIVAHIIVAA/12GTUOREHIIVAA• 1/2RKLSUOLAA• 1/2RKLSOKERIA• 1/4RKLKUIVATTUAOREGANOA• NOIN4DLVEHNÄJAUHOJA• 1/4DL+1/2RKLOLIIVIÖLJYÄ• SORMISUOLAA• ROSMARIINIA(TUORETTA)

Mittaa kulhoon kädenlämpöinen vesi ja liuota joukkoon hiiva (mikäli käy-tät kuivahiivaa, sekoita hiiva pieneen määrään jauhoja ja sekoita nesteen joukkoon). Lisää suola, sokeri ja oregano. Lisää kerralla noin puolet veh-näjauhoista ja sekoita tasaiseksi. Lisää sitten jauhoja vähitellen hyvin se-koittaen. Lisää lopuksi myös oliiviöljyä. Vaivaa taikina tasaiseksi.

Sulje leipäkääre ja jätä taikina kohoamaan. Kohota kaksin-kertaiseksi. Ripottele pinnalle oliiviöljyä, sormisuolaa ja rosmariinia.

Paista suljetussa leipäkääreessä esiläm-mitetyssä uunissa 200 C asteessa noin 30 min. Valuta vielä kypsän focaccian päälle oliiviöljyä.

Reseptin paistokääreelle on kehittänyt Timali-aikuiskoulutuskeskus

Valmistusohje

Lékué Finland –Nyt lisää ideoita!

RESEPTI

Mummon ja lasten luontokirja (esite)

Taskisen tyttären Mummon elämä Kanadassa syysmietteitä€¦ · 2 – 2004 – N:o 46 Perjantaina 19. marraskuuta 19.11.2004 Ilman ristiä ei olisi armoakaan Kurkijokelainen 55

Torrefioitujen pellettien raaka-aineet, kustannukset …...2015/02/10 · SECTOR-projektin lyhyt esittely Raaka-ainevarat ja valinta torrefiointikokeisiin Torrefiointilaitoksen integrointi

PÄIVÄHOIDOSSA KOULUSSA LINKKEJÄ KOTONA …...Täyslihavalmisteet • suolaa enint. 1,8% Leikkelemakkarat • rasvaa enint. 12% • suolaa enint. 1,5% Kasvikset, hedelmät ja marjat

30G MAAPÄHKINÄTAHNA INTIALAINEN .. .. HOYRYKAAREESSA · intialainen kanacurry hoyrykaareessa .. .... .. resepti raaka-aineet • 2 dl kookosmaito • 30g maapÄhkinÄtahna • 300g

Uuden MARAn mahdollisuudet · 2018. 5. 7. · •Jätemateriaalien haitta-aineet testaan (kokonaispitoisuudet, liukoisuuskokeet) •Ympäristökelpoisuuden testaukselle varattava