n. 4 dicembre 2010 - cascinasancassiano.com · pastiche con tralci di vite prima metà del i secolo...
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UN MONDO DI CUCINA, CULTURA E GLAMOUR TUTTO DA SCOPRIRE
N. 4 Dicembre 2010
in questonumero:
e poi tante news per tutti i gusti
Vinum Nostrum, scienza e miti del vino
a Cormons
unNatalespeciale
a cura diSimonetta de Nisco
FILO DIRETTO
“La mente è golosa.Di sensazioni da assaporare,di momenti di trasgressione,di piaceri e di affetti”
Una pagina per dare spazio a piccole e
grandi realtà che meritano citazione:
novità gastronomiche, personaggi, libri,
news e curiosità. Per nuove interessanti
discussioni , suggerimenti e commenti
scrivete a: [email protected]
Mise sensuale con vestito “Charleston” di Caractèreper una serata indimenticabile
www.caractere.it
3
In copertina.Immagini moda Caractère
www.caractere.it
Babbo Natale di My Dollwww.mydoll.it
SOMMARIO
5
7
11
27
concept e testi: Simonetta de Nisco
web editor: Cascina San Cassianoa cura di Simonetta de Nisco e Arianna Giovannini
91
In questo numeroIn questo numero
TI PORTO A MANGIARE11A Cormons
IN VIAGGIOEurochocolate a Cortina
21
LA LUCE DI TIFFANYIllumina il Natale a Milano
25
QUANDO LEICristina Milanesi
27
LIBRI DA GUSTAREE da gustare con la mente
43
ATTUALITA’ Vinum NostrumArte, scienza e miti del vino
7
BELLEZZA NEWS91
GOLOSE TENTAZIONI39
MODA NEWS0-12
75
MODA NEWS81
UN PELOSO PER AMICO99
OGGI HO COMPRATO17Prosciutto San Daniele
HO SOGNATO..e forse mi gioco i numeri al lotto
103
43
La storia del vino, il lungo viaggio del prezioso, sacro
nettare (ma anche insidioso tenetum per i Romani)
alla scoperta delle origini e della evoluzione della
viticoltura, illustrata attraverso numerosi rari
reperti, mosaici, vasellame, sculture, preziosi
manufatt i e af freschi , v ideo e istal lazioni
multimediali.
Uno spazio della mostra è dedicato al contributo degli
etruschi e dei Fenici alla diffusione della vitis vinifera
nel Mediterraneo e al caso assolutamente straordinario
dei vigneti di Pompei.
ATTUALITA’
7
Arte, scienza e miti del vino nelleciviltà del Mediterraneo Antico
Vinum NostrumVinum Nostrum
Oinochoeconfigurata apulaprima metàIV secolo a.C.ceramicaMuseo ArcheologicoNazionale“M. Pallottino”
Braccio con uva II secolo d.C.Marmo greco a grana grossa con restauriin marmo italicoFirenze, Museo Archeologico Nazionale
Pastiche con tralci di vitePrima metà del I secolo d.C.
intonaco dipintoNapoli, Museo Archeologico Nazionale
Coppa a figure nere540 - 530 a.C. - argilla
Napoli, Museo Archeologico Nazionale
ATTUALITA’
9
Frammenti di pittura parietaleNuovo Regno, seconda metà XVIII dinastia
circa 1350 - 1300 a.C.pittura su base di stucco e fondo
di argilla e pagliaTorino, Museo delle Antichità Egizie
Firenze, Museo degli ArgentiPalazzo Pittifino al 30 Aprile 2011 (catalogo Giunti)
per info e prenotazioni:tel. 055 29 48 83
La mostra curata con mirabile attenzione da valenti
studiosi, ripercorre un itinerario in cui scienza e
magia s’incontrano e si amalgamano per 2000 anni,
ritornando indietro nei tempi, fino al I secolo d.C.
Gli insoliti reperti incuriosiranno gli amanti del
b u o n b e r e m a s a r a n n o a n c h e m o t i v o d i
approfondimento per chi si rivolge con interesse al
mondo antico e a ciò che è stato restituito nei
millenni da competenti ricercatori.
(photo by “Un Anno ad Arte”)
Vaso a borraccia a figure rosse con doppio beccuccio325 - 300 circa - argillaNapoli, Museo Archeologico Nazionale
TI PORTO A MANGIARE
11
Trattoria alCacciatorede la Subida
Trattoria alCacciatorede la Subida
Cormons, di origine pre-romana, dal 628 al 717 sede
dei Patriarchi di Aquileia, quindi oggetto di contese fra
i patriarcati della zona, nel 1497 ceduta a Massimiliano
I d’Asburgo, nel 1912 elevata al rango di città
dall’imperatore Francesco Giuseppe, restò sotto il
dominio austriaco fino alla Prima Guerra Mondiale. E’
località culturalmente molto interessante per le cente
medievali, i palazzi barocchi e ottocenteschi, i luoghi
di culto (tra questi il Duomo dedicato a San Adalberto
e la chiesa della Beata Vergine del Soccorso).
La vicinanza con Aquileia e l’essere il più importante
centro abitato del Collio la rende meta decisamente
godibile per i visitatori.
Una sosta indispensabile per chi ama la cucina di
altissimo livello merita la Trattoria al Cacciatore de la
Subida, ristorante stellato. In trattoria, oltre a Josko
Sirk, alla moglie Loredana e alla figlia Tanja interpreta
con maestrìa i piatti di Cormons Alessandro Gavagna,
chef di vaglia. La cucina ricalca con sapienti variazioni
i piatti del territorio: una cucina di confine che fonde
egregiamente la cultura mediterranea con quella
mitteleuropea, friulana e slovena. Le raffinate
rielaborazioni si arricchiscono di ideazioni nuove che
nascono affinché vengano enfatizzati gli accenti più
peculiari di sapori unici e inimitabili.
TI PORTO A MANGIARE
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Ricerca di materia prima di primissima qualità, cura
nella elaborazione di ogni piatto, fantasia che mai vuole
soltanto stupire ma che cattura occhio e palato: queste
sono le prerogative dei piatti che giungono in tavola
all’ospite.
Ho ricordo felice di un “bocconcino di zucchine in
sciroppo di fiori di sambuco con anelli di cipolla dorati”,
di una “pasta fresca leggermente abbrustolita con
dadolata d’oca”, dei “vermicelli di farina di carrube, al
torchio con faraona, mele secche e gherigli di noce”, di
una superba “faraona in camicia gradevolmente
croccante”, di uno “stinco di vitello arrosto nel vecchio
forno del pane con patate in tecia”, altri hanno
apprezzato tanto la “lepre e le castagne” .
Il menu varia continuamente con il passare delle
stagioni. Va citato anche il fragrante pane e la
sorprendente e vasta selezione di vini, soprattutto
friulani, con riserve rare e alcune presenze curiose di
etichette slovene. Dolci “pensieri della cucina”, biscotti
della nonna , dessert insuperabili dove la fanno da
padrone sorbetti dai gusti inusuali. Un luogo che lascia
traccia indelebile nell’ospite.
TI PORTO A MANGIARE
15
Lo chef mi ha dato autorizzazione a pubblicare una sua
ricetta:
“Ripensando alle carrube – Vermicelli di farina di
carrube, al torchio, ancora al dente. Faraona, mele
secche e gherigli di noce”.
Ingredienti per 4 persone:
100 gr di farina di carrube, 400 gr di farina di semola rimacinata, 4uova intere, alcuni filetti di faraona marinata, una manciata di gheriglidi noce, una manciate di mele secche a spicchi, alcune foglie dimaggiorana, una noce di burro, un mestolo di brodo, scaglie di formaggioper guarnizione, sale.
Preparazione: per la pasta:miscela le due farine, aggiungi le 4 uova intere e impasta come per unapasta tradizionale. Quando l’impasto diventa liscio e sodo avvolgilonella pellicola e lascialo riposare in frigo per un paio di ore. La pastacosì ottenuta è pronta per essere torchiata; in alternativa va benissimola normale sfogliatrice.
Per il condimento:in un pentolino scalda una noce di burro, rosolaci i filetti di faraonaprecedentemente marinati, i gherigli di noce tagliati a pezzetti e lefoglioline di maggiorana. Appena la carne si dora, sfuma con un mestolodi brodo, pepa e sala, aggiungi quindi gli spicchi di mele secche tagliatia pezzetti.Cuoci la pasta mantenendola al dente e saltala nel condimento preparato.Per ogni commensale prepara un piatto fondo, caldo, impiatta prestandoattenzione a che il sugo sia ben suddiviso tra i commensali ( la pastadeve risultare umida!) e guarnisci con il formaggio.
Il Prosciuttificio artigianale Il Camarin è un’azienda
giovane diretta da un giovane entusiasta, Sergio
Candusso. La caratteristica del Prosciutto Crudo di San
Daniele D.O.P. che nasce in questa piccola realtà è la
dolcezza e i profumi che rendono il prodotto
inconfondibile al palato e all’olfatto.
La produzione è volutamente limitata (circa 15.000
pezzi l’anno) e viene venduta nelle salumerie più
prestigiose e in ristorazione.
Le carni provengono tassativamente da pregiati macelli
nazionali che a loro volta si riforniscono da allevamenti
che alimentano i suini senza OGM e farine animali.
Il Camarin sceglie settimanalmente 330 cosce
accuratamente selezionate per avviarle alla propria
produzione. Questo diritto di scelta privilegiata e costosa
fa la differenza rispetto ai prodotti industriali con
produzione elevata. La lavorazione della carne si divide
essenzialmente in due fasi, seguite successivamente da
ulteriore stagionatura:
- tre mesi di “fase fredda” in cui il sale, in quantità
oculata e bassa, si diffonde con lentezza nella massa
muscolare e funge da conservante;
- dieci mesi di “fase calda” in cui gli enzimi, attivandosi,
fanno maturare il prosciutto donandogli profumi e
caratteristiche particolari.
La salatura viene effettuata manualmente; le cosce
restano sotto sale (marino di Sicilia) un numero
Un prosciuttocrudo speciale
OGGI HO COMPRATO
17
Un prosciuttocrudo specialea San Daniele, nel Friuli
OGGI HO COMPRATO
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di giorni pari al loro peso e questa procedura mirata e
seguita con scrupolo estremo garantisce una grande
dolcezza. L’asciugamento è lento per ottenere una
maturazione equilibrata. Non sono previste cotture,
aromatizzazioni, affumicature. Il prosciutto disossato
e quello in osso (su richiesta) hanno una stagionatura
garantita di almeno 16 mesi.
Prosciuttificio Artigianale“Il Camarin”Via San Luca 24/26San Daniele del Friuli (Udine)www.ilcamarin.it
Dal 16 al 19 dicembre straordinaria edizione invernale
di Eurochocolate a Cortina. A chi sarà in vacanza sulle
Dolomiti in quel periodo o a chi deciderà di trascorrervi
solo i giorni della kermesse la città offre il dolce
appuntamento con la golosità più amata. Tutto il piacere
energetico del cioccolato direttamente sulle piste da
sci. Hot chocolate in tazza servita negli accoglienti
chalet. Dolce Slalom in corso Italia per chi invece non
scia ma si dedica a passeggiate cittadine con soste
rigeneranti in pieno relax.
A Cortina perEurochocolate ski
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A Cortina perEurochocolate ski
IL VIAGGIO
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IL VIAGGIOCurling al cioccolato. Inoltre: interessanti mostre a
tema, laboratori didattici dove anche i bimbi più
scatenati si divertiranno un mondo e si quieteranno
interessati, corsi di degustazione per gli adulti, area
benessere con inebrianti trattamenti al cioccolato. Un
fornitissimo Chocomarket proporrà, ospitato presso
l’Audi Palace, i migliori cioccolati italiani e stranieri e
molti altri prodotti per predisporre regali golosi per le
festività natalizie. Le migliori realtà enogastronomiche
dell’area saranno inoltre protagoniste di abbinamenti
inconsueti con il cioccolato.
Per tutti, infine, il consueto dilemma: bianco, al latte
o fondente?
www.eurochocolate.com
ufficio stampa: 075/502.58.82
La luce di Tiffanyillumina il Natalea Milano
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La luce di Tiffanyillumina il Natalea Milano
NATALE NEWS
Nel cuore pulsante di Milano, in Piazza Duomo, Tiffany
& Co. firmerà quest’anno – dal 4 dicembre 2010 all’8
gennaio 2011 - l’albero di Natale . Centomila luci
bianche, scintillanti come diamanti Tiffany,
illumineranno l’albero e la piazza, per trasmettere alla
cittadinanza l’augurio del Comune e di Tiffany di un
Natale splendente. Per la prima volta le luci si
accenderanno in contemporanea a Milano e a Londra.
L’ abete (alto 48 metri, selezionato tra gli esemplari
destinati a esser rimossi per il risanamento boschivo)
sarà poi restituito alla comunità forestale di provenienza
perché il suo legno pregiato possa esser impiegato come
materia prima.
La grande sorpresa per chi sosterà nella piazza sarà la
gigantesca Blue Box ai piedi dell’albero, un eccezionale
Temporary Shop Tiffany di 200 mq in cui saranno in
vendita gioielli in platino e diamanti, oro giallo, oro
bianco e argento, dalle esclusive collezioni firmate
Paloma Picasso, Elsa Peretti, Frank Gehry fino alla
linea uomo. Nella nuova collezione saranno inoltre
protagonisti straordinari i rarissimi diamanti gialli.
All’interno dello Shop un’altra Blue Box raccoglierà
fondi a favore della LILT (Lega Italiana per la Lotta
contro i Tumori).
Professionebellezza?
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Professionebellezza?Cristina Milanesi:da Luchino Visconti a “Io donna”
QUANDO LEI
Una immagine emblematicadi Cristina, in secondo piano,
riflessa in un grande specchio
Cristina Milanesi mi accoglie nella sua casa di Magreglio.
Qui tutto manifesta una vita ricca di cose care e di affetti
ben custoditi. Ci sediamo nel grande terrazzo. Il tempo
oggi è mite e si respira un’aria fresca e tersa. Uno dei
suoi gatti mi guarda curioso (ha occhi vispi, color azzurro
polvere) e attende una carezza che avrà, da lei e da me.
Cristina è donna all’apparenza soave. La delicatezza
dei tratti del suo volto presumono un carattere dolce,
carezzevole. In parte è vero. Nasconde tuttavia
determinatezza e certezza delle priorità della vita; questo
insieme di caratteristiche la rende a tratti misteriosa e
imprevedibile. E’ inoltre l’espressione di un’educazione
che di certo non si impara ma si riceve e si trasmette
non senza fatica. I molti interessi, culturali e
professionali creano poi in lei un mix contraddittorio
ma di grande fascino.
A proposito, che cosa è per te il fascino?
Il fascino è un modo di essere, una specie di life style
che si manifesta in ogni momento della vita. Non
occorrono occasioni speciali, basta muoversi nel
quotidiano con garbo, un pizzico di leggerezza e di bon
ton. L’abito è importante ma ciò che rende un essere
umano indimenticabile è quel certo modo d’essere solo
suo. Un tocco che lo rende speciale anche nei rapporti
con gli altri.
29
QUANDO LEI
Cristina in versione glamour
Hai conseguito una laurea con tesi su Luchino
Visconti. Il cinema poteva essere uno sbocco
interessante per la tua vita. Invece sei diventata
modella famosa. Il tuo viso ha occupato
copertine e pagine delle riviste più importanti
trasmettendo glamour e un genere femminile
tutto tuo, attuale allora come oggi. Quale è stato
il momento di svolta e perché? O forse è stato
il Caso?
Forse è stato proprio il Caso. E lo ringrazio. Ho avuto
modo, attraverso il mestiere di modella, di conoscere
persone che mi hanno insegnato molto: professionalità,
gusto del bello, pazienza e perseveranza.
Ho visitato paesi affascinanti, ho incontrato mio marito
(fotografo) e insieme abbiamo continuato a vivere con
semplicità ma anche con grande entusiasmo il mondo
della moda. Tenendo bene a mente le priorità della vita
quotidiana.
Professione modella oggi. Quali sono le
caratteristiche che deve avere una giovane
donna per affrontare questo mondo ? E per non
vivere il successo soltanto lo spazio di un
mattino?
Quello che dicevano gli agenti ai miei tempi era: ci
vuole tanta salute! E’ vero, la resistenza fisica è
assolutamente necessaria …'Il rigore (orari,
alimentazione …'). Riescono solo le professioniste,
inutile barare. Certo oggi ci sono le top, sembrano
capricciose, trasgressive, ingestibili. Forse qualcuna lo
è davvero ma si tratta di eccezioni. Chi lavora seriamente
e non vuole bruciarsi sa che lo stile di vita è
fondamentale.
31
QUANDO LEIScrivi da anni di bellezza e sei oggi anche beauty
editor di una rivista prestigiosa, di vaglia, “Io
donna”. Anche questo è un mestiere che si
impara solo vivendo questo mondo
quotidianamente con interesse e competenza.
Come si giunge a questo traguardo?
Anche in questo caso occorre tempo e pazienza. Iniziare
il mestiere di giornalista una volta era forse più facile,
meno concorrenza, più posti di lavoro.
Quando entri a far parte di una redazione occorre
umiltà, disponibilità e voglia di imparare. La bellezza
è un settore specializzato, entrano in gioco i rapporti
con i clienti, ma devi nel medesimo tempo sapere che
è il lettore il tuo referente numero uno. Cosa dire? Solo
l’esperienza riesce a creare un equilibrio tra le varie
esigenze, quindi è vero che non si finisce mai di
imparare!
Ma poi che cosa è la bellezza? Parlo di esteriorità
perché il concetto di “belle dentro” è forse un
po’ troppo sfruttato e sicuramente non consola
chi si sente in qualche modo inadeguata o non
apprezzata per le proprie fattezze.
La bellezza è un grande valore. Privilegiato chi la
possiede ma anche chi può goderne. Un essere umano
bello, sia donna che uomo, trasmette energia, positività,
fiducia nell’esistenza. Basta un dettaglio, un sorriso, i
capelli lucenti, un movimento delle mani. Ecco perché
io credo che in ciascuno ci sia qualcosa di bello. La
capacità è quella di riuscire a valorizzarlo, a farlo
diventare il vero punto di attrazione. Bellezza è crearsi
uno stile, costruendo attorno a sé un’aura speciale.
Due chiacchiere con un uccellinoin un momento di quiete
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QUANDO LEIAnoressia e bulimia : due malattie che nascono
anche da una concezione sbagliata dell’apparire.
Penso che i problemi legati all’alimentazione abbiano
radici molto complesse che vanno al di là del discorso
moda. Certo è vero che i modelli fashion proposti sono
estremamente filiformi ma questo non basta a spingere
un essere umano a rischiare la vita. Sono le carenze e
forse gli eccessi d’amore, i rapporti con la famiglia, la
scuola, la stessa crescita che generano un enorme
disagio. Credo che il sentirsi inadeguati possa portare
i giovani a cercare anche attraverso la gestione del cibo
quella sicurezza che spesso il mondo degli adulti non
è in grado di dare.
I tuoi consigli per piacersi “nonostante”. Come
mimetizzare i chili di troppo sul viso e sulle
curve? E come invece arrotondare gli spigoli.
Si ritorna al discorso di prima. Chili di troppo, magrezza
eccessiva, gambe non proprio chilometriche, curve un
po’ forti: tutto può diventare un punto forte del proprio
stile. Occorre misura e qualche piccolo trucco. Inutile
strizzarsi in un abitino da sirena se si è sovrappeso,
meglio un abito fluido, che lasci appena intravvedere
il corpo e metta magari in evidenza il seno. Ecco che la
morbidezza diventa sensualità.
Quali sono i basic per essere trendy nel vestire
e nel truccarsi? A venti come a sessant’anni (si
sa che oggi la vecchiaia è divenuta quasi un
concetto astratto).
Per quanto riguarda l’abbigliamento un tubino nero
anche se banale non deve mancare. Sbracciato (se lo si
regge ancora bene), con manica al gomito
(elegantissima), attillato (se il fisico è in forma), ben
costruito (se la linea è morbida).
Con Demi Moore a un eventoparigino
Sempre a Parigi allo stesso evento
35
QUANDO LEIVa bene in tutte le occasioni e a tutte le età, basta
cambiare accessori e non subisce gli influssi della moda.
Poi ciascuna deve scegliere il proprio stile, la sportiva
non potrà fare a meno di un bel jeans con camicia
bianca e blazer ma per le inguaribili romantiche il pizzo
è un must. Basta non esagerare, è la misura che fa il
veleno. Quindi possiamo concederci qualche tocco
estroso, mai un total look. Lo stesso vale per il make
up: fondotinta, mascara, rossetto, ecco i tre pezzi forti.
Ma se si truccano gli occhi meglio lasciare naturale la
bocca e viceversa. Ricordare poi che il make up
appesantisce, quindi più passano gli anni meno ne
occorre.
Una domanda impertinente: che cosa o chi odi.
Puoi tacere nomi e cognomi.
Odiare è una parola forte, diciamo che con il passare
degli anni sono diventata meno tollerante, più
intransigente. Non ho più tanta pazienza con le persone
che sono in malafede, con chi predica bene e razzola
male, soprattutto con chi si permette di non aver rispetto
degli altri.
I tuoi must have? Persone, oggetti, animali..
Non potrei fare a meno dei miei animali, il loro amore
mi concilia con il mondo. La natura, le stagioni, il lago
sono il mio rifugio, il mio presente e il mio passato.
Poi le persone, mio figlio per primo, che hanno dato
senso alla mia esistenza. E ogni giorno mi fanno capire
che vale la pena andare avanti, che i sentimenti, come
l’amicizia, cancellano solitudine, malinconia e sono il
filo conduttore tra passato, presente e futuro.
E i tuoi “non posso fare a meno di..” per quanto
riguarda la tua bellezza (logicamente non ti
chiedo di nominarmi i marchi ma soltanto le
tipologie di prodotti che hai in uso quotidiano).
Con la ragazza di Emilio, Jessica
Cristina con il figlio Emilio
Il gatto Noè
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QUANDO LEICuro la mia pelle con buoni prodotti, se posso mi regalo
un massaggio, non abbondo con il trucco e ho la fortuna
di avere capelli lucidi e sani. Poi sono curiosa e grazie
al mestiere che faccio provo le novità, pasticcio un po’
e mi diverto! Il resto è genetica e ringrazio la mia
mamma!
Consiglieresti a una giornalista alle prime armi
di affrontare il tuo percorso professionale?
Perché no. Ogni lavoro ha i suoi lati oscuri, il mio in
fondo si nutre di bellezza. E come sai, noi donne ci
teniamo!
Abbiamo finito per oggi. La giornata si fa fredda e devo
rientrare a Milano. Mi salutano tutti i pelosi che
potrebbero diventare prossimi protagonisti della mia
rubrica e Cristina mi abbraccia. Bonne chance (tra
l’altro Chance è il nome di una cagnolina simpatica e
gelosa che Cristina ha salvato da morte sicura e con lei
vive in simbiosi).Cristina e la fortunata cagnolina
Chance
Mostarda di melee zenzero
Una novità. Una mostarda passata, morbida, intrigante.
Un connubio perfetto tra sapori e profumi della
tradizione italiana e l’esotica personalità dello zenzero.
La materia prima (le mele) ne esce enfatizzata e
valorizzata, il piccante leggero dell’insieme piacerà per
le molte possibilità di abbinamenti. L’ho provata con
il prosciutto di Praga affumicato (e sugli affumicati in
genere), con i bolliti misti (anche con il cotechino e lo
zampone), con i formaggi di capra e con la scamorza.
L’altra sera ne ho riempito dei vol-au-vent e li ho offerti
con una serie di formaggi proposti su piccoli taglieri
individuali.
GOLOSE TENTAZIONI
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Mostarda di melee zenzerodi Cascina San Cassiano
Mostarda dipeperoni verdi
Questa mostarda passata dal colore verde tendente allo
smeraldo assume dai peperoni verdi il piccante che li
caratterizza; sarà quindi
apprezzata da chi ama i sapori
decisi. Da abbinare a tutti gli
arrosti di carne (bianca e
rossa), a formaggi stagionati
ma da accostare anche allo
stracchino per creare un mix
di sensazioni gustat ive
straordinariamente nuove.
Mostarda dipeperoni verdidi Cascina San Cassiano
La ricetta di Simonetta
Polpettone di casa mia
Per 4 persone400g di polpa di vitello lessato
precedentemente200g di prosciutto cotto, 1 carota,
1 cipolla, 2 uova, 2 zucchine,1 costola di sedano
50g di olive verdi snocciolate50g di farina bianca, 30g di burro
1/2 bicchiere di vino bianco secco4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale q.b.1 vasetto di mostarda di mele e zenzero CSC
Tagliare il prosciutto e la carne a tocchettie tritarli insieme. Mondare e lavare tutte
le verdure (esclusa la cipolla), tagliarlea pezzi piccoli e farle cuocere per quindici
minuti a vapore. Versare tutti gliingredienti in una terrina, unire le uova
e le olive tritate, salare, aggiungere anchel’olio e mescolare con delicatezza il tutto
amalgamando bene. Infarinarela spianatoia e formare un rotolo ben pressato
con il composto.Nel frattempo mondare e lavare la cipolla,
tritarla e farla appassire nel burro in unacasseruola. Adagiarvi il polpettone e farlorosolare sui lati spruzzandolo con il vino.
Fare cuocere per una mezz’orabagnandolo perché non si attacchi con
acqua tiepida. Tagliarlo a fette e proporlocon accompagnamento di patate cotte al
vapore e mostarda di mele e zenzero.
Mostarda di marrons glacés
Una novità che sarà apprezzata da chi ama i gusti
particolari e gli abbinamenti inconsueti.
I marrons glacés si presentano interi,
compatti e saranno sposi felici di carni
arrosto e selvaggina in particolare.
Da provare anche con qualche
formaggio (per esempio il brie
oppure con formaggi a pasta dura
non troppo stagionati). Perfetti per
i ripieni della tradizione natalizia.
GOLOSE TENTAZIONI
41
Mostarda di marrons glacésdi Cascina San Cassiano
Maionese contartufo
Una maionese dalla consistenza di una panna morbida,
profumata e arricchita dalla presenza del tuber aestivum
che le conferisce prezioso fascino. Stupirà sui carpacci di
carne di vitello di fassone (sarà una variante ricca del
vitello tonnato ma con carne cruda, da servire come entrée
o come secondo piatto), con coniglio arrosto, con le
verdure cotte al vapore, sulle uova sode, per guarnire
tartine. Un “ciuffo” di maionese su tre dadini di prosciutto
cotto, su una tartara mignonne di carne cruda, su mezzo
uovo sodo di quaglia serviti su un cucchiaio da finger
food: ecco un aperitivo curioso. Sempre per l’aperitivo:
mettere una generosa cucchiaiata di maionese sul fondo
di un bicchiere alto, quindi riempirlo di carote, zucchine
e peperoni rossi tagliati a julienne non troppo sottile. Per
gli amanti del tartufo e per i curiosi in genere.
Maionese contartufodi Cascina San Cassiano
La ricetta di Simonetta
Tacchina ripiena di Natale
Per 4 persone1 tacchina lavata e ben pulita
100g di pancetta affumicata non speziata50g di burro e 2 cucchiai di olio
extra vergine di oliva ligure1 vasetto di mostarda di marrons
glacés di CSC1bicchiere di vino bianco secco, sale q.b.
Riempire la tacchina con parecchimarrons glacés. Cucirla con filo da cucina
affinchè non esca il ripieno.Salarla strofinandola di sale.
Farla rosolare per una decinadi minuti nel burro e nell’olio in una
casseruola di coccio. Passare quindila casseruola in forno caldo a 180° dopo
aver aggiunto la metà del vino.Far cuocere per circa due ore,
bagnando ogni tanto con il vino rimastoe con il fondo di cottura.
Togliere il filo con delicatezza.Servire con accompagnamento di patate
cotte al vapore e decorare il piatto daportata con altri marrons glacés.
La ricetta di Simonetta
Asparagi fantasia
Per 4 persone100 g di prosciutto cotto in fette spesse
12 asparagi lessati1 vasetto di maionese al tartufo CSCTagliare in due le fette di prosciutto,
spalmarle con la maionese al tartufo efarcirle con tre asparagi privati della
parte più legnosa . Avvolgere gli involtinie fermarli con uno stecchino medio.
Lasciare riposare nel frigorifero per unquarto d’ora e servire
come antipasto.
Quest’anno ho pensato di donare molti libri in
abbinamento a golosità dolci o salate, a vini o a oggetti
che possano appagare “tutti i sensi” e i gusti di ognuna
delle persone care cui saranno destinati.
Comprerò dei cesti di paglia (se ne trovano di bellissimi
di tutti i colori, formati e prezzi) li imbottirò con carta
velina colorata e vi posizionerò i libri avvolti in carta
dello stesso colore (sarà carino fare una piccola piramide
con il libro di formato più grande sotto e gli altri sopra,
fissandoli tra loro perché la piramide resti tale). Intorno
alla piramide metterò le golosità oppure gli
oggetti/regalo.
Fascerò gli “orcetti” di Cascina San Cassiano con doppio
strato di carta velina, li porrò uno sopra l’altro e poi li
avvolgerò con carta crespata monocolore fermando ai
lati con due nastri di colore contrastante, a formare
una grande caramella. I vini o i distillati li metterò in
un contenitore di cartoncino monocolore. Le ricettine
che accompagnerò a qualche prodotto goloso le scriverò
su cartoncini: saranno un pensiero in più. Userò alla
fine carta trasparente da fiorista per ricoprire il cesto,
affinché si intravveda il contenuto.
Libri da gustare eda gustare con lamente
LIBRI DI GUSTO
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Libri da gustare eda gustare con lamente...e qualche idea regalo
Per una lei impegnata
Javier Yanes
Il signore delle pianure
Ed. Longanesi
Il protagonista ricostruisce un passato affascinante
e misterioso: passioni travagliate, saghe familiari,
intrighi. Un romanzo ponderoso e trascinante che
sta a metà tra il testo d’avventura e la letteratura di
viaggio.
Maggie O’ Farrell
Quando Esme Lennox svanì
Il Saggiatore
La storia di una creatura che viene sacrificata dalla
famiglia di origine, in apparenza normale ma con
mille segreti irrisolti. Una vicenda con un montaggio
quasi cinematografico, con flash back e momenti di
grande tensione emotiva.
Lidia Castellani
Il corpo non sbaglia
Ed. Salani
Un omicidio evidenzia un universo femminile dolente
alla ricerca della propria identità.
Romana Petri
Ti spiego
Ed. Cavallo di Ferro
Può una donna ritrovare l’amore in una persona che
le ha rovinato la vita? Il passato ritorna.
La protagonista saprà affrontare questo colpo di
scena ?
LIBRI DI GUSTO
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Paolo Giordano
La solitudine dei numeri primi
Ed. Mondadori
Meglio assicurarsi che chi riceverà il regalo non abbia
già letto questo libro magistralmente trasposto in
film da Saverio Costanzo. I protagonisti portano
nell’animo l’angoscia che si manifesta, eclatante, in
dolore fisico e psichico. Un testo da scoprire pagina
dopo pagina, difficile ma straordinario per la sua
unicità.
Crema di nocciole e
cacao biologica CSC
Chi l’ha detto che non si può trasgredire ogni tanto
per coccolarsi un po’? Questa crema è il massimo.
Da spalmare sul pane a merenda, da usare per farcire
torte o dolcetti e le frittatine, per un fine pasto che
conquisterà il partner in un tripudio di tenerezze.
Confettura di peperoni rossi al mandarino
CSC
La dolcezza del peperone sposa magnificamente il
retrogusto del mandarino. Da offrire con le carni
bianche grigliate e (insuperabile) con il pecorino.
Ma da osare anche con i pesci arrosto.
LIBRI DI GUSTO
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Maschera massaggiante e rilassante per occhi
e tempie di HOMEDICS.
Agisce con un delicato massaggio che distende i
muscoli, allevia la tensione e aiuta a combattere lo
stress.
www.homedics.it
Per una giovane curiosa
James Frey
Buongiorno Los Angeles
Ed. Tea
Un libro corale che fa scoprire personaggi, storie, vite
in una Los Angeles sorprendente.
Minh Tran Huy
La doppia vita di Anna Song
Ed. Neri Pozza
Una straordinaria storia d’amore narrata da un’autrice
franco-vietnamita dalla vena incantevole.
Laura Lippman
L’amica di un tempo
Ed. Giano
Alla ricerca di una compagna di scuola, degli enigmi
del passato e di una verità nascosta . Un romanzo
thriller declinato al femminile.
LIBRI DI GUSTO
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Lisa Casati- Tommaso Fara
La cucina a impatto (quasi) zero
Ed. Gribaudo
Dall’acquisto delle materie prime ai metodi di cottura,
tanti consigli per ridurre l’impatto ambientale. Con
ricette golose. Un libro da tenere sempre sott’occhio.
Paulo Coelho
Le valchirie
Ed. Bompiani
Un viaggio spirituale, eppure reale, che indica ai
protagonisti la strada del vero Amore e della
Conoscenza.
Confettura di peperoni gialli CSC
Confettura molto speciale che lascia esprimere
perfettamente la materia prima di alta qualità.
Gradevolissima in accompagnamento classico con
formaggi e carni, ma ottima anche da unire a fine
cottura a scaloppine di vitello amalgamandola con il
sugo di cottura. Fantastico l’abbinamento a ricotta o
provola.
LIBRI DI GUSTO
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LIBRI DI GUSTO
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Carciofi grigliati in olio di semi di vinacciolo
CSC
Questi carciofi sono particolarmente delicati e
gradevoli. Li propongo come stuzzichini con gli
aperitivi in abbinamento a tocchetti di formaggio
stagionato oppure come contorno per carni rosse e
bianche arrosto o grigliate. Li uso anche per guarnire
bruschette e tartine con base di pomodoro o uovo
sodo tagliati a fettine sottili.
Sangue di Giuda di Francesco Quaquarini
Vino rosso dolce, inconsueto. Da scoprire
e apprezzare con i carciofi, il cui abbinamento è sempre
molto difficile.
www.quaquarinifrancesco.it
Borsina di velluto rosso, beneaugurante, di Bianco
Levrin.
www.biancolevrin.com
Per la mamma
Rita Ash
Formaggio fatto in casa
Ed. Il Castello
Ricette, idee, utensili, tutto quanto può incuriosire del
mondo dei formaggi. Con deliziose illustrazioni .
Manuela Vanni
Come barare in cucina
Ed. Salani
Per chi è sempre di fretta e ha bisogno di un aiutino:
viva gli ingredienti già pronti per creare un menu
veloce e furbo. Qualche volta può barare anche la
mamma.
Laura Tonatto e Alessandra Montrucchio
Storia di un naso
Ed. Einaudi
Il rapporto privilegiato che i profumi intrattengono
con i sensi, le arti e la vita quotidiana raccontato da
una professionista di fama internazionale e da una
brillante scrittrice che ne svela i segreti.
John Harding
La biblioteca dei libri proibiti
Ed. Garzanti
La giovanissima Florence ogni notte legge i libri della
biblioteca di casa dove le è stato proibito entrare.
Scoprirà un terribile segreto di famiglia.
LIBRI DI GUSTO
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Ciro Vestita
Coltiviamo la salute
Ed. Giunti
Per stare bene in tutti i sensi seguendo una corretta
alimentazione. E inoltre storia dell’arte culinaria, note
di scienze alimentari e 180 ricette di grandi chef.
Albicocche sciroppate con vino Moscato CSC
Un dessert velocissimo da preparare (porre in coppette
e guarnire con biscotti lingue di gatto), oppure da
aggiungere alle macedonie per donare il tocco finale
o ai gelati anche dello stesso gusto o al sorbetto di
Moscato. Io le preparo anche bagnando con il loro
sugo i savoiardi, ne faccio uno strato in un tumbler
basso, quindi aggiungo le albicocche, quindi di nuovo
i biscotti e guarnisco alla fine con un solo frutto e un
ciuffetto di panna.
Mousse di Moscato d’Asti CSC
La mousse più soffice che ci sia, profumata, morbida,
suadente. La accompagno a biscottini, a torte tipo
Paradiso (e le farcisco anche, queste torte, con la
mousse) e ne riempio bignè mignon preparati dal
pasticciere quando non ho tempo di farli io.
LIBRI DI GUSTO
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Mousse di nocciole Piemonte I.G.P. CSC
Anche questa mousse, che nasce dalla nocciola tonda
gentile delle Langhe, è un’ottima soluzione per
realizzare dolci graditissimi a tutti. Io la offro anche
in coppette con la guarnizione di un ciuffo di panna
montata o ci farcisco a freddo dei piccoli “contenitori”
di pasta frolla.
Bilancia analogica “Sweetie” di SALTER. Dal
design elegante e retrò.
www.salter.it
Di “Ferri dal 1905” la tazza classica con piattino
lungo per porvi i biscottini. Comprarne due, piacerà
anche al papà.
Per gustare al meglio un tè speciale, che diventa un
fiore. La teiera è sempre di Ferri.
www.ferridal1905.com
LIBRI DI GUSTO
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Thriller mozzafiato per lui e per lei
R.T. Raichev
Intrigo a Goa
Ed. Elliot
Due omicidi - compiuti in un’India, meta di una
vacanza speciale - che la detective Antonia Darcy dovrà
risolvere non senza affrontare momenti di grande
suspense.
Claudio Paglieri
La cacciatrice di teste
Ed. Piemme
Il suicidio di un pescatore anarchico e stravagante
annegato nel mar ligure non convince l’ispettore
Luciani.
Kathy Reichs
Le ossa del ragno
Ed. Rizzoli
Dalla regina del thriller un romanzo da leggere tutto
d’un fiato tanto coinvolgente è la tensione.
LIBRI DI GUSTO
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Jeffery Deaver
Il filo che brucia
Ed. Rizzoli
Un criminologo paraplegico riuscirà a scoprire dopo
mille difficili indagini come ecoterroristi feroci e geniali
abbiano potuto scatenare il terrore nel cuore della
Grande Mela.
Georges Simenon
Corte d’Assise
Ed. Adelphi
Una storia torbida, carica di tensione, come soltanto
questo autore riesce a creare, ambientata in una delle
più incantevoli regioni della Francia, il Lavandou.
Salsa tartara CSC
Salsa che rilascia al palato le caratteristiche dell’erba
cipollina, del tocco di prezzemolo, delle uova
pastorizzate e di quell’idea di pepe che la rende
giustamente piccante, solo un poco, per donarle
personalità. Da proporre con la fonduta
bourguignonne, con le uova sode, su un filetto alla
griglia, su pesci e carni rosse o bianche arrosto o lessate.
LIBRI DI GUSTO
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Salsa di senape golosa CSC
Una salsa vellutata, compagna felice di pesci arrosto,
carpacci (stupirà con il pesce spada), con il roast beef
o con le classiche carni alla griglia. Io preparo un filetto
di vitello o di manzo facendolo rosolare con poco olio,
quindi aggiungo due cucchiaiate abbondanti di salsa
di senape, fatta precedentemente ammorbidire con
un cucchiaino di acqua tiepida, giro la carne facendola
insaporire dalla salsa e... filetto super.
Salsa mediterranea CSC
Una maionese dal tratto gentile resa vivace
dall’aggiunta di pomodori secchi da abbinare alle
verdure grigliate, per dare una nota nuova alle uova
sode, per insaporire pesci e carni grigliate o affumicate
e anche carpacci di vitello o di roast beef o tartare di
pesce. Farà la gioia dei bambini (anche quelli cresciuti)
con le patatine fritte.
LIBRI DI GUSTO
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La ricetta di Simonetta
Tartare di salmone mediterranea
Per 4 persone300g di salmone fresco
1 vasetto di salsa mediterranea di CSC1 cuore di lattuga lavato
8 fette di pan brioche dolcesucco di 1/2 limone
Tagliare il salmone a cubetti piccolissimi;metterlo in una terrina con il succo
di mezzo limone e amalgamare bene.Comporre il piatto formando
una piccola cupola di salmonesu un letto di foglie di lattuga
tagliate a listarelle e cospargereil pesce con un paio di cucchiai di
salsa mediterranea.Accompagnare con fette
di pan brioche caldo.
Trascrivo la ricetta con inchiostro blusu un cartoncino azzurro,
arrotolo e chiudo con nastro di seta blu.Un regalino supplementare.
*
Milla
Ottenuta dall’infusione dei capolini della camomilla
in grappa di Nebbiolo è digestivo dal potere
corroborante e stupisce se servito come aperitivo con
ghiaccio. Piacerà molto anche ai giovani.
www.marolo.com
Cuscini My Doll per rallegrare a Natale il divano o
la poltrona monocolore.
www.mydoll.it
Per lui
Paul Sussman
L’oasi perduta
Ed. Mondadori
Un terribile segreto custodito da una leggenda antica
e una corsa contro il tempo inesorabile.
LIBRI DI GUSTO
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P.G.Wodehouse
L’uomo che smise di fumare
Ed. Guanda
Un pittore fumatore pentito per conquistare una
fanciulla dovrà affrontare mille vicissitudini. Un testo
dal sottile humour di un autore dalla verve inimitabile.
Luca Ciarabelli
Il paese dei Pescidoro
Ed. Il Maestrale
La vicissitudini di un personaggio visionario che vive
in un paese dove non sono comprensibili le sue velleità.
Trama avvincente.
Antonio Pennacchi
Canale Mussolini
Ed. Mondadori
Un poema /romanzo che intreccia le vicende di una
famiglia - i cui componenti sono personaggi intensi e
tratteggiati con maestrìa - a quelle di mezzo secolo di
travagliata storia italiana.
Silvia Avallone
Acciaio
Ed. Rizzoli
Una storia di amicizia giovanile e di difficoltà di vita
in una Piombino dove le ore sono scandite dall’attività
dell’acciaieria, con i sogni che sono oscurati dalla
realtà. Romanzo di esordio di una scrittrice di talento,
Premio Campiello Opera Prima 2010.
LIBRI DI GUSTO
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Antipasto delle Langhe CSC
Verdure miste (peperoni, carciofi, fagiolini, zucchine,
carote, cipolline, cavolfiori..) e tonno. Un antipasto
veloce con spicchi di uova sode, un mix da offrire nei
cucchiaini da finger food con gli aperitivi, anche un
contorno per carni bianche. Una soluzione per offrire
uno spuntino ad amici in visita inaspettati.
Sale aromatizzato al tartufo tuber aestivum
CSC
Dona aroma e gusto prezioso alle carni e unito al sale
normale offre un tocco di classe ai pesci in crosta di
sale; da provare sulle uova alla coque o al tegamino,
sui carpacci, sulla bresaola, sulle focacce rustiche, sul
pane integrale e secondo fantasia del momento.
Salsa ketchup con polpa di mela CSC
Una ketchup arricchita dalla polpa di mela che le dona
un sapore inconsueto. Una scoperta felice con carni
arrosto, patatine fritte, uova sode, verdure cotte al
vapore o alla griglia.
LIBRI DI GUSTO
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La ricetta di Simonetta
Tartine di prosciutto cotto di Praga
Per 4 persone100g di prosciutto cotto di Praga
4 fette di pane carrè integrale1 vasetto di salsa ketchup con polpa
di mele di CSC1 mela, pistacchi q.b.
Tostare il pane carrè e poi tagliarlo atriangoli. Spalmare sul pane della salsa
ketchup e comporre le tartine con ilprosciutto tagliato a listarelle,
completando con la mela (lavata,sbucciata e tagliata a dadini molto piccoli)
e guarnendo con un paio di pistacchisgusciati.
Scriverò la ricetta con inchiostro marronesu un cartoncino color crema che
arrotolerò e guarnirò con unnastrino di seta dorato.
*
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Spumante Dry Millesimato di Francesco
Drusian.
Ottenuto da uve prosecco di collina appositamente
selezionate lo suggerisco per accompagnare le creazioni
del menu della Vigilia di Natale o dell’ultimo dell’anno.
Per festeggiare, in compagnia di chi si ama.
www.drusian.it
L’aceto balsamico Giuseppe Giusti etichetta
oro
Denso per natura, corposo, dolce, equilibrato,
invecchiato nelle antiche botti dell’acetaia (la più antica
di Modena) è perfetto con carni e pesci grigliati,
crostacei, verdure cotte e crude e si può degustare
anche da solo a fine pasto.
www.giusti.it
Un dolce inconsueto della tradizione triestina:
il Presnitz.
Un leggero strato di pasta sfoglia abbraccia un ripieno
a base di noci, uva sultanina, pinoli, scorza di limone,
arancio e cedro canditi, albumi, cannella, vaniglia,
“sfiorati” da un tocco di rhum.
Pasticceria La Bomboniera – Trieste – tel. 040/63.27.
LIBRI DI GUSTO
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Moda news
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Moda newsModa 0 - 12
MODA NEWS
Cardigan tricot di Ninetta rosso, misto lana-seta
per lui e per lei.
Tenera tutina di Ninetta in ciniglia, due pezzi, rosa
ciclamino.
Fullzipper felpa stretch rosa antico a pois di Ninetta.
Divertente tutina rossa Ninetta con mini-colletto.
www.ninetta.it
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MODA NEWS
Deliziosi personaggi di My Doll per rallegrare
le stanze nel periodo natalizio.
www.mydoll.it
Giubbettino My Doll in felpa rossa con inserti in
pizzo e brillantini.
Scamiciato fucsia in lana molto glam di My Doll.
Per i più piccoli
Walt Disney Company
I porta storie (La casa di Topolino-Contiamo insieme)
Come diventare protagonisti di una bella avventura
alla scoperta dei numeri. Libro sonoro, per piccini che
vogliono imparare subito divertendosi.
Sauerwein Leigh
Il violino
Ed. Curci
Anche questo è un delizioso libro sonoro. Alla ricerca
del Signor Riccio, scomparso misteriosamente, con
l’accompagnamento della musica dei violini. Per
avvicinare simpaticamente i bimbi alla musica.
Confettura di fragole CSC
Confettura di pesche CSC
Per una merenda sana, per farcire torte, per addolcire
yogurt naturali. Contengono soltanto zucchero di
canna. I bambini ne saranno entusiasti e il papà ruberà
un croissant e lo “imbottirà” al volo prima di uscire.
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MODA NEWS
Camicetta Bagutta con rouches che addolciscono una
figura molto snella.
www.cit.it
Moda news
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Moda newsMODA NEWS
Abito, collana, borsa, bracciale, scarpe: total look molto glamour di Liviana Conti.
www.livianaconti.com e tel. 051/27 17 74
Per donne sinuose un abito Elena Mirò
in tessuto ricamato con filo di lana e
reso prezioso dalle pail lettes.
Abito Elena Mirò con seducente
scollatura con delicati ricami in nuance.
www.elenamiro.com
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MODA NEWS
Fascinosa mise Caractère
con piumino in seta e gonna
tubino in raso stretch.
www.caractere.it
Orecchini pendenti rosso scuro
di Pepy & Menta Luxury.
www.pepementa.com
Elegante abito Caractère bordeaux in seta
marochine.
www.caractere.it
Scarpe El Vaquero decolleté nere con applicazioni Swarovski
con tacco vertiginoso (da indossare con tubino essenziale nero).
www.elvaquero.it
Mantellina di Pepy & Menta Luxury, rigorosamente rossa, in
lapin per un inizio di anno nuovo all’insegna del buon umore.
www.pepementa.com
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MODA NEWS
Raffinatissima pochette
di Bianco Levrin in
velluto nero con interno
in seta grigio perla.
www.biancolevrin.com
Gilet grigio A-Style con
spalline decorate con
paillettes nere, fashion
e p p u r e d i s c r e t o s u
pantaloni dello stesso tono
di grigio ma in raso opaco.
www.a-styleworld.com
Orecchini in stile Marie Antoinette
di Pepy & Menta Luxury.
www.pepementa.com
Giubbetto viola A-Style per lei da portare anche in occasioni
eleganti con pantaloni di seta o di raso marroni o neri.
www.a-styleworld.com
Camicia bianca con rouches passepartout
per giorno e sera di Bagutta.
www.cit-spa.it
87
MODA NEWS
Orologio con bracciale rigido ornato
di cristalli per impreziosire un tubino
monocolore o un tailleur smoking.
Orecchini in parure con il bracciale. Indossarli anche da soli
con un maglione dolce vita e pantaloni neri. Molto glam.
Collana minimal a catena
con pallini color silver e
pendente.
Tutto di Guess.
www.tcw.it – 199-162-110
Charm con il cuore da regalarle per farsi
ricordare in ogni momento.
Bracciale multi catena con logo silver con cuore smaltato ornato
di Swarovski rossi.
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MODA NEWS
Super raffinata camicia bianca
da smoking con polso gemello
di Bagutta Uomo per le feste
di fine anno.
www.cit-spa.it
Giubbotto marrone Nasa in ecopelle, per lui.
Da regalargli, rubandoglielo quando non lo
m e t t e . w w w . m i s s i o n s p a c e l a b . c o m
Le camicie di Bagutta Uomo per
il tempo libero, per sbizzarrirsi
con colori o fantasie.
Burro di Karité del Burkina Faso in edizione limitata,
saponi e Ultra Rich Body Cream per ammorbidire,
rigenerare e proteggere le pelli secche e ultra sensibili.
Il burro può essere usato, oltre che su viso e corpo,
anche sui capelli. La linea - 100% naturale - è resa
speciale dalle fragranze dei frutti della Provenza (Apricot
Flower, Orange Honey e Vineyard Rose). Tutto de
L’Occitane en Provence.
www.loccitane.com
Bellezza newsBELLEZZA NEWS
91
Bellezza news
Allegre limette per unghie Sandy Toki Doki - Sephora
Sempre de L’Occitane en Provence : Eau de toilette
Fleur Chérie : profumo leggero, vivace, che contiene l’
essenza dei delicati fiori di arancio del Mediterraneo.
Cuoricini per un bagno tutto tenerezze - Sephora
Matite eyeliner Fleur Chérie cremose, con burro di
Karité e cera d’api per uno sguardo ammaliante e
vellutato.
www.sephora.it
Bellezza newsBELLEZZA NEWS
93
Bellezza news
Confezioni lussuose e glamour: borse da sera Avant-
Garde Collistar cucite a mano e intessute di paillettes
cangianti nero/ argento o fucsia /argento che
contengono preziosi prodotti di bellezza e trattamenti
corpo e che renderanno uniche le mise di fine anno.
Solo qualche esempio per regali inconsueti e super
eleganti: le bag con i trattamenti per il corpo e le
Pochette Trattamento viso ( Speciale Pelli Normali e
Secche con crema Hydro-Protettiva e Crema-Gel
Tonificante Contorno Occhi, Speciale Anti-Età con
Crema Filler Rimodellante Viso e Crema Filler Contorno
Occhi, Perfecta con Crema Attiva Viso e Siero
Perfezione).
Bellezza newsBELLEZZA NEWS
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Bellezza news
Per un’amica speciale: Cuore Avant-Garde, trousse
gioiello in paillettes bi-color nero e argento, realizzato
in tiratura limitata che custodisce Bagliori Rosati o
Dorati, racchiuso nell’esclusivo, morbido sacchetto nero
realizzato con le stesse paillettes .
www.collistar.it
Bellezza newsBELLEZZA NEWS
97
Bellezza news
PICCOLI,GRANDI AFFETTI
Flint
Un pelosoper amicoUn peloso
per amico
Hi. Mi chiamo Flint e sono un setter inglese
americano. Non è un gioco di parole. Sono
nato e vivo negli Stati Uniti, a New Haven
ma le origini dei miei (chissà chi sono poi)
sono inglesi. Ho circa tre anni e devo dire
che tutto quanto riguarda il mio passato
non conta. Ho fatto una vita vagabonda,
qua e là, senza una meta precisa né un punto
di riferimento. Non me la spassavo, anzi ci
sono stati dei momenti in cui ho fatto la
fame e l’ho vista brutta. Da qualche mese
però le cose sono cambiate. Mi sono
imbattuto in due bipedi che al primo
annusamento mi sono risultati simpatici.
Non sono stati invasivi, mi hanno avvicinato
con garbo, hanno parlato pacatamente
senza sbraitare (odio chi grida) e mi hanno
portato a casa loro. Magìa: un tetto, un
bagno non nel solito fiumiciattolo (vivevo
in un bosco, prima) e tanto, tanto da
mangiare. Capisco che direte che non si vive
di solo pane. Appunto però si dà il caso che
fino a poco tempo fa non trovavo granché
da mettere sotto i denti e quindi ancora
adesso, ve lo confesso, ho sempre fame.
Qualche volta Sylvia si spazientisce (Sylvia
è la mia bipede; è bionda, morbida e molto
carina e poi cucina da dio).
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Flint ci guarda con una certa perplessita’
PICCOLI,GRANDI AFFETTISi spazientisce dicevo perché mi trova spesso con il
muso nel sugo che sta preparando. D’altra parte è così
gustoso e buono, come si fa a resistere? Per tacere degli
arrosti e degli spiedini (devo stare attento a non ingoiare
lo stecco, quasi quasi mi strozzavo). Graziano, l’altro
bipede con cui vivo, quando riesce a distogliere lo
sguardo dai suoi amati libri (è un book worm molto
colto e racconta cose incredibili su popolazioni lontane
e sulle loro abitudini, per esempio sui poeti indiani e
qualche volta mi legge delle poesie; io lo guardo con
ammirazione così è contento) dicevo che quando mi fa
un cenno vuol dire che si va a spasso. Così ritorno nei
boschi ma questa volta per passeggiare e correre insieme
a lui che qualche volta arranca anche se è giovane.
Dimenticavo, con noi viene anche un simpatico carlino,
un po’ vecchietto, che mi ha accolto bene e non ha mai
ringhiato. Si chiama Poggio e quando facciamo le
passeggiate lo portano in uno zainetto sulle spalle e
qualche volta si addormenta. Il bipede maschio che
come ho detto sopra sa tutto o quasi dell’India precisa
che sicuramente Poggio sogna di essere uno shikari
inglese accomodato nello howdah elefantino (traduco:
lo shikari è una guida, spesso cacciatore e lo howdah
è la navicella o cesto posta sul dorso dell’elefante). A
parte le divagazioni culturali, questa sì che vita. Adesso
però smetto di parlare; devo fare una sosta per uno
spuntino, ho un certo languorino allo stomaco! La
prossima volta vi racconto degli amici/nemici scoiattoli.
101
Flint a spasso con Poggioe il bipide supercolto.
90 25 3 28
36 12
90 25 3 36 12
Ho sognatoe forse mi giocoi numeri al lotto
Natale
. Festeggiarlo con i propri cari: ci saranno momenti di
grande armonia in casa
(giocare il 90)
. Albero di N., vederlo addobbato: tutto procede in
serenità
(giocare il 25)
Dono/Regalo
. Farne uno: grande festa con i propri cari
(giocare il 3)
. Riceverlo in generale: tutto sommato la vita è un
grande impegno
(giocare il 28)
. Riceverne uno particolarmente gradito: ottime notizie,
forse una nascita
(giocare il 3)
. Riceverne o farne uno molto importante: c’è in vista
qualche preoccupazione economica
(giocare il 36)
. Ricevere o farne uno modesto: tutto si metterà al
meglio, in casa e negli affari
(giocare il 12)
..e forse mi gioco ilnumero al Lotto
103
Ho sognato...e forse mi giocoi numeri al lotto
90 25 3 28
36 12