nacionalni program ministarstva zdravlja i hrvatskog...
TRANSCRIPT
“Živjeti zdravo”
Nacionalni program Ministarstva
zdravlja i Hrvatskog zavoda za
javno zdravstvo -2014.
Cilj je programa:
informirati, educirati i senzibilizirati građane svih dobnih skupina o pozitivnim aspektima zdravih stilova života – pravilnoj prehrani, tjelesnoj aktivnosti, prevenciji debljine, smanjenju prekomjerne tjelesne mase, smanjenju pobola od kroničnih nezaraznih bolesti (kardiovaskularne bolesti, tumori, dijabetes tip II, kronične opstruktivne plućne bolesti, mentalne bolesti).
Osnovna škola može i mora omogućiti učeniku
stjecanje navika zdravog života, ali i razvijati
svijest o potrebi čuvanja zdravlja, kao i svijest o
odgovornosti prema vlastitom tijelu i njegovu
zdravlju.
Današnji ubrzan način života često je put ka
stjecanju navika nekvalitetnog življenja, od loše
prehrane, nekretanja, “sjedilačkog” načina rada,
učenja i zabave.
Program pravilne prehrane i program
tjelesne aktivnosti u OŠ “Trsat” usmjereni
su ka:
• stjecanju navika zdravog života
• PREVENCIJI debljine i smanjenju
prekomjerne tjelesne mase
• PREVENCIJI kroničnih nezaraznih bolesti
Pravilna prehrana
• Međupredmetna povezanost – korelacija
nastavnih predmeta PID, HJ, LK, GK i sat
razrednika
- likovni, literarni i glazbeni uradci
- piramida zdrave prehrane
- ekološki uzgoj, energetske vrijednosti hrane te
hranjive, prehrambene i zaštitne tvari
• Projektna nastava – posjet mlinovima,
pekarama i seoskim gospodarstvima
U Škalnici, mlin i pekara
Posjet školskoj zadruzi OŠ Frana Krste Frankopna u Brodu
na Kupi – berba jabuka, upoznavanje s proizvodima od
jabuka i praktični rad ( kuhanje pekmeza, pečenje
kolača…..)
• Obilježavanje Dana kruha, Dana zahvalnosti za
plodove zemlje, Dana jabuka…..
Nekoliko prijedloga:
• palenta s vrhnjem/ jogurtom/ mlijekom, pršut
• sirevi i sirni namazi (od svježeg sira) s 4 vrste kruha (kukuruzni, raženi, od miješanog brašna, integralni),
• pašteta od tune s 2 vrste kruha
• polpeta od zobenih pahuljica i pecivo, dodatci: kukuruz, sezam, krastavci, rajčice
• griz s pahuljicama/ puding s tapiokom
• kolači (od mrkve, štrudle od sira ili jabuke), mramorni kolač itd
• 3 vrste peciva (suncokretovo, kukuruzno, bijelo) i namazi; zdenka sir, abc-sir, med, pekmez, putar…….
• Napitci : čaj, cedevita, kakao, jogurt/acidofil, nekoliko vrsta voća- svježeg/suhog, crna čokolada, energetske pločice.
• Školska marenda
Nastojati:
- Ponuda školske marende treba u jelovniku imati
alternativu (različite namaze: med, marmeladu, sirni
namaz, pahuljice i sl.)
- Jesti za stolom (uvjetovano prostornim uvjetima), što
omogućava i usvajanje bontona,
- jesti istovremeno (osobito učenici RN), kako bi se
moglo pratiti i prehranu učenika koji ne jedu školsku
marendu,
- inzistirati na osobnoj higijeni i urednosti (razvijati
ekološku svijest i brigu o uštedi vode).
• Domaćinstvo – izvannastavna aktivnost
Plan i program aktivnosti, pored drugih tema, obrađuje
temu prehrane, pravilnog ritma obroka, odabira
raznovrsnih namirnica koje će osigurati potrebnu količinu
bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala,
uravnoteženog unosa prehrambenih vrijednosti.
Praktični rad u školskoj kuhinji slijedi nakon samostalnog
istraživačkog rada učenika, a obuhvaća pripremu zdrave
hrane.
• Roditeljski sastanci - suradnja s roditeljima
- predavanja za roditelje o zdravoj prehrani / u
suradnji s Odsjekom za unapređenje prehrane
Nastavnog zavoda za javno zdravstvo u Rijeci/,
- predavanja školskog liječnika za roditelje i učenike
o pretilosti i bolestima vezanim uz prekomjernu
težinu (projekt “Debljina je bolest”)
- degustacija školske marende
- prikupljanje recepata i suradnja u projektnim
aktivnostima
Tjelesne aktivnosti
• Međupredmetna povezanost – korelacija TZK,
GK, PiD, SR
- ples
- hodanje (terenska nastava, izvanučionička nastava)
- likovni i literarni radovi o sportu
• Izvannastavne aktivnosti i projekti
- Školski sportski klub
- Univerzalna sportska škola - Hrvatski školski sportski savez
u suradnji sa školama- za učenike razredne nastave
- “Judo u školama” – projekt Hrvatskog olimpijskog odbora i
u suradnji s Gradom Rijekom i školama – za učenike RN
- “Ples u funkciji podizanja fonda motoričkih znanja” – u
suradnji s Učiteljskim fakultetom Sveučilišta u Rijeci – za
učenike RN
- Mali sportaši – projekt “Odaberi sport”
- “Rijeka pliva”
• Obilježavanje značajnih datuma i
sudjelovanje u aktivnostima
- Hrvatski olimpijski dan
- Tjedan europskog kretanja
- Europski dan bez automobila
- Cross Novog lista dolinom Kupe u Brodu na Kupi
- Rolerijada
- Homo si teć
“Neka ti hrana bude lijek, a lijek neka bude hrana!”
Hipokrat
Sonja Damašek-Padjen, prof.
OŠ “Trsat”, Rijeka
Siječanj 2015.