najbolji sladoled od cokolade
DESCRIPTION
Najbolji Sladoled Od CokoladeTRANSCRIPT
Najbolji sladoled od cokolade
Ovaj sladoled je jednostavno predobar! Mozete ga dati djeci mirne savjesti jer su sastojci hranjivi i zdravi.
Sastojci:
5 jaja 2,5 dl slatkog vrhnja
250 g kvarka ili skute (ako nemate kvark ni skutu upotrebite ukupno 5 dl slatkog vrhnja)
100 g tamne cokolade sa 70% kakaa
2 zlicice vanilin secera
malo stevije u prahu
Postupak:
istucite bjelanjke u cvrsti snijeg pjenasto istucite zumanjke
istucite slatko vrhnje
otopite cokoladu u manjoj posudi koju cete prisloniti na vecu posudu sa kipucom vodom
pomijesajte zumanjke sa kvarkom i tucenim slatkim vrhnjem
dodajte otopljenu cokoladu, vanilin secer i steviju. Ja koristim steviju u prahu (330 x sladja od secera) i upotrebila sam otprilike pola mililitra, ili koliko vam stane na vrh noza. Isprobajte i pazite da ne zasladite previse, jer se slatki okus nesto pojacava dok sladoled stoji u zamrzivacu.
dodajte snijeg od bjelanjka i promijesajte zlicom
napunite plasticne posudice sladoledom i spremite ih u zamrzivac. Sladoled je gotov za 4-5 sati. Izvadite ga iz zamrzivaca pola sata prije posluzivanja.
Ako ste ovu kolicinu sladoleda podijelili u 10 porcija racunajte da jedna porcija sadrzi oko 7 g UH. Za opusteni LCHF zeleno svjetlo, za strogi LCHF - prepolovite porciju :)
Za vocni sladoled umjesto cokolade dodajte oko 200-250 g sumskog voca. Ja sam pomijesala borovnice i kupine i ispalo je odlicno!