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Fattoria Di Vaira, il bio in cui credereTRANSCRIPT
Coltivare per educaree sperimentare“ ”
I formaggi vengono prodotti esclusivamente con il latte proveniente dagli allevamenti aziendali. Tutte le vacche e le capre della fattoria vengono alimentate con foraggi e con una piccola parte di sfarinati di cereali e leguminose. Per la cura degli animali vengono impiegati metodi omeopatici; nelle stalle vengono rispettate tutte le fasi fisiologiche della vita dell’animale, per garantire il suo massimo benessere. Dal piccolo caseificio aziendale escono la ricotta e i formaggi stagionati e semi-stagionati: caciocavalli, caciotte, scamorze di vacca, caciottine primo sale e caciotte semistagionate di capra
Contrada Colle Calcioni – Petacciato (Campobasso) ItaliaTel. + 39 0875 67304 – e-mail: [email protected]
e, naturalmente, la ricotta, trasformati giornalmente e conservati per la stagionatura in fattoria.La produzione dell’intera linea delle mozzarelle (bocconcini, mozzarella) viene invece affidata al caseificio Iannone Tommaso realtà storica delle colline abruzzesi, caratterizzata da un elevato livello di sostenibilità ambientale.
Fattoria Di Vaira
FATTORIA DI VAIRA
presenta
IL BIOIL BIOIN CUI CREDERE
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Alla base del nostro lavoro ci sono attenzione per l’ambiente, rispetto per chi produce e impegno nell’offrire alimenti sicuri e di qualità. Per fare questo è importante scegliere le aziende giuste con cui collaborare.
Il progetto “Il Bio in cui credere” è una selezione di produttori bio, che per noi rappresentano le migliori realtà italiane: ogni due mesi vi racconteremo una storia diversa.
Verona - Tel 045 8918611e-mail: [email protected]
Naturasì servizio clienti
Il biologico per un mondo migliore.
Per farti conoscere esperienze di vita e di lavoro uniche, per raccontarti storie di passione per la natura, per parlarti della qualità dei prodotti, e per comunicarti con trasparenza chi sono
e come lavorano i nostri produttori... Per tutti questi motivi è nato questo progetto che rappresenta quello in cui crediamo e che
facciamo ogni giorno con il nostro lavoro.
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