nemzeti akkreditÆló testület...iso 9232:2003 cukor mezofil aerob Øs fakultatív anaerob...

Budapest, 2012. december 12.

Nemzeti Akkreditáló Testület

RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1141/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

A WESSLING Hungary Kft. Mikrobiológiai Laboratórium-FoodMicro (1047 Budapest, Fóti út 56.) akkreditált területe

I. Az akkreditált területhez tartozó laboratóriumi vizsgálatok:

A vizsgált termék/anyag

A vizsgált/mért jellemzõ,

a vizsgálat típusa,

mérési tartomány

A vizsgálati/mérési módszer

azonosítója

Élelmiszerek, takarmányok,

környezethigiéniai minták Mikrobaszám telepszámlálás, lemezöntés

MSZ EN ISO 4833:2003

Mikrobaszám telepszámlálás, felületi szélesztés

prEN ISO 4833-2:2012

Salmonella spp. jelenléte kimutatás dúsítással


Koagulázpozitív sztafilokokkuszok

száma (Staphylococcus aureus és más fajok) telepszámlálás, felületi szélesztés

MSZ EN ISO 6888-1:2008


száma (Staphylococcus aureus és más fajok)

száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ EN ISO 6888-2:2012


száma (Staphylococcus aureus és

más fajok) MPN módszer

MSZ EN ISO 6888-3:2007

Bacillus cereus száma telepszámlálás, felületi szélesztés


Bacillus cereus jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 21871:2006

Bacillus cereus száma MPN módszer

MSZ EN ISO 21871:2006

2/12 NAT-1-1141/2012





mérési tartomány


azonosítója


környezethigiéniai minták Clostridium perfringens száma telepszámlálás, lemezöntés


Campylobacter spp. jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 10272-1:2006

Campylobacter spp. száma telepszámlálás, felületi szélesztés

ISO/TS 10272-2:2006

Yersinia enterocolitica jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 10273:2004

Shigella spp. jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 21567:2005

Listeria monocytogenes jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 11290-1:1998 MSZ EN ISO 11290-1:1996 /A1:2005

Listeria monocytogenes száma telepszámlálás, felületi szélesztés

MSZ EN ISO 11290-2:2012

Escherichia coli O:157 jelenléte kimutatás dúsítással

MSZ EN ISO 16654:2001

Élesztõk és penészek száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 7954:1999 (visszavont szabvány)

Anaerob szulfitredukáló baktériumok


MSZ ISO 15213:2006

Pszichrotróf mikroorganizmusok

száma telepszámlálás, felületi szélesztés

MSZ ISO 17410:2005

Mezofil tejsavbaktériumok száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 15214:2005

-glükuronidáz pozitív E. coli száma telepszámlálás membránszûrõvel

MSZ ISO 16649-1:2005

-glükuronidáz pozitív E. coli száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 16649-2:2005

-glükuronidáz pozitív E. coli száma MPN módszer

ISO/TS 16649-3:2005

Enterobaktériumok jelenléte és/vagy

száma kimutatás, MPN módszer

ISO 21528-1:2004

http://www.evs.ee/products/iso-ts-16649-3-2005

3/12 NAT-1-1141/2012





mérési tartomány


azonosítója


környezethigiéniai minták Enterobaktériumok száma Telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 21528-2:2007

Feltételezett E. coli jelenléte és/vagy

száma kimutatás, MPN módszer

ISO 7251:2005

Kóliformok jelenléte és/vagy száma kimutatás, MPN módszer

ISO 4831:2006

Kóliformszám telepszámlálás, lemezöntés

ISO 4832:2006

Élesztõgombák és penészgombák

száma telepszámlálás, felületi szélesztés >0,95 vízaktivitású termékekben

ISO 21527-1:2008

Élesztõgombák és penészgombák

száma telepszámlálás, felületi szélesztés 0,95 vízaktivitású termékekben

ISO 21527-2:2008

Enterococcus faecalis száma

telepszámlálás, felületi szélesztés

DIN 10106:1991

Enterobaktériumok száma telepszámlálás

3M Petrifilm Enterobacteriaceae Count Plate, 34-8704-9515-6 (2010-04)

Mikrobaszám telepszámlálás

RidaCount 11-02-16 (R1001-R1010)

Salmonella jelenléte kimutatás - ELFA (VIDAS)

Biomérieux VIDAS Salmonella II

ICS2+SLM protocol, 13614 ver I

Salmonella jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomérieux VIDAS Salmonella II

ICS2+Plate protocol, 13614 ver I


Biomérieux VIDAS SLM (Dual

selective enrichment) protocol, 06984 ver S


Biomérieux VIDAS UP Salmonella

(SPT) protocol 9300912 ver C

Salmonella spp. jelenléte kimutatás, Real Time PCR

BAX Salmonella AFNOR Validation, (ver 0., 28 September, 2010)

Élelmiszerek és takarmányok Vízaktivitás relatív egyensúlyi humiditás mérés

ISO 21807:2004

http://www.iso.org/iso/iso_catalogue/catalogue_tc/catalogue_detail.htm?csnumber=38275


4/12 NAT-1-1141/2012





mérési tartomány


azonosítója

Élelmiszerek és takarmányok Salmonella spp. jelenléte kimutatás, Real Time PCR

Microseq Salmonella AFNOR Validation Summay Report (ver 0., Nov. 30. 2010)

Salmonella spp. jelenléte kimutatás, Real Time PCR

TaqMan Salmonella AFNOR Validation Summary Report (ver 0., July 11., 2011)

Mikrobaszám számmeghatározás, TEMPO

Biomerieux TEMPO TVC protocol 12600 G

E. coli szám számmeghatározás, TEMPO

Biomerieux TEMPO EC protocol 12597H

Élelmiszerek Mikrobaszám telepszámlálás

3M Petrifilm Aerobic Count Plate 34-8704-9516-4 (2010-04)

Mezofil aerob spóraszám telepszámlálás, lemezöntés

KFI Microbiological Methods Manual, Part II., Method 12 - 19.08.2003.

Termofil aerob spóraszám telepszámlálás, lemezöntés

KFI Microbiological Methods Manual, Part II., Method 44 � 19.08.2003

Termofil anaerob mikrobaszám telepszámlálás, lemezöntés


Mezofil és termofil anaerob

mikrobaszám telepszámlálás, lemezöntés


Mezofil és termofil anaerob spóraszám telepszámlálás, lemezöntés


Staphylococcus enterotoxinok kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS Staph enterotoxin II (SET2) protocol 12095 ver. F

Élelmiszerek és környezethigiéniai

minták Listeria monocytogenes jelenléte kimutatás, Real Time PCR

Study report Dupont Qualicon BAX System Listeria monocytogenes 24E, 1384/06/2010

Listeria monocytogenes jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS Listeria monocytogenes II (LMO2) protocol 11600 ver. M

5/12 NAT-1-1141/2012





mérési tartomány


azonosítója

Élelmiszerek és környezethigiéniai

minták Listeria monocytogenes jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS Listeria monocytogenes Express (LMX) protocol 14226 ver. D

E.coli O157 (H7 is beleértve)

jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS UP E. coli O157 (incl H7) (ECPT), protocol 14080 ver. H

Alkoholmentes üdítõitalok Pseudomonas aeruginosa száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ 21338-4:1980 5.6 szakasz

Üdítõitalok, magas cukortartalmú

termékek Ozmofil élesztõgomba száma kimutatás, MPN módszer

KFI Methods Manual 01/04/00 R00, Part II - Method 9.

Gyümölcslevek, üdítõitalok Alicyclobacillus acidoterrestris száma telepszámlálás, felületi szélesztés

Journal of AOAC International Vol.83, No.5 (2000) 1115-1120

Gyümölcs- és zöldség készítmények Penészgombafonal szám

meghatározás Howard módszer

AOAC Official Methods of Analysis 984.29 (1990)

Nyers hús, tej, gyümölcs, zöldség és

azonnal fogyasztható készételek E. coli O157:H7 jelenléte Kimutatás, Real-time PCR

BAX E. coli O157:H7 NF Validation report (ver 0.9 Feb. 2012)

Húsok és húsalapú élelmiszerek Brochotrix thermosphacta száma telepszámlálás, felületi szélesztés

ISO 13722:1996

Feltételezett Pseudomonas spp.

száma telepszámlálás, felületi

szélesztés

MSZ EN ISO 13720:2011

Campylobacter jejuni /coli /lari jelenléte kimutatás, real time PCR

BAX Campylobacter jejuni/coli/lari, DuPont Rev 29QC-001.3-0611 A01016260

Hús és húsalapú élelmiszerek,

környezethigiéniai minták Campylobacter spp. jelenléte kimutatás, ELFA (VIDAS)

Biomerieux VIDAS Campylobacter (CAM) protocol 07999 K

Tej és tejtermékek Pszichrotróf mikroorganizmusok

száma 21°C-on telepszámlálás, lemezöntés gyors módszer

ISO 8552:2004

Feltételezett E. coli és kóliform száma MPN módszer

ISO 11866-1:2005

Tej és tejipari termékek,

környezethigiéniai minták Pseudomonas spp. száma telepszámlálás

ISO/TS 11059:2009


http://www.evs.ee/products/iso-11866-1-2005


6/12 NAT-1-1141/2012





mérési tartomány


azonosítója

Tej és tejtermék, bébiételek, starter

kultúrák Feltételezett bifidobaktériumok


ISO 29981:2010

Tej és tejtermékek, bébiételek,

környezethigiéniai minták Cronobacter sakazakii jelenléte kimutatás

ISO/TS 22964:2006

Vaj, fermentált tejtermékek, friss

sajtok Szennyezõ mikroorganizmusok

száma telepszámlálás, felületi szélesztés

ISO 13559:2002

Joghurt Jellemzõ mikroorganizmusok száma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ ISO 7889:2009

Jellemzõ mikroorganizmusok

(Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus) azonosítása

ISO 9232:2003

Cukor Mezofil aerob és fakultatív anaerob

mikrobaszám telepszámlálás

MSZ 788:2003 8. fejezet

Élesztõ és penészszám telepszámlálás


Termofil aerobok és simasavanyítók

spóraszáma telepszámlálás, lemezöntés


Nyálkaképzõ baktériumok száma telepszámlálás, lemezöntés


Édesipari termékek Mezofil aerobok spóraszáma telepszámlálás, lemezöntés

MSZ-08-1857:1984 2. fejezet

Mezofil anaerob baktériumok

spóraszáma MPN módszer

MSZ 08 1857:1984 3. fejezet

Sör Koliform baktériumok száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ 8761-8:1989 5.4 szakasz

Pseudomonas aeruginosa száma telepszámlálás

MSZ 8761-8:1989 5.6 szakasz

Salmonella törzsek Salmonella Enteritidis és Salmonella

Typhimurium jelenlétének kizárása

�O� szerocsoport meghatározással tárgylemezagglutináció

White-Kauffmann-Le Minor séma WHO/Institut Pasteur - 9th Edition: 2007



7/12 NAT-1-1141/2012





mérési tartomány


azonosítója

Ivóvíz (palackozott víz, természetes

ásványvíz, forrásvíz, ásványi

anyaggal dúsított víz, szikvíz,

Telepszám 37°C és/vagy 22°C-on telepszámlálás, lemezöntés


ízesített víz, jég, gyógyvíz), ivóvíz

ellátásban használt nyers- és kezelt

víz

Enterococcusok száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 7899-2:2000

Escherichia coli száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 9308-1:2001

Coliformszám telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 9308-1:2001


MSZ ISO 9308-1:1993 (visszavont szabvány)

Pseudomonas aeruginosa száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 16266:2008

Szulfitredukáló anaerobok

(clostridiumok) spóraszáma

telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN 26461-2:1994

Clostridium perfringens számmeghatározás, membránszûrés

ISO/DIS 14189:2011


ISO 19250:2010

Legionella szám telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 11731-2:2008

Termotoleráns Campylobacter spp.

jelenléte kimutatás dúsítással

ISO 17995:2005

Felszíni víz, természetes fürdõvíz Enterococcusok száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 7899-2:2000

Enterococcusok száma MPN mikromódszer

MSZ EN ISO 7899-1:2000


MSZ EN ISO 9308-1:2001



Escherichia coli száma MPN mikromódszer

MSZ EN ISO 9308-3:2000

8/12 NAT-1-1141/2012





mérési tartomány


azonosítója

Felszíni víz, természetes fürdõvíz Coliformszám telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 9308-1:2001



Coliformszám MPN módszer

MSZ ISO 9308-2:1993

Termotoleráns coliform (fekál

coliform) szám telepszámlálás, membránszûrés



ISO 19250:2010

Telepszám 37°C és/vagy 22°C-on telepszámlálás, lemezöntés


Fürdõvíz (mesterséges) Endoszám telepszámlálás, membránszûrés

MSZ 13690-2:1989 7.8. szakasz

Coccus-szám telepszámlálás, membránszûrés

MSZ 13690-2:1989 7.4. szakasz

Fekálkoliform-szám telepszámlálás, membránszûrés

MSZ 13690-2:1989 7.2. szakasz


MSZ EN ISO 9308-1:2001




MSZ EN ISO 9308-1:2001



Enterococcusok (fekál streptococcus)

száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 7899-2:2000

Enterococcusok (fekál streptococcus)

száma MPN mikromódszer

MSZ EN ISO 7899-1:2000

Pseudomonas aeruginosa száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 16266:2008

9/12 NAT-1-1141/2012





mérési tartomány


azonosítója

Fürdõvíz (mesterséges) Staphylococcus aureus száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ 13690-2:1989 7.9. szakasz

Clostridiumszám telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN 26461-1:1994

Legionella száma telepszámlálás, membránszûrés

MSZ EN ISO 11731-2:2008


ISO 19250:2010

Környezeti minták, üledékek, bevonatok

Legionella spp. száma számmeghatározás

ISO 11731:1998

Állati eredetû élelmiszerek Antimikrobiális gátlóanyag agardiffúziós módszer

Magyar Állatorvosok Lapja 1984. 39

(10.) 585-590

Baktériumölõ hatás szuszpenziós mennyiségi vizsgálat

MSZ EN 1276:2010 Kémiai fertõtlenítõszerek és

antiszeptikumok (élelmiszer-, ipari, háztartási és intézményi területen)

Gombaölõ hatás szuszpenziós mennyiségi vizsgálat

MSZ EN 1650:2008

Baktériumölõ hatás szuszpenziós mennyiségi vizsgálat

MSZ EN 1656:2010 Kémiai fertõtlenítõszerek és

antiszeptikumok (állatgyógyászati

területen) Gombaölõ hatás szuszpenziós mennyiségi vizsgálat

MSZ EN 1657:2006

Konzervek Tartósság termosztálási próba

MSZ 3641:1976

Kozmetikumok Mikrobaszám telepszámlálás és kimutatás

MSZ EN ISO 21149:2009

Candida albicans jelenléte kimutatás

MSZ EN ISO 18416:2009

Escherichia coli jelenléte kimutatás

MSZ EN ISO 21150:2009

Pseudomonas aeruginosa jelenléte kimutatása

MSZ EN ISO 22717:2009

Staphylococcus aureus jelenléte kimutatás

MSZ EN ISO 22718:2009

Élesztõ és penészgomba jelenléte telepszámlálás

MSZ EN ISO 16212:2012

10/12 NAT-1-1141/2012





mérési tartomány


azonosítója

Kozmetikumok Specifikus és nem-specifikus mikroorganizmusok jelenléte kimutatás

ISO 18415:2007

Mikrobiológiai tápközegek Típus-specifikus mikroorganizmusok növekedése kimutatás tenyésztéssel

ISO/TS 11133-2:2003 ISO/TS 11133-2:2003/Amd1:2011

III. Az akkreditált területhez tartozó mintavételi, minta-elõkészítési eljárások:

Termék/anyag Az eljárás jellege Az eljárás azonosítója

Élelmiszerek és takarmányok Mintaelõkészítés és

mikroorganizmusok meghatározása

tenyésztéssel


Mintaelõkészítés:

mikroorganizmusok kimutatására

szolgáló tápközegek készítése

MSZ ENV ISO 11133-1:2000 (visszavont szabvány)

Mintaelõkészítés: a vizsgálati minták,

az alapszuszpenzió és a decimális

hígítások elkészítése mikrobiológiai

vizsgálathoz

MSZ EN ISO 6887-1:2000

Mintaelõkészítés élelmiszer eredetû

patogén mikroorganizmusok

minõségi kimutatására

MSZ EN ISO 20837:2006

Húsok és húskészítmények Mintaelõkészítés: a vizsgálati minták,



vizsgálathoz

MSZ EN ISO 6887-2:2004

Hal és haltermékek Mintaelõkészítés: a vizsgálati minták,



vizsgálathoz

MSZ EN ISO 6887-3:2004

Tej és tejtermékek, hús és

hústermékek, hal és haltermékek

különbözõ élelmiszerek és

takarmányok

Mintaelõkészítés: a vizsgálati minták,



vizsgálathoz

MSZ EN ISO 6887-4:2012

Tej és tejtermékek Mintaelõkészítés: a vizsgálati minták,



vizsgálathoz

MSZ EN ISO 6887-5:2010

11/12 NAT-1-1141/2012



Mintaelõkészítés és

mikroorganizmusok számának

meghatározása tenyésztéssel


Mintavételi programok és mintavételi

technikák tervezése

MSZ EN ISO 5667-1:2007

Vizek, mint - ivóvíz, ásványvíz, forrásvíz,

ivóvíz, ásványi anyaggal dúsított

ivóvíz, ízesített víz és gyógyvíz, - természetes és mesterséges

fürdõvíz, - felszíni víz

Mintavétel biológiai vizsgálatokhoz

MSZ EN ISO 5667-16:2000

Mintavétel mikrobiológiai

vizsgálatokhoz

MSZ EN ISO 19458:2007

Mintavétel mikroszkópos biológiai

vizsgálathoz

MSZ 448-36:1985 3. fejezet

A vízminták tartósításának és

kezelésének irányelvei

MSZ EN ISO 5667-3:2004

Felületi higiénia Mintavétel

MSZ ISO 18593:2008

Környezeti levegõ Mintavétel

MSZ EN 13098:2001

Kereskedelmi forgalomban lévõ

élelmiszerek

Mintavétel WBSE-84:2012


takarmányok



háztartás �vegyi áruk, kozmetikumok


Tej- és tejtermékek Mintavétel MSZ EN ISO 707:2000 (visszavont szabvány)

Húsok és húsalapú élelmiszerek Mintavétel MSZ 3640-5:1981

Hús és húskészítmények Mintavétel MSZ 5871:1983

Hús Mintavétel ISO 17604:2003 ISO 17604:2003/Amd 1:2009

Étkezési tojás Mintavétel MSZ 6821:1989 2. fejezet

Sütõipari termékek Mintavétel MSZ 6333:1984

Mintavétel mikrobiológiai

vizsgálatokhoz

MSZ 20501-4:1982 3. fejezet

Cukrászati termék Mintavétel MSZ 20673:1982 (visszavont szabvány)

12/12 NAT-1-1141/2012



Édesipari nyersanyagok és termékek Mintavétel MSZ 20896:1989

Édesipari termékek Mintavétel MSZ-08-1851:1983 (visszavont szabvány)

Csokoládék Mintavétel MSZ 20640:1988 2. fejezet

Gyorsfagyasztott élelmiszerek Mintavétel MSZ 21360-2:1984

Gesztenyekészítmények Mintavétel MSZ 20600:1979 10. fejezet

Pörkölt kávé Mintavétel MSZ 20681:1981

Tea, fogyasztói csomagolású

egységek

Mintavétel MSZ 20683:1980

Fûszerek és ízesítõanyagok

Mintavétel MSZ EN ISO 948:2010

Élelmezési, takarmányozási, ipari

magvak és hántolt termények

Mintavétel MSZ 6367-1:1983

Gabonafélék étkezési õrleményei

Mintavétel MSZ 6334:1984

Alkoholmentes üdítõital Mintavétel MSZ 21338-4:1980 3. fejezet

Izoszörp Mintavétel MSZ 8800:1983 2.2. szakasz

Gyümölcs és zöldségfélék Mintavétel MSZ 6343:1971 (visszavont szabvány)

Takarmány Mintavétel mikrobiológiai

vizsgálatokhoz

MSZ 6978:1988

Mintavétel

MSZ 6884-2:1994

Kozmetikai készítmények Mintavétel

MSZ 11433-1:1982

Mintavétel MSZ 20546-2:1977 (visszavont szabvány)

- VÉGE -

nemzeti akkreditÆló testület...iso 9232:2003 cukor mezofil aerob Øs fakultatív anaerob...

Documents