8/16/2019 Neodoljive Puter Kifle!

1/3

NEODOLJIVE PUTER KIFLE! KARAKTERISTICAN JE

NACIN PRIPREME, DRUGACIJE SU JER NEMAJU NI

MLEKO NI JAJA A IPAK SU ZLATNE, MEKANE I MIRISU

“DO SUSEDNOG SELA”

by admin  | posted: May 15, 2016

Ove su kifle zauzele mesto No.1 u mojoj kuci, izgurale sve predjasnje i uvek ih traze jos. Mene po

ukusu podsecaju na McDonald’s zemicke, i sutradan su iste, mozete ih podgrevati, zamrzavati, praviti

vece ili manje, u obliku kifli ili lepinjica……jesti sa slanim ili slatkim ALI OVO MORATE PROBATI! Niko

kuci ni je otisao bez recepta

SastojciTesto

1 kg mekog brasna tip 400

500 ml vode

1 kocka (50g) svezeg kvasca

3 kasike pune secera

1 kasika soli

http://www.biljnaapoteka.info/index.php/author/admin/http://www.biljnaapoteka.info/index.php/author/admin/

8/16/2019 Neodoljive Puter Kifle!

2/3

100 ml zejtina

Za premazivanje

majonez – posni ili obican

susam

Za prelivanje

250 gr putera ili margarina

Priprema

1.

U 500 ml tople vode rastvoriti kocku kvasca sa 1 kasikom secera.

Prosejano brasno sobne temperature usuti u vanglu, dodati 2 kasike secera, 1 kasiku soli, vodu sakvascem i 100 ml zejtina.

Umesiti lagano, uz eventualno dodavanje jos malo brasna, da testo bude glatko, mekano i da se ne

lepi.

2.

Sve se radi odmah, ni kvasac ni testo ne cekate da narasta.

U zavisnosti od toga koju velicinu kifle zelite, mozete deliti na vece ili manje loptice. Moje su kifle

velicine omanje veknice (moze za sendvic). Dakle, testo podeliti na 5 delova, uvaljati malo rukom kao

kobasicu pa nozem svaku iseci na 10 i od svakog dela napraviti malu lopticu.

3.

Uzimate onu prvu lopticu koju ste uvaljali, malo razvuci oklagijom u oblik elipse i rukama lagano

urolati klipic – kiflicu.

Pleh blago podmazati margarinom i kiflice redjati na razmaku jer prilikom stajanja i pecenja dosta

narastu.

Meni su stale u dva veca pleha, ako su sitnije trebace vam i tri

4.

Ostaviti ih da odmarajau i narastaju oko 2 sata na toplom mestu …….

8/16/2019 Neodoljive Puter Kifle!

3/3

a vi za to vreme popijte kaficu il porazgovarajte telefonom s najboljom drugaricom (kao ja – taman

nam je toliko tebalo)

5.

Narasle kifle cetkicom premazati majonezom – to je štos

i posuti susamom.

Rernu ugrejati na 220 C i peci da lepo porumene. Paziti da se ne prepeku.

6.

250 gr margarina otopiti i ugrejati (ja to radim u serpici s poklopcem jer prska a treba da bude vrelo).

Pecene, tople kifle odmah preliti toplim margarinom, na svaku kiflu po kasika, dve i ostaviti da se

ohlade.

Necete znati kako da stanete! Prijatno!!!

Posluživanje

Kad sam ih prvi put probala mom odusevljenju nije bilo kraja

Na posnim slavama ocekujete nesto sto “moze da prodje” a ovo je bio pravi hit!

Greota ih je mazati i puniti nadevima, same po sebi su neodoljive.