new short-progetto piattaforma food - shanghai 1

Piattaforma del Food Made in ItalyShanghai, Cina

Progetto per la promozione

e distribuzione

dei prodotti italiani in Cina

by Finitaly & Partnerswww.finitaly.it /© all rights reserved

M A R K E T O U T L O O K

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Il mercato cinese in questi anni si sta aprendo sempre di più almercato occidentale nel settore del food per la crescente domanda deigiovani, dei «colletti bianchi» e dei ricchi, sempre alla ricerca della qualitàdel prodotto e della sicurezza alimentare.

I recenti scandali nel settore alimentare hanno portato il consumatorecinese di alta fascia ad incrementare gli acquisti di prodotti europei(Francia, Germania ed Italia) sia direttamente che attraverso internet.L’Italia vende la metà del volume di affari dei prodotti alimentari tedeschied un terzo dei prodotti francesi ( dati Unicredit.)

L’offerta del prodotto «Made in Italy» attualmente arriva attraversointermediari commerciali cinesi ad un alto prezzo ( numerosi passaggidella catena distributiva) e senza alcun supporto nella promozione e

spiegazione del prodotto e del suo utilizzo per il consumo.


proprietary & confidential - progetto realizzato per Buonitalia S.p.A.

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MULTI FOCUS TARGETING

•Si caratterizza per l’elevato potere d’acquisto

•E’ esigente e ricerca nuovi stili di vita.

• Include un numero crescente di single, coppie senza figli e la generazione “Me & More”, giovani professionisti e figli unici che vivono in grandi città, sono istruiti, cenano spesso fuori casa, utilizzano i nuovi media, non hanno ambizioni politiche e non vogliono cambiare le cose in quanto principali beneficiari del successo economico cinese.

• I beni di lusso sono la bandiera dello status di questa elite che acquista oggetti all’ultima moda, senza preoccuparsi del prezzo.

•Si stanno delineando 2 segmenti: i “nuovi ricchi” che acquistano d’impulso e preferiscono oggetti appariscenti per impressionare amici e conoscenti e la “super-elite” dei veri ricchi dai gusti più raffinati.

•E’ la classe impiegatizia che aspira ad una ascesa sociale e che è disposta a fare sacrifici per possedere l’oggetto status symbol.

•Sono più sensibili al prezzo nei consumi alimentari, apprezzando però i nuovi stili di vita.

•Sono i ragazzi di età inferiore ai 20 anni con una buona istruzione che hanno già scoperto la possibilità di comprare a credito.

•Amano i prodotti moderni e di marca ;sono sia trend setter che trend adopter

•Emulano gli stili di vita occidentali che sono tuttavia bilanciati dal loro nazionalismo che li porta a consumare anche prodotti cinesi (fast food cinesi).

•Rispetto ai teen ager occidentali, dedicano più tempo alla lettura di libri, giornali e riviste.

•Sono economicamente autonome.

•La scarsa disponibilità di tempo fa crescere la loro domanda per prodotti e servizi comodi.

•Tendono a viziare il proprio figlio anche sotto l’aspetto alimentare (fast food).

L’Elite Giovani Donne“Colletti bianchi”

Fonti: Ernst & Young, China the new lap for luxury; USDA, HRI Food service sector,; Agri-food Canada, China country report,


• Shanghai è una delle città dallo sviluppo più veloce al mondo

• Quarta città del mondo più ambita dai super ricchi

• Alto reddito pro capite • Ottima infrastrutturazione• 35% Clienti ad alto potenziale di acquisto• 25 mln di abitanti a Shanghai• Finanziamenti da società cinesi e banche• Finanziamenti italiani con i tassi dello 0,5%

per l'intero investimento e un finanziamento fino al 70%

• Il partner cinese metterà a disposizione la sua rete commerciale

• Servizio locale recruiting risorse umane• Formato Franchising per replicare il

progetto

AREA TARGET Shanghai


SHANGHAI FREE TRADE ZONE

I L P R O G E T T O


Attivazione di una struttura di vendita permanente attraverso un format

«Eataly like» in un ristorante showroom di circa 2.000 mq in una zona di prestigio.

Promozione online tramite canale e-commerce con magazzino fisico nella FTZ

e logistica in tutta la Cina, diffusione di video di show cooking per creare una

cultura della cucina italiana per i cinesi.

Accordo con i canali televisivi di vendita on line

Fidelizzazione del cliente/ consumatore cinese.

Ottimizzazione della catena distributiva.

Pagamento immediato del prodotto.

HIGLIGHTS


FILIERA CORTA (più marginalità per i produttori)

PARTNERSHIP LOCALI (successo dell’iniziativa con azzeramento

delle barriere all’entrata del mercato cinese)

Utilizzo della FREE TRADE ZONE di Shanghai per ridurre le barriere

all’entrata

DEGUSTAZIONE E CULTURA ITALIANA per attivare lo sbocco

commerciale del prodotto del food

ATTIVAZIONE DEI CANALI DISTRIBUTIVI OFF LINE E ON LINE (

diversificazione dei canali distributivi)

PUNTI DI FORZA


The Italian Style

The Hub will host:

•Stores•Restaurants

•Cafès

•A Foyer for exhibition

•An Arena for live show

•A Gallery for events and

fashion shows

•A Social Club

• Gardens and green areas

•A movie teather

…and much more!

ITALIAN STYLE

FORMAT FOODFORMAT FOOD

VENDITA DIRETTA

CANALI DISTRIBUTIVI


B2C

CANALI DISTRIBUTIVI


WEB

CANALI DISTRIBUTIVI


Piattaforma in Cina

Il mercato digitale in Cina

Prodotti italiani richiesti Acqua

Succhi di frutta

Formaggi

Prosciutto e salumi

Aceto balsamico

Sughi e salse

Olio extra vergine di oliva

Vini e spumante

Dolci, cioccolato e caffè

Grappe ed alcolici

Prodotti sottolio

Caviale e prodotti gourmet

Oggetti e utensili foodwww.finitalya.it /© all rights reserved


MODALITA’ DI ADESIONE

Firma di un contratto di adesione

Missione in Cina (incontro con i partner e attivazione degli ordini)

Visita dell’azienda cinese in Italia

Predisposizione della documentazione per l’esportazione

Attivazione della logistica da parte del partner cinese per la

spedizione della merce in tutta la Cina

Riconoscimento di una % sulla fattura al cliente cinese.

CRONOLOGIA



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