Kaip maisto papildai galiteigiamai paveikti Jūsų sveikatą?

NAUJIENOS, KURIOMIS GALITE PASIDALINTI • KOVAS 2008 • LIT

Įrodyta ir biologiškai pagrįsta, kad maisto įvairovė – taipagrindinis veiksnys, norint turėti visavertį gyvenimąir išvengti sveikatos sutrikimų. Tai atspindi svarbiausiąfiziologinį platų maistinių medžiagų poreikį, kuris apimariebalų rūgštis, vitaminus, mineralus ir kitas tokiasgyvybiškai svarbias medžiagas, kaip ląsteliena. Todėlmaisto įvairovė turėtų būti pats svarbiausias prioritetas.

Tačiau iš tiesų apie maisto įvairovę lengviau kalbėtinegu ja rūpintis. Dėl šiuolaikinio gyvenimo būdo tokiomaisto įsigijimas, paruošimas ir vartojimas yra tikraisunki užduotis.

Galima sakyti, kad tarp mūsų fiziologinių poreikių irsuvartojamo maisto atsiranda spraga. Ši didelė spragalaikui bėgant gali parodyti skirtumą tarp geros ir prastossveikatos. Pažvelkime į keletą pavyzdžių, kuriuose šiosypatingos maistinės medžiagos, gaunamos iš įvairausmaisto ar vartojamų maisto papildų, gali sąlygotiteigiamus sveikatos pokyčius.

Apžvalginė studija apie vitamino C vartojimo rezultatus padėspaaiškinti keletą būdų, kaip šis vitaminas veikia jūsų sveikatąir gyvybingumą.

Autorius padarė išvadą, kad „Vitamino C koncentracija plaz-moje ir leukocituose, esant infekcijai ir stresui, staiga sumažėja.

Buvo nustatyta, kad vitamino C papildas gerina žmogausimuninę sistemą. Jis padeda apsaugoti

ląsteles nuo reoksidacijos (che-minės), tuo pačiu apsaugo jas

nuo reaktyviojo deguonies,kuris gaunamas „respira-

torinio sprogimo“ (staigi laisvųjų radikalų gamyba) ir uždegi-minės reakcijos metu.

Kaip ir cinkas: įrodyta, kad jo trūkumas jis gali sumažintiįgimto imuniteto ląstelių, tokių kaip fagocitai (ląstelės, naiki-nančios svetimkūnius), aktyvumą, ir sukelti oksidacinį spro-gimą. Todėl abi šios medžiagos yra labai svarbios imunineisistemai ir organizmo atsparumui infekcijoms.1)

Yra daug mokslinių įrodymų, kad visų vitamino E šeimos narių,tame tarpe ir alfa tokoferolio, funkcija yra visiškai unikali.Gamtoje rasti aštuoni vitamino E komponentai: alfa, beta, gamair delta tokoferoliai bei ekvivalentiški tokotrienoliai. Studijoje,pavadintoje „Tocotrienols Vitamin E beyond Tocopherols”2).Ohajo valstijos universiteto Kolumbuse tyrinėtojai teigė:„Tokotrienoliai turi nervus saugančių ir cholesterolį mažinančiųsavybių, kurių dažnai neturi tokoferoliai. Tyrimas patvirtinateiginį, kad visos vitamino E formos yra gyvybiškai svarbiosžmogaus mitybai, todėl, norėdami turėti gerą sveikatą, turimestengtis vartoti tokias maistines medžiagas, kokios yra randa-mos gamtoje. „Sukurta gamtos, pagrįsta mokslo“ – pagrindinisprincipas, kuriuo remiantis gaminami GNLD maisto papildai.Visus aštuonis vitamino E komponen-tus, tokius, kokie jie yra gamtoje,galima rasti ir GNLD „WheatGerm Oil, Vitamin E“ papilde.

Vitaminas C ir sveikata

Vitamino E šeima atliekadaug funkcijų!

News You Can Use

NAUJIENOS, KURIOMIS GALITE PASIDALINTI • KOVAS 2008

Organizme yra natūrali apsaugos sistema, kurią sudaroląstelės, vadinamos „II etapo“ enzimais. Arizonos univer-sitete atliktoje studijoje teigiama, kad žaliojoje arbatojeesantys katechinai aktyvuoja (padidina) šių apsauginiųląstelių gamybą. Išspausdintame darbe tyrinėtojai teigia:„Žaliosios arbatos katechinai skatina šių enzimų genųpasireiškimą. Tai naudinga žmonėms, kurių šių elementųlygis žemas“3).

Tuftso ir Marylando universiteto mokslininkai atlikoeksperimentą, stebėdami aukšto lygio radiacijos poveikįastronautams jų skrydžio į kitas planetas metu. Išvadose,išspausdintose internete, žurnale Neurobiology and Ageing4),teigiama, kad tokiose uogose, kaip braškės ir mėlynės,esantys flavonoidai turi nervų sistemą saugančių savybių, otam tikri flavonoidai saugo tam tikus audinius ir organizmosritis. „Pastebėta, kad antioksidantai ir įvairūs polifenoliai,

esantys šiose uogose, gali veikti skir-tingose smegenų srityse, kad būtų

gaunamas geriausias poveikis“.Kaip ir daugelyje vaisių, kuriuosgamta skyrė žmogaus mitybai,nemažai tarpusavyje susijusiųir sinergiškai veikiančių flavo-noidų yra būtini maistui. „Šierezultatai rodo, kad daugelisveiksnių lemia daug antioksi-dantų turinčių vaisių naudą –tiek senėjimo, tiek radiacijos

atžvilgiu“.

Didžiulis svarbiausių maisto medžiagų, esančių vaisiuoseir daržovėse, trūkumas įprastoje mityboje jau beveik 20metų kelia GNLD susirūpinimą ir skatina imtis priemonių.Diena iš dienos žmogaus organizmas susiduria su senėjimąskatinančiais veiksniais, todėl, kad kasdien iš maisto ne-gauna pakankamai vaisių ir daržovių, kuriose yra stipriųapsauginę funkciją atliekančių maistinių medžiagų. Mūsųpožiūris tvirtas: „Valgykite vaisius ir daržoves!“. Šis teiginysmums buvo toks svarbus, kad ištyrinėjome, sukūrėme irpristatėme ištisą produktų asortimentą iš tų vaisių ir dar-žovių pačių naudingiausių medžiagų, kurių žmonės papras-čiausiai negauna.

Nors ir įrodytas šių produktų veiksmingumas, mes juosvadiname „papildais“, o ne „pakaitalais“ ir primygtinairekomenduojame visiems vartoti daugiau vaisių ir daržovių.Žinome, kad pakankamas šių produktų ir juose esančiųsveikatą saugančių maisto medžiagų kiekis - tai nuolatinėssveikatos ir gyvybingumo pagrindas. Mes taip pat žinome,kad norint būti aprūpintiems šiuo reikalingu medžiagųkiekiu, reikia vartoti daugiau vaisių ir daržovių bei papil-dyti maistą GNLD sveikais, žmogaus mitybos grandinėjeesančiais produktais. Geresnio būdo tiesiog nėra.... irmokslas tai įrodo.

Šaltiniai:1) Wintergerst ES. Immune-enhancing role of vitamin C and zinc

and effect on clinical conditions. Ann Nutr Metab. 2006;50(2):85-942) Chandan K. Tocotrienols: Vitamin E Beyond Tocopherols.

The Ohio State University Medical Center, Columbus, Ohio 43210.3) Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention.

DOI:10.1158/1055-9965. EPI-06-0830.4) Neurobiology and Ageing, doi:10.1016/j.neurobiolaging. 2006.05.031

ŽALIOJI ARBATA skatina „detok-sikacijos“ procesus organizme

NASA tyrinėtojai mano,kad flavonoidai apsaugosbūsimus astronautus ilgoskrydžio kosmose metu

Valgykite vaisius ir daržoves!