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Newsletter mes de Agosto. (Español)TRANSCRIPT
Historiador, estudioso y apasionado de las historias locales de diversos pueblos del Bajo Guadalquivir, Julio Mayo nos adentra en la importancia social, cultural y económica que tuvo para la localidad de Utrera la época de los descubrimientos.
11-12/8 Sagres-Vila Do Bispo
CIRCUITO NACIONAL WIND-SURF SLALOM 2012: como en años anteriores, Playa de Martin-hal celebrará una de las etapas del circuito, compuesto por 5 pruebas realizadas en Portimão, Lagos, Sa-gres – Martinhal, Viana do Caste-lo y Alqueva. Más información en www.promosagres.org.La localidad sevillana de Gelves alberga este
espacio ideal para los paseos veraniegos, la lectura y la conversación, con el agua como protagonista.
Este verano, disfruta con tu familia y amigos de una sabrosa merienda: el pastel de miel al estilo de Sagres.
Esta playa virgen es un escenario natural de una belleza soberbia: un arenal infinito protegido por imponentes acantilados. El sitio ideal para relajarse lejos de la civilización.
Un día con... JULIO MAYO RODRÍGUEZ
Experiencias sabrosas: PASTEL DE MIEL
Joyas escondidas:PLAYA DE CORDOAMA
Zona verde: PARQUE DEL CAÑUELO
En este número:Agosto 2012
Recomendamos
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12-14/8 y 27-29/8 Sanlucar de Barrameda
CARRERAS DE CABALLOS EN LA PLAYA: uno de los eventos de-portivos más singulares del mun-do por el sorprendente entorno en el que se desarrollan, bajo las espléndidas puestas de sol y con un animado ambiente. Más infor-mación: www.carrerassanlucar.es y en www.sanlucardebarrameda.es/sanlucar_turismo/.
Julio Mayo Rodríguez Un día con...
La ruta en cifras
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El historiador Julio Mayo Rodríguez ha estudiado con pasión uno de los fenómenos de religiosidad popular de mayor vocación americanista: Consolación de Utrera. Fue Comisario de la exposición Puentes de Fe entre Europa y América (Cámara de Comercio de Sevilla - 2010).
La “Época de los Descubrimientos” supuso un revulsivo para muchas localidades de la campiña sevillana, entre ellas Utrera. ¿Qué aportó esta época dorada a la localidad?Durante el siglo XVI, Utrera llegó a ser la agrovilla más importante y opulenta de aquella rica Sevilla, “Puerta europea de América”, por encontrarse en el camino hacia los embarques de Sanlúcar de Barrameda. Esto propició el crecimiento de su caudal mercantil, económico y humano, triplicando su población y agrandando el caserío urbano de intramuros.
Sin duda alguna, el símbolo más conocido de la Virgen de Consolación de Utrera es una delicada Nao de Oro, en miniatura, que porta en su mano. ¿Qué historia hay detrás de ella?El triunfo económico del capitán Rodrigo de Salinas llevó al cargador a donar la preciadísima joya de oro y cristal de roca (1579). La alhaja simboliza el prestigio que adquirió la Virgen como Protectora entre la gente de mar (navegantes, mercaderes, soldados, cargadores, viajeros, etc.).
Pero fue gracias a la estratégica ubicación de Utrera por lo que terminó americanizándose la Virgen de Consolación.
¿Qué figuras utreranas están relacionadas con este movimiento aventurero?Muchas, de entre las que podríamos espigar: Bartolomé de Utrera (marinero de Colón en su 3er viaje), Hernando López (Magallanes), Cristóbal Muñoz (expedición de Pedrarias), capitán Bernardino Álvarez (soldado de Hernán Cortés), Pedro González (conquista de Chile), capitán Juan de Coria Bohórquez (conquistador de Cartago y otros lugares), Diego Ramón (conquistador Nueva Galicia) y el capitán Francisco Álvarez de Bohórquez (repoblador de Santa Marta).
Para finalizar, ¿qué otras joyas posee Utrera relacionadas con la época de los Descubrimientos?Su centro histórico, la culminación de las obras de sus dos parroquias –la portada de Santa María influyó en la tipología de la fachada principal de la Catedral de Santo Domingo– y otros conventos, ermitas y hospitales. Agrandó su productividad agropecuaria, reflejada hoy en las numerosísimas haciendas de olivar que llevan nombre de raíz americanista. La riquísima celebridad repostera de la ciudad, como las roscas de Utrera, apropiadas entonces para el consumo durante la travesía marítima.
hectáreas y 80 km de paisaje natural abarca
El Parque Natural de la Costa Vicentina,
en Sagres.
De
Lagos fue lacapital del Algarve
antes que Faro.
1576 a 1756El 1er
viaje de circunnavegación de
Magallanes partió de Sanlúcar de
Barrameda.
palermos (habitantes de Palos) figuran en la nómina de tripulantes
de la expedición del Descubrimiento de
1492.
26 76.000
3
Experiencias sabrosas:
Los recetarios portugueses han sabido aprovechar la miel de abejas como ingrediente principal de multitud de platos regionales. Con este néctar, han creando verdaderas delicias gastronómicas como el famoso “bolo de mel” en el Algarve, que procede de Sagres.
Ingredientes (12 personas):250 g de azúcar 300 g de harina de trigo8 huevos 2 dl. de aceite de oliva1⁄4 litro de miel 10 g de fermento en polvo
1. Bata muy bien las yemas con el azúcar.2. Aparte, en una cazuela, ponga el aceite y la
miel al fuego para que hiervan.3. Deje que se enfríen y añádalos al las yemas
batidas con el azúcar. Mezcle la harina con el fermento y finalmente las claras batidas a punto de merengue.
4. Vierta todo en una fuente untada con mantequilla y espolvoreada con harina, métala en el horno a cocer.
5. Una vez frío, córtelo en cuadrados y decórelo a su gusto.
Pastel de miel al estilo de Sagres
Zona verde:
El Parque del Cañuelo, en la localidad sevillana de Gelves, es un lugar ideal para pasear y disfrutar de la naturaleza.
Construido alrededor de la entrada manierista de una antigua mina de agua, ofrece espacios muy adecuados para el reposo, la lectura y la conversación. Como en el resto de los parques que pueblan la Cornisa, es el agua su principal protagonista, ya que se han reconducido sus diferentes manantiales naturales a varias fuentes y aljibes. Gran parte de este agua se utiliza para el riego de arriates y árboles antiquísimos que se han respetado en los trazados de los caminos.
En su creación se logró conservar y poner en valor algunos elementos característicos del antiguo Cortijo del Cañuelo, que da nombre a su entorno, y cuya primera referencia histórica se remonta nada menos que a 1558.
Más información en www.turismosevilla.org.
Parque del Cañuelo
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Joyas escondidas:Playa de CordoamaEn el municipio portugués de Vila do Obispo, entre la playa del Castelejo al sur y la playa de Barriga al norte, encontramos la playa de Cordoama. Una playa virgen, aislada de centros urbanos y urbanizaciones, que cuenta además con la distinción de tener Bandera Azul.
Esta amplia playa es un escenario natural de una belleza soberbia: su arenal infinito se pierde de vista hacia el norte y el sur, recortado por unos imponentes acantilados de más de cien metros de altura.
Un barranco lleva un arroyo de agua hasta el arenal, formando pequeñas dunas donde crecen plantas como el barrón, el cardo de mar o el vistoso nardo marítimo. Además, el olor de las jaras se une con el del mar , perfumando la zona de forma inigualable.
En esta playa existe una colina, que ade-más de ser un maravi-lloso mirador natural, sirve como lugar de saltos de parapente. Es una playa ideal para la práctica de depor-tes como surf o body-
board, aunque debido a su accesibilidad limitada, siempre es posible encontrar la tranquilidad en este deslumbrante entorno, lejos de la civilización.
En cuanto a los servicios que ofrece, cuenta con una zona de aparcamientos, vigilancia durante la época de baño, y un pequeño bar donde saborear unas deliciosas sardinas pescadas allí mismo mientras disfrutas de excelentes vistas al mar.
No te puedes perder el espectacular atardecer, donde los acantilados hacen de espejo para los
últimos rayos de sol. Sin duda, es la mejor forma de finalizar un día mágico.
Su acceso se realiza por carretera asfaltada a partir de Vila do Bispo (Mercado Municipal), en dirección a las playas, a unos cuatro kilómetros. Después del cruce hacia la Praia do Castelejo, el camino es de tierra batida a lo largo de unos dos kilómetros.
Más información en www.cm-viladobispo.pt.
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¿Sabías qué...?
OFICINAS DE TURISMO:
PROVINCIA DE SEVILLAPlaza del Triunfo, 141001 SevillaTel: (+34) 954 210 [email protected]
SANLÚCAR DE BARRAMEDACalzada del Ejército, s/n11540 Sanlúcar de Barrameda - CádizTel: (+34) 956 31 61 [email protected]
PALOS DE LA FRONTERACasa Museo Martín Alonso Pinzón Calle Cristóbal Colón, 34 21810 Palos de la Frontera - Huelva Tel: (+34) 959 100 041 [email protected]
LAGOSPraça Gil Eanes (Antigos Paços do Concelho)8600 LagosTel: (+35) 282 763 031turismo.lagosturismodoalgarve.pt
VILA DO BISPO Y SAGRESRua Comandante Matoso8650-357 SagresVila do Bispo – SagresTel: (+35) 282 624 [email protected]
Links de interésEl lado derecho de las embarcaciones tiene el nombre de “estribor” y se señala con una luz verde de navegación, ya que representa la esperanza y el descubrimiento. El lado izquierdo de los navíos (babor) se denomina “bombordo” en portugués porque las embarcaciones, al descender el Atlántico
a lo largo de la costa africana, tenían a su izquierda la tierra y los respectivos puertos (bombordo significa “buen bordo” en castellano), mientras que en el lado derecho sólo existía el mar y lo desconocido. El babor en una embarcación se representa con una luz roja, que se asocia al corazón y a la salud.
Durante la era de los descubrimientos, el Santuario de Consolación de Utrera se convierte en lugar de peregrinaje de los marinos antes de embarcar. Allí se encomendaban y ofrecían sus exvotos marinos (que aún se conservan en el santuario). Son muchos los navíos que llevaron
el nombre de esta Virgen a América donde, con esta advocación, se fundaron conventos, santuarios y ermitas en México, Colombia, Perú, Quito, Argentina y Filipinas.