NGHIÊN CỨU TÌNH HUỐNG 1NGHIÊN CỨU TÌNH HUỐNG 1

Nông dân được trợ cấp vì nhập khẩu khoai tây chiên

By GINTAUTAS DUMCIUS Staff Reporter of THE WALL STREET JOURNALMarch 28, 2005; Page A2

WASHINGTON - Bộ nông nghiệp Mỹ khẳng định rằng việc nhập khẩu khoai tây chiên từ Canada với mức giá cực thấp vào vụ mùa 2003 và kết quả là những người trồng khoai tây ở Idaho được nhận các khoản trợ cấp của chính phủ.

Tuần qua, bộ nông nghiệp đã chấp thuận và dự kiến ngày hôm nay sẽ xác thực lời thỉnh cầu của những người trồng khoai tây ở Idaho cho rằng nhập khẩu khoai tây chiên từ Canada vào thị trường rau quả Idaho chiếm hơn 21% trong vụ mùa 2003. Cơn lốc nhập khẩu đã thổi thêm sóng gió vào ngành này, một ngành chịu thiệt hại từ trào lưu ăn kiêng chứa hàm lượng thấp hyđrat cacbon và sự giảm sút trong việc mở rộng chuỗi cung ứng cho các nhà hàng thức ăn nhanh, nơi tiêu thụ đến 90% khoai tây chiên tiêu dùng ở Mỹ.

1. Minh họa bằng đồ thị cho biết nhập khẩu làm cho giá hạ thấp như thế nào?

2. Tại sao thị trường khoai tây có nguy cơ biến động về giá?

Paul Patterson, nhà kinh tế về nông nghiệp tại trường đại học Idaho, đã cho biết "những năm qua thật là cơn nghiệt ngã đối với những người trồng khoai tây trên thị trường rau quả”. Anh ta cho biết hỗ trợ của chính phủ, được gọi là trợ giá, sẽ không ảnh hưởng đến giá khoai tây hiện tại.

Hỗ trợ giá thương mại của chính nhằm cung cấp hỗ trợ lâu dài cho các nhà sản xuất, chịu ảnh hưởng cạnh tranh từ nước ngoài, theo sự gia hạn của quốc hội đến 2002. Điều này cho phép người sản xuất nhận đến 10,000 USD tiền mặt cũng như chương trình huấn luyện kỹ thuật và thị trường, nếu như họ có thể chứng minh với bộ nông nghiệp rằng các quốc gia nước ngoài làm tổn hại đến giá nội địa. Lời thỉnh cầu có thể đưa ra tuỳ theo từng bang cụ thể.

Những người trồng khoai tây ở Idaho bán khoai tây trên thị trường rau quả có thời hạn 90 ngày để đăng ký với cơ quan dịch vụ nông nghiệp để tham gia chương trình này.

3. Liệu những khoản hỗ trợ này có còn ảnh hưởng đến giá nữa không? Điều gì xảy ra đối với doanh thu trong trường hợp này?

Một khi, những người trồng khoai tây được chấp thuận hỗ trợ giá, họ có thể nhận lợi ích bằng tiền dựa trên khả năng sản xuất của họ. Theo Dennis Fiess, chuyên gia hỗ trợ thương mại của trường đại học bang Washington, các khoản hỗ trợ có thể lên đến 3.5 cents trên một trăm pounds khoai tây và cơ quan dịch vụ nông nghiệp Idaho dự đoán sẽ có 285 người nông dân đủ tiêu chuẩn với khoản nhận trợ cấp gần 1 triệu USD. Theo phòng thống kê nông nghiệp, Idaho có 818 nông dân trồng khoai tây vào năm 2002.

Idaho sản xuất 12.3 tỷ pounds vào năm 2003, giảm so với 13.3 tỷ pounds vào năm 2002. Sản xuất năm 2004 xấp xỉ 13.2 tỷ pounds.

Các chuyên gia nông nghiệp Idaho và những người trồng khoai tây cho biết nhập khẩu khoai tây chiên từ Canada đã lên đến 24%, khoảng 1.72 tỷ pounds vào năm 2003 và

giành mất khoảng 670 triệu pounds khoai tây Idaho. Giá khoai tây tươi giảm xuống 3.85 cents trên một pounds vào vụ mùa 2003, mức giá tung bình của 5 năm trước là 4.9 cents một pounds.

Các chương trình trợ giá của chính phủ thường đánh vào người nhập khẩu khoai tây chiên, nhưng so với chi phí toàn bộ của người nông dân thì khoản trợ cấp có thể không nhiều lắm. Người nông dân Idaho cho biết “đây chỉ là một giọt trong một thùng chi phí trung bình của người trồng khoai tây. Keith Esplin, giám đốc điều hành của Blackfoot nói những người trồng khoai tây Idaho ở Idaho than vãn rằng “điều không mong đợi ở bất kỳ nơi đâu dường như đang định hình cho những thiệt thòi chúng tôi”.

Ông Fiess sẽ làm việc với bộ phận dịch vụ nông nghiệp nước ngoài và những người nông dân ở Idaho để tiến hành huấn luyện kinh doanh cho những người nông dân. Chương trình bao gồm các cuộc hội thảo, một số được cung cấp qua Internet, như các chương trình quản lý kinh doanh cơ bản, như sử dụng bảng cân đối kế toán và báo cáo nguồn và sử dụng ngân quỹ.

Ông Fiess nói rằng "chúng tôi không có ý định cung cấp cho họ bằng M.B.A., điều chúng tôi đem lại cho họ một tầm nhìn khái quát”.

4. Những ai ở Mỹ chịu thiệt thòi bởi nhập khẩu khoai tây chiên? Ai được trợ cấp? Tại sao những thiệt hại vận động hành lang để nhận trợ cấp và tại sao không phải là những người được trợ cấp?

TRẢ LỜI CÁC CÂU HỎI PHÂN TÍCH

Tham khảo tài liệu đề cập về cân bằng cung – cầu, độ co giãn của cung, cầu, và thị trường cạnh tranh để hỗ trợ trong việc trả lời các câu hỏi này.

NGHIÊN CỨU TÌNH HUỐNG 2NGHIÊN CỨU TÌNH HUỐNG 2

Cơn lốc cửa hàng bán lẻ tiện lợi ở Trung Quốc

By LESLIE CHANG Staff Reporter of THE WALL STREET JOURNAL

SHANGHAI – Ba năm qua, Hu Fusheng đề nghị ông chủ chuyển quầy thu ngân nằm ở giữa máy tính tiền và tiền sảnh của cửa hàng hiện ông ta đang quản lý. Ông Hu giải thích rằng quầy thu tiền chiếm một không gian 900 bộ vuông và không để ý đến những phục vụ ăn uống củakhách hàng. Nhưng ông chủ và quầy thu tiền không có động thái gì.

Năm nay, sự thay đổi đột ngột ập đến. Ông Hu đang bán đồ nướng với 20% chiết khấu vào buổi chiều, vì những thứ không bán hết sẽ bị vứt bỏ. Ông ta cũng quản lý đồ uống đóng hộp theo cách trưng bày hình tháp, mà trước đây những thứ này được đặt trên các kệ. Ông ta cũng quẳng máy tính tiền vào thùng đá đựng kem và những hàng đông lạnh khác. Ông Hu nói rằng “tôi không cần sự cho phép của ai để tạo nên những thay đổi này”.

Một cách nhìn mới của ông Hu về cửa hàng và khi đó doanh số bán hàng tháng đã tăng lên gấp bốn lần vào đầu năm nay, là một phần nỗ lực nhằm đổi mới hệ thống phân phối

gồm 486 cửa hàng của Shanghai Liangyou, một trong những chuỗi bán lẻ tiện lợi nhất ở Trung Quốc. Sự thay đổi được thực hiện bởi cựu giám đốc điều hành được đào tạo ở Mỹ, các thử nghiệm nhằm xem xét liệu ngành bán lẻ trung Quốc có thể chuyển đổi thành các cửa hàng bán lẻ tiện lợi, một hình thức rất hấp dẫn, dể thực hiện và sinh lợi cao.

Khu vực bán lẻ trị giá 500 tỷ USD của Trung Quốc dường như đang phất lên. Doanh số bán lẻ của các chuỗi bán lẻ lớn đã tăng 30% năm qua. Và công việc kinh doanh của các cửa hàng tiện lợi diễn ra hầu như suốt đêm. Chỉ tính riêng mình Shanghai đã có gần 3,500 cửa hàng, chiếm một nửa so với toàn quốc. Trong số đó thì gần 2,000 cửa hàng mới hoạt động vào năm ngoái. Một số đường phố Shanghai có đến hai hay ba cửa hàng tiện lợi nằm trên một một đường phố.

Nhưng một vấn đề đằng sau các cửa hàng, là cùng chịu chung những vấn đề hầu như cũng diễn ra đối với các lĩnh vực công nghiệp và sự thôn tính của các nhà đầu tư nước ngoài. Sự cạnh tranh khốc liệt của các cửa hàng bán lẻ với hơn một nữa đối thủ các chuỗi bán lẻ lớn. Chiến tranh giá cả đã làm lợi nhuận gộp biên 21% trong những năm trước giảm xuống 15% trong năm qua, so với con số nước ngoài khoảng 30%, theo số liệu của viện nghiên cứu lĩnh vực bán lẻ.

1. Kiểu cấu trúc thị trường nào đặc tính cho thị trường bán lẻ tiện lợi ở Shanghai? Tại sao?

Trong các thị trường phát triển, các cửa hàng tiện lợi được xem như là một trong những khu vực khó khăn nhất trong kinh doanh bán lẻ, sử dụng các hệ thống máy tính hiện đại để đánh dấu và đặt hàng lại, một cách bố trí khoa học đến mức chi tiết cho những không gian nhỏ trong những phòng nhỏ. Mô hình của Trung Quốc thì ngược lại, được đặc tính bởi các cửa hàng nhỏ hơn, nhanh chóng và cạnh tranh về giá.

Đó là lý do tại sao 7-Eleven Inc., chuỗi cửa hàng bán lẻ tiện lợi nhất trên thế giới, hiện đang làm ngơ với Shanghai. Nhà bán lẻ, là một cơ sở của Dallas, có một kế hoạch bành tướng thị trường ở Trung Quốc -- nhờ vốn liên doanh đã có 137 cửa hàng bán lẻ ở tỉnh Guangdong, miền Nam Trung Quốc và đang hướng đến Beijing. Nhưng theo như Bob Jenkins, phó giám đốc quốc tế, cho biết “Shanghai hiện cạnh tranh rất lớn, họ phải chiến đấu trên chiến trường Shanghai và chúng tôi chỉ biết về đâu sau khi chiến tranh kết thúc”.

2. Bạn có nghi ngờ các cửa hàng tiện lợi ở Mỹ với hệ thống máy tính hiện đại mang lại nhiều lợi nhuận hơn so với các cửa hàng tiện lợi ở Trung Quốc khi không trang bị các hệ thống như vậy?

Chuỗi bán lẻ Liangyou đang nằm trong cuộc chiến. Nhưng sau đó, cuộc chơi chưa từng có của Wang Jinlong, giám đốc chuỗi bán lẻ Liangyou từ tháng Giêng. Ông Wang, người Beijing, là một trong những thành viên trong làng sóng du học của sinh viên Trung Quốc đến học tại các trường ở Mỹ. Vào năm 1985 tại trường luật Columbia, ông ta bắt đầu lớp học mà chẳng hiểu lấy một từ nào mà giáo sư giảng dạy. Sau đó, ông ta tìm kiếm một công việc nhàn hạ trong một công ty luật và gia nhập với một công ty chẳng tên tuổi, được biết là Starbucks Coffee vào thời điểm đó có khoảng 100 cửa hàng bán lẻ. Ông ta đã yêu cầu mở rộng chuỗi bán lẻ đến với 20 quốc gia, trong đó có Trung Quốc.

Một năm sau đó, ông Wang quay trở lại Trung Quốc – làm việc trong một văn phòng tồi tàn với lớp sơn tường bong ra, một chiếc ghế xoay ố màu và phải đi bộ qua ba tầng cầu

thang. Mặc dầu, ông ta là người đứng đầu của một công ty đầu tư tư nhân, ông ta tiến hành liên kết vốn làm ăn với một tập đoàn sở hữu nhà nước Shanghai Liangyou để hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh bán lẻ dưới một nhãn hiệu mới “Buddies".

Lịch sử kinh doanh của Liangyou dường như ít khuyến khích đổi mới. Các cửa hàng trước đây là một phần trong mạng lưới các cửa hàng kinh tiêu được hình thành từ những năm 1950 trực thuộc uỷ ban lương thực nhà nước nhằm cung cấp gạo và dầu ăn với số lượng lớn. Vào năm 1998, tập đoàn Shanghai Liangyou (liangyou có nghĩa là “lương thực và dầu ăn”) tách ra cho các uỷ ban lương thực thành phố và chịu trách nhiệm chuyển đổi các cửa hàng kinh tiêu trước đây thành các cửa hàng bán lẻ tiện lợi.

Đây là trách nhiệm nặng nề đối với họ. Hầu hết, nhân viên đều ở tuổi 40 hay 50 quen với hệ thống kinh doanh cũ. Vì vậy, các nhà quản lý không dể dàng có thể thay đổi cách thức bố trí cửa hàng cũng như điều chỉnh dòng sản phẩm phù hợp với thị trường - sự kết liễu của một ngành hay phải mất tiền nếu theo cách thức như vậy.

Cách thức nào để thay đổi một hệ thống như vậy? bên trong hay bên ngoài, hay tất cả cùng một lúc. Với mô hình cửa hàng theo cách nhìn mới của Liangyou bắt đầu triển khai vào tháng sáu, thì các kệ phải cao đến trần nhà để mang lại cảm giác hàng hoá đồi dào mà điều này đối thủ cạnh tranh không có. Các lối đi rộng chừng 5 bộ -- so với tiêu chuẩn chỉ 3 bộ -- làm cho khách hàng có cảm giác thoải mái đi dạo cũng như mua sắm. Không gian bên cạnh quầy tính tiền cũng được lắp đặt các vòi kim loại để rót dầu ăn để sẵn sàng chế biến các món ăn như ngô rang và bánh thịt hấp. Vào cuối năm, công ty dự kiến có thêm 50 cửa hàng bán lẻ mới và 100 cửa hàng bán lẻ cần chỉnh trang lại.

Một số đổi mới mà người mua sắm không nhìn thấy, đó là công ty đã cài đặt các hệ thống máy tính cho phép các nhà quản lý có thể kiểm tra tình hình kho và phân tích dữ liệu bán hàng. Hiện tại, các nhà quản lý cũng đang xem xét tình hình tồn kho theo cách thức cũ -- họ tính toán trong đầu khi nào thì nên đặt hàng lại và thường thì không đúng. Một chương trình khuyến khích sẽ thưởng cho nhân viên nếu như cửa hàng bán lẻ của họ đạt được doanh số kế hoạch hàng tháng.

3. Bằng cách nào mà bạn mong đợi tiền thưởng sẽ ảnh hưởng đến doanh số?

4. Điểm lưu ý nào của cửa hàng bán lẻ tiện lợi đề cập đến quyền tối thượng của người tiêu dùng?

Một sự thúc đẩy lớn khác, đó là đào tạo rộng rãi trong công ty - sự yếu kém của những người bán lẻ trước đây. Trong một lớp học máy tính, Xu Jianhua, người quản lý cửa hàng bán lẻ ở ngoại ô Shanghai, nhìn vào màng hình máy tính đến 20 phút trước khi bắt đầu di chuyển con trỏ bằng chuột một cách vụng về trên màn hình máy tính. Cô ta nói rằng “tôi chưa hề sử dụng loại máy tính này trước đây. Thật khó cho tôi, nhưng tôi cần phải học cách sử dụng nó”.

Từng cửa hàng một, các nhà quản lý được phân nhiều quyền để ra quyết định và điều này chưa hề có đối với các công ty Trung Quốc, nơi mà chỉ có thực hiện theo mệnh lệnh của cấp trên. Ông Hu, người quản lý cửa hàng bán lẻ, đã tăng thêm hai tủ đông lạnh và ba lò nướng. Ông ta di chuyển các hộp thức ăn trưa trong tủ lạnh đến bên cạnh quầy tính tiền ngay trước giờ ăn trưa và bán 50 hộp mỗi ngày gấp hai lần so với trước đây.

Ông Hu, một kỳ cựu 28 năm với khuynh hướng bảo thủ, thừa nhận rằng “nhiều người rất sợ đối với các thay đổi lần đầu tiên”. Còn bây giờ ông ta bị cuốn hút theo cách tự do mới.

“Trong quá khứ, có rất nhiều áp lực phải được phục tùng. Chúng tôi không thể phát huy sức mạnh của bản thân”.

Dấu hiệu ban đầu là rất tốt. Cùng với doanh số của cửa hàng, chỉ số tăng trưởng của ngành thường được đo lường dựa trên doanh số của các cửa hàng ít nhất là một năm, chỉ với chín tháng đầu năm đã vượt quá 25% so với doanh số năm ngoái. Doanh số mục tiêu của công ty là 130 triệu USD vào năm nay, cao hơn 21% so với năm ngoái. Tuy nhiên, liên doanh này cho biết sẽ không có thay đổi lợi nhuận cho đến năm 2005. Việc đương đầu với cạnh tranh ngày càng gia tăng, thời gian như rút ngắn lại. Ông Wang nói rằng “chúng tôi đang định vị lại, bạn chỉ có một cơ hội để thay đổi”.

5. Điều gì khi bạn nói chỉ có một cơ hội để thay đổi?

Ann Zimmerman in Dallas contributed to this article

TRẢ LỜI CÁC CÂU HỎI PHÂN TÍCH

Tham khảo tài liệu đề cập trong cân bằng cung – cầu, độ co giãn của cung, cầu, và thị trường bán cạnhtranh và bán độc quyền để hỗ trợ trong việc trả lời các câu hỏi này.