niezwyk£e w£a„ciwo„ci zwyk£ej wody - tchik.com.pl · tylko nie woda. lód jako l¿ejszy od...

10
276 8/2005 technika ch³odnicza i klimatyzacyjna czynniki chlodnicze czynniki chlodnicze czynniki chlodnicze czynniki chlodnicze W ciągu ostatnich dziesięcioleci na- ukowcy dowiedzieli się na temat wody o wiele więcej, niż w calej dotychcza- sowej historii ludzkości. Każdego roku rozwój techniczno-informacyjny na- szej cywilizacji coraz wyraźniej przy- biera charakter funkcji wykladniczej: obecnie suma wiedzy ludzkości po- dwaja się co 5-6 lat [26]. Dotyczy to również naszej wiedzy o wodzie. W ramach tego artykulu rozpatrzy- my tylko niektóre z niezwyklych wla- ściwości wody, związane w większym lub mniejszym stopniu z jej wykorzy- staniem w technice chlodniczej. Wy- bór przedstawionego niżej zestawu wlaściwości zostal uwarunkowany tym, że nie da się rozdzielić szeregu pokrewnych wlaściwości, które są ści- śle ze sobą powiązane i są skutkiem specyficznej struktury molekularnej wody. Zatem po kolei... WODA – ZASKAKUJĄCA CIECZ Najbardziej zaskakującą i korzystną dla natury cechą wody jest jej zdolność by- cia cieczą. Cząsteczki analogów wody z okresowego ukladu pierwiastków Mendelejewa, czyli wodorków (H 2 S, Í 2 Se, H 2 Te) są istotnie cięższe, nato- miast w tych samych warunkach znaj- dują się w stanie gazowym. Z prawidlo- wości, pokazanej na rys.1, wynika, że “prawidlowa” woda musialaby mieć temperaturę zamarzania okolo –90 o C, a wrzeć w temperaturze –70 o C. Wąt- pliwym jest, aby takie warunki sprzy- jaly rozwojowi życia na Ziemi. Wlaściwa pojemność cieplna wody wynosi c = 4,18 kJ/kgK. Jest to war- tość najwyższa spośród wszystkich innych substancji. Plasujący się na dru- giej pozycji alkohol etylowy ma tylko 2,84 kJ/kgK. Lód i para wodna mają wartość c dwa razy mniejszą od wody, mimo że dla wszystkich innych sub- stancji topnienie prawie nie zmienia wartości pojemności cieplnej. Wyjąt- kowo wysoka pojemność cieplna wody przeksztalca morza i oceany w gigan- tyczne zasobniki ciepla, które lagodzą dobowe wahania temperatury powietrza. Wlaściwa pojemność cieplna każ- dej substancji rośnie wraz ze wzrostem temperatury. Woda i tutaj jest wyjąt- kiem. Wykres zależności wlaściwej pojemności cieplnej wody od tempe- ratury posiada minimum przy tempe- raturze okolo 37 o C, tzn. odpowiada normalnej temperaturze ciala czlowie- ka (rys. 2). Wlaśnie w tej temperatu- rze zlożone reakcje biochemiczne przebiegają z największą intensywno- ścią. Oznacza to, że organizm ludzki w tej temperaturze posiada najdogod- niejszy stan energetyczny. Następną, nie mniej ważną dla bios- fery anomalią wody jest jej zdolność do zwiększania swojej objętości przy zamarzaniu, co różni ją od innych sub- stancji. Wszystkie ciala po przejściu w stan staly stają się bardziej gęste, tylko nie woda. Lód jako lżejszy od wody plywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymroże- niem w srogie zimy. Konkretnie, woda osiąga maksymalną gęstość przy tem- peraturze 4 o C. Lepkość wody, to jeszcze jedna jej oryginalna cecha. Zwykle ze wzrostem ciśnienia lepkość dowolnej substancji rośnie, a ze wzrostem temperatury – maleje. Lepkość wody zachowuje się inaczej: znacznie zmniejsza się przy obniżaniu ciśnienia w zakresie tempe- ratur poniżej 30 o C, lecz w miarę pod- noszenia ciśnienia zależność przecho- dzi przez minimum i rozpoczyna się jej trend wzrostowy. W tab. 1 zestawiono podstawowe wlaściwości wody w porównaniu z pa- rametrami lodu w tej samej tempera- turze. Korzystając z tych danych nale- ży jednak pamiętać, że wszystkie pa- rametry (poza rzadkimi wyjątkami) zależą od temperatury i czasem od ci- śnienia. Szczególnie dotyczy to wody. Zależności wlaściwości wody od tem- peratury szczególowo opracowano w monografii A.I. Pechowicza [3]. Nie tylko wlaściwości cieplne wody są niezwykle. Mechaniczne i elektryczne jej cechy również nadają wodzie opinię najbardziej niezwyklej substancji Wszechświata. Chodzi tu o wyjątkowo wysokie wartości sil napię- cia powierzchniowego, stalej dielek- trycznej i innych wielkości. Caloksztalt wymienionych wlaści- wości czyni wodę nie tylko jedynym sprzyjającym środowiskiem do za- mieszkiwania w niej różnych form życia, ale i decyduje o jej szerokim zastoso- waniu w technice. Co jest przyczyną nie- zwyklych wlaściwości wody? STRUKTURA MOLEKULARNA WODY Podstawową przyczyną wszystkich wyróżniających się wlaściwości wody Sergiy Filin Politechnika Szczecińska NIEZWYKLE WLAŚCIWOŚCI ZWYKLEJ WODY Woda jest najbardziej rozpowszechnionym, najbardziej znanym i jednocześnie najbardziej zagadkowym plynem na Ziemi i prawdopodob- nie nie tylko na naszej planecie. Wodę pijemy, myjemy się nią, plywamy po niej, podlewamy nią pola, gasimy pożary, wykorzystujemy praktycznie w każdej dziedzinie gospodarki i techniki. Czego tylko z nią nie robimy. Nie ma co ukrywać, nawet rozpędzamy nią manife- stantów i, co dotyczy niektórych wariatów, skaczemy do wody z mostu, żegnając się z życiem. Woda może być bardzo groźna dla ludzi, co udowodnilo niedawne tsunami w Oceanie Indyjskim. Woda jest niezbędnym warunkiem istnienia ludzkości. Jest jednocześnie świadkiem i aktywnym uczestnikiem wszystkich naszych osiągnięć i niepowodzeń. Jako nośnik lub akumulator ciepla, „zimna” woda znajduje szerokie zastosowanie w technice chlodniczej i klimatyzacyjnej. W tym charakterze ma ona bezpośredni związek z profilem naszego czasopisma. Jednak jak glęboko sięga nasza wiedza o tym plynie, oprócz skąpych wiadomości zaczerpniętych ze szkolnych i uczelnianych programów? Czy wszystkie jej niezwykle wlaściwości jesteśmy w stanie objaśnić i wykorzystać dla swojej korzyści?

Upload: vonhi

Post on 27-Feb-2019

224 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

276 8/2005 technika ch³odnicza i klimatyzacyjna

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze

W ciągu ostatnich dziesięcioleci na-ukowcy dowiedzieli się na temat wodyo wiele więcej, niż w całej dotychcza-sowej historii ludzkości. Każdego rokurozwój techniczno-informacyjny na-szej cywilizacji coraz wyraźniej przy-biera charakter funkcji wykładniczej:obecnie suma wiedzy ludzkości po-dwaja się co 5-6 lat [26]. Dotyczy torównież naszej wiedzy o wodzie.

W ramach tego artykułu rozpatrzy-my tylko niektóre z niezwykłych wła-ściwości wody, związane w większymlub mniejszym stopniu z jej wykorzy-staniem w technice chłodniczej. Wy-bór przedstawionego niżej zestawuwłaściwości został uwarunkowanytym, że nie da się rozdzielić szeregupokrewnych właściwości, które są ści-śle ze sobą powiązane i są skutkiemspecyficznej struktury molekularnejwody. Zatem po kolei...WODA – ZASKAKUJĄCA CIECZNajbardziej zaskakującą i korzystną dlanatury cechą wody jest jej zdolność by-cia cieczą. Cząsteczki analogów wodyz okresowego układu pierwiastkówMendelejewa, czyli wodorków (H2S,Í2Se, H2Te) są istotnie cięższe, nato-miast w tych samych warunkach znaj-dują się w stanie gazowym. Z prawidło-wości, pokazanej na rys.1, wynika, że“prawidłowa” woda musiałaby miećtemperaturę zamarzania około –90oC,a wrzeć w temperaturze –70oC. Wąt-pliwym jest, aby takie warunki sprzy-jały rozwojowi życia na Ziemi.

Właściwa pojemność cieplna wodywynosi c = 4,18 kJ/kgK. Jest to war-

tość najwyższa spośród wszystkichinnych substancji. Plasujący się na dru-giej pozycji alkohol etylowy ma tylko2,84 kJ/kgK. Lód i para wodna mająwartość c dwa razy mniejszą od wody,mimo że dla wszystkich innych sub-stancji topnienie prawie nie zmieniawartości pojemności cieplnej. Wyjąt-kowo wysoka pojemność cieplna wodyprzekształca morza i oceany w gigan-tyczne zasobniki ciepła, które łagodządobowe wahania temperatury powietrza.

Właściwa pojemność cieplna każ-dej substancji rośnie wraz ze wzrostemtemperatury. Woda i tutaj jest wyjąt-kiem. Wykres zależności właściwejpojemności cieplnej wody od tempe-ratury posiada minimum przy tempe-raturze około 37oC, tzn. odpowiadanormalnej temperaturze ciała człowie-ka (rys. 2). Właśnie w tej temperatu-rze złożone reakcje biochemiczneprzebiegają z największą intensywno-ścią. Oznacza to, że organizm ludzkiw tej temperaturze posiada najdogod-niejszy stan energetyczny.

Następną, nie mniej ważną dla bios-fery anomalią wody jest jej zdolnośćdo zwiększania swojej objętości przyzamarzaniu, co różni ją od innych sub-stancji. Wszystkie ciała po przejściuw stan stały stają się bardziej gęste,tylko nie woda. Lód jako lżejszy odwody pływa na jej powierzchni, cochroni akweny Ziemi przed wymroże-niem w srogie zimy. Konkretnie, wodaosiąga maksymalną gęstość przy tem-peraturze 4oC.

Lepkość wody, to jeszcze jedna jejoryginalna cecha. Zwykle ze wzrostem

ciśnienia lepkość dowolnej substancjirośnie, a ze wzrostem temperatury –maleje. Lepkość wody zachowuje sięinaczej: znacznie zmniejsza się przyobniżaniu ciśnienia w zakresie tempe-ratur poniżej 30oC, lecz w miarę pod-noszenia ciśnienia zależność przecho-dzi przez minimum i rozpoczyna sięjej trend wzrostowy.

W tab. 1 zestawiono podstawowewłaściwości wody w porównaniu z pa-rametrami lodu w tej samej tempera-turze. Korzystając z tych danych nale-ży jednak pamiętać, że wszystkie pa-rametry (poza rzadkimi wyjątkami)zależą od temperatury i czasem od ci-śnienia. Szczególnie dotyczy to wody.Zależności właściwości wody od tem-peratury szczegółowo opracowano wmonografii A.I. Pechowicza [3].

Nie tylko właściwości cieplnewody są niezwykłe. Mechaniczne ielektryczne jej cechy również nadająwodzie opinię najbardziej niezwykłejsubstancji Wszechświata. Chodzi tu owyjątkowo wysokie wartości sił napię-cia powierzchniowego, stałej dielek-trycznej i innych wielkości.

Całokształt wymienionych właści-wości czyni wodę nie tylko jedynymsprzyjającym środowiskiem do za-mieszkiwania w niej różnych form życia,ale i decyduje o jej szerokim zastoso-waniu w technice. Co jest przyczyną nie-zwykłych właściwości wody?STRUKTURA MOLEKULARNAWODYPodstawową przyczyną wszystkichwyróżniających się właściwości wody

Sergiy FilinPolitechnika Szczecińska

NIEZWYKŁE WŁAŚCIWOŚCI ZWYKŁEJ WODYWoda jest najbardziej rozpowszechnionym, najbardziej znanym i jednocześnie najbardziej zagadkowym płynem na Ziemi i prawdopodob-nie nie tylko na naszej planecie. Wodę pijemy, myjemy się nią, pływamy po niej, podlewamy nią pola, gasimy pożary, wykorzystujemypraktycznie w każdej dziedzinie gospodarki i techniki. Czego tylko z nią nie robimy. Nie ma co ukrywać, nawet rozpędzamy nią manife-stantów i, co dotyczy niektórych wariatów, skaczemy do wody z mostu, żegnając się z życiem. Woda może być bardzo groźna dla ludzi, coudowodniło niedawne tsunami w Oceanie Indyjskim. Woda jest niezbędnym warunkiem istnienia ludzkości. Jest jednocześnie świadkiemi aktywnym uczestnikiem wszystkich naszych osiągnięć i niepowodzeń.

Jako nośnik lub akumulator ciepła, „zimna” woda znajduje szerokie zastosowanie w technice chłodniczej i klimatyzacyjnej. W tymcharakterze ma ona bezpośredni związek z profilem naszego czasopisma. Jednak jak głęboko sięga nasza wiedza o tym płynie, opróczskąpych wiadomości zaczerpniętych ze szkolnych i uczelnianych programów? Czy wszystkie jej niezwykłe właściwości jesteśmy w stanieobjaśnić i wykorzystać dla swojej korzyści?

Page 2: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

technika ch³odnicza i klimatyzacyjna 8/2005 277

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze

jest obecność wiązań (mostków) wo-dorowych pomiędzy cząsteczkamiwody. Dzięki tym wiązaniom pojedyn-cze cząsteczki łączą się w asocjaty, tez kolei tworzą jeszcze bardziej złożo-ne struktury (klatraty), które stawiająopór jakimkolwiek zewnętrznym od-działywaniom: cieplnym, mechanicz-nym i elektrycznym. Obecność tychwiązań jest niezbędnym, aczkolwieknie wystarczającym warunkiem nie-zwykłych właściwości wody. Mostkiwodorowe mogą również tworzyć czą-steczki innych związków wodoru:amoniaku (NH3) lub kwasu fluorowo-dorowego (HF). Jednak one nie wyka-zują takich anormalnych właściwościjak woda.

Druga tajemnica wody tkwi wkształcie jej cząsteczki. Umowniemożna ją przedstawić w postaci czwo-rościanu foremnego, w środku które-go znajduje się atom tlenu, w dwóchwierzchołkach – atomy wodoru, a dodwóch innych wierzchołków sięgająorbity elektronów atomu tlenu. Mimoprawidłowości kształtu domniemane-go przez nas czworościanu (rys. 3),cząsteczka wody jest pod każdymwzględem niesymetryczna. Atomywodoru tworzą na jednym z jej koń-ców ładunek dodatni, natomiast elek-trony atomu tlenu na innym końcu –ładunek ujemny. Dzięki temu czą-

steczka wody jest dipolem elektrycz-nym, posiadającym istotny momentdipolowy o wartości 1,87 D (1 Debajrówna się 8 x 10-30 Kulon na metr).Dwie cząsteczki wody mogą połączyćsię w tzw. dimer (rys. 3b), któregomoment dipolowy w określonych wa-runkach może wzrosnąć do 10 D.Wspomniane warunki powstają w po-bliżu granicy podziału faz ciecz- ciałostałe (czyli woda-lód) i w błonach ko-mórkowych istot żywych. Z tego wy-nika, że woda związana, tzn. woda za-warta wewnątrz tkanek, jest już zupeł-nie inną wodą w porównaniu z tą, któ-ra znajduje się przed nami w szklance.Przy zamarzaniu trójścienne ostrosłu-py cząsteczek wody łączą się w swo-istą przestrzenną superstrukturę, któ-ra obejmuje całą objętość. Tworzą sięwielokąty z liczbą ścian zawsze równąsześciu. Strukturę lodu nazywa się rów-nież heksagonalną, dlatego prawidło-wo narysowany płatek śniegu zawszemusi być sześciokątny!

Pozwolimy sobie pominąć w tymartykule dość skomplikowaną analizęgęstości upakowania kryształu lodu iobliczenia ilości możliwych najbliż-szych sąsiadów każdej cząsteczki. Teinformacje zamieszczone są w litera-turze specjalistycznej [5,6,12]. Za-czerpniemy stamtąd najważniejsze: lódnie jest ściśle upakowanym kryszta-

łem; jego struktura jest bardzo pulch-na, niespójna, występuje w niej sporopustych miejsc, częściowo wypełnio-nych cząsteczkami wody. Dlatego lódjest lżejszy od wody. Co więcej, wspo-mniane cząsteczki wody wędrują posieci krystalicznej. W tym przypadkuspecjaliści mówią, że w stałej fazie jestobecna faza ciekła, podobnie jak wstopniałej wodzie częściowo zacho-wują się resztki struktury krystalicz-nej lodu i dzięki temu woda “pamięta”swoje pochodzenie.

Współczesne spektroskopowemetody badań, np. rezonans jądrowy,magnetyczny, rentgenowski i inne, po-zwoliły naukowcom ustalić, że woda– podobnie jak lód – jest substancjąstrukturalną, przy czym istnieje niejedna, lecz kilka struktur wody i kilkamechanizmów sieciowania.

Pojęcie “struktura cieczy” brzmiobco. Obecnie nauce znanych jest 11strukturalnych odmian lodu, różnią-cych się typem sieci krystalicznej iodpowiednio właściwościami fizyko-chemicznymi. Większość z nich ist-nieje przy wysokich ciśnieniach i ni-skich temperaturach. Woda w tempe-raturowym zakresie swego istnienia wfazie ciekłej doznaje jeszcze większejilości przemian mikrofazowych. Więcile jest typów wody? Ścisłej odpowie-dzi na to pytanie jak na razie nie ma.Dużo. Badania w tym kierunku trwają,każdy dzień dostarcza nam nowych nie-spodzianek.PRZECHŁODZENIE WODYCzy woda może istnieć w stanie cie-kłym, osiągając jednocześnie tempe-raturę poniżej 0oC? Tak, może. Jest tostan przechłodzenia. Ulega on zakłó-ceniu przy pojawieniu się w wodzie za-rodka lodu o objętości rzędu 10-6 mm3.W charakterze zarodka może wystąpićcząsteczka kurzu, domieszka mecha-niczna, obecność w wodzie fazy stałejlub najdrobniejszych pęcherzykówpowietrza. Zakłócenie niestabilnegostanu przechłodzenia wody obserwujesię również przy jej wstrząsaniu me-chanicznym, aczkolwiek mechanizmtego procesu do końca nie jest zbada-ny i w różny sposób jest traktowanyprzez różnych autorów.

W technice chłodniczej ze zjawi-

Parametry Jedn. Woda Lód Uwagi Właściwe ciepło krystalizacji (wody) i topnienia (lodu)

kJ/kg 333,7 334

Gęstość

kg/ m3 999,84 916,8

Właściwa pojemność cieplna

kJ/kgK 4,23 2,12

Współczynnik przewodności cieplnej

W/mK 0,55 2,22

Współczynnik objętościowej rozszerzalności cieplnej

-68,28�10 -6 1,58 � 10 -4

Napięcie powierzchniowe

mN/m 75,6 - Lepkość dynamiczn a

Pa s 1,793 � 10 -3

Lepkość kinematyczna

m2 /s 1,793 � 10 -6

Przewodność elektryczna 1/ � m 3,8�10 -6 8 � 10 -8 1 � 10 -5

Przy częstotliwości 0,1 -10 Hz Przy częstotliwości >10 4 Hz i

temperaturze –10�� Przenikalność dielektryczna 81 99

3,0 Przy cz ęstotliwości 0,1 -100Hz Przy częstotliwości >10 5 Hz i

temperaturze –10�� Przenikalność magnetyczna

0,999991

Podatność magnetyczna 12,9 � 10 6

12,65 � 10 6

Moment dipolowy

Debaj (D)

1,87

Tab. 1. Wybrane właściwości fizyczne wody i lodu w temperaturze 0oC [3-7]

Page 3: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

278 8/2005 technika ch³odnicza i klimatyzacyjna

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze

skiem przechłodzenia wody spotyka-my się przy jej zamrażaniu, np. w wy-twornicach lodu. W.A. Bobkow [4]wykrył krótkotrwałe przechłodzenie o1,0…1,5oC w strumieniu wolnej wodyw natryskowej wytwornicy lodu. Tenfakt świadczy o tym, że przechłodze-nie nie jest fenomenem właściwymtylko dla nieruchomej objętości wody.Wielu autorów podkreśla zależnośćpomiędzy liniową prędkością krysta-lizacji i wielkością przechłodzenia. Wtej kwestii należy wyraźnie rozróżnićdwa procesy: przechłodzenie przygra-niczne i objętościowe. W pierwszymprzypadku proces krystalizacji po-wierzchniowego lodu jest zlokalizo-wany w cienkiej granicznej warstwieprzechłodzonej wody. Wielkość prze-chłodzenia Tp.w. jest funkcją prędko-ści liniowej V przesuwania się grani-cy rozdziału faz i waha się według da-nych Costa od 0,02 do 0,1oC przyprędkościach od 2 do 30 mm/min. Przytym temperatura nawilżonej po-wierzchni lodu nie powinna być niż-sza od 0oC. W drugim przypadku od-wrotnie – liniowa prędkość krystali-zacji przechłodzonej wody zależy odwielkości przechłodzenia. Badaniaprzeprowadzone przez różnych auto-rów w rurkach cylindrycznych pozwo-

liły opisać tą relację następującymwzorem:

V = k Tp.w.n

gdzie: V – prędkość w cm/s, n – wy-kładnik potęgi, k – współczynnik.Wszystkie znane zależności empirycz-ne mieszczą się w granicach zmianyczłonów tego równania: 0,8<k<1,2 i1<n<1,7 w zakresie zmiany T od 0,2do 8oC. Na wartość współczynnikóww największym stopniu wpływa obec-ność efektów kapilarnych, objawiają-cych się w cienkich rurach o średnicyponiżej 2-3 mm.

Z punktu widzenia dostępności ob-serwacji wizualnej, jak i wpływu na pa-rametry techniczne urządzeń zamrażal-niczych i procesów technologicznych,większe zainteresowanie wzbudza ob-jętościowe przechłodzenie wody. Au-torskie badania tego procesu przepro-wadzono z wykorzystaniem form wy-twornicy lodu LNT-0,15 [25]. W pro-cesie powstawania lodu w formachkomórkowych występują oba rodzajeprzechłodzenia wody: powierzchnio-we i objętościowe. Natomiast zauwa-żalny w jakimś stopniu wpływ na dy-namikę procesu produkcji lodu wywie-ra tylko przechłodzenie objętościowe.

Faza przechłodzenia wody w komórcemetalowej posiada swoją specyfikę,objawiającą się w zjawisku spontanicz-nej krystalizacji objętościowej.

W formach komórkowych zwykłąwodę z sieci wodociągowej bez wstęp-nej filtracji daje się przechłodzić dookoło -2,5…-3,0oC, natomiast po fil-tracji – do -5…-8oC. Drgania formy,pochodzące na przykład od pracującejobok sprężarki, zmniejszają głębokośćprzechłodzenia o 0,5…1,0oC. Nie-równomierność rozkładu temperaturywody wzdłuż wysokości komórki nieprzekracza 3oC, tzn. jest ona mniejszaod wartości przechłodzenia. Oznaczato, że w momencie rozpoczęcia spon-tanicznej krystalizacji objętościowejcała objętość wody znajduje się w sta-nie przechłodzonym, zatem krystali-zacja powinna objąć cały obszar wodyw komórce. Właśnie taki obraz moż-na zaobserwować w trakcie ekspery-mentu. W ciągu jednej sekundy w wo-dzie zachodzi spontaniczny rozgałę-ziony rozrost kryształów lodu, w całejobjętości komórki powstają chaotycz-nie ukierunkowane ścianki (przegród-ki) o grubości 0,05 mm. Należy przy-znać, widowisko jest dość efektowne.Zmierzone wartości szybkości wzro-stu kryształów wyniosły 1…3 cm/s.Przestrzenna orientacja i średnia od-ległość między przegródkami nie sązależne od kształtu komórki. Nie za-uważono różnicy w przebiegu tegoprocesu w małych komórkach o wy-miarach 20x20x15 mm i w wannie92x92x15 mm. Efektem spontanicz-nej krystalizacji jest wzrost średniejobjętościowej temperatury wody do0oC oraz krótkotrwałe podwyższenietemperatury formy zwykle o 3…5oC.Przebieg zmian temperatury wody wpunkcie oddalonym od ścianki formyo 1 mm w procesie z przechłodzeniemi bez niego pokazano na rys. 4.

Jednak zjawisko spontanicznej kry-stalizacji objętościowej nie jest nie-zbędnym atrybutem zamrażania lodu wkomórkach. I tak, w trakcie badań prze-biegu zamrażania w tej samej wytwor-nicy lodu przy temperaturze zalewa-nej do wanny wody 12oC, faza prze-chłodzenia nie występowała aż do pod-niesienia wspomnianej temperatury do15oC. Można było zauważyć jedynie

Rys.1. Zależność temperatury wrzenia i topnienia związków wodoru od masy cząsteczkowej

Page 4: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

technika ch³odnicza i klimatyzacyjna 8/2005 279

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze

powierzchniowe przechłodzenie iwzrost kryształów dendrytowych wcienkiej warstwie wody przy ściankachformy, grubość której wynosiła 1-2mm. Nie wywierało to zauważalnegowpływu na dynamikę notowanych tem-peratur. Przy Tw= 15oC i wyżej, coodpowiada w eksperymencie prędko-ści schładzania wody poniżej 3oC/min,proces przebiega z przechłodzeniem.Przy wtórnych, bardziej dokładnychpomiarach w pobliżu krytycznej tem-peratury wody Tw= 15oC, nie udało sięjednak odnotować jakichkolwiekprzejściowych stanów systemu dwu-fazowego woda-lód, kiedy spontanicz-na krystalizacja ogarnęłaby tylko częśćobjętości wody. Zatem zjawisko towystępowało w całej objętości lub wogóle nie zachodziło.

Z rozwiązania równania bilansucieplnego dla krystalizacji objętościo-wej wynika, że w tym krótkim odcin-ku czasu krystalizuje się do około 5%objętości wody.

Po spontanicznej krystalizacjitemperatura ścianek chociaż rośnie, tojednak pozostaje ujemną. Dalej pro-ces krystalizacji przebiega zgodnie zeznanymi zasadami: na ściankach za-czyna pojawiać się warstwa lodu. Lo-dowe przegródki w objętości wodystopniowo znikają, czyli topią się wwodzie o zerowej temperaturze. Poupływie kilku minut po skutkach spon-tanicznej krystalizacji nie ma nawet

Rys.2. Zależności gęstości i właściwej pojemności cieplnej od temperatury [6]

Rys.3. Struktura cząsteczki wody ilodu [5]: a – monomer H2O oraz jegouproszczone przedstawienie w posta-ci ostrosłupa, b – dimer H2O, c - trój-wymiarowa sieć heksagonalna mo-lekularnej struktury lodu

Page 5: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

280 8/2005 technika ch³odnicza i klimatyzacyjna

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicześladu. Nie jest to jednak do końcaprawdą. Większość badaczy zgodnietwierdzi, że przechłodzenie wodyzwiększa ogólny czas produkcji lodu,przy czym wpływ przechłodzenia za-znacza się w trakcie całej fazy krysta-lizacji. Ilościowe oceny wydłużeniawspomnianego czasu istotnie się róż-nią: od 2-3 do 25%.

Przy spełnieniu określonych wy-magań, przechłodzenie wody możnaobserwować również w lodowej for-mie chłodziarki domowej. Wymaganiate są następujące:• stosunkowo niewielka masa wody

(do 30-50 g),• niskie tempo chłodzenia (do 1-1,5

oC/min),• brak domieszek i pęcherzyków po-

wietrza,• zupełny bezruch, w tym brak wi-

bracji,• idealnie gładka powierzchnia formy,• brak oddziaływań zewnętrznych, w

tym strumieni promieniowania mo-gących wywołać konwekcję w ob-jętości wody,

• pożądana jest wstępna obróbka ma-gnetyczna wody.

W im większym stopniu spełnionebędą wymienione wymagania, tymgłębsze przechłodzenie można osią-gnąć. Według danych z pracy [3]zwykłą wodę z kranu w objętości oko-ło litra można przechłodzić do –5oC,natomiast przy zmniejszeniu objęto-ści i po oczyszczeniu z domieszek –aż do –40oC.ZESZKLENIE WODYZeszklenie – jest to proces w pewnymsensie przeciwny do przechłodzenia.Chcąc objaśnić go prostymi słowami,można powiedzieć, że obserwuje się

go, kiedy prędkość chłodzenia prze-wyższa prędkość wzrostu kryształulodu. Woda nie nadąża zmieniać swojejstruktury w heksagonalną lub inną kry-staliczną strukturę lodu i pozostaje bez-postaciowa w stanie zamrożonym [2].Oczywiście, wytrzymałościowe i innewłasności zeszklonej wody wyraźnieróżnią się od własności lodu. Taką wodęmożna uzyskać wpuszczając kroplęwody do naczynia z ciekłym azotem.WODA Z TOPNIEJĄCEGO LODUPo stopieniu woda posiada bardziejuporządkowaną strukturę, zawiera za-rodki klatratów lodu, co pozwala jejna aktywniejsze oddziaływanie zeskładnikami biologicznymi i rozpusz-czonymi substancjami. Po spożyciutakiej wody, do organizmu dostają siędrobne ośrodki struktury lodopodob-nej, które następnie mogą się rozro-snąć i sprowadzić wodę do stanu lo-dopodobnego i tym samym wywołaćdziałanie uzdrawiające. Oprócz tego,znacznie większa jest aktywność fizy-ko-chemiczna i biologiczna stopnia-łej wody w porównaniu z wodą zwykłą,co wiąże się z tym, że jest ona infor-macyjnie czystą substancją, o czymszczegółowo będzie mowa niżej. Ta-kie własności woda pochodząca z top-niejącego lodu może zachować przezkilka godzin. Sadownicy i ogrodnicywiedzą dobrze, że w celu przyspiesze-nia wzrostu roślin zaleca się ich pod-lewanie taką wodą.

Pozytywny wpływ spożywaniastopniałej wody na organizm człowie-ka opisują różni autorzy [7,11,19,20].Do głównych efektów należą: unor-mowanie pracy przewodu pokarmowe-go i przemiany materii oraz stymula-cja regeneracyjnych funkcji komórek,

co prowadzi do odmłodzenia skóry icałego organizmu.

Zgodnie z pracą [21] masaż lodemjest dobrym środkiem przeciwzmarszczkom i więdnięciu skóry.Przykładowo, skórę twarzy i szyi ma-suje się kawałkami lodu kolistymi ru-chami zgodnie z kierunkiem linii skó-ry. Jeszcze pożyteczniejszy jest masażskóry zamrożonymi wywarami z ziół,których recepturę podano w literatu-rze specjalistycznej. Specjaliści z dzie-dziny kosmetyki zwykle zalecają temetody do samodzielnego zrealizowa-nia w warunkach domowych i stosun-kowo rzadko praktykują je podczas le-czenia stacjonarnego i w klinikach ko-smetycznych.

Masaż lodem i okłady z lodu stosu-je się także w celu usunięcia obrzękówstóp [22]. Lodowy okład tonizuje skóręi utrwala lakier naniesiony na paznok-cie. W tym przypadku pozytywny wpływstopniałej wody na skórę wzmaga toni-zujące działanie niskiej temperatury.CZWARTY STAN SKUPIENIAWODYCzym jest ten fenomen? Woda zawar-ta w komórkach organizmów żywych,w tym również u człowieka, w tempe-raturze około 4oC może przejść wczwarty stan skupienia, który różni sięzasadniczo od lodu tym, że komórkiżywego organizmu nie są przy tym roz-rywane. Przypomnijmy, że właśnie wtej temperaturze woda posiada maksy-malną gęstość. Dla człowieka, w po-nad 70% składającego się z wody, jejstan odgrywa zasadniczą, życiowoważną rolę. Stan człowieka, któregokomórki zawierają wodę w czwartymstanie skupienia E.R. Mułdaszew [8]nazwał „skamieniałym”, podczas gdyw literaturze światowej jest on bardziejznany jako stan anabiozy. W stanietym, jak w śpiączce, człowiek może sięznajdować dowolnie długo, przy czymprocesy fizjologiczne w organizmieustają. W stan anabiozy indyjscy i ne-palscy jogini wprowadzają się drogąmedytacji i mogą pozostawać w nimw głębokich jaskiniach górskich wtemperaturze około 4oC dziesiątki, set-ki, a nawet i tysiące lat, po czym „oży-wają” i powracają do normalnegożycia. Tych, którzy chcą bardziej

Rys.4. Dynamika zamrażania wody w formie komórkowej: I – z przechłodzeniem (wolne chłodze-nie), gdzie odcinek “0-a” – czas schłodzenia wody, “a-b” – zamrażanie, II – bez przechłodzenia(szybkie chłodzenie); na schemacie komórki: 1 – źródło zimna (moduł termoelektryczny), 2 –forma lodowa, 3 – przepływowy wymiennik ciepła, 4 – izolacja cieplna, 5 – woda w komórce, x –miejsce zainstalowania termopary

Page 6: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

technika ch³odnicza i klimatyzacyjna 8/2005 281

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodniczeszczegółowo zapoznać się z tym cu-dem i tym, jak czwarty stan skupieniawody pomaga zachować ludzki geno-typ, odsyłamy do źródła – książek E.R.Mułdaszewa, gdzie w przystępnej for-mie przedstawiono bardzo ważne i czę-sto sensacyjne rezultaty kilku rosyj-skich wypraw naukowych do Tybetu[8,9]. Wśród nich znajduje się odkry-cie wodnych form życia i potwierdze-nie posiadania przez wodę własnościinformatycznych.

Istnieje hipoteza, że u podstaw bi-blijnej opowieści o tym, jak JezusChrystus chodził po wodzie leży wła-śnie ten fenomen, tj. że Jezus pośródinnych swoich pozazmysłowych zdol-ności posiadał umiejętność zamianysiłą myśli znajdującą się w bezpośred-niej bliskości wodę w stan skamienia-ły.OBRÓBKA MAGNETYCZNAWODYOddziaływanie pola magnetycznego nawodę pod względem fizyki zjawiska ipozytywnych następstw, jest zbliżonedo efektu stopniałej wody. Przez dłu-gi czas uważano, że mechanizm tegooddziaływania jest dosyć prosty: wpolu magnetycznym zachodzi upo-rządkowanie struktury wody, t.j. dipo-le wody układają się wzdłuż linii polamagnetycznego. Jeszcze w latach 70–ych naturę magnetycznej obróbki wodybadał profesor Ł.A. Kulski z Kijowa.Wyodrębnił on trzy istniejące w tymczasie hipotezy działania pola magne-tycznego na wodę [20]:• koloidalną (fragmenty cząstek ko-

loidalnych stanowią ośrodki kry-stalizacji);

• jonową (hydratacja jonów);• wodną (przebudowa asocjatów

wody, deformacja wiązań wodoro-wych).

W następstwie tego, liczne badaniajego uczniów i innych naukowców zróżnych krajow zostały ukierunkowa-ne na to, aby jedną z tych hipotez wy-razić kategoriami ogólnie przyjętejteorii. A w czasie, gdy uczeni toczylispory, obrobiona magnetycznie wodaznalazła powszechne zastosowanie dopodlewania sadów, ogrodów, a nawetpól kołchozów. Agronomowie z oży-wieniem raportowali o niemal 30%

wzroście urodzaju warzyw regularniepodlewanych taką wodą. Przedsiębior-cy także na tym zarabiali, uruchomiw-szy seryjną produkcję różnorodnychurządzeń do magnetycznej obróbkiwody. Szczególną popularność podkoniec XX wieku zyskały przypływo-we magnetyzery w postaci nakładki nawąż do podlewania. Obrobiona magne-tycznie woda wzbudza emocje do dziś.W technice chłodniczej i klimatyza-cyjnej magnetyczną obróbkę wodywykorzystuje się jako środek intensy-fikacji wymiany ciepła i zmniejszeniazanieczyszczenia osadami wewnętrz-nych powierzchni rur i kanałów wy-mienników ciepła. Przyłożenie polamagnetycznego istotnie zmniejszaszybkość tworzenia się szronu na po-wierzchniach chłodnic powietrza [1].WODA ŻYWA I MARTWAŻywa i martwa woda od dawna kojarzysię większości ludzi z rosyjskimi ba-śniami ludowymi. Dopiero stosunko-wo niedawno uczeni stwierdzili, żeżywa i martwa woda rzeczywiście ist-nieje w przyrodzie. Ponadto można jąotrzymać sztucznie w warunkach labo-ratoryjnych. W rezultacie, zagadnieniewody żywej i martwej stało się nad-zwyczaj popularne. Autorzy odkryć narazie nie spieszą się z publicznymujawnieniem tajników swoich techno-logii, licząc na ich korzystną sprzedaż.Nie ulega jednak wątpliwości, że zazasłoną ich komunikatów o charakte-rze reklamowym kryje się określonabiofizyczna treść.

Badania w tym kierunku prowadzisię w wielu krajach, w tym na Ukra-inie, gdzie w ramach tajnych progra-mów naukowych dążono do opracowa-nia uniwersalnych biokorektorów, na-zwanych „spinorami”. W kwietniu2004 roku rąbka tajemnicy uchylił nie-co w prasie dyrektor UkraińskiegoCentrum Systemowo-AnalitycznegoW. Barziński. Oto co on pisze [10]:

„Ukraińscy specjaliści odkrylinową postać wody. Nie fizyczną, jaklód, woda lub para, a dwie fizykoche-miczne odmiany ciekłej wody – dwaspinory: dodatni i ujemny.

Można je też w przybliżeniu na-zwać: woda-kwas i woda-zasada. Jeślizasada i kwas zostaną zmieszane, to w

wyniku chemicznej reakcji zobojęt-nienia powstanie sól, wydzielająca sięjako osad. Natomiast po zmieszaniu obuspinorów, otrzyma się zwykłą wodę i wy-dzieli się znaczna ilość energii.

Spinor jest wynikiem prac specja-listów jednej z grup naukowych, wcze-śniej uczestniczących w programachwojskowych. Po wejściu w życie ogól-noświatowej konwencji o zakazie bro-ni biologicznej, po rozpadzie ZSRR iostatecznym zamknięciu wojskowychprogramów biologicznych, próby zespinorem kontynuowano. Dlaczego?Wynalazcy wykryli jego leczniczewłaściwości, obserwując wpływ pre-paratu na regenerację komórek i tka-nek. Eksperymentalnie udało sięotrzymać grupę komórek, która za-przestała naturalnego obumierania, aponadto namnożyła całkowitą ilośćkomórek o 30 do 40 razy przekracza-jącą ich maksymalnie możliwą liczbę,wynikającą z ilości substancji odżyw-czych w probówce.

Około siedem lat temu spinor po-konał nie poddające się działaniu an-tybiotyków formy gruźlicy w warun-kach instytucji medycznej typu za-mkniętego (szpital więzienny). Przezostatnie 14 lat specjaliści testowalidziałanie spinora na sobie, swoich bli-skich i pacjentach ochotnikach. Wy-niki badań wirusologicznych podsu-mowano w sprawozdaniach naukowychdwóch wiodących w kraju instytutównaukowo badawczych...

...Zadziwiające jest, jak szybko za-chodzi gojenie się ran pod działaniemspinora. Dwa palce mojego znajome-go zostały porażone łukiem elektrycz-nym – były po prostu czarne. Jednakpo dziesięciu dniach nie została anijedna szrama, ani jedna blizna. Wirusyi tzw. powolne infekcje dają się poko-nać w ciągu około trzech miesięcy. Wprzypadku AIDS pacjent codziennieprzyjmuje 150 ml spinora rano i wie-czorem, oczywiście nie rezygnując ześrodków przywracających funkcjęukładu odpornościowego. Czas zwal-czania wirusów rakotwórczych osza-cowano na około pół roku. Grypa,odra, ospa wietrzna mogą zostać wy-leczone w ciągu dnia.

Nie jest to fantastyka, jednak do po-dobnych faktów należy podchodzić

Page 7: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

282 8/2005 technika ch³odnicza i klimatyzacyjna

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodniczeszczególnie ostrożnie. Współczesnamedycyna jest nadzwyczaj konserwa-tywna – wszystko trzeba dokładnie zba-dać, aby wykluczyć negatywny wpływna człowieka i wystąpienie niepożąda-nych efektów w kolejnych pokole-niach.

Czy istnieją przeciwwskazania? Dotej pory sformułowano tylko jedno, aletrudne do sprecyzowania. Specjaliścinazwali je granicą energoinforma-cyjną. Na skutek przyjmowania spino-ru ustaje naturalne obumieranie po-szczególnych typów komórek ludzkie-go organizmu. Po zaaplikowaniu pre-paratu 10 lub 100 razy w ciągu 72 go-dzin rozpoczynał się gwałtowny wzrostkomórek, przewyższający proceskontrolowany 30 do 40 razy. Przy tymkomórki zmieniały swoje rozmiary ikształty. W polu widzenia nie zaobser-wowano martwych komórek. Abyokreślić czy to dobrze czy źle, trzebajeszcze przeprowadzić tysiące testówna przestrzeni kilku lat.”

A oto inny przykład, wiążący pro-ces otrzymywania żywej wody z jej ob-róbką magnetyczną. Znana jest tech-nologia „ożywiania” wody I. Grandera[24]. Z jej pomocą wytwarza się „mo-tory magnetyczne”, dzięki którym po-tęguje się naturalny magnetyzm, za-pewniający dopływ energii. Energia tazmienia strukturę i energoinformacyj-ne zasoby wody na długi okres czasu.Woda poddawana obróbce i stająca sięprzez to nośnikiem „motorów magne-tycznych” pochodzi z ujęcia w szybienieczynnej kopalni i następnie zostajepobudzona błyskami światła o bardzowysokiej częstotliwości (przekazanieinformacji). Otrzymana w ten sposóbwoda Grandera stanowi źródło ener-gii do „ożywienia” wykorzystanej przezczłowieka wody, która z kolei wyka-zuje pozytywne, dobroczynne i harmo-nizujące działanie na ziemską florę ifaunę.

Autorzy technologii opracowaliurządzenia nazywane „ożywiaczamiwody” i przeznaczone do bezkontak-towej obróbki wody wodociągowej.Aparaty te posiadają wewnetrzne prze-działy, napełnione wodą Grandera.Podczas przepływu przez „ożywiaczwody” woda, która utraciła swój po-zytywny potencjał na skutek negatyw-

nego oddziaływania otoczenia i ukła-du wodociągowego, ożywa, wracającdo naturalnej postaci i wzmacniajączdolność jej zachowania.

W wyniku „ożywienia” woda naby-wa korzystnych dla organizmu własno-ści, a mianowicie:• wzmacnia się odporność wody na

szkodliwe oddziaływania;• polepsza się mikrobiologiczny

stan wody i innych cieczy (trwałośćpodczas przechowywania);

• woda staje się miękka, poprawiająsię własności smakowe, zachodziklarowanie wody;

• powstaje potencjał energoinforma-cyjny, będący źródłem oddziaływa-nia na organy i układy organizmu.

Urządzenia I. Grandera do „ożywania”wody są bardzo różnorodne i pokry-wają szeroki zakres obszarów stoso-wania. Istnieją aparaty do systemówcentralnego zaopatrzenia w wodę,układów ogrzewania i wodociągów wmieszkaniach, do obróbki wody wstudniach, basenach i naturalnychzbiornikach wodnych. Do „ożywiania”napojów produkuje się specjalne na-czynia wyposażone w komory z żywąwodą. Szerokie zastosowanie żywawoda znajduje przy „ożywianiu” powie-trza oraz harmonizacji i uzdrawianiuorganizmu człowieka.

Już kilka razy w tym artykule wspo-mniano o informatycznych własno-ściach wody. Teraz o tym szczegóło-wo...INFORMATYCZNE WŁASNOŚCIWODYJeszcze 15-20 lat temu jawne twier-dzenie, że woda, podobnie jak taśmamagnetyczna lub płyta CD, może byćnośnikiem informacji, było dla uczo-nego wprost niebezpieczne – mógłzostać obwiniony o uprawianie pseu-donauki i szarlatanerię. Dziś przyzna-je to już wielu uczonych o światowymautorytecie.

Dzięki istnieniu struktury w wią-zaniach wodorowych, woda jest bar-dzo pojemną energetycznie substancją.Według prof. Mołdaszewa nawet bar-dziej pojemną niż geny człowieka [9].Mamy nadzieję, że na podstawie przy-toczonych fragmentów, zaczerpnię-tych z literatury i Internetu, czytelni-

cy będą w stanie wyrobić sobie jedno-lity pogląd o współczesnym poziomiewiedzy w tej kwestii.

Niedawno obroniono w Rosjipierwszą pracę habilitacyjną o pamię-ci wody. O tym sensacyjnym zdarze-niu szeroka publiczność (w tym takżenaukowa) praktycznie nic nie wie. Fi-zycy nie wiedzą, ponieważ obrona mia-ła miejsce na wydziale biologicznym,a biologowie – ponieważ niezbyt inte-resują się fizyką i nie mogą zatem na-leżycie docenić pracy. Teorię wodyopracował i obronił pracę w Instytu-cie Medyczno-Biologicznym Rosyj-skiej Akademii Nauk Stanisław Zenin,kierownik Problemowego Laborato-rium Naukowego Uzasadnienia Nie-konwencjonalnych Metod Diagnosty-ki i Leczenia Federalnego Naukowe-go Centrum Kliniczno–Eksperymen-talnego Ministerstwa Zdrowia Fede-racji Rosyjskiej. Z wykształcenia S.Zenin jest fizykiem, a ponadto kandy-datem nauk filozoficznych i chemicz-nych, a teraz także doktorem nauk bio-logicznych. Jest to zaiste mieszankawybuchowa.

Spróbujemy w przystępny sposóbprzedstawić istotę pracy S. Zenina.Wiadomo, że wodorowe wiązania czą-steczek wody nie są trwałe, poszcze-gólne wiązania istnieją jedynie przezsetne części sekundy. Oznacza to, żejeśli nawet cząsteczki wody tworząpewne struktury, to twory te natych-miast się rozpadają. Tak mówi nauka.Powątpiewając w to S. Zenin dokonałobliczeń, z których wynika, że krótkożyjący asocjat, złożony z pięciu mo-lekuł wody, łącząc się z drugim takimnietrwałym asocjatem, może utworzyćstrukturę, której czas życia będzie jużo dwa rzędy wielkości większy, sięga-jąc 10 do 14 sekund. Nowa strukturastabilizuje się dzięki „jednoczesnemuzamknięciu wszystkich końcowychatomów tlenu w pięciokątne pierście-nie”. Jest to jeszcze zbyt krótki czas,aby zaszły istotne zmiany własnościwody. Jednak skoro skomplikowaniestruktury molekularnej wydłuża czasjej życia, to czy nie może istnieć takiasocjat który będzie stabilny?

Otóż obliczenia teoretyczne poka-zały, że może istnieć taki „kryształ”wody, złożony z 912 cząsteczek, któ-

Page 8: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

technika ch³odnicza i klimatyzacyjna 8/2005 283

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodniczerego czas życia liczy się w minutach anawet w godzinach. Zenin nazwał tąpostać „podstawowym elementemstrukturalnym wody”. Przypomina onmały szpiczasty kryształek lodu, utwo-rzony z sześciu romboidalnych ścian.W wodzie istnieją miriady takich krysz-tałków, co już udowodniono i potwier-dzono różnymi metodami fizyko-che-micznymi. Kryształki wody na koniusz-ku pióra rzeczywiście istnieją!

Na powierzchni każdej ściany każ-dego kryształka może powstać odręb-ny, przypadkowy rozkład elektrycznych„plusów” i „minusów”. Są to znane namjuż dipole wody, tworzące ścianękryształka i wystające z niej biegunemdodatnim lub ujemnym. Otrzymuje sięwięc kod dwójkowy, jak w elektronicz-nej maszynie cyfrowej. Wyobraźmysobie teraz wodę destylowaną o wy-sokim stopniu czystości. Ściany krysz-tałków w takiej wodzie są elektrycz-nie obojętne – w kodzie dwójkowymna nich „niczego nie zapisano”. W pew-nej chwili do wody tej dostaje się czą-steczka jakiegoś związku chemiczne-go. Na skutek zetknięcia się z „krysz-tałkiem” wody niejako odbija ona najego ścianie swój elektromagnetycz-ny wzór. Następnie ten „znaczony”kryształek w kontakcie z drugim, „czy-stym”, sprawia to samo – przekazujemu swój rysunek, lecz w „negatywie”:tam, gdzie u pierwszego kryształkawystępował minus, na odpowiedniejścianie drugiego kryształka powstajeplus. Aby proces odbijania i przekazy-wania „danych” przebiegał z większąszybkością, wodę należy intensywniewstrząsać, zwiększając tym samymczęstotliwość zderzeń „kryształków”.Akurat tym zajmują się homeopaci –na potęgę trzęsą swoimi probówkamina specjalnych urządzeniach.

Opisana pseudokrystaliczna struk-tura wody tłumaczy wiele jej dziwnychwłasności, które do tej pory nie znaj-dowały wyjaśnienia. Na przykład, fe-nomen rozpuszczalności. Woda roz-puszcza prawie wszystko! A to dlate-go, że w wodzie zawsze znajdzie sięokreślona ilość kryształków z odpo-wiednim wzorem elektromagnetycz-nym, który działa jak wytrych, łatwo roz-szczepiając rozpuszczaną substancję...

Wyjaśnienie znalazło także oddzia-

ływanie na wodę pola magnetycznego– burzy ono po prostu „kryształki”. Je-śli wymieszać wodę mieszadłem ma-gnetycznym, jej własności fizyczneradykalnie się zmienią. Analogiczniewpływa na wodę alkohol etylowy –niszczy jej informacyjną strukturę.

Prawdą jest, że środków oddziały-wujących na wodę podobnie do alko-holu i pola magnetycznego, jest nie-wiele. Dlatego niemal wszystkie zja-wiska, zachodzące między wodą i roz-puszczanymi w niej substancjami, sąformą informacyjnego współoddziały-wania. Przypomniawszy sobie, ilewody zawiera organizm ludzki, zrozu-miałe stają się mechanizmy wielu ze-wnętrznych wpływów na człowieka. Wswoim instytucie Zenin zajmuje sięsprawdzaniem zdalnego działania nawodę uzdrowicieli i metafizyków.

Przebieg doświadczenia jest nastę-pujący. Destylowaną wodę o wysokimstopniu czystości nalewa się do dwóchmenzurek. Jedną z nich podaje sięuczestnikowi eksperymentu, a drugastanowi próbkę kontrolną. Następniemierzy się przewodność elektrycznąobu porcji wody – „naładowanej” iporównawczej. Przeciętny człowiekoddziaływujący myślowo na wodęzmienia jej przewodność elektrycznązupełnie nieznacznie.

Według słów Zenina, pewnegorazu przyszedł do niego jeden z uzdro-wicieli, który twierdził, że potrafi prze-nosić ezoteryczną karmę chorego nawodę. Uczony podał mu menzurkę, aon na niej mocno skupił swoją uwagę.W porównaniu z próbką kontrolną de-stylat w menzurce uzdrowiciela zwięk-szył swoją przewodność elektrycznąkilkukrotnie! Metafizycy powiadają, żemogą wytwarzać wodę „żywą” i„martwą”. Czym jedna różni się od dru-giej? W pierwszej przewodność elek-tryczna jest większa niż w próbce kon-trolnej, a w drugiej – niższa.

Jak taka woda działa na organizmyżywe? Aby odpowiedzieć na to pyta-nie, przeprowadza się testy biologicz-ne, sprawdzające działanie „napromie-niowanej” wody na mikroorganizmy.Najprostsze z nich, jednokomórkowezanurza się w próbce kontrolnej, naktórą człowiek nie miał wpływu orazw tzw. „martwej” wodzie. W oczach

biologów, współpracowników Zenina,odmalowało się prawdziwe przeraże-nie, kiedy umieścili swoje ukochanemikroorganizmy w „martwej” wodzie,którą „zaczarował” wspomniany uzdro-wiciel. Zwykle w „martwej” wodziejednokomórkowce przestają się ak-tywnie poruszać, zamierają, skoro tyl-ko wpadną do wody. Tym razem jed-nak nie zginęły one w zwykły sposób,lecz rozpoczął się proces rozpuszcza-nia ich błony komórkowej!

Pozostawmy na boku hipotezy ob-jaśniające mechanizm bezkontaktowe-go przekazywania informacji od czło-wieka do wody i pozwólmy dojść dogłosu innym autorom.

Rosyjski uczony Aleksandr Stiepa-now przeprowadził następujący ekspe-ryment [9]. Nalał do naczynia zwykłądestylowaną wodę i postawił je na czo-le leżącego człowieka (rys. 5). Wodapowinna zapisać w sobie mikroener-getyczną informację pochodzącą odczłowieka. Następnie uczony wykonałbadanie chromatograficzne tej wody iotrzymał chromatogram, który wyraź-nie różnił się od wykresu uzyskanegow przypadku wody zwykłej, nie pod-danej działaniu biologicznego polaczłowieka. Potem umieścił naczyniez wodą destylowaną na tym samymmiejscu czoła, ale na fotografii twa-rzy tego samego człowieka. Po wyko-naniu chromatografii, zdziwienie eks-perymentatora było bezgraniczne –chromatogram wody zdjętej z fotogra-fii był identyczny z wykresem dla wodypoddanej działaniu samego człowieka.Doświadczenia te uczony powtarzałwielokrotnie, nieodmiennie otrzymu-jąc te same rezultaty. Prof. Stiepanowwysnuł z tego dwa wnioski: 1) polebiologiczne człowieka ma zdolnośćprzekazywania swojej informacji nainne obiekty, w szczególności na fo-tografie, 2) woda jest jednym z nośni-ków takiej informacji. W jakiś czaspotem, jeden z uczestników ekspery-mentu zginął w następstwie nieszczę-śliwego wypadku. Stiepanow ponow-nie umieścił wodę na jego zdjęciu iwykonał jej badanie. Wizerunek zare-agował na śmierć swojego „właścicie-la” – chromatogram był zupełnie inny.Kolejny eksperyment, przeprowadzo-ny przez uczonego z Kazachstanu

Page 9: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

284 8/2005 technika ch³odnicza i klimatyzacyjna

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze

Aleksandra Szpilmana, również poka-zuje możliwości zapisu informacji wwodzie [14]. Eksperyment opatrzonokryptonimem „podchmielona woda lubalkoholowa homeopatia”. Istota jegojest następująca (rys. 6). Polem aksy-onowym A pochodzącym z generatoraG (konstrukcji akademika Akimowa)prześwietlono płaską ampułkę R na-pełnioną 50% roztworem spirytusu dopoziomu około 2 mm. Hermetyczniezamkniętą ampułkę wykonano z cien-kiego, przezroczystego plastiku, wy-korzystywanego w produkcji butelekdo przechowywania napojów chłodzą-cych. Pod nią umieszczono czystąwodę W w porcelanowym spodku.

Przypuszczano, że pole aksyono-we ma zdolność przenoszenia własno-ści cieczy w ampułce R do wody W.Sto gramów wody naświetlano przez10 minut. Następnie eksperymentato-rzy, a właściwie obiekty doświadczenia– P.M. Miaczyn i A.A. Szpilman doko-nali degustacji – wypili po 50 gramów.I wtedy... tak relacjonowali badacze:

„Woda zyskała nieco kwaśny po-smak... Wzburzyła się krew, zaszumia-ło w głowie. Powstało odczucie, jak-byśmy dopiero co wytrzeźwieli... Wy-ruszyliśmy na poszukiwanie soku z ki-szonych ogórków.”

Efektu „podchmielonej wody” nieobserwuje się gdy energia pola aksy-onowego jest mniejsza od 300eV, a wy-stępuje on wyraźnie przy 600eV i wię-cej.

Doświadczenie to ukazuje możli-wość wykorzystania tego typu gene-ratorów w homeopatii. Ponieważ al-kohol wywołuje w człowieku szerokiespektrum odczuć i reakcji, jego wy-

korzystanie pozwala zbadać wiele wa-riantów oddziaływania homeopatii naludzki organizm. A przede wszystkim– doświadczenie stanowi demonstra-cję możliwości zmian własności wody.Czasem woda, po przejściu wielostop-niowego procesu oczyszczania, zacho-wuje „bagienny” smak i zapach. Wodapozostaje „martwą”. Możliwe jednak,że odpowiednie generatory pozwolą„ożywiać” wodę. Uczynią ją smaczną iuzdrawiającą. Co dziwne, ale prawdzi-we – można odczuć upojenie, nawetnie kosztując napromieniowanej wody,a jedynie będąc obecnym w pomiesz-czeniu, gdzie dokonuje się opisanyeksperyment. Zatem homeopatia jestmożliwa bez udziału samej wody. Nazakończenie tego rozdziału zacytuje-my doktora nauk technicznych W.D.Płykina, członka MiędzynarodowejAkademii Informatyzacji przy ONZ:„Kolejne badania wykazały, że wodajest informacyjną podstawą życia bio-logicznego we Wszechświecie. Nie naZiemi, to nie przejęzyczenie, a właśniewe Wszechświecie. Okazuje się, że weWszechświecie są niejako dwie wody,dwa podstawowe nośniki informacji.H2O – podstawa życia biologicznegooraz Li2O (Li – lit) – podstawa wszyst-kich procesów zachodzących w gwiaz-dach. Kiedy 20 lat temu jako materia-lista czytywałem Biblię, aby walczyćz „opium dla ludu”, nie mogłem zro-zumieć słów: „I uczynił Bóg sklepie-nie w środku wód i oddzielił wody podsklepieniem od wód ponad sklepie-niem”. Teraz jest jasne, że te dwie„wody” H2O i Li2O, to dwie informa-cyjne podstawy Wszechświata.”MĄDRA WODAChodzi tu o technologię tzw. kodowa-nia sądowego – system SmartWater.Wykorzystuje się w tym celu nie-wielką ilość absolutnie przezroczystejcieczy, bez koloru i zapachu, w którejznajdują się miliony niewidocznychdla oka człowieka cząsteczek. Na każ-dej z nich naniesiono unikatowe gra-werowanie, czyli SIN-kod mądrejwody (SmartWater IndentificationNumber). Numer ten można odczytaćmetodą mikrofotografii. Jest on indy-widualny dla każdej rzeczy, którą chce-my uchronić od kradzieży (np. telewi-

zor, auto, garnitur, szkatułka itp). Cieczjest napylana na obiekt i nie pozosta-wia zauważalnych śladów na jego po-wierzchni. Cząsteczki z kodem SIN sąna tyle małe, że przylepiają się dowszystkich powierzchni, wchodząc wnajdrobniejsze pory. Nie da się ichcałkowicie usunąć nawet przez staran-ne mycie.

Kiedy złodziej dotknie oznakowa-nej w ten sposób rzeczy, na jego skó-rze i ubraniu zostaną tysiące SINów,których nie jest w stanie się pozbyćprzez wiele miesięcy, nawet jeśli wieo ich istnieniu. Policji wystarczy na-świetlić osobę podejrzaną promienio-waniem UV, aby dowieść faktu jej kon-taktu z rzeczą oznakowaną – skóra iubranie będą fosforyzować zielonymi żółtym światłem. W ten sposób moż-na ustalić cały łańcuch przestępczy –od włamywacza do pasera. Następniemikrofotografia pozwoli ujawnić numermądrej wody, a więc ustalić rodzaj skra-dzionej rzeczy i jej właściciela.

Zestawy SmartWater produkowa-ne są przez firmy prywatne i znajdująsię w wolnej sprzedaży, w kompleciez abonamentem miesięcznym za pod-trzymanie bazy danych.

Istnieje jeszcze nowsze opracowa-nie w tej dziedzinie – płyn „Tracer”.W nim w ogóle nie ma żadnych ob-cych cząsteczek – sam skład chemicz-ny pełni rolę kodu. Połączenie wedługoryginalnej technologii określonychsubstancji w różnych proporcjach daje10 miliardów możliwych kombinacji.Ten kod można odszyfrować w labo-ratorium, po pobraniu próbki z obiek-

Rys.5. Eksperyment profesora Stiepanowa

Rys.6. Schemat eksperymentu A.Szpilmana

Page 10: NIEZWYK£E W£A„CIWO„CI ZWYK£EJ WODY - tchik.com.pl · tylko nie woda. Lód jako l¿ejszy od wody p‡ywa na jej powierzchni, co chroni akweny Ziemi przed wymro¿e-niem w srogie

technika ch³odnicza i klimatyzacyjna 8/2005 285

czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze czynniki chłodnicze

tu lub ciała człowieka.Autorami tych wynalazków są bra-

cia Phil i Mike Cleary – były policjantoraz chemik. „Mądra woda” szybkorozpowszechnia się w Wielkiej Bry-tanii (rys. 7). W niektórych małychmiastach policja melduje o 65-85%spadku liczby kradzieży, po tym jak nadomach obywateli pojawiły się nalep-ki informujące o zastosowaniu tegosystemu [14].ZAMIAST ZAKOŃCZENIA„A cóż nam z tego?” – może spytaćczęść naszych czytelników, bardziejzatroskana problemami promocji swo-ich klimatyzatorów, czy odbudową par-ku sprężarek w zakładzie przemysłuspożywczego. Otóż to, że na przykła-dzie odkryć związanych z własnościa-mi wody dobrze widać, że ludzkośćstoi na progu jakościowego skoku nazupełnie nowy poziom wiedzy, ku opa-nowaniu nowych postaci energii, wpierwszej kolejności energii myśli,nazywanej też energią psychiczną lubenergią niskiego poziomu. Jej mocjest miliony razy większa niż energiijądrowej. Władanie nią wymaga nietyle specjalnej wiedzy, co najwyższe-go poziomu świadomości duchowej iduchowej kultury. Ale to już inne za-gadnienie. Dla nas, ludzi związanych zbranżą chłodniczą, interesujące jest to,że ów skok uczyni wszystkie znanenam obecnie techniczne sposoby chło-dzenia w przytłaczającej większości (abyć może w ogóle) zbytecznymi. Wy-odrębnią się nowe, zupełnie inne za-sady długoterminowego przechowy-

wania produktów żywnościowych, od-działywania na otoczenie, w tym napowietrze, w celu regulacji jego tem-peratury i klimatu w całości. Oczywi-ście, o ile nasza cywilizacja nie uni-cestwi wcześniej sama siebie.LITERATURA1. Бабакин Б.С. Электротехнология

в холодильной промышленности.- М. Агропромиздат, 1990, с. 76-78.

2. Мучник В.М. Физика грозы. – Л.Гидрометеоиздат, 1974, 351 с.

3. Пехович А.И. Основыгидроледотермики.- Л.:Энергноатомиздат, 1983 - 200 с.

4. Бобков В.А. Производство иприменение льда.- М.: Пищеваяпромышленность, 1977 - 232 с.

5. Белая М.Л., Левадный В.Г.Молекулярная структура воды. –М., Знание, 1987 – 64 с.

6. Синюков В.В. Вода известная инеизвестная. – М., Знание, 1987 –176 с.

7. Маэно М. Наука о льде: Пер. сяпонского. М., Мир, 1988 – 231 с.

8. Мулдашев Э.Р. От кого мыпроизошли. М. АиФ-Принт, 2003– 448 с.

9. Мулдашев Э.Р. В поисках городабогов. Том.2. Золотые пластиныХарати. С-П. Издательский дом«Нева», 2003 – 320 с.

10. Бульвар, апрель 2004, № 17 (444),с.6-7.

11. Лурье А.И. Вода – бесценный дарприроды. Харьков, Прапор, 1984– 103 с.

12. Яшкиев В.И. Вода, движениемолекул, структура, межфазовыепроцессы и отклик на внешнеевоздействие. М. Агар, 1996 – 86с.

13. Вода и водные растворы притемпературе ниже 0єС / Под ред.Ф.Франка. Киев, Наукова думка,1985 – 388 с.

14. Интернет-газета: www.membra-na.ru

15. Габуда С. П. Связанная вода.Факты и гипотезы, Новосибирск:Наука, 1982. – 159 с.

16. Зенин С. В. Водная среда какинформационная матрицабиологических процессов. В кн.Тезисы докладов 1Международного симпозиума,Пущино, 1997, с. 12-13.

17. Смит С. Электромагнитнаябиоинформация и вода. Вестникбиофизической медицины, 1994№1, с. 3-13.

18. Антонченко В. Я., Ильин В. В.Проблемные вопросы физикиводы и гомеопатии. Вестникбиофизической медицины, 1992№1, с.11-13.

19. Кульский Л.А. Основы химии итехнологии воды.- Киев: Науковадумка, 1991 - 568 с.

20. Кульский Л.А., Даль В.В. Чистаявода и перспективы еёсохранения.- Киев: Наукова думка,1978 - 140 с.

21. Справочник по медицинскойкосметике.- Л.: Медицина, 1978 -176 с.

22. Белова О. Сила воды.- Ростов наДону: Феникс, 2004 – 124 с.

23. Gold L.W. Some bulk properties ofice.- Nat.res.council can. div. bu-ild.res., 1967, № 256 p.

24. И.Грандер. Оживление воды сприменением оригинальнойтехнологии Грандера.Информационное сообщение,Австрия, 1998.

25. С.О.Филин. Интенсификацияпроцессов и созданиеэффективных устройств полученияпищевого льда. Дис. докт.техн.наук,Одесса, 1996 – 305 с.

26. Друнвало Мельхиседек. Древняятайна цветка жизни . Том II. М.:София, 2003 – 464 с. &

Rys. 7. Przypomnienia o tym, że “Mądra woda” poplami cię w razie czego, Londyńczycy co-dziennie widzą nawet na autobusach (zdjęcie ze strony: wired.com)