NIVELACIÓN AREA SILVOAGROPECUARIA

Aarón Cavieres C.

Mayo, 2011

Producción, mercados y marcos normativos

Situación nacional

PIB (2010)MM$ 2.403.532 (MM US$ 4.807)3,58 % Otras ramas ligadas

MM$ 3.120.979: Alimentos, bebidas y tabaco MM$ 508.527: Maderas y muebles MM$ 1.135.534: Papeles e imprentas

MM$ 4.765.040: Conjunto agroindustria MM$ 7.195.572 PIB Total (10,7%)

Situación nacional

PIB por subsectores (2009) MM $Agricultura 385.188 Fruticultura 1.016.426 Ganadería 562.121 Silvicultura 416.884 PIB Silvoagropecuario 2.380.619

Situación regional

PIB (2009) MM $ 7.174

0,30 % PIB silvoagropecuario nacional 1,89 % PIB regional

Situación nacional

%5,83,61,11,2

94,22,9

29,87,3

32,00,7

21,6

Situación nacional

Situación nacional

Situación nacional

Situación nacional

Situación nacional

Internos Decline en dinamismo Baja en el crecimiento de la productividad

2,8%: 1984-1997 0,9:% 1998-2005

Baja en el incremento de valor de la producción 11% en 2004 2% en 2008

Externos Alzas de precios de alimentos

Acento en autosuficiencia Análisis de seguridad de abastecimiento vía comercio internacional

Preferencias de los consumidores Calidad Sanidad Responsabilidad ambiental y social Productos mas calificados

Incremento demanda asiática Cambio climático: ventajas a productores norte

Desafíos

Factores de cambio futuro Cambio climático

Migración y diversificación de la producción Innovación tecnológica

Agua Biotecnología

Mercado Fuerte integración actual en los mercados intnls.

Fruta fresca: +141%. 2000 – 2008 Frutas y hortalizas procesadas: +500% 2000 – 2008 Vino: +100% 2003 – 2008 Salmón: +145% 2000 – 2008 Lácteos: +169% 2004 – 2008 Carnes blancas: +59% 2004 – 2008 Maderas: +133% 2000 – 2008

Tendencias Incremento en población y demanda Incremento en demanda por alimentos Alimentos

Fiuncionales Saludables Carnes Adecuados a la urbanización: sanos y convenientes

Tendencias Nacionales

Mercado Tendencias

Cambio consumidores: EEUU-UE---> Asia Cambio climático y ambiente: nuevas exigencias

Posibilidad de proteccionismo Sensibilidad por:

Orgánico Comercio justo Producción local

Implicancias Adoptar certificaciones y huellas ambientales Identificar oportunidades para PP en mercados nacionales Adoptar nvas técnicas de post cosecha Satisfacer el incremento de la diversidad en la demanda

Mundo rural Situación actual

Migración hacia urbes Disparidad de ingresos Baja en ingresos agrícolas: 41 % (1992) a 27% (2006)

Tendencias Nacionales

Mundo rural Situación actual

Migración hacia urbes Disparidad de ingresos Baja en ingresos agrícolas: 41 % (1992) a 27% (2006)

Tendencias Incremento de la integración urbano-rural Producción y know-how concentrado en grandes productores Tendencias de pobreza e inequidad se mantendrán inalteradas

Implicancias Distribuir la innovación a través del espacio rural Invertir en capital humano

Tendencias Nacionales

Fuente: FIA 2011

Tendencias Nacionales

Escenario marco para la innovación en Chile

Fuente: FIA 2011

Tendencias Nacionales

Visión de la Agricultura Chilena

Adquisición de tierras 50 millones ha en los últimos años 925 millones de personas sufren hambre en el mundo

Incremento del consumo de carnes China 1990 2007 (MM

tons)cerdo 23.0 45,0pollo 2,4 115,0vacuno 1,1 7,4

Tendencias Globales

Principal tendencia Crecimiento del uso de cereales, azúcar, aceites de

semillas y aceites vegs como combustibles EEUU: maíz UE: trigo y canola Brasil: caña China: mandioca

Expansión comercio y desarrollo de producción Crecimiento del comercio internacional al 2016 (2007)

Granos: 13 – 17% Carnes y aves: 50% Aceites vegetales: 70%

Tendencias Globales

Situación actual y perspectivas

Tendencias Globales Incremento comercio sur-sur Grandes actores

Brazil Azúcar Aceites de semillas Carnes

Argentina Cereales Lácteos

Rusia y Ucrania Granos

Gran importador China: aceites de semillas

Situación actual y perspectivas

Precios elevados de los bienes silvoagropecuarios masivos

Restricciones al comercio Mercados estrechos Pérdidas por causas climáticas

Clima Biocombustibles

Importante factor explicativo Casos: maíz, semillas de aceites, soya Factores

Petróleo sobre US$60/barril Uso del maíz como biocombustible en EEUU Etanol absorbió 70% incremento de la producción de maíz (2004-2007)

(MM 3.000 galones (2003) a mas de MM 6.000 galones (2007)) MM 12.000 al 2010

Tendencias Globales

Precios elevados de los bienes silvoagropecuarios masivos

Biocombustibles Factores

EEUU: 1/3 producc. Maíz y 2/3 exportaciones Biocombustible en Europa usa 7% de oferta de aceites (1/3

incremento producción 2004-2007) 23 % incremento sup maíz EEUU = 16% disminución sup soya Biocombustibles han llevado a disminución de acopios de granos

Efectos 60-70% alza precios maíz 40% alza soya Impacto de largo plazo en maíz 47% Efecto sustitución:

Trigo: 26% Arroz: 25%

Tendencias Globales

Fuente:

Precios elevados de los bienes silvoagropecuarios masivos Precio del petróleo

Incrementa costo producción T/M/A: 30-40% (2001-2007) Incrementa costo de transporte (exportación) 10,2% Efecto combinado 20-30% precios exportación

Depreciación dólar Incremento de los precios de alimentos en 20%

Disminución de acopios

Precios continuarán elevados por varios años

Efectos del alza de precios Precios impactan

Pobres Productores que usan los bio como alimentos para su producción Gobiernos pobres

Tendencias Globales

Nota: Letras en gris indican factores de impacto relacionados con los cultivos más débiles. La depreciación del dólar y el alza del precio del petróleo son presentados juntos por tratarse de factores universales y porque podrían estar interrelacionados.

Fuente: Heady y Fan, 2008

Demanda por

Precios del petróleoBaja del dolar

Precios del maíz

Precios de semillas

oleaginosas

Restricciones de exportacion

Precios del arroz

Precios del

Impactos del clima

Demanda asiática

factores transversales para los cuales la evidencia de causalidad es débil:

Disminución del stock

Bajas tasasde interés

Especulación financiera

Tendencias GlobalesModelo resumen de las principales causas de alza de precios de los alimentos

Efectos del alza de precios Enviar 100 millones de personas a la pobreza Atención política en:

Producción de alimentos Seguridad alimentaria

Falla en analizar las debilidades en el sistema global alimentario

Inversión agrícola Ayuda Excesiva dependencia en los sistemas de reserva de los

grandes productores

Tendencias Globales

Situación actual y perspectivas

Debate alimentos v/s combustibles Debate sobre compra de tierras en

países pobres Reformulación y fortalecimiento de

la extensión Seguridad autoalimentaria

Tendencias Globales

Situación actual y perspectivas

Ministerio Agricultura

ODEPA INDAP SAG CONAF CNR FUCOA FIA INIA INFOR Cotrisa

Institucionalidad, Legislación y Normativa

Ministerio de RREE DIRECON

Ministerio de Economía

Corfo ProChile

Ministerio OOPP DGA DOH DGOP

Ministerio BBNN

Ministerio MMAA SEA Div. RRNN

Pública

Funciones Política

Ministerio Subsecretaría Odepa

Incentivos 701 LBN SIRS Riego Corfo FIA

Regulaciones 701 LBN Ley caza

Institucionalidad, Legislación y NormativaPública

Regulaciones Sanidad agropecuaria DL 3516 (Subdivisión

agrícola) LGUC Mercados Transgénicos Alcoholes DS 90 DS 123/06 (lodos) Ley 20.089 (orgánica)

Fomento Insts. INDAP Fomento CONAF FIA Corfo ProChile

Soporte e infraestructura DOH DGOP Corfo

Investigación INIA INFOR Odepa

Conservación CONAF SAG INIA

Comunicaciones e información

Fucoa Odepa

Institucionalidad, Legislación y NormativaPública

Empresariales SNA Fedefruta Asoex CORMA Otras

Campesinas Mucech UNAF ANAMURI Conf. Ranquil Conf. Voz del Campo Consejo Sup. Camp.

Reg. Coquimbo Asociación indígena

Lafkenche Colegios

Institucionalidad, Legislación y Normativa

FAO IICA

Asocs. Canalistas ONGs Certificadoras AG Conservación

Internacional Privada

Funciones Estudios y

Orientaciones Política FAO IICA

Representación y lobbying

Orgs empresariales Orgs campesinas Colegios AG Conservación

Administración recursos

Asociación canalistas

Institucionalidad, Legislación y NormativaPrivada e Internacional

Certificaciones BPA Orgánica Forestal Comercio Justo Responsabilidad social Biodinámica Huella de carbono Huella del agua Huella ecológica Turismo sustentable Kosher

Bibliografía ActionAid. 2010. UN food committee must recommend curbs on land grabbing

and speculation. Hunger could rise again as overseas investors grab 50 million hectares of farmland. Tomado de: http://www.actionaid.org/main.aspx?PageID=1489 el 080411

FIA. 2011. Chile vision 2030. Towards a vision for agricultural innovation in Chile in 2030. Draft for comments. FIA.

Heady, D. y Shenggen Fan. 2008. Anatomy of a Crisis. The Causes and Consequences of Surging Food Prices. IFPRI Discussion Paper 00831. International Food Policy Research Institute

Financial Management. 2011. Global food prices. Financial Management. March 2011. Tomado de: http://www.fm-magazine.com/infographic/prime-number/global-food-prices. 23/05/11

OECD-FAO. 2007. Agricultural Outlook 2007-2016. Apey, A.; Gumucio, A.; y Tapia, B. 2009. Variaciones en el uso del suelo

agropecuario y forestal chileno: comparación de los censos agropecuarios de 1976, 1997 y 2007. Agricultura en cifras. Análisis del VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal. ODEPA.

Ray, D. 2008. China's meat consumption and production trends. MidAmerica Farmer Grower, Vol. 25, No. 20, May 16, 2008.