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Nombre de la ExperienciaSistematización de experiencias en Soberanía alimentaria y Agroecología 1

Nombre de la Experiencia

COOPERATIVA AGROECOLÓGICA HORTIGAS Lugar

España, Andalucía, provincia de Granada Resumen

Este estudio se propone sistematizar una experiencia agroecológica en todas sus aristas, abrir su funcionamiento al conocimiento interno y también externo, transformadora en el ámbito local con un marco teórico como es la soberanía alimentaria. Estas características se ven reflejadas en una experiencia como la Cooperativa Agroecológica Hortigas de Granada. Dentro del análisis sobre la experiencia agroecológica profundizaré en algunos aspectos sociales e ideológicos de la cooperativa como son los mecanismos internos desde la experiencia para el aprendizaje colectivo y la participación. Objetivos que abarca un grupo propio de la Cooperativa, EducAcción, y rasgos que son considerados desde las participantes como el punto fuerte de la experiencia. El análisis pretende ser un engranaje global entre las diferentes estructuras de participación en la Cooperativa, grupos, comisiones, etc. no como proceso aislado.Basándome en la observación y en documentos generados por la propia cooperativa, entre ellos, un diagnóstico realizado por el grupo EducAcción donde se analizaron las debilidades y fortalezas de la cooperativa, así como algunas barreras o dolores que nos encontramos al formar parte de ella, se desarrolla la propuesta metodológica de la investigación. Palabras clave

Producción, consumo, producción vegetal, semillas, producción de conocimiento agroecológico, espacios de encuentro, redes paralelas de comercialización de productos agroecológicos, de intercambio,neorrurales, urbanos, proyectos de autogestión/comunitarios, otras- feministas, proyectos de autogestión/comunitarios, agroecología, participación.

Persona(s) sistematizadora(s)

Elena Martín Parra Fecha: 22 de Febrero de 2012


PRIMERA PARTE A.- DESCRIPTORES GENERALES:

1. Nombre de la experiencia: COOPERATIVA AGROECOLÓGICA HORTIGAS 2. Lugar (País, Región, Municipio): España, Andalucía, provincia de Granada 3. Contexto geográfico: Relación entre la ciudad y lo rural, con movimientos desde un pueblo a 30 kilometros de Granada capital, Dúrcal, perteneciente al Valle de Lecrín, a las faldas de Sierra Nevada. 4. Actividad/objetivos: otras formas de gestión agrícola, consumo y acción política en la región.

5. Actores: socias de la Cooperativa y las redes generadas. 6. Formas de organización: Asamblearia, horizontal y participativa. La cooperativa se organiza por Grupos Autogestionados de Consumo (G.A.C) (10-11 unidades de consumo, con asambleas una vez a la semana) diversificados en diferentes puntos de Granada y también en Dúrcal, con una representación de una persona mínimo por cada GAC en Asambleas de Representantes (AR) (rotativa y una vez cada 15 días) y una representación general en la Asamblea General (AG) con dinámicas se van llevando a cabo. 7. Datos económicos: 600 euros de paga personal para las tres personas que trabajan diariamente en las huertas, 1500 euros de búsqueda de ingresos fuera (calendarios, fiestas, etc.), 43 euros por caja. Actualmente se está llevando a cabo ajustes internos en torno a estas cantidades. 8. Tamaño: Son 77 unidades de consumo (o cajas), que forman aproximádamente unas 120 personas, con una renovación continua de personas que la conforman, determinado este número por la búsqueda de un equilibrio económico. Existen cuatro huertas dentro del término municipal de Dúrcal que suman 15000m2, son: Mahina, Pepe Rosales, Marchena y Haza Grande. 9. Breve historia de la experiencia (etapas/cronología): El proyecto surgió inicialmente en 2004 a raíz de que un productor comenzara a vender directamente una vez a la semana, en un punto específico de la ciudad, cajas de verduras ecológicas que cultivaba en unas tierras heredadas de un proyecto anterior. Poco después, con el compromiso de consumidoras y el productor, junto con la visita de personas del BAH!-Perales para conocer cómo se gestionaban, se planteó el proyecto de autogestión de producción, consumo y abastecimiento de alimentos agroecológicos, nacía así la Cooperativa Agroecológica Hortigas. Se fueron definiendo los objetivos, las responsabilidades necesarias a asumir para llevar a cabo el proyecto (turnos de laboro, cuotas, asistencia a asambleas, etc.), incorporación de nuevas tierras y poder producir para todo el año. También se empezó a generar entre las personas que empezaban la necesidad de implicarse en un proyecto con nuevos aprendizajes, aportando saberes y creciendo, un modelo alternativo que generó nuevas relaciones campo-ciudad en Granada, de trueque y ayuda mutua. Surgieron así comisiones, donde debe haber una representante de cada GAC, como son la


Comisión de COPAS, de Productos Extra, ahora de Difusión y recientemente CAE (Comisión Abierta de la Economía), o grupos como Educacción, Rie(s)go o 9 Reinas, que su representación es indistinta. Por otra parte, a medida que se conocía el proyecto en el pueblo se nos ofrecieron tierras y se cambió la planificación hacia qué productos y cantidades semanales se quería. Sobre estas bases se podría decir que Hortigas ha estado y está en constante evolución, tanto a nivel productivo como de gestión interna, desde la mula hasta un tractor mecánico, recuperación de cultivos tradicionales, autosuficiencia de semillas, nuevos conocimientos, nuevas relaciones de trueque y nuevas vivencias, toma de decisiones a muchos niveles como la de constituirse como asociación para que pudieran cotizar por la Seguridad Social las tres personas que están en la huerta a diario, la salud integral, otros aspectos sociales, etc. Consolidada en la región y como proyecto agroecológico, autogestionado y asambleario. 10. Contacto de la experiencia: con personas del GAC Almócita (Dúrcal), del GAC Skalbaicín (Granada), y otras del GAC

Abrevadero (Granada). 11. Palabras clave:

- Por papel en la cadena agroalimentaria: 1) producción, 5) consumo; - Por temáticas: 2) producción vegetal, , 4) semillas, 7) producción de conocimiento

agroecológico, 12) otras (espacios de encuentro, redes paralelas de comercialización de productos agroecológicos, de intercambio, etc.);

- Por identidad: neorrurales, urbanos, proyectos de autogestión/comunitarios, otras-

feministas;

- Otras palabras clave (keywords) generales para categorizar la experiencia: proyectos de autogestión/comunitarios, agroecología, participación

B.- DESCRIPTORES DE LA SISTEMATIZACIÓN

1. Estado de la sistematización:

Completa.

Partes completadas: descripción, atributos-indicadores completa, aprendizajes

2. Quién sistematiza:

Nombre: Elena Martín Parra

Contacto: [email protected]

3. Relación con la experiencia: socia de la cooperativa durante los cursos 2004/05 y 2009/10, actualmente por amig@s que son soci@s.

4. Metodología de sistematización: Revisión de documentos básicos (Diarios de la Huerta, registro de decisiones, lista de correos del GAC Skalbaicín), trabajo de campo, observación participante y conversaciones con socias.

5. Fecha de sistematización: 2 de Febrero de 2012


SEGUNDA PARTE C.- ANÁLISIS DE EXPERIENCIAS Tabla 1: Dimensión Ecológica, Técnico-Productiva de la Agroecología

Cuestiones Ejemplos de Atributos

(Cualitativos o Cuantitativos)

Datos de la experiencia

Conservación del suelo

Erosión

Nutrientes del suelo

Materia orgánica

No presentan erosión relevante que afecte al cultivo.

El suelo es rico al estar en un valle. Además se abonada con materia orgánica (estiércol de vacas, cabras y otras veces de caballos) y abono verde.

Insumos Dependencia externos: Alta – Media – Baja

Procedencia: Ecológicos – No Ecológicos

La dependencia de insumos externos es media por el petróleo para el transporte y alguna maquinaria (alquilada). También de fitosanitarios permitidos en la agricultura ecológica así como del agua de la comunidad de regantes. El resto de insumos (alquiler de mula, fertilizantes, semillas, etc.) son ecológicos y a veces compartidos con otros colectivos.

Biodiversidad Variedades locales

Razas locales

Se ha trabajado en la recuperación de variedades tradicionales de La Vega y el Valle de Lecrín, desde un grupo específico de apoyo EMEÁ (“Ministerio de Agricultura-Grupo de Producción”), lo cual se considera imprescindible para avanzar en la autogestión y la soberanía fitogenética. Se han ido cambiando variedades comerciales por variedades locales con el apoyo de proyectos como Les Refardes o La Verde (existe un artículo sobre ello para la revista de Facpe).

Manejos agroecológicos en finca

VER y elegir, por ejemplo, del LISTADO de técnicas “Campesino a Campesino”, del Foro Mundial Pescadores Artesanales

Rotación de cultivos, policultivos, abonado verde, abono orgánico, barbecho, barbechos naturales, pastoreo animal, escardeo, arado poco profundo, control biológico de plagas (por ejemplo con Bacilus Thuringensis), uso de variedades resistentes, poda, manejo del hábitat para incrementar enemigos naturales, uso de plantas o cebos repelentes. En 2010 surgió el GALG, Grupo Autónomo de Lucha Biológica, un grupo de técnicxs para el control de plagas de manera natural pero actualmente no continúa.


Procesos de producción de conocimiento agroalimentario

(etnoecología, saberes tradicionales)

Aplicación de prácticas tradicionales o reconstruidas.

Especificar prácticas y proceso de transmisión/aprendizaje/innovación

Estilos de agricultura ecológica

Escardeo, trillar con mula, encañar tomateras y pimientos, riego a manta, purín de ortigas y cola de caballo para el mejoramiento de las plantas, etc.

El proceso de transmisión ha sido desde agricultores propios de la zona conjunto a la observación de otros proyectos similares a Hortigas. Existe un gran aprendizaje en lo relativo al cultivo ecológico de siembra y manejo en la zona, debido al esfuerzo y constancia de las agricultoras.

Mezcla de agricultura biodinámica y agricultura campesina tradicional.

Tecnologías endógenas/apropiadas

Se han apropiado del trillado con mula como se practicaba antiguamente, usan un sembrador manual y una bicicleta mecánica para remover la tierra, el resto es con apeos convencionales o tradicionales (azada, rastrillo, palas, hoz, motocultor, etc).

Transformación agroalimentaria

Desde la propia Cooperativa embotados de tomate y pisto de forma manual.

Desde la comisión de “Productos extras” hay quesos caseros, yogures, vino o aceite producidos por otras agricultoras.

Circuitos Biofísicos: energéticos y materiales (distancias, dependencias, etc.)

Patrones de economía ecológica

Mercados locales

Existencia de criterio de radio máximo kilómetros desde productor-consumidor

Distancia máxima recorrida por los productos (número km)

Aprovechamiento recursos endógenos/independencia de insumos externos (%)

Las verduras y hortalizas de la Cooperativa no forman parte de circuitos comerciales a nivel local, sino interno, y ello necesita de un transporte Dúrcal-Granada de 60 km semanales y por ende se depende de una furgoneta.

No existe un criterio de radio máximo para los productos extra aunque suelen ser de la provincia, pero los propios recorren semanalmente 35 km aproximadamente.

El aprovechamiento de recursos propios y de la zona es alto (semillas, abono, autoconsumo, etc.), y la independencia de insumos externos media debida al propias necesidades de funcionamiento (combustible, en ocasiones plantones, tecnologías, etc.).


Tabla 2: Dimensión Socioeconómica de la Agroecología




Producción

Productividad

Kilos, Kilos/ha,

Cultivos, Variedades

¿Alta – Media – Baja?: ¿con respecto a la media de la región?

Dato desconocido.

Tomates, pimientos (cuatro cascos y de arnoia), lechugas (romana), escarolas, habichuelas, acelgas, sandía, coliflor, remolacha, brócoli, calabaza (butternut), berenjena, apio, puerro, cebollas (babosas), habas, guisantes, zanahoria, col lombarda, patata, limones, naranjas, etc.

Media-alta, buena con respecto a la media del valle de Lecrín y muy buena con respecto a quienes trabajan de forma ecológica en la zona.

Rendimientos económicos

Euros/cosecha

Euros/trabajadora

Datos no relacionados con la experiencia.

Propiedad y gestión de la tierra o explotación

Propiedad (privada, pública, comunal),

Arrendamiento, Cesión, Ocupación

Segura-Insegura

Terrenos: huertas en cesión y arrendamiento desde sus inicios. Ninguna está ocupada ni es pública.

Segura, basada en la confianza.

Prácticas y cultura de apoyo entre los integrantes del grupo

Valoración Cualitativa y ejemplos

De forma natural hay apoyo emocional, especialmente en las personas que se conocen de más tiempo, existe intercambio de información, comidas compartidas, celebraciones personales, y prácticas de apoyo a diferentes niveles. Quizás no se vivan situaciones críticas, o una situación de apoyo a nivel económico. Existe una base de personas con bastante cohesión de grupo y otra parte que son personas más rotativas y quizás más desvinculadas del proyecto, siempre con muchos cuidados.

Prácticas y cultura de apoyo con otros colectivos


Otros colectivos en los que se apoya y apoya la cooperativa directamente son: La República del Manzano, Ecovalle (Asociación para la promoción y el fomento de agricultura y ganadería ecológica en el Valle de Lecrín), ahora grupos surgidos del movimiento 15-M (en Granada y Dúrcal), además con la difusión de las movilizaciones en apoyo al colectivo “La Casa del Aire” que hace resistencia a


la especulación urbanística del barrio Albaicín. Por otro lado, existe cultura de trueque y apoyo entre otros agricultores de la zona, como con el trabajo de la mula a cambio de ayudar en la recolecta de la oliva, u otras cooperativas recientes en recolectas o intercambio de semillas. También existen relaciones de ayuda puntuales, como con La Acequia en Córdoba.

Circuitos Socioeconómicos

Prácticas de economía social

Reducción de intermediarios

Financiación autogestionada: cajas de resistencia, bonos, donaciones, etc.

Corresponsabilidad económica

Prácticas de trueque

Papel del trabajo familiar

Autoconsumo

La reducción de intermediarios es total, ya que las productoras de “productos extra” es una relación directa y el resto es propio de la Cooperativa.

La financiación es autogestionada mediante una cuota mensual por unidad de consumo de unos 50 euros al mes, y una búsqueda de ingresos extra de unos 1.500 euros anuales. Se hacen fiestas agroecológicas para dar difusión y conseguir dinero para gastos, o déficit económicos. La caja de resistencia se ha planteado desde hace años pero no existe.

En principio todas las socias son corresponsables económicas de la Cooperativa, directamente. El número de unidades de consumo busca el equilibrio entre la producción y la estabilidad económica.

Prácticas de trueque, aunque no hay grandes flujos, promovida a través de una hoja semanal (junto con el Diario de la Huerta) de doy/busco/recomiendo y los datos de la persona para contactar. Recientemente ha comenzado un bando del tiempo interno.

No hay un papel visible de la familia como núcleo social. Es más bien un papel de nuevas formas familiares y estilos independientes de personas jóvenes.

Todo lo que se produce en Hortigas es para autoconsumo, no para comercializar.

Nivel/Calidad de vida

Educación

Vivienda

Generalmente el nivel de estudios de las integrantes es de estudios universitarios, trabajadores en funciones muy distintas (universidad, administración, informal...), o están estudiando en la universidad de Granada.

Hay una vivienda alquilada como espacio comunitario para las herramientas y disponer de estancia temporal para agrovoluntarias. Hasta hace poco vivían en el mismo espacio las tres personas “liberadas”, pero hubo una decisión interna de


Sanidad

Infraestructuras

cambiar ese modelo.

Las personas que están diariamente en la huerta están dadas de alta en la Seguridad Social para lo que se creo una asociación para tal caso. Existe un “modelo de autogestión para la salud” promovido y gestionado por la comisión de COPAS, encargada de las cuestiones relacionadas con la salud de las hortigueras y las personas que trabajan diariamente. Este modelo se sostiene en la S.S. Porque actualmente la Cooperativa no puede ofrecer todas las coberturas que quisiera (como cotizar o bajas de larga duración), sí una parte preventiva como la medicina natural, masajes, etc.. Además este modelo autogestionado incluye bajas por paternidad/maternidad o por enfermedad.

Carreteras en buen estado, colegios, guarderías y hospitales convencionales del sistema del estado español. Acceso al agua de forma poco organizada y cuidado.

Tabla 3: Dimensión Sociopolítica-cultural de la Agroecología




Densidad de relaciones de la experiencia con otros colectivos

Cantidad de eventos y actividades realizadas con otros actores y experiencias de SAyAe

Valoración Cualitativa y ejemplos.

La relación más grande ha sido con La República del Manzano en Campotéjar (Granada), que producen quesos, yogures y derivados de la cabra, a través del compromiso de la compra mensual de sus productos y apoyo en eventos puntuales. Especialmente con agricultores/as de la zona, acordes con el proyecto, como hacer el plantel o intercambio de semillas con agricultores de la Vega.

Entonces las relaciones más comunes son con proyectos más afines (como ahora con el grupo del 15-M), las interacciones son abundantes ya que también las socias que forman parte y tienen sus propias relaciones con otras experiencias agroecológicas. Es el caso de agricultores del Valle del Lecrín, la coperativa Ecovalle (realizando cursos de agroecología), o de La Vega de Granada, relacionados con Hortigas de una u otra forma.


Participación dentro del colectivo

Tipos de participación (Cuadro Caporal, por ejemplo)

La forma de participación asamblearia se organiza desde el nivel básico, asamblea de grupos-GACs, semanalmente, hasta la asamblea de representantes (A.R.), quincenal y siempre rotativa en cuanto a las personas que la forman, y la Asamblea General con diferentes dinámicas y en función de las necesidades propias de la Cooperativa. En el ámbito de la asistencia a las huertas hay turnos de laboro para ir en función del GAC y por unidad de consumo, de forma rotativa, el grado de participación depende de la implicación personal aunque exista unas responsabilidades mínimas para realizar las tareas colectivas.

Por tanto se podría enclavar en la “participación interactiva” según Caporal (1998). Se da bastante participación en los integrantes de la Cooperativa, y el peso de cada persona es igual al del resto.

Equidad Redistribución económica: de qué tipo (debate)

La redistribución económica asignada a las tres personas que están diariamente en la huerta es de unos 650 euros más gastos aparte de alimentación (unos específicos para comprar en Cooperativa El Encinar) y gasolina. Aunque hay un debate bastante presente sobre precariedad por la cantidad asignada, la cual ha ido aumentando con los años, como aumentó el número de cajas y el número de personas que las forman, y surge un debate paralelo, sobre si el crecer le quita un carácter de familiaridad y por tanto de falta de implicación. Pero es un debate que hasta el momento no ha sido fértil, para otras disminuir o dividir la Cooperativa en dos le quitaría el potencial transformador de la experiencia.

Horizontalidad Toma de decisiones Desde la estructura asamblearia la toma de decisiones es mediante consenso, exclusivamente, en las diferentes asambleas: si no se llega a un acuerdo se debate siempre los motivos y las dudas, se resuelven o se vuelve a lanzar una contrapropuesta con cambios, sino se paraliza. Estas decisiones se recogen para tener una guía en el “registro de decisiones”. Esto no deja de lado la necesidad de evaluación continua de horizontalidad para cuidar las decisiones ponderadas o cesión de poder “al experto/a”, que trabaja el grupo EducAcción, mediante talleres (asamblearismo, consenso...), boletines...


Género Valoración cualitativa/cuantitativa

Cuidados reproductivos, afectivo-sexual, consideraciones sobre el tiempo, los espacios comunitarios, etc.

Por el propio carácter del colectivo, alternativo, crítico con las estructuras y sensible a los movimientos sociales, el feminismo está presente pero no explícitamente. Es decir, No hay formación aunque el lenguaje es inclusivo y casi siempre en femenino. Los trabajos generalmente son compartidos. No hay distinción por roles en ninguna tarea. Aunque se es sensible a nuevos tiempos no ha habido debate interno ni trabajos abordados en esta línea imprescindible.

A nivel del trabajo en las huertas sí han habido mujeres trabajando en el grupo durante varios años, y también han habido mujeres agro-voluntarias pero son menos y en los debates también hablan menos que los hombres, aunque la asistencia y presencia a las asambleas de ambos sexos es similar.

Cómo se trabajan las motivaciones personales y la credibilidad para apoyar un cambio social agroecológico: encuentros, actividades, formación, etc.

Identidad grupal/colectiva (potencia y/o fomento)

Valoración Cualitativa y ejemplos (encuentros, actividades, formación, etc.)

Procesos de IAP, concientización, educación popular, etc.

En ese sentido la forma y estilo de la Cooperativa hace que se lleven a cabo muchas motivaciones personales compartidas por otras personas. Surgen nuevos grupos todos los años (apícola, energías alternativas, de lucha biológica de plagas, etc.), actividades paralelas dentro de los G.A.Cs o en diferentes espacios de la ciudad. Como intereses puntuales, como surgió por ejemplo con el decrecimiento, donde se hizo un día de vídeo-formé en la casa Hortigas. Hay formación técnica puntualmente y voluntaria (por ejemplo de poda), difusión de formación de otros colectivos. Por su parte, las personas del GAC Almócita, están muy formadas y asisten a numerosos encuentros, cursos, etc. El día 17 de abril se celebra el día de la lucha campesina. Además se difunden proyectos o iniciativas similares de socias para acudir.

No se trabaja con la educación popular aunque no existe ninguna filosofía contraria a sus principios. Sobre los procesos de investigación hay uno abierto de un socio sociólogo que hace su tesis de doctorado con metodología cualitativa sobre Hortigas, y hubo otro estudio sobre los estilos de consumo de las personas de la CAH.

Existe un sentido muy fuerte de identificación con el proyecto, en parte por su sentido de colectivo y el papel fundamental de cada socia, así como el de transformación personal.


Iniciativas de lucha y mecanismos de resistencia frente a las amenazas

Participación en movilizaciones

Prácticas informales de resistencia al Imperio (van der Ploeg), Justicia ambiental, Ecologismo de los pobres, Descolonización de imaginarios, Infrapolítica, Cosmovisiones

Con los colectivos más críticos al sistema se han convocado movilizaciones: en defensa de la Casa del Aire por ejemplo, con el 15-M, algún año se ha hecho campaña para hacer objeción fiscal al gasto militar. Recientemente se dio apoyo a la acampada de Granada a través del grupo de cocina “con la comida en nuestras manos”, que trabajan con los objetivos de soberanía alimentaria.

En este sentido si se generan prácticas de resistencia al imperio, revisiones de “lo establecido”. Por su filosofía local y ecológica es inherente la justicia ambiental y por su organización y acciones la descolonización de imaginarios. Unidos intrínsecamente a la visión de gestionar otra forma de consumo, alimentación y acción política.

Nuevas formas de cooperación y corresponsabilidad (dentro y fuera del colectivo)


La propia dinámica que lleva a implicarse en la Cooperativa da como resultado una nueva forma de cooperación y corresponsabilidad, no presente en las relaciones comunes de nuestra sociedad y menos en un ámbito urbano. Lo cual genera un nuevo sentido de colectividad, e implica esfuerzos personales para aprender a responsabilizarse y corresponsabilizarse. Este es uno de los grandes temas discutidos en Asambleas Generales, puesto que a veces hay decaídas en la responsabilidad, especialmente en las de asistencia a la huerta o las tareas de cuidado de lo común. Con el objetivo de encontrar soluciones se genero un subgrupo desde Educacción, de Responsabilidad, pero aún no se ha encontrado un mecanismo que pueda resolverlo. La herramienta del “Comité de Bienvenida” es una de las más importantes a la hora de dar a conocer la responsabilidades que conllevan entrar en la Cooperativa.

Imaginarios ideológicos

Imaginarios (discursos y prácticas) sobre:

- la ruralidad,

- la agricultura campesina,

- la tradición,

- lo natural

Imaginarios nuevos, más relacionados con un consumo crítico, solidaridad, y cercanos a la recuperación de valores y el buen vivir, o el cuidado. Nuevas formas de relacionarse, más humanas, menos independientes, con ganas de vivir el tiempo, lo local y la vida de otra forma a la hegemónica.


Cultura alimentaria.

Nuevas prácticas de consumo, de entender y practicar el Derecho a la Alimentación (“alimentación suficiente, adecuada, accesible, nutritiva, inocua, adaptada, sostenible”)

Consumo productos ecológicos

Consumo de productos locales

Consumo alimentos no transformados

Consumo productos de temporada

Cultura gastronómica apropiada

La propia dinámica y sensibilización que conlleva convivir en la Cooperativa hace más frecuente -o los promociona indirectamente- el consumo de productos ecológicos, naturales, menos transformados, de temporada y locales. La gastronómica apropiada no se hace consciente, más bien se dan nuevos platos, más vegetarianos, de otras regiones del país, de otros países, o mezcla. La alimentación con las verduras de la Cooperativa es complementaria, no suficiente por sí misma, pero para las socias es accesible y bastante nutritiva.

TERCERA PARTE D.- DOCUMENTACIÓN COMPLEMENTARIA. Documentos propios de la experiencia:

- Ejemplo de un Diario de la Huerta (Anexo I)

- Informe turnos de laboro (D.A.L.): Pre-Informe Parcial

- Fotos:

Foto 1: Sembrando con la bicicleta.


Foto 2: El mulero y su mula haciendo caballones.

Foto 3: Trabajando en grupo en una Asamblea General Ejemplo Diario de la Huerta:

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