nombre del producto abrelatas (sibol) · 2018-10-29 · el balde debe tener tapa, así como puede...

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Nombre del Producto (SIBOL)

ABRELATAS

Código 44348

Nombre Comercial del Producto

ABRELATAS

Calidad

El producto debe cumplir con las condiciones y los requisitos establecidos en la presente ficha técnica.

Generalidades

Utensilio para abrir envases de latas en general; metálico y lleva una cuchilla que corta la lámina metálica de la lata mientras se desplaza a lo largo del borde de su superficie.

Requisitos Generales

El abrelatas debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales de uso. Las partes del utensilio deben formar una unidad segura, no podrán, despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. No pueden tener ningún tipo de irregularidad o defecto de fabricación o ensamble.

Abrelatas en forma de tijera, el cual consta de una cuchilla que trabaja junto a una rueda dentada conectada a una palanca de giro manual, lo que facilita el desplazamiento de la cuchilla en el proceso de abrir la lata, los dos brazos cumplen la función de palanca para insertar la cuchilla en la lata y hacer presión evitando la caída de esta en el proceso del utensilio y dar un corte homogéneo.

El material de fabricación de la cuchilla de corte debe ser un material resistente que puede ser entre otros acero inoxidable o aleaciones de aluminio, la forma de esta puede ser recta con un extremo de corte, punta lanza o disco con los bordes afilados. El material del cuerpo del utensilio debe ser resistente el cual puede ser entre otros acero inoxidables, aluminio o polipropileno.

Requisitos Específicos

Abrelatas en forma de tijera para fácil manipulación, manija giratoria que facilita el sistema y 2 discos pequeños, uno con borde en serrucho y otro con borde cortante. Largo total: Mínimo 13 cm Largo brazo: Mínimo 7cm Apertura brazos: Máximo 120° Material: Acero Inoxidable

Empaque y Rotulado Debe empacarse con materiales adecuados que conserven la Calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y transporte.

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Este producto debe estar etiquetado con caracteres indelebles, fácilmente legibles y visibles. Debe contener: Nombre del producto, Nombre y dirección del fabricante o importador, país de origen, contenido nominal en peso o volumen y número de lote.

Presentación Unidad

DOCUMENTO DE CONDICIONES ESPECIALES


BACINILLA

Código 44561


BACINILLAS

Calidad


Generalidades

La bacinilla es un recipiente elaborado de diferentes materiales y formas, usado desde la antigüedad para recoger tanto las heces fecales como la orina de personas que no pueden acudir al inodoro o retrete, o para infantes en proceso de aprendizaje para ir al mismo para sus deposiciones.


El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, encondiciones normales de uso. La superficie no puede tener ningún tipo de irregularidad, rugosidad, fisuras, huecos, rebabas o defectos de fabricación o ensamble. Tener los bordes lisos y redondeados. Ser resistente a los golpes. La bacinilla podrá: • Estar elaborada en diferentes materiales como: plásticos, metales, entre otros. • Contar con una o dos asas. • Contar con una estructura tipo silla con descansa brazos y bacinilla extraíble. • Estar dotada de una tapa, sonidos, entre otros. • Podrá contar con regulador de altura. • Contar con un diseño ergonómico y temas infantiles, entre otros.


Base y cubo extraíble, apoyo alto para la espalda con soporte para brazos. Fácil de limpiar. Diseño ergonómico. Específico para el control de esfínteres. Material Polipropileno. Color: surtidos

Empaque y Rotulado Debe empacarse con materiales adecuados que conserven la Calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y transporte.

de 3

Este producto debe estar etiquetado con caracteres indelebles, fácilmente legibles y visibles. Debe contener: Nombre del producto, Nombre y dirección del fabricante o importador, país de origen, contenido nominal en peso o volumen y número de lote.




BALDE PLASTICO

Código 40998


BALDE

Calidad

El producto debe cumplir con las condiciones y los requisitos establecidos en la presente ficha técnica. NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 1961 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 2609 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 4471 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 1798 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 2169 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 3536 RESOLUCION 683 DE 2012 MINISTERIO DE SALUD RESOLUCION 1900 DE 2008 MINISTERIO DE PROTECCION SOCIAL RESOLUCION 495 DE 2002 MINISTERIO DE DESARROLLO ECONOMICO REGLAMENTO TÉCNICO RTC-004MDE

El bien debe cumplir la norma técnica que le aplique.

Garantía del Producto: 1 año a partir de la entrega.

Generalidades

Recipiente de material plástico empleado para transportar los líquidos utilizados en la limpieza del hogar.


Debe estar fabricado con polietileno de alta densidad con una resistencia tal que garantice su funcionalidad adecuada, resistencia al impacto y pueda soportar el contenido de líquidos de acuerdo con su capacidad de volumen. Deben ser uniformes en su color y estar libres de impurezas, grietas,

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rasgaduras, ampollas u otros defectos que afecten su uso normal. La base del balde debe tener un borde para facilitar su manejo. El balde debe contener mango que permita su fácil manipulación y garantizar que pueda transportarse con la totalidad del contenido, sin riesgo de ruptura o agrietado de sus partes.


El balde debe tener tapa, así como puede tener una muesca que permita guiar el vertimiento de su contenido hacia afuera del balde. Si el balde cuenta con tapa este debe poderse tapar herméticamente para evitar la salida de los líquidos durante su transporte. Balde en material plástico, de 12 – 13 litros, con agarradera y tapa.

Empaque y Rotulado

Debe empacarse con materiales adecuados que conserven la Calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y transporte. Este producto debe estar etiquetado con caracteres indelebles, fácilmente legibles y visibles. Debe contener: Nombre del producto, Nombre y dirección del fabricante o importador, país de origen, contenido nominal en peso o volumen y número de lote.




BANDEJA EN ACERO INOXIDABLE

Código 41000


BANDEJA EN ACERO INOXIDABLE

Calidad

Debe cumplir con todos los requisitos establecidos en la presente ficha técnica.

Generalidades

Recipiente con borde bajo y de fono plano utilizado para llevar, servir o presentar cosas, normalmente alimentos.

Requisitos Generales Bandeja troquelada en lámina de acero inoxidable, con borde curvado como refuerzo para evitar deformaciones.


Bandeja Entre 50CM - 55 CM DE LARGO X 30 - 38 CM DE ANCHO. Fabricado en acero inoxidable en una sola pieza, sin uniones, lo que evita que se reproduzcan bacterias. Práctico y fácil de limpiar. Esterilizable.

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Empaque y Rotulado





BANDEJA PLANA

Código 44110


BANDEJA PLASTICA

Calidad

El producto debe cumplir con las condiciones y los requisitos e

stablecidos en la presente ficha técnica.

Generalidades Recipiente con borde bajo y de fono plano utilizado para llevar, servir o presentar cosas, normalmente alimentos.


La superficie debe ser lisa en textura y tener aspecto limpio, uniforme, libre de grumos, huecos, fisuras, ampollas burbujas o elementos extraños. La bandeja debe estar fabricada con materiales que tengan una resistencia tal que garantice su funcionalidad y su durabilidad, debe resistir al impacto y deberá soportar el contenido de acuerdo a su capacidad. Existen bandejas planas de diferentes formas, tamaños y colores. El material de las bandejas planas podrán debe ser en plástico duradero y ligero.


Bandeja de dimensiones entre 50CM - 55 CM DE LARGO X 30 - 38 CM DE ANCHO. Fabricado en plástico en una sola pieza, sin uniones, práctico y fácil de limpiar, esterilizable. Colores variados.

Empaque y Rotulado



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RECIPIENTE PARA ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS, PARA HOGAR Y RESTAURANTES.

Código 44549


CANASTA PLASTICA

Calidad

Norma Técnica Colombiana. NTC 1018 Envases de vidrio. Dimensiones y

medidas sistema internacional SI. Norma Técnica Colombiana. NTC 2220

Plásticos. Estabilizadores para compuestos de PVC. Norma Técnica Colombi

ana. NTC 3201-

Métodos de ensayo normalizado para determinar las propiedades de

flexión de plásticos reforzados y no reforzados. Norma Técnica Colombiana.

NTC 3205-

Guía para plásticos. Sistema de codificación. Norma Técnica Colombiana.

NTC 3483 -

Embalajes plásticos. Guía para embalajes plásticos. Norma Técnica

Colombiana. NTC 3497 -

Embalajes de vidrio. Tapas plásticas para envases de

vidrio con rosca continua. Norma Técnica Colombiana. NTC 5022-

1, Materiales y

artículos en contacto con productos alimenticios. Plásticos. Parte 1: elección

de

condiciones y métodos de ensayo para la migración global. Norma Técnica

Colombiana NTC 943: Plásticos. Determinación de la resistencia al impacto.

Norma Técnica Colombiana NTC 1772: Plásticos. Determinación de la absor

ción

de agua. Norma Técnica Colombiana NTC 4634. Método de ensayo para

determinar la liberación de plomo y cadmio en recipientes cerámicos en cont

acto

con alimentos. Norma Técnica Colombiana NTC 4635. Método de ensayo par

a

determinar la absorción de agua, la densidad aparente a granel, la porosidad

aparente y la gravedad especifica aparente de productos de cerámica blanca

cocida con y sin vidriado. El recipiente para almacenamiento es un dispositiv

o que tiene como objetivo alojar alimentos en el hogar y restaurantes.

Generalidades El recipiente para almacenamiento es un dispositivo que tiene como objetivo alojar alimentos en el hogar y restaurantes.


El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. El recipiente para almacenamiento podrá tener diferentes usos tales como: almacenamiento de perecederos, líquidos o sólidos.

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Los materiales de elaboración del recipiente para almacenamiento deben ser en plástico. Los materiales empleados en la elaboración de este producto, podrán tener propiedades de resistencia a altas temperaturas. El recipiente además deberá contar con asas o agarraderas para mayor comodidad de manipulación.

Requisitos Específicos CANASTA PLASTICA ENTRE 50CM - 55 CM DE LARGO X 30 - 38 CM DE ANCHO. Fabricado en plástico en una sola pieza, sin uniones.

Empaque y Rotulado

Debe empacarse con materiales adecuados que conserven la Calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y transporte. Este producto debe estar etiquetado con caracteres indelebles, fácilmente legibles y visibles. Debe contener: Nombre del producto, Nombre y dirección del fabricante o importador, país de origen, contenido nominal en peso o volumen, número de lote.




SOPORTE ORGANIZADOR DE ELEMENTOS DE ASEO

Código 44473


CEPILLERO

Calidad

El producto debe cumplir con las condiciones establecidas en la presente ficha técnica de negociación

Generalidades El recipiente para almacenamiento es un dispositivo que tiene como objetivo alojar cepillos dentales de niños.


El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. Los materiales de elaboración del recipiente para almacenamiento deben ser en acrílico. Los materiales empleados en la elaboración de este producto, podrán tener propiedades de resistencia a altas temperaturas.

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El recipiente además deberá contar con tapa general y ajustable a la pared para mayor comodidad de manipulación.


Capillero con tapa en material acrílico, resistente a roturas de fácil limpieza y desinfección. Distancia entre cepillos de 5 cm. Capacidad para 25 a 30 cepillos. El capillero debe ajustarse a la pared y entregarse instalado.

Empaque y Rotulado





COLADOR

Código 43282


COLADOR METALICO 1

Calidad

Deben cumplir con todos los requisitos establecidos en la

presente ficha técnica, de acuerdo con las especificaciones

requeridas

Generalidades

Utensilio doméstico o de laboratorio, formado por una malla, material en plancha metálica con agujeros que emplea el concepto de filtro con el objeto de separar partículas sólidas de un líquido o una sustancia viscosa, circular, semiesférica y cónica


El colador debe estar elaborado en materiales que cumplan con las condiciones sanitarias y físico mecánicas para su adecuado uso y debe garantizarse que el producto que se consuma no sufra deterioro no contaminación debido al contacto con el filtro El material empleado en la fabricación puede ser en acero inoxidable, elaborado en trama de finos hilos de acero, con forma semi- esférica para contener la mayor cantidad de mezcla posible. El borde del colador debe estar provisto de ganchos o asas que le permitan sujetarse en el recipiente utilizado para introducir el contenido separado. El colador debe estar elaborado con materiales que garanticen su correcto funcionamiento, sin riesgo de ruptura o deformado de sus partes, en condiciones normales de uso.

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Debe estar elaborado en un material que permita su manejo adecuado, debe presentar textura uniforme y estar libre de astillas, grietas, rasgaduras, ampollas u otros defectos que afecten su uso normal.

Requisitos Específicos Tipo industrial diámetro de 25 cms. Material acero inoxidable.

Empaque y Rotulado





COLADOR

Código 43282


COLADOR METALICO 2

Calidad

Deben cumplir con todos los requisitos establecidos en la

presente ficha técnica, de acuerdo con las especificaciones

requeridas

Generalidades

Utensilio doméstico o de laboratorio, formado por una malla, material en plancha metálica con agujeros que emplea el concepto de filtro con el objeto de separar partículas sólidas de un líquido o una sustancia viscosa, circular, semiesférica y cónica


El colador debe estar elaborado en materiales que cumplan con las condiciones sanitarias y físico mecánicas para su adecuado uso y debe garantizarse que el producto que se consuma no sufra deterioro no contaminación debido al contacto con el filtro El material empleado en la fabricación puede ser en acero inoxidable, elaborado en trama de finos hilos de acero, con forma semi- esférica para contener la mayor cantidad de mezcla posible. El borde del colador debe estar provisto de ganchos o asas que le permitan sujetarse en el recipiente utilizado para introducir el contenido separado. El colador debe estar elaborado con materiales que garanticen su correcto funcionamiento, sin riesgo de ruptura o deformado de sus partes, en condiciones normales de uso.

de 3

Debe estar elaborado en un material que permita su manejo adecuado, debe presentar textura uniforme y estar libre de astillas, grietas, rasgaduras, ampollas u otros defectos que afecten su uso normal.

Requisitos Específicos Tipo industrial diámetro entre 35 y 40 centímetros. Material acero inoxidable.

Empaque y Rotulado





UTENSILIOS DE MANO PARA COCINA

Código 44547


CUCHARA ESPUMADERA

Calidad

Norma Técnica Colombiana. NTC 1972 – Artículos de uso doméstico. Cubiertos de acero inoxidable. El producto debe cumplir con las condiciones establecidas en la presente ficha técnica de negociación.

Generalidades

Los utensilios de mano para cocina, se refieren a cualquier instrumento empleado de forma manual para servir, preparar, mezclar, o manipular, los ingredientes para la preparación alimentos y estos mismos ya finalizada su cocción. Los utensilios son generalmente, espátulas, palas de servir, globos, molinillos, trinches, espumaderas, peladores, mazos ablandadores de carne, pinceles, pasapuré, entre otros.


El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. Los materiales más empleados en la elaboración de estos utensilios son el acero inoxidable, plásticos, cerámicas, madera, siliconas, mezclas de estos mismos, nylon, entre otros.

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Los utensilios podrán ser elaborados de un solo material o contar con un mango de diferente material al cuerpo del mismo y contar con alguna superficie con filo, dependiendo de su uso.

Requisitos Específicos Material acero inoxidable. Diámetro aproximado 10 cm, largo aproximado 52 cm.

Empaque y Rotulado





CUBIERTOS

Código 43379


CUCHARA PARA POSTRE

Calidad


Generalidades

Utensilio formado por una pequeña cabeza cóncava en el extremo de un mango, usada principalmente para servir o comer un alimento líquido o semilíquido, y algunos alimentos sólidos. Son también son utilizadas en la preparación de Alimentos para medir y mezclar ingredientes. Generalmente están hechas de metal, madera, porcelana o plástico.

Requisitos Generales Las cucharas deben estar elaboradas en acero inoxidable, cuya superficie debe presentar consistencia firme y uniforme, no pueden presentar defectos que afecten su uso normal.


Cuchara postre elaborada en acero inoxidable, cuya superficie debe presentar consistencia firme y uniforme. Largo mínimo 13 cm. Material: Acero Inoxidable

Empaque y Rotulado

Debe empacarse con materiales adecuados que conserven la Calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y transporte. Este producto debe estar etiquetado con caracteres indelebles, fácilmente legibles y visibles.

de 3

Debe contener: Nombre del producto, Nombre y dirección del fabricante o importador, país de origen, contenido nominal en peso o volumen, número de lote.





Código 44547


CUCHARA PARA SERVIR PASTA

Calidad


Generalidades



El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso.

Requisitos Específicos Cuchara para servir pasta. Largo aproximado 30 cm. Material: Elaborada completamente en Aluminio

Empaque y Rotulado



de 3



CUCHARA METALICA

Código 41092


CUCHARA PARA SOPA

Calidad


Generalidades

Utensilio formado por una pequeña cabeza cóncava en el extremo de un mango, usada principalmente para servir o comer un alimento líquido o semilíquido, y algunos alimentos sólidos. Son también son utilizadas en la preparación de Alimentos para medir y mezclar ingredientes. Generalmente están hechas de metal, madera, porcelana o plástico.

Requisitos Generales Las cucharas deben estar elaboradas en acero inoxidable, cuya superficie debe presentar consistencia firme y uniforme, no pueden presentar defectos que afecten su uso normal.


Cuchara para Sopa, cuya superficie debe presentar consistencia firme y uniforme, no pueden presentar defectos que afecten su uso normal. Material: Acero Inoxidable Medida: Largo aproximado 23 cm

Empaque y Rotulado





CUBIERTOS DESECHABLES

Código 43137


CUCHARA SOPERA DESECHABLE

de 3

Calidad

Debe cumplir con todos los requisitos establecidos en la presente ficha técnica y el material debe cumplir la NTC 5023: Materiales, compuestos y artículos plásticos para uso en contacto con alimentos y bebidas.

Generalidades

Los cubiertos desechables son cualquier utensilio o instrumento empleado de forma manual para servir, cortar y especialmente ingerir alimentos sólidos o líquidos por seres humanos, no son fabricados para ser reutilizados después de su uso. Los elementos que componen la cubertería son generalmente los tenedores, las cucharas y los chuchillos. Los cubiertos contienen piezas plásticas generalmente fabricadas en polipropileno y poliestireno. La cuchara es el utensilio que consiste en una pequeña cabeza cóncava en el extremo de un mango, y es comúnmente utilizada para consumir alimentos líquidos o muy particulados. Un tenedor es un utensilio de mesa que consta de un mango y una cabeza con dientes largos en la punta, normalmente tres o cuatro puntas y es utilizado para pinchar y sostener la comida. El cuchillo consta de una hoja delgada con borde cortante, normalmente acabada en punta y con un mango por el que se sujeta.


Los cubiertos desechables deben estar elaborados en materiales que cumplan con las condiciones sanitarias y físico mecánicas para su adecuado uso y debe garantizarse que el producto que se consuma no sufra deterioro ni contaminación debido al contacto con el cubierto desechable.

Requisitos Específicos CUCHARA SOPERAS DESECHABLES

Empaque y Rotulado


Presentación Ppaquete por 50 unidades.




Código 44547

de 3


CUCHARAS MEDIDORAS

Calidad

Norma Técnica Colombiana. NTC 1972 – Artículos de uso doméstico. Cubiertosde acero inoxidable. El producto debe cumplir con las condiciones establecidas en la presente ficha técnica de negociación.

Generalidades





Set de 5 cucharas medidoras en Acero Inoxidable. 1/8 copa - 30 ml, 1/4 copa, 60 ml, 1/3 copa - 80 ml, 1/2 taza - 125 ml, 1 taza - 250 ml.

Empaque y Rotulado






Código 44547


CUCHARON No 1

Calidad


de 3

Generalidades




Requisitos Específicos Cucharon en acero inoxidable. Largo entre 20 a 25 cm. Color Plateado.

Empaque y Rotulado






Código 44547


CUCHARON No 2

Calidad

El producto deberá cumplir con la totalidad de lo establecido en

la NTC 1972 – ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO.

CUBIERTOS DE ACERO INOXIDABLE.

Generalidades

Los utensilios de mano para cocina, se refieren a cualquier instrumento empleado de forma manual para servir, preparar, mezclar, o manipular, los ingredientes para la preparación alimentos y estos mismos ya finalizada su cocción. Los utensilios son generalmente, espátulas, palas de servir, globos,

de 3

molinillos, trinches, espumaderas, peladores, mazos ablandadores de carne, pinceles, pasapuré, entre otros.




Empaque y Rotulado






Código 44547


CUCHARON No 3

Calidad


la NTC 1972 – ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO. CUBIERTOS DE ACERO INOXIDABLE.

Generalidades



El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o

de 3

desprenderse, en condiciones normales de uso.


Empaque y Rotulado





CUBIERTOS

Código 43379


CUCHILLO COCINERO

Calidad




Generalidades



El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. Los materiales más empleados en la elaboración de estos utensilios son el acero inoxidable, plásticos, cerámicas, madera, siliconas, mezclas de estos mismos, nylon, entre otros. Los utensilios podrán ser elaborados de un solo material o contar con

de 3

un mango de diferente material al cuerpo del mismo y contar con alguna superficie con filo, dependiendo de su uso.

Requisitos Específicos Cuchillo Cocinero tipo Chef, línea profesional. Lamina en acero inoxidable de mínimo 20 cm y mango en polipropileno inyectado, ergonómico, antideslizante, texturizado, antibacterial.

Empaque y Rotulado





CUBIERTOS

Código 43379


CUCHILLO DE MESA

Calidad




Generalidades



El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. Los materiales más empleados en la elaboración de estos utensilios son el acero inoxidable, plásticos, cerámicas, madera, siliconas, mezclas de estos mismos, nylon, entre otros. Los utensilios podrán ser elaborados de un solo material o contar con

de 3

un mango de diferente material al cuerpo del mismo y contar con alguna superficie con filo, dependiendo de su uso.

Requisitos Específicos Cuchillo de mesa en acero inoxidable. Largo aproximado de 23 cm. Cuya superficie debe presentar consistencia firme y uniforme.

Empaque y Rotulado





SOPORTE ESCURRIDOR DE LOZA

Código 44548


ESCURRIDOR 1

Calidad

Deben cumplir con todos los requisitos establecidos en la presente ficha técnica, de acuerdo con las especificaciones requeridas

Generalidades

El soporte escurridor de loza es un dispositivo que puede ser elaborado en diferentes materiales, formas, el cual consiste en una serie de rejillas, ganchos o soportes donde se pueden disponer entre otros elementos: platos, pocillos, vasos, cubiertos, ollas de diferentes tamaños y formas, utilizado para secar al aire platos, vasos, cubiertos y otros accesorios


El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, encondiciones normales de uso. La superficie no puede tener ningún tipo de irregularidad, rugosidad, fisuras, huecos, rebabas o defectos de fabricación o ensamble. Tener los bordes lisos y redondeados. Ser resistente a los golpes. El soporte escurridor de loza podrá ser elaborado en diferentes materiales como:plásticos, metales, combinaciones de estos, entre otros. Contar con sujetadores o ganchos tipo clip, gancho simple, entre otros. Contar con compartimiento para cubiertos. Se pueden encontrar de diferentes características como fijos de

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mesa, plegables con o sin bandejas de drenaje, de anclaje a la pared ode soporte de pie

Requisitos Específicos Escurridor con base fabricado en acero inoxidable con 2 asas. Diámetro aproximado de 15 - 20 cm.

Empaque y Rotulado





SOPORTE ESCURRIDOR DE LOZA

Código 44548


ESCURRIDOR 2

Calidad

Deben cumplir con todos los requisitos establecidos en la presente ficha técnica, de acuerdo con las especificaciones requeridas

Generalidades

El soporte escurridor de loza es un dispositivo que puede ser elaborado en diferentes materiales, formas, el cual consiste en una serie de rejillas, ganchos o soportes donde se pueden disponer entre otros elementos: platos, pocillos, vasos, cubiertos, ollas de diferentes tamaños y formas, utilizado para secar al aire platos, vasos, cubiertos y otros accesorios


El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, encondiciones normales de uso. La superficie no puede tener ningún tipo de irregularidad, rugosidad, fisuras, huecos, rebabas o defectos de fabricación o ensamble. Tener los bordes lisos y redondeados. Ser resistente a los golpes. El soporte escurridor de loza podrá ser elaborado en diferentes materiales como:plásticos, metales, combinaciones de estos, entre Otros. Contar con sujetadores o ganchos tipo clip, gancho simple, entre otros. Contar con compartimiento para cubiertos. Se pueden encontrar de diferentes características como fijos de

de 3

mesa, plegables con o sin bandejas de drenaje, de anclaje a la pared ode soporte de pie

Requisitos Específicos Escurridor con base fabricado en acero inoxidable con 2 asas. Diámetro aproximado de 30 - 40 cm.

Empaque y Rotulado






Código 44547


ESPATULA DE COCINA

Calidad

Norma Técnica Colombiana. NTC 1972 – Artículos de uso dom

éstico. Cubiertos

de acero inoxidable. El producto debe cumplir con las condicion

es establecidas en la presente ficha técnica de negociación.

Generalidades



El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. Los materiales más empleados en la elaboración de estos utensilios son el acero inoxidable, plásticos, cerámicas, madera, siliconas, mezclas de estos mismos, nylon, entre otros.

de 3

Los utensilios podrán ser elaborados de un solo material o contar con un mango de diferente material al cuerpo del mismo y contar con alguna superficie con filo, dependiendo de su uso.

Requisitos Específicos Espátula de pala cuadrada, fabricada en acero inoxidable, mango polipropileno ergonómico y texturizado. Largo entre 15 a 18 cm.

Empaque y Rotulado





OLLAS

Código 43383


FONDO 1

Calidad


las normas: NTC 1961 – ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO.

OLLAS DE ALUMINIO NTC1798 - ARTÍCULOS DE USO

DOMÉSTICO. OLLAS A PRESIÓN NTC 2169 - ARTÍCULOS DE

USO DOMESTICO. UTENSILIOS CON RECUBRIMIENTO

ANTIADHERENTE PARA COCINAR, FREÍR Y HORNEAR.

NTC 2609 - ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO. ARTÍCULOS

FUNDIDOS DE ALUMINIO PARA COCINAR O FREÍR. NTC

4471 - ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO. UTENSILIOS

PARA COCCIÓN CON SISTEMA AL VAPOR.



Una olla es un recipiente de profundidad según el uso requerido para cocinar con dos asas. El metal de la olla debe estar libre de hendiduras, abolladuras y poros. No se aceptan parches o rellenos en las imperfecciones. La superficie final interna de la olla debe estar limpia, lisa y uniforme. El acabado externo debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulido, anodizado, brillado o decapado. Las tapas deben tener una perilla o una asa fijada en el centro de la tapa

de 3

por medios adecuados. El acabado de las tapas debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulimento, anodizado, brillado, decapado o pintado. La pintura utilizada en las tapas debe ser atóxica y soportar una temperatura mínima de150 °C, sin que se deteriore. El contenido máximo de plomo en el aluminio será de 0,05 % El contenido mínimo de la capa de zinc en el alambre será de 57 g/m² La pintura presentará una adherencia mínima del 95 % Las superficies anodizadas presentarán una intensidad en la huella de 0 ó 1

Requisitos Específicos Fondo con tapa y 2 asas fabricado en Aluminio de alta pureza certificado. Debe cumplir con normas técnicas nacionales e internacionales. Capacidad 50 litros.

Empaque y Rotulado





OLLAS

Código 43383


FONDO 2

Calidad

El producto deberá cumplir con la totalidad de lo establecido en las normas:

NTC 1961 – ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO. OLLAS DE ALUMINIO

NTC1798 - ARTÍCULOS DE USO DOMÉSTICO. OLLAS A PRESIÓN NTC

2169 - ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO. UTENSILIOS CON

RECUBRIMIENTO ANTIADHERENTE PARA COCINAR, FREÍR Y

HORNEAR. NTC 2609 - ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO. ARTÍCULOS

FUNDIDOS DE ALUMINIO PARA COCINAR O FREÍR. NTC 4471 -

ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO. UTENSILIOS PARA COCCIÓN CON

SISTEMA AL VAPOR.

de 3



Una olla es un recipiente de profundidad según el uso requerido para cocinar con dos asas. El metal de la olla debe estar libre de hendiduras, abolladuras y poros. No se aceptan parches o rellenos en las imperfecciones. La superficie final interna de la olla debe estar limpia, lisa y uniforme. El acabado externo debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulido, anodizado, brillado o decapado. Las tapas deben tener una perilla o una asa fijada en el centro de la tapa por medios adecuados. El acabado de las tapas debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulimento, anodizado, brillado, decapado o pintado. La pintura utilizada en las tapas debe ser atóxica y soportar una temperatura mínima de150 °C, sin que se deteriore. El contenido máximo de plomo en el aluminio será de 0,05 % El contenido mínimo de la capa de zinc en el alambre será de 57 g/m² La pintura presentará una adherencia mínima del 95 % Las superficies anodizadas presentarán una intensidad en la huella de 0 ó 1

Requisitos Específicos Fondo con tapa y 2 asas fabricado en Aluminio de alta pureza certificado. Debe cumplir con normas técnicas nacionales e internacionales. Capacidad 75 litros.

Empaque y Rotulado

Debe empacarse con materiales adecuados que conserven la Calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y transporte. Este producto debe estar etiquetado con caracteres indelebles, fácilmente legibles y visibles. Debe contener: Nombre del producto, Nombre y dirección del fabricante o importador, país de origen, contenido nominal en peso o volumen, número de lote y feche de fabricación.




JARRA

Código 43140


JARRA 1

de 3

Calidad

Debe cumplir con todos los requisitos establecidos en la presente ficha técnica

y con la NTC que aplique de acuerdo al tipo de material: NTC 1890: Artículos

de uso domestico, vasos y copas de vidrio. NTC 1205: Vajillería cerámica de

uso doméstico. NTC 5511: Envases plásticos.

Generalidades Recipiente utilizado para contener bebidas destinadas al consumo humano, normalmente para bebidas frías o a temperatura ambiente. Se fabrican en vidrio, plástico, acero inoxidable o cerámica.


Una jarra debe tener el cuello y boca anchos, provistos de una o más asas. La jarra debe cumplir con la resistencia al impacto, desportillamiento, choque térmico y demás requisitos del material que este elaborada.

Requisitos Específicos Jarra con tapa y asa fabricada en polipropileno con vertedero para controlar la salida del líquido. Capacidad 2 litros.

Empaque y Rotulado





JARRA

Código 43140


JARRA PLASTICA 2

Calidad








de 3

Requisitos Específicos Jarra con tapa y asa fabricada en polipropileno con vertedero para controlar la salida del líquido. Capacidad 4 a 5 litros.

Empaque y Rotulado





JARRA

Código 43140


JARRA DE ALUMINIO 1

Calidad








Requisitos Específicos Jarra fabricada en aluminio con vertedero para controlar la salida del líquido y asa. Capacidad 2 litros.

Empaque y Rotulado



de 3



JARRA

Código 43140


JARRA DE ALUMINIO 2

Calidad

Debe cumplir con todos los requisitos establecidos en la presente ficha técnica y con la NTC que aplique de acuerdo al tipo de material: NTC 1890: Artículos de uso domestico, vasos y copas de vidrio. NTC 1205: Vajillería cerámica de uso doméstico. NTC 5511: Envases plásticos.




Requisitos Específicos Jarra fabricada en aluminio con vertedero para controlar la salida del líquido y asa. Capacidad 3 litros.

Empaque y Rotulado





OLLAS

Código 43383

de 3


JUEGO DE CALDEROS

Calidad








Requisitos Específicos Juego de calderos con 2 asas y tapa en acero inoxidable: un caldero de 25 a 30 cm y un caldero de 35 a 40 cm.

Empaque y Rotulado




de 3


CUBIERTOS

Código 43379


JUEGO DE CUCHILLOS

Calidad

El producto deberá cumplir con la totalidad de lo establecido en la NTC 1972

– ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO. CUBIERTOS DE ACERO

INOXIDABLE.

Generalidades



El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. Los materiales más empleados en la elaboración de estos utensilios son el acero inoxidable, plásticos, cerámicas, madera, siliconas, mezclas de estos mismos, nylon, entre otros. Los utensilios podrán ser elaborados de un solo material o contar con un mango de diferente material al cuerpo del mismo y contar con alguna superficie con filo, dependiendo de su uso.


Juego de Cuchillos Profesionales con hoja en acero inoxidable y mango polipropileno ergonómico, texturizado y antibacterial. Un (1) Cuchillo para Pan tipo sierra, un (1) Cuchillo para frutas y verduras, un (1) Cuchillo deshuesador, una (1) Mancheta, una (1) tijera para cocina, dos (2) Peladores universales, una (1) Chaira Profesional y colgador magnético de 30 - 40 cm. El colgador magnético debe entregarse instalado donde el coordinador de la unidad operativa solicite.

Empaque y Rotulado




de 3


ENVASES DE VIDRIO

Código 44384


JUEGO DE FRASCOS DE VIDRIO

Calidad

Resolución 835 de 2013 del Ministerio de Salud y Protección Social, y las nor

mas

que reemplacen, modifiquen o complementen. Por la cual se establece el

reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir con los

materiales, objetos, envases y equipamentos de vidrios y cerámicas destinad

os a

estar en contacto con alimentos y bebidas para el consumo humano. Norma

Técnica Colombiana NTC 1853. Envases de vidrio para bebidas alcohólicas.

Norma Técnica Colombiana NTC 3620. Envases de vidrio para bebidas

refrescantes. Norma Técnica Colombiana NTC 3642. Envases de vidrio para

cervezas y maltas. Norma Técnica Colombiana NTC 448. Envases de vidrio.

Terminados. Norma Técnica Colombiana NTC 497. Embalajes. Envases de v

idrio.

Tolerancias en la capacidad. Norma Técnica Colombiana NTC 633 Envases

de

vidrio. Determinación del grado de recocido. Norma Técnica Colombiana NT

C 658

Embalajes de vidrio. Determinación del choque térmico en envases de vidrio.

Norma Técnica Colombiana NTC 725. Envases de vidrio. Determinación de l

apresión interna de envases de vidrio. Norma Técnica Colombiana NTC 1018

.

Envases de vidrio. Dimensiones y medidas Sistema Internacional. Norma Téc

nica Colombiana NTC 1117. Envases de vidrio no retornables para productos

alimenticios destinados al consumo humano. Norma Técnica Colombiana NT

C 1413. Envases de vidrio para productos farmacéuticos y químicos.

Generalidades El recipiente para almacenamiento es un dispositivo que tiene como objetivo alojar alimentos en el hogar y restaurantes.


El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. El recipiente para almacenamiento podrá tener diferentes usos tales como: almacenamiento de perecederos, líquidos o sólidos. Los materiales de elaboración del recipiente para almacenamiento deben ser en vidrio. Los materiales empleados en la elaboración de este producto, podrán tener propiedades de resistencia a altas temperaturas. El recipiente además deberá contar con asas o agarraderas para mayor comodidad de manipulación.

de 3


Juego de frasco de vidrio transparente, boca ancha, con tapa rosca de metal. Un frasco con capacidad mínima de 250 cc, un frasco con capacidad mínima de 500 cc y un frasco con capacidad mínima de 750 cc.

Empaque y Rotulado





OLLAS

Código 43383


JUEGO DE SARTENES

Calidad

El producto debe cumplir con las condiciones y los requisitos establecidos en la presente ficha técnica. El producto deberá cumplir con la totalidad de lo establecido en las normas: NTC 1961 – ARTÍCULOS DE USO DOMESTICO. OLLAS DE ALUMINIO







SISTEMA AL VAPOR.



Una olla es un recipiente de profundidad según el uso requerido para cocinar con dos asas. El metal de la olla debe estar libre de hendiduras, abolladuras y poros. No se aceptan parches o rellenos en las imperfecciones. La superficie final interna de la olla debe estar limpia, lisa y uniforme. El acabado externo debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulido, anodizado, brillado o decapado. Las tapas deben tener una perilla o una asa fijada en el centro de la tapa

de 3

por medios adecuados. El acabado de las tapas debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulimento, anodizado, brillado, decapado o pintado. La pintura utilizada en las tapas debe ser atóxica y soportar una temperatura mínima de150 °C, sin que se deteriore. El contenido máximo de plomo en el aluminio será de 0,05 % El contenido mínimo de la capa de zinc en el alambre será de 57 g/m² La pintura presentará una adherencia mínima del 95 % Las superficies anodizadas presentarán una intensidad en la huella de 0 ó 1

Requisitos Específicos Set de 5 Sartenes con mango antitérmico y tapa fabricados en Aluminio con superficie antiadherente. Un sartén de 18 cm, un sartén de 20 cm, un sartén de 24 cm, un sarta de 28 cm y un sartén de 30 cm.

Empaque y Rotulado





TABLA PARA PICAR

Código 44129


JUEGO DE TABLAS PARA PICAR

Calidad


Generalidades

La tabla para picar es un utensilio plano empleado como apoyo o soporte para picar, cortar o trocear alimentos, el material de fabricacion puede ser madera o plástico


La tabla proporciona una superficie plana, cuenta con un lado de textura Como función antideslizante, tiene una apertura para colgar o para facilitar su manejo. La tabla de corte en polietileno esta diseñada de varios colores y cada uno

de 3

para un uso en específico. Tabla blanca: pastas o quesos. Tabla azul: pescados, mariscos y frutos del mar. Tabla amarilla: carnes rojas, ternera, cordero, cerdo. Tabla verde: frutas y vegetales Tabla marrón: alimentos ya cocidos. Tabla negra: embutidos.


Juego de 5 tablas de para picar: En poliuretano alta densidad para cortes en cocina. Dimensiones aproximadas Largo 40x Ancho 30x Alto 1.9 cms Colores según uso: 1 verde (frutas y verduras) 1 amarilla (aves) 1 blanca (productos cocidos) 1 azul (pescado) 1 roja (carnes).

Empaque y Rotulado



DOCUMENTOD DE CONDICIONES ESPECIALES


PROPORCIONADOR DE ALIMENTOS

Código 44337


JUEGO DE VASOS MEDIDORES

Calidad

El producto debe cumplir con las condiciones y los requisitos establecidos en la presente ficha técnica. NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 1961 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 2609 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 4471 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 1798 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 2169 NORMA TECNICA COLOMBIANA NTC 3536 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 1018 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 2220 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 3201 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 3205 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 3483 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 3497 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 5022-1 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 943 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 4634 NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 4635 RESOLUCION 683 DE 2012 MINISTERIO DE SALUD

de 3

RESOLUCION 1900 DE 2008 MINISTERIO DE PROTECCION SOCIAL RESOLUCION 495 DE 2002 MINISTERIO DE DESARROLLO ECONOMICO REGLAMENTO TÉCNICO RTC-004MDE El bien debe cumplir la norma técnica que le aplique. Garantía del Producto: 1 año a partir de la entrega.

Generalidades

El proporcionador de alimentos es un utensilio de usoculinario, el cual porciona las raciones de alimentos o ingredientes al serviro realizar alguna preparación, su uso puede ser doméstico y restaurantes.


El proporcionador de alimentos debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales de uso. Las partes del aparato deben formar una unidad segura, no podrán, despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. No pueden tener ningún tipo de irregularidad o defecto de fabricación o ensamble. Está provisto de un diseño para servir con facilidad las porciones de alimentos, es deforma plana, con una cabeza constituida por media esfera hueca en la que se deposita la porción a servir, el sujetador o mango debe ser ergonómico, este último puede tener material antideslizante que puede ser entre otros caucho o polipropileno, puede presentar grabada la medida en unidades de volumen en la cuchara. Puede presentar un mecanismo especial para facilitar servir la porción de alimento, el cual consta de una cuchara adicional de menos tamaño, dispuesta en la base dela principal, la cual ayuda a separar la porción de alimento de la superficie del utensilio, es accionada mediante una palanca instalada junto al mango o en la unión del mango y la cuchara, produciendo un giro o apalancando la porción fuera del utensilio. El material de fabricación del utensilio debe ser resistente y puede ser entre otros, acero inoxidable, aleaciones de aluminio o polipropileno.

Requisitos Específicos Juego de cuatro (4) tazas medidoras, fabricado en acero inoxidable. Medidas: 1- 3/4 - 1/2 - 1/4 de taza. Ideales para medir ingredientes sólidos y líquidos en las preparaciones de recetas.

Empaque y Rotulado




de 3



Código 44547


MOLINILLO

Calidad

Norma Técnica Colombiana. NTC 1972 – Artículos de uso doméstico.

Cubiertos de acero inoxidable. El producto debe cumplir con las

Condiciones establecidas en la presente ficha técnica de negociación.

Generalidades



El producto debe proveer suficiente resistencia mecánica, que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura, bajo condiciones normales. Formar una unidad segura, no podrá despegarse, zafarse o desprenderse, en condiciones normales de uso. Los materiales más empleados en la elaboración de estos utensilios son el acero inoxidable, plásticos, cerámicas, madera, siliconas, mezclas de estos mismos, nylon, entre otros. Los utensilios podrán ser elaborados de un solo material o contar con un mango de diferente material al cuerpo del mismo y contar con alguna superficie con filo, dependiendo de su uso.

Requisitos Específicos Fabricado en polipropileno, mango ergonómico y texturizado. Largo aproximado de 30 a 35 cm.

Empaque y Rotulado




Nombre del Producto OLLAS

de 3

(SIBOL)

Código 43383


OLLA 1

Calidad









SISTEMA AL VAPOR




Requisitos Específicos Olla con tapa y 2 asas fabricado en Aluminio de alta pureza certificado. Debe cumplir con normas técnicas nacionales e internacionales. Diámetro 24 cm. Capacidad Mínima 7 litros.

Empaque y Rotulado



de 3



OLLAS

Código 43383


OLLA 2

Calidad









SISTEMA AL VAPOR





de 3

Empaque y Rotulado





OLLAS

Código 43383


OLLA 3

Calidad









SISTEMA AL VAPOR



Una olla es un recipiente de profundidad según el uso requerido para cocinar con dos asas. El metal de la olla debe estar libre de hendiduras, abolladuras y poros. No se aceptan parches o rellenos en las imperfecciones. La superficie final interna de la olla debe estar limpia, lisa y uniforme. El acabado externo debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulido, anodizado, brillado o decapado. Las tapas deben tener una perilla o una asa fijada en el centro de la tapa por medios adecuados. El acabado de las tapas debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulimento, anodizado, brillado, decapado o pintado. La pintura utilizada en las tapas debe ser atóxica y soportar una temperatura mínima de150 °C, sin que se deteriore. El contenido máximo de plomo en el aluminio será de 0,05 % El

de 3

contenido mínimo de la capa de zinc en el alambre será de 57 g/m² La pintura presentará una adherencia mínima del 95 % Las superficies anodizadas presentarán una intensidad en la huella de 0 ó 1


Empaque y Rotulado





OLLAS

Código 43383


OLLA 4

Calidad









SISTEMA AL VAPOR



Una olla es un recipiente de profundidad según el uso requerido para cocinar con dos asas. El metal de la olla debe estar libre de hendiduras, abolladuras y poros. No se aceptan parches o rellenos en las imperfecciones. La superficie final interna de la olla debe estar limpia, lisa y uniforme. El acabado externo debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulido, anodizado, brillado o decapado.

de 3

Las tapas deben tener una perilla o una asa fijada en el centro de la tapa por medios adecuados. El acabado de las tapas debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulimento, anodizado, brillado, decapado o pintado. La pintura utilizada en las tapas debe ser atóxica y soportar una temperatura mínima de150 °C, sin que se deteriore. El contenido máximo de plomo en el aluminio será de 0,05 % El contenido mínimo de la capa de zinc en el alambre será de 57 g/m² La pintura presentará una adherencia mínima del 95 % Las superficies anodizadas presentarán una intensidad en la huella de 0 ó 1

Requisitos Específicos Olla con tapa y 2 asas fabricado en Aluminio de alta pureza certificado. Debe cumplir con normas técnicas nacionales e internacionales. Diámetro 30 - 32 cm. Capacidad Mínima 19 litros.

Empaque y Rotulado





OLLAS

Código 43383


OLLA 5

Calidad









SISTEMA AL VAPOR

de 3





Empaque y Rotulado





OLLAS

Código 43383


OLLA 6

de 3

Calidad









SISTEMA AL VAPOR





Empaque y Rotulado

Debe empacarse con materiales adecuados que conserven la Calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y transporte. Este producto debe estar etiquetado con caracteres indelebles, fácilmente legibles y visibles. Debe contener: Nombre del producto, Nombre y dirección del fabricante o importador, país de origen, contenido nominal en peso o volumen, número de lote y feche de fabricación.



de 3


OLLAS

Código 43383


OLLA A PRESION 1

Calidad









SISTEMA AL VAPOR.





Olla a presión de mínimo 8 litros con asas, fabricada en Aluminio de alta pureza certificado. Con válvula reguladora de precisión, doble posición para dosificar la salidas del vapor y controlar la cocción. Cuerpo fondo reforzado con disco difusor de calor.

Empaque y Rotulado

Debe empacarse con materiales adecuados que conserven la Calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y transporte. Este producto debe estar etiquetado con caracteres indelebles, fácilmente legibles y visibles. Debe contener: Nombre del producto, Nombre y dirección del fabricante o importador, país de origen, contenido nominal en peso o volumen,

de 3

número de lote.




OLLAS

Código 43383


OLLA A PRESION 2

Calidad









SISTEMA AL VAPOR



Una olla es un recipiente de profundidad según el uso requerido para cocinar con dos asas. El metal de la olla debe estar libre de hendiduras, abolladuras y poros. No se aceptan parches o rellenos en las imperfecciones. La superficie final interna de la olla debe estar limpia, lisa y uniforme. El acabado externo debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulido, anodizado, brillado o decapado. Las tapas deben tener una perilla o una asa fijada en el centro de la tapa por medios adecuados. El acabado de las tapas debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulimento, anodizado, brillado, decapado o pintado. La pintura utilizada en las tapas debe ser atóxica y soportar una temperatura mínima de150 °C, sin que se deteriore. El contenido máximo de plomo en el aluminio será de 0,05 % El contenido mínimo de la capa de zinc en el alambre será de 57 g/m² La pintura presentará una adherencia mínima del 95 % Las superficies anodizadas presentarán una intensidad en la huella de

de 3

0 ó 1


Olla a presión de mínimo 20 litros con asas, fabricada en Aluminio de alta pureza certificado. Con válvula reguladora de precisión, doble posición para dosificar la salidas del vapor y controlar la cocción. Cuerpo fondo reforzado con disco difusor de calor.

Empaque y Rotulado





OLLAS

Código 43383


PAILA

Calidad









SISTEMA AL VAPOR



Una olla es un recipiente de profundidad según el uso requerido para cocinar con dos asas. El metal de la olla debe estar libre de hendiduras, abolladuras y poros. No se aceptan parches o rellenos en las imperfecciones. La superficie final interna de la olla debe estar limpia, lisa y uniforme. El acabado externo debe ser uniforme y se puede obtener mediante pulido, anodizado, brillado o decapado. Las tapas deben tener una perilla o una asa fijada en el centro de la tapa por medios adecuados. El acabado de las tapas debe ser uniforme y se puede obtener mediante

de 3

pulimento, anodizado, brillado, decapado o pintado. La pintura utilizada en las tapas debe ser atóxica y soportar una temperatura mínima de150 °C, sin que se deteriore. El contenido máximo de plomo en el aluminio será de 0,05 % El contenido mínimo de la capa de zinc en el alambre será de 57 g/m² La pintura presentará una adherencia mínima del 95 % Las superficies anodizadas presentarán una intensidad en la huella de 0 ó 1

Requisitos Específicos Paila fabricada en acero inoxidable, con 2 asas. Diámetro mínimo de 45 cm y capacidad aproximada de 5 litros.

Empaque y Rotulado





PINZA PARA ALIMENTOS

Código 44336


PINZA EN ACERO 1

Calidad

El producto debe cumplir con las condiciones y los requisitos establecidos en la presente ficha técnica Garantía del Producto: 1 año a partir de la entrega.

Generalidades

La pinza para alimentos es un utensilio simple donde dos de los extremos se usan para sujetar, girar y retirar alimentos en la actividad culinaria.



de 3

Requisitos Específicos Pinza en acero inoxidable, 14 cm mínimo de largo. Mango en acero, punta dentada.

Empaque y Rotulado





PINZA PARA ALIMENTOS

Código 44336


PINZA EN ACERO 2

Calidad

El producto debe cumplir con las condiciones y los requisitos establecidos en la presente ficha técnica Garantía del Producto: 1 año a partir de la entrega.

Generalidades La pinza para alimentos es un utensilio simple donde dos de los extremos se usan para sujetar, girar y retirar alimentos en la actividad culinaria.



Requisitos Específicos Pinza en acero inoxidable, 28 cm mínimo de largo. Mango en acero, punta dentada.

Empaque y Rotulado

Debe empacarse con materiales adecuados que conserven la Calidad del producto en condiciones normales de almacenamiento y transporte. Este producto debe estar etiquetado con caracteres indelebles, fácilmente legibles y visibles. Debe contener: Nombre del producto, Nombre y dirección del fabricante o importador, país de origen, contenido nominal en peso o volumen,

de 3

número de lote.




PLATO

Código 41234


PLATO PARA POSTRE EN MELAMINA

Calidad

NTC 916

Generalidades El Plato es un recipiente utilizado para diferentes usos, esencialmente empleado como pieza para servir alimentos o como soporte de tasas o pocillos.


El plato debe: • Proveer suficiente resistencia que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura bajo condiciones normales. • Tener una superficie homogénea, sin ninguna rugosidad, fisuras, deformaciones, huecos o rebabas. El plato podrá presentar diferentes características como: Forma: Circular, cuadrado, rectangular, etc. Materiales como: cerámica, loza, vidrio, polipropileno, melanina, acero inoxidable, acrílicos, entre otros. Tamaño: dependiendo de su uso.

Requisitos Específicos Plato para postre en Melamina, totalmente compatible con microondas y lavaplatos, resistente a los cambios de temperatura. Color blanco, Medidas diámetro entre 9 - 11 cm y alto 2 cm. Color blanco.

Empaque y Rotulado



de 3



PLATO EN PORCELANA

Código 41228


PLATO PARA POSTRE

Calidad

NTC 916




Requisitos Específicos Plato de postre en polipropileno resistente a impactos, apto para el contacto humano y con alimentos, resistente a altas temperaturas. Medidas diámetro entre 9 - 11 cm y alto mínimo 2 cm. Colores varios

Empaque y Rotulado





PLATO

de 3

Código 41234


PLATO PARA SECO GRANDE EN MELAMINA

Calidad

NTC 916




Requisitos Específicos Plato para seco en Melamina, totalmente compatible con microondas y lavaplatos, resistente a los cambios de temperatura, Color blanco, Medidas diámetro entre 25 - 28 cm y alto 3,5 cm.

Empaque y Rotulado





PLATO

Código 41233


PLATO PARA SECO GRANDE

Calidad

NTC 916

de 3




Requisitos Específicos Plato para seco en polipropileno resistente a impactos, apto para el contacto humano y con alimentos, resistente a altas temperaturas. Medidas diámetro entre 20 y 22 cm; alto mínimo 2 cm. Colores varios.

Empaque y Rotulado





PLATO

Código 41228


PLATO PARA SECO MEDIANO

Calidad

NTC 916



El plato debe: • Proveer suficiente resistencia que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura bajo condiciones normales. • Tener una superficie homogénea, sin ninguna rugosidad, fisuras, deformaciones, huecos o rebabas.

de 3

El plato podrá presentar diferentes características como: Forma: Circular, cuadrado, rectangular, etc. Materiales como: cerámica, loza, vidrio, polipropileno, melanina, acero inoxidable, acrílicos, entre otros. Tamaño: dependiendo de su uso.

Requisitos Específicos Plato para seco en polipropileno resistente a impactos, apto para el contacto humano y con alimentos, resistente a altas temperaturas. Medidas diámetro entre 16 y 18 cm; alto 2 cm. Colores varios.

Empaque y Rotulado





PLATO

Código 41234


PLATO PARA SOPA GRANDE EN MELAMINA

Calidad

NTC 916




Requisitos Específicos Plato para seco en Melamina, totalmente compatible con microondas y lavaplatos, resistente a los cambios de temperatura. Medidas diámetro entre 17 - 20 cm y alto 6 cm. Color blanco.

de 3

Empaque y Rotulado





PLATO

Código 41228


PLATO PARA SOPA GRANDE

Calidad

NTC 916




Requisitos Específicos Plato para sopa en polipropileno, resistente a impactos, apto para el contacto humano y con alimentos, resistente a altas temperaturas. Medidas diámetro entre 18 y 20 cm; alto mínimo 3.5 cm. Colores varios.

Empaque y Rotulado



de 3



PLATO

Código 41233


PLATO PARA SOPA MEDIANO

Calidad

NTC 916




Requisitos Específicos Plato para Sopa en polipropileno resistente a impactos, apto para el contacto humano y con alimentos, resistente a altas temperaturas. Medidas diámetro entre 15 y 17 cm; alto mínimo 3.5 cm. Colores varios.

Empaque y Rotulado




de 3


POCILLO

Código 41230


POCILLO CHOCOLATERO 1

Calidad

NTC 916

Generalidades

Recipientes fabricados en diferentes materiales. Utilizados para el consumo de bebidas generalmente calientes, podrán poseer o no asas u orejas para facilitar su manipulación. En algunas zonas se denomina "pocillo" a las tazas, independientemente de su capacidad.


El pocillo debe: • Proveer suficiente resistencia que permita su manipulación y operación satisfactoria y segura bajo condiciones normales. • Tener una superficie homogénea, sin ninguna rugosidad, fisuras, deformaciones, huecos o rebabas. El pocillo podrá presentar diferentes características como: Forma: Circular, cuadrado, rectangular, etc. Materiales como: cerámica, loza, vidrio, polipropileno, melanina, acero inoxidable, acrílicos, entre otros. Tamaño: dependiendo de su uso.

Requisitos Específicos Pocillo chocolatero dos asas, sin tapa en polipropileno resistente a impactos, apto para el contacto humano y con alimentos, resistente a altas temperaturas. Capacidad mínima 150 ml. Colores vivos.

Empaque y Rotulado





POCILLO

Código 41230

de 3



Calidad

NTC 916

Generalidades




Requisitos Específicos Pocillo chocolatero en polipropileno resistente a impactos, apto para el contacto humano y con alimentos, resistente a altas temperaturas. Capacidad mínima 200 ml. Colores vivos.

Empaque y Rotulado





POCILLO

Código 41230



Calidad

NTC 916

de 3

Generalidades




Requisitos Específicos Pocillo chocolatero en polipropileno resistente a impactos, apto para el contacto humano y con alimentos, resistente a altas temperaturas. Capacidad mínima 250 ml. Colores vivos.

Empaque y Rotulado





POCILLO

Código 41230



Calidad

NTC 916

Generalidades


de 3



Requisitos Específicos Pocillo Chocolatero en Melamina, totalmente compatible con microondas y lavaplatos, resistente a los cambios de temperatura. Capacidad mínima 250 ml. Color blanco.

Empaque y Rotulado



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