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CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 1
Nome da Instituição Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza
CNPJ 62823257/0001-09
Data 20-09-2013
Plano de curso atualizado de acordo com a matriz
curricular homologada para o 1° semestre de 2017
Número do Plano 240
Eixo Tecnológico Turismo, Hospitalidade e Lazer
Plano de Curso para
01. Habilitação
MÓDULO I + II + III
Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS
Carga Horária 1200 horas
Estágio 0000 horas
TCC
120 horas
02. Qualificação
MÓDULO I
Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS
Carga Horária 400 horas
Estágio 000 horas
03. Qualificação
MÓDULO I + II
Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS
Carga Horária 800 horas
Estágio 000 horas
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo
Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
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Presidente do Conselho Deliberativo
Laura M. J. Laganá
Diretor Superintendente
Laura M. J. Laganá
Vice-diretor Superintendente
César Silva
Chefe de Gabinete
Luiz Carlos Quadrelli
Coordenador do Ensino Médio e Técnico
Almério Melquíades de Araújo
Equipe Técnica
Coordenação:
Almério Melquíades de Araújo
Mestre em Educação
Coordenador do Ensino Médio e Técnico
Organização:
Fernanda Mello Demai
Doutora e Mestra em Terminologia
Diretora de Departamento
Grupo de Formulação e Análises Curriculares
Esmeralda Macedo Serpa
Divanil Antunes Urbano
Coordenadores de Projeto do Eixo Turismo, Hospitalidade e Lazer
Grupo de Formulação e Análises Curriculares
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Colaboração
Adriano Paulo Sasaki
Tecnólogo em Gestão de Recursos Humanos
Responsável pelo Catálogo de Requisitos de Titulação para Docência
Ceeteps
Andréa Marquezini
Bacharel em Administração
Especialista em Gestão de Projetos
Responsável pela Padronização de Laboratórios e Equipamentos
Ceeteps
Bruna Fiore Silveira Coutinho Bacharel em Hotelaria
Licenciatura em Hospitalidade e Alojamento Pós Graduação em Gestão Empresarial
Etec Benedito Storani
Camila Fonseca Poleto Xavier
Bacharel e Licenciada em Secretariado Executivo Bilíngue
Especialista em Docência do Ensino Superior
Licenciada em Língua Portuguesa
Coordenadora de Projetos Gestão Documental
Ceeteps
Carolina Marielli
Licenciada em Educação Artística – Artes Plásticas
Mestra em Artes
Etec de Carapicuiba
Dayse Victoria da Silva Assumpção
Bacharel em Letras
Licenciada em Letras – Português e Inglês
Coordenadora de Projetos – Revisão e Gestão Documental
Etec Prof. Horácio Augusto da Silveira
Elaine Cristina Cendretti
Licenciada em Matemática, Física e Mecânica
Tecnóloga em Projetos Mecânicos
Especialista em Administração Escolar, Supervisão e Orientação
Coordenadora de Projetos – Revisão e Gestão Documental
Etec Prof. José Sant’Ana de Castro
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Juliana Gutierres Penna Almendros Perozin Licenciada em Turismo Bacharel em Turismo Técnica em Turismo
Etec Marinês Teodoro de Freitas Almeida
Lutfi El Jamel Neto Pós-graduação em Planejamento de Marketing Turístico
Bacharel em Turismo Etec Marinês Teodoro de Freitas Almeida
Marcio Prata
Tecnólogo em Informática para a Gestão de Negócios
Assistente Técnico Administrativo I
Ceeteps
Maria José Alves Mendonça
Bacharelado em Turismo. Pós Graduação em Comunicação e Mídia.
Licenciatura em Turismo Etec São Paulo
Sergio Luiz Alves Júnior
Tecnólogo em Gestão de Recursos Humanos
Assistente Técnico
Ceeteps
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SUMÁRIO
CAPÍTULO 1
Justificativa e Objetivos 06
CAPÍTULO 2
Requisitos de Acesso 09
CAPÍTULO 3
Perfil Profissional de Conclusão 10
CAPÍTULO 4
Organização Curricular 18
CAPÍTULO 5
Critérios de Aproveitamento de Conhecimentos e Experiências Anteriores
67
CAPÍTULO 6
Critérios de Avaliação da Aprendizagem 68
CAPÍTULO 7
Instalações e Equipamentos 70
CAPÍTULO 8
Pessoal Docente e Técnico 79
CAPÍTULO 9
Certificados e Diploma 92
PARECER TÉCNICO DO ESPECIALISTA 93
PORTARIAS DO COORDENADOR, DESIGNANDO COMISSÃO DE SUPERVISORES
101
APROVAÇÃO DO PLANO DE CURSO 102
PORTARIAS CETEC, APROVANDO O PLANO DE CURSO 103
ANEXO I
Matrizes Curriculares Anteriores 105
ANEXO II
Matrizes Curriculares Atualizadas 107
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CAPÍTULO 1 JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS
1.1. Justificativa
O Brasil apresenta, nas últimas décadas, um considerável desenvolvimento nas áreas de
turismo e organização de eventos. Encontra-se entre os dez países que mais recebem
eventos internacionais, nas áreas de cultura e ciência, esporte, música, shows, negócios
e fóruns de expressão. O país ocupa a sétima colocação global e a primeira na América
Latina1. Segundo a International Congress and Convention Association (ICCA), os
Estados Unidos, Alemanha, Espanha, Reino Unido e França lideram o ranking
internacional. Em termos econômicos mundiais, o turismo movimenta aproximadamente
US$ 919 bilhões de dólares, segundo a Organização Mundial (OMT)2. O Estado de São
Paulo se destaca neste cenário mercadológico, atraindo o público nacional e
internacional.
A elaboração de um Curso Técnico em Eventos é imprescindível para atender às
demandas do Estado de São Paulo, oferecendo qualificação nas escolas técnicas do
Centro Paula Souza.
Ao profissional Técnico em Eventos caberá desde o planejamento à organização dos
eventos, como, por exemplo, promoção, vendas, elaboração de briefing, captação de
patrocínio e parceiros, negociação com clientes e fornecedores, atendimento, recepção e
relações públicas, serviços de alimentação e gastronomia, atividades recreativas. O
Técnico em Eventos poderá ainda atuar em empresas organizadoras de eventos
governamentais, sociais, corporativos e empresariais, prestando assessoria e consultoria
e venda de produtos e serviços.
A habilitação profissional fornecerá subsídios para o desenvolvimento de atividades
administrativas e de captação de recursos. O técnico estará apto a elaborar projetos,
orientar os serviços e a logística, posicionando o contratante diante de seu público, de
novos clientes, de demandas de mercado e das novas necessidades.
O TÉCNICO EM EVENTOS deverá apresentar iniciativa, praticidade, capacidade de
negociação, comunicação e análise crítica.
1 http://www.revistaeventos.com.br/Eventos/ICCA-destaca-evolucao-do-Brasil-no-segmento-MICE 2http://www.turismo.gov.br/export/sites/default/turismo/o_ministerio/publicacoes/downloads_publicacoes/Cartilha-Dados_Turismo-15x21-web.pdf
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1.2. Objetivos
São os objetivos propostos para a habilidade Profissional:
Elaborar, organizar e aplicar atividades recreativas em Eventos.
Planejar, organizar e atuar em cerimoniais públicos e privados.
Planejar, organizar e controlar a gestão operacional e a logística dos Eventos.
Montar, organizar e decorar mesas, cardápios, utilizando técnicas de higienização
e equipamentos específicos para cada tipologia de Eventos.
Planejar, organizar e controlar o armazenamento de alimentos e bebidas, materiais
e equipamentos de acordo com a sua natureza.
Planejar processos de seleção e contratação de profissionais em Eventos de
acordo com o seu perfil e a atividade.
Atuar de acordo com as normas e padrões de segurança e de qualidade,
respeitando a legislação vigente.
Desenvolver atividades com a importância de trabalhar a sustentabilidade nas
organizações e nas finalizações dos Eventos.
1.3. Organização do Curso
A necessidade e pertinência da elaboração de currículo adequado às demandas do
mercado de trabalho, à formação profissional do aluno e aos princípios contidos na LDB e
demais legislações pertinentes, levou o Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula
Souza, sob a coordenação do Prof. Almério Melquíades de Araújo, Coordenador de
Ensino Médio e Técnico, a instituir o “Laboratório de Currículo” com a finalidade de
atualizar os Planos de Curso das Habilitações Profissionais oferecidas por esta instituição.
No Laboratório de Currículo foram reunidos profissionais da área, docentes, especialistas,
supervisão educacional para estudo do material produzido pela CBO – Classificação
Brasileira de Ocupações – e para análise das necessidades do próprio mercado de
trabalho, assim como o Catálogo Nacional de Cursos Técnicos. Uma sequência de
encontros de trabalho previamente planejados possibilitou uma reflexão maior e produziu
a construção de um currículo mais afinado com esse mercado.
O Laboratório de Currículo possibilitou, também, a construção de uma metodologia
adequada para o desenvolvimento dos processos de ensino aprendizagem e sistema de
avaliação que pretendem garantir a construção das competências propostas nos Planos
de Curso.
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Fontes de Consulta
1. BRASIL Ministério da Educação. Catálogo Nacional dos Cursos Técnicos.
Brasília: MEC: 2012. Eixo Tecnológico: “Turismo, Hospitalidade e
Lazer” (site: http://www.mec.gov.br/)
2. BRASIL Ministério do Trabalho e do Emprego – Classificação Brasileira de
Ocupações – CBO 2002 – Síntese das ocupações profissionais (site:
http://www.mtecbo.gov.br/)
Títulos
3548: Técnicos em serviços de turismo e organização de eventos
3548-20 - Organizador de evento
Gestor de evento, Tecnólogo de evento
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CAPÍTULO 2 REQUISITOS DE ACESSO
O ingresso ao Curso de TÉCNICO EM EVENTOS dar-se-á por meio de processo
classificatório para alunos que tenham concluído, no mínimo, a primeira série e estejam
matriculados na segunda série do Ensino Médio ou equivalente.
O processo classificatório será divulgado por edital publicado na Imprensa Oficial, com
indicação dos requisitos, condições e sistemática do processo e número de vagas
oferecidas.
As competências e habilidades exigidas serão aquelas previstas para a primeira série do
Ensino Médio, nas quatro áreas do conhecimento:
Linguagens;
Ciências da Natureza;
Ciências Humanas;
Matemática.
Por razões de ordem didática e/ ou administrativa que justifiquem, poderão ser utilizados
procedimentos diversificados para ingresso, sendo os candidatos deles notificados por
ocasião de suas inscrições.
O acesso aos demais módulos ocorrerá por avaliação de competências adquiridas no
trabalho, por aproveitamento de estudos realizados ou por reclassificação.
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CAPÍTULO 3 PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO
MÓDULO III – Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS
O TÉCNICO EM EVENTOS é o profissional que auxilia e atua na prospecção, no
planejamento, na organização, na coordenação e na execução dos serviços de apoio
técnico e logístico de eventos e cerimoniais, utilizando o protocolo e etiqueta formal.
Recepciona e promove serviços de eventos. Planeja e participa da confecção de
ornamentos decorativos. Coordena o armazenamento e manuseio de gêneros
alimentícios servidos em eventos. Realiza procedimentos administrativos e operacionais
relativos a eventos.
MERCADO DE TRABALHO
Empresas organizadoras de eventos, centro de convenções e de exposições, hotéis,
parques temáticos e urbanos, empresas prestadoras de serviços para eventos, órgãos
públicos, Convention Visitors Bureau, cruzeiros marítimos, restaurantes e buffet.
Ao concluir os MÓDULOS I, II e III, o TÉCNICO EM EVENTOS deverá ter construído as
seguintes competências gerais:
Avaliar os principais conceitos e tipologias dos eventos e suas respectivas
potencialidades;
Planejar e organizar eventos, programas, roteiros, adequar itinerários turísticos e
atividades de lazer, articulando os meios para sua realização com prestadores de
serviços e provedores de infraestrutura e apoio;
Executar atividades de gerenciamento do pessoal envolvido na oferta dos
produtos, na prestação de serviços e na infraestrutura e apoio em eventos;
Atuar de forma ética e social na prestação dos serviços ligados à organização em
eventos;
Conceber, formatar e viabilizar serviços em eventos adequados aos interesses,
hábitos, atitudes e expectativas da clientela;
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Auxiliar na elaboração da política comercial, realizando prospecção mercadológica,
identificação e captação de clientes e adequação dos produtos e serviços para a
realização de eventos;
Executar atividades de gerenciamento dos recursos tecnológicos, supervisionando
a utilização de máquinas, equipamentos e meios informatizados;
Avaliar a qualidade dos produtos, serviços e atendimentos realizados;
Desenvolver projetos de eventos a fim de propor melhorias de mercado;
Operar a comercialização de produtos e serviços, com direcionamento de ações de
vendas para suas clientelas, adequando-os às variações da demanda;
Realizar a manutenção dos produtos e dos serviços;
Comunicar-se efetivamente com o cliente, expressando-se em idioma de comum
entendimento;
Planejar e organizar eventos, atendendo normas de segurança do espaço e dos
equipamentos utilizados;
Desenvolver projetos de eventos, aplicando os conceitos de sustentabilidade na
sua execução;
Auxiliar, de acordo com as técnicas de atendimento de emergências, as pessoas
envolvidas no evento.
ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES
Formatar eventos dentro da diversidade de sua tipologia e adequados aos
diferentes públicos;
Organizar as tarefas rotineiras e esporádicas nos ambientes de trabalhos
relacionados aos eventos;
Organizar e aplicar técnicas adequadas de seleção e classificação de ambientes;
Registrar e controlar programações e agenda de eventos internos e externos;
Produzir recursos audiovisuais para a apresentação em eventos;
Apresentar postura profissional adequada e equilibrada, de forma ética, mesmo em
situações imprevistas;
Coletar informações e dados para a contratação de serviços de terceiros;
Organizar e supervisionar as instalações e o local da realização dos eventos e
acompanhar demais serviços de apoio;
Providenciar a segurança necessária para o local e os equipamentos utilizados;
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Organizar eventos de acordo com: o tema e enfoque, o público alvo, a data e a
hora, o local, o orçamento disponível e a legislação específica da localidade.
ÁREA DE ATIVIDADES
A - ASSESSORAR A ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS
Propor local e data do evento.
Selecionar empresas prestadoras de serviços de apoio a eventos.
Propor equipamentos para os eventos.
Elaborar orçamento.
Organizar atividades sociais para os participantes do evento e seus
acompanhantes.
Propor plano logístico para os eventos.
B - DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
Demonstrar persuasão.
Demonstrar iniciativa.
Demonstrar conhecimento em comunicação oral em língua estrangeira.
Transmitir segurança e confiança.
Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas.
Ser ético em suas atividades.
C - DEFINIR POLÍTICA INSTITUCIONAL
Definir estratégias operacionais.
Elaborar programa anual de trabalho.
Alocar recursos.
Elaborar cronograma de atividades.
D - ADMINISTRAR PROJETOS SOCIAIS E CULTURAIS
Acompanhar a execução do projeto.
Organizar logística.
Definir ação para divulgação do evento.
Elaborar relatórios de resultados do projeto.
Acompanhar execução do cronograma físico-financeiro.
Estabelecer critérios de contratação de serviços.
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Negociar com fornecedores de serviços.
E - CAPTAR RECURSOS PARA PROJETOS CULTURAIS E SOCIAIS
Identificar potenciais financiadores.
F - ORIENTAR A ELABORAÇÃO DE PROJETOS
Definir objetivos do projeto.
Estabelecer metodologias.
Enquadrar projetos na legislação vigente.
Definir público alvo.
Avaliar viabilidade e sustentabilidade do projeto.
Orçar projeto.
Dimensionar equipe de trabalho.
Estabelecer indicadores de avaliação de projeto.
Elaborar relatórios técnicos.
Estabelecer parceiros na implementação do projeto.
Redimensionar atividades.
G - COORDENAR EQUIPES DE TRABALHO
Estabelecer canais de comunicação interna.
Organizar reuniões de avaliação, acompanhamento e planejamento.
Delegar responsabilidades.
Acompanhar desempenho da equipe.
Selecionar recursos humanos.
Coordenar atividades de trabalho voluntário.
Implementar atividades de treinamento.
Compartilhar informações com equipe de trabalho.
Adequar postura da equipe às técnicas de etiqueta pessoal e profissional.
Adequar a equipe a situações atípicas.
H - DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
Demonstrar sociabilidade.
Atualizar-se tecnicamente.
Demonstrar motivação.
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Agir com dinamismo.
Ponderar opiniões divergentes.
Administrar conflitos.
Demonstrar capacidade de discernimento.
Tomar decisão.
Trabalhar com determinação e ética.
Apresentar soluções criativas.
Agir com iniciativa.
Liderar equipe.
Trabalhar com criatividade.
Demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal.
Demonstrar capacidade de persuasão.
Demonstrar clareza de expressão verbal.
PERFIS PROFISSIONAIS DAS QUALIFICAÇÕES
MÓDULO I – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE
LAZER E EVENTOS
O Atendente de Lazer e Eventos é o profissional que orienta, encaminha e fornece
informações aos clientes, sobre o planejamento e cronograma de atividades recreativas e
de eventos.
ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES
Executar atividades de atendimento e orientação a clientes: reservas, localização
geográfica e cronograma de atividades.
Fornecer informações sobre o setor turístico.
Intermediar interesses, expectativas e solicitações dos clientes.
Utilizar vocabulário técnico.
Aplicar técnicas de monitoria em atividades de lazer e entretenimento.
Apoiar as atividades desportivas, aquáticas, socioculturais e eventos de diversas
tipologias e ambientes.
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Orientar e encaminhar clientes à assistência médica especializada em casos de
emergências.
Orientar da importância da prevenção de acidentes nos espaços relacionados aos
eventos.
ÁREA DE ATIVIDADES
A- AUXILIAR NO PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES DE HOSPITALIDADE
Auxiliar na organização de informações e dados de produtos e serviços.
Trabalhar para o desenvolvimento econômico e social em harmonia com o meio
ambiente.
B- ATENDER CLIENTES E RESERVAR SERVIÇOS
Providenciar reserva de serviços.
Encaminhar clientes aos prestadores de serviços contratados.
Finalizar atendimento ao cliente.
C- PRESTAR ORIENTAÇÃO TÉCNICA
Fornecer informações sobre o setor de hospitalidade e lazer.
D- DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
Transmitir segurança e confiança.
Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas.
Aplicar os fundamentos da ética e da moralidade.
Agir com paciência.
Demonstrar iniciativa e receptividade.
Demonstrar criatividade.
E- TRABALHAR COM SEGURANÇA
Identificar clientes com credenciais ou similar.
Orientar uso de equipamentos de segurança.
Identificar áreas e situações de risco.
Prestar primeiros socorros.
Encaminhar clientes para atendimento médico.
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MÓDULO II – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE
EVENTOS
O ASSISTENTE DE EVENTOS é o profissional que atua na assessoria no planejamento e
organização de eventos, assim como na execução de atividades operacionais ligadas aos
diversos tipos de eventos. Coordena a execução dos serviços de apoio técnico e logístico
dos eventos e cerimoniais, utilizando-se das técnicas de protocolo e etiqueta formal.
ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES
Assessorar em atividades de planejamento e organização de projetos em eventos.
Executar atividades que envolvam apoio técnico e logístico ao evento.
Assessorar em atividades que necessitem das técnicas de cerimonial, protocolo e
etiqueta formal.
Assessorar em atividades de planejamento e organização de buffets e banquetes.
ÁREA DE ATIVIDADES
A- AUXILIAR NO PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO DE PROJETOS EM EVENTOS
Auxiliar na organização e no planejamento de projetos desenvolvidos na
idealização e operacionalização de serviços e produtos ligados ao segmento de
eventos.
Trabalhar conciliando o desenvolvimento de pesquisa com o planejamento e
organização de projetos em eventos.
B- ATENDER CLIENTES E ASSESSORAR EM SERVIÇOS
Providenciar execução técnica aos serviços de apoio técnico e logístico em
eventos.
Orientar clientes quanto ao uso correto da montagem de cerimoniais e protocolos.
C- COORDENAR EQUIPES DE TRABALHO
Dimensionar equipe de trabalho.
Executar tarefas operacionais.
Adequar a postura da equipe às técnicas de etiqueta pessoal.
Atuar em atividades de eventos, cerimonial e protocolo.
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D- PRESTAR ORIENTAÇÃO TÉCNICA
Fornecer informações sobre as técnicas de apoio e logística em eventos.
Orientar sobre o procedimento em eventos que envolvam atividades de cerimonial
e protocolo.
E- DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS
Intermediar interesses.
Transmitir segurança e confiança.
Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas.
Aplicar os fundamentos da ética e da moralidade.
Agir com paciência.
Demonstrar iniciativa e receptividade.
Demonstrar criatividade.
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CAPÍTULO 4 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR
4.1. Estrutura Modular
O currículo foi organizado de modo a garantir o que determina a Lei Federal n.º 9394, de
20-12-1996; Resolução CNE/CEB n.º 1, de 5-12-2014; Resolução CNE/CEB n.º 6, de 20-
9-2012; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004,
assim como as competências profissionais que foram identificadas pelo Ceeteps, com a
participação da comunidade escolar.
A organização curricular da Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS está
organizada de acordo com o Eixo Tecnológico de “Turismo, Hospitalidade e Lazer” e
estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à qualificação
profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho.
Os módulos são organizações de conhecimentos e saberes provenientes de distintos
campos disciplinares e, por meio de atividades formativas, integram a formação teórica à
formação prática, em função das capacidades profissionais que se propõem desenvolver.
Os módulos, assim constituídos, representam importante instrumento de flexibilização e
abertura do currículo para o itinerário profissional, pois que, adaptando-se às distintas
realidades regionais, permitem a inovação permanente e mantêm a unidade e a
equivalência dos processos formativos.
A estrutura curricular que resulta dos diferentes módulos estabelece as condições básicas
para a organização dos tipos de itinerários formativos que, articulados, conduzem à
obtenção de certificações profissionais.
4.2. Itinerário Formativo
O curso de TÉCNICO EM EVENTOS é composto por três módulos.
O aluno que cursar o MÓDULO I concluirá a Qualificação Profissional Técnica de Nível
Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS.
O aluno que cursar os MÓDULOS I e II concluirá a Qualificação Profissional Técnica de
Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS.
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Ao completar os MÓDULOS I, II e III, o aluno receberá o Diploma de TÉCNICO EM
EVENTOS, desde que tenha concluído, também, o Ensino Médio.
Qualificação Profissional Técnica
de Nível Médio de Atendente de Lazer e
Eventos
MÓDULO I MÓDULO II MÓDULO III
Qualificação Profissional Técnica
de Nível Médio de Assistente de
Eventos
Habilitação
Profissional de
Técnico em Eventos
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4.3. Proposta de Carga Horária por Componente Curricular
MÓDULO I – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS
Componentes
Curriculares
Carga Horária
Horas-aula
To
tal em
Ho
ras
To
tal em
Ho
ras –
2,5
Teó
rica
Teó
rica
– 2
,5
Prá
tica
Pro
fis
sio
nal
Prá
tica
Pro
fis
sio
nal – 2
,5
To
tal
To
tal – 2
,5
I.1 –Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 100 00 00 100 100 80 80
I.2 –Teoria e Técnica em Eventos 60 50 40 50 100 100 80 80
I.3 –Técnicas e Práticas de Lazer 00 00 60 50 60 50 48 40
I.4 –Segurança e Primeiros Socorros em Eventos
60 50 00 00 60 50 48 40
I.5 –Ética e Cidadania Organizacional 40 50 00 00 40 50 32 40
I.6 – Aplicativos Informatizados 00 00 60 50 60 50 48 40
I.7 –Linguagem, Trabalho e Tecnologia 40 50 00 00 40 50 32 40
I.8 –Inglês Instrumental I 40 50 00 00 40 50 32 40
Total 340 350 160 150 500 500 400 400
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MÓDULO II – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS
Componentes
Curriculares
Carga Horária
Horas-aula
To
tal em
Ho
ras
To
tal em
Ho
ras –
2,5
Teó
rica
Teó
rica
– 2
,5
Prá
tica
Pro
fis
sio
nal
Prá
tica
Pro
fis
sio
nal – 2
,5
To
tal
To
tal – 2
,5
II.1 – Cerimonial e Protocolo em Eventos
60 50 00 00 60 50 48 40
II.2 – Gestão Operacional em Eventos 60 50 40 50 100 100 80 80
II.3 – Logística em Eventos 60 50 00 00 60 50 48 40
II.4 – Marketing 60 50 00 00 60 50 48 40
II.5 – Organização de Buffets e Banquetes
60 50 40 50 100 100 80 80
II.6 – Inglês Instrumental II 40 50 00 00 40 50 32 40
II.7 – Espanhol Instrumental I 40 50 00 00 40 50 32 40
II.8 – Planejamento de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos
40 50 00 00 40 50 32 40
Total 420 400 80 100 500 500 400 400
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MÓDULO III – Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS
Componentes
Curriculares
Carga Horária
Horas-aula
To
tal em
Ho
ras
To
tal em
Ho
ras –
2,5
Teó
rica
Teó
rica
– 2
,5
Prá
tica
Pro
fis
sio
nal
Prá
tica
Pro
fis
sio
nal – 2
,5
To
tal
To
tal – 2
,5
III.1 – Etiqueta 40 50 00 00 40 50 32 40
III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas
100 100 00 00 100 100 80 80
III.3 – Gestão Administrativa de Eventos
100 100 00 00 100 100 80 80
III.4 – Produções Culturais e Artísticas 60 50 40 50 100 100 80 80
III.5 – Direito e Legislação em Eventos 60 50 00 00 60 50 48 40
III.6 – Espanhol Instrumental II 40 50 00 00 40 50 32 40
III.7 – Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos
00 00 60 50 60 50 48 40
Total 400 400 100 100 500 500 400 400
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4.4. Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas por Componente Curricular
MÓDULO I – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS
I.1 – TEORIA E TÉCNICA DA HOSPITALIDADE
Função: Planejamento de Serviços de Lazer e Eventos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Analisar conceitos,
informações históricas,
econômicas e mercadológicas
da área do turismo e da
hospitalidade.
2. Interpretar legislação
pertinente ao trade turístico.
3. Analisar meios de
hospedagem de transportes,
agenciamento e de
equipamentos.
1.1. Pesquisar os fatos históricos
que influenciaram a construção
do conceito hospitalidade.
1.2. Caracterizar o ambiente
econômico da hospitalidade.
1.3. Identificar os conceitos,
definições e o segmento de
atuação do turismo.
2.1 Aplicar as leis que compõem
a legislação pertinente ao trade
turístico.
3.1 Classificar os meios de
hospedagem, transporte e
equipamentos.
1. Histórico da Hospitalidade
2. Conceitos de Hospitalidade:
Definição da escola
Americana;
Definição da escola
Francesa;
Definição da escola
Britânica;
Definição da escola
Brasileira
3. Mercado da Hospitalidade:
Ambiente Macroeconômico
e Microeconômico
4. Conceitos e Definições de
Turismo:
glossário com nomes e
origens dos termos
utilizados pelo Lazer e
Eventos
5. Setores de Atuação na área
de Hospitalidade (características
gerais, tipologia, classificação,
entre outros):
Atrativos turísticos;
Meios de Hospedagem;
Meios de Transportes;
Setor de Agenciamento de
Viagens e operadoras;
Entretenimento
(danceterias, teatros,
cinemas, etc.);
Parques Nacionais e
Estaduais;
Órgãos Públicos e
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Entidades do Turismo
(Secretarias de Turismo,
Embratur, Ministério do
Turismo, SP Turis,Turis SP,
Comtur, Protur, etc)
6. Principais Leis do Turismo:
- Lei Geral do Turismo
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 100 Prática 00 Total 100 horas-aula
Teórica (2,5) 100 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 100 horas-aula
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I.2 – TEORIA E TÉCNICA EM EVENTOS
Função: Planejamento de Serviços de Lazer e Eventos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Sistematizar informações
conceituais e históricas dos
eventos, analisando os critérios
de classificação e tipologia.
2. Identificar as entidades
representativas do setor de
eventos em diversas esferas
globais e regionais, analisando a
atuação do segmento dentro da
economia local.
1.1. Pesquisar os conceitos e a
evolução histórica dos eventos.
1.2. Distinguir os eventos dentro
da sua classificação e tipologia.
2.1. Pesquisar as entidades
representativas.
2.2. Coletar informações sobre o
mercado de eventos e sua
posição no mercado dentro de
uma esfera regional.
1. Histórico e evolução dos
eventos.
Conceitos básicos de
eventos e noções básicas
das fases de um evento:
pré, trans e pós-evento
2. Classificação dos eventos:
por localização, por data de
realização, pelo perfil do
participante, pelo porte, por
categoria, por área de
interesse, entre outros.
tipologia de eventos:
(exposições: feiras, mostras,
salão, road-shows, etc.);
(encontros técnicos e científicos:
convenções, seminários,
congressos, simpósios,
semanas, etc.);
(encontros de convivência:
coquetéis, banquetes, shows,
festivais, brunches etc.);
(cerimônias: casamentos, bodas,
batizados, aniversários etc.);
(eventos competitivos: torneios,
concursos, campeonatos etc.);
(inaugurações: monumentos
etc.);
(lançamentos: produtos, livros,
pedra fundamental etc.).
(excursões: técnicas, de
incentivo, educacionais etc.);
(desfiles: de moda, cívicos);
(outros: leilões, dias específicos
etc.)
3. Entidades representativas do
setor de eventos:
ABEOC, SPCVB,
ABRACCEF, ICCA,
UBRAFE, IACVB, COCAL,
IAPCO, entre outras
4. Elaboração e organização de
um evento com foco em Lazer
Carga Horária (horas-aula)
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Teórica 60 Prática 40 Total 100 horas-aula Prática em Laboratório
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 100 horas-aula
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I.3 – TÉCNICAS E PRÁTICAS DE LAZER
Função: Planejamento dos Serviços de Hospitalidade e de Eventos
Competências Habilidades Bases Tecnológicas
1. Analisar os conceitos básicos
de lazer e recreação.
2.Avaliar espaços e
equipamentos para realizar
atividades de lazer e recreação.
3.Analisar o perfil do recreador,
assim como adaptar as
atividades recreativas para os
diferentes perfis de público.
1.1 Aplicar os conhecimentos de
lazer e recreação para oferecer
melhor atendimento aos clientes.
2.1. Listar espaços e
equipamentos para o
desenvolvimento das atividades.
2.2. Identificar a necessidade de
adequação dos espaços de
acordo com as atividades a
serem desenvolvidas.
2.3. Listar e executar atividades
recreativas.
3.1. Detectar as características
pertinentes aos recreadores.
3.2. Aplicar as atividades
recreativas de acordo com a
faixa etária do público
participante.
1. Conceitos Básicos:
de lazer;
recreação;
brincadeiras e jogos
recreativos
2. Perfil do recreacionista e suas
características profissionais
3. Classificação dos jogos
recreativos (por faixa etária, por
tamanho, etc.):
tipos de gincanas.
atividades recreativas para
pessoas com necessidades
especiais.
atividades recreativas para
gestantes
4. Laboratório de recreação:
atividades recreativas;
confecção de relatórios
sobre as atividades;
desenvolvimento (objetivo,
materiais utilizados);
montagem de apostilas
personalizadas (com
relatórios das aulas
práticas)
5. Funcionamento sobre as
estruturas de:
navios;
spas;
clubes e associações;
hotéis;
acampamentos e
acantonamentos;
campings;
ônibus;
termas e balneários;
resorts;
pousadas;
parques (temáticos,
diversão e aquáticos);
hospitais, creches, asilos e
orfanatos
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6. Técnicas de Montagem de
esculturas em balões e pintura
artística facial
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 00 Prática 60 Total 60 horas-aula Prática em Laboratório
Teórica (2,5) 00 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 50 horas-aula
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I.4 –SEGURANÇA E PRIMEIROS SOCORROS EM EVENTOS
Função: Proteção e Prevenção
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Identificar fundamentos de
higiene, saúde e segurança no
trabalho.
2. Avaliar consequências e
perigos dos riscos que
caracterizam o trabalho com
vistas à sua própria saúde e
segurança no ambiente
profissional.
3. Interpretar a legislação, as
normas de segurança e os
elementos básicos de prevenção
de acidentes no trabalho.
4. Identificar os equipamentos
de proteção individual (EPI) e
equipamentos de proteção
coletiva (EPC).
1.1 Aplicar fundamentos de
higiene, saúde e segurança no
trabalho.
2.1 Utilizar as medidas de
prevenção de acidentes.
3.1. Aplicar a legislação e
normas de segurança no
trabalho.
3.2. Aplicar e cumprir as Normas
Regulamentadoras.
3.3. Aplicar princípios
ergonômicos na realização do
trabalho, a fim de prevenir
doenças profissionais e
acidentes de trabalho.
4.1. Utilizar EPI e EPC.
4.2. Utilizar procedimentos e
equipamentos adequados de
prevenção e combate ao fogo,
identificando os potenciais de
riscos e causas de incêndio.
1. Conceito de higiene, saúde e
segurança no trabalho
2. Conceito, classificação e
causas de acidentes
3. Normas Regulamentadoras:
NR5 (CIPA), NR6 (EPIs), NR8
(Edificações), NR17
(Ergonomia), NR23 (Proteção
Contra Incêndio) e NR26
(Sinalização e Segurança)
4. EPI e EPC: tipos e utilização
nos setores envolvidos nos
eventos
5. Conceito de primeiros
socorros, urgência e emergência
e omissão de socorro (Lei).
6. Procedimentos emergenciais
utilizados em caso de acidentes
ocorridos na organização e
realização dos Eventos
(desmaio, fraturas, queimaduras,
parada cardíaca / respiratória e
outros)
7. Diagnóstico preventivo dos
locais e instalações utilizados na
realização dos Eventos
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 60 Prática 00 Total 60 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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I.5 – ÉTICA E CIDADANIA ORGANIZACIONAL
Função: Planejamento Ético e Organizacional
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Analisar os Códigos de
Defesa do Consumidor, da
legislação trabalhista, do
trabalho voluntário e das regras
e regulamentos organizacionais.
2. Analisar procedimentos para a
promoção da imagem
organizacional.
3. Relacionar as técnicas e
métodos de trabalho com os
valores de cooperação, iniciativa
e autonomia pessoal e
organizacional.
4. Analisar a importância da
responsabilidade social e da
sustentabilidade na formação
profissional e ética do cidadão.
1.1 Interpretar a legislação
trabalhista nas relações de
trabalho.
1.2 Interpretar o Código de
Defesa do Consumidor nas
relações de consumo.
1.3 Identificar o papel da
legislação no exercício do
trabalho voluntário.
1.4 Identificar as regras e
regulamentos nas práticas
trabalhistas das organizações
2.1 Identificar o contexto de
aplicação dos procedimentos na
organização e adequá-los,
considerando os critérios dos
órgãos reguladores do setor de
atuação.
2.2 Discernir ameaças que
possam comprometer a
organização.
2.3 Potencializar as
oportunidades que impactem na
imagem da organização e
resultem em novas relações de
negócios e parcerias.
3.1 Respeitar as diferenças
individuais e regionais dos
colaboradores no âmbito
organizacional.
3.2 Identificar valores e
encorajar as manifestações de
diversidades culturais e sociais.
3.3 Utilizar técnicas de
aprimoramento das práticas de
convivência com todos os
envolvidos no processo de
construção das relações
profissionais e de consumo.
4.1 Identificar e respeitar as
ações de promoção de direitos
humanos.
4.2 Aplicar procedimentos de
responsabilidade social e/ou
sustentabilidade na área.
1. Conceito do Código de
Defesa do Consumidor.
2. Fundamentos de Legislação
Trabalhista e Legislação para o
Autônomo.
3. Normas e comportamento
referentes aos regulamentos
organizacionais.
4. Imagem pessoal e
institucional.
5. Definições de trabalho
voluntário
Lei Federal 9.608/98;
Lei Estadual nº
10.335/99;
Deliberações CEETEPS
Nº1 /2004.
6. Definições e técnicas de
trabalho
Gestão de autonomia
(atribuições e
responsabilidades):
de liderança;
em equipe.
7. Código de ética nas
organizações
Públicas;
Privadas.
8. Cidadania, relações pessoais
e do trabalho.
9. Declaração Universal dos
Direitos Humanos, convenções e
Direitos Humanos no Brasil.
10. Economia criativa
Conceitos, estratégias e
desenvolvimento.
11. Respeito à diversidade
cultural e social.
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4.3 Utilizar noções e estratégias
de economia criativa para
agregar valor cultural às práticas
de sustentabilidade.
12. Responsabilidade
social/sustentabilidade
Procedimentos para
área de “Eventos”.
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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I.6 – APLICATIVOS INFORMATIZADOS
Função: Uso e Gestão de Computadores e de Sistemas Operacionais
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Analisar sistemas
operacionais e programas de
aplicação necessários à
realização de atividades na área
profissional.
2. Selecionar plataformas para
publicação de conteúdo na
internet e gerenciamento de
dados e informações.
1.1 Identificar sistemas
operacionais, softwares e
aplicativos úteis para a área.
1.2 Operar sistemas
operacionais básicos.
1.3 Utilizar aplicativos de
informática gerais e específicos
para desenvolvimento das
atividades na área.
1.4 Pesquisar novas ferramentas
e aplicativos de informática para
a área.
2.1 Utilizar plataformas de
desenvolvimento de websites,
blogs e redes sociais, para
publicação de conteúdo na
internet.
2.2 Identificar e utilizar
ferramentas de armazenamento
de dados na nuvem.
1. Fundamentos de Sistemas
Operacionais
Tipos;
Características;
Funções básicas.
2. Fundamentos de aplicativos
de Escritório
Ferramentas de
processamento e edição
de textos:
formatação
básica;
organogramas;
desenhos;
figuras;
mala direta;
etiquetas.
Ferramentas para
elaboração e
gerenciamento de
planilhas eletrônicas:
formatação;
fórmulas;
funções;
gráficos.
Ferramentas de
apresentações:
elaboração de
slides e técnicas
de
apresentação.
3. Conceitos básicos de
gerenciamento eletrônico das
informações, atividades e
arquivos
Armazenamento em
nuvem:
sincronização,
backup e
restauração de
arquivos;
segurança de
dados.
Aplicativos de
produtividade em
nuvem:
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webmail,
agenda,
localização,
pesquisa,
notícias,
fotos/vídeos,
outros.
4. Noções básicas de redes de
comunicação de dados
Conceitos básicos de
redes;
Softwares,
equipamentos e
acessórios.
5. Técnicas de pesquisa
avançada na web
Pesquisa através de
parâmetros;
Validação de
informações através de
ferramentas disponíveis
na internet.
6. Conhecimentos básicos para
publicação de informações
na internet
Elementos para
construção de um site
ou blog;
Técnicas para
publicação de
informações em redes
sociais:
privacidade e
segurança;
produtividade em
redes sociais;
ferramentas de
análise de
resultados.
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 00 Prática 60 Total 60 horas-aula Prática em Laboratório
Teórica (2,5) 00 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 50 horas-aula
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I.7 – LINGUAGEM, TRABALHO E TECNOLOGIA
Função: Montagem e Argumentos e Elaboração de Textos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Analisar textos técnicos,
administrativos e comerciais da
área de Eventos por meio de
indicadores linguísticos e de
indicadores extralinguísticos.
2. Desenvolver textos técnicos,
comerciais e administrativos
aplicados à área de Eventos, de
acordo com normas e
convenções específicas.
3. Pesquisar e analisar
informações da área de
Eventos, em diversas fontes,
convencionais e eletrônicas.
4. Interpretar a terminologia
técnico-científica da área
profissional.
5. Comunicar-se, oralmente e
1.1 Identificar indicadores
linguísticos e indicadores
extralinguísticos de produção de
textos técnicos.
1.2 Aplicar procedimentos de
leitura instrumental (identificação
do gênero textual, do público-
alvo, do tema, das palavras-
chave, dos elementos coesivos,
dos termos técnicos e
científicos, da ideia central e dos
principais argumentos).
1.3 Aplicar procedimentos de
leitura especializada
(aprofundamento do estudo do
significado dos termos técnicos,
da estrutura argumentativa, da
coesão e da coerência, da
confiabilidade das fontes).
2.1 Utilizar instrumentos da
leitura e da redação técnica e
comercial direcionadas à área
de atuação.
2.2 Identificar e aplicar
elementos de coerência e de
coesão em artigos e em
documentação técnico-
administrativos relacionados à
área de Eventos.
2.3 Aplicar modelos de
correspondência comercial
aplicados à área de atuação.
3.1 Selecionar e utilizar fontes
de pesquisa convencionais e
eletrônicas.
3.2 Aplicar conhecimentos e
regras linguísticas na execução
de pesquisas específicas da
área de Eventos.
4.1 Pesquisar a terminologia
técnico-científica da área.
4.2 Aplicar a terminologia
técnico-científica da área.
5.1 Selecionar termos técnicos e
1. Estudos de textos
técnicos/comerciais aplicados à
área de Eventos, a partir do
estudo de:
Indicadores linguísticos:
vocabulário;
morfologia;
sintaxe;
semântica;
grafia;
pontuação;
acentuação,
entre outros.
Indicadores
extralinguísticos:
efeito de sentido
e contextos
socioculturais;
modelos pré-
estabelecidos de
produção de
texto;
contexto
profissional de
produção de
textos (autoria,
condições de
produção,
veículo de
divulgação,
objetivos do
texto, público-
alvo).
2. Conceitos de coerência e de
coesão aplicados à análise e à
produção de textos técnicos
específicos da área de Eventos.
3. Modelos de Redação Técnica
e Comercial aplicados à área de
Eventos
Ofícios;
Memorandos;
Comunicados;
Cartas;
Avisos;
Declarações;
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por escrito, utilizando a
terminologia técnico-científica da
profissão.
palavras da língua comum,
adequados a cada contexto.
5.2 Identificar o significado de
termos técnico-científicos
extraídos de texto, artigos,
manuais e outros gêneros
relativos à área profissional.
5.3 Redigir textos pertinentes ao
contexto profissional, utilizando
a termologia técnico-científica da
área de estudo.
5.4 Preparar apresentações
orais pertinentes ao contexto da
profissão, utilizando a termologia
técnico-científica.
Recibos;
Carta-currículo;
Currículo;
Relatório técnico;
Contrato;
Memorial descritivo;
Memorial de critérios;
Técnicas de redação.
4. Parâmetros de níveis de
formalidade e de adequação de
textos a diversas circunstâncias
de comunicação (variantes da
linguagem formal e de
linguagem informal)
5. Princípios de terminologia
aplicados à área de Eventos
Glossário dos termos
utilizados na área de
Eventos.
6. Apresentação de trabalhos
técnico-científicos
Orientações e normas
linguísticas para a
elaboração do trabalho
técnico-científico
(estrutura de trabalho
monográfico, resenha,
artigo, elaboração de
referências
bibliográficas).
7. Apresentação oral
Planejamento da
apresentação;
Produção da
apresentação
audiovisual;
Execução da
apresentação.
8. Técnicas de leitura
instrumental
Identificação do gênero
textual;
Identificação do público-
alvo;
Identificação do tema;
Identificação das
palavras-chave do texto;
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Identificação dos termos
técnicos e científicos;
Identificação dos
elementos coesivos do
texto;
Identificação da ideia
central do texto;
Identificação dos
principais argumentos e
sua estrutura.
9. Técnicas de leitura
especializada
Estudo dos significados
dos termos técnicos;
Identificação e análise
da estrutura
argumentativa;
Estudo do significado
geral do texto
(coerência) a partir dos
elementos coesivos e de
argumentação;
Estudo da confiabilidade
das fontes.
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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I.8 – INGLÊS INSTRUMENTAL I
Função: Montagem de Argumentos e Elaboração de Textos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Identificar a língua inglesa
como instrumento de acesso a
informações, a outras culturas e
grupos sociais com foco nas
áreas de Lazer e Eventos.
2. Identificar estruturas
gramaticais básicas para a
compreensão de informações
gerais e cotidianas
3. Identificar expressões, termos
e frases de uso corrente
utilizadas em conversação
telefônica, na recepção de
clientes, em eventos ou
atividades recreativas.
4. Identificar técnicas de
comunicação oral e escrita em
inglês.
1.1. Interpretar textos técnicos
na língua inglesa com foco nas
áreas de lazer e eventos.
1.2. Aplicar conceitos e normas
gramaticais da língua inglesa.
2.1 Aplicar normas gramaticais e
expressões idiomáticas na
representação, simulação e
conversação realizada em
contextos profissionais.
3.1 Elaborar e informar aos
clientes a programação/ agenda
de atividades, avisos, etc.
4.1 Redigir textos simples em
inglês, como: avisos, pedido de
materiais, solicitação de
manutenção, etc.
1. Técnicas de leitura
instrumental, identificando
cognatos, ideia geral e
específica do texto (scanning e
skimming), título, conteúdo,
palavras-chave, vocabulário e
expressões já conhecidas etc
2. Verbos, pronomes,
preposições, dias da semana,
meses, estações do ano,
números, horas, tempo, clima,
países, nacionalidades,
apresentações pessoais e de
terceiros, cumprimentos e
saudações, informações
pessoais como: idade, origem,
ocupação, endereço, etc
3. Vocabulário para:
atendimento telefônico;
identificação pessoal e da
empresa;
encaminhamento de
chamadas
4. Recepção em eventos e
atividades de lazer:
direções e localizações;
convites e solicitações;
comandos para
movimentos corporais;
Serviços e atrativos
turísticos
5. Principais tipologias em
eventos
6. Noções para elaboração de
textos simples em língua
inglesa, como: agendas,
roteiros, programações,
formulários diversos (listas de
presença, registro de atividades,
solicitação ou controle de
materiais etc.)
7. Elaboração de cardápios em
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inglês
8. Datas comemorativas
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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MÓDULO II – Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS
II.1 – CERIMONIAL E PROTOCOLO EM EVENTOS
Função: Planejamento em Serviços de Eventos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Avaliar a cultura da
organização, identificando
procedimentos que permitam
estabelecer regras básicas de
comportamento e convívio em
eventos públicos ou privados,
planejando e organizando
protocolos oficiais, precedências
e identificar as diversas técnicas
de condução de cerimônia.
2. Planejar a organização e
utilizar corretamente os símbolos
Nacionais, em eventos públicos
e privados (mesas diretoras e
outras).
1.1. Relacionar as
características básicas das
organizações aos serviços a
serem prestados em eventos
sociais, corporativos, oficiais e
beneficentes.
1.2. Aplicar as normas de
Protocolo Oficial e
Precedências.
1.3. Conduzir o cerimonial com
domínio de técnicas de oratória
e normas de realização.
2.1. Organizar os símbolos
Nacionais adequadamente em
eventos oficiais e profissionais.
2.2 Aplicar normas de lugares à
mesa, definindo-os pelo formato,
estilo do evento ou pelo
protocolo oficial.
1. Cultura organizacional,
tradições culturais, sociais e
políticas no panorama brasileiro
e internacional
2. Conceitos de cerimonial e
protocolo. Legislação e
precedência do Cerimonial
público (Decreto nº 70.274, de
09/ março/ 1972). Precedência,
posse de presidente, visitas
oficiais, falecimentos,
condecorações, entre outros
3. Símbolos Nacionais (A
Bandeira Nacional, o Hino
Nacional, as Armas Nacionais e
o Selo Nacional).
Hinos (Estaduais e
Municipais)
Bandeiras (Estrangeiras
Estaduais e Municipais)
4. Tipos e estilos de mesas
diretora/ solene
5. Mestre de Cerimônia:
Perfil pessoal e profissional,
Técnicas de apresentação
em público: uso da voz,
velocidade da oração,
pronúncia, fluência verbal,
movimentação,
gesticulação, respiração,
equilíbrio emocional,
controle do tempo, uso de
microfones
6. Procedimentos para
elaboração de um cerimonial.
7. Características e diferenças
entre Mestre de Cerimônia e
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Cerimonialista
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 60 Prática 00 Total 60 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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II.2 – GESTÃO OPERACIONAL EM EVENTOS
Função: Planejamento em Serviços de Eventos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Analisar as fases de um
evento.
2. Analisar a importância do
planejamento na organização de
eventos em todas as suas fases
1.1. Identificar as principais
fases que compõem o evento.
1.2. Organizar e planejar todas
as tarefas relativas ao pré
evento: briefing, planilhas,
orçamentos, materiais de
divulgação etc.
2.1. Supervisionar os serviços e
os meios de apoio para o trans
evento.
2.2 Desenvolver e aplicar as
técnicas de organização no pós
evento.
1. Fases de um evento: Pré,
Trans e Pós-Evento:
Pré-Evento – definições:
Tema; público-alvo;
local/sede, programação,
duração do evento,
recursos (materiais,
financeiros, físicos,
humanos e áudio visuais)
etc
Trans-evento: Organização
e Montagem de espaço,
inscrições, credenciamento,
atendimento e apoio ao
plenário, recepção,
participantes, convidados,
autoridades, livro de
registros, entre outros
Pós-evento: desmontagem
do evento; prestação de
contas junto ao cliente;
portfólio de evento;
avaliação e controle
(questionários de
avaliação); relatório pós
evento (pontos positivos e
negativos); devolução de
sobras de materiais;
agradecimentos; resumo do
evento
2. Princípios de Organização e
Montagem de Eventos:
Elaboração de briefing e demais
materiais para o planejamento
de eventos (planilhas – checklist,
etc.)
3. Noções básicas
orçamentárias do evento
(despesas, receitas e resultado
operacional do evento)
4. Identificação de parcerias;
elaboração de carta proposta;
definição básica de cotas de
patrocínio
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5. Noções básicas e instruções
para recepção de eventos
(secretaria executiva; recepção
e atendimento)
6. Montagem de release, press
kit e clipping
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 60 Prática 40 Total 100 horas-aula Prática em Laboratório
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 100 horas-aula
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II.3 – LOGÍSTICA EM EVENTOS
Função: Planejamento de Serviços em Eventos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Identificar os principais
conceitos sobre logística, assim
como dimensionar e organizar
espaços físicos utilizados em
eventos em relação às
instalações e equipamentos
destinados ao recebimento de
recursos materiais, processo
produtivo e armazenagem.
2. Avaliar a metodologia de
cadastramento de fornecedores
de materiais desenvolvendo
sistemas de logística quanto
aos métodos e processos de
produção e serviços em eventos.
1.1 Identificar os conceitos sobre
logística.
1.2 Organizar, agendar e
supervisionar previamente as
instalações e o local da
realização dos eventos.
1.3 Identificar as características
e propriedades dos materiais,
insumos e equipamentos
relacionados na produção de
eventos.
1.4 Identificar a necessidade de
produtos e/ou serviços para
atender ao processo produtivo
de um evento, com base no
plano de produção
2.1. Coletar, processar e
formatar as informações
orientadoras para o plano
logístico do evento (fluxograma
e cronograma), assim como
estabelecer critérios para
compras junto aos diversos
fornecedores.
2.2. Executar cadastramento de
fornecedores e elaborar
relatórios.
2.3. Aplicar projeto de sistemas
de medição e avaliação de
desempenho em processos
logísticos produtivos de um
evento.
1. Conceitos de Logística:
- histórico;
- redes de fornecedores; sistema
de informações; transportes;
armazenagem; movimentação
de materiais e embalagens
2. Logística aplicada
diretamente na produção dos
eventos:
- logística para locais de
realização de eventos e sua
adequação conforme a tipologia
dos mesmos: instalações;
mobiliários; equipamentos;
banheiros químicos; entre
outros;
- logística para suprimento ao
consumidor em eventos
(marketing, ingressos, filas,
entre outros);
- logística de produtos
(transporte e acomodações);
- logística para encerramento do
evento
3. Estudo de layout interno para
o evento:
- posicionamento de stands;
- espaço para atendimento de
emergências;
- espaço para estoques;
- controle de público;
- área de credenciamento;
- CAEX (Centro de Atendimento
ao Expositor)
4. Estudo de áreas externas
para eventos (logística externa):
- estacionamento;
- fretamento de ônibus;
- bolsões de estacionamento;
-estudo de circulação de público
e fornecedores
5. Principais Leis referentes às
restrições para realização de um
evento:
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- circulação e estacionamento de
veículos;
- estudo sobre leis de
zoneamento da área urbana
6. Montagem de fluxograma e
cronogramas para eventos
(PERT-CPM)
7. Produção de relatórios finais
sobre processo logístico de um
evento
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 60 Prática 00 Total 60 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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II.4 – MARKETING
Função: Estudos e Projetos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Analisar a funcionalidade das
etapas do processo de
comunicação, identificando as
oportunidades do mercado de
eventos bem como as
características e metodologias
de pesquisa.
2. Analisar e coletar informações
sobre o comportamento do
consumidor no segmento de
eventos e os aspectos que
envolvem o mix de marketing.
3. Analisar dados e informações
sobre a negociação de espaços
e projetos de eventos,
selecionando estratégias de
lançamento de produtos e
serviços.
4. Analisar o evento como
potencial veículo de marketing,
com a seleção e aplicação das
mídias físicas e virtuais.
1.1. Adequar as estratégias de
comunicação de forma
condizente com as situações;
1.2. Utilizar as estratégias do
marketing para a promoção e
posicionamento dos eventos em
geral.
2.1. Adequar a oferta dos
eventos aos interesses, hábitos,
atitudes e expectativas dos
clientes, com utilização dos
dados de pesquisa, sondagens e
indicadores socioeconômicos;
2.2. Aplicar instrumentos de
informação, de aferição e de
mensuração da satisfação dos
clientes com a utilização de
técnicas para definir o público
alvo e para maximizar o ciclo de
vida do produto.
3.1 Aplicar as ferramentas do
marketing na propagação das
empresas financiadoras e
apoiadoras dos projetos de
eventos.
3.2 Elaborar e aplicar estratégias
de comunicação e vendas do
evento.
4.1 Construir planos de
marketing para eventos, com
fundamentos técnicos de acordo
com as necessidades
detectadas;
4.2 Aplicar as técnicas de
marketing para a promoção de
serviços e/ou produtos e
merchandising em eventos.
4.3 Selecionar e aplicar as
principais mídias para a
propagação dos eventos
conforme sua tipicidade.
1. O processo de comunicação
em eventos: Informação e
mensagem, codificação e
decodificação da mensagem:
veículos de comunicação:
conceitos evolução;
estudo das Mídias: tipos,
características, veiculação
e orçamentos;
o evento como estratégia
comunicacional: estratégias
e técnicas de comunicação
eficaz com o público-alvo
2. O evento como estratégia de
marketing:
conceitos e objetivos de
marketing;
atuação dos eventos nas
diferentes esferas do
marketing (marketing de
serviços, de organizações,
de pessoas, de locais e de
ideias ou social);
O mix de marketing 4Ps
(produto, preço, praça e
promoção)
3. Pesquisa de mercado:
tipos de pesquisas;
técnicas de aplicação das
pesquisas quantitativas e
qualitativas;
ciclo de vida do produto;
conceito e noções de
comportamento de compra
do consumidor: a ação dos
eventos na influência do
processo de decisão de
compra
4. Captação de patrocínio e/ou
apoio para eventos:
formas ou modalidade de
patrocínio;
benefícios aos
patrocinadores de eventos
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5. Plano de comunicação
integrado ao marketing de
eventos:
desenvolvimento do plano
de marketing: análise das
necessidades do mercado;
delimitação das
oportunidades; objetivos e
estratégias; planos de ação
e estudo de
posicionamento da marca
nos espaços de evento
6. Técnicas e montagens de
instrumentos de divulgação e
venda de eventos em espaços
físicos e virtuais:
técnicas de merchandising
em eventos;
elaboração de boletins e
folhetos publicitários;
convites e inscrições para
participação; mala direta,
telemarketing, cartazes,
faixas, volantes, banners,
flyer, folders, painéis
publicitários e placas de
sinalização;
utilização e posicionamento
da marca de forma positiva
do evento em materiais de
distribuição (crachás,
adesivos, pastas, material
de escritório, brindes etc);
uso de blogs e redes
sociais para divulgação dos
eventos em mídias virtuais
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 60 Prática 00 Total 60 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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II.5 – ORGANIZAÇÃO DE BUFFETS E BANQUETES
Função: Planejamento de Serviços em Eventos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Analisar o procedimento de
mise en place na composição de
um evento
2. Prevenir e avaliar
consequências e perigos dos
riscos que caracterizam o
trabalho na área de Eventos
3. Estruturar e avaliar as
técnicas de decoração,
disposição e serviços de mesas,
brigadas de serviço em eventos.
4. Identificar as principais
tipologias de eventos
gastronômicos e programar
produtos e serviços a serem
oferecidos ao cliente e ao
participante de evento.
1.1 Organizar os materiais e as
posições que compõem um mise
en place
2.1 Utilizar procedimentos e
equipamentos adequados de
prevenção de acidentes;
2.2 Operar equipamentos de
trabalho dentro dos princípios de
segurança promovendo sua
manutenção preventiva.
3.1 Identificar as regras de
etiqueta à mesa e aplicar
técnicas de decoração de mesas
e ambientes de acordo com o
evento gastronômico;
3.2 Distinguir os diferentes
cargos e as diferentes funções
dentro do segmento de A&B na
organização de um evento.
4.1 Adequar o evento aos
interesses e expectativas dos
clientes.
1. Higiene pessoal Técnicas de
recebimento e conservação de
alimentos e bebidas
2. Composição das Brigadas de
cozinha, copa e salão
3. Mise en place do salão:
mesas e demais equipamentos e
utensílios dos serviços de
alimentação: pratos, talheres,
taças, copos, enxoval de mesa,
moletons, toalhas, guéridon,
ménage, jogo americano, saias,
etc
4. Coquetelaria Nacional e
Internacional:
Características, histórico e
cardápio;
classificação: long drink e
short drink; shaker, mixing-
glass, on the rocks, entre
outros
5. Técnicas de decoração de
mesas e ambientes em eventos
gastronômicos: uso de cores e
demais elementos de decoração
e arranjos para eventos de
acordo com o tema
6. Disposição de mesas em
recepções, layout do salão
7. Serviços de mesa (inglesa
direto e indireto, americana, à
francesa etc.)
8. Apresentação física de um
restaurante: salão, copa,
cozinha, bar, lounge e stuart
9. Composição do cardápio
(coffee-break, coquetéis, almoço
e jantar temático):
- cardápios: reconhecimento das
características (entrada, prato
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principal, sobremesa, couvert,
guarnições etc.), finalidade (à la
carte, self service, infantil;
lanchonete; bar; cardápio de
eventos etc.); glossário da área
de alimentação
10. Buffets: Características,
atendimento, colocação e
reposição de peças,
procedimentos, consumo,
vantagens e desvantagens,
disposição de participantes,
pessoal de atendimento etc
11. Banquetes: características,
colocação de mesas e cadeiras,
disposição de participantes,
pessoal de atendimento etc
12. Técnicas de vendas e
atendimento, harmonização
entre alimentos e bebidas
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 60 Prática 40 Total 100 horas-aula Prática em Laboratório
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 100 horas-aula
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II.6 – INGLÊS INSTRUMENTAL II
Função: Montagem de Argumentos e Elaboração de Textos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Identificar estruturas
gramaticais básicas de cada tipo
de texto, definindo a forma
textual ou gráfica de
apresentação mais adequada
aos objetivos do documento
escrito.
2. Elaborar comunicações
empresariais orais e escritas, em
língua inglesa, voltadas para a
área de eventos, identificando e
aplicando saudações e
aberturas formais e informais.
3. Definir formatação no
preenchimento de envelopes,
formulários em língua inglesa.
4. Interpretar e diferenciar
terminologia inglesa utilizada
para cada tipo de evento
precedência, nomes dos trajes
usados em eventos formais ou
informais, termos técnicos da
área de Alimentos e Bebidas.
1.1 Aplicar normas gramaticais
e expressões idiomáticas na
produção de textos, adequando
a linguagem escolhida às regras
gramaticais da língua inglesa.
2.1 Elaborar cartas comerciais e
oficiais, fôlderes, folhetos,
catálogos, relatório em língua
inglesa utilizando estética
adequada aos padrões da
empresa e/ou tipologia do
evento, utilizando expressões
formais e informais de
saudação, abertura e
encerramento em
correspondências.
3.1 Preencher formulários,
envelopes utilizando padrões e
estética da língua inglesa.
4.1 Utilizar a terminologia
inglesa específica para cada tipo
de evento, precedência, nomes
dos trajes usados em eventos
formais ou informais, termos
técnicos da área de alimentos.
1. Gramática e linguagem
técnica em língua inglesa
voltada para a área de eventos
2. Correspondência:
estrutura, estilos e estética;
saudações, abertura e
encerramentos formais e
informais em
correspondências diversas
e convites;
técnicas de elaboração em
inglês, folder, folheto,
catálogo,
relatório
3. Terminologia em língua
inglesa para diferentes tipos de
eventos e também para:
cargos oficiais mais
comuns na precedência;
pronomes de tratamento;
símbolos nacionais;
tipos de trajes
4. Regras de etiqueta em inglês
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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II.7 – ESPANHOL INSTRUMENTAL I
Função: Montagem de Argumentos e Elaboração de Textos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Identificar estruturas
gramaticais básicas de cada tipo
de texto, definindo a forma
textual ou gráfica de
apresentação mais adequada
aos objetivos do documento
escrito.
2. Elaborar comunicações
empresariais orais e escritas, em
língua espanhola, voltadas para
a área de eventos, identificando
e aplicando saudações e
aberturas formais e informais.
3. Definir formatação no
preenchimento de envelopes,
formulários em espanhol.
4. Identificar e diferenciar
terminologia espanholas
utilizada para cada tipo de
evento precedência, nomes dos
trajes usados em eventos
formais ou informais, termos
técnicos da área de Alimentos e
Bebidas.
1.1 Aplicar normas gramaticais e
expressões idiomáticas na
produção de textos, adequando
a linguagem escolhida às regras
gramaticais da língua espanhola.
2.1 Elaborar cartas comerciais e
oficiais, fôlderes, folhetos
catálogos, relatório em língua
espanhola utilizando estética
adequada aos padrões da
empresa e/ou tipologia do
evento, utilizando expressões
formais e informais de
saudação, abertura e
encerramento em
correspondências.
3.1 Preencher formulários,
envelopes utilizando padrões e
estética da língua espanhola.
4.1 Utilizar a terminologia
espanhola específica para cada
tipo de evento, precedência,
nomes dos trajes usados em
eventos formais ou informais,
termos técnicos da área de
alimentos.
1. Gramática e linguagem
técnica em língua espanhola
voltada para a área de eventos
2. Correspondência:
estrutura, estilos e estética;
saudações, abertura e
encerramentos formais e
informais em
correspondências diversas
e convites;
técnicas de elaboração em
espanhol: fôlder, folheto,
catálogo, relatório
3. Terminologia em língua
espanhola para diferentes tipos
de eventos e também para:
cargos oficiais mais
comuns na precedência;
pronomes de tratamento;
símbolos nacionais;
tipos de trajes
4. Regras de etiqueta em
espanhol
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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III.8 – PLANEJAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) EM EVENTOS
Função: Estudo e Planejamento
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Analisar dados e informações
obtidas de pesquisas empíricas
e bibliográficas.
2. Propor soluções
parametrizadas por viabilidade
técnica e econômica aos
problemas identificados no
âmbito da área profissional.
1.1 Identificar demandas e
situações-problema no âmbito
da área profissional.
1.2 Identificar fontes de pesquisa
sobre o objeto em estudo.
1.3 Elaborar instrumentos de
pesquisa para desenvolvimento
de projetos.
1.4 Constituir amostras para
pesquisas técnicas e científicas,
de forma criteriosa e explicitada.
1.5 Aplicar instrumentos de
pesquisa de campo.
2.1 Consultar Legislação,
Normas e Regulamentos
relativos ao projeto.
2.2 Registrar as etapas do
trabalho.
2.3 Organizar os dados obtidos
na forma de textos, planilhas,
gráficos e esquemas.
1. Estudo do cenário da área
profissional
Características do setor:
macro e
microrregiões.
Avanços tecnológicos;
Ciclo de vida do setor;
Demandas e tendências
futuras da área
profissional;
Identificação de lacunas
(demandas não
atendidas plenamente) e
de situações-problema
do setor.
2. Identificação e definição de
temas para o TCC
Análise das propostas
de temas segundo os
critérios:
pertinência;
relevância;
viabilidade.
3. Definição do cronograma de
trabalho
4. Técnicas de pesquisa
Documentação indireta:
pesquisa
documental;
pesquisa
bibliográfica.
Técnicas de fichamento
de obras técnicas e
científicas;
Documentação direta:
pesquisa de
campo;
pesquisa de
laboratório;
observação;
entrevista;
questionário.
Técnicas de
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estruturação de
instrumentos de
pesquisa de campo:
questionários;
entrevistas;
formulários,
entre outros.
5. Problematização
6. Construção de hipóteses
7. Objetivos
Geral e específicos
(para quê? para quem?).
8. Justificativa (por quê?)
Observação
O produto a ser apresentado deverá ser constituído de umas das tipologias estabelecidas conforme
Portaria do Coordenador do Ensino Médio e Técnico Nº 354, de 25-02-2015, parágrafo 3°,
mencionadas a seguir: Novas técnicas e procedimentos; Preparações de pratos e alimentos; Modelos
de Cardápios – Ficha técnica de alimentos e bebidas; Softwares, aplicativos e EULA (End Use License
Agreement); Áreas de cultivo; Áudios e vídeos; Resenhas de vídeos; Apresentações musicais, de
dança e teatrais; Exposições fotográficas; Memorial fotográfico; Desfiles ou exposições de roupas,
calçados e acessórios; Modelo de Manuais; Parecer Técnico; Esquemas e diagramas; Diagramação
gráfica; Projeto técnico com memorial descritivo; Portfólio; Modelagem de Negócios; Planos de
Negócios.
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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MÓDULO III – Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS
III.1 – ETIQUETA
Função: Planejamento em Serviços de Turismo
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Estruturar os conceitos
básicos de etiqueta, em eventos
públicos e privados (formais ou
informais).
2. Analisar os tipos de trajes
adequados para cada tipo de
evento.
1.1 Utilizar as regras de Etiqueta
no exercício profissional,
adequando o comportamento e
a imagem pessoal ao tipo de
ambiente em que o evento será
realizado.
2.1 Usar o traje adequado em
eventos, considerando o tipo de
cerimônia, horário, solicitação do
anfitrião, entre outros.
1. Histórico, conceito e regras de
etiqueta e boas maneiras no
convívio social, no ambiente de
trabalho e em eventos
profissionais:
• etiqueta corporativa;
• etiqueta empresarial;
• etiqueta comportamental (tom
de voz, perfume, maquiagem,
formas de cumprimento,
elevador, celular, entre outros;
• etiqueta social (cinema,
teatro, casas de show, entre
outros);
• etiqueta em viagens;
• netiqueta (guia de boas
maneiras na internet)
2. Comportamento social em
eventos:
• postura nas negociações;
• assiduidade, pontualidade,
adequação de vocabulário, entre
outros
3. A responsabilidade do
profissional para com a imagem
da empresa: código visual na
profissão; diferença entre moda
e estilo; apresentação pessoal e
postura profissional
4. Tipos de trajes para eventos
oficiais, corporativos e sociais
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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III.2 – GESTÃO E DESENVOLVIMENTO DE PESSOAS
Função: Planejamento em Serviços em Turismo
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Avaliar as atividades da área
de gestão e desenvolvimento de
recursos humanos.
2. Identificar os procedimentos
rotineiros do setor de recursos
humanos e os perfis
profissionais competentes para o
mercado de eventos.
3. Avaliar as necessidades de
treinamento e elaborar plano de
ação para o desenvolvimento de
pessoal com políticas de
incentivo e benefícios.
4. Analisar a influência das
novas tendências em gestão de
pessoas, de acordo com as
diferentes estruturas
organizacionais das empresas
organizadoras de eventos.
1.1 Identificar as tarefas da área
de gestão de pessoas mediante
os valores organizacionais da
instituição.
2.1. Elencar os procedimentos
para a realização dos contratos
dos profissionais fixos e
terceirizados atuantes nas
empresas organizadoras de
eventos.
2.2. Classificar os profissionais
atuantes em eventos, com
divisão da equipe de trabalho.
3.1. Desenvolver programas de
ação que apoiem o
fortalecimento da prática
profissional e da retenção de
talentos.
3.2. Identificar as melhores
práticas de reconhecimento,
recompensas e averiguar os
mecanismos de avaliação de
desempenho de pessoal em
eventos.
4.1. Pesquisar a influência das
novas tendências da gestão de
pessoas na área de eventos.
4.2. Identificar estruturas
organizacionais de empresas de
eventos
1. Descrição e importância dos
recursos humanos na gestão e
desenvolvimento de pessoas e
equipes relacionadas a área de
eventos
2. Noções dos procedimentos
para admissão e demissão de
profissionais atuantes em
eventos
3. Procedimentos de
recrutamento de pessoal. (uso
de diferentes veículos de
comunicação: internet, painel,
mural, folder)
4. Procedimentos de seleção.
(uso de diversos instrumentos)
5. Modalidades de contratações:
permanente, temporária, free
lancer (termos e condições,
contrato emprego, benefícios,
direitos e deveres dos
colaboradores).
6. Descrição do perfil dos
profissionais em eventos nos
níveis: estratégico, tático e
operacional. (engenheiro,
técnicos, apoio)
7. Definição de treinamento e
desenvolvimento de pessoal
8. Etapas de estruturação do
treinamento:
• levantamento de
necessidades de treinamento e
identificação das melhores
fontes para elencar os temas
dos eventos;
• elaboração do plano de
ação;
• apuração dos custos de
treinamento;
• mensuração e análise
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dos resultados alcançados com
o treinamento;
• modelos de treinamento
técnico e comportamental;
• a importância do
treinamento de integração de
novos colaboradores
9. Processos de reconhecimento
de desempenho e empenho:
• técnicas de avaliação de
desempenho pessoal;
• estratégias de melhoria
do desempenho humano nas
organizações e nos eventos
10. Novas tendências na gestão
de pessoas e administração de
recursos humanos:
• gestão do
conhecimento;
• globalização do mercado
de eventos;
• conflito de gerações
baby-boomers, X, Y e Z;
• responsabilidade social
corporativa na área de gestão de
pessoas aplicada à eventos;
• gestão do clima
organizacional;
• gestão de ideias;
• qualidade de vida no
trabalho no segmento de
eventos
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 100 Prática 00 Total 100 horas-aula
Teórica (2,5) 100 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 100 horas-aula
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III.3 - GESTÃO ADMINISTRATIVA DE EVENTOS
Função: Planejamento em Serviços em Turismo
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Pesquisar e interpretar
sondagens e indicadores
socioeconômicos; informações
referentes à hospitalidade e
principalmente dentro do
segmento de eventos
(empresas, balanços, relatórios
e documentos de controle
interno, assim como
procedimentos para abertura de
empresas).
2. Supervisionar o conjunto ou
partes dos serviços das
empresas organizadoras de
eventos, analisando a relação
custo/benefício e visando
lucratividade de um
empreendimento no segmento
de eventos.
3. Avaliar eticamente o
desempenho administrativo do
empreendimento, mantendo a
viabilidade técnica, financeira,
administrativa, produtos e
serviços em eventos.
1.1 Utilizar informações
referentes ao setor de eventos:
pesquisas, sondagens,
indicadores socioeconômicos,
balanços, relatórios, documentos
de controle interno e
documentação para abertura de
empresas.
2.1. Organizar e articular setores
internos e conduzir equipes de
trabalho.
2.2. Negociar, coordenar e
supervisionar serviços de
terceiros.
3.1. Construir gráficos e
planilhas com os resultados de
desempenho do
empreendimento;
3.2. Atualizar a estrutura
organizacional, política, normas
e procedimentos.
1. Técnicas de administração de
empresas organizadoras de
eventos
2. Procedimentos
administrativos para a abertura
da empresa; conceito de
empreendedorismo; segurança
pessoal, patrimonial e seguros;
elaboração e interpretação de
balanços, relatórios e
documentos de controle interno;
custos direto e indireto
3. Programa de participação nos
lucros e resultados – PLR
4. Noções básicas para cálculos
de folha de pagamento: salários,
benefícios sociais e encargos
sociais (mensal e horista).
5. Elaboração orçamentária para
um evento: planilhas de custos,
receitas e margem operacional.
6. Manual de normas e
procedimentos padrões com a
estrutura organizacional em
eventos
7. Organização de projetos em
eventos através do modelo
CANVAS de negócios
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 100 Prática 00 Total 100horas-aula
Teórica (2,5) 100 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 100 horas-aula
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III.4 – PRODUÇÕES CULTURAIS E ARTÍSTICAS
Função: Concepção, Viabilização e Organização
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Analisar a influência da
cultura, do patrimônio, do
tombamento e dos museus na
realização de eventos.
2. Valorizar as manifestações
populares do Brasil na
concepção e produção de
eventos.
3. Analisar aspectos da arte e
seus diversos estilos, na
organização e decoração de
eventos artísticos culturais
1.1. Identificar os conceitos de
cultura para auxiliar na
organização de eventos
culturais.
1.2. Programar eventos
utilizando espaços patrimoniais
e museais, respeitando a
legislação pertinente.
2.1 Utilizar elementos da cultura
popular brasileira na
organização de eventos.
3.1. Identificar os principais
estilos artísticos para aplicar na
concepção e organização de um
evento.
3.2. Compor ornamentos para
eventos, utilizando técnicas de
decoração e preservação dos
locais.
3.3. Identificar as características
básicas para a realização de
eventos artísticos
1. Concepção de cultura e de
bens culturais: Tipos de cultura
(erudita; popular; de massa etc.)
2. Patrimônio: histórico, cultural
e natural; material e imaterial;
tipos de patrimônio; educação
patrimonial; patrimônios
mundiais no Brasil e na América
do Sul; patrimônio vivo: a
dinâmica cultural
3. Tombamento:
• órgãos responsáveis
pelos patrimônios brasileiros
(IPHAN, CONDEPHAT etc.);
• processo e legislação;
• o papel da Unesco e das
organizações não
governamentais
4. Museus:
• conceituação, origem e
tipos de museus (museu,
centros culturais, pinacotecas,
museu ao ar livre, sitio museu,
ecomuseu, entre outros);
• principais museus
regionais, nacionais e
internacionais;
• a importância dos
eventos para o museu e a
utilização dos museus para a
realização de eventos;
• estudos de caso e
visitas técnicas a museus,
centros culturais etc
5. Manifestações populares e
folclóricas (culinária típica
regional; carnaval; folia de reis;
festas populares, Congadas;
cavalhadas; festas religiosas;
artesanato; entre outros)
6. Fundamentos da Arte: estilos
artísticos (Barroco, Rococó, Art
noveau, neoclássico,
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renascentista, modernista,
gótico, eclético, entre outros)
7. Decoração em eventos:
composição estética; teoria das
cores; texturas; materiais
cênicos, materiais temáticos;
arranjos florais; noções de
iluminação
8. Eventos Artísticos: música,
teatro, dança, poesia, pintura,
literatura, entre outros;
• captação de recursos
para produções culturais
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 60 Prática 40 Total 100 horas-aula Prática em Laboratório
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 100 horas-aula
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III.5 – DIREITO E LEGISLAÇÃO EM EVENTOS
Função: Planejamento de Serviços em Turismo
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Interpretar formas de contrato
de acordo com suas
características junto aos
diversos serviços em eventos.
2. Analisar os direitos e
obrigações de fornecedores e
consumidores no segmento de
eventos.
3. Pesquisar e interpretar a
importância das leis para a
concepção, viabilização e
organização dos diversos tipos
de eventos.
1.1 Elaborar contratos: social de
compra venda e prestação de
serviços, entre outros.
2.1 Definir procedimentos de
trabalho para fornecedores e
consumidores de acordo com
padrões pré-estabelecidos pela
legislação vigente.
3.1 Aplicar as leis de acordo
com os direitos e deveres nos
seus vários aspectos.
1. Legislação das empresas de
serviços terceirizados em
eventos:
• elaboração e
reconhecimento de modelos de
contratos;
• normas e técnicas de
interpretação de legislação do
trabalho, comercial e outras
aplicáveis à área: CLT; registro
autônomo; Código de Defesa do
Consumidor
2. Análise de Pareceres do
Direito do consumidor:
• estudos de caso
3. Leis de Incentivo para
eventos:
• projetos para eventos
com incentivos oficiais legislados
como lei Rouanet, lei de
incentivo à cultura estadual e lei
de incentivo à cultura municipal;
• projetos sociais e
culturais
4. Decreto 89.707 de 25 de maio
de 1984:
• decreto federal para
empresas prestadoras de
serviços para a promoção e
organização de eventos
5. Resolução Normativa CNTUR
nº 14/84 de 23 de novembro de
1984:
• as condições
operacionais a que estarão
sujeitas as empresas
prestadoras de serviços
remunerados para a
organização de congressos,
convenções, seminários e
eventos congêneres
6. Direitos Autorais:
• Lei Federal 9.610 de 19
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de fevereiro de 1998, que
reafirma e amplia os direitos de
criação e execução pública de
todos os titulares de música;
• o Brasil é signatário de
diversos tratados e convenções
internacionais;
• convenção de Berna
(Decreto 75.699, de 6.12.75);
• convenção de Roma,
sobre direitos conexos (Decreto
57.125, de 19.10.65);
• acordo sobre aspectos
dos Direitos de Propriedade
Intelectual relacionados ao
Comércio – ADPIC (Decreto
1.355, de 30.12.94)
7. ECAD:
• a instituição;
• critérios de regulamento
de arrecadação;
• como calcular e pagar
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 60 Prática 00 Total 60 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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III.6 – ESPANHOL INSTRUMENTAL II
Função: Montagem de Argumentos e Elaboração de Textos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Identificar técnicas de
comunicação escrita em
espanhol.
2. Identificar estruturas
gramaticais básicas de cada tipo
de texto, definindo a forma
textual ou gráfica de
apresentação mais adequada
aos objetivos do documento
escrito.
3. Elaborar comunicações
empresariais orais e escritas, em
língua espanhola, voltadas para
a área de eventos, identificando
e aplicando saudações e
aberturas formais e informais.
4. Definir formatação no
preenchimento de envelopes,
formulários diversos em língua
espanhola.
1.1 Redigir textos simples em
espanhol, como: avisos, pedido
de materiais, solicitação de
manutenção etc.
2.1 Aplicar normas gramaticais e
expressões idiomáticas na
produção de textos, adequando
a linguagem escolhida às regras
gramaticais da língua espanhola.
3.1 Elaborar cartas comerciais e
oficiais, fôlderes, folhetos,
catálogos, relatório em língua
espanhola utilizando estética
adequada aos padrões da
empresa e/ou tipologia do
evento, utilizando expressões
formais e informais de
saudação, abertura e
encerramento em
correspondências.
4.1 Preencher formulários,
envelopes utilizando padrões e
estética da língua espanhola.
1. Noções para elaboração de
textos simples em língua
espanhola, como: agendas,
programações, avisos e
formulários diversos (listas de
presença, registro de atividades,
solicitação ou controle de
materiais etc.)
2. Gramática e linguagem
técnica em língua espanhola
voltada para a área de eventos
correspondência:
• estrutura, estilos, estética;
• saudações, abertura e
encerramentos formais e
informais em correspondências
diversas
3. Técnicas de redação em
espanhol para elaboração de
carta comercial, oficial, folder,
folheto, catálogo, banners,
relatórios, convites, cartões de
visitas, cartas de apresentações,
e-mails, fichas técnicas de
eventos, entre outros
4. Padrões internacionais de
preenchimento de formulários
pertinentes à área de eventos
em língua espanhola.
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 40 Prática 00 Total 40 horas-aula
Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 horas-aula
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III.7 – DESENVOLVIMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) EM EVENTOS
Função: Desenvolvimento e Gerenciamento de Projetos
COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS
1. Planejar as fases de
execução de projetos com base
na natureza e na complexidade
das atividades.
2. Avaliar as fontes e recursos
necessários para o
desenvolvimento de projetos.
3. Avaliar a execução e os
resultados obtidos de forma
quantitativa e qualitativa.
1.1 Consultar diversas fontes de
pesquisa: catálogos, manuais de
fabricantes, glossários técnicos,
entre outros.
1.2 Comunicar ideias de forma
clara e objetiva por meio de
textos escritos e de explanações
orais.
2.1 Definir recursos necessários
e plano de produção.
2.2 Classificar os recursos
necessários para o
desenvolvimento do projeto.
2.3 Utilizar de modo racional os
recursos destinados ao projeto.
3.1 Verificar e acompanhar o
desenvolvimento do cronograma
físico-financeiro.
3.2 Redigir relatórios sobre o
desenvolvimento do projeto.
3.3 Construir gráficos, planilhas,
cronogramas e fluxogramas.
3.4. Organizar as informações,
os textos e os dados, conforme
formatação definida.
1. Referencial teórico da
pesquisa
Pesquisa e compilação
de dados;
Produções científicas,
entre outros.
2. Construção de conceitos
relativos ao tema do trabalho e
definições técnicas
Definições dos termos
técnicos e científicos
(enunciados explicativos
dos conceitos);
Terminologia (conjuntos
de termos técnicos e
científicos próprios da
área técnica);
Simbologia, entre
outros.
3. Escolha dos procedimentos
metodológicos
Cronograma de
atividades;
Fluxograma do
processo.
4. Dimensionamento dos
recursos necessários para
execução do trabalho
5. Identificação das fontes de
recursos
6. Organização dos dados de
pesquisa
Seleção;
Codificação;
Tabulação.
7. Análise dos dados
Interpretação;
Explicação;
Especificação.
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8. Técnicas para elaboração de
relatórios, gráficos, histogramas
9. Sistemas de gerenciamento
de projeto
10. Formatação de trabalhos
acadêmicos
Observação
A apresentação descrita deverá prezar pela organização, clareza e domínio na abordagem do tema.
Cada habilitação profissional definirá, por meio de regulamento específico, dentre os “produtos” a
seguir, qual corresponderá à apresentação escrita do TCC, a exemplo de: Monografia; Protótipo com
Manual Técnico; Maquete com respectivo Memorial Descritivo; Artigo Científico; Projeto de Pesquisa;
Relatório Técnico.
Carga Horária (horas-aula)
Teórica 00 Prática 60 Total 60 horas-aula Prática em Laboratório
Teórica (2,5) 00 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 50 horas-aula
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4.5. Enfoque Pedagógico
Constituindo-se em meio para guiar a prática pedagógica, o currículo organizado por meio
de competências será direcionado para a construção da aprendizagem do aluno,
enquanto sujeito do seu próprio desenvolvimento. Para tanto, a organização do processo
de aprendizagem privilegiará a definição de projetos, problemas e/ ou questões geradoras
que orientam e estimulam a investigação, o pensamento e as ações, assim como a
solução de problemas.
Dessa forma, a problematização, a interdisciplinaridade, a contextualização e os
ambientes de formação se constituem em ferramentas básicas para a construção das
habilidades, atitudes e informações relacionadas que estruturam as competências
requeridas.
4.6. Trabalho de Conclusão de Curso – TCC
A sistematização do conhecimento sobre um objeto pertinente à profissão, desenvolvido
mediante controle, orientação e avaliação docente, permitirá aos alunos o conhecimento
do campo de atuação profissional, com suas peculiaridades, demandas e desafios.
Ao considerar que o efetivo desenvolvimento de competências implica na adoção de
sistemas de ensino que permitam a verificação da aplicabilidade dos conceitos tratados
em sala de aula, torna-se necessário que cada escola, atendendo às especificidades dos
cursos que oferece, crie oportunidades para que os alunos construam e apresentem um
produto final – Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.
Caberá a cada escola definir, por meio de regulamento específico, as normas e as
orientações que nortearão a realização do Trabalho de Conclusão de Curso, conforme a
natureza e o perfil de conclusão da Habilitação Profissional.
O Trabalho de Conclusão de Curso deverá envolver necessariamente uma pesquisa
empírica, que somada à pesquisa bibliográfica dará o embasamento prático e teórico
necessário para o desenvolvimento do trabalho. A pesquisa empírica deverá contemplar
uma coleta de dados, que poderá ser realizada no local de estágio supervisionado,
quando for o caso, ou por meio de visitas técnicas e entrevistas com profissionais da área.
As atividades, em número de 120 (cento e vinte) horas, destinadas ao desenvolvimento
do Trabalho de Conclusão de Curso, serão acrescentadas às aulas previstas para o curso
e constarão do histórico escolar do aluno.
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O desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso pautar-se-á em pressupostos
interdisciplinares, podendo exprimir-se por meio de um trabalho escrito ou de uma
proposta de projeto. Caso seja adotada a forma de proposta de projeto, os produtos
poderão ser compostos por elementos gráficos e/ ou volumétricos (maquetes ou
protótipos) necessários à apresentação do trabalho, devidamente acompanhados pelas
respectivas especificações técnicas; memorial descritivo, memórias de cálculos e demais
reflexões de caráter teórico e metodológico pertinentes ao tema.
A temática a ser abordada deve estar contida no âmbito das atribuições profissionais da
categoria, sendo de livre escolha do aluno.
4.6.1. Orientação
Ficará a orientação do desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso por conta do
professor responsável pelos temas do Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso
(TCC) em EVENTOS, no 2º MÓDULO e Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de
Curso (TCC) em EVENTOS, no 3º MÓDULO.
4.7. Prática Profissional
A Prática Profissional será desenvolvida em empresas e nos laboratórios e oficinas da
Unidade Escolar.
A prática será incluída na carga horária da Habilitação Profissional e não está
desvinculada da teoria; constitui e organiza o currículo. Será desenvolvida ao longo do
curso por meio de atividades como estudos de caso, visitas técnicas, conhecimento de
mercado e das empresas, pesquisas, trabalhos em grupo, individual e relatórios.
O tempo necessário e a forma para o desenvolvimento da Prática Profissional realizada
na escola e nas empresas serão explicitados na proposta pedagógica da Unidade Escolar
e no plano de trabalho dos docentes.
4.8. Estágio Supervisionado
A Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS não exige o cumprimento de
estágio supervisionado em sua organização curricular, contando com aproximadamente
350 horas-aula de práticas profissionais, que poderão ser desenvolvidas integralmente na
escola ou em empresas da região, por meio de simulações, experiências, ensaios e
demais técnicas de ensino que permitam a vivência dos alunos em situações próximas da
realidade do setor produtivo. O desenvolvimento de projetos, estudos de casos,
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realização de visitas técnicas monitoradas, pesquisas de campo e aulas práticas
desenvolvidas em laboratórios, oficinas e salas-ambiente garantirão o desenvolvimento de
competências específicas da área de formação.
O aluno, a seu critério, poderá realizar estágio supervisionado, não sendo, no entanto,
condição para a conclusão do curso. Quando realizado, as horas efetivamente cumpridas
deverão constar do Histórico Escolar do aluno. A escola acompanhará as atividades de
estágio, cuja sistemática será definida através de um Plano de Estágio Supervisionado
devidamente incorporado ao Projeto Pedagógico da Unidade Escolar. O Plano de Estágio
Supervisionado deverá prever os seguintes registros:
sistemática de acompanhamento, controle e avaliação;
justificativa;
metodologias;
objetivos;
identificação do responsável pela Orientação de Estágio;
definição de possíveis campos/áreas para realização de estágios.
O estágio somente poderá ser realizado de maneira concomitante com o curso, ou seja,
ao aluno será permitido realizar estágio apenas enquanto estiver regularmente
matriculado. Após a conclusão de todos os componentes curriculares será vedada a
realização de estágio supervisionado.
4.9. Novas Organizações Curriculares
O Plano de Curso propõe a organização curricular estruturada em três módulos, com um
total de 1200 horas ou 1500 horas-aula.
A Unidade Escolar, para dar atendimento às demandas individuais, sociais e do setor
produtivo, poderá propor nova organização curricular, alterando o número de módulos,
distribuição das aulas e dos componentes curriculares. A organização curricular proposta
levará em conta, contudo, o perfil de conclusão da habilitação, da qualificação e a carga
horária prevista para a habilitação.
A nova organização curricular proposta entrará em vigor após a homologação pelo Órgão
de Supervisão Educacional do Ceeteps.
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CAPÍTULO 5 CRITÉRIOS DE APROVEITAMENTO DE CONHECIMENTOS E
EXPERIÊNCIAS ANTERIORES
O aproveitamento de conhecimentos e experiências adquiridas anteriormente pelos
alunos, diretamente relacionados com o perfil profissional de conclusão da respectiva
habilitação profissional, poderá ocorrer por meio de:
qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico concluídos em outros
cursos;
cursos de formação inicial e continuada ou qualificação profissional, mediante
avaliação do aluno;
experiências adquiridas no trabalho ou por outros meios informais, mediante avaliação
do aluno;
avaliação de competências reconhecidas em processos formais de certificação
profissional.
O aproveitamento de competências, anteriormente adquiridas pelo aluno, por meio da
educação formal/ informal ou do trabalho, para fins de prosseguimento de estudos, será
feito mediante avaliação a ser realizada por comissão de professores, designada pela
Direção da Escola, atendendo os referenciais constantes de sua proposta pedagógica.
Quando a avaliação de competências tiver como objetivo a expedição de diploma, para
conclusão de estudos, seguir-se-ão as diretrizes definidas e indicadas pelo Ministério da
Educação e assim como o contido na deliberação CEE 107/2011.
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CAPÍTULO 6 CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DE APRENDIZAGEM
A avaliação, elemento fundamental para acompanhamento e redirecionamento do
processo de desenvolvimento de competências estará voltado para a construção dos
perfis de conclusão estabelecidos para as diferentes habilitações profissionais e as
respectivas qualificações previstas.
Constitui-se num processo contínuo e permanente com a utilização de instrumentos
diversificados – textos, provas, relatórios, autoavaliação, roteiros, pesquisas, portfólio,
projetos, etc. – que permitam analisar de forma ampla o desenvolvimento de
competências em diferentes indivíduos e em diferentes situações de aprendizagem.
O caráter diagnóstico dessa avaliação permite subsidiar as decisões dos Conselhos de
Classe e das Comissões de Professores acerca dos processos regimentalmente previstos
de:
classificação;
reclassificação;
aproveitamento de estudos.
E permite orientar/ reorientar os processos de:
recuperação contínua;
progressão parcial.
Estes três últimos, destinados a alunos com aproveitamento insatisfatório, constituir-se-ão
de atividades, recursos e metodologias diferenciadas e individualizadas com a finalidade
de eliminar/ reduzir dificuldades que inviabilizam o desenvolvimento das competências
visadas.
Acresce-se ainda que, o instituto da Progressão Parcial cria condições para que os alunos
com menção insatisfatória em até três componentes curriculares possam,
concomitantemente, cursar o módulo seguinte, ouvido o Conselho de Classe.
Por outro lado, o instituto da Reclassificação permite ao aluno a matricula em módulo
diverso daquele que está classificado, expressa em parecer elaborado por Comissão de
Professores, fundamentada nos resultados de diferentes avaliações realizadas.
Também através de avaliação do instituto de Aproveitamento de Estudos permite
reconhecer como válidas as competências desenvolvidas em outros cursos – dentro do
sistema formal ou informal de ensino, dentro da formação inicial e continuada de
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trabalhadores, etapas ou módulos das habilitações profissionais de nível técnico ou as
adquiridas no trabalho.
Ao final de cada módulo, após análise com o aluno, os resultados serão expressos por
uma das menções abaixo conforme estão conceituadas e operacionalmente definidas:
MENÇÃO CONCEITO DEFINIÇÃO OPERACIONAL
MB Muito Bom O aluno obteve excelente desempenho no desenvolvimento
das competências do componente curricular no período.
B Bom O aluno obteve bom desempenho no desenvolvimento das
competências do componente curricular no período.
R Regular O aluno obteve desempenho regular no desenvolvimento das
competências do componente curricular no período.
I Insatisfatório O aluno obteve desempenho insatisfatório no desenvolvimento
das competências do componente curricular no período.
Será considerado concluinte do curso ou classificado para o módulo seguinte o aluno que
tenha obtido aproveitamento suficiente para promoção – MB, B ou R – e a frequência
mínima estabelecida.
A frequência mínima exigida será de 75% (setenta e cinco) do total das horas
efetivamente trabalhadas pela escola, calculada sobre a totalidade dos componentes
curriculares de cada módulo e terá apuração independente do aproveitamento.
A emissão de Menção Final e demais decisões, acerca da promoção ou retenção do
aluno, refletirão a análise do seu desempenho feita pelos docentes nos Conselhos de
Classe e/ ou nas Comissões Especiais, avaliando a aquisição de competências previstas
para os módulos correspondentes.
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CAPÍTULO 7 INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
O capítulo 7 será atualizado posteriormente, pois as descrições das instalações,
equipamentos e bibliografia estão em processo de revisão, a fim de atender
plenamente às características do curso.
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BIBLIOGRAFIA
Eixo
Tecnológico Curso Bibliografia
Autor(es) /
indicação de
responsabilidade
Título
Edição
/
volume
Cidade Editora Ano ISBN
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica
ALLEN, J., O.
TOOLE W.
MCSONNELL I,
HARRIS R
Organização e Gestão de
Eventos 3 ed.
Rio de
Janeiro Elsevier 2007
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica
AMORIM,
W.COSTA A.
FISCHER.,A.L.
DUTRA, J.S.
Gestão de Pessoas - Práticas
Modernas e Transformação
nas Organizações.
São Paulo Atlas 2010
Turismo,
Hospitalidade e
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Eventos Básica ARAÚJO, A. M.
Cultura Popular Brasileira. 2
ed. São Paulo: Editora Martins
Fontes.
2 ed. São Paulo Martins
Fontes 2007
Turismo,
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Eventos Básica ARNOLD, D. Introdução a História da Arte São Paulo Ática 2008
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica ARRUDA, F Chic e Útil – Como organizar e
como frequentar eventos. São Paulo ARX 2006
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica ARRUDA, F Eficiente & Elegante - Guia de
Etiqueta Profissional São Paulo ARX 2008
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica BANDA, A.B. Espanhol para Profissionais de
Turismo Turismo receptivo 1 ed. São Paulo Senac 2012
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica
BOTTINO A. A;
GALVÃO F. A. M;
RIGUETTO M;
PÍPOLO F. M. M.
Evento Seguro – Cartilha
ABEOC Brasil- Orientações
sobre segurança em eventos
Edição
Santa
Catarina
Produção
Gráfica
Lucio
Baggio
2013
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Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica
BRUSTOLIN,
G.M; LOPES,
C.G.
Técnicas e Práticas de Lazer 1 ed. Érica 2014
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CÂNDIDO, Í. Restaurante: Administração e
Operacionalização.
Caxias do
Sul Educs 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CARDOSO, R. A Arte Brasileira em 25
quadros. 1 ed. Record 2008
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CASAGRANDE,
M.R. A. Z
Patrocínio a Eventos. A
Sinergia da Comunicação
Integrada de Marketing
1ed. Difusão 2011
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CASAGRANDE,
M.R. A. Z
Patrocínio a Eventos. A
Sinergia da Comunicação
Integrada de Marketing
1 ed. Difusão 2011
Turismo,
Hospitalidade e
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Eventos Básica CASTELLI, G.
Hospitalidade: a inovação na
gestão das organizações de
prestação de serviços.
São Paulo Saraiva 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CAUQUELIN, A Arte Contemporânea – uma
introdução.
Martins
Fontes 2005
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CESCA, C.
GIMENEZ, G.
Organização de Eventos:
Manual para Planejamento e
Execução.
Summus 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CHIAVENATO, I Gestão de pessoas 4 ed. MANOLE 2014
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CHIAVENATO, I Gestão Financeira - Uma
Abordagem Introdutória 3 ed. MANOLE 2014
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CHWIF,
L.,MEDINA, A. C.
Modelagem e Simulação de
Eventos Discretos - Teoria e
Aplicações
4 ed. Elsevier 2014
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Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica CLARKE, A. W.
C.
Fundamentos Teóricos e
Gestão. 1 ed. Campus 2007
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica
CNCP (Comitê
Nacional do
Cerimonial
Público)
O Cerimonial por
Cerimonialistas 1 ed.
Editora
Unesp 2009
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica COSTA, C. S. Inglês para turismo e
hotelaria.
Rio de
Janeiro Campus 2006
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica COSTA, F. R. Turismo e patrimônio cultural |
Interpretação e qualificação. São Paulo Senac 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica COSTA, F.R Turismo e Patrimônio Cultural 2 ed. SESC 2015
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica FABRIZIO, D.A. Espanhol sem Gafes, Guia de
Turismo de Lazer e Negócios. 1 ed.
Ateliê da
Notícia 2005
Turismo,
Hospitalidade e
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Eventos Básica FERREIRA, R. S. Eventos: Uma Alavanca de
Negócios. São Paulo Aleph 2010
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Hospitalidade e
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Eventos Básica FORTES, W. G;
SILVA, M. B. R.
Eventos: Estratégias de
Planejamento e Execução. São Paulo Summus 2011
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica GIACAGLIA, M. C Eventos como Criar, Estruturar
e Captar Recursos. São Paulo
Pioneira
Thompson 2005
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica GIACAGLIA, M.
C. Gestão estratégica de eventos. São Paulo
Cengage
Learning 2010
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Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica HÉLIO A B
P.;NEVES M. F.
Planejamento Estratégico de
Eventos Atlas 2008
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Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica KANAANE, R. Ética em Turismo e Hotelaria. São Paulo Atlas 2006
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica LARIZZATTI, M. F Lazer e Recreação para o
Turismo.
Rio de
Janeiro Sprint 2005
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica MARANHO, J. A.
Manual de Organização de
Congressos e Eventos
Similares. Qualitymark, 2008.
Qualitymark 2008
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica MARTIN, V.
Manual Prático de Eventos:
Gestão Estratégica, Patrocínio
e Sustentabilidade
1 ed. Elsevier 2014
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica MATARAZZO, C. Superdicas de Etiqueta. São Paulo Saraiva 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica MATHEUS, Z. M. Marketing e turismo. São Paulo Anhembi
Morumbi 2012
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica MATIAS, M.
Planejamento, Organização e
Sustentabilidade em Eventos:
Culturais, Sociais e Esportivos
1 ed. Manole 2011
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica MATIAS, M. Organização de Eventos
Procedimentos e Técnicas. São Paulo Manole 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica MATTOS L. C. C. Organização de Eventos e
Feiras Iesde 2011
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica
MENDONÇA,
M.J.A.; PEROZIN,
J.G.P.A
Planejamento e Organização
de Eventos 1 ed. São Paulo Erica 2014
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica MOELLWALD, L.
E.
Etiqueta, Cerimonial e
Protocolo. Como Receber
Estrangeiros e Organizar Um
Evento de Sucesso
1 ed. Cengage
CTP 2014
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Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica MORENO, C.;
TUTS, M.
Cinco estrellas: Español para
El turismo. São Paulo São Paulo SEGL 2009
Turismo,
Hospitalidade e
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Eventos Básica
MYHILL M.,
MCDONOUGH, J.
B
Valor Estratégico Dos Eventos.
Como E Por Que Medir Roi 1 ed. Aleph 2008
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica NAKANE, A. Segurança em Eventos Não Da
Para Ficar Sem! 1 ed. Aleph 2013
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica NETO, F. P. Marketing de Eventos 4 ed. Sprint 2007
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica ORTIZ, C. Kaizen e Implementação de
Eventos Kaizen 1 ed. Bookman 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica PACHECO, A. O. Manual do Bar São Paulo Senac 2005
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica PACHECO, A. O. Manual de Serviço do Garçom 12 ed. São Paulo Senac 2006
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica PACHECO, A. O. Manual do Maitre d' Hotel 7 ed. São Paulo Senac 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica PINA, L. W. Lazer e Recreação na
Hotelaria. São Paulo Senac 2007
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Hospitalidade e
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Eventos Básica PINHEIRO, D.,
GULLO, J.
Trabalho de Conclusão de
Curso – TCC Guia Prático para
Elaboração de Projetos.
São Paulo Atlas 2009
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Hospitalidade e
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Eventos Básica PIPOLO, I. M.
Segurança de Eventos: Novas
Perspectivas e Desafios para
Produção.
São Paulo Reino
Editorial 2010
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Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica POLITO, R.
Super dicas para um Trabalho
de Conclusão de Curso Nota
10.
São Paulo Saraiva 2008
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica POZO, H.
Gestão de Materiais e
Logística em Turismo:
Enfoque voltado para as Micro,
Pequenas e Médias
São Paulo Atlas 2008
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica REIS, J.
Sou Produtor de Eventos:
Diário de Bordo Para o
Profissional Aperfeiçoamento
Profissional
1 ed. São Paulo senac 2013
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica
RESENDE, D.
PRADO, A;
NASCIMENTO, R;
ARRUDA, J;
REIS, M.
Eventos - Gestão e Produção Revolução
e Book 2015
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica RIBEIRO, O. C. F Lazer e Recreação na Hotelaria 3, ed São Paulo Senac 2012
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica Rogers;
T.; Martin V
Eventos. Planejamento,
Organização e Mercados 1 ed. Elsevier 2011
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica SALGADO, P. R. Protocolo Cerimonial e
Etiqueta em Eventos Paulus 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica SALGADO, P. R. Protocolo Cerimonial e
Etiqueta em Eventos Paulus 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica SETUBAL, M. A.
Vivências caipiras: pluralidade
cultural e diferentes
temporalidades na terra
paulista.
São Paulo
CENPEC
/Imprensa
oficial
2005
Turismo,
Hospitalidade e Eventos Básica
SHIGUNOV, V.
SHIGUNOV A. N Administração de Eventos 1 ed.
Alinea 2015
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Lazer
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica SILVA, F. F.
As cidades brasileiras e o
patrimônio cultural da
humanidade.
2 ed. Petropolis 2012
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica SILVA, G. C.
Serviços Logísticos:
Organização e Montagem de
Eventos
1 ed. erica 2014
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica TANKE, M. Administração de Recursos
Humanos Em Hospitalidade 2 ed.
Rio de
Janiro Senac 2014
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica TEICHMANN, I.
M.
Cardápios: Técnicas e
Criatividade.
Caxias do
Sul Educs 2009
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica TEICHMANN, I.
M.
Cardápios: Técnicas e
Criatividade 7 ed.
Caxias do
Sul Educs 2009
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica TIRAPELI, P. Arte indígena do pré-colonial
contemporânea.
Ibep
Nacional 2006
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica VARELA, D. Primeiros Socorros: Um guia
prático. São Paulo
Claro
Enigma 2011
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica VIEIRA, J. L.
Ecad e Direitos Musicais
Interpretados Pelos Tribunais -
Repertório de Jurispudência e
Legislação.
São Paulo Edipro 2010
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica ZANELLA, L. C. Manual de Organização de
Eventos. 4 ed. São Paulo Atlas 2008
Turismo,
Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica ZANELLA, L. C.
Manual de organização de
eventos: planejamento e
operacionalização.
4 ed. São Paulo Atlas 2010
Turismo, Eventos Básica ZITTA, C. Organização de eventos: Da 5 ed. Distrito Senac 2013
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Hospitalidade e
Lazer
ideia à realidade. Federal
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Hospitalidade e
Lazer
Eventos Básica ZOBARAN, S. Evento é assim mesmo: do
conceito ao brinde. 2 ed.
Rio de
Janeiro Senac 2008
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CAPÍTULO 8 PESSOAL DOCENTE E TÉCNICO
A contratação dos docentes, que irão atuar no Curso de TÉCNICO EM EVENTOS, será
feita por meio de Concurso Público e/ ou processo seletivo como determinam as normas
próprias do Ceeteps, obedecendo à ordem abaixo discriminada:
Licenciados na Área Profissional relativa à disciplina;
Graduados na Área da disciplina.
O Ceeteps proporcionará cursos de capacitação para docentes voltados para o
desenvolvimento de competências diretamente ligadas ao exercício do magistério, além
do conhecimento da filosofia e das políticas da educação profissional.
TITULAÇÕES DOCENTES POR COMPONENTE CURRICULAR
COMPONENTE
CURRICULAR TITULAÇÃO
Aplicativos Informatizados
Administração de Sistemas de Informação
Análise de Sistemas
Análise de Sistemas Administrativos em Processamento
de Dados
Análise de Sistemas de Informação
Análise de Sistemas e Tecnologia da Informação
Ciência da Computação
Ciências da Computação
Computação
Computação Científica
Engenharia da Computação
Física Computacional
Informática (LP)
Matemática Aplicada às Ciências da Computação
Matemática Aplicada e Computação Científica
Matemática Aplicada e Computacional
Matemática com Informática
Matemática Computacional
Processamento de Dados
Programação de Sistemas (EII)
Sistemas de Informação
Sistemas e Tecnologia da Informação (LP)
Tecnologia da Informação e Comunicação
Tecnologia de Computação
Tecnologia de Informação e Comunicação
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Tecnologia em Análise de Sistemas e Tecnologia da
Informação
Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas
Tecnologia em Banco de Dados
Tecnologia em Desenvolvimento de Sistemas
Tecnologia em Desenvolvimento Web
Tecnologia em Informática
Tecnologia em Informática - Ênfase em Gestão de
Negócios
Tecnologia em Informática para a Gestão de Negócios
Tecnologia em Informática para Gestão de Negócios
Tecnologia em Processamentos de Dados
Tecnologia em Projetos de Sistemas de Informações
Tecnologia em Redes de Computadores
Tecnologia em Sistema para Internet
Tecnologia em Sistemas da Informação
Tecnologia em Web Design
Cerimonial e Protocolo em
Eventos
Administração - Habilitação em Gestão Turística e
Hotelaria
Administração em Hotelaria
Administração em Turismo e Hotelaria
Comunicação Social com Habilitação em Relações
Públicas
Gastronomia
Hotelaria
Letras com Habilitação em Secretário Bilingue
Letras com Habilitação em Secretário Executivo Bilíngue
Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilingue
Relações Públicas
Secretariado
Secretariado (EII)
Secretariado Executivo
Secretariado Executivo Bilíngue – Português/Inglês
Tecnologia em Administração de Eventos
Tecnologia em Administração Hoteleira
Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Formação de Secretariado
Tecnologia em Formação de Secretário
Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo
e Hotelaria
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão Hoteleira
Tecnologia em Hotelaria
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Turismo e Hotelaria
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Turismo
Direito e Legislações em
Eventos
Ciências Jurídicas
Ciências Jurídicas e Sociais
Direito
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Eventos
Turismo
Espanhol Instrumental I e II
Letras - Neolatinas (G/ LP)
Letras com Habilitação em Espanhol
Letras com Habilitação em Secretariado Executivo
Bilíngue/ Espanhol
Letras com Habilitação em Tradutor e Intérprete/
Espanhol
Secretariado Executivo com Habilitação em Espanhol
Tecnologia em Automação de Escritório e
Secretariado/Espanhol
Tecnologia em Formação de Secretario/Espanhol
Tecnologia em Secretariado Executivo
Bilíngue/Espanhol
Tradutor e Intérprete com Habilitação em Espanhol
Ética e Cidadania
Organizacional
Administração
Administração - Habilitação em Administração Hoteleira
Administração - Habilitação em Comércio Exterior
Administração - Habilitação em Marketing
Administração de Empresas
Administração de Empresas e Negócios
Administração Geral
Ciências Administrativas
Ciências Contábeis
Ciências Econômicas
Ciências Gerenciais e Orçamentos Contábeis
Ciências Jurídicas
Ciências Jurídicas e Sociais
Ciências Sociais
Ciências Sociais (LP)
Direito
Economia
Estudos Sociais com Habilitação em História (LP)
Filosofia
Filosofia (LP)
História
História (LP)
Pedagogia (G ou LP)
Psicologia
Psicologia (LP)
Relações Internacionais
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Sociologia
Sociologia (LP)
Sociologia e Política
Sociologia e Política (LP)
Tecnologia em Planejamento Administrativo
Tecnologia em Planejamento Administrativo e
Programação Econômica
Tecnologia em Processos Gerenciais
Etiqueta
Administração - Habilitação em Gestão Turística e
Hotelaria
Administração em Hotelaria
Administração em Turismo e Hotelaria
Comunicação Social com Habilitação em Relações
Públicas
Gastronomia
Hotelaria
Letras com Habilitação em Secretário Bilíngue
Letras com Habilitação em Secretário Executivo Bilíngue
Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilíngue
Relações Públicas
Secretariado
Secretariado (EII)
Secretariado Executivo
Secretariado Executivo Bilíngue
Secretariado Executivo Bilíngue – Português/Inglês
Secretariado Executivo Trilíngue
Tecnologia em Administração de Eventos
Tecnologia em Administração Hoteleira
Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Formação de Secretariado
Tecnologia em Formação de Secretário
Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo
e Hotelaria
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão Hoteleira
Tecnologia em Hotelaria
Tecnologia em Turismo
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Turismo e Hotelaria
Turismo
Gestão Administrativa de
Eventos
Administração
Administração - Habilitação em Administração Hoteleira
Administração - Habilitação em Comércio Exterior
Administração - Habilitação em Gestão Turística e
Hotelaria
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Administração - Habilitação em Marketing
Administração de Empresas
Administração de Empresas e Negócios
Administração de Sistemas de Informação
Ciências Contábeis
Ciências Econômicas
Ciências Gerenciais e Orçamentárias
Ciências Gerenciais e Orçamentos Contábeis
Economia
Secretariado Executivo Bilíngue – Português/Inglês
Tecnologia - Modalidade Tecnólogo Executivo
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão de Finanças
Tecnologia em Informática - Modalidade de Gestão
Financeira
Tecnologia em Planejamento Administrativo e
Programação Econômica
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Turismo
Gestão e Desenvolvimento de
Pessoas
Administração
Administração - Habilitação em Administração Hoteleira
Administração - Habilitação em Comércio Exterior
Administração - Habilitação em Marketing
Administração de Empresas
Administração de Empresas e Negócios
Administração de Recursos Humanos
Ciências Administrativas
Ciências Contábeis
Ciências Econômicas
Ciências Gerenciais
Ciências Gerenciais e Orçamentárias
Ciências Gerenciais e Orçamentos Contábeis
Direito
Economia
Hotelaria
Pedagogia
Pedagogia (LP)
Psicologia
Psicologia (LP)
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos
Tecnologia em Gestão de Turismo
Tecnologia em Planejamento Administrativo
Tecnologia em Planejamento Administrativo e
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Programação Econômica
Tecnologia em Planejamento e Programação Econômica
Turismo
Gestão Operacional em
Eventos
Administração - Habilitação em Gestão Turística e
Hotelaria
Administração em Hotelaria
Administração em Turismo
Administração em Turismo e Hotelaria
Administração Hoteleira
Comunicação Social com Habilitação em Relações
Públicas
Gestão Hoteleira
Hotelaria
Lazer e Turismo
Relações Públicas
Secretariado
Secretariado (EII)
Secretariado Executivo
Secretariado Executivo Bilíngue
Secretariado Executivo Bilíngue – Português/Inglês
Secretariado Executivo Trilíngue
Tecnologia em Administração de Eventos
Tecnologia em Administração Hoteleira
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo
e Hotelaria
Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão de Turismo
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria
Tecnologia em Gestão Hoteleira
Tecnologia em Hotelaria
Tecnologia em Lazer e Recreação
Tecnologia em Lazer e Turismo
Tecnologia em Turismo
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Turismo e Hotelaria
Turismo
Turismo (EII)
Turismo com Ênfase em Hotelaria
Inglês Instrumental I e II
Inglês (LP)
Letras com Habilitação em Inglês (LP)
Letras com Habilitação em Secretariado Executivo
Bilíngue/ Inglês
Letras com Habilitação em Secretário Bilíngue/ Inglês
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Letras com Habilitação em Secretário Executivo Bilíngue
Letras com Habilitação em Secretário Executivo
Bilíngue/ Inglês
Letras com Habilitação em Tradutor e Intérprete/Inglês
Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilíngue
Língua Inglesa - Modalidade Secretariado Bilíngue -
Português/ Inglês
Secretariado Executivo com Habilitação em Inglês
Secretariado Executivo Bilíngue/Trilíngue
Secretariado Executivo Bilíngue – Português/Inglês
Tecnologia em Automação de Escritório e
Secretariado/Inglês
Tecnologia em Automação Secretariado Executivo
Bilíngue/Inglês
Tecnologia em Formação de Secretariado/Inglês
Tecnologia em Formação de Secretário/Inglês
Tecnologia em Secretariado Executivo Bilíngue/Inglês
Tradutor e Intérprete com Habilitação em Inglês
Linguagem, Trabalho e
Tecnologia
Letras (LP)
Letras com Habilitação em Linguística
Letras com Habilitação em Português (LP)
Letras com Habilitação em Secretário Bilíngue/
Português
Letras com Habilitação em Secretário Executivo
Bilíngue/ Português
Letras com Habilitação em Tradutor e Intérprete/
Português
Linguística (G/ LP)
Secretariado
Secretariado Executivo
Secretariado Executivo com Habilitação em Português
Secretariado Executivo Bilíngue/Trilíngue
Secretariado Executivo Bilíngue – Português/Inglês
Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado
Tecnologia em Formação de Secretário
Tecnologia em Secretariado Executivo Bilíngue
Tecnologia em Secretariado Executivo Trilíngue
Tradutor e Intérprete com Habilitação em Português
Logística em Eventos
Administração em Hotelaria
Administração em Turismo
Administração em Turismo e Hotelaria
Administração Hoteleira
Comunicação Social com Habilitação em Relações
Públicas
Gestão Hoteleira
Hotelaria
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Lazer e Turismo
Relações Públicas
Secretariado
Secretariado (EII)
Secretariado Executivo
Secretariado Executivo Bilíngue
Secretariado Executivo Bilíngue – Português/Inglês
Secretariado Executivo Trilíngue
Tecnologia em Administração de Eventos
Tecnologia em Administração Hoteleira
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo
e Hotelaria
Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria
Tecnologia em Gestão Hoteleira
Tecnologia em Hotelaria
Tecnologia em Lazer e Turismo
Tecnologia em Logística
Turismo
Marketing
Administração - Habilitação em Transporte e Logística
Administração em Marketing
Comercialização e Mercadologia
Comercialização e Mercadologia (EII)
Comunicação Social com Habilitação em Marketing
Comunicação Social com Habilitação em Propaganda e
Marketing
Comunicação Social com Habilitação em Publicidade e
Propaganda
Comunicação Social com Habilitação em Relações
Públicas
Marketing
Propaganda e Marketing
Publicidade
Publicidade e Propaganda
Publicidade, Propaganda e Criação
Publicidade, Propaganda, Criação e Produção
Relações Públicas
Tecnologia em Criação e Produção Publicitária
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Marketing
Tecnologia em Hotelaria
Tecnologia em Marketing
Tecnologia em Marketing de Varejo
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Tecnologia em Marketing Gerencial
Tecnologia em Produção Publicitária
Tecnologia em Publicidade, Propaganda e Marketing
Turismo
Organização de Buffets e
Banquetes
Administração em Hotelaria
Administração Hoteleira
Gastronomia
Gestão Hoteleira
Hotelaria
Nutrição
Nutrição e Dietética (EII)
Tecnologia em Administração de Restaurantes
Tecnologia em Administração Hoteleira
Tecnologia em Gastronomia
Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo
e Hotelaria
Tecnologia em Gestão Hoteleira
Tecnologia em Hotelaria
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Turismo e Hotelaria
Turismo
Turismo com Ênfase em Hotelaria
Planejamento e
Desenvolvimento do Trabalho
de Conclusão de Curso (TCC)
em Eventos
Administração
Administração - Habilitação em Administração Hoteleira
Administração - Habilitação em Comércio Exterior
Administração - Habilitação em Gestão Turística e
Hotelaria
Administração - Habilitação em Marketing
Administração de Empresas
Administração de Empresas e Negócios
Administração em Hotelaria
Administração em Turismo
Administração em Turismo e Hotelaria
Administração Geral
Administração Hoteleira
Comunicação Social com Habilitação em Relações
Públicas
Hotelaria
Hotelaria (EII)
Lazer e Turismo
Relações Públicas
Secretariado
Secretariado (EII)
Secretariado Executivo Bilíngue
Secretariado Executivo Bilíngue – Português/Inglês
Tecnologia em Administração de Eventos
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Tecnologia em Administração Hoteleira
Tecnologia em Automação de Escritório e Secretariado
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo
e Hotelaria
Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria
Tecnologia em Gestão Hoteleira
Tecnologia em Hotelaria
Tecnologia em Secretariado Bilíngue
Tecnologia em Secretariado Executivo
Tecnologia em Secretariado Executivo Bilíngue
Tecnologia em Turismo
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Turismo e Hotelaria
Turismo
Turismo (EII)
Turismo com Ênfase em Hotelaria
Produções Culturais e
Artísticas
Artes Cênicas
Artes Cênicas (LP)
Artes Plásticas
Artes Plásticas (LP)
Artes Visuais
Artes Visuais (LP)
Ciências Sociais
Ciências Sociais (LP)
Desenho
Desenho (LP)
Desenho e Artes Plásticas (LP)
Desenho e Plástica
Desenho e Plástica (LP)
Educação Artística (LP)
Hotelaria
Lazer e Turismo
Museologia
Música
Música (LP)
Sociologia
Sociologia (LP)
Sociologia e Política
Sociologia e Política (LP)
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo
e Hotelaria
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Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão de Turismo
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria
Tecnologia em Hotelaria
Tecnologia em Lazer e Recreação
Tecnologia em Lazer e Turismo
Tecnologia em Turismo
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Turismo e Hotelaria
Turismo
Técnicas e Práticas de Lazer
Administração - Habilitação em Gestão Turística e
Hotelaria
Administração em Hotelaria
Administração em Turismo
Administração em Turismo e Hotelaria
Educação Física
Educação Física (LP)
Gestão Hoteleira
Hotelaria
Lazer e Turismo
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Hotelaria
Tecnologia em Lazer e Recreação
Tecnologia em Lazer e Turismo
Tecnologia em Turismo
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Turismo e Hotelaria
Turismo
Turismo (EII)
Turismo com Ênfase em Hotelaria
Teoria e Técnica da
Hospitalidade
Administração - Habilitação em Hotelaria e Turismo
Administração em Hotelaria
Administração em Turismo
Administração em Turismo e Hotelaria
Administração Hoteleira
Gestão Hoteleira
Hotelaria
Lazer e Turismo
Tecnologia em Administração de Eventos
Tecnologia em Administração Hoteleira
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo
e Hotelaria
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Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria
Tecnologia em Gestão Hoteleira
Tecnologia em Turismo
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Turismo e Hotelaria
Turismo
Turismo (EII)
Turismo com Ênfase em Hotelaria
Teoria e Técnica em Eventos
Administração - Habilitação em Hotelaria e Turismo
Administração em Hotelaria
Administração em Turismo
Administração em Turismo e Hotelaria
Administração Hoteleira
Gestão Hoteleira
Hotelaria
Lazer e Turismo
Tecnologia em Administração de Eventos
Tecnologia em Administração Hoteleira
Tecnologia em Eventos
Tecnologia em Gestão de Empreendimentos de Turismo
e Hotelaria
Tecnologia em Gestão de Empresas Turísticas
Tecnologia em Gestão de Eventos
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Gestão de Turismo e Hotelaria
Tecnologia em Gestão Hoteleira
Tecnologia em Turismo
Tecnologia em Turismo e Hospitalidade
Tecnologia em Turismo e Hotelaria
Turismo
Turismo (EII)
Turismo com Ênfase em Hotelaria
Segurança e Primeiros
Socorros em Eventos
Arquitetura com Especialização em Segurança do
Trabalho
Biologia
Biologia (LP)
Biomedicina
Bioquímica
Bioquímica (EII)
Ciências Biológicas
Ciências Biológicas (LP)
Ciências com Habilitação em Biologia
Ciências com Habilitação em Biologia (LP)
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Ciências Farmacêuticas
Ciências Físicas e Biológicas
Ciências Físicas e Biológicas (LP)
Educação Física
Educação Física (LP)
Enfermagem
Enfermagem (EII)
Enfermagem (LP)
Enfermagem com Especialização em Enfermagem do
Trabalho
Engenharia com Especialização em Segurança do
Trabalho
Farmácia
Farmácia (EII)
Farmácia e Bioquímica
Farmácia Industrial
Medicina
Segurança do Trabalho (EII)
Tecnologia em Segurança do Trabalho
O quadro acima apresenta a indicação da formação e qualificação para a função
docente. Para a organização dos concursos públicos, a unidade escolar deverá
consultar o Catálogo de Requisitos de Titulação para Docência.
Toda Unidade Escolar conta com:
Diretor de Escola Técnica;
Diretor de Serviço – Área Administrativa;
Diretor de Serviço – Área Acadêmica;
Coordenador de Projetos Responsável pela Coordenação Pedagógica;
Coordenador de Curso;
Auxiliar de Docente;
Docentes.
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CAPÍTULO 9 CERTIFICADOS E DIPLOMA
Ao aluno concluinte do curso será conferido e expedido o diploma de TÉCNICO EM
EVENTOS, satisfeitas as exigências relativas:
ao cumprimento do currículo previsto para habilitação;
à apresentação do certificado de conclusão do Ensino Médio ou equivalente.
Ao término do primeiro módulo, o aluno fará jus ao Certificado de Qualificação Profissional
Técnica de Nível Médio de ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS.
Ao término dos dois primeiros módulos, o aluno fará jus ao Certificado de Qualificação
Profissional Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE EVENTOS.
Os certificados e o diploma terão validade nacional.
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PARECER TÉCNICO
1. Identificação da Instituição de Ensino
1.1. Nome e Sigla
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza – CEETEPS
1.2. CNPJ
62823257/0001-09
1.3. Logradouro
Rua dos Andradas
Número 140 Complemento
CEP 01208-000 Bairro Santa Ifigênia
Município São Paulo – SP
Endereço Eletrônico
Website http://www.centropaulasouza.sp.gov.br/
1.4. Autorização do curso
Órgão Responsável Unidade de Ensino Médio e Técnico/CEETEPS
Fundamentação legal Supervisão delegada: Resolução SE/SP nº 78, de 07-11-2008.
1.5. Unidade de Ensino Médio e Técnico
Coordenador Almério Melquíades de Araújo
e-mail [email protected]
Telefone do diretor(a)
1.6. Dependência Administrativa
Estadual/Municipal/Privada Estadual
1.7. Ato de Fundação/Constituição Decreto Lei Estadual
1.8. Entidade Mantenedora
CNPJ 62823257/0001-09
Razão Social Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza
Natureza Jurídica Autarquia estadual
Representante Legal Laura M. J. Laganá
Ano de Fundação/Constituição 1969
2. Curso
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2.1. Curso: novo, autorizado ou autorizado e em funcionamento.
Curso autorizado e em funcionamento
2.2. Curso presencial ou na modalidade a distância
Curso Presencial
2.3. ETECs/município que oferecem o curso
Americana- Etec Polivalente de Americana
Amparo - Etec João Belarmino
Atibaia - Etec Professor Carmine Biagio Tundisi
Batatais – Etec Antonio de Pádua Cardoso
Catanduva - Etec Elias Nechar
Cotia - Etec de Cotia
Guarujá - Etec Alberto Santos Dumont
Ilha Solteira - Etec de Ilha Solteira
Itapetininga - Etec Professor Edson Galvão
Limeira - Etec Trajano Camargo
Mococa - Etec Francisco Garcia
Novo Horizonte - Etec Professora Marinês Teodoro de Freitas
Ribeirão Pires - Etec de Ribeirão Pires
Santana de Parnaíba - Etec Professora Ermelinda Giannini Teixeira
Santos - Etec Aristóteles Ferreira
São Paulo - Etec de Artes; Etec de Sapopemba (CEU Sapopemba);
Etec de São Paulo
Etec Parque Belém
Etec Professor Camargo Aranha;
Etec Santa Ifigênia
São Roque - Etec de São Roque
São Sebastião - Etec de São Sebastião
Sorocaba - Etec Fernando Prestes
2.4. Quantidade de vagas ofertadas
500 (2014)
2.5. Período do Curso (matutino/vespertino/noturno)
Matutino 40 – Vespertino 80 – Noturno 380
Matutino/Vespertino/Noturno
2.6. Denominação do curso
Técnico em Eventos (Modular)
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2.7. Eixo Tecnológico
Turismo, Hospitalidade e Lazer
2.8. Formas de oferta
Articulado concomitante e subsequente
2.9. Carga Horária Total, incluindo estágio se for o caso.
1200 (mil e duzentas) horas e 120 (cento e vinte) horas destinadas a trabalho de conclusão de curso.
3. Análise do Especialista
3.1. Justificativa e Objetivos
O plano de curso justifica a imprescindibilidade do Técnico em Eventos, com base no
crescimento do mercado turístico nacional e a necessidade da profissionalização neste setor.
O curso técnico tem como objetivo construir a qualificação deste profissional, o qual poderá
atuar direta ou indiretamente no setor do Turismo, Hospitalidade e Lazer.
3.2. Requisitos de Acesso
De acordo com o plano de curso, o ingresso ao Curso de TÉCNICO EM EVENTOS dar-se-á
por meio de processo classificatório para alunos que tenham concluído, no mínimo, a primeira
série e estejam matriculados na segunda série do Ensino Médio ou equivalente.
O processo classificatório será divulgado por edital publicado na Imprensa Oficial, com
indicação dos requisitos, condições e sistemática do processo e número de vagas oferecidas.
As competências e habilidades exigidas serão aquelas previstas para a primeira série do
Ensino Médio, nas quatro áreas do conhecimento:
Linguagens;
Ciências da Natureza;
Ciências Humanas;
Matemática.
Por razões de ordem didática e/ ou administrativa que justifiquem, poderão ser utilizados
procedimentos diversificados para ingresso, sendo os candidatos deles notificados por ocasião
de suas inscrições.
O acesso aos demais módulos ocorrerá por avaliação de competências adquiridas no trabalho,
por aproveitamento de estudos realizados ou por reclassificação. Sugere-se explicitar se o
acesso citado se refere a alunos matriculados no curso ou a outros interessados em ingressar
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na escola; neste caso, o plano poderia indicar a possibilidade de receber transferências de
cursos congêneres, mediante classificação e/ou aproveitamento de conhecimentos e
experiências anteriores.
3.3. Perfil Profissional de Conclusão
O perfil profissional do Técnico em Eventos apresentado está coerente com as descrições do
Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer, constantes no Catálogo Nacional de
Cursos Técnicos – CNCT. As competências gerais, atribuições e atividades estão baseadas
na Classificação Brasileira de Ocupações – CBO.
A organização curricular do curso prevê certificação parcial de ATENDENTE DE LAZER E
EVENTOS, (Módulo I), ASSISTENTE DE EVENTOS, (Modulo II) e TÉCNICO EM
EVENTOS (correspondente à conclusão dos Módulos I, II e III). Os perfis das qualificações
técnicas estão claramente descritos no plano de curso e referenciados à CBO. As
nomenclaturas das qualificações correspondem a ocupações existentes no mercado de
trabalho.
3.4. Organização Curricular
O currículo foi organizado de modo a garantir o que determina a Lei Federal 9394/96, alterada
pela Lei Federal 11741/2008, Indicação CEE 08/2000, Indicação CEE 108/2011, Deliberação
CEE 105/2011, Resolução CNE/CEB 06/2012 e Parecer CNE/CEB 11/2012 e Resolução
CNE/CEB 04/2012, assim como as competências profissionais que foram identificadas pelo
Ceeteps, com a participação da comunidade escolar.
A organização curricular da Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS está
organizada de acordo com o Eixo Tecnológico de Turismo, Hospitalidade e Lazer e
estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à qualificação
profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho.
Os módulos são organizações de conhecimentos e saberes provenientes de distintos campos
disciplinares e, por meio de atividades formativas, integram a formação teórica à formação
prática, em função das capacidades profissionais que se propõem desenvolver.
Os módulos, assim constituídos, representam importante instrumento de flexibilização e
abertura do currículo para o itinerário profissional, pois que, adaptando-se às distintas
realidades regionais, permitem a inovação permanente e mantêm a unidade e a equivalência
dos processos formativos.
A estrutura curricular que resulta dos diferentes módulos estabelece as condições básicas
para a organização dos tipos de itinerários formativos que, articulados, conduzem à obtenção
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de certificações profissionais.
O curso está estruturado em 3 (três) módulos de 400 (quatrocentas) horas cada, totalizando
1200 (hum mil e duzentas) horas. Nesta carga horária estão incluídas 120 (cento e vinte)
horas dos componentes curriculares Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC)
em Eventos e Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos, nos
Módulos II e III, respectivamente. Considerando que “as horas destinadas eventualmente ao
trabalho de conclusão de curso ou similar e a avaliações finais” (Parecer CNE/CEB nº
11/2012, p. 16) devem ser acrescidas aos mínimos de carga horária previstos no CNCT, o
curso proposto apresenta carga horária de 1200 (hum mil e duzentas) horas e atende às
exigências legais.
O currículo está estruturado em módulos sequenciais com terminalidade, que possibilitam
certificação parcial aos concluintes:
Módulo I – ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS;
Módulo II – ASSISTENTE DE EVENTOS;
Módulo III – TÉCNICO EM EVENTOS.
Os componentes curriculares estão classificados por módulo e descritos em termos de
competências, habilidades e bases tecnológicas. A carga horária destinada à prática
profissional está indicada em cada componente. Os temas recomendados no CNCT estão
incluídos na organização curricular como disciplina ou conteúdo curricular.
O currículo apresentado é coerente e suficiente para atingir o perfil proposto para as
qualificações intermediárias e para o Técnico em Eventos.
O Plano de Curso propõe a organização curricular estruturada em três módulos, com um total de 1200 horas ou 1500 horas-aula.
A Unidade Escolar, para dar atendimento às demandas individuais, sociais e do setor
produtivo, poderá propor nova organização curricular, alterando o número de módulos,
distribuição das aulas e dos componentes curriculares. A organização curricular proposta
levará em conta, contudo, o perfil de conclusão da habilitação, da qualificação e a carga
horária prevista para a habilitação.
A nova organização curricular proposta entrará em vigor após a homologação pelo Órgão de
Supervisão Educacional do Ceeteps.
3.4.1. Proposta de Estágio
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O plano de curso indica que o estágio supervisionado não é obrigatório para obtenção do
diploma. O aluno poderá realizar estágio concomitante com o curso. Cada Unidade de Ensino
dispõe de um Plano de Estágio Supervisionado, “incorporado ao Projeto Pedagógico da
Unidade Escolar” com os seguintes registros: sistemática de acompanhamento, controle e
avaliação; justificativa; metodologias; objetivos; identificação do responsável pela Orientação
de Estágio; definição de possíveis campos/ áreas para realização de estágios” (p.66).
A proposta de estágio atende à legislação vigente.
3.5. Critérios de aproveitamento de conhecimentos e de experiências anteriores
O plano de curso indica a possibilidade de aproveitamento de conhecimentos e experiências
anteriores decorrentes de: “qualificações profissionais e etapas ou módulos de nível técnico
concluídos em outros cursos; cursos de formação inicial e continuada ou qualificação
profissional, mediante avaliação do aluno; experiências adquiridas no trabalho ou por outros
meios informais, mediante avaliação do aluno; avaliação de competências reconhecidas em
processos formais de certificação profissional”, desde que compatíveis com o perfil profissional
de conclusão.
A avaliação de competências, para fins de prosseguimento de estudos, será feita “mediante
avaliação a ser realizada por comissão de professores, designada pela Direção da Escola,
atendendo os referenciais constantes de sua proposta pedagógica”. Quando for para fins de
conclusão de curso, “seguir-se-ão as diretrizes definidas e indicadas pelo Ministério da
Educação e assim como o contido na deliberação CEE 107/2011” (p.48).
As condições e procedimentos indicados atendem à legislação vigente. Sugere-se atualizar o
item à vista do disposto no artigo 36 da Resolução CNE/CEB nº 6/2012.
3.6. Critérios de Avaliação
Os critérios de avaliação estão descritos às pp. 69-70do plano de curso. A avaliação é
entendida como “processo contínuo e permanente com a utilização de instrumentos
diversificados – textos, provas, relatórios, autoavaliação, roteiros, pesquisas, portfólio,
projetos, etc. – que permitam analisar de forma ampla o desenvolvimento de competências em
diferentes indivíduos e em diferentes situações de aprendizagem” (p. 69). Os resultados do
rendimento do aluno são expressos em menções, correspondentes a conceitos,
operacionalmente definidos.
Para fins de promoção, há exigência de frequência mínima de 75% (setenta e cinco por cento)
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“do total das horas efetivamente trabalhadas pela escola, calculada sobre a totalidade dos
componentes curriculares de cada módulo” (p. 70), apurada independentemente do
rendimento.
Os alunos com rendimento insatisfatório poderão valer-se de recuperação contínua e do
instituto da progressão parcial.
Os critérios de avaliação indicados no plano de curso atendem à legislação.
Também através de avaliação do instituto de Aproveitamento de Estudos permite
reconhecer como válidas as competências desenvolvidas em outros cursos – dentro do
sistema formal ou informal de ensino, dentro da formação inicial e continuada de
trabalhadores, etapas ou módulos das habilitações profissionais de nível técnico ou as
adquiridas no trabalho.
3.7. Instalações e Equipamentos
O plano apresenta um laboratório específico para o desenvolvimento do curso, disponíveis
para as Unidades de Ensino que o oferecem com descrição das instalações, equipamentos,
mobiliário e softwares (pp. 71-78). Indica também bibliografia para o curso (pp. 79 - 85). As
instalações e equipamentos atendem à infraestrutura recomendada pelo CNCT.
Sugere-se a inclusão das demais dependências escolares de uso dos alunos e professores do
curso.
3.8. Pessoal Docente e Técnico
Os docentes são contratados mediante concurso público ou processo seletivo. O plano de
curso indica os requisitos de formação e qualificação (pp. 86 - 94), que atendem ao disposto
na Indicação CEE 8/2000, na redação dada pela Indicação CEE 64/2007.
O plano cita ainda o pessoal técnico e administrativo envolvido com o curso. Sugere-se incluir
os requisitos de titulação e qualificação para admissão destes profissionais.
3.9. Certificados e Diploma
O diploma de Técnico em Eventos Modular é conferido ao aluno que cumprir com
aproveitamento o “currículo previsto para a habilitação” e apresentar “certificado de
conclusão do Ensino Médio ou equivalente” (p.95). Estão previstas a expedição de
certificação parcial de – ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e ASSISTENTE
DE EVENTOS para concluintes dos Módulos I, II e III.
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Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 100
As condições estabelecidas para obtenção do diploma e das certificações parciais atendem à
legislação.
4. Parecer do Especialista
Após análise do Plano de Curso de Técnico em Eventos do Centro Estadual de Educação
Tecnológica Paula Souza, situada a Rua dos Andradas, 140, Santa Ifigênia, em São Paulo/SP,
eu, Esmeralda Macedo Serpa, na condição de especialista e à vista do exposto no presente
parecer, manifesto-me favorável à aprovação do Plano de Curso em questão, uma vez que a
Instituição de Ensino reúne as condições necessárias para a sua aprovação.
Este parecer técnico foi emitido com base no plano de curso do Técnico em Eventos /
subsequente a ser implantado na rede de escolas técnicas do CEETEPS. A análise das
justificativas de implantação do curso em cada unidade de ensino, as condições de
infraestrutura, a disponibilidade do pessoal docente e técnico e outras, que são objeto da
visita técnica do especialista, serão realizadas com base na Deliberação CEETEPS nº 2/2004
(Disponível em:
http://www.centropaulasouza.sp.gov.br/QuemSomos/Departamentos/cgd/Deliberacoes%2020
04.pdf).
Esmeralda Macedo Serpa
RG: 7993414-6
5. Qualificação do Especialista
5.1. Nome
Esmeralda Macedo Serpa
RG 7993414 - 6 CPF 904786308- 91
Registro no Conselho Profissional da Categoria
5.2. Formação Acadêmica
Mestre em Educação pela UNISO (Universidade de Sorocaba)
5.3. Experiência Profissional
Consultora especialista do Ministério da Educação
Coordenadora do Eixo de Turismo, Hospitalidade e Lazer no Centro Estadual de Educação Tecnológica
Paula Souza (CEETEPS)
Membro do corpo docente do curso Superior de Tecnologia em Turismo e Hospitalidade, oferecido pela
FATEC SP (Faculdade de Tecnologia de São Paulo e São Roque)
Consultora nas áreas de: turismo, desenvolvimento sustentável, patrimônio cultural, eventos,
agenciamento de viagens e implantação de cursos na área de turismo e hospitalidade.
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo
Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
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PORTARIA DE DESIGNAÇÃO DE 20-09-2013
O Coordenador do Ensino Médio e Técnico do Centro Estadual de Educação Tecnológica
Paula Souza designa Amneris Ribeiro Caciatori, R.G. 29.346.971-4, Sebastião Mário
dos Santos, R.G. 4.463.749 e Sônia Regina Corrêa Fernandes, R.G. 9.630.740-7, para
procederem à análise e emitirem aprovação do Plano de Curso da Habilitação Profissional
de TÉCNICO EM EVENTOS, incluindo as Qualificações Técnicas de Nível Médio de
ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e de ASSISTENTE DE EVENTOS, a ser
implantada na rede de escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula
Souza – Ceeteps.
São Paulo, 20 de setembro de 2013.
ALMÉRIO MELQUÍADES DE ARAÚJO Coordenador do Ensino Médio e Técnico
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo
Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
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APROVAÇÃO DO PLANO DE CURSO
A Supervisão Educacional, supervisão delegada pela Resolução SE nº 78, de 07/11/2008,
com fundamento no item 14.5 da Indicação CEE 08/2000, aprova o Plano de Curso do
Eixo Tecnológico de “Turismo, Hospitalidade e Lazer”, referente à Habilitação Profissional
de TÉCNICO EM EVENTOS, incluindo as Qualificações Técnicas de Nível Médio de
ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e de ASSISTENTE DE EVENTOS, a ser
implantada na rede de escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula
Souza, a partir de 26-09-2013.
São Paulo, 26 de setembro de 2013.
Amneris Ribeiro Caciatori
Sebastião Mário dos
Santos
Sônia Regina Corrêa Fernandes
R.G. 29.346.971-4 R.G. 4.463.749 R.G. 9.630.740-7
Supervisora Educacional Supervisor Educacional Diretora de Departamento
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo
Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 103
PORTARIA CETEC Nº 193, DE 26-09-2013
O Coordenador do Ensino Médio e Técnico, no uso de suas atribuições, com fundamento na Resolução SE nº 78, de 07-11-2008, Lei Federal 9394/96, alterada pela Lei Federal 11741/2008, Indicação CEE 08/2000, Indicação CEE 108/2011, Deliberação CEE 105/2011, Resolução CNE/CEB 06/2012 e Parecer CNE/CEB 11/2012 e Resolução CNE/CEB 04/2012 e, à vista do Parecer da Supervisão Educacional, expede a presente Portaria:
Artigo 1º – Fica aprovado, nos termos da Deliberação CEE nº 105/2011 e do item 14.5 da Indicação CEE 08/2000, o Plano de Curso do Eixo Tecnológico “Turismo, Hospitalidade e Lazer”, da seguinte Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio:
a) TÉCNICO EM EVENTOS, incluindo as Qualificações Técnicas de Nível Médio em ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS e em ASSISTENTE DE EVENTOS.
Artigo 2º – O curso referido no artigo anterior está autorizado a ser implantado na Rede de Escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, a partir de 26-09-2013.
Artigo 3º – Esta portaria entrará em vigor na data de sua publicação, retroagindo seus efeitos a 26-09-2013.
São Paulo, 26 de setembro de 2013.
ALMÉRIO MELQUÍADES DE ARAÚJO Coordenador de Ensino Médio e Técnico
Publicada no DOE de 27-09-2013, seção 1, página 41.
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo
Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 104
PORTARIA CETEC Nº 758, de 10-9-2015
O Coordenador do Ensino Médio e Técnico, no uso de suas atribuições, com fundamento nos termos da Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996 (e suas respectivas atualizações), na Resolução CNE/CEB n.º 1, de 5-12-2014, na Resolução CNE/CEB n.º 6, de 20-9-2012, na Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008, no Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004, no Parecer CNE/CEB n.º 39/2004, no Parecer CNE/CEB n.º 11, de 12-6-2008, na Deliberação CEE N.º 105/2011, na Indicação CEE n.º 108/2011, na Indicação CEE 8/2000 e, à vista do Parecer da Supervisão Educacional, expede a presente Portaria: Artigo 1º - Ficam aprovados, nos termos da seção IV-A da Lei Federal n.º 9394/96, do item 14.5 da Indicação CEE n.º 8/2000, os Planos de Curso do Eixo Tecnológico “Turismo, Hospitalidade e Lazer”, das seguintes Habilitações Profissionais:
a) Técnico em Agenciamento de Viagem, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicas de Nível Médio de Assistente de Serviços Turísticos, de Promotor de Produtos Turísticos, de Guia de Turismo Regional/SP e de Guia de Turismo Excursão Nacional – Brasil/América do Sul;
b) Técnico em Cozinha, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicas de Nível Médio de Auxiliar de Cozinha e de Assistente de Serviços Gastronômicos;
c) Técnico em Eventos, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicas de Nível Médio de Atendente de Lazer e Eventos e de Assistente de Eventos;
d) Técnico em Guia de Turismo, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicos de Nível Médio de Auxiliar de Eventos e Lazer, de Guia de Turismo Regional/SP e de Guia de Turismo Excursão Nacional – Brasil/América do Sul;
e) Técnico em Hospedagem, incluindo as Qualificações Profissionais Técnicas de Nível Médio de Supervisor de Recepção e de Gestor do Setor de Governança.
Artigo 2º - Os cursos referidos no artigo anterior estão autorizados a serem implantados na Rede de Escolas do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, a partir de 10-9-2015. Artigo 3º - Esta portaria entrará em vigor na data de sua publicação.
ALMÉRIO MELQUÍADES DE ARAÚJO Coordenador de Ensino Médio e Técnico
Publicada no Diário Oficial de 11-09-2015, seção I, página 54.
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo
Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 105
ANEXO I – MATRIZES CURRICULARES ANTERIORES
MATRIZ CURRICULAR
Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS
Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Resolução CNE/CEB n.º 4, de 6-6-2012, e Resolução n.º 6, de 20-9-2012; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004; Indicação CEE 8/2000. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 193, de 26-9-2013, publicada no Diário Oficial de 27-9-2013 – Poder Executivo – Seção I – página 41.
MÓDULO I MÓDULO II MÓDULO III
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Teoria Prática Total Teoria Prática Total Teoria Prática Total
I.1 – Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 00 100 II.1 – Cerimonial e Protocolo em Eventos 60 00 60 III.1 – Etiqueta 40 00 40
I.2 –Teoria e Técnica em Eventos 60 40 100 II.2 –Gestão Operacional em Eventos 60 40 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100
I.3 –Técnicas e Práticas de Lazer 00 60 60 II.3 –Logística em Eventos 60 00 60 III.3 –Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100
I.4 –Segurança e Primeiros Socorros em Eventos 60 00 60 II.4 –Marketing 60 00 60 III.4 –Produções Culturais e Artísticas 60 40 100
I.5 –Ética e Cidadania Organizacional 40 00 40 II.5 –Organização de Buffets e Banquetes 60 40 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 60 00 60
I.6 –Aplicativos Informatizados 00 60 60 II.6 – Inglês Instrumental II 40 00 40 III.6 – Espanhol Instrumental II 40 00 40
I.7 –Linguagem, Trabalho e Tecnologia 40 00 40 II.7 –Espanhol Instrumental I 40 00 40 III.7 –Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos
00 60 60 I.8 –Inglês Instrumental I 40 00 40 II.8 –Planejamento do Trabalho de Conclusão de
Curso (TCC) em Eventos 40 00 40
TOTAL 160 500 TOTAL 400 100 500 TOTAL 420 80 500
MÓDULO I Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de
ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS
MÓDULOS I + II Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de
ASSISTENTE DE EVENTOS
MÓDULOS I + II + III Habilitação Profissional de
TÉCNICO EM EVENTOS
Total da Carga Horária Teórica 1160 horas-aula Trabalho de Conclusão de Curso 120 horas
Total da Carga Horária Prática 340 horas-aula Estágio Supervisionado Este curso não requer Estágio Supervisionado.
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo
Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 106
MATRIZ CURRICULAR
Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS (2,5)
Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Resolução CNE/CEB n.º 4, de 6-6-2012, e Resolução n.º 6, de 20-9-2012; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004; Indicação CEE 8/2000. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 193, de 26-9-2013, publicada no Diário Oficial de 27-9-2013 – Poder Executivo – Seção I – página 41.
MÓDULO I MÓDULO II MÓDULO III
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Teoria Prática Total Teoria Prática Total Teoria Prática Total
I.1 – Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 00 100 II.1 – Cerimonial e Protocolo em Eventos 50 00 50 III.1 – Etiqueta 50 00 50
I.2 –Teoria e Técnica em Eventos 50 50 100 II.2 –Gestão Operacional em Eventos 50 50 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100
I.3 –Técnicas e Práticas de Lazer 00 50 50 II.3 –Logística em Eventos 50 00 50 III.3 –Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100
I.4 –Segurança e Primeiros Socorros em Eventos 50 00 50 II.4 –Marketing 50 00 50 III.4 –Produções Culturais e Artísticas 50 50 100
I.5 –Ética e Cidadania Organizacional 50 00 50 II.5 –Organização de Buffets e Banquetes 50 50 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 50 00 50
I.6 –Aplicativos Informatizados 00 50 50 II.6 – Inglês Instrumental II 50 00 50 III.6 – Espanhol Instrumental II 50 00 50
I.7 –Linguagem, Trabalho e Tecnologia 50 00 50 II.7 –Espanhol Instrumental I 50 00 50 III.7 –Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos
00 50 50 I.8 –Inglês Instrumental I 50 00 50 II.8 –Planejamento do Trabalho de Conclusão de
Curso (TCC) em Eventos 50 00 50
TOTAL 350 150 500 TOTAL 400 100 500 TOTAL 400 100 500
MÓDULO I Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de
ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS
MÓDULOS I + II Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de
ASSISTENTE DE EVENTOS
MÓDULOS I + II + III Habilitação Profissional de
TÉCNICO EM EVENTOS
Total da Carga Horária Teórica 1150 horas-aula Trabalho de Conclusão de Curso 120 horas
Total da Carga Horária Prática 350 horas-aula Estágio Supervisionado Este curso não requer Estágio Supervisionado.
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo
Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 107
ANEXO II – MATRIZES CURRICULARES ATUALIZADAS
MATRIZ CURRICULAR
Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS Plano de Curso 240
Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996; Resolução CNE/CEB n.º 1, de 5-12-2014; Resolução CNE/CEB n.º 6, de 20-9-2012; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 758, de 10-9-2015, publicada no Diário Oficial de 11-9-2015 – Poder Executivo – Seção I – página 54.
MÓDULO I MÓDULO II MÓDULO III
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Teoria Prática Total Teoria Prática Total Teoria Prática Total
I.1 – Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 00 100 II.1 – Cerimonial e Protocolo em Eventos 60 00 60 III.1 – Etiqueta 40 00 40
I.2 – Teoria e Técnica em Eventos 60 40 100 II.2 – Gestão Operacional em Eventos 60 40 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100
I.3 – Técnicas e Práticas de Lazer 00 60 60 II.3 – Logística em Eventos 60 00 60 III.3 – Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100
I.4 – Segurança e Primeiros Socorros em Eventos
60 00 60 II.4 – Marketing 60 00 60 III.4 – Produções Culturais e Artísticas 60 40 100
I.5 – Ética e Cidadania Organizacional 40 00 40 II.5 – Organização de Buffets e Banquetes 60 40 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 60 00 60
I.6 – Aplicativos Informatizados 00 60 60 II.6 – Inglês Instrumental II 40 00 40 III.6 – Espanhol Instrumental II 40 00 40
I.7 – Linguagem, Trabalho e Tecnologia 40 00 40 II.7 – Espanhol Instrumental I 40 00 40 III.7 – Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos
00 60 60 I.8 – Inglês Instrumental I 40 00 40 II.8 – Planejamento do Trabalho de Conclusão
de Curso (TCC) em Eventos 40 00 40
TOTAL 340 160 500 TOTAL 400 100 500 TOTAL 420 80 500
MÓDULO I Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de
ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS
MÓDULOS I + II Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de
ASSISTENTE DE EVENTOS
MÓDULOS I + II + III Habilitação Profissional de
TÉCNICO EM EVENTOS
Total da Carga Horária Teórica 1160 horas-aula Trabalho de Conclusão de Curso 120 horas
Total da Carga Horária Prática 340 horas-aula Estágio Supervisionado Este curso não requer Estágio Supervisionado.
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo
Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – CEP: 01208-000 – São Paulo – SP
CNPJ: 62823257/0001-09 240 Página nº 108
MATRIZ CURRICULAR
Eixo Tecnológico TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER Habilitação Profissional de TÉCNICO EM EVENTOS (2,5) Plano de Curso 240
Lei Federal n.º 9394, de 20-12-1996; Resolução CNE/CEB n.º 1, de 5-12-2014; Resolução CNE/CEB n.º 6, de 20-9-2012; Resolução SE n.º 78, de 7-11-2008; Decreto Federal n.º 5154, de 23-7-2004. Plano de Curso aprovado pela Portaria Cetec – 758, de 10-9-2015, publicada no Diário Oficial de 11-9-2015 – Poder Executivo – Seção I – página 54.
MÓDULO I MÓDULO II MÓDULO III
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Componentes Curriculares Carga Horária (Horas-aula)
Teoria Prática Total Teoria Prática Total Teoria Prática Total
I.1 – Teoria e Técnica da Hospitalidade 100 00 100 II.1 – Cerimonial e Protocolo em Eventos 50 00 50 III.1 – Etiqueta 50 00 50
I.2 – Teoria e Técnica em Eventos 50 50 100 II.2 – Gestão Operacional em Eventos 50 50 100 III.2 – Gestão e Desenvolvimento de Pessoas 100 00 100
I.3 – Técnicas e Práticas de Lazer 00 50 50 II.3 – Logística em Eventos 50 00 50 III.3 – Gestão Administrativa de Eventos 100 00 100
I.4 – Segurança e Primeiros Socorros em Eventos
50 00 50 II.4 – Marketing 50 00 50 III.4 – Produções Culturais e Artísticas 50 50 100
I.5 – Ética e Cidadania Organizacional 50 00 50 II.5 – Organização de Buffets e Banquetes 50 50 100 III.5 – Direito e Legislação em Eventos 50 00 50
I.6 – Aplicativos Informatizados 00 50 50 II.6 – Inglês Instrumental II 50 00 50 III.6 – Espanhol Instrumental II 50 00 50
I.7 – Linguagem, Trabalho e Tecnologia 50 00 50 II.7 – Espanhol Instrumental I 50 00 50 III.7 – Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Eventos
00 50 50 I.8 – Inglês Instrumental I 50 00 50 II.8 – Planejamento do Trabalho de Conclusão
de Curso (TCC) em Eventos 50 00 50
TOTAL 350 150 500 TOTAL 400 100 500 TOTAL 400 100 500
MÓDULO I Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de
ATENDENTE DE LAZER E EVENTOS
MÓDULOS I + II Qualificação Profissional Técnica de Nível Médio de
ASSISTENTE DE EVENTOS
MÓDULOS I + II + III Habilitação Profissional de
TÉCNICO EM EVENTOS
Total da Carga Horária Teórica 1150 horas-aula Trabalho de Conclusão de Curso 120 horas
Total da Carga Horária Prática 350 horas-aula Estágio Supervisionado Este curso não requer Estágio Supervisionado.