“UNIVERSIDAD SANTO DOMINGO DE GUZMAN”

CURSO: INGENIERÍA DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN TEMA: EMPRESA NORKY’S INTEGRANTES: CRISTIAN QUINTEROS OSCAR AGUILAR ANTONIO JUAREZ

DOCENTE: GILMAR BAYONA

CICLO: IV

2016

FACULTAD DE INGENIERÍA DE SISTEMAS

EMPRESA NORKY’S

Pollería Norky’s SRL

RAZÓN SOCIAL

Restaurantes - Pollerías

RUBRO

EMPRESA NORKY’S

NORKY’S es una empresa que se dedica a la elaboración de pollos a la brasa. Desde su inicio en el año 1976 fue reconocida como el pionero en brindar un sabor inigualable en pollos, ofreciendo un servicio de excelencia y una presentación impecable. Comenzando como un negocio familiar de venta de pollos a la brasa. Años de ardua labor, permiten ampliar su carta con variedad de platos así como la facilidad de encuentro con su público.La cadena de Restaurantes Norky’s en estos últimos años ha ido posicionándose en la mente de los consumidores y por ende se ha visto en la necesidad de aperturar nuevos locales en diferentes ciudades del país (Trujillo, Chiclayo, Arequipa, Huancayo, Ica). En la ciudad de Trujillo cuenta con 6 locales. Norky’s cada día va creciendo como empresa, grupo humano y con visión a un futuro mejor.

BREVE HISTORIA

EMPRESA NORKY’SORGANIGRAMA

EMPRESA NORKY’S

NORKY’S es una empresa privada dedicada a elaborar principalmente pollos a la brasa y una amplia variedad de parrillas nacionales e internacionales ofreciendo un servicio de buena atención, rapidez, comodidad y entretenimiento para la persona y toda la familia

MISIÓN

Ser la cadena más exitosa de restaurantes con el más alto reconocimiento en el sabor de nuestros productos a nivel nacional, otorgando un servicio de excelencia con el apoyo de nuestro excelente equipo de trabajo

VISIÓN

EMPRESA NORKY’S

SISTEMAS INFORMÁTICOS CON LOS QUE CUENTA

NORKY’S cuenta con TPV (Terminal Punto de Venta) el cual gestiona el proceso de venta mediante una interfaz accesible para los vendedores o compradores. Un único sistema informático o electrónico permite la creación e impresión del recibo ticket o factura de venta —con los detalles de las referencias y precios— de los artículos vendidos, actualiza los cambios en el nivel de existencias de mercancías (STOCK) en la base de datos y en algunos casos como el gran comercio permite la autorización para el pago con tarjetas de crédito que posteriormente es transferida a las entidades bancarias.

EMPRESA NORKY’S

SOFTWARE

En lo referente al software, Norky’s dispone de INFOREST el cual es un software modular que le permite evaluar, gestionar, planificar e identificar indicadores de control, estadísticas de ventas, calidad en el servicio y programas de lealtad en su negocio de Alimentos y Bebidas con énfasis en Costos y Estandarización.

INFOREST: El más completo Software para el Control y Automatización de su negocio de

Alimentos y Bebidas.

EMPRESA NORKY’S

BASE DE DATOS

Respecto a la base de datos, Norky’s cuenta con SQL Server, el cual es un sistema de manejo de bases de datos del modelo relacional, desarrollado por la empresa Microsoft. Actualmente al contar con varios locales, la gerencia general esta pensando en expandirse más en ese ámbito informático usando el sistema de gestión de base de datos llamado Oracle.

Base de datos actual

Base de datos a futuro

EMPRESA NORKY’S

SISTEMA OPERATIVO

Además, Norky’s cuenta con Windows XP porque brinda un excelente soporte al sistema de base de datos y es adaptable al software INFOREST, ofreciendo un resultado óptimo en todos los casos.

EMPRESA NORKY’S

NECESIDAD DE CONTAR CON LOS SISTEMAS INFORMÁTICOS

Con el pasar del tiempo el dueño de la empresa ha notado que su competencia ha elevado su demanda, esto ha sido gracias a mejoras que ha obtenido mediante la adquisición de software que les ayudaron a sistematizar las diversas áreas de la empresa y a mejorar los defectos que pudieran tener.

Debido a los problemas en la gestión de ventas y clientes, se requiere de un sistema capaz de administrar adecuadamente la gestión de ventas, clientes, productos de la Pollería Norky's.

Es necesario modernizar la metodología de negocio en la empresa, para poder agilizar el tiempo en la atención en las ventas, poder almacenar los datos de empleados, clientes y otros, para estar al tanto con información actual, generar reportes, esto desencadenará en ahorros en tiempo y dinero.

EMPRESA NORKY’S

AREAS EN LAS QUE APOYAN

Apoya considerablemente en las áreas administrativas, en las áreas de gestión (de clientes, de ventas, etc) Además de contar con varías características: Existencias de Artículos, Inventario Valorado, Informe de Compras, Consumo por Ventas, Vencimientos de Proveedores, Consulta de Movimientos, Resumen de Pagos, Beneficios por Ventas, Cuadro Mensual de Compras, Balance General, Resumen de Gastos.Todos ellos con la posibilidad de exportarlos a Excel, proporcionan un control completo sobre el Negocio.

GRACIAS POR SU ATENCIÓN