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Notas de cabeza, de corazón y de fondo Todo el mundo conoce el principio: considerando el desarrollo olfativo de una fragancia en el tiempo, se pueden percibir notas de cabeza en los primeros minutos, luego notas de corazón durante varias horas, y finalmente el perfume va desprendiendo las notas de fondo, antes de desaparecer. A esto se le llama la pirámide olfativa que define a una fragancia. (Fausto, 2011) Esta visión en tríptico es universalmente utilizada para garantizar la descripción de los perfumes a través de una marca, y que los consumidores sepan de qué tipo de fragancia se trata. Cabeza, corazón, fondo, parecen términos sencillos, pero no se debe perder de vista que se trata de una representación conceptual de la realidad de un perfume. (Fausto, 2011) El concepto de notas de cabeza, corazón, fondo se atribuye al perfumista Jean Carles, creador entre otras muchas fragancias de Caneo de Dana, Schocking de Sciaparelli, o Miss Dior de Christian Dior. Jean Carles es conocido también por su interés y compromiso en la transmisión del saber y de las técnicas de creación de un perfume. Por esta razón, fundó y dirigió la escuela de perfumería Roure, que sin duda fue la primera de la historia, a final de los años cuarenta. Jean Carles inventó los conceptos de notas de cabeza, de corazón y de fondo con un fin didáctico, dentro del marco de un método de creación de un perfume por parte de sus estudiantes. A decir verdad, Carles habla de notas de

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Notas de cabeza, de corazn y de fondo

Todo el mundo conoce el principio: considerando el desarrolloolfativode unafraganciaen el tiempo, se pueden percibirnotas de cabezaen los primeros minutos, luegonotas de corazndurante varias horas, y finalmente elperfumeva desprendiendo lasnotas de fondo, antes de desaparecer. A esto se le llama lapirmideolfativaque define a una fragancia. (Fausto, 2011)Esta visin entrpticoes universalmente utilizada para garantizar la descripcin de los perfumesa travs de una marca, y que los consumidores sepan de qu tipo defraganciase trata. Cabeza,corazn,fondo, parecen trminos sencillos, pero no se debe perder de vista que se trata de una representacinconceptualde la realidad de unperfume. (Fausto, 2011)Elconceptodenotas de cabeza, corazn, fondose atribuye al perfumistaJean Carles, creador entre otras muchas fragancias deCaneode Dana,Schockingde Sciaparelli, oMissDiorde Christian Dior.JeanCarleses conocido tambin por su inters y compromiso en la transmisin del saber y de las tcnicas de creacin de unperfume. Por esta razn, fund y dirigi la escuela de perfumeraRoure, que sin duda fue la primera de la historia, a final de los aos cuarenta.JeanCarlesinvent los conceptos de notas decabeza, decorazny de fondocon un fin didctico, dentro del marco de unmtodode creacin de un perfume por parte de sus estudiantes. A decir verdad,Carleshabla de notas de cabeza, y de fondo, pero no denotas de corazn; el perfumistautiliza para designar este trmino la palabra modificadores.Notas de salida o cabeza: constituyen la primera impresin de la fragancia, pues son las que primero se aprecian, y tienen una duracin de alrededor de quince minutos. Aparecen al aplicar la fragancia sobre la piel o sobre un papel secante. No se debe oler una fragancia directamente del frasco, ya que de ese modo slo se percibirn las notas ms fuertes y cidas, causando una impresin engaosa. Generalmente, las notas de salida suelen ser frescas, con toques frutales o hesprides.

- Notas de corazn: contienen los ingredientes principales de la fragancia, y constituyen su verdadero espritu, creando el tema dominante de la composicin del perfume. Estas notas son las que le dan cuerpo, y determinan su familia olfativa. Empiezan a percibirse cuando las notas de salida pierden fuerza, pasada una media hora desde la aplicacin.

- Notas de fondo: son aquellas que fijan la fragancia, y permiten que perdure. Generalmente son las ms clidas y sensuales de la composicin, y segn la concentracin de la fragancia, pueden durar incluso das.Especial Perfumes III: Estructura

Por qu un perfume no huele igual recin puesto que pasadas varias horas?

Una fragancia tienedistintos matices olfativossegn van pasando las fases de evaporacin, y seestructura de forma piramidal, en tres partes:notas de cabeza o salida, corazn, y fondo. (maria, 2008)

-Notas de salida o cabeza: constituyen laprimera impresinde la fragancia, pues son las que primero se aprecian, y tienen una duracin de alrededor dequince minutos. Aparecen al aplicar la fragancia sobre la piel o sobre un papel secante. No se debe oler una fragancia directamente del frasco, ya que de ese modo slo se percibirn las notas ms fuertes y cidas, causando una impresin engaosa. Generalmente, las notas de salida suelen serfrescas, con toques frutales o hesprides. (maria, 2008)

-Notas de corazn: contienen losingredientes principales de la fragancia, y constituyen suverdadero espritu, creando eltema dominantede la composicin del perfume. Estas notas son las que le dancuerpo, y determinan sufamilia olfativa. Empiezan a percibirse cuando las notas de salida pierden fuerza, pasada una media hora desde la aplicacin. (maria, 2008)

-Notas de fondo: son aquellas quefijan la fragancia, y permiten queperdure. Generalmente son las msclidas y sensualesde la composicin, y segn la concentracin de la fragancia,pueden durar incluso das. (maria, 2008)

Para poner un ejemplo concreto, y as poder entender mejor la estructura de un perfume he elegidoEuphoriadeCalvin Klein, uno de mis favoritos. Veamos cules son las notas que lo forman: (maria, 2008)

Es una fraganciaoriental floral, por lo que resulta ntima, clida y sensual.

Euphoriase abre con las notas frutales y exticas de lagranaday del caqui, realzados con ricas notas verdes. El corazn deja surgir una combinacinfloral sensual de loto, champaca(una flor de la familia de la magnolia que crece en la India y en Nepal), yorqudea negra. En la nota de fondo, se despliega la violeta negra, envuelta enmbaryalmizclescarnales. (maria, 2008)Su esquema sera el siguiente:

Cabeza: Granada, Caqui, Notas verdesCorazn: Flor de loto, Champaca, Orqudea negraFondo: Violeta negra, mbar lquido, Notas untuosas, Caoba, Almizcles

Se trata de laPirmide Olfativa: la estructura de un perfume es como una pirmide, y est compuesta de 3 partes:cabeza, corazn y fondo.La pirmide olfativa describe la estructura de una fragancia y define las notas que percibimos segn cmo stase va desarrollando con el tiempo.

Las notas de cabeza (salida/impulso o apertura),duran unos segundos. Son la parte ms voltil de un perfume; se les conoce tambin como notas de impulso o apertura de fragancia, pues viene a ser la primera impresin que se tiene del perfume, lo que de inmediatopercibes al aplicarla.Las notas olfativas ms caractersticas son:ctricos, frutas, notas verdes, notas aldehdos (creadas en laboratorio).Las notas de corazn (o notas de cuerpo),se perciben a partir de los 15 minutos hasta las 4 horas de aplicada la fragancia. Definen su carcter y son de volatilidad media. Es el tema principal del perfume. Son las que perduran durante el da.Las notas olfativas ms comunes son:floral, especiada, herbal, frutal. Las notas de fondo (o base), se perciben desde la primera hora hasta las 24 horas desde la primera aplicacin. Algunas notas pueden llegar a durar hasta 3 meses en un secante o Blatter y son las ms perdurables.Quedarn en la piel una vez que las notas de cabeza y corazn se hayan evaporado y muchas veces ayudan a intensificar, segn la mezcla, ciertas notas de corazn. Son las que el perfume desprende, antes de desaparecer. (insaider, 2014)Las notas olfativas ms utilizadas son: maderas y notas dulces, mbares y musgos.

Con esta explicacin, recuerdo queen mi primer post, les hablaba de los tips al aplicarseuna fragancia y lo importante que es hacerlo primero en la piel y segundo a distancia. Pues lo interesante es quetodas las notas, compuestas en su estructura, confluyan y se mezclen con ese primer impulso del spray, en ese recorrido antes del primer contacto con tu piel y cranme que este pequeo detalle, devela a la verdadera creacin.Tambin se dice que una buena armona entre las 3 etapas hace que un perfume sea de calidad o no, recurdalo en tu prxima prueba de perfumes. (insaider, 2014)Me despido dicindoles que es tan apasionante la etapa de creacin de una fragancia, que en un prximo post escribir sobre las ms famosas narices del mundo (Narices=Perfumistas) detrs de maravillosas creaciones.BibliografaFausto. (28 de nobiembre de 2011). Notas de cabeza, de corazn y de fondo. Obtenido de Notas de cabeza, de corazn y de fondo: http://www.perfumissimo.com/perfumeria/notas-de-cabeza-de-corazon-y-de-fondo/insaider, m. u. (14 de junio de 2014). conociendo la piramide olfativa. Obtenido de conociendo la piramide olfativa: http://makeupinsiders.com/piramide-olfativa-perfume-notas-salida-corazon-base/maria. (14 de mayo de 2008). notas del perfume. Obtenido de notas del perfume: http://myageofbeauty.blogspot.com/2008/05/especial-perfumes-iii-estructura.html