Lampiran

Notulensi

Rabu, 18 Februari 2015 pukul 07.30 - 09.00 WIB

Menentukan tema

Hal yang didiskusikan:

Tema yang diajukan sebagai berikut:

1. Nur Cahyo : Dilarang membuang air panas di dalam kamar mandi/wc, Makanan jatuh boleh dimakan sebelum 5 menit.

2. Septiana S. : Meminum air dari cangkang Durian untuk menghindari mabuk karena durian

3. Nonozisokhi Gea : Pengobatan dengan pemberian kunyit pada dahi anak yang sedang sakit,

Di Nias, ketika air laut sedang pasang, orang-orang dilarang

menebang pohon.

4. Putri Yuniastuti : Pemberian bawang merah di samping bayi yang demam.

5. Luki A. : Agar anak cepat pintar, anak disuruh makan banyak ikan 6. Muhammad Yunus : Kenapa rumah yang ditinggalkan tanpa penghuni

lama kelamaan menjadi ambruk?

7. Febriana : Makanan panas tidak boleh ditiup 8. Rizki Indradewi : makan dan minum tidak boleh dalam keadaan berdiri 9. A. Farhanah : wanita yang sedang haid tidak disarankan untuk keramas 10. Shinta D.: Anak yang suka memakan ekor/buntut ayam akan menjadi

pelupa

Senin, 23 Februari 2015 pukul 13.30 15.00 WIB Menentukan tema

I. berdasarkan tema yang telah diajukan sebelumnya, maka didiskusikan kembali mengenai salah satu tema yang akan terpilih. Oleh karena itu kami

memilah kembali tema yang akan menjadi bahan diskusi selanjutnya.

II. Beberapa tema untuk sementara menjadi pilihan kelompok kami: 1. Dilarang membuang air panas di dalam kamar mandi/wc 2. Makanan jatuh boleh dimakan sebelum 5 menit 3. Meminum air dari cangkang Durian untuk menghindari mabuk

karena durian

4. Agar anak cepat pintar, anak disuruh makan banyak ikan 5. Kenapa rumah yang ditinggalkan tanpa penghuni lama kelamaan

jadi ambruk

6. Makanan panas tidak boleh ditiup 7. Wanita yang sedang haid tidak disarankan untuk keramas

III. Masing-masing anggota kelompok diminta untuk mencari referensi dari tema-tema yang diajukan. Referensi yang paling banyak diperoleh akan

menjadi tema tugas ini.

Kamis, 5 Maret 2015 pukul 08.00 10.00 WIB Masing-masing anggota melaporkan referensi yang diperoleh.

Tema yang memiliki referensi yang cukup banyak adalah :

1. Makanan panas tidak boleh ditiup 2. Agar anak cepat pintar, anak disuruh makan banyak ikan 3. Makanan jatuh boleh dimakan sebelum 5 menit 4. Dilarang membuang air panas di dalam kamar mandi/wc 5. Makan dan minum tidak boleh dalam keadaan berdiri

Berdasarkan kelima tema di atas, maka dipertimbangkan tema yang akan

dipilih untuk dibahas.

Makanan panas tidak boleh ditiup merupakan tema yang telah diteliti oleh orang lain sehingga tidak dipilih.

Agar anak cepat pintar, anak disuruh makan banyak ikan merupakan fakta karena ikan mengandung omega 3 yang tinggi yang baik untuk

perkembangan otak anak.

Makanan jatuh boleh dimakan sebelum 5 menit merupakan hal yang menarik untuk diteliti karena waktu 5 menit dianggap sangat lama untuk

makanan yang jatuh lalu terkontaminasi.

Dilarang membuang air panas di dalam kamar mandi/wc merupakan salah satu hal yang menarik untuk dijadikan bahan diskusi selanjutnya dengan

melihat alasan kenapa air panas tidak boleh di tuang ke kamar mandi

ataupun wc.

Makan dan minum tidak boleh dalam keadaan berdirii merupakan hal telah dipelajari oleh orang sebelumnya dan telah diperoleh jawabannya.

Oleh karena itu, kami mempertimbangkan untuk mengambil tema Makanan

jatuh boleh dimakan sebelum 5 menit setelah jatuh menjadi tema diskusi

selanjutnya karena melihat referensi dan mitos-mitos yang dimunculkan oleh

sebuah iklan yang sangat menarik untuk dijadikan bahan untuk diteliti lebih

lanjut.

Kamis, 12 Maret 2015 pukul 07.30 - 09.00 WIB

Penentuan Latar Belakang - Kenapa 5 menit? - Kaitan dengan masyarakat - Penelitian yang pernah dilakukan terkait kasus ini - Apakah iklan dan istilah 5 menit tersebut muncul karena adanya kasus

diare pada masyarakat?

Rumusan Masalah Apakah penggunaan pembersih lantai yang digunakan mampu

menghilangkan mikroba selama lima menit?

Tujuan Penelitian Mengarakterisasi dan mengetahui jumlah mikroba yang terdapat pada tiap

sampel makanan yang dianalisis.

Hipotesis Penelitian Pembersih lantai dapat mematikan dan menahan pertumbuhan bakteri

Manfaat Penelitian Informasi mengenai jenis dan jumlah mikroba apa saja yang bertahan

hidup setelah dan sebelum diberikan pembersih lantai

Jumat, 20 Maret 2015 pukul 08.00 - 10.00 WIB

Melengkapi BAB Pendahuluan

Penentuan Latar Belakang

Rumusan Masalah

Tujuan Penelitian

Hipotesis Penelitian

Manfaat Penelitian

Kamis, 27 Maret 2015 pukul 07.30 - 09.00 WIB

Penentuan sub BAB tinjauan pustaka

Cara mikroorganisme menkontaminasi makanan

Jenis mikroorganisme yang mengkontaminasi makanan

Media yang digunakan untuk identifikasi mikroorganisme

Cara mengidentifikasi mikroorganisme Semua anggota kelompok diminta untuk mencari referensi

Senin, 6 April 2015 pukul 13.30 15.00 WIB Penentuan sub BAB tinjauan pustaka dari kumpulan referensi yang diperoleh

Kamis, 16 April 2015 pukul 07.30 - 09.00 WIB

Menentukan rancangan percobaan yang akan digunakan.

Mengurutkan faktor-faktor yang ada:

Waktu untuk makan bersentuhan dengan lantai (1 hingga 6 menit)

Kondisi lantai (sebelum dan setelah dibersihkan)

Jenis makanan (kering, sedang, dan basah) Tabel 1. Hubungan antar faktor yang akan digunakan

Berdasarkan faktor-faktor diatas, maka kami memutuskan untuk

menggunakan RAKL Faktorial (3x2) dengan 7 kelompok pada percobaan ini.

BLOK

Lantai sebelum

Dibersihkan

Lantai setelah

dibersihkan

Kerupuk 0

1

2

3

4

5

6

Roti 0

1

2

3

4

5

6

Agar 0

1

2

3

4

5

6

Kamis, 23 April 2015 pukul 07.30 - 09.00 WIB

Penentuan prosedur percobaan yang akan digunakan

Masing-masing makanan disiapkan dan diletakkan pada lantai yang belum dibersihkan dan pada lantai yang telah dibersihkan dengan lama waktu

yang berbeda-beda untuk interaksi makanan dan lantai. Setelah itu,

masing-masing makanan tadi dimasukkan ke dalam plastik steril.

Teknik isolasi bakteri dan cendawan menggunakan media yang sering digunakan, yaitu PDA dan MCA

Analisis Bakteri dan cendawan

Senin, 27 April 2015 pukul 13.30 15.00 WIB Penentuan prosedur percobaan yang akan digunakan.

- Pengambilan Sampel

Masing-masing makanan disiapkan dan diletakkan pada lantai yang belum

dibersihkan dan pada lantai yang telah dibersihkan dengan lama waktu yang

berbeda-beda untuk interaksi makanan dan lantai. Setelah itu, masing-masing

makanan tadi dimasukkan ke dalam plastik steril.

- Isolasi Bakteri

Sampel diambil dengan menggunakan ose dan dibiakkan ke dalam media NA

dan MCA dengan goresan T dan diinkubasi selama 24 jam dalam inkubator

dengan suhu 37 C. Setelah 24 jam, koloni terpisah dari bakteri yang tumbuh

pada media agar darah dan MCA dicatat ciri koloninya. Setiap koloni yang

tumbuh berbeda sepanjang goresan dibiakkan ke dalam agar miring TSA dan

dilakukan pelabelan untuk setiap koloni. Biakan agar miring TSA diinkubasi

selama 24 jam menggunakan inkubator dengan suhu 37C.

- Isolasi Cendawan

Masing-masing makanan diletakkan potongan tersebut pada medium PDA

kemudian diinkubasi pada suhu 30 C selama 2-5 hari. Pertumbuhan kapang

dan pembentukan zona diamati pada medium. Setelah itu, koloni yang

membentuk zona dimurnikan pada medium yang sama dan isolat murni

disimpan dalam agar miring PDA.

- Analisis bakteri dan cendawan

Kamis, 7 Mei 2015 pukul 07.30 - 09.00 WIB

Melengkapi sub BAB Metodologi

Setelah mengumpulkan informasi dan data untuk bab Metodologi, kami

memperbaiki dan menambahkan kekurangan-kekuranngan yang ada pada BAB

ini.

Senin, 18 Mei 2015 pukul 08.30 - 10.00 WIB

Menyusun kembali isi proposal dan penentuan judul proposal.

Judul yang digunakan adalah Mitos Makanan Jatuh Sebelum Lima Menit

Senin, 25 Mei 2015 pukul 07.30 - 09.30 WIB

Mengecek dan memperbaiki isi proposal dan menentukan presenter dari

kelompok kami.

Presenter dari kelompok kami adalah

1. Muhammad Yunus 2. Nur Cahyo

Kamis, 4 Juni 2015 pukul 07.30 - 09.45 WIB

Membuat power point untuk presentasi

Sabtu, 6 Juni 2015 pukul 11.30 13.00 WIB Membuat power point untuk presentasi