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I Want I Want
KOOKIEOOKIE CREAMREAM&KOOKIE CREAM&
KOOKIEOOKIE Chocolatehocolate&KOOKIE Chocolate&
KOOKIEOOKIE Caramelaramel&KOOKIE Caramel&
Cream Caramel Chocolate
Cream Caramel Chocolate
&&
KOOKIE
CREAM
&
Nero fuori e bianco dentro. Una
deliziosa crema al latte racchiusa
da due friabili e croccanti biscotti
al cioccolato dark. È il biscotto
per antonomasia in America, ma
conosciuto in tutto il mondo.
Prodotti Stella propone nel gelato
e nei semifreddi il tipico sapore del
biscotto al cioccolato e ripieno al
gusto latte-vaniglia, con 3 gustosi
prodotti: una pasta al sapore di
vaniglia bianca, un variegato al
sapore di biscotto al cioccolato con
pezzettoni di biscotto nero al cacao
e gli stessi biscotti a pezzettoni
forniti separatamente.
I Prodotti
• Kookie&Cream PastaPasta aromatizzante liscia con sapore di vaniglia
bianca che si esalta con latte fresco e panna fresca
eventualmente impiegati nella miscela base.
Dose: 50 grammi per litro di miscela, in media.
Questo pasta oltre che per questa ricetta può essere
impiegata per il gusto “Vaniglia Bianca” in dose di 60
grammi per litro o come aromatizzante per il gusto
Fiordilatte in dose di 20-30 grammi per litro.
Confezione: lattina da 3 Kg.
KOOKIECREAM&
• Kookie&Cream VariegatoAbbinamento ricco e goloso tra una crema dal colore
molto scuro e dal sapore di biscotto al cioccolato, con
dei biscotti neri al cacao a pezzettoni (1-2,5 cm.).
Può essere utilizzata a strati sopra il gelato per golosi
cremini, oltre che in variegatura.
Confezione: latta da 5,5 Kg.
• Kookie&Cream GranellaBiscotti al cacao dal colore a nero a pezzetti irregolari
(1-2,5 cm.) ideali per completare la decorazione.
Confezione: busta in alluminio da Kg. 2.
La Ricetta
Ingredienti Dosaggio per 1 litro di base:
Base bianca 950 g
Latte intero 50 g
Kookie&Cream Pasta (8513) 50 g
TOTALE 1.050 g
Variegare e farcire con:Kookie&Cream Variegato (8784) Q.B.
Kookie&Cream Granella (8800) Q.B.
Cremino
KOOKIECREAM&
IngredientiDosaggio per 1 litro di base:Base bianca 1000 g
Cacao Magro (8760) 60 g
Variegare e farcire con:Kookie&Cream Variegato (8784) Q.B
Kookie&Cream Variegato (8800) Q.B
CIOCCO KOOKIE
Altre Ricette
BROWNIES&kOOKIE
IngredientiDosaggio per 1 litro di base:Base bianca 1000 g
Pasta Gianduia Amara (8659) 70 g
Variegare e farcire con:Kookie&Cream Variegato (8784) Q.B
Nutgel Brownies (8779) Q.B
Granella Brownies (8798) Q.B
Merchandising
KOOKIECREAM&
• 3 MAGLIETTE Girocollo KooKie in cotone 100%
1 DONNA TAGLIA M;
1 M UNISEX;
1 UOMO TAGLIA XL
• 3 CAPPELLINI Baseball
• 1 TARGHETTA ad immersione
• LOCANDINA formato A3
• Foglio RICETTA formato A4
• 1 TARGHETTA in cartoncino
• 1 ETICHETTA ADESIVA in Pvc removibile
I “caramelised biscuits”, conosciuti
anche come biscotti al caramello
o “Speculoos” sono dei biscottini
tipici del Belgio e dell’Olanda, ma
conosciuti in tutto il mondo. Li
puoi trovare accanto alla tazzina
di caffè al bar, oppure nella grande
distribuzione in pratiche confezioni
famiglia.
È un biscotto molto goloso, ma in
genere non contiene latte, uova e
burro.
Prodotti Stella propone nel gelato
e nei semifreddi il tipico sapore
del biscotto al caramello con 3
componenti: una pasta al sapore
toffee, una variegato ricco di
granella “speculoos” e una granella
per farcire.
KOOKIE
Caram
el
&
I Prodotti
• Kookie&Caramel PastaPasta aromatizzante liscia con il sapore del biscotto
al caramello, base ideale per l’abbinamento con il
variegato e la granella di biscottini al caramello.
Dose: 50-60 grammi per litro di miscela base. Questo
pasta è alla base di innumerevoli altre ricette (es. vari
tipi di Speculoos, Speculatius e Cheesecake), sia per
gelati che per specialità di pasticceria fredda.
Confezione: lattina da 3 Kg.
• Kookie&Caramel VariegatoÈ una pasta che è contraddistinta da un elevato
contenuto di granella di biscottini al caramello di calibro
misto, deliziosa anche assaggiata pura. È pertanto
ideale oltre che in variegatura nel gelato, a strati in
monoporzioni, desserts al piatto e innumerevoli altre
specialità di pasticceria fredda.
Confezione: lattina da 2,5 Kg.
• Kookie&Caramel GranellaÈ una granella di calibro irregolare (da consistenza
polverosa a 5 mm.), costituita da originali biscottini al
caramello belgi.
Confezione: busta in alluminio da Kg. 2.
La Ricetta
Ingredienti Dosaggio per 1 litro di base:
Base bianca 950 g
Latte intero 50 g
Kookie&Caramel Pasta (8524) 50 g
TOTALE 1.050 g
Variegare e farcire con:Kookie&Caramel Variegato (8525) Q.B.
Kookie&Caramel Granella (8797) Q.B.
KOOKIECaramel&
KOOKIECaramel&
CHEESECAKEBELGA
Altre Ricette
IngredientiDosaggio per 1 litro di base:Base bianca 900 g
Latte intero 100 g
Kookie&Caramel Pasta (8524) 30 g
Pasta Creativa Cannella&Vaniglia (8451) 40 g
Variegare e farcire con:Kookies&Caramel Variegato (8525) Q.B.
Salsa Topping Caffè (8857A) a fi li Q.B.
Kookie&Caramel Granella (8793) Q.B.
SPECULATIUS
IngredientiDosaggio per 1 litro di base:Base bianca 950 g
Latte intero 50 g
Kookie&Caramel Pasta (8524) 30 g
Gelostella Cheesecake (8762) 30 g
Variegare e farcire con:Nutgel Black (8778) Q.B.
Kookie&Caramel Granella (8793) Q.B.
KOOKIECaramel&
Merchandising
• 3 MAGLIETTE Girocollo KooKie in cotone 100%
1 DONNA TAGLIA M;
1 M UNISEX;
1 UOMO TAGLIA XL
• 3 CAPPELLINI Baseball
• 1 TARGHETTA ad immersione
• LOCANDINA formato A3
• Foglio RICETTA formato A4
• 1 TARGHETTA in cartoncino
• 1 ETICHETTA ADESIVA in Pvc removibile
• 5 PACCHETTI BISCOTTI LOTUSda 250 g cad.
L’originale biscotto caramellato per decorare
le tue creazioni.
I cookies (o Chocolate Chip
Cookies) sono dei croccanti biscotti
arricchiti da gocce di cioccolato,
tipici della cucina americana.
Ne esistono infi nite varianti:
semplici, al doppio cioccolato, con
le mandorle, ai fi occhi d’avena…si
rischia di non fi nire più!
Prodotti Stella propone nel
gelato una rivisitazione di questo
gusto, proponendo uno squisito
gelato con il gusto combinato dei
biscotti secchi e dei frollini alla
panna, variegato con una crema
al cioccolato fondente arricchita
da piccoli biscotti al burro. Come
decorazione si consigliano dei
Biscottini al Cacao.
KOOKIE
Chocola
te
&
La Ricetta
I Prodotti
• Gelostella KookiePasta aromatizzante con il gusto tipico dei biscotti
secchi e retrogusto di frollino alla panna.
Dose: 50-60 grammi per litro di miscela base.
Questo pasta è alla base di innumerevoli altre ricette
(es. vari tipi di Cheesecake), sia per gelati che per
specialità di pasticceria fredda.
Confezione: lattina da 3 Kg.
• Kookie&Chocolate VariegatoAbbinamento goloso tra una crema dal colore molto
scuro e dal sapore extra-fondente, con dei biscottini al
burro spezzati con intenso profumo e sapore di burro.
Oltre che in variegatura, può essere utilizzato a strati
sopra il gelato per golosi cremini.
Confezione: lattina da 2,5 Kg.
• Biscottini al CacaoI già affermati Biscottini al Cacao sono l’ideale
complemento della ricetta.
Sono dei biscotti fragranti a forma di goccia (diametro
medio 12 mm.) con un buon contenuto di cacao.
Confezione: busta in alluminio da Kg. 2.
Ingredienti Dosaggio per 1 litro di base:
Base bianca 950 g
Latte intero 50 g
Gelostella Kookie (8523) 50-60 g
TOTALE 1.050-1.060 g
Variegare e farcire con:Kookie&Chocolate Variegato (8526) Q.B.
Biscottini al Cacao (8797) Q.B.
KOOKIEChocolate&
KOOKIEChocolate&
CHEESECAKEAL LAMPONE
Altre Ricette
IngredientiDosaggio per 1 litro di base:Base bianca 950 g
Latte intero 50 g
Gelostella Kookie (8523) 50 g
Variegare e farcire con:Copertura Fondente Excellence (8554) Q.B.
Cereali Scroky (8829) Q.B.
Granella di Mandorla Pralinata (8841) Q.B.
CRISPY COOKIES
IngredientiDosaggio per 1 litro di base:Base bianca 950 g
Latte intero 50 g
Gelostella Kookie (8523) 30 g
Gelostella Cheesecake (8762) 30 g
Variegare e farcire con:Lampone 200 (9519) Q.B.
Butter Kookies (8822) Q.B.
Merchandising
KOOKIEChocolate&
• 3 MAGLIETTE Girocollo KooKie in cotone 100%
1 DONNA TAGLIA M;
1 M UNISEX;
1 UOMO TAGLIA XL
• 3 CAPPELLINI Baseball
• 1 TARGHETTA ad immersione
• LOCANDINA formato A3
• Foglio RICETTA formato A4
• 1 TARGHETTA in cartoncino
• 1 ETICHETTA ADESIVA in Pvc removibile
Starting
Kit
2 LATTINE 8513
Kookie&Cream Pasta
1 LATTA 8784
Kookie&Cream Variegato
2 BUSTE 8800
Kookie&Cream Granella
KIT Kookie&Cream KT22 (Kg 15,5)
2 LATTINE 8524
Kookie&Caramel Pasta
2 LATTINE 8525 Kookie&Caramel Variegato
2 BUSTE 8800
Kookie&Caramel Granella
KIT Kookie&Caramel KT23 (Kg 15)
2 LATTINE 8523
Gelostella Kookie
2 LATTINE 8526
Kookie&Chocolate Variegato
2 BUSTE 8793
Biscottini al Cacao
KIT Kookie&Chocolate KT24 (Kg 15)
Gadgets
LOCANDINAFormato A3, con immagini dei gadgets da
utilizzare nel punto vendita per illustrare la
promozione.
25 pz.
25 pz.
25 pz.
1 pz.
OTB39 GADGETS KOOKIEPer promuovere i 3 nuovi gusti
KOOKIE ti mettiamo a disposizione
dei gadgets accattivanti!
BRACCIALETTI in SILICONEIn 3 colori:
rosso - turchese - verde acido.
CALAMITEOttime da appendere sul frigo o su basi
metalliche.
SPILLA BOTTON BADGE Rotonde, con diametro 32 mm.
I Like I Like
KOOKIEOOKIE CREAMREAM&KOOKIE CREAM&
KOOKIEOOKIE Chocolatehocolate&KOOKIE Chocolate&
KOOKIEOOKIE Caramelaramel&KOOKIE Caramel&
KookieThe
EndEn EKookie
The End
Prodotti Stella S.p.A.
Via IV Novembre, 12 | Altavilla Vicentina
36077 (VI) ITALY
T +39 0444 333600 | F +39 0444 370828
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Prodotti Stella TV