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INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE
CAMPO EXPERIMENTAL SAN LUIS
SITIO DE NEGOCIOS HUICHIHUAYAN
Folleto para Técnico No. 4 Septiembre de 2006
NUEVOS PATRONES PARA
MANDARINO DANCY EN
SUELOS PLANOS DE
LA HUASTECA POTOSINA
ISBN 968-800-687-4
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION
SECRETARIO
Lic. Francisco Mayorga Castañeda
SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Ing. Francisco López Tostado
SUBSECRETARIO DE DESARROLLO RURAL
Ing. Antonio Ruiz García
SUBSECRETARIO DE FOMENTO A LOS AGRONEGOCIOS Ing. Norberto de Jesús Roque Díaz de León
COMISIONADO NACIONAL DE ACUACULTURA Y PESCA
C. Ramón Corral Ávila
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS
DIRECTOR GENERAL
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COORDINADOR DE PLANEACION Y DESARROLLO Dr. Sebastián Acosta Núñez
COORDINADOR DE INVESTIGACIÓN, INNOVACIÓN Y VINCULACION
Dr. Edgar Rendón Poblete
COORDINADOR DE ADMINISTRACIÓN Y SISTEMAS Lic. Marcial. A. García Morteo
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL NORESTE
DIRECTOR REGIONAL Dr. Francisco Javier Padilla Ramírez
DIRECTOR DE INVESTIGACION
Dr. Jorge Elizondo Barrón
DIRECTOR DE PLANEACION Y DESARROLLO M.C. Nicolás Maldonado Moreno
DIRECTOR DE ADMINISTRACION C.P. José Cruz González Flores
DIRECTOR DE COORDINACION Y VINCULACION ESTATAL
EN SAN LUIS POTOSI M.C. José Luis Barrón Contreras
ENCARGADO DEL SITIO DE NEGOCIOS HUICHIHUAYAN
Dr. Mario Cruz Fernández
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES,
AGRICOLAS Y PECUARIAS
CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE
CAMPO EXPERIMENTAL SAN LUIS
SITIO DE NEGOCIOS HUICHIHUAYAN
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MANDARINO DANCY EN MANDARINO DANCY EN MANDARINO DANCY EN MANDARINO DANCY EN
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Dr. Mario Cruz Fernández Investigador del Programa de Cítricos
Folleto Técnico No. 4 San Luis Potosí, México
Septiembre de 2006
NUEVOS PATRONES PARA MANDARINO DANCY EN SUELOS
PLANOS DE LA HUASTECA POTOSINA
No está permitida la reproducción total o parcial de este folleto, ni la transmisión de ninguna forma por cualquier medio ya sea electrónica, mecánica, fotocopiado, por registro u otros medios, sin permiso previo y por escrito de los titulares del Copyright. Derechos reservados © 2006, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Serapio Rendón No. 83 Col. San Rafael Delegación Cuauhtémoc 06470 México, D. F. Tel. 01 (55) 51-40-16-00
Primera edición Tiraje: 500 ejemplares Impreso en México Clave: INIFAP/CIRNE A-371 La cita correcta de este folleto es: Cruz Fernández, M. 2006. Nuevos patrones para mandarino Dancy en suelos planos de la Huasteca Potosina. INIFAP-CIRNE. Campo Experimental San Luis. Sitio de Negocios Huichihuayán. Folleto Técnico Núm. 4. San Luis Potosí, México. 26 p.
CONTENIDO
Pág
INTRODUCCIÓN 1
COMPLEJO VTC – PULGÓN CAFÉ 2 Virus Tristeza de los Cítricos 2 El pulgón café de los Cítricos 4 Los patrones tolerantes al VTC 5
DESCRIPCIÓN DE LOS PATRONES QUE SE ESTUDIAN EN LA HUASTECA POTOSINA
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Características Generales 5 Mandarino Cleopatra (Citrus reshni Hort ex Tan.) Mandarino Sunki (Citrus sunki Hort. Ex Tan.) Limón Volkameriano (Citrus volkameriana Ten y Pasq.) Mandarino Amblicarpa (Citrus amblycarpa Ochse) Citrange Carrizo (Citrus sinensis (L) Osbeck x Poncirus trifoliate (L) Raf) Citrumelo swingle (Citrus paradisi x Poncirus trifoliate (L) Raf). Respuesta a Enfermedades y Nematodos
5 6
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9 10
COMPORTAMIENTO DE MANDARINO DANCY CON SEIS PORTAINJERTOS EN LA HUASTECA POTOSINA
13 Características del Árbol 13 Rendimiento 14 Contenido de SST (°Brix) y Acidez 17 Semillas por Fruto Gajos por Fruto Tamaño de Fruto Grosor de Cáscara Volumen de Jugo
17 17 17 18 18
RECOMENDACIONES EN EL USO DE PATRONES TOLERANTES
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LITERATURA CITADA 24
INDICE DE FIGURAS Y CUADROS
Pag. Figura 1 Árbol de naranjo con síntomas de
VTC. 3
Figura 2 Pulgón café de los cítricos, vector del VTC.
4
Figura 3 Forma de las hojas y frutos de Mandarino Cleopatra.
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Figura 4 Forma de hojas y frutos de Citrus volkameriana.
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Figura 5 Forma de hojas y frutos de Citrus amblicarpa.
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Figura 6 Forma de hoja y fruto de Citrange carrizo.
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Figura 7 Forma de hoja y frutos de Citrumelo swingle.
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Cuadro 1 COMPORTAMIENTO A DIFERENTES
CONDICIONES DE SUELO DE ALGUNOS PATRONES CON NARANJA.
11 Cuadro 2 RESPUESTA A ENFERMEDADES DE
ALGUNOS PATRONES CON NARANJA Y TORONJA.
12 Cuadro 3 CARACTERÍSTICAS DE ÁRBOL Y TALLO
DE PATRONES CON MANDARINO DANCY. 2006.
15 Cuadro 4 EFECTO DEL PATRÓN SOBRE
RENDIMIENTO DE MANDARINO DANCY. 2006.
16 Cuadro 5 EFECTO DEL PATRÓN SOBRE SST Y
ACIDEZ DEL JUGO DE MANDARINO DANCY. 2006.
19 Cuadro 6 EFECTO DEL PATRÓN SOBRE LA
CANTIDAD DE SEMILLAS Y GAJOS EN FRUTO DE MANDARINO DANCY. 2006.
20 Cuadro 7 EFECTO DEL PATRON SOBRE TAMAÑO
DE FRUTOS DE MANDARINO DANCY. 2006.
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Cuadro 8 EFECTO DEL PATRON SOBRE GROSOR DE CASCARA Y VOLUMEN DE JUGO EN FRUTOS DE MANDARINO DANCY. 2006.
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NUEVOS PATRONES PARA MANDARINO DANCY EN SUELOS PLANOS DE LA
HUASTECA POTOSINA
Dr. Mario Cruz Fernández∗
INTRODUCCIÓN
El mandarino es una actividad importante de la citricultura de la Huasteca Potosina, pues se cultivan 2,673 hectáreas en todo el estado, que producen 21,351 toneladas de fruta anualmente, con un valor de 8.5 millones de pesos (SAGARPA, 2006) y es una fuente significativa de ingresos para muchos productores (SEDARH-SLP, 2004).
Al igual que las plantaciones de naranjo, las de mandarino se encuentran en riesgo de extinguirse debido a la presencia del Virus Tristeza de los Cítricos (VTC), detectada recientemente en árboles de naranjo en la Huasteca Potosina (CESV-SLP, 2006). Esta enfermedad viral, de interés cuarentenario, causa la muerte de los árboles de mandarino injertados sobre el patrón “naranjo agrio o “cucho”, combinación que es susceptible a dicha enfermedad. En la Huasteca Potosina casi la totalidad de las plantaciones de mandarino y naranjo se encuentran injertadas sobre este patrón.
El VTC, al igual que los cítricos, es originario de Asia y de allí se ha diseminado a todo el mundo por medio de plantas o material vegetativo. El virus es trasmitido además por varias especies de áfidos; sin embargo, el vector principal es el pulgón café Toxoptera citricida (Kirkaldy), el cual se introdujo a México por Yucatán y Quintana Roo, de donde se ha dispersado a Campeche (2001, 2002), Tabasco (2003) y a Veracruz (2004, 2005), por lo que se considera que en muy poco tiempo el vector estará presente en las áreas citrícolas de la Huasteca Potosina (SAGARPA-VER-2004).
∗ Investigador del Sitio de Negocios Huichihuayán.
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Con la presencia del vector en Veracruz, estado vecino de San Luis Potosí y la existencia del VTC en la región Huasteca, existe el riesgo de que se presenten epifitias de la enfermedad similares a las ocurridas en otras regiones del mundo, donde el complejo virus-vector ha eliminado a más de 116 millones de árboles de cítricos injertados en agrio (Hermoso et al. 1984; Roistacher y Bar-Joseph, 1987; Rocha-Peña et al., 1992).
Una de las estrategias implementadas para reducir los efectos del VTC en las plantaciones nuevas, promovidas por los programas nacionales de Reconversión Productiva de la Cadena de Cítricos y el de Certificación de Material Propagativo de Cítricos, ha sido usar plantas de sanidad certificada y patrones que sean tolerantes a la tristeza de los cítricos.
Al respecto, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) está coadyuvando con dichos programas, investigando el comportamiento de diversos patrones injertados con naranjo ‘Valencia’ y mandarino Dancy.
En este folleto se da a conocer la información técnica del mandarino Dancy que se desarrolla en condiciones de temporal, en los suelos de vega, planos y profundos de la Huasteca Potosina. Su finalidad es orientar a los productores para que seleccionen los mejores patrones que usarán en sus nuevas huertas, o para sustituir a los árboles viejos de las ya existentes.
El uso de patrones tolerantes al VTC debe considerarse como una estrategia obligada en la reconversión citrícola de la región Huasteca.
COMPLEJO VTC – PULGÓN CAFÉ Virus Tristeza de los Cítricos Síntomas. La tristeza de los cítricos se caracteriza por el amarillamiento, enrollamiento y marchitez de las hojas; producción de frutos pequeños; después decaimiento y
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finalmente la muerte del árbol, cuando el patrón es naranjo agrio (Figura 1). Estos síntomas son producto del bloqueo del paso de la savia, nutrimentos y agua que ocurre en el sitio de unión patrón-injerto, donde los haces conductores del floema sufren estrangulamiento y muerte. Este decaimiento puede ocurrir en forma lenta, en pocos años o meses, o en forma repentina, cuando el colapso ocurre en pocas semanas según la variante del virus y la susceptibilidad de la combinación del patrón y la variedad. El naranjo Agrio como portainjerto es altamente susceptible al VTC en las combinaciones de naranjo, mandarino, limas y toronjo (Rocha-Peña y Padrón-Chávez, 1992); a excepción de limoneros (CFICET, 2006).
Figura 1. Árbol de naranjo con síntomas de VTC.
Distribución del virus en México. El virus se ha detectado en las zonas citrícolas de ambas vertientes costeras de México, en todos los casos han sido razas moderadas, aunque aparentemente sólo una variante viral de agresividad moderada se ha detectado (Mora et al., 1999). De 1999 a 2005 se han detectado 4,584 árboles positivos al VTC en 19 estados citrícolas del país, que son: Baja California, Colima, Campeche, Guerrero, Hidalgo, Jalisco,
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Michoacán, Morelos, Nayarit, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, San Luis Potosí, Sonora, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán (Robles, 2005). El Comité Estatal de Sanidad Vegetal de San Luis Potosí reportó, en mayo de 2006, 105 árboles positivos en cuatro municipios de la región Huasteca, que son: Tamuín (86 casos), San Vicente Tancuayalab (13), Axtla de Terrazas (5) y Tancanhuitz (1), en todos los casos los árboles que resultaron positivos han sido destruidos. El pulgón café de los cítricos
El VTC es transmitido por varias especies de áfidos, entre las cuales el pulgón café de los cítricos Toxoptera citricida (Kirkaldy) (Homoptera: Aphididae) (Figura 3), es el vector más eficiente (Geraud, 1992). Debido a su importancia en la transmisión del VTC, este insecto es considerado como una de las plagas más serias de los cítricos en el mundo (Lee et al., 1992).
Figura 2. Pulgón café de los cítricos, vector del VTC.
El pulgón café fue detectado por primera vez en febrero del 2000 en Yucatán y Quintana Roo (Navarrete y Novelo, 2000; Michaud y Álvarez, 2000; Rocha-Peña, 2000);
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después se dispersó hacia Campeche de 2001 a 2003, Tabasco en 2003, a 12 municipios del sur de Veracruz en 2004 (SAGARPA, 2005) y a principios del 2006, se reportó en el centro de Veracruz (Cuitláhuac) y Oaxaca (SAGARPA, 2006). Los patrones tolerantes al VTC
Existen patrones que toleran al virus de la tristeza; es decir que cuando están injertados con variedades comerciales, tienen la capacidad de resistir la infección del virus, sin manifestar los síntomas de la enfermedad. Los patrones tolerantes pueden prosperar aun en presencia de la enfermedad; sin embargo, al estar infectados por el virus, pueden actuar como reservorios de la enfermedad para otras plantaciones. Asimismo, existen razas del virus extremadamente severas, aún no detectadas en México, que pueden ocasionar daños aún en aquellos patrones que se comportan como tolerantes a dicho virus (Rocha-Peña y Padrón-Chávez, 1992).
DESCRIPCIÓN DE LOS PATRONES QUE SE ESTUDIAN EN LA HUASTECA POTOSINA
Características Generales
A continuación se describen algunas características de los patrones tolerantes que se evalúan en la región Huasteca, su compatibilidad con las especies y variedades de cítricos y su respuesta en diferentes tipos de suelo. La información fue obtenida de distintos reportes.
Mandarino Cleopatra (Citrus reshni Hort ex Tan.).
La copa del árbol es redonda, simétrica, sin espinas, y las hojas son pequeñas. Los frutos son de 6 cm de ancho x 4 cm de largo, aplanados en su ápice; de cáscara delgada y algo rugosa (Figura 3). Las semillas son de tamaño pequeño, 10 x 4 mm, de cotiledones verdes; 100 semillas pesan 8 gramos, un fruto contiene en promedio 15 semillas,
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son poliembriónicas y producen plántulas sin ramificaciones lo que favorece la brotación del injerto. Su desarrollo es muy satisfactorio en suelos con cloruros (Cuadro 1); se adapta en forma satisfactoria a suelos limosos, aceptable en suelos calcáreos, arenosos y arcillosos, y en presencia de boro; pero no se adapta a suelos con mal drenaje o condiciones de sequía. Tiene alta tolerancia a la salinidad y alcalinidad (Castle y Tucker, 1998).
Figura 3. Forma de las hojas y frutos de Mandarino Cleopatra.
Mandarino Sunki (Citrus sunki Hort. ex Tan.)
Es un patrón con características fenotípicas similares al mandarino Cleopatra. Es un patrón que tiene su mejor respuesta al ser injertado con mandarino, pero también es compatible con naranjos y toronjos. Crece bien en suelos arcillosos, tolera condiciones de salinidad y presenta cierta tolerancia a la alcalinidad (Villarreal, 2002). Se carece de información suficiente sobre su comportamiento en otras condiciones de suelo.
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Limón Volkameriano (Citrus volkameriana Ten y Pasq.)
Es un híbrido formado con limón Rugoso y naranjo Agrio (Passos, 1992). Los frutos de este patrón son grandes, de 8.9 cm de diámetro ecuatorial x 8.3 cm de diámetro polar, con un peso de fruto de 125 g, contiene de 23 a 25 semillas por fruto, las cuales tienen 10 mm de largo y 4 mm de ancho. El peso de 100 semillas es de 12 g (Figura 4). Es un patrón que crece satisfactoriamente en suelos calcáreos, arcillosos, y en forma aceptable en los limosos y arenosos, así como en condiciones de sequía; pero no desarrolla bien en suelos con mal drenaje (Cuadro 1). No se cuenta con información de su respuesta a la salinidad, a suelos con presencia de boro o de cloruros.
Figura 4. Forma de hojas y frutos de Citrus volkameriana.
Mandarino Amblicarpa (Citrus amblycarpa Ochse)
Los frutos de este patrón son pequeños, de 4 cm x 3.3 cm en su diámetro ecuatorial y polar respectivamente, con un peso de fruto de 24 g (Figura 5), contiene de 8 a 9 semillas por fruto, las cuales tienen 11 mm de largo x 4 mm de ancho. El peso de 100 semillas es de 15 g.
Es un patrón compatible con todos los cítricos, es utilizado como patrón para limonero en Italia; los cuales presentan una excelente producción. En Florida, han mostrado un rápido crecimiento, altos rendimientos,
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producción temprana, pero baja calidad de jugo (Castle, 1987); el Cuadro 1 indica que tiene un comportamiento aceptable en suelos calcáreos y en presencia de cloruros.
Figura 5. Forma hojas y frutos de Citrus amblycarpa
Citrange Carrizo (Citrus sinensis (L) Osbeck x Poncirus
trifoliata (L) Raf.)
Es un híbrido que proviene de la cruz de naranjo dulce con naranjo trifoliado. La copa del árbol es asimétrica, se agrupa entre los patrones trifoliados, pues sus hojas son compuestas, con pecíolos alados y tres foliolos (Figura 6). Los frutos son casi redondos, de 4.6 cm de diámetro ecuatorial y polar. Presenta 17 semillas por fruto de un tamaño de 1.3 cm de largo x 0.7 cm de ancho. El peso de 100 semillas es de 21 gramos; son poliembriónicas, con escasa producción de embriones cigóticos. Es ampliamente utilizado como patrón de variedades de naranjo en las nuevas plantaciones en casi todo el golfo de México. Inducen a una producción temprana, pero los frutos contienen bajos sólidos solubles (Castle, 1987, Castle et al., 1993). Es un patrón que se desarrolla aceptablemente en suelos arenosos, limosos y arcillosos; pero no tolera los
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suelos que contienen cloruros, calcáreos, con mal drenaje o con sequía. Responde bien en suelos con presencia de boro (Cuadro 1).
Figura 6. Forma de hoja y fruto de Citrange carrizo.
Citrumelo swingle (Citrus paradisi x Poncirus trifoliata (L) Raf.).
Es un híbrido de toronjo con naranjo trifoliado y por
la forma de sus hojas se agrupa entre los patrones trifoliados (Figura 7).
Figura 7. Forma de hoja y frutos de Citrumelo swingle.
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Su mejor respuesta en rendimiento y calidad de fruta la produce cuando se injerta con toronjo, aunque es compatible con naranjo y mandarino. No es compatible con mandarino Murcott o limón verdadero. Es un patrón que tiene un comportamiento aceptable en suelos arenosos o limosos de buen drenaje, también ante la presencia de boro o cloruros; pero tiene problemas cuando el terreno es arcilloso, de mal drenaje (Cuadro 1) o alto pH (Castle y Stover, 2001). Respuesta a Enfermedades y Nemátodos
Además de las condiciones del suelo mencionadas anteriormente, otro factor a considerar para elegir un patrón, es la tolerancia que presentan a las enfermedades y nematodos del suelo. � Enfermedades. Existen diferencias entre los patrones en cuanto a tolerancia a las enfermedades. La mayoría de los patrones citados presentan tolerancia satisfactoria para exocortis, psorosis y Xiloporosis, excepto C. carrizo que muestra susceptibilidad a exocortis y C. volkameriana cuya tolerancia a xiloporosis es desconocida (Cuadro 2). Respecto a la gomosis presentan tolerancia satisfactoria C. swingle y C. amblycarpa, tolerancia aceptable C. volkameriana y C. carrizo, mientras que mandarino Cleopatra es muy susceptible a este hongo. � Nematodos. De acuerdo al Cuadro 2, el patrón Citrumelo swingle tolera bien la incidencia del nematodo Tylenchulus semipenetrans; mientras que el comportamiento de Volkameriana y C. carrizo es insatisfactorio. En cuanto a C. amblycarpa no se cuenta con información sobre su respuesta a esta plaga.
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CUADRO 1. COMPORTAMIENTO A DIFERENTES CONDICIONES DE SUELO DE ALGUNOS PATRONES CON NARANJA.
PATRON Cloruros Boro Carbonatos Mal Drenaje Arena Limo Arcilla Sequía
Mandarino Cleopatra 1 3 3 4 3, 4 2 3 3,4
Mandarino Amblicarpa 2 6 3 6 6 6 6 6
Naranjo Agrio 3 3 2 2 3,4 2,3 2,3 2
Citrumelo Swingle 3 3 4 3,4 3 3 4 2
Citrange Carrizo 4 2 4 4 3 3 3 3,4
Citrus volkameriana 6 6 2 4 2 3 2 3 Fuente: Varias referencias citadas por Rocha-Peña y Padrón-Chávez, 1992; y Curti Díaz, et al., 1998.
1. Muy satisfactorio 4. insatisfactorio 2. Satisfactorio 5. muy insatisfactorio 3. Aceptable 6. Falta de información
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CUADRO 2. RESPUESTA A ENFERMEDADES DE ALGUNOS PATRONES CON NARANJA Y TORONJA.
PATRON VTC Exocortis Psorosis Xiloporosis Gomosis Nematodos (Tylenchulus
semipenetrans)
Mandarino Cleopatra 1 2 2 2 3 4
Mandarino Amblicarpa 1 2 2 2 2 6
Naranjo Agrio 5 2 3 2 2 4
Citrumelo Swingle 1 2 2 2 1 2
Citrange carrizo 2 4 2 2 3 4
Limón Volkameriana 1 2 2 6 3 4 Fuente: Varias referencias citadas por Rocha-Peña y Padrón-Chávez, 1992; y Curti Díaz, et al., 1998.
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COMPORTAMIENTO DEL MANDARINO DANCY CON SEIS PORTAINJERTOS EN LA
HUASTECA POTOSINA
La siguiente información muestra el comportamiento de mandarino Dancy injertado en seis patrones tolerantes al VTC, los cuales fueron establecidos en julio de 1999 en terrenos del Sitio de Negocios Huichihuayán, los árboles están plantados a 7 m x 4 m y se desarrollan en condiciones de temporal. El suelo de esta localidad es profundo, plano y de textura arcillo-limoso; contiene un pH de 7.4 y 1.7% de M.O.; altos contenidos (ppm) de fósforo (15.1), azufre (12.1), cobre (1.8), hierro (36.8) y manganeso (48.8); óptimos niveles de calcio (880); bajo en zinc (2); deficiente en potasio y magnesio; sin presencia de boro y su salinidad no es perceptible.
Los datos sobre el comportamiento son mostrados en los Cuadros 3, 4, 5, 6, 7 y 8, e incluyen la información de 15 variables obtenidas durante los primeros tres años de cosecha (2003, 2004 y 2005).
Características de Árbol
En el Cuadro 3 se muestra el desarrollo del árbol de mandarino Dancy inducido por los diferentes portainjertos. Como se observa existieron diferencias significativas en la altura total del árbol, altura de copa y diámetro de tallo del patrón, no existen diferencias en el ancho de copa, ni en el diámetro de tallo del injerto. Por la dimensión de la copa se distinguen los árboles de mandarino Dancy injertados en Cleopatra, quien en su inicio son de porte bajo, pero después se tornan significativamente más vigorosos y de porte alto que cualquier otro patrón; los portainjertos Volkameriano, Sunki. Naranjo Agrio y Amblycarpa inducen plantas de porte medio y cuya forma de la copa es muy similar; por su parte Swingle y Carrizo se ubican en el grupo de patrones que desde su establecimiento tiende a formar árboles de porte bajo.
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Respecto al diámetro del tallo del patrón e injerto, se
observan diferencias distintivas en el diámetro del patrón; en esta característica sobresale el Swingle el cual se ubica en el grupo de patrones que se caracteriza porque el diámetro de tallo es significativamente mayor que del mandarino Dancy, y en general de cualquier cultivar que se le injerte, este efecto que se observa claramente en el sitio de unión del patrón/injerto. En cuanto a Limón Volkameriano y naranjo Agrio no se notan diferencias en el grosor de tallo del portainjerto y del injerto; por su parte los mandarinos Cleopatra, Sunki, y Amblicarpa, además de Carrizo el grosor de tallo normalmente es ligeramente más grueso que el de su injerto.
Rendimiento
Los resultados de esta variable expresados en kilogramos por árbol y toneladas por hectárea se muestran en el Cuadro 4; aquí se observa que en el primer ciclo de cosecha los rendimientos de mandarino Dancy son bajos, y casi se triplican al segundo y tercer año de producción donde alcanzan el potencial esperado bajo las condiciones actuales; sin embargo en estos dos últimos ciclos las combinaciones no muestran diferencias significativas entre ellas, pero son importantes numéricamente por el valor económico que representa. El mandarino Dancy con Sunki y Swingle son de las combinaciones con rendimiento acumulado mas alto por arriba del promedio de los patrones establecidos con 255, 253 kg/árbol, y 92, 91 t/ha, respectivamente; el Naranjo Agrio, Limón Volkameriano y Citrange Carrizo se ubican en el promedio del rendimiento acumulado (231 kg/árbol, 84 t/ha); mientras que las combinaciones con Cleopatra y Amblicarpa muestran el rendimiento por debajo del promedio acumulado.
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CUADRO 3. CARACTERÍSTICAS DE ÁRBOL Y TALLO DE PATRONES CON MANDARINO DANCY. 2006.
Dimensiones de la copa (m)
Diámetro del tronco (cm)
PATRON Altura total Altura
efectiva Ancho Patrón Injerto
Mandarino Cleopatra 4.2 a 3.7 a 4.2 14.8 bc 13.4
Limón Volkameriano 4.0 ab 3.5 ab 4.0 14.3 c 12.7
Mandarino Sunki 3.9 ab 3.4 ab 4.3 14.9 bc 13.6
Naranjo Agrio 3.8 ab 3.3 b 3.9 14.2 c 13.0
Mandarino Amblicarpa 3.8 ab 3.3 b 4.2 16.1 bc 14.1
Citrumelo swingle 3.7 b 3.2 b 4.5 20.0 a 12.8
Citrange Carrizo 3.7 b 3.2 b 4.1 16.4 b 13.1 Comparación de medias: Duncan 05
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CUADRO 4. EFECTO DEL PATRON SOBRE RENDIMIENTO DEL MANDARINO DANCY. 2006.
Kg/árbol/año T/ha/año PATRON
1 2 3 Acum. 1 2 3 acum..
Mandarino sunki 38 abc 114 103 255 14 ab 41 37 92
Citrumelo swingle 46 a 111 96 253 17 a 40 34 91
Naranjo Agrio 43 a 111 90 244 15 a 40 32 87
Limón Volkameriano 42 ab 109 91 242 15 a 39 33 87
Citrange Carrizo 28 bc 111 90 229 10 b 40 32 82
Mandarino Cleopatra 32 abc 93 91 216 11 ab 33 33 77
Mandarino Amblicarpa 24 c 93 86 179 9 b 33 31 73
Promedio 36 106 92 231 13 38 33 84
Fecha de plantación: julio 1999. Distancia de plantación: 7 x 4 m. Comparación de medias: Duncan 05
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Contenido de SST (0Brix) y Acidez
Los frutos de mandarino Dancy que producen los portainjertos presentan variación significativa en el sabor basado en el contenido de sólidos solubles totales (dulce) y acidez (pH, no como ácido cítrico), esta variación se da entre años y entre portainjertos (Cuadro 5). En la primer cosecha los frutos fueron menos dulces que en la segunda y tercer cosecha, del mismo modo la acidez. En base al promedio de las tres cosechas, Citrange Carrizo y Naranjo Agrio tienden a producir frutos más dulces y de mejor sabor (8.9 brix y pH 3.29, 3.33); mientras Mandarino Amblicarpa, Mandarino Cleopatra, Mandarino Sunki y Citrumelo Swingle producen frutos de sabor aceptable; los frutos de menor contenido de 0Brix fueron obtenidos con Limón Volkameriano (8.2 0Brix).
Semillas por Fruto
En cuanto al número de semillas por fruto de Mandarino Dancy este varió de 9 a 14, la diferencia entre portainjertos fue determinada en la segunda y tercer cosecha, y fue dada en forma significativa por el patrón Mandarino Amblicarpa, el cual registró 9 semillas por fruto, la menor cantidad en comparación con el resto de portainjertos (Cuadro 6), cuya cantidad fue mayor (entre 11 y 14 semillas) pero sin diferencia entre ellos.
Gajos por Fruto
Los frutos de Mandarino Dancy registraron entre 11 y 12 gajos (Cuadro 6), estos registros sin variación muestran que los portainjertos no influyen sobre esta característica de calidad.
Tamaño de Fruto
Se registró el tamaño ecuatorial y polar de los frutos de mandarino Dancy, el promedio obtenido fue de 6.3 y 4.9 cm, respectivamente; la variación en el tamaño en algunos
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años de cosecha se da por escasos milímetros (Cuadro 7); sin embargo los estándares de calidad para esta característica y por el tamaño registrado ubican a la fruta obtenida con Naranjo agrio y Mandarino Sunki en el código de calibre 4; mientras que con el resto de patrones cuya fruta fue de menor tamaño, los sitúan en el código de calibre 5.
Grosor de Cáscara
Esta característica del fruto no registró cambios sustanciales en el grosor de cáscara (2 mm) entre años y portainjertos (Cuadro 8); las variaciones que son mínimas indican que el portainjerto no tiene ninguna influencia sobre esta característica de calidad en los frutos de mandarino Dancy.
Volumen de Jugo
Los frutos de mandarino Dancy cosechados en los diferentes portainjertos presentaron variación en el contenido de jugo, expresado en mililitros por cada kilo de fruta, la variación fue registrada entre ciclos de cosecha y portainjertos utilizados. El volumen de jugo fue aumentado en cada año de cosecha (343, 382 y 427 ml); en el tercer año con influencia significativa debida al portainjerto, volumen que osciló de 389 a 453 ml (Cuadro 8). En base a los datos obtenidos, Citrange Carrizo y Mandarino Amblicarpa inducen la producción de frutos con alto volumen de jugo (460 y 453 ml); mientras que en Mandarino Cleopatra, Naranjo Agrio y Citrumelo Swingle se obtuvo alrededor de 432 ml; los frutos de menor contenido jugo fueron obtenidos con Limón Volkameriano y Mandarino Sunki.
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CUADRO 5. EFECTO DEL PATRON SOBRE SST Y ACIDEZ DEL JUGO DE MANDARINO DANCY. 2006.
0Brix de jugo/año pH de jugo/año PATRON
1 2 3 Prom. 1 2 3 Prom.
Citrange Carrizo 7.2 b 10.2 ab 9.2 a 8.9 3.45 ab 3.22 b 3.20 b 3.29
Naranjo Agrio 7.3 b 10.3 a 9.1 a 8.9 3.37 b 3.31 ab 3.31 ab 3.33
Mandarino Amblicarpa 8.1 a 9.7 ab 8.4 cd 8.7 3.53 a 3.26 b 3.28 b 3.36
Mandarino Cleopatra 7.4 b 10.2 ab 8.3 cd 8.6 3.50 a 3.3 ab 3.35 ab 3.38
Mandarino Sunki 7.4 b 10.1 ab 8.5 bc 8.7 3.48 a 3.37 ab 3.31 ab 3.39
Citrumelo swingle 7.2 b 9.9 ab 8.9 ab 8.7 3.51 a 3.44 a 3.23 b 3.39
Limón Volkameriano 7.1 b 9.5 b 8.0 d 8.2 3.38 b 3.34 ab 3.45 a 3.39
Promedio 7.4 10.0 8.6 8.7 3.46 3.32 3.30 3.36
Comparación de medias: Duncan 05
- - 20
CUADRO 6. EFECTO DEL PATRON SOBRE LA CANTIDAD DE SEMILLAS Y GAJOS EN FRUTOS DE MANDARINO DANCY. 2006.
Número de semillas/fruto/año Número de gajos/fruto/año PATRON
1 2 3 Prom. 1 2 3 Prom.
Mandarino Sunki 10 12 a 14 a 12 11 11 12 11
Mandarino Cleopatra 10 12 a 14 a 12 11 11 12 11
Citrange carrizo 10 12 a 14 a 12 11 12 12 12
Limón Volkameriano 11 11 ab 13 a 12 12 11 12 12
Citrumelo swingle 10 11 ab 13 a 11 11 11 12 11
Naranjo Agrio 10 11 ab 13 a 11 12 11 11 11
Mandarino Amblicarpa 10 9 b 9 b 9 11 11 11 11
Comparación de medias: Duncan 05
- - 21
CUADRO 7. EFECTO DEL PATRON SOBRE TAMAÑO DE FRUTOS DE MANDARINO DANCY. 2006.
∅∅∅∅ polar (cm)/año ∅∅∅∅ ecuatorial (cm)/año PATRON
1 2 3 Prom. 1 2 3 Prom.
Naranjo agrio 5.2 a 5.0 a 5.2 5.1 6.4 6.7 a 6.3 b 6.5
Mandarino sunki 5.0 ab 5.0 a 5.0 5.0 6.2 6.3 b 6.6 ab 6.4
Citrange Carrizo 4.9 b 4.9 a 5.0 4.9 6.1 6.2 b 6.5 ab 6.3
Citrumelo swingle 5.0 ab 4.8 ab 4.9 4.9 6.4 6.1 bc 6.4 ab 6.3
Mandarino Cleopatra 4.8 b 4.7 ab 4.9 4.8 6.3 6.1 bc 6.6 ab 6.4
Limón Volkameriano 4.8 b 4.5 b 5.2 4.8 6.1 6.0 bc 6.7 a 6.3
Mandarino amblicarpa 4.8 b 4.5 b 5.0 4.8 6.4 5.9 c 6.5 ab 6.2
Promedio 4.9 4.8 5.0 4.9 6.3 6.2 6.5 6.3
Comparación de medias: Duncan 05
- - 22
CUADRO 8. EFECTO DEL PATRON SOBRE GROSOR DE CASCARA Y VOLUMEN DE JUGO EN FRUTOS DE MANDARINO DANCY. 2006.
Grosor de cáscara (mm)/año Volumen de jugo ml/kg/año PATRON
1 2 3 Prom. 1 2 3 Prom.
Mandarino amblicarpa 2.1 1.8 abc 2.0 2.0 354 403 453 a 403
Citrange Carrizo 2.2 1.6 c 2.1 2.0 344 374 460 a 392
Mandarino Cleopatra 2.3 1.7 bc 2.1 2.0 335 394 430 ab 390
Naranjo Agrio 2.3 1.8 abc 2.0 2.0 346 380 432 ab 386
Citrumelo swingle 2.2 2.0 a 2.0 2.1 318 394 432 ab 382
Limón Volkameriano 2.1 1.8 abc 2.2 2.0 366 354 391 b 370
Mandarino Sunki 2.2 1.9 ab 2.2 2.1 339 379 389 b 369
Promedio 2.2 1.8 2.1 2.0 343 382 427 384
Comparación de medias: Duncan 05
23
RECOMENDACIONES EN EL USO DE
PATRONES TOLERANTES •••• Todos los patrones responden de diferente forma a las
condiciones edafoclimáticas de cada región productora, por lo que deben de considerarse varios aspectos al seleccionar el patrón a utilizar.
•••• Utilice yemas libres de enfermedades y de preferencia
de una unidad productora de material propagativo certificada.
•••• No utilice yemas de origen desconocido o proveniente
de variedades injertadas sobre naranjo agrio. •••• No intercale árboles injertados sobre patrones
susceptibles a exocortis y cachexia/xiloporosis en medio de plantaciones ya establecidas en agrio.
•••• Si intercala árboles certificados en una huerta ya
establecida, tome las precauciones siguientes:
o Pode primero los nuevos patrones y después los viejos.
o Desinfecte su herramienta de poda al pasar de
un árbol a otro con la solución hecha de una parte de cloralex y cinco de agua.
o Para evitar la corrosión de la herramienta, debe
limpiarse al final de la jornada con la solución hecha de 60 ml de citrolina (u oro aceite), 100 ml de vinagre y 340 ml de agua (debe agitarse vigorosamente antes de usarse).
• La presente información es aplicable para mandarina
Dancy, puede variar con otros cultivares de mandarina y sus híbridos.
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25
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