Nutraceutical, portmanteau dari kata "gizi" dan "farmasi", diciptakan pada tahun 1989 oleh Stephen L. DeFelice, pendiri dan ketua Yayasan Inovasi Kedokteran [1] Istilah ini diterapkan untuk produk-produk yang berkisar dari nutrisi terisolasi., suplemen makanan dan produk herbal, diet khusus dan makanan olahan seperti sereal, sup, dan minuman.

Isi [hide]1 Peraturan1.1 Kanada1.2 Amerika Serikat1.3 sumber Internasional2 Pasar3 Klasifikasi nutraceuticals3.1 suplemen diet3,2 makanan Fungsional4 Sejarah5 Lihat juga6 Referensi7 Bacaan lebih lanjut8 Pranala luarPeraturan [sunting]Nutraceuticals diperlakukan berbeda dalam yurisdiksi yang berbeda.

Kanada [sunting]Di bawah hukum Kanada, nutraceutical baik dapat dipasarkan sebagai makanan atau sebagai obat; istilah "nutraceutical" dan "makanan fungsional" tidak memiliki perbedaan hukum, [2] mengacu pada "produk terisolasi atau dimurnikan dari makanan yang umumnya dijual dalam bentuk obat tidak biasanya berhubungan dengan makanan [dan] ditunjukkan untuk memiliki manfaat fisiologis atau memberikan perlindungan terhadap penyakit kronis. "

Amerika Serikat [sunting]Istilah "nutraceutical" tidak memiliki makna dalam hukum AS. [3] Tergantung pada bahan dan klaim dengan yang dipasarkan, produk diatur sebagai obat, suplemen makanan, bahan makanan, atau makanan. [4] [5 ]

Sumber internasional [sunting]Di pasar global, ada masalah kualitas produk yang signifikan. [6] Nutraceuticals dari pasar internasional dapat mengklaim untuk menggunakan bahan-bahan organik atau eksotis, namun kurangnya regulasi dapat mengganggu keamanan dan efektivitas produk. Perusahaan yang ingin membuat margin keuntungan yang luas dapat menciptakan produk-produk yang tidak diatur di luar negeri dengan kualitas rendah atau bahan yang tidak efektif.

Pasar [sunting]Sebuah laporan riset pasar yang diproduksi pada tahun 2012 diproyeksikan bahwa pasar nutraceuticals di seluruh dunia akan mencapai US $ 250 miliar pada 2018, [7] mendefinisikan bahwa pasar sebagai "Dietary Suplemen (Vitamin, Mineral, herbal, non-herbal, & lain), dan Makanan Fungsional & minuman "[8]

Klasifikasi nutraceuticals [sunting]Nutraceuticals adalah produk yang berasal dari sumber makanan yang diakui untuk memberikan manfaat kesehatan tambahan, selain nilai gizi dasar yang ditemukan dalam makanan. Tergantung pada yurisdiksi, produk dapat mengklaim untuk mencegah penyakit kronis, meningkatkan kesehatan, menunda proses penuaan, meningkatkan harapan hidup, atau mendukung struktur atau fungsi tubuh. [9]

Suplemen diet [sunting]Sebuah vitamin B supplmentSuplemen makanan, seperti suplemen vitamin B yang ditunjukkan di atas, biasanya dijual dalam bentuk pil.Sebuah suplemen makanan adalah produk yang mengandung nutrisi yang berasal dari produk makanan yang terkonsentrasi dalam bentuk cair atau kapsul. Di AS, Tambahan Diet Kesehatan dan Undang-Undang Pendidikan (DSHEA) 1994 didefinisikan istilah: "Sebuah suplemen diet adalah produk yang diambil melalui mulut yang berisi" bahan makanan "yang dimaksudkan untuk melengkapi diet. "Bahan makanan" dalam produk ini dapat mencakup: vitamin, mineral, herbal atau tumbuhan lainnya, asam amino, dan zat-zat seperti enzim, jaringan organ, glandulars, dan metabolit. Suplemen makanan juga bisa ekstrak atau konsentrat, dan dapat ditemukan dalam berbagai bentuk seperti tablet, kapsul, softgels, gelcaps, cairan, atau bubuk. "[10]

Suplemen makanan tidak harus disetujui oleh US Food and Drug Administration (FDA) sebelum pemasaran, tetapi perusahaan harus mendaftarkan fasilitas manufaktur mereka dengan FDA. Dengan beberapa pengecualian yang jelas, suplemen makanan hanya dapat dipasarkan untuk mendukung struktur atau fungsi tubuh, dan mungkin tidak mengklaim untuk mengobati penyakit atau kondisi, dan harus menyertakan label yang mengatakan: "Pernyataan-pernyataan ini belum dievaluasi oleh Food and Drug Administration. Produk ini tidak dimaksudkan untuk mendiagnosa, mengobati, menyembuhkan, atau mencegah penyakit. "

Makanan fungsional [sunting]Makanan fungsional dirancang untuk memungkinkan konsumen untuk makan makanan yang diperkaya dekat dengan keadaan alami mereka, bukan dengan mengambil suplemen makanan yang diproduksi dalam bentuk cair atau kapsul. Makanan fungsional telah baik diperkaya atau difortifikasi, sebuah proses yang disebut nutrification. Praktek ini mengembalikan kandungan gizi dalam makanan kembali ke tingkat yang sama dari sebelum makanan olahan. Kadang-kadang, nutrisi pelengkap tambahan ditambahkan, seperti vitamin D susu.

Kesehatan Kanada mendefinisikan makanan fungsional seperti [11] Di Jepang, semua makanan fungsional harus memenuhi tiga persyaratan yang ditetapkan "makanan biasa yang memiliki komponen atau bahan yang ditambahkan untuk memberikan manfaat medis atau fisiologis tertentu, selain efek murni gizi.": Makanan harus menjadi (1) hadir dalam bentuk mereka yang terjadi secara alamiah, bukan kapsul, tablet, atau bubuk; (2) dikonsumsi dalam diet sesering sehari-hari; dan (3) harus mengatur proses biologis dengan harapan mencegah atau mengendalikan penyakit. [12]

Sejarah [sunting] Sebuah patung bapak kedokteran Barat, Hippocrates.Hippocrates.Dianggap sebagai bapak kedokteran Barat, Hippocrates menganjurkan efek penyembuhan dari makanan.Orang-orang Indian, Mesir, Cina, dan Sumeria hanya beberapa peradaban yang telah menggunakan makanan sebagai obat. [13] Hippocrates, yang dianggap oleh beberapa orang sebagai bapak kedokteran Barat, mengatakan bahwa orang harus "Biarkan makanan menjadi obat-Mu." [rujukan?]

Pasar nutraceutical modern mulai berkembang di Jepang pada 1980-an. Berbeda dengan rempah tumbuhan alam yang digunakan sebagai obat rakyat selama berabad-abad di seluruh Asia, industri nutraceutical telah tumbuh bersama ekspansi dan eksplorasi teknologi modern. [14]

Lihat juga [sunting]suplemen makananmakanan aditiffortifikasi makananpengolahan bahan panganKlaim kesehatan pada label makananjamur obatNutrisi (jurnal)Nutrification (alias pengayaan makanan atau fortifikasi).Referensi [sunting]Melompat ^ Kalra EK (2003). "Nutraceutical-definition dan pengenalan". AAPS pharmSci 5 (3): 27-28. doi: 10,1208 / ps050325. PMC 2750935. PMID 14621960.Melompat ^ "Nutraceuticals / Makanan Fungsional dan Kesehatan Klaim tentang Makanan: Kertas Kebijakan". Kanada Kesehatan. 24 Juni 2013. Diperoleh 30 Januari 2014.Melompat ^ Staf, FDA. Terakhir diperbarui 29 Maret 2013. Makanan Pelabelan & Gizi Ikhtisar.Melompat ^ Staf, FDA. Terakhir Diperbarui 27 Maret 2013. Q & A - Suplemen DietMelompat ^ Komite Kerangka Evaluasi Keselamatan dari Dietary Suplemen (2005). "Komite Perubahan". Dietary Supplements: Sebuah Kerangka Evaluasi Keselamatan. Institute of Medicine. p. 21. ISBN 978-0-309-09110-7.Melompat ^ Hasler, Clare M. (2005). Peraturan Makanan Fungsional dan Nutraceuticals: Global Perspektif. IFT Tekan dan Blackwell Publishing. ISBN 0-8138-1177-5. [Halaman diperlukan]Melompat ^ Staf, PRNewswire-iReach 19 November 2012. / Gerakan Global Health Drives Pasar Nutraceuticals $ 250 miliar pada tahun 2018; Probiotik untuk Sentuh $ 39,6 miliar dan Bahan Kesehatan Jantung dekat $ 15,2 miliarMelompat ^ Staf, Industri Global Analis, Inc. 1 Juli 2012 Pasar Laporan Penelitian: NutraceuticalsMelompat ^ Nutraceuticals / Makanan Fungsional dan Klaim Kesehatan tentang MakananMelompat ^ "Sekilas Dietary Supplements". Fda.gov. Diperoleh 2011/06/03.Melompat ^ "Istilah - Bioteknologi". Hc-sc.gc.ca. Diperoleh 2011/06/03.Melompat ^ Hardy, G (2000). "Nutraceuticals dan makanan fungsional: pengenalan dan makna". Nutrisi 16 (7-8): 688-9. doi: 10,1016 / S0899-9007 (00) 00332-4. PMID 10906598.Melompat ^ Wildman, Robert E. C, ed. (2001). Handbook of Nutraceuticals dan Makanan Fungsional (1st ed.). CRC Seri Modern Nutrition. ISBN 0-8493-8734-5. [Halaman diperlukan]Melompat ^ Shibamoto, Takayuki; Kanazawa, Kazuki; Shahidi, Fereidoon et al., Eds. (2008). Makanan Fungsional dan Kesehatan. ACS Simposium. p. 993. ISBN 978-0-8412-6982-8.Bacaan lebih lanjut [sunting]buku-bukuPathak, Y.V. (Editor, 2010). Handbook of Nutraceuticals (vol 1.): Bahan, formulasi, dan Aplikasi. CRC Press. ISBN 978-1-4200-8221-0Shahidi, F. / Naczk, M. (eds. 2003). Fenolat dalam Makanan dan Nutraceuticals (2nd edition). CRC Press. ISBN 978-1-58716-138-4Shahidi, F. / Weerasinghe, D.K. (eds. 2004). Nutraceutical Minuman: Kimia, Gizi, dan Kesehatan Efek. American Chemical Society. ISBN 978-0-8412-3823-7Review artikel tentang manfaat kesehatan yang mungkinAggarwal, B.B. et al. "Target Molekuler Nutraceuticals Berasal dari diet Bumbu: Potensi Peran dalam Pemberantasan Peradangan dan tumorigenesis", Experimental Biologi dan Kedokteran (2009), 234 (8): 825-849.Gupta, S.C. et al. "Peraturan hidup, proliferasi, invasi, angiogenesis, dan metastasis sel tumor melalui modulasi jalur inflamasi oleh nutraceuticals", Ulasan Kanker Metastasis (2010), 29 (3): 405-434.Kannappan, R. et al. "Pelindung saraf oleh Nutraceuticals Spice-Berasal: Anda adalah apa yang Anda makan!", Molecular Neurobiologi (2011), 44 (2): 142-159.Pranala luar [sunting]Pertanian dan Agri-Food Canada, Makanan Fungsional dan Nutraceuticals 2007US FDA / CFSAN - Suplemen DietKategori: Makanan scienceMarketingNutritionmenu navigasiBuat Sejarah accountLog inArticleTalkReadEditView

halaman utamaisimenampilkan kontenperistiwa terkiniartikel acakDonasi untuk WikipediaWikimedia TokointeraksimembantuTentang Wikipediaportal komunitasperubahan baru-baru inihalaman kontakalatPranalaperubahan terkaitUpload Filehalaman khususPermanent linkinformasi halamanWikidata ItemKutip halaman iniCetak / eksporBuat bukuDownload sebagai PDFversi cetakBahasaEspaolItalianoPolskiPortugusmengedit linkHalaman ini terakhir diubah pada tanggal 29 Oktober 2014 pada 16:09.Teks tersedia di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-Berbagi Serupa; ketentuan tambahan mungkin berlaku. Dengan menggunakan situs ini, Anda menyetujui Persyaratan Penggunaan dan Kebijakan Privasi. Wikipedia adalah merek dagang terdaftar dari Wikimedia Foundation, Inc., sebuah organisasi non-profit.

PRODUK NUTRASETIKAL 1. Nama Produk : Adem Sari Tempat Produk Diperoleh : Warung Klaim produk : 11. Meredakan gejala panas seperti sariawan, tenggorokan sakit, bibir pecah pecah, dan susah buang air besar.2.Meningkatkan daya tahan tubuh. Analisis produk : Mengandung ekstrak citrus aurantifolia 5%, ekstrak alyxia stellata korteks, ekstrak cinamommum burmanni, vitamin C, sakarosa, dan bahan lain. Kesesuaian klain : a.Produk memiliki kandungan ekstrak alyxia stellata yang mampu mengobati sariawan. Ekstrak tersebut juga dapat dijadikan jamu untuk menjaga kesehatan tubuh tetapi adem sari digunakan pada kondisi panas dalam saja. ( klaim sesuai ) b.Produk memiliki kandungan ekstrak citrus aurantifolia yang bisa digunakan untuk memperlancar buang air besar ( klaim sesuai )2 Nama Produk : Activia Tempat Produk Diperoleh : Warung atau Supermarket. Klaim produk : 1.Mampu menghambat kadar kolesterol dalam darah. 2.Mampu meningkatkan daya tahan tubuh.3.Mampu menjaga kesetimbangan saluran pencernaan. 4.Mencegah jantung koroner. Analisis produk : Mengandung bakteri probiotik seperti Lactobacillus bulgaricus, asam folat dan vitamin B komplek. Kesesuaian klain : 1.Bila dikonsumsi secara rutin mampu menghambat kadar kolesterol dalam darah karena mengandung Lactobacillus bulgaricus yang berfungsi menghambat pembentukan kolesterol dalam darah. ( klaim sesuai )2.Meningkatkan daya tahan tubuh karena mengandung banyak bakteri baik, sehingga secara otomatis dapat menyeimbangkan bakteri jahat yang terdapat di dalam tubuh. 3.Produk mengandung bakteri baik yang tidak menimbulkan penyakit dan menghasilkan asam folat serta vitamin B kompleks. Keduanya berguna mencegah munculnya penyakit jantung koroner. 4.Produk mengandung bakteri baik seperti lactobacillus bulgaricus dan strephtococus thermopillus yang dapat membantu menjaga sistem pencernaan

3. Nama Produk : Redoxon Tempat Produk Diperoleh : Supermarket dan di apotek. Klaim produk : 1. Mencegah dan mengatasi defisiensi vitamin C dan zinc. 2. Menjaga sistem daya tahan tubuh. Analisis produk : Mengandung dua nutrisi penting yaitu vitamin C dan zinc yang dapat menjaga sistem daya tahan tubuh. Kesesuaian klain : 1. Produk mengandung vitamin C dan zinc yang dapat menjaga sistem daya tahan tubuh ( klaim sesuai ). 2. Zink ini membantu tulang untuk penyerapan Kalsium (klaim sesuai) 3. Tetapi penggunaan vitamin C didalam redoxon ini melebihi batas maksimum vitamin C apabila dikonsumsi secara rutin karena kelebihan vitamin C akan menyebabkan nefrotoksisitas.