nutrilipidomica: innovazione dalla membrana cellulare
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Nutrilipidomica: Innovazione dalla membrana cellulare
Carla Ferreri
Primo RicercatorePrimo RicercatoreISOF, Consiglio Nazionale ISOF, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Bolognadelle Ricerche, Bologna
Co-fondatore e Direttore R&S Co-fondatore e Direttore R&S Lipinutragen srlLipinutragen srlSpin-off del CNRSpin-off del CNR
Co-fondatore e Direttore R&S Co-fondatore e Direttore R&S Lipinutragen srlLipinutragen srlSpin-off del CNRSpin-off del CNR
RICERCARICERCA INNOVAZIONEINNOVAZIONE
SOMMARIO
Membrana cellulare ed acidi grassi
Medicina molecolare: il contributo delle “-omiche”
Lipidomica di membrana: la nascita della nutrilipidomica
Il mosaico fluido di Singer & Nicholson - 1972
Il mosaico fluido di Singer & Nicholson - 1972
FUNZIONAMENTO RECETTORI
REGOLAZIONE CANALEPERMEABILITA’
REGOLAZIONE FLUIDITA’
ATTIVITA’ PROTEINE
ColesteroloColesterolo
Canale proteicoCanale proteico
EnzimaEnzima
Proteina segnalatrice
Proteina segnalatrice
SEGNALAZIONE IN-OUT
RecettoriRecettori
DOPPIODOPPIOSTRATOSTRATOLIPIDICOLIPIDICO
FOSFOLIPIDE
ORGANIZZAZIONEFosfolipidi: sono l’unità Fosfolipidi: sono l’unità organizzativa della organizzativa della membranamembrana
TESTA TESTA POLAREPOLARE
CodaCodaidrofobicaidrofobicaACIDI ACIDI GRASSIGRASSI
==
SPONTANEAMENTE!
SPONTANEAMENTE!
Composizione opportuna degli acidi grassi di membrana per la regolazione
I grassi sono componenti cruciali
Acidi grassi
La replicazione cellulare avviene La replicazione cellulare avviene sempre e spontaneamentesempre e spontaneamente
Ogni cellula ha la membrana
La composizione dipende dal La composizione dipende dal metabolismo e dalla dietametabolismo e dalla dieta
La replicazione cellulare avviene La replicazione cellulare avviene sempre e spontaneamentesempre e spontaneamente
Ogni cellula ha la membrana
La composizione dipende dal La composizione dipende dal metabolismo e dalla dietametabolismo e dalla dieta
OGNI GIORNO nuove membrane
• Sappiamo se la nostra membrana si forma correttamente ?
• Sappiamo come lo stress o condizioni metaboliche influenzano le nostre membrane?
• Sappiamo come aiutare le cellule ad avere la migliore performance di membrana ?
Una risposta personalizzata
per la MEDICINA PREVENTIVA o ATTIVA
Alcune domande
Membrane e medicina
Un compartimento importante per la valutazione clinica
Le condizioni normali sono ben conosciute Protocollo ben noto per l’esame delle condizioni individuali e mettere in evidenza eventuali condizioni di sbilanciamento Strategie PERSONALIZZATE per recuperare le condizioni di normalità
MEDICINA MOLECOLAREMEDICINA MOLECOLARE
Le condizioni normali sono ben conosciute Protocollo ben noto per l’esame delle condizioni individuali e mettere in evidenza eventuali condizioni di sbilanciamento Strategie PERSONALIZZATE per recuperare le condizioni di normalità
MEDICINA MOLECOLAREMEDICINA MOLECOLARE
SOMMARIO
Membrana cellulare ed acidi grassi
Medicina molecolare: il contributo delle “-omiche”
Lipidomica di membrana: la nascita della nutrilipidomica
Medicina molecolare
GENOMICA
Lettura del codiceA C G T
Strumento per l’individuazione
della predisposizioneindividuale
LIPIDOMICA
Lettura del codicedi acidi grassi di
membranaS - M - P
Monitoraggio dei cambiamenti e
correlazione con le cause
Medicina molecolare
Membrana = sensoreLa membrana cellulare è deputata alla regolazione ed alla segnalazione cellulare.Deve seguire i cambiamenti metabolici e mantenere la sua funzionalità il più costante possibile, mediante un continuo adattamento a fattori interni ed esterni
Ciò è chiamato OMEOSTASI di
MEMBRANA
nutrizionestress
ambiente
metabolismo
Equilibrio di membranaADATTAMENTO
OMEOSTATICO
Membrana ed equilibrio cellulare
Lipidomica della Lipidomica della membrana cellularemembrana cellulare
Lipidomica della Lipidomica della membrana cellularemembrana cellulare
Vol IX – BURLINAVol IX – BURLINAFERRERI et alFERRERI et al
Cap. 19 - LIPIDOMICACap. 19 - LIPIDOMICA
ANALISI RAGIONATA degli acidi grassi
ANALISI RAGIONATA degli acidi grassi
Dieta,
metabolismo,
stress, etc
Dieta,
metabolismo,
stress, etc
ACIDI GRASSI E TESSUTI
Lauritzen, Progress Lipid ResearchLauritzen, Progress Lipid Research
SFA saturiSFA saturiMUFA monoin.MUFA monoin.
SFA saturiSFA saturiMUFA monoin.MUFA monoin.
Ogni tessuto ha il suo specifico contenuto in acidi grassi UN CODICE LIPIDICO composto dalle 3 classi di acidi grassiUN CODICE LIPIDICO composto dalle 3 classi di acidi grassi
Saturi, monoinsaturi and poliinsaturi
Ogni tessuto ha il suo specifico contenuto in acidi grassi UN CODICE LIPIDICO composto dalle 3 classi di acidi grassiUN CODICE LIPIDICO composto dalle 3 classi di acidi grassi
Saturi, monoinsaturi and poliinsaturi
PUFAPUFAomega6omega6omega3omega3
PUFAPUFAomega6omega6omega3omega3
4(5):14(5):14(5):14(5):1 1:21:21:21:2
SATURI
P S
MONOINSATURI
O VPo
LA
OMEGA-6
OMEGA-3
DGLA AA
ALA EPA DHA
Palmitico 16:0Stearico 18:0
Palmitoleico 16:1Oleico delta9 18:1Vaccenico delta11 18:1
Linoleico 18:2Diomogammalinolenico 20:3Arachidonico 20:4
Alfa Linolenico 18:3Eicosapentaenoico 20:5Docosaesaenoico 22:6
SATURI
P S
MONOINSATURI
O VPo
LA
OMEGA-6
OMEGA-3
DGLA AA
ALA EPA DHA
Come mantenere l’efficienzadel codice?
Disponibilità degli acidi grassi
IL CODICE di ACIDI GRASSILa combinazione che
mantiene la funzionalità
DIETA
SATURI
P S
MONOINSATURI
O VPo
LA
OMEGA-6
OMEGA-3
DGLA AA
ALA EPA DHA
Biosintesi di acidi grassi saturi e monoinsaturiENZIMI DESATURASI
PUFA - EFAPUFA - EFAACIDI GRASSI ESSENZIALIACIDI GRASSI ESSENZIALI
PUFA - EFAPUFA - EFAACIDI GRASSI ESSENZIALIACIDI GRASSI ESSENZIALI
OMEGA-6
OMEGA-3
DGLA AA
ALA DHA
SATURI
P
S
MONOINSATURI
O
VPo
LA
EPA
DIETA
Perdita di un codice di informazione
Perdita di omeostasi e organizzazione
La MEMBRANA La MEMBRANA è il primo sito delloè il primo sito dello
STRESSSTRESS
La MEMBRANA La MEMBRANA è il primo sito delloè il primo sito dello
STRESSSTRESS
SOMMARIO
NOMINATION per il PREMIO EUROPEO EUWIIN PREMIO EUROPEO EUWIIN NOMINATION per il PREMIO EUROPEO EUWIIN PREMIO EUROPEO EUWIIN
Membrana cellulare ed acidi grassi
Medicina molecolare: il contributo delle “-omiche”
Lipidomica di membrana: la nascita della nutrilipidomica
Azienda spin-offwww.lipinutragen.it
SFAMUFA
PUFA
ERITROCITAERITROCITA• Tempo di vita medio: 120 giorniTempo di vita medio: 120 giorni• Presenza di tutte le famiglie di acidi grassiPresenza di tutte le famiglie di acidi grassi• Deposito di acidi arachidonico, EPA e DHADeposito di acidi arachidonico, EPA e DHA• Reporter per tessuti non facilmente ottenibiliReporter per tessuti non facilmente ottenibili(muscolare, nervoso)(muscolare, nervoso)
Membrana di riferimento
PROTOCOLLO per l’isolamento della FRAZIONE SIGNIFICATIVA di ERITROCITI
Librerie molecolari per il riconoscimento analitico dello stress radicalico (trans lipidi)Algoritmo per il calcolo dell’EQUILIBRIO della membrana
PLASMA
Protocollo
3 brevetti3 brevetti3 brevetti3 brevettiCAMPIONE di SANGUEParte corpuscolataSELEZIONATA SELEZIONATA CampionamentoCampionamentosempre costante in ogni analisisempre costante in ogni analisi
CAMPIONE di SANGUEParte corpuscolataSELEZIONATA SELEZIONATA CampionamentoCampionamentosempre costante in ogni analisisempre costante in ogni analisi
Solo informazioni a brevissimo termine
Solo informazioni a brevissimo termine ROBOTICA
highthrough-put
NB : NO al SANGUE INTERO (goccia)NB : NO al SANGUE INTERO (goccia)
Analisi Lipidomica
FAT PROFILEFAT PROFILE®® Per ora eseguito presso il Laboratorio di Lipidomica BolognaPer ora eseguito presso il Laboratorio di Lipidomica Bologna
E’ possibile il transfer tecnologico e di know-how E’ possibile il transfer tecnologico e di know-how
FAT PROFILEFAT PROFILE®® Per ora eseguito presso il Laboratorio di Lipidomica BolognaPer ora eseguito presso il Laboratorio di Lipidomica Bologna
E’ possibile il transfer tecnologico e di know-how E’ possibile il transfer tecnologico e di know-how
Effettuato tramite unEffettuato tramite unprelievo di sangue prelievo di sangue da braccio o da ditoda braccio o da dito
(0.5 mL)(0.5 mL)
Effettuato tramite unEffettuato tramite unprelievo di sangue prelievo di sangue da braccio o da ditoda braccio o da dito
(0.5 mL)(0.5 mL)
BRAND BRAND
Logistica e trasporto organizzatiLogistica e trasporto organizzati
Nutrizione & nutraceutica
personalizzata
RiequilibrioRiequilibrio SbilanciamentoSbilanciamento
• Anamnesi(Familiarita’)• Metabolismo• Dieta• Stress radicalico
CONTROLLO
Membrana EritrocitariaMembrana Eritrocitaria
VALORI NORMALI
VALORI NORMALI
NOTINOTI
NUTRILIPIDOMICANUTRILIPIDOMICANUTRILIPIDOMICANUTRILIPIDOMICA
Analisi e nutrilipidomica
L’analisi lipidomica si combina con L’analisi lipidomica si combina con la strategia per la membla strategia per la membrana:
Combinazione di elementi nutrizionali basati sulla sulla necessità del profilo di membrana profilo di membrana individuale (PERSONALIZZAZIONE)individuale (PERSONALIZZAZIONE)
Forte innovazione del mercato nutraceutico con formulazioniformulazioni dirette alladirette alla membrana membrana e quindi più e quindi più soddisfacenti ai bisognisoddisfacenti ai bisogni
www.nutrilipidomica.itComitato scientifico (candidature) – Organizzazione di CORSI ECM di formazioneComitato scientifico (candidature) – Organizzazione di CORSI ECM di formazione
Nutrizione e nutraceutici che equilibrano la membrana
NUTRILIPIDOMICANUTRILIPIDOMICA
Nutrizione e nutraceutici che equilibrano la membrana
NUTRILIPIDOMICANUTRILIPIDOMICA
RISTABILIRE il RISTABILIRE il BILANCIAMENTOBILANCIAMENTO
RECUPERARE LA RECUPERARE LA PERFORMACE PERFORMACE CELLULARECELLULARE
e lae la QUALITA’ della VITAQUALITA’ della VITA
SUPPORTO SUPPORTO all’INTERVENTO all’INTERVENTO TERAPEUTICOTERAPEUTICO
Verifica lipidomica
Può monitorare i cambiamenti dovuti Può monitorare i cambiamenti dovuti all’integrazione nutraceutica , quindi ne verifica i , quindi ne verifica i risultati risultati scientificamentescientificamente
Coadiuva il medico nel perfezionamento della Coadiuva il medico nel perfezionamento della strategia di intervento farmacologico e strategia di intervento farmacologico e nell’intepretazione della risposta clinicanell’intepretazione della risposta clinica
Migliora il rapporto con il paziente che constata Migliora il rapporto con il paziente che constata la personalizzazione del protocollo medicola personalizzazione del protocollo medico
SFAMUFA
PUFA
1 – Profilo personalizzato1 – Profilo personalizzato
2- Data base di pazienti aventi la stessa condizione2- Data base di pazienti aventi la stessa condizione
Banca dati lipidomica
N. B. : Importanza del campionamento sul prelievo di sangueN. B. : Importanza del campionamento sul prelievo di sangue
SSPPOORRTT
SSPPOORRTT
Attività sportivaAttività sportivaAttività sportivaAttività sportiva
DDEERRMMOO
DDEERRMMOO
DERMATOLOGIADERMATOLOGIA(dermatite atopica, (dermatite atopica, psoriasi, psoriasi, invecchiamento)invecchiamento)
DERMATOLOGIADERMATOLOGIA(dermatite atopica, (dermatite atopica, psoriasi, psoriasi, invecchiamento)invecchiamento)
Profili di membrana eritrocitaria in diverse situazioni dermatologiche: dermatite, psoriasi, invecchiamentoStudi presentati a convegni e pubblicati su riviste scientificheStudi presentati a convegni e pubblicati su riviste scientifiche
Chem. Phys. Lipids 2002Free Radic. Biol. Med. 2002
Clin. Immunol.2005Lipids 2005
Rejuven. Res. 2008 J. Plastic Dermatol. 2009
Chem. Phys. Lipids 2002Free Radic. Biol. Med. 2002
Clin. Immunol.2005Lipids 2005
Rejuven. Res. 2008 J. Plastic Dermatol. 2009
… e altri… e altri
PRIMA…PRIMA…PRIMA…PRIMA…Dermatite seborroica
Deficit omega-3Eccesso ARA e saturi
Eccesso omega-6/omega-3
Dermatite seborroicaDeficit omega-3
Eccesso ARA e saturiEccesso omega-6/omega-3
INDICE di SQUILIBRIO della MEMBRANAPCT – Brevetto Europeo in corso
INDICE di SQUILIBRIO della MEMBRANAPCT – Brevetto Europeo in corso
DHADHA
EPAEPA
ALAALA
PRIMAPRIMA…..….. PRIMAPRIMA…..…..
Schema per 4 mesi - 3 settimane al meseSchema per 4 mesi - 3 settimane al mese
Suggerimento al medico di
tipologia e posologia
di nutraceutica con target di
membrana suggerita in base
all’esperienza in nutrilipidomica
Suggerimento al medico di
tipologia e posologia
di nutraceutica con target di
membrana suggerita in base
all’esperienza in nutrilipidomica
DHADHA
EPAEPA
GLAGLA
ESEMPIO DI ESEMPIO DI SCAFFALE NUTRACEUTICOSCAFFALE NUTRACEUTICO
ESEMPIO DI ESEMPIO DI SCAFFALE NUTRACEUTICOSCAFFALE NUTRACEUTICO
+ ulteriori protezioni di tipo antiossidante, epatica ed intestinale se necessario
+ ulteriori protezioni di tipo antiossidante, epatica ed intestinale se necessario
Schema per 4 mesi - 3 settimane al meseSchema per 4 mesi - 3 settimane al mesePERSONALIZZAZIONEPERSONALIZZAZIONEPERSONALIZZAZIONEPERSONALIZZAZIONE
Suggerimento al medico di
tipologia e posologia
di nutraceutica con target di
membrana suggerita in base
all’esperienza in nutrilipidomica
Suggerimento al medico di
tipologia e posologia
di nutraceutica con target di
membrana suggerita in base
all’esperienza in nutrilipidomica
PRIMAPRIMA…..….. PRIMAPRIMA…..…..
SUGGERIMENTO di
GRUPPI ALIMENTARI
CONSIGLIATI
con la FREQUENZA
SETTIMANALE
SUGGERIMENTO di
GRUPPI ALIMENTARI
CONSIGLIATI
con la FREQUENZA
SETTIMANALE
Per 4 mesiPer 4 mesi
Può ispirare la composizione di DIETA ad hoc
PRIMA…PRIMA…PRIMA…PRIMA… Deficit omega-3Eccesso ARA e saturi
Eccesso omega-6/omega-3
Deficit omega-3Eccesso ARA e saturi
Eccesso omega-6/omega-3
……CONTROLLO CONTROLLO dopo 4 mesidopo 4 mesi
……CONTROLLO CONTROLLO dopo 4 mesidopo 4 mesi
Migliorata pista omega-3 e rapporto
omega-6/omega-3
Restano ancora da migliorare ARA e
SFA/MUFA
Migliorata pista omega-3 e rapporto
omega-6/omega-3
Restano ancora da migliorare ARA e
SFA/MUFA
In collaborazione con lo Studio Dermatologico Bucci - MilanoIn collaborazione con lo Studio Dermatologico Bucci - Milano
PRIMAPRIMA…..….. PRIMAPRIMA…..…..
DHADHA
EPAEPA
ALAALA
NUTRACEUTICA
NUTRACEUTICA
PERSONALIZZATA
PERSONALIZZATANUTRACEUTICA
NUTRACEUTICA
PERSONALIZZATA
PERSONALIZZATA
DOPODOPO…..….. DOPODOPO…..…..
EPA/DHAEPA/DHA
MUFA ALAMUFA ALA
+ Protezione epatica ed intestinale
+ Protezione epatica ed intestinale
Connessione profilo clinico - profilo molecolare di membrana Nuovo tipo di consulenza scientifica (medicina molecolare e profili) Customizzazione delle formule nutraceutiche Personalizzazione dell’intervento
Connessione profilo clinico - profilo molecolare di membrana Nuovo tipo di consulenza scientifica (medicina molecolare e profili) Customizzazione delle formule nutraceutiche Personalizzazione dell’intervento
Prevenzione squilibri fondamentaliEducazione alimentareRispetto delle necessità individualiMiglioramento del rapporto con gli operatori sanitari
Prevenzione squilibri fondamentaliEducazione alimentareRispetto delle necessità individualiMiglioramento del rapporto con gli operatori sanitari
RICERCAINNOVAZIONE
RICERCAINNOVAZIONE
La nostra missione
Le personeLe persone
Chrys ChatgilialogluDirigente Ricerca CNR
Presidente
Anna Rosaria MaraniniNutraceutica e Customer care
Valentina SundaBiotecnologo medico
Lipidomica
Claudio RotaCEO
Marketing
Simone DeplanoLaboratorio e
Robotica
www.lipinutragen.it
GRAZIE PER L’ATTENZIONE!GRAZIE PER L’ATTENZIONE!
SSR
R= Random RBC population (15 m)
S= Selected RBC population (14 m)
R= Random RBC population (15 m)
S= Selected RBC population (14 m)
RB
C d
imen
sion
(m
)RBC selection
***
*
***
*** ** ***
**
Fatty acids in RBC cells
SSR
Significant diminution of SATURATED and MONOUNSATURATED fatty acids
Correlated with the increase of the ARACHIDONIC and DHA content (increase of oxidizability)
Significant diminution of SATURATED and MONOUNSATURATED fatty acids
Correlated with the increase of the ARACHIDONIC and DHA content (increase of oxidizability)
0
20
40
60
80
100
SFA 57,4
SFA/MUFA 77,7
DGLA deficit 61,1
Omega 3 deficit 40,7
n-6/n-3 29,6
1
Frequenza del tipo di sbilanciamento casistica dal database
42,59
3,712,96
53,7
1,850
20
40
60
Valori Percentuali
( % )
Eccesso
Miglioramento
Deficit
Rientro nella norma
Eccesso 53,7 1,85
Miglioramento 12,96
Deficit 3,7
Rientro nella norma 42,59
1° Prelievo Controllo Rientro/miglioramento 93% del totale
Eccesso di acidi grassi saturiEccesso di acidi grassi saturiPrima… e dopoPrima… e dopo
31,48
7,41 1,8525,93
70,37
18,52
0
20
40
60
80
Valori Percentuali
( % )
Eccesso
Miglioramento
Defi cit
Rientro nella norma
Eccesso 70,37 18,52
Miglioramento 25,93
Deficit 7,41 1,85
Rientro nella norma 31,48
1° Prelievo Controllo
Rientro73% del totale
Eccesso rapporto SFA/MUFAEccesso rapporto SFA/MUFA
25,93
7,4118,52
9,26
5,56
29,63
0
5
10
15
20
25
30
Valori Percentuali
( % )
Eccesso
Miglioramento dell'eccesso
Deficit
Miglioramento del deficit
Rientro nella norma
Eccesso 29,63
Miglioramento dell'eccesso 5,56
Deficit 18,52 9,26
Miglioramento del deficit 7,41
Rientro nella norma 25,93
1° Prelievo Controllo
Rientro87% del totale
Rapporto omega-6/omega-3Rapporto omega-6/omega-3Prima…. e dopoPrima…. e dopo
25,93
3,7 16,67
53,7
14,81
0
10
20
30
40
50
60
Valori Percentuali
( % )
Eccesso
Miglioramento
Deficit
Rientro nella norma
Eccesso 53,7 14,81
Miglioramento 16,67
Deficit 3,7
Rientro nella norma 25,93
1° Prelievo Controllo
Rientro48% del totale
Migliora21% del totale
Eccesso acido ARAEccesso acido ARA
25,93
16,67
61,11
24,07
5,560
20
40
60
80
Valori Percentuali
( % )
Eccesso
Deficit
Miglioramento del deficit
Rientro nella norma
Eccesso 5,56
Deficit 61,11 24,07
Miglioramento del deficit 16,67
Rientro nella norma 25,93
1° Prelievo Controllo
61% del totale
NO: 39% del totale
Deficit DGLADeficit DGLA
Miglioramento della forma farmaceutica
RACCOLTA NUOVI DATIRACCOLTA NUOVI DATI
Miglioramento della forma farmaceutica
RACCOLTA NUOVI DATIRACCOLTA NUOVI DATI
27,78
5,56
40,74
7,4124,07 24,07
0
10
20
30
40
50
Valori Percentuali
( % )
Eccesso
Permanenza del deficit
Deficit
Miglioramento
Rientro nella norma
Eccesso 24,07 24,07
Permanenza del deficit 7,41
Deficit 40,74
Miglioramento 5,56
Rientro nella norma 27,78
1° Prelievo Controllo
Rientro71% del deficit
Omega-3Omega-3
supplem. con -3ECCESSO permane
Ippocrate di Kos (ca. 460 BC – ca. 370 BC)
Sia il cibo la tua medicina
progressoprogresso
Settembre 2011Settembre 2011
What you should eat and why
What you should eat and why
STRATEGIA per la
MEMBRANA CELLULARE
STRATEGIA per la
MEMBRANA CELLULARE
Membrana eritrocitaria reporter per tessuti
non raggiungibiliMembrana eritrocitaria reporter per tessuti
non raggiungibili
Indice MUIIndice MUIALGORITMOALGORITMO che calcola la sommatoria di tutti i contributi degli acidi grassi e famiglie trovate nella membrana del soggetto
Colore ROSSOColore ROSSO: se l’acido grasso oppure l’indice lipidico sbilanciato è conosciuto come FATTORE DI RISCHIO per malattie
Dovrebbe trovarsi qui l’indice della maggior parte delle persone
MIGLIORAMENTO INDICE MUI
MIGLIORAMENTO INDICE MUI
LE PAROLE CHIAVELE PAROLE CHIAVE STRESS: Una parola che pervade la vita di tutti ma non aveva
trovato un sito efficiente per il rilevamento
WELLNESS: Aumento della sensibilità verso il BENESSERE e tendenza all’automedicazione (NUTRACEUTICA e INTEGRATORI)
NUTRIZIONE: è importante per la salute ma non era disponibile uno strumento per la sua valutazione a livello molecolare
RICERCA RICERCA : messa a punto di un indicatore comprensivo del corpo umano che riassume metabolismo e dieta, ovvero la LIPIDOMICA della MEMBRANA CELLULARE
INNOVAZIONEINNOVAZIONE: la combinazione tra diagnostica e nutraceutica, ovvero la NUTRILIPIDOMICA
TRATTATO ITALIANO DI MEDICINA DI LABORATORIOFondato da ANGELO BURLINA
Diagnostica molecolare nella medicina di laboratorio
Cap. 19 Lipidomica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 341
Lipidomica della membranaLipidomica della membrana
A confronto LIPIDOMICA di MEMBRANALIPIDOMICA di MEMBRANA con i livelli di acidi grassi in:
PLASMAPLASMA presenta livelli non stabili di acidi grassi circolanti, maggiormente come trigliceridi. Riporta la dieta a breve termine
SANGUE INTEROSANGUE INTERO presenta la somma del PLASMA e della MEMBRANA, quindi si confondono le informazioni strutturali e biochimiche (survey per grossi numeri)
A confronto LIPIDOMICA di MEMBRANALIPIDOMICA di MEMBRANA con i livelli di acidi grassi in:
PLASMAPLASMA presenta livelli non stabili di acidi grassi circolanti, maggiormente come trigliceridi. Riporta la dieta a breve termine
SANGUE INTEROSANGUE INTERO presenta la somma del PLASMA e della MEMBRANA, quindi si confondono le informazioni strutturali e biochimiche (survey per grossi numeri)