nutrizione nutrizione della vite - cantina del terraglio e concimazioni.pdf · sensibilita’ alle...
TRANSCRIPT
![Page 1: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/1.jpg)
NUTRIZIONE
ENERGETICA
FOGLIE
LUCE (energia solare)
ANIDRIDE CARBONCA
FOTOSINTESI
CLOROFILLIANA
6 C02 + 6 H2O + LUCE
C6H12O6 + 6O2
Zuccheri Ossigeno
NUTRIZIONE IDRICO-
MINERALE
RADICI
ACQUA
MINERALI
Boro (B)
Ferro (Fe)
Manganese(Mn)
Zinco (Zn)
Rame (Cu)
Azoto (N)
Fosforo (P)
Potassio (K)
Calcio (Ca)
Magnesio (Mg)
Zolfo (S)
NUTRIZIONE DELLA VITE (Angelo Pizzolato)
![Page 2: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/2.jpg)
Carenza di potassio
![Page 3: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/3.jpg)
Carenza di magnesio
![Page 4: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/4.jpg)
![Page 5: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/5.jpg)
![Page 6: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/6.jpg)
![Page 7: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/7.jpg)
Clorosi ferrica
![Page 8: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/8.jpg)
![Page 9: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/9.jpg)
PER AUMENTARE LE RESE : dosi massime di concimi.
PER MIGLIORARE LA QUALITA’:
RESTITUIRE LE ASPORTAZIONI
CORREGGERE GLI SQUILIBRI E LE CARENZE
VIGORE ELEVATO
GEMME più fertili
ELEVATA PRODUZIONE
SQUILIBRI VEGETO-
PRODUTTIVI
SENSIBILITA’ AGLI STRESS
SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE
SENSIBILITA’ ALLE CARENZE
PEGGIORAMENTO QUALITA’
MAGGIORI INPUT ESTERNI
NUTRIZIONE DELLA VITE
OBIETTIVI DELLA CONCIMAZIONE
![Page 10: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/10.jpg)
ASPORTAZIONI
Produzione di SS.
Analisi chimica
Calcolo
PERDITE DI ELEMENTI
Dilavamenti
Fissazioni
Retrogradazioni
FORMULA BASE
N-P-K-Ca-Mg-B-Fe-Mn
al Terreno
allo stato nutritivo
alle carenze
FORMULA
OPERATIVA
NUTRIZIONE DELLA VITE : CALCOLO DEGLI APPORTI
METODO DELLE ASPORTAZIONI
Adeguamento
![Page 11: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/11.jpg)
MODALITA’ DI
DISTRIBUZIONE
Secondo la
Localizzazione
Delle radici
Degli organi
assorbenti (peli
radicali)
In estensione:
Distanza dal
ceppo
in profondità
Da 10-15 cm
A 60-70 cm
Su tutta la superficie
NUTRIZIONE DELLA VITE
![Page 12: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/12.jpg)
EPOCA DI
DISTRIBUZIONE
P e K
Terreni argillosi:
autunno
Terreni sciolti:
fine inverno
N e Mg
Metà al
germogliamento
Metà
post-fioritura
Organici
Autunno -
inverno
NUTRIZIONE DELLA VITE
ASPETTI PRATICI
![Page 13: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/13.jpg)
Il bilancio dell’azoto
Fabbisogno viti + perdite (dilavamento + evaporazione) – apporti da pioggia
Apporto da minerallizzazione della sostanza organica da sfalcio erba
Sostanza organica 1% 25 kg /ha bassa dotazione Sostanza organica 2% 52 kg /ha buona dotazione
Apporto da minerallizzazione delle sostanza organica da foglie
Apporto medio 80-90 kg/ha
3-5 kg /ha
Apporto da microrganismi fissazione azoto atmosferico da batteri (leguminose)
6-10 kg /ha
![Page 14: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/14.jpg)
I sarmenti
Legno 1,5-2 kg Ceppo
Ceppi Ha 2500-3100
Contenuto medio in sostanze nutritive:
AZOTO 6-18 kg
FOSFORO 0,5-3,5 kg
POTASSIO 7-35 kg
35–65 Q.li di legno
![Page 15: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/15.jpg)
CONCIMAZIONE FOGLIARE
Per correggere le
carenze
Di microelemeti
o temporanee
RICERCHE
per nutrizione
completamente per
via fogliare
NUTRIZIONE DELLA VITE
ASPETTI PRATICI
![Page 16: NUTRIZIONE NUTRIZIONE DELLA VITE - Cantina del Terraglio e concimazioni.pdf · SENSIBILITA’ ALLE MALATTIE SENSIBILITA’ ALLE CARENZE PEGGIORAMENTO QUALITA’ MAGGIORI INPUT ESTERNI](https://reader031.vdocuments.pub/reader031/viewer/2022031411/5c65cb4609d3f2ad6e8d2c23/html5/thumbnails/16.jpg)
Bisogna applicare al suolo kg
Azoto 1 10 a 15
Fosforo 1 20
Potassio 1 27
Zinco 1 12
Calcio 1 35 a 40
Magnesio 1 28
Zolfo 1 5 a 7
Boro 1 30
Rame 1 35 a 38
Ferro 1 25 a 100
Manganese 1 20 a 25
Per ogni kg somministrato
per via Fogliare
Rapporto in kg ettaro