nyf-mmfk ii. évfolyam tantárgy neve: ÁllattenyÉsztÉsi … · 2006-11-24 · − nem-ionizáló...

NYF-MMFK Állattenyésztési Tanszék

mezőgazdasági mérnöki szak II. évfolyam

Tantárgy neve: ÁLLATTENYÉSZTÉSI TECHNOLÓGIA I. Tantárgy kódja: MM2313L Meghirdetés féléve: 4 Kreditpont: 3 Óraszám: 2+2

Félév Hetek száma Ó r á k s z á m a

heti óraszám összes óraszám Elmélet gyakorlat elmélet gyakorlat 3 14 2 2 28 28

Számonkérés módja: gyakorlati jegy Előfeltétel: MM1203L; MM1304L; MM1207L Tantárgyfelelős neve: Dr. Técsy László Tantárgyfelelős beosztása: főiskolai docens 1. A tantárgy általános célja és specifikus célkitűzései:

Megismertetni a hallgatókkal a gazdasági állatok testének felépítését, szervezetének műkö-dését, élettanát, az állatok értékmérő tulajdonságait, valamint ezek szerepét a tenyészkiválasztás, a nemesítési és tenyésztési eljárások megválasztásában.

2. A tantárgy tartalma:

Az állati szervezet anatómiai felépítése és működése. Emlősök és madarak szervműkö-désbeli különbségei. Az állattenyésztés, tartás fogalma hazai és nemzetközi jelentősége, története. A domesztikáció hatása az állatok küllemének és termőképességének alakulásá-ra. Szaporodás, szaporítás. Külső és belső tényezők hatása, honosulás. Genetikai környe-zeti interakciók. A küllem szerepe az egyes értékmérők és a termelőképesség megítélésé-ben. Tenyészértékbecslés. A szelekció, és hatékonyságát befolyásoló tényezők ismerete. Biometriai alapfogalmak. Egyedi megjelölés, törzskönyvi ellenőrzés, törzskönyvezés, te-nyésztési programok. Párosítási és tenyésztési eljárások, tenyésztési integráció. Biotech-nológiai, biotechnikai eljárások, módszerek. A gazdasági állatok viselkedési sajátosságai. A gyakorlatok a témához kapcsolódóan példák ismertetésén és feladatok megoldásán ke-resztül segít megérteni és alkalmazni az elméleti ismereteket.

3. Évközi ellenőrzés: 2 db ZH dolgozat

4. A tárgy előírt külső szakmai gyakorlatai: - 5. A kötelező illetve ajánlott szakirodalmak jegyzéke:

− Komlósi I.- Veress L.: Általános állattenyésztés és örökléstan. Főiskolai jegyzet, Nyír-egyháza (1999)

− Dr. Ling Gy.: Állattenyésztési anatómia. Főiskolai jegyzet, Nyíregyháza (1996) − Dr. Dohy J.: Az állattenyésztés genetikai alapjai. Mg. Kiadó, Bp. (1989) − Az állattenyésztés alapjai —szerk.: Nagy Nándor — Mg. Kiadó, Bp. (1996)

6. A tantárgy tárgyi szükségletei és ellátása: előadó ill. szemináriumi terem



Tantárgy neve: ÁLLATTENYÉSZTÉSI TECHNOLÓGIÁK Tantárgy kódja: MM2423L Meghirdetés féléve: 5 Kreditpont: 4 Óraszám: 3+2

Félév Hetek száma

Ó r á k s z á m a

heti óraszám összes óraszám Elmélet gyakorlat elmélet gyakorlat 4 14 3 2 42 28

Összesen: 42 28

Számonkérés módja: Kollokvium Előfeltétel: MM2313L;MM1304L Tantárgyfelelős neve: Dr. Györkös István Tantárgyfelelős beosztása: főiskolai tanár

1. A tantárgy általános célja és specifikus célkitűzései: Megismertetni a hallgatókkal a tenyésztett állatok értékmérő tulajdonságait, valamint ezek szerepét a nemesítés és tenyésztési eljárások megválasztásában; az állatfajok (szarvasmar-ha, juh, sertés, baromfi, ló) szaporítási, utógondozási és a felnevelés környezeti-, tartási és takarmányozási területeinek és lehetőségeinek elsajátítása, szem előtt tartva a minőségi ál-lati termék előállítását és a jövedelmezőségi szempontokat.

2. A tantárgy tartalma: Sertéstenyésztés A sertés fontosabb értékmérő tulajdonságai (szaporaság, növekedési erély, takarmány-hasznosítás, vágóérték). Fajtaismeret. A sertés nemesítése. Törzskönyvezés, sajátteljesít-mény vizsgálat, ivadékvizsgálat. Szelekciós eljárások a sertéstenyésztésben. Tényész-értékbecslési eljárások. A sertéstenyésztésben alkalmazott tenyésztési eljárások. A hibrid-sertések és kialakításuk. Korcsoport és hasznosítási irány szerinti takarmányozás. A sertés szaporítása. Ivarérés, ivari működés, termékenyítési módok, fiaztatás. A szaporodás terve-zése, technológiája. A tenyészsüldő nevelés. Tartási, takarmányozási feltételek. Tenyészkocák (üres, vemhes, szoptató) tartása és takarmányozása, gondozása. Tenyészál-latok selejtezése. A malacnevelés technológiája. A választás. A választott malac nevelésé-nek tartási takarmányozási feltételei, módjai. A sertéshízlalás technológiája, a hízósertések környezetigénye. A sertéshízlalás módjai és ennek tartási takarmányozási feltételei. Lótenyésztés A lótenyésztés múltja, jelene, jövőbeni szerepe. A lótenyésztés fajtapolitikájának elvei a változó körülmények hatására. A ló küllemtana a ló megítélése, bírálata. Méretfeltételek. A ló szaporodása, tenyésztése. Tenyésztési és párosítási eljárások alkalmazása. Törzs-könyvezés és teljesítményvizsgálat. A csikónevelés elvei, módszertana és gyakorlata. A ló tartástechnológiája. A ló munkáltatása. A hasznosítási típusok alapján a legismertebb ha-zai és külföldi lófajták. Juhtenyésztés A juhtenyésztés szerepe a hazai állattenyésztésben, világgazdasági helyzete. A juh erede-te, a domesztikáció módosító hatása, küllemi követelmények, a juh elnevezése ivar, kor és hasznosítás szerint. Értékmérő tulajdonságok és a közöttük fennálló összefüggések. Gyap-júismeret. Fajtaismeret, hasznosítási irányok. Tenyésztési párosítási módszerek, tenyész-tési integráció. Törzskönyvezés rendszere. A szaporítás technológiai követelményei. A ju-hok takarmányozása, elhelyezése.



Szarvasmarha-tenyésztés A szarvasmarha-tenyésztés jelenlegi helyzete Magyarországon és a fejlett szervasmarha-tenyésztő országokban. Hazai szarvasmarha-tenyésztésünk története napjainkig. A fonto-sabb szarvasmarha-fajták ismertetése. A szarvasmarha szaporodásával kapcsolatos bioló-giai ismeretek. A tej-, a kettős- és a húshasznosításban fontos értékmérők jellemzése. A törzskönyvezés. Az alkalmazott tenyésztési eljárások ismertetése. A borjúnevelés tartási, takarmányozási kérdései, a borjak emésztésének sajátosságai. A tenyészüszőnevelés tartá-si és takarmányozási módszerei. A tejhasznosítású állományok tartásának különböző megoldásai. Az intenzív tejhasznosítású állományok takarmányozása. A tejképződés, tej-leadás, a fejési technológia különböző változatai. A minőségi tejtermelés lehetősége. A húshasznosítású állományok tenyésztése. Marhahizlalási technológia. Baromfitenyésztés A baromfitenyésztés nemzetközi jelentősége és hazai helyzete. A tyúkfajták csoportosítá-sa, az egyes fajtacsoportokra jellemző fontosabb fajták. Tojóhibridek, húshibridek A kel-tetés sajátosságai baromfifajonként. A tojástermelést determináló alaptulajdonságok. A to-jástermelést alakító külső tényezők. Klíma, tartási, takarmányozási faktorok. A fény hatá-sa a tojástermelésre. Tartástechnológiai formák a tyúktenyésztésben, tenyészállat nevelés. A fényadagolás, a takarmányozás és tartásformák elvei a növendéknevelésben. Borjlerhizlalás. A pulykafajták. Tartástechnológiai változatok a pulykatenyésztésben. A pulyka takarmányozása hasznosítási típusonként. A lúdfajták ismertetése az egyes fajták és hibridek értékmérő tulajdonságai. A lúd hús- és májtermelés tartástechnológiája. A gyakorlatok a témához kapcsolódóan példák ismertetésén és feladatok megoldásán keresz-tül segít megérteni és alkalmazni az elméleti ismereteket.

3. Évközi ellenőrzés módja: 1 db ZH dolgozat, 1 db alk. techn. feladat Fajtafelismerés

4. A tárgy előírt külső szakmai gyakorlatai: -

5. A kötelező illetve ajánlott szakirodalmak jegyzéke: − Állattenyésztés I. — szerk.: Horn P. — Mg. Kiadó Bp. (1995) − Állattenyésztés 2. — szerk.: Horn P. — Mg. Kiadó Bp. (2000) − Állattenyésztés 3. — szerk.: Horn P. — Mg. Kiadó Bp. (2000) − Lótenyésztők kézikönyve – szerk.: Bodó I. és Hecker W. Mg Kiadó Bp. (1992) − Sertéstenyésztők kézikönyve – szerk.: Dr. Kovács F. Mg. Kiadó Bp. 1984. − Szarvasmarhatenyésztők kézikönyve – szerk.: Dr. Guba S. – Dr. Dohy J. Mg Kiadó

Bp. 1979. − Szabó F.: Húsmarhatenyésztés Mg. Kiadó, Bp. (1998) − Dr. Veress L.- Dr. Jávor A.: A juh tenyésztése és tartása DATE Egyetemi jegyzet,

Debrecen (1990) − Juhtenyésztők kézikönyve – szerk.: Dr. Veress L. – Dr. Jankowski St. – Dr. Schwark

H. J. Mg Kiadó Bp. 1982. − Sütő Z.: A pulykatenyésztés, tartás, hízlalás Mg. Kiadó, Bp. (1997) − Böő I.: Libatartás Mg. Kiadó, Bp. (1998) − Dr. Bogenfürst F.: A baromfikeltetés gyakorlata Mg. Kiadó, Bp. (1987) − Baromfihús- és tojástermelők kézikönyve — szerk.: Dr. Zoltán P. — Mg. Szaktudás

Kiadó Kft. Bp. (1997) − Baromfitenyésztés I. DATE egyetemi jegyzet (1999)


NYF-MMFK Kertészeti és Élelmiszertechnológiai Tanszék


Tantárgy neve: KERTÉSZETI TERMELÉSI TECHNOLÓGIA I. Tantárgy kódja: MM2302L Meghirdetés féléve: 4 Kredit pont: 4

Órák száma heti óraszám összes óraszám Félév Hetek

száma Elmélet gyakorlat elmélet gyakorlat 3 14 2 2 28 28

Számonkérés módja: gyakorlati jegy Előfeltétel (tantárgyi kód): MM1104L, MM1204L, MM1205L Tantárgyfelelős neve: Dr. Géczi László Tantárgyfelelős beosztása: főiskolai tanár

1. A tantárgy általános és specifikus célkitűzései: A hallgató olyan ismeretekre tegyen szert, melyek révén: elsősorban saját gazdaságá-ban képes legyen kertészeti szakmai feladatokat is ellátni. A Kertészeti termesztés 3 ágazatát oktatjuk (Zöldség-, a gyümölcs- és szőlőtermesztés). A tárgyak általános és részletes részre oszthatók. Az utóbbi az egyes növény (szőlő), illetve növényfajok (zöldség, gyümölcstermesztés) termesztéstechnológiai ismereteit tartalmazza.

2. A tantárgy tartalma: Előadások: Általános rész: egy-egy diszciplína világi és hazai helyzetét, a hazai termőtájakat (gyümölcs, szőlő), a szóban forgó kultúrák ökológiai igényeit, szaporításukat (magát a szaporítóanyagot), a palántanevelő- és hajtató berendezéseket (üvegházak, fóliák) a palántanevelés módjait, az ültetvények létesítésének feltételeit, feladatait (gyümölcs- és szőlőterm.), a telepítés (ültetés, vetés) módjait, a tőkeformák (művelési módok) és koronaformák kialakítását, az általános agrotechnikai – ápolási – feladatokat, a talaj-művelés, tápanyagellátás, öntözés, növényvédelem, a termék piaci előkészítése, a pro-vizórikus és tartós (téli) tárolást. Zöldségtermesztés: Zöldséghajtatás (paprika, paradicsom, uborka, saláta, retek, karfi-ol, karalábé, fejeskáposzta, tojásgyümölcs, stb.), 22 zöldségféle termesztési módja: váznélküli fólia alatti termesztés, korai szabadföldi termesztés, szántóföldi-ipari fel-dolgozási célú termesztés. Gombafajok termesztése. Szőlőtermesztés: metszés, zöldmunkák, trágyázás, öntözés, növényvédelem, talajmun-kák, betakarítás-feldolgozás, borkészítés, egyszerű borkezelések. Gyümölcstermesztés: almatermésűek, csonthéjasok, héjasok, bogyósok termesztése. Gyakorlatok: Ültetés, metszés, fitotechnikai munkák (zöldségterm.), szedés, posztharveszt teendők.

3. Évközi ellenőrzés: 2 db Zárthelyi dolgozat, Alkalmazástechnológiai feladat

4. A tárgy külső gyakorlatai: -

5. Kötelező, illetve ajánlott irodalom − Cselőtei L. – Nyújtó S. – Csáky A.: Kertészet, 1993. − Soltész M.: Integrált gyümölcstermesztés, 1998. − Balázs S.: Zöldségtermesztés kézikönyve, 1993. − Géczi L.: Zöldségtermesztés II., NYF-MMFK jegyzete, 2000. − Bényei F. – Lőrincz A. – Sz. Nagy L.: Szőlőtermesztés, Mezőgazda Kiadó, 1999.

6. A tantárgy tárgyi szükségletei és ellátása: Oktatókert 5000 m2, üvegház 150 m2, fóliasátor 120 m2

NYF-MMFK Kertészeti és Élelmiszertechnológiai Tanszék


Tantárgy neve: KERTÉSZETI TERMELÉSI TECHNOLÓGIA II. Tantárgy kódja: MM2402L Meghirdetés féléve: 5 Kredit pont: 5 Óraszám:

Órák száma heti óraszám összes óraszám Félév Hetek

száma elmélet gyakorlat elmélet gyakorlat 4. 14 3 2 42 28

Számonkérés módja: szigorlat Előfeltétel (tantárgyi kód): MM1303L, MM2302L Tantárgyfelelős neve: Dr. Géczi László Tantárgyfelelős beosztása: főiskolai tanár

1. A tantárgy általános és specifikus célkitűzései: A hallgató olyan ismeretekre tegyen szert, melyek révén: elsősorban saját gazdaságá-ban képes legyen kertészeti szakmai feladatokat is ellátni. A Kertészeti termesztés 3 ágazatát oktatjuk (Zöldség-, a gyümölcs- és szőlőtermesztés). A tárgyak általános és részletes részre oszthatók. Az utóbbi az egyes növény (szőlő), illetve növényfajok (zöldség, gyümölcstermesztés) termesztéstechnológiai ismereteit tartalmazza.

2. A tantárgy tartalma: Előadások: Általános rész: egy-egy diszciplína világi és hazai helyzetét, a hazai termőtájakat (gyümölcs, szőlő), a szóban forgó kultúrák ökológiai igényeit, szaporításukat (magát a szaporítóanyagot), a palántanevelő- és hajtató berendezéseket (üvegházak, fóliák) a palántanevelés módjait, az ültetvények létesítésének feltételeit, feladatait (gyümölcs- és szőlőterm.), a telepítés (ültetés, vetés) módjait, a tőkeformák (művelési módok) és koronaformák kialakítását, az általános agrotechnikai – ápolási – feladatokat, a talaj-művelés, tápanyagellátás, öntözés, növényvédelem, a termék piaci előkészítése, a pro-vizórikus és tartós (téli) tárolást. Zöldségtermesztés: Zöldséghajtatás (paprika, paradicsom, uborka, saláta, retek, karfi-ol, karalábé, fejeskáposzta, tojásgyümölcs, stb.), 22 zöldségféle termesztési módja: váznélküli fólia alatti termesztés, korai szabadföldi termesztés, szántóföldi-ipari fel-dolgozási célú termesztés. Gombafajok termesztése. Szőlőtermesztés: metszés, zöldmunkák, trágyázás, öntözés, növényvédelem, talajmun-kák, betakarítás-feldolgozás, borkészítés, egyszerű borkezelések. Gyümölcstermesztés: almatermésűek, csonthéjasok, héjasok, bogyósok termesztése. Gyakorlatok: Ültetés, metszés, fitotechnikai munkák (zöldségterm.), szedés, posztharveszt teendők.

3. Évközi ellenőrzés: 2 db Zárthelyi dolgozat, Alkalmazástechnológiai feladat

4. A tárgy külső gyakorlatai: -

5. Kötelező, illetve ajánlott irodalom − Cselőtei L. – Nyújtó S. – Csáky A.: Kertészet, 1993. − Soltész M.: Integrált gyümölcstermesztés, 1998. − Balázs S.: Zöldségtermesztés kézikönyve, 1993. − Géczi L.: Zöldségtermesztés II., NYF-MMFK jegyzete, 2000. − Bényei F. – Lőrincz A. – Sz. Nagy L.: Szőlőtermesztés, Mezőgazda Kiadó, 1999.

6. A tantárgy tárgyi szükségletei és ellátása: Oktatókert 5000 m2, üvegház 150 m2, fóliasátor 120 m2

NYF-MMFK Táj- és Környezetgazdálkodási Tanszék

mezőgazdasági mérnöki szak III. évfolyam

Tantárgy neve: KÖRNYEZETEGÉSZSÉGTAN Tantárgy kódja: MM2508L Meghirdetés féléve: 5 Kreditpont: 3 Óraszám: 1+1



heti óraszám összes óraszám elmélet gyakorlat elmélet gyakorlat 5 14 1 1 14 14

Összesen: 14 14 Számonkérés módja: kollokvium Előfeltétel (tantárgyi kód): MM1104L, MM1206L, MM1316L Tantárgyfelelős neve: dr. Simon László Tantárgyfelelős beosztása: tanszékvezető, főiskolai tanár 1. A tantárgy általános célja és specifikus célkitűzései: A tantárgy megismerteti a hallgatókat azokkal az alapismeretekkel, amelyek a mezőgazdasági tevékenységek során fellépő ártalmak elhárításához szükségesek. A környezetben az utóbbi évtizedekben bekövetkező változások kedvezőtlenül hatnak az ember egészségére, az állatvi-lág és növényvilág ökoszisztémáira. Ezért nélkülözhetetlen, hogy hallgatók biztos ismeretek-kel rendelkeznek a környezet-toxikológiai alapfogalmak, valamint a munka- és balesetvéde-lemről.


− A környezetegészségtan tárgya, történeti háttere. A humánökológia alapjai. A levegő szennyeződésének hatásai az egészségre.

− Vizek kémiai és mikrobiológiai jellemzőinek hatása az egészségre. A talaj szennyező-désének hatása az egészségre.

− Az élelmiszerek kémiai összetevőinak és mikrobiológiai jellemzőinek hatása az egész-ségre.

− A mezőgazdaság környezetszennyező hatásai és azok megelőzése. − A munkaegészségtan alapfogalmai. A foglalkozási betegségek megjelenése, típusai. A

foglalkozási betegségek általános megelőzési szempontjai. A fizikai és szellemi mun-ka élettana.

− A vibráció és a zaj hatása az egészségre. Alacsony és magas hőmérsékleten végzett munka hatása az egészségre.

− Nem-ionizáló sugárzások hatása az egészségre: rádióhullámok, mikrohullámok, IR, VIS, UV, LASER sugárzások. Ionizáló sugárzások hatása az egészségre. Radioaktivi-tással összefüggő betegségek.

− A munkahelyi por hatása az egészségre. Növényi porok hatására kifejlődő légzőszervi betegségek. Allergiák.

− A foglalkozási toxikológia elméleti alapjai.



− Szervetlen mérgek foglalkozási toxikológiája. − Mezőgazdasági mérgek foglalkozási toxikológiája I. − Mezőgazdasági mérgek foglalkozási toxikológiája II. − Karcinogenezis, genotoxikológia. − Növényvédőszer maradványok, nehézfém szennyezések kimutatása mezőgazdasági

eredetű termékekből. Egészségügyi határértékek. 3. Évközi ellenőrzés: 2 db Zárthelyi dolgozat 4. A tárgy előírt külső szakmai gyakorlatai: - 5. A kötelező illetve ajánlott irodalmak jegyzéke:

− A kiadott oktatási segédlet.

− Növényvédő szerek, termésnövelő anyagok 2000

− Dr. Várnagy László: Növényvédelem és környezetvédelem, Veszprémi Egyetem jegy-zet, 1995

− Kiss István: Toxikológia, Veszprémi Egyetemi Kiadó, 1997.

− SH Atlasz Ökológia, Springer-Verlag Kiadó, 1998.

− Kertai Pál: Közegészségtan, Medicina Kiadó, 1986. 6. A tantárgy tárgyi szükségletei és ellátása: Rendelkezésre áll, speciális szükséglet nincs



Tantárgy neve: KÖRNYEZETGAZDÁLKODÁS Tantárgy kódja: MM2507L Meghirdetés féléve: 6 Kreditpont: 4 Óraszám: 2+2



Összesen: 28 28 Számonkérés módja: kollokvium Előfeltétel (tantárgyi kód): MM1104L, MM1103L, MM1306L Tantárgyfelelős neve: dr. Simon László Tantárgyfelelős beosztása: tanszékvezető, főiskolai tanár 1. A tantárgy általános célja és specifikus célkitűzései:

A hallgatók sajátítsák el a környezetgazdálkodás alapjait, ismerjék meg a környezeti szfé-rák szennyezését előidéző folyamatokat, a környezeti károk elhárításának lehetőségeit, a természeti erőforrások fenntartható használatának szükségességét és a fenntartható mező-gazdasági termelés lehetőségeit.


− A természeti erőforrások és típusaik; − Ökoszisztémák és típusaik; − A környezet szennyezése és leromlása; − A társadalom fejlődésének eredményeként kialakult globális problémák. Az emberi

tevékenység várható hatásainak előrejelzése. A környezetvédelem, környezetgazdál-kodás fogalma, feladatai;

− A levegő szennyezése és a szennyezés elleni védekezés; − A vizek szennyezése és a szennyezés elleni védekezés; − A talajszennyeződés okai, forrásai, szervetlen és szerves szennyeződések,

talajremediáció; − Zaj- és rezgésártalmak; − A radioaktivitás környezeti hatásai; − Hulladékgazdálkodás; − Magyarország környezeti állapota; − A környezetgazdálkodás jogi alapjai; − Biogazdálkodás alapjai, jogszabályi háttere.

3. Évközi ellenőrzés módja: Zárthelyi dolgozat



4. A tárgy előírt külső szakmai gyakorlatai:

− Felső-Tisza Vidéki Környezetvédelmi Felügyelőség tevékenységének megismerése; − Vízminőségi, és települési környezeti labor megtekintése.

5. A kötelező illetve irodalmak jegyzéke: − Thyll Szilárd (szerk.) 1996: Környezetgazdálkodás a mezőgazdaságban, Mezőgazda

Kiadó, Budapest − Simon László 1998: Talajszennyeződés, talajtisztítás, GATE MFK (főiskolai jegyzet) − Sánta Attila (1993): Környezetgazdálkodás I., Akadémia Kiadó, Budapest − Sánta Attila (1996): Környezetgazdálkodás II., Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest

6. A tantárgy tárgyi szükségletei és ellátása: Rendelkezésre áll, speciális szükséglet nincs

NYF-MMFK Növénytermesztési Tanszék mezőgazdasági mérnöki szak

II. évfolyam Tantárgy neve: NÖVÉNYTERMESZTÉSI TECHNOLÓGIÁK I. Tantárgy kódja: MM2304L Meghirdetés féléve: 4 Kreditpont: 4 Óraszám: 2+2



Összesen: 28 28 Számonkérés módja: gyakorlati jegy Előfeltétel: MM1104L; MM1204L; MM1205L Tantárgyfelelős neve: Dr. Vágvölgyi Sándor Tantárgyfelelős beosztása: főiskolai tanár 1. A tantárgy általános célja és specifikus célkitűzései:

Megismertetni a hallgatókkal a földművelés és növénytermesztés általános alapjai, ké-pessé tenni a hallgatókat arra, hogy felismerjék a biológia, ökológia és agrotechnika közötti kölcsönhatásokat, összefüggéseket, ezen belül részletesen megismerni a kalá-szos gabonafélék komplex termeléstechnológiáját.


A növénytermesztés helye, szerepe, jelentősége. Világ és nemzetgazdasági jellemzői. A növénytermesztés sajátosságai. A növénytermesztési gazdálkodás története, műszaki fejlesztése. Természeti erőforrások szerepe a növénytermesztésben. Termesztéstechno-lógiai alapelvek. A növénynemesítés elvei, módszerei. Minden növény részletes ismertetésénél a tananyag tartalmazza: - a növény jelentőségét, - a növény morfológiáját, - a növény egyedfejlődési szakaszait (biológiáját), - a növény rendszertanát, származását, - a fajtahasználat szempontjait, a fajták értékmérő tulajdonságait, - a növény ökológiai igényeit (éghajlat, talaj), - a növény termesztéstechnológiájának elemeit: vetésváltás, talajelőkészítés, táp-

anyagellátás, vetés, növényápolás-növényvédelem, öntözés, betakarítás, vetőmag-termesztés.

Fenti rendező elvek alapján megismertetésre kerül: az őszi búza termesztése, az őszi és tavaszi árpa termesztése, rozs, triticale termesztése, a zab termesztése, a rizs termesz-tése. A gyakorlatok a témához kapcsolódó példák és feladatok megoldásán keresztül segítik megérteni, elsajátítani és alkalmazni az elméleti ismereteket.


II. évfolyam 3. Évközi ellenőrzés módja: 1 db ZH dolgozat megírása 60 pont 1 db term. techn. feladat 20 pont 1 db maggyűjtemény (30 faj) 20 pont 4. A tárgy előírt külső szakmai gyakorlatai: — 5. A kötelező illetve ajánlott szakirodalmak jegyzéke:

− Földműveléstan, Nyíri L.- Mg. Kiadó (1993) − Szántóföldi növénytermesztés, Bocz E. Mg. Kiadó (1992) − A szántóföldi növénytermesztés gyakorlata, Papp L. Főiskolai jegyzet (1998)



II. évfolyam

Tantárgy neve: NÖVÉNYTERMESZTÉS TECHNOLÓGIA II. Tantárgy kódja: MM2405L Meghirdetés féléve: 5 Kreditpont: 5 Óraszám: 3+2




Összesen: 42 28

Számonkérés módja: szigorlat Előfeltétel: MM2304L, MM1303L Tantárgyfelelős neve: Dr. Vágvölgyi Sándor Tantárgyfelelős beosztása: főiskolai tanár

1. A tantárgy általános célja és specifikus célkitűzései: A tantárgy célja, hogy a részletes növénytermesztés keretében megismertesse a hallga-tókkal a legfontosabb szántóföldi növények komplex termesztéstechnológiáját. Ezek közül is kiemelten foglalkozik a kukorica, a nagymagú hüvelyesek és egyéb pillangós virágú növények, az ipari növények, gyökgumósok, a takarmánynövények és fontosabb alternatív növények termesztésével.

2. A tantárgy tartalma: − Kukorica termesztéstechnológiája. − Kukorica termesztéstechnológiája. − Borsó, bab, lencse termesztéstechnológiája. − Szója, lóbab, csillagfürt termesztéstechnológiája. − Napraforgó termesztéstechnikája. − Repce, len, mák, olajtök termesztéstechnológiája. − Burgonya termesztéstechnológiája. − Cukorrépa termesztéstechnológiája. − Dohány termesztéstechnológiája. − Rostnövények termesztéstechnológiája. − Lucerna termesztéstechnológiája. − Vöröshere, egyévi keverék takarmányok. − Cirok, köles, fénymag termesztéstechnológiája. − Silókukorica, kettőstermesztés agrotechnikai feltételei.

3. Évközi ellenőrzés módja: 1 db ZH dolgozat írása 20 pont 1 db term. techn. feladat 15 pont 1 db gyomgyűjtemény (30 növény) 15 pont Szigorlat 50 pont

4. A tárgy előírt külső szakmai gyakorlatai: —

5. A kötelező illetve ajánlott szakirodalmak jegyzéke: − Bocz Ernő: Szántóföldi növénytermesztés − Dr. Papp L. -Dr. Vágvölgyi S.: A szántóföldi növénytermesztés gyakorlata



Tantárgy neve: ÖKOLÓGIAI GAZDÁLKODÁS Tantárgy kódja: MM2604L Meghirdetés féléve: 6 Kreditpont: 4 Óraszám: 2+2

Ó r á k s z á m a heti óraszám összes óraszám


Elmélet gyakorlat elmélet gyakorlat 6. 11 2 2 22 22

Számonkérés módja: kollokvium Előfeltétel: MM2402L, MM2413L, MM2405L Tantárgyfelelős neve: Dr. Szőke Lajos Tantárgyfelelős beosztása: egyetemi docens 1. A tantárgy általános célja és specifikus célkitűzései:

A tantárgy megismerteti a hallgatókkal az alternatív gazdálkodási módok jellemzőit, legfontosabb alapelemeit, elméleti és gyakorlati módszereit. A környezeti szennyezé-sek következtében bekövetkezett károk mérséklése, a megbomlott ökológiai egyensúly helyreállítása érdekében alkalmazható módszerek megismertetése, a gyakorlati megva-lósítás bemutatása a cél. Az előadások során megismertetni a hallgatókkal a nemzet-közi és hazai ökológiai termesztéssel kapcsolatos szervezeteket, szakágazatokat, az ökológiai-, biogazdálkodási irányzatokat, a mezőgazdasági, kertészeti kultúrák, az ál-lattenyésztés sajátos technológiájának elemeit.


Előadások: A biogazdálkodás kialakulása, története; Az ökológiai gazdálkodás nemzetközi és ha-zai helyzete, szervezetei; Biogazdálkodási irányzatok; Az ökológiai gazdálkodás sza-bályozása; Fenntartható agrárfejlődés – fenntartható agrártermesztés; Szántóföldi nö-vények ökológiai termesztése; Kertészeti termesztés; Ökológiai zöldségtermesztés; Ökológiai gyümölcstermesztés; Ökológiai szőlőtermesztés; Ökológiai állattartás;

Gyakorlatok: Ökológiai gazdálkodás feltételrendszere; Átállási terv készítése; Ellenőrzés, minősítés; Biotermék feldolgozásának szabályai; Biogazdálkodásban engedélyezett trágyaszerek; Biogazdálkodásban engedélyezett növényvédő szerek, készítmények; Biodinamikus gazdálkodás; Vetésforgó – vetésváltás, növénytársítás; Alternatív energiaforrások és szerepük; Talajművelés, talajvédelem az ökológiai gazdálkodásban; Ökológiai gazdál-kodás gépesítési kérdései

3. Évközi ellenőrzés módja: Zárthelyi dolgozat 4. A tárgy előírt külső szakmai gyakorlatai: —



5. A kötelező illetve ajánlott szakirodalmak jegyzéke:

− Szőke Lajos szerk. (2001, megjelenés alatt): Alternatív gazdálkodási módok, Főis-kolai jegyzet, Kecskemét

− Sárközy P. – Seléndy Sz. (1991): Biogazda 1.,Biokultúra Egyesület, Budapest − Sárközy P. – Seléndy Sz. (1994): Biogazda 2., Biokultúra Egyesület, Budapest − Sárközy P. – Seléndy Sz. (1995): Biogazda 3., Biokultúra Egyesület, Budapest − Seléndy Sz. szerk. (1997): Biogazdálkodás az ökológiai szemléletű gazdálkodás

kézikönyve, Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, Budapest − Biofüzetek sorozat, Mezőgazda Kiadó − Biokultúra folyóirat

6. A tantárgy tárgyi szükségletei és ellátása: A szükséges tárgyi feltételek rendelkezésre állnak.



Tantárgy neve: TÁJ- ÉS TERMÉSZETVÉDELEM Tantárgy kódja: MM2409L Meghirdetés féléve: 6 Kreditpont: 3 Óraszám: 2+1



Összesen: 28 14 Számonkérés módja: kollokvium Előfeltétel (tantárgyi kód): MM1103L, MM1204L Tantárgyfelelős neve: Dr. Nagy Sándor Tantárgyfelelős beosztása: főiskolai tanár 1. A tantárgy általános célja és specifikus célkitűzései: Az ember és környezetének megismerése, környezetünk és tágabb környezetünk védelme, a természeti értékek ismerete, védelme. Hazánk szűkebb és tágabb természeti és kultúrtörténeti értékeinek ismerete, védelme. Előtanulmányok: alkalmazott ökológia, növény- és állattan, növényvédelem. Ráépülő tantárgyak: a tantárgy segíti a Környezetgazdálkodás, Biogazdálko-dás és a szakmai tárgyak elsajátítását. 2. A tantárgy tartalma:

Előadások: − Ember a bioszférában − Környezetvédelem alapfogalma − A környezet és természetvédelem kapcsolata − A környezet állapotát befolyásoló tényezők − A természeti erőforrások – környezet használat − A környezetvédelem alapjai – érték és veszélyeztetettség − A természetvédelem fogalma és feladatai − Természetvédelem formái − Szabolcs-Szatmár-Bereg megye természetvédelme − A természetvédelem tárgyai és védelmük − Nemzeti Parkok Magyarországon − Természetvédelmi Körzetek Magyarországon − Szabolcs-Szatmár-Bereg Megye természeti értékei − A helyi értékek szerepe a természetvédelemben



Gyakorlatok:

− Hortobágyi Nemzeti Park – terepgyakorlat − Szatmár-Beregi Tájvédelmi Körzet – terepgyakorlat − A bátorligeti ősláp - terepmunka

3. Évközi ellenőrzés módja: Zárthelyi dolgozat, Alkalmazástechnológiai feladat 4. A tárgy előírt külső szakmai gyakorlatai:

− Hortobágyi Nemzeti Park – terepgyakorlat − Szatmár-Beregi Tájvédelmi Körzet – terepgyakorlat − A bátorligeti ősláp - terepmunka

5. A kötelező illetve ajánlott irodalmak jegyzéke:

− Pájer J. - Nagy S.: Természetvédelem (oktatási segédlet), GATE MFK, Nyíregyháza, 1999.

− Faragó Lajos: Környezetvédelem-környezetgazdálkodás, Műszaki Kiadó, 1996. − Rakonczay Zoltán: Természetvédelem, Mezőgazdasági Szaktudás Kiadó, 1995. − Kárász Imre: Környezetbiológia, Tankönyvkiadó, 1989. − Andrási Pál: Cselekvő természetvédelem, JGYTF Kiadó, 1996.

6. A tantárgy tárgyi szükségletei és ellátása:

A szükséges szemléltető eszközök a NYF TTK-ról rendelkezésre állnak.

nyf-mmfk ii. évfolyam tantárgy neve: ÁllattenyÉsztÉsi … · 2006-11-24 · − nem-ionizáló...

Documents