:תידומיל תינגרוא הניג...3 077-7100290 :לט * 20692 תילע םענקי 3...

: גינה אורגנית לימודית

אוגדן פעילות לבתי הספר היסודיים

' ב- ' כיתות א:קהל היעד

ינאי נוימן :כתב

2011יוני

2

077-7100290: טל * 20692 עלית יקנעם3הגיבורים ' רח (ר"ע)עמותת שחרות [email protected] * http://shacharut.org.il: ל"דוא*

,מורה יקר

ע בבית "הפעילויות הכתובות באוגדן זה תוכננו והועברו בשנת הלימודים התש

לקבוצת תלמידים אשר רובם המשיכו בפעילות גננית לימודית גם , החינוך הדסים

א ואשר ניכר כי אכן למדו והשכילו בתחום הגינון "בשנת הלימודים התשע

כל הפעילויות הרשומות באוגדן מנסות להעניק לתלמיד סקירה ראשונית . האורגני

ומקיפה על הגינה האורגנית ודרכה להגיע לעשייה בתחום הקיימות והסביבה ואף

.ל"לשלב ואף במעט את הורי התלמידים בפעילות הנ

באוגדן תוכלו למצוא את המסגרת הכללית של הפעילות הרשומה בתמצות

ולעיתים ישנו צורך ללמוד ולחקור מעבר למה שרשום באוגדן בכדי להבין חלק

בנוסף ניתן להשתמש בכל פעילות כבסיס לשיעור ועליו להוסיף או . מהתכנים

.לגרוע תכנים שונים

חשוב לציין כי חלק מהפעילויות הרשומות באוגדן דורשות התארגנות זמן רב

ועל כן חשוב לעבור על (כגון קניה של חומרים או השגה של תרומות)מראש

.הפעילויות בתחילת שנת הלימודים ולהבין את הדרוש לכל פעילות

אני אישית מאוד נהניתי להעביר את כל הפעילויות והרגשתי שהן תורמות

ל שהועבר על ידי פעם בשבוע הפך בעיני "ומעצבות את התלמידים ושהשיעור הנ

.שלא כדאי לפספס" יוקרתי"התלמידים לשיעור

מקווה שהאוגדן יהיה לך לעזר

,בברכה

ינאי נוימן

רכז לקיימות

עמותת שחרות

3


תוכן עניינים

4 ..................................................... ייחורים והכנת האורגנית הגינה עם הכרות- ראשונה פעילות

5 .............................................. בגינה וזרעים צמחים מגוון, גינות סוגי עם הכרות- שנייה פעילות

6 ................................................................................................... ירק ערוגות- שלישית פעילות

7 ........................................ מזיקים מפני הצמח והתגוננות הגינה תוצרת אחסון- רביעית פעילות

8 ................................................ לגדול בכדי צריך הצמח ומה הצמחים שתילת- חמישית פעילות

9 ................................................................................................. בגינה השקיה- שישית פעילות

10 ........................................................................................... בגינה קומפוסט- שביעית פעילות

11 ............................................................................................. בגינה ציפורים- שמינית פעילות

12 ......................................................................................... ופקעות שורשים- תשיעית פעילות

13 ................................................................................................ קרקע חיפוי- עשירית פעילות

14 .................................................................................... 'א בגינה שבילים- עשרה אחת פעילות

15 ................................................................................... 'ב בגינה שבילים- עשרה שתים פעילות

16 ......................................................................................... בגינה שילוט- עשרה שלוש פעילות

17 .......................................................................... בגינה חסכונית השקיה- עשרה ארבע פעילות

18 ......................................................... בחורף צמחים לעומת בקיץ צמחים- עשרה חמש פעילות

19 .......................................................... מסתתרים הם והיכן הזרעים הם מי- עשרה שש פעילות

20 ............................................................................ בגינה מטפסים צמחים- עשרה שבע פעילות

21 ............................................................................... בגינה תבלין צמחי- עשרה שמונה פעילות

22 ..................................................................................... צמחים חברויות- עשרה תשע פעילות

23 ......................................................................................... בגינה סוקולנטים- עשרים פעילות

24 ....................................... בגינה ספסל והכנת ממוחזרת בפסולת שימוש- ואחת עשרים פעילות

25 ........................................................................... הספסל הכנת סיום- ושתיים עשרים פעילות

26 ........................................................................................ שנה סיכום- ושלוש עשרים פעילות

27 ............................................................................................................................... נספחים

4


הכרות עם הגינה האורגנית והכנת ייחורים - פעילות ראשונה

: מטרות

הכרות עם המדריך התלמידים יעברו .1

הכרות ראשונית עם נושא הגינה האורגנית הבית ספרית ומה ניתן לעשות בה התלמידים יעברו .2

ייחורים- עיקרון מתחום הגינון האורגניהתלמידים ילמדו .3

(' דק60)מלאה שעה : זמן הפעילות

: מהלך הפעילות

אומר את השם שלו ושם של צמח תלמיד וכל תלמידיםעושים סבב הכרות בין ה- משחק פתיחה

.שמתחיל באות שבה מתחיל שמו

מעט מאוד מילים הרשומות על הלוח )הסבר קצר על מהי גינה אורגנית באמצעות ציורים על הלוח

.(אלא בעיקר ציורים להמחשה

עלים משש מריח ומתלמידכל "- גרניום"ו" מרווה- " צמחים שאנחנו רוצים לשתול בגינה2הכרות עם

.יםצמחי הסוגאחד ממכל

מחורר אותם בתחתית ורושם , חצאי בקבוק2 גוזר תלמידכל - ליטר1.5הכנת עציצים מבקבוקים של

.(מומלץ שהמורה יעזור בחירור של תחתית הבקבוקים) עליהם את שמו

ייחורים בתוך עציצי הבקבוק שהכין2 מקבל ענף של גרניום וענף של מרווה ומכין תלמידכל .

את השני הם ) בוחרים ביחד פינה מחוץ לכיתה שבה הם מניחים עציץ אחד מאלו שהכינו תלמידיםה

.ויוצרים ביחד רשימת תורנות להשקיית העציצים במשך השבוע (לוקחים איתם הביתה

:רשימת ציוד

ענפים של מרווה וגרניום

על פי מספר התלמידים

2 ליטר לכל 1.5 בקבוקי

תלמיד

אדמת )תערובת אדמה

(שתילה

זוג מספריים לכל תלמיד

(לא מחיקים)מרקרים

טושים מחיקים לכתיבה

על הלוח

5


מגוון צמחים וזרעים בגינה , הכרות עם סוגי גינות- היפעילות שני

:מטרות

התלמידים יכירו סוגים שונים של גינות .1

התלמידים יעברו הכרות עם מגוון הצמחים שכבר קיימים בגינה הבית ספרית .2

שימור זרעים בגינה- התלמידים ילמדו עיקרון מתחום הגינון האורגני .3

שעה מלאה: זמן הפעילות

:מהלך הפעילות

בוסתן, תבלין, נוי)מתחילים בסבב בין התלמידים בו כל תלמיד אומר איזה סוג של גינה הוא מכיר ,

רושמים את כל סוגי הגינות שהתלמידים אומרים . והאם יש לו גינה בבית (...מרגוע וכו, משחק, ירק

.על הלוח

קבוצות כאשר לכל קבוצה ישנו שיפוד 2-משחקים משחק שבו מחלקים את הכיתה ל- משחק העלים

דקות שבהן מהרגע שהמורה נותן את 3מקציבים לקבוצות . התקוע במקום מסוים בגינה הבית ספרית

המשחק פועל . האות כל קבוצה צריכה להשיג כמה שיותר סוגים שונים של עלים מהגינה הבית ספרית

על פי חוקים של מרוץ שליחים כך שכל פעם תלמיד אחר הולך להביא עלה אחד ורק ברגע שהוא חוזר

.ונותן כף לחברו יכול לצאת תלמיד אחר להביא עוד עלה

ל התלמידים מבינים את המגוון הרחב של הצמחים שכבר קיימים בגינה ושצריך "דרך המשחק הנ

.לטפח גם אותם

בין כל התלמידים ומאפשרים לכל (בזיליקום- בלעז)מעבירים צמח ריחן - הכרת הזרע וצמח הריחן

לאחר מכן כל תלמיד מקבל מספר פרחים של ריחן והוא צריך להכין לעצמו . תלמיד להריח את הריחן

. להוציא את כל הזרעים שישנם בפרח ולהכניס אותם לשקית נייר שהכין, שקית לזרעים מדף נייר

:רשימת ציוד

טושים מחיקים

שיפודים

פרחי ריחן

דפי נייר

(לא מחיקים)טושים

6


ערוגות ירק - פעילות שלישית

מטרות

התלמידים יחלו בתכנון הגינה האורגנית .1

התלמידים יתנסו בהתחלת עבודה בגינה .2

ערוגות ירק- התלמידים ילמדו עיקרון מתחום הגינון האורגני .3



מספרים לתלמידים שהצמחים בגינה נמצאים בתוך ערוגות מסודרות גם בכדי - צורות של ערוגות

. לדעת איפה שתלנו כל צמח וגם בכדי לא לדרוך בטעות על הצמחים

לאחר ההסבר הקצר כל תלמיד מתבקש לחשוב על צורה ולצייר אותה על דף נייר שקיבל .

לאחר שכל התלמידים ציירו את הצורות שלהם כל אחד מציג את הצורה לפני הכיתה .

עורכים הצבעה שבה בוחרים צורה אותה נכין בגינה- לאחר שכל התלמידים מציגים.

במידה וישנם עיגולים בצורה שנבחרה ניתן . יוצאים לגינה ומכינים ערוגה על פי הצורה שנבחרה

.לאלתר מחוגה משני מקלות וחבל ולשרטט עיגולים על האדמה

רשימת ציוד

דפים


עפרונות/עטים

צבעי פנדה/טושים

2מקלות חזקים

חבל

אבנים גדולות

קרשים

צמיגים

7


אחסון תוצרת הגינה והתגוננות הצמח מפני מזיקים - פעילות רביעית

מטרות

התלמידים יכירו צמח תבלין חדש .1

התלמידים ילמדו כיצד לייבש ולאחסן צמחי תבלין .2

התלמידים יבינו כיצד צמח יכול להתמודד עם מזיקים .3



מספרים לתלמידים שהיום נכיר צמח חדש שנקרא עשב לימון שריחו כלימון והוא מצוין גם לתה וגם

שלו ומסבירים " השורטים"נותנים לכל תלמיד להריח את עשב הלימון ולהרגיש את הסיבים . לבישול

.(המזיקים)שזו אחת הדרכים של הצמח להתמודד עם אויביו

צריך לייבש אותו ובכדי לייבש אותו אנו (חודשים)נסביר לתלמידים שבכדי לשמור צמח לזמן ארוך

צריכים לפרוס את צמח במקום מוצל וייבש ולחכות עד שהעלים שלו יתייבשו ורק אז לאחסן אותם

.במקום סגור

בצורה שבה הוא צריך לגזור אותו (י מרקר"ע)כל תלמיד יקבל בקבוק של קוקה קולה המסומן מראש

.ויגזור על פי הקווים וכך יכין קופסת אחסון לצמחי תבלין מיובשים

כל תלמיד יקשט עם טושים את קופסת התבלין שלו.

רשימת ציוד


מספריים לכל תלמיד

טושים לא מחיקים

( ליטר1.5)בקבוק קוקה קולה

לכל תלמיד

זר גדול של עשב לימון שיספיק

.לכל התלמידים

- בנוסף מצורף קישור שמסביר איך להכין את קופסת האיחסון*

http://www.youtube.com/watch?v=C91rreR1cgA

http://www.youtube.com/watch?v=C91rreR1cgA

8


שתילת הצמחים ומה הצמח צריך בכדי לגדול - פעילות חמישית

מטרות

התלמידים יבינו מדוע הצמח צריך להיות באדמה .1

התלמידים ילמדו את התנאים הבסיסיים שצמח צריך בכדי לגדול .2

התלמידים ילמדו כיצד שותלים צמח והיכן שותלים אותו .3

.התלמידים ילמדו כיצד לטפל בצמח השתול .4



מסבירים לתלמידים כי הצמח צריך מרחב גדילה וחומרים שבאים מהאדמה ולכן אנו צריכים לשתול

.(זאת אחרי שהנבטנו או ייחרנו אותו בעציץ או במשטח הנבטה)את הצמח באדמה

מציירים על הלוח צמח כלשהו ואת האדמה שבה הוא שתול ושואלים את התלמידים מה הצמח צריך

.בכדי לגדול

מצירים על הלוח פרח ואת התנאים הבסיסיים שהוא צריך - תוך כדי/ לאחר שהתלמידים מנסים לנחש

(.1ראה נספח )אהבה ומרחב , קומפוסט, אדמה, שמש, מים- בכדי לגדול

יוצאים לגינה עם הייחורים שהתלמידים הכינו בפעילות הראשונה ושותלים אותם בערוגה

.מסיימים גם לבנות את הערוגה, במידה והערוגה עדיין לא גמורה. שהתלמידים הכינו

משקים את הצמחים החדשים ומאחלים להם בהצלחה!

רשימת ציוד


ייחורים

קומפוסט

כפות אדמה

מזלף

9


השקיה בגינה - פעילות שישית

מטרות

.התלמידים יבינו את חשיבותה של ההשקיה בגינה .1

.התלמידים ילמדו מהן שיטות ההשקיה בגינה וכיצד יודעים כמה ומתי להשקות .2

.התלמידים יכינו כלי השקיה אישיים ויתנסו בהשקיית הגינה .3



שואלים שוב את התלמידים מהם התנאים הבסיסיים שצמח צריך בכדי לגדול ועומדים על החשיבות

.(ממטרות/טפטפות/בחורף נעזרים בגשם ובקיץ במזלפים)של ההשקיה של צמח במים במהלך השנה

ושואלים את התלמידים מה הצמח צריך )מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעור הקודם

(.2ראה נספח )אך הפעם מדגישים את המזלף שמשקה את הפרח שלנו (בכדי לגדול

וכיצד יודעים מתי להשקות (צינור או צינור טפטוף, עם מזלף)מסבירים לתלמידים כיצד משקים

.(מניחים את האצבע על האדמה ואם היא לא לחה משקים)

מכינים עם התלמידים מזלפים אישיים מבקבוקי קוקה קולה ורושמים עליהם את שמות התלמידים.

מחלקים לכל תלמיד אחריות השקיה ומשקים את הגינה, יוצאים לגינה.

רשימת ציוד


בקבוק קולה לכל

תלמיד


זוג מספריים לכל

תלמיד

10

077-7100290: טל * 20692 עלית יקנעם3הגיבורים ' רח (ר"ע)עמותת שחרות

[email protected] * http://shacharut.org.il: ל"דוא*

קומפוסט בגינה - פעילות שביעית

מטרות

.התלמידים יבינו מהו קומפוסט .1

.התלמידים יבינו את חשיבותו של הקומפוסט כמזון לצמחים .2

.התלמידים ילמדו כיצד מכינים קומפוסטר וכיצד מייצרים בעזרתו קומפוסט .3

.התלמידים יתנסו בפיזור קומפוסט בגינה .4



שואלים שוב את התלמידים מהם התנאים הבסיסיים שצמח צריך בכדי לגדול ושואלים את

?התלמידים האם צמח צריך גם לאכול

מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים אך הפעם מדגישים האדמה שמתחת

(.3ראה נספח )לפרח וסימן שאלה ששואל מה האדמה צריכה

או ) ושואלים את התלמידים אם הם יודעים מהו קומפוסט קומפוסטכותבים על הלוח את המילה

.לאחר מכן מסבירים קצת על מהו קומפוסט ומהו קומפוסטר. (זבל אורגני- בשמו העברי

על כל . קבוצות וכל קבוצה מקבלת סט כרטיסיות2-משחקים משחק שבו התלמידים מתחלקים ל

, שאריות חסה, כמו למשל קליפות מלפפון)כרטיסיה רשום פריט אשפה כלשהו שניתן לראות בכל בית

(..'אורז שהתקלקל וכו, שאריות לחם, שקית ניילון, נייר אלומיניום, שברי זכוכית, דף נייר, קיסם עץ

זבל אורגני ועל השני זבל לא - על האחד רושמים, ומניחים בקצה החדר שני מיכלים לכל קבוצה

המטרה במשחק היא למיין כמה שיותר מהר את הכרטיסיות לתוך מיכלי האשפה כך שבכל . אורגני

הקבוצה שתמיין כמה . (בצורה של מרוץ שליחים)פעם תלמיד אחר יכול להחליט לגבי כרטיסיה שונה

!שיותר מהר את הכרטיסיות והמיון שלה יהיה יותר מדויק תנצח

כל תלמיד מפזר לצמח )יוצאים לגינה ומפזרים יחד עם התלמידים קומפוסט לכל הצמחים בגינה

.(ששתל בעבר

רשימת ציוד


2 סטים של כרטיסיות

פריטי אשפה

4מכלים

2זבל אורגני- " שלטי"

2זבל לא - " שלטי

"אורגני

נייר דבק

קומפוסט ביתי

-מתוך האתר ויקיפדיה*

http://ecowiki.org.il/index.php?title=%D7%A7%D7%95%D7%91%D7%A5:Real_Compost.jpg

11



ציפורים בגינה - פעילות שמינית

מטרות

התלמידים יבינו את חשיבותם ותפקידם של ציפורים וחרקים בגינה .1

התלמידים יכינו פינות האכלה לציפורים ויתלו אותם בגינה .2




.התלמידים האם חוץ מהתנאים שהזכרנו עד היום הצמח צריך עזרה מעוד מישהו

מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים והפעם מצביעים לכיוון השמיים

(.4ראה נספח )ושואלים מה עוד ניתן להוסיף לציור

מסבירים על חשיבותם של ציפורים וחרקים בגינה ומדגישים שבלעדיהם הגינה לא הייתה יכולה

.להתקיים

מכינים יחד עם התלמידים פינות האכלה לציפורים מאצטרובלים ממולאים בתערובת האכלה.

יוצאים לגינה ותולים על העצים את פינות ההאכלה שהתלמידים הכינו.

רשימת ציוד


אצטרובל לכל תלמיד

קמח

מים

קנולה/שמן חמניות

בוטנים גרוסים

גרעיני חמניות מקולפים

שומשום

2קערות

חוטי ברזל

קטר/פלייר

-את פינת ההאכלה מהאצטרובלים ופינות האכלה נוספות להכין כיצדבנוסף מצורף קישור שמסביר *

http://www.yardbirds.org.il/food/food_feeder/food_feeder.htm

http://www.yardbirds.org.il/food/food_feeder/food_feeder.htm

12



שורשים ופקעות - פעילות תשיעית

מטרות

.השורשים שלו- התלמידים ילמדו על קיומו של חלק מהותי מהצמח .1

.השורשים ולמה הם כל כך חשובים לצמח" מתנהגים"התלמידים יבינו כיצד .2

.התמידים יכירו סוגי שורשים ופקעות שניתן למצוא בכל בית ויתנסו בשתילה של פקעות .3




בנוסף שואלים את התלמידים איך לדעתם . התלמידים איזה חלק של הצמח נמצא בתוך האדמה

.נראה שורש

מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים והפעם מציירים על פי רעיונות

(.5ראה נספח )התלמידים את שורשי הפרח שלנו

תפוחי )פקעות שונות , (כשעיניהם מכוסות)משחקים משחק שבו התלמידים צריכים למשש ולהריח

מהו הירק שאותו הם , ולומר לפי המישוש ולפי הריח (סלק, צנונית, בצל, בטטה, שום, אדמה

.מחזיקים

אילו סוגי שורשים יש ומה ההבדל בין שורש , השורשים" מתנהגים"מסבירים לתלמידים כיצד

.לפקעת

זאת במידה )שותלים את הפקעות ומסמנים את מיקומן כך שנוכל לעקוב אחר גדילתן , יוצאים לגינה

.(ואנו עדיין אנו בתקופת החורף

רשימת ציוד


שקיות אטומות

כיסויי עיניים

א"תפו- פקעות שונות ,

, בצל, סלק, צנונית

..בטטה וכו, שום

כפות אדמה

מזלף

13



חיפוי קרקע - פעילות עשירית

מטרות

.התלמידים ילמדו מהו חיפוי קרקע .1

.התלמידים יבינו את חשיבותו של חיפוי קרקע לצמחים בטבע בכלל ובגינה בפרט .2

.התלמידים יכירו סוגים שונים של חיפויי קרקע .3

.התלמידים יתנסו בשימוש בחיפוי קרקע בגינה .4




הכוונה היא )התלמידים במה הם כבני אדם משתמשים בכדי להגן על גופם במהלך עונות השנה

מתוך התובנה שבני אדם משתמשים בבגדים בכדי להגן על עורם במהלך עונות השנה . (לבגדים

.מסבירים שגם צמחים זקוקים לכיסוי

מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים והפעם מציירים גם חיפוי קרקע מסביב

(.6ראה נספח )לפרח שלנו אשר מגן על האדמה

רושמים את הרעיונות על הלוח , שואלים את התלמידים ממה לדעתם ניתן להכין את חיפוי הקרקע

.ואליהם מוסיפים רעיונות נוספים שהתלמידים לא חשבו עליהם

הולכים עם התלמידים לחורשה קרובה או לעץ כלשהו אשר משיר את עליו ומראים לתלמידים את

.ההבדל בין אדמה חשופה לאדמה המכוסה בחיפוי ומסבירים שוב את סגולות החיפוי

מביאים אותו לגינה הבית ספרית וביחד עם התלמידים מניחים אותו , אוספים חיפוי שהכנו מראש

.מסביב לצמחים שלנו

רשימת ציוד

טושים מחיקים.

דוגמאות חיפוי.

עלים או רסק דשא

לחיפוי הצמחים

.בבית הספר

14



' שבילים בגינה א- פעילות אחת עשרה

מטרות

.התלמידים יבינו מה חשיבותם של שבילים בגינה .1

.התלמידים יכירו סוגים שונים של שבילים שניתן ליצור בגינה .2

.התלמידים יתנסו בסימון שביל בגינה הבית ספרית .3




כמובן שהתשובה היא שאנו יכולים להזיק בטעות . התלמידים כיצד אנו יכולים להזיק בטעות לצמחים

על כן מדגישים את החשיבות שבהגדרת האזורים . לצמחים אם נדרוך עליהם או נקטוף אותם בטעות

.שבילים ללכת בהם- מקום ישיבה וכמובן, ערוגה- השונים בגינה

מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים והפעם מציירים גם שבילים אשר

(.7ראה נספח )עוברים ליד הפרח שלנו

משחקים את משחק הנהר הרדיואקטיבי שבו התלמידים צריכים לחצות שטח בגינה מבלי לגעת

. קרשים בכדי לבין את החשיבות של דרך מעבר נוחה3באדמה כשלרשותם עומדים

מסבירים על חשיבותם של השבילים כמקום מוגדר שהולכים בו בכדי לא לפגוע בצמחים ששתלנו.

שואלים את התלמידים ממה לדעתם ניתן להכין שבילים ורושמים את הרעיונות.

דגלונים משיפודים ומסקינטייפ ולאחר מכן כל התלמידים יוצאים ביחד לגינה 3כל תלמיד מכין

.ומסמנים את התוואי של השביל במיקום שהכיתה תחליט שבו הוא צריך לעבור

רשימת ציוד


מסקנטייפ


3 שיפודים לתלמיד

(100חבילה של )

3קרשים ארוכים

15



' שבילים בגינה ב- פעילות שתים עשרה

מטרות

.התלמידים יישמו את מה שלמדו בשיעור הקודם וייצרו שביל בחצר בית הספר .1

. התלמידים ייעזרו בחבריהם מכיתות אחרות בכדי ליצור את השביל .2



פעילות זו הינה פעילות יישומית בה תלמידי הכיתה בשיתוף עם תלמידים מכיתות נוספות יעמלו על

.בנייתו של שביל אשר יעבור בקרבה לערוגות שהתלמידים יצרו בשיעורים קודמים

הפעילות תתחיל בתכנון ובתדרוך של התלמידים לגבי בנייתו של השביל.

הבניה תיעשה בליווי של מורים ומתנדבים .

רשימת ציוד

חומרים לבניית השביל על פי התכנון בשיעור הקודם.

כפפות עבודה.

16



שילוט בגינה - פעילות שלוש עשרה

מטרות

.נשתלו בגינה/התלמידים יזהו את הצמחים החדשים שנבטו .1

.התלמידים יבינו את החשיבות של שילוט הסבר לצמחים .2

.התלמידים יתנסו בהכנה של שלטי הסבר לצמחים וימקמו אותם בגינה .3



עושים עם התלמידים סיור בגינה הבית ספרית ומנסים ביחד איתם לזהות את הצמחים החדשים

.שנבטו ואת הצמחים ששתלנו בעבר ומסבירים קצת על כל צמח

שואלים את התלמידים כיצד אנו יכולים לשתף את כל תלמידי בית הספר בתכולת הגינה הבית

.ספרית

מציעים לתלמידים להכין שלט לכל אחד מסוגי הצמחים ולאחר מכן נותנים לכל תלמיד אחריות

.להכין שלט לסוג מסוים של צמח

מניילנים אותם )מקשטים אותם ודואגים שהם יהיו עמידים בגשם , מכינים את השלטים מלוחות עץ

.(בצורה טובה

תוקעים את השלטים בגינה ליד צמחים נבחרים .

רשימת ציוד


(מוט לתלמיד)מוטות עץ חתוכים

(לוח לכל תלמיד)לוחות פוליגל / לוחות עץ קטנים

ניילון

ברגים להצמדה של הלוחות למוטות

הסברים על הצמחים השונים

17



השקיה חסכונית בגינה - פעילות ארבע עשרה

מטרות

התלמידים יבינו עד כמה חשבו להשקות בקיץ .1

התלמידים ילמדו על תחום החיסכון במים בישראל ועל שיטות לחסכון במים בגינה .2

התלמידים יתנסו בהכנה של מערכת השקיה חסכונית .3



שואלים שוב את התלמידים מהם התנאים הבסיסיים שצמח צריך בכדי לגדול ומתמקדים שוב

.(בייחוד אם אנחנו מתקרבים לעונה החמה)במרכיב המים

מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים אשר מכיל את כל המרכיבים

(.2ראה נספח )הבסיסיים שצמח צריך בכדי לגדול ומדגישים שוב את מרכיב המים

שואלים את התלמידים מה יכולה להיות הבעיה עם השקיה של הצמחים בקיץ וכמובן התשובה

שבקיץ הצמחים זקוקים להמון מים ומבלי לשים לב אנחנו יכולים לבזבז הרבה - שאליה נכוון היא

.(מעבר למה שהצמח באמת צריך)מאוד מים

ניתן להביא )מספרים לתלמידים על המחסור במים שיש במדינת ישראל ושאנו צריכים לחסוך במים

.(כתבות או סרטון קצר על בעיית המים

שואלים את התלמידים כיצד לדעתם ניתן לחסוך במים בגינה ולאחר מכן נותנים כמה פתרונות כגון :

שימוש במערכת , (שלמדנו עליו בשיעורים הקודמים)שימוש בחיפוי , שימוש בצמחים חסכוניים

.טפטוף

בכדי . כל תלמיד מכין משטח הנבטה לזרעי קיץ ובנוסף מכין טפטפת מאולתרת מבקבוק ורצועת בד

ולהשחיל את הבד דרכו כך שחצי מהרצועה , להכין את הטפטפת צריך לנקב חור בפקק הבקבוק

.לאחר הכנת הטפטפת המאולתרת ממלאים אותה במים. נמצאת בתוך הבקבוק וחצי מהרצועה בחוץ

תולים את הטפטפות המאולתרות על ענפי העצים שבגינה ומתחתיהן מניחים את משטחי ההנבטות כך

.(ראה תמונה)שהמים מטפטפים מרצועת הבד לאדמה שבמשטח ההנבטה

רשימת ציוד


רצועות בד וחוטי קשירה

בקבוק לכל תלמיד

מסמר לניקוב הפקקים

כלים להנבטה

אדמת שתילה

חומרי הסבר על בעיית

המחסור במים שיש בישראל

18



צמחים בקיץ לעומת צמחים בחורף - פעילות חמש עשרה

מטרות

.התלמידים יבינו את השינויים שמתרחשים בין עונת החורף לעונת הקיץ בגינה .1

התלמידים ילמדו את ההבדלים בין צמחית חורף לצמחית קיץ .2

. התלמידים יכירו משפחה מסוימת של צמחי קיץ ויתנסו בשתילת זרעי קיץ .3



ומהם ההבדלים ?שואלים שוב את התלמידים מהם התנאים הבסיסיים שצמח צריך בכדי לגדול

?בתנאים שהצמח צריך בין עונת החורף לעונת הקיץ

מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים אך הפעם מציירים את אותו ציור

(.8ראה נספח )צד אחד של הלוח מייצג את הקיץ וצד שני את החורף . משני צדי הלוח- פעמיים

בחורף לעומת הקיץ יש למשל - בודקים יחד עם התלמידים את ההבדלים העיקריים בין החורף לקיץ

.יותר מים אך פחות שמש וקר יותר

זאת אומרת האם בחורף , שואלים את התלמידים האם ההבדלים משפיעים על סוג הצמחים בגינה

? ישנם צמחים שונים מהצמחים בעונת הקיץ

לאחר שהתלמידים מבינים שישנם הבדלים בין העונות ושישנם צמחים שמתאימים רק לחורף

וצמחים שמתאימים רק לקיץ מסבירים לתלמידים שישנה חוקיות מסוימת בטבע שמגדירה את

לצורך ההסבר מצירים בשני צדי הלוח דוגמאות . ההבדלים בין צמחי הירק בקיץ לצמחי הירק בחורף

שכל צמחי הירק הקיציים גדלים מעל : החוקיות העיקרית שניתן לראות היא. צמחי קיץ/לצמחי חורף

לעומת זאת צמחי . (יותר צבעוניים ועם יותר נוכחות)מתפרסים יותר והם יותר ראוותניים , האדמה

החלק העיקרי שאנו אוכלים מהם הוא מתחת לאדמה , הירק החורפיים הם ברובם ירוקים או לבנים

.והם ברובם מצטמצמים לשטח יחסית קטן מעל האדמה

לאחר מכן , מציגים לתלמידים את משפחת הדלועים ומראים להם דוגמאות לזרעים שונים שלדלועים

בנוסף מכינים . יוצאים החוצה וזורעים זרעים של מלפפון במנבטות שהתלמידים הכינו בשיעור הקודם

.עוד מנבטות לזרעים נוספים ומדגישים שוב את חשיבות ההשקיה

רשימת ציוד


כלים להנבטה

אדמת שתילה

ובמיוחד של מלפפונים)זרעי קיץ

דוגמאות של ירקות קיץ להמחשה

19



מי הם הזרעים והיכן הם מסתתרים- פעילות שש עשרה

מטרות

.התלמידים יבינו יותר לעומק מה תפקידם של הזרעים ומה הם מכילים .1

.התלמידים ילמדו היכן נמצאים הזרעים וכיצד הם מופצים .2

.התלמידים יתנסו במציאת זרעי העגבנייה ובהפצתם .3



שואלים שוב את התלמידים מהם התנאים הבסיסיים שצמח צריך בכדי לגדול וחוזרים חזרה למקור

!הזרע- שממנו יוצא הצמח

ראה )מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים והפעם מדגישים את הזרע בציור

?לאיזה תנאים הוא צריך בכדי לנבוט? מה הוא מכיל? ושואלים את התלמידים מהו הזרע (9נספח

מסבירים לתלמידים בצורה פשוטה שהזרע מכיל את כל התכונות שהצמח החדש צריך ולכן הוא

ניתן )כמו תרכיז לימונדה שמוסיפים לה מים והיא הופכת ללימונדה . תמצית מרוכזת של הצמח

.(להביא תרכיז לימונדה ולהכין עם התלמידים לימונדה

שואלים את התלמידים היכן נמצאים הזרעים של . מציגים לתלמידים עגבנייה ומעבירים אותה בניהם

כל מספר תלמידים מקבלים עגבנייה , העגבנייה ולאחר שהם מנחשים שהזרעים נמצאים בפנים

.וצריכים להוציא ממנה את הזרעים

ניתן למלא אותן )אותן ממלאים באדמה טובה , מכינים עם התלמידים ערוגות מצמיגים, יוצאים לגינה

.ושותלים את זרעי העגבנייה בערוגות החדשות (באדמת שתילה

רשימת ציוד


מספר צמיגים.

תרכיז לימונדה

3עגבנייה לכל

תלמידים

אדמת שתילה

2-3 (לא חדות) סכינים

20



צמחים מטפסים בגינה- פעילות שבע עשרה

מטרות

.התלמידים יבינו מהם צמחים מטפסים ובמה הם שונים מצמחים אחרים .1

.התלמידים יבינו מהם התנאים שזקוק להם צמח מטפס בכדי לגדול .2

. (פסיפלורה- בלעז)התלמידים יתנסו בהכנת קיר טיפוס לצמח השעונית .3



מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים והפעם מציירם בין כל שאר דברים צמח

?ושואלים את התלמידים מהו הצמח המוזר הזה ומדוע הוא מטפס (10ראה נספח )אחד שמטפס גבוה

עמודים, כמו עצים, מסבירים שצמחים מטפסים נעזרים בכל מני דברים שנמצאים בגינה בכדי לטפס ,

בשלב הזה ניתן להבליט בציור שלנו את )ושהם מטפסים בכדי להשיג יותר קרני שמש ... גדרות וכו

חשוב לספר שבטבע ישנה תחרות מתמדת . (השמש וקרניה ולהסביר על חשיבות השמש בגידול הצמח

. כ מאוד מהר ומצליחים לנצח בתחרות"בין הצמחים על שמש ושצמחים מטפסים גדלים בד

הסבר על השעונית ניתן למצוא כאן)מראים לתלמידים שתיל של שעונית ומספרים עליה מעט -

http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A9%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7

%AA_%D7%A0%D7%90%D7%9B%D7%9C%D7%AA.)

אוספים כמה - שואלים את התלמידים מה לדעתם ניתן להכין בגינה בכדי לעזור לשעונית לטפס

.רעיונות ורושמים על הלוח

ויוצאים לגינה לשתול את השעונית ולהכין קיר (או כל סוג של חוט חזק)נותנים לילדים חבלי שמשון

חשוב לסייר קודם עם . (על גבי אחת הגדרות הסמוכה למקום השתילה)טיפוס מחבלים לשעונית

.התלמידים ולבחור מקום קרוב לגדר לשתילת הצמח המטפס

רשימת ציוד


(פסיפלורה)שתיל של שעונית

חוט שמשון

מספריים

יתדות לקיבוע החוטים לאדמה

את חפירה

http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A9%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA_%D7%A0%D7%90%D7%9B%D7%9C%D7%AA

http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A9%D7%A2%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%AA_%D7%A0%D7%90%D7%9B%D7%9C%D7%AA

21



צמחי תבלין בגינה- פעילות שמונה עשרה

מטרות

.התלמידים יבינו מהם צמחי תבלין ומהן התכונות המיוחדות של חלק מהם .1

התלמידים ילמדו מה ניתן להכין עם צמחי התבלין בבית או בבית הספר ואילו צמחי תבלין ישנם .2

.בחצר בית הספר

.התלמידים יתנסו בזיהוי צמחי תבלין ובהכנת תה מצמחי תבלין .3



5מומלץ להביא לפחות )מתחילים את הפעילות במשחק שבו כל תלמיד מקבל ענף קטן של צמח תבלין

כאשר , והוא צריך בתורו לנסות ולזהות את צמח התבלין (סוגים שונים של צמחי תבלין ואף יותר

כל . אם הוא לא מצליח תוך שני ניסיונות הוא יכול להיעזר בחברים. שמות הצמחים רשומים על הלוח

מבקשים מאותו התלמיד לעבור בין כל הכיתה , פעם שתלמיד מנסה לזהות סוג חדש של צמח תבלין

.ולתת לתלמידים להריח את הצמח

ניתן לעשות תחרות זיהוי , לאחר שכל התלמידים הכירו את הצמחים השונים שהבאנו להם ואת ריחם

.י חוש הריח"של צמחי תבלין בין זוגות של תלמידים שעיניהם מכוסות רק ע

יוצאים לסיור בגינה הבית ספרית ובודקים אילו צמחי תבלין יש בגינה ומה ניתן לעשות עם כל צמח

.תבלין שמצאנו

תוך כדי הסיור אוספים קצת מכל צמחי התבלין שמתאימים להכנת תה ובסוף הסיור מכינים מהם

.תה לכל הכיתה

בפעילות זו ניתן גם לשתול שתילים של צמחי תבלין אך צריך להגדיל את מסגרת הזמן של - המלצה*

.הפעילות

רשימת ציוד

ענף )צמחי תבלין מסוגים שונים

.(לכל תלמיד

כיסויי עניים

תרמוס עם מים רתוחים/ מייחם

שתילים של צמחי תבלין

(אופציה)

(אופציה)כפות חפירה

(אופציה)מזלף

22



חברויות צמחים- פעילות תשע עשרה

מטרות

התלמידים ילמדו מהם חברויות צמחים .1

התלמידים יבינו כיצד יצירה של חברויות צמחים יכולה לעזור לגינה הבית ספרית .2

". חברים"התלמידים יתנסו בזריעת זוגות צמחים שמהווים .3



מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים והפעם מציירם בין כל שאר דברים

(. 11ראה נספח )שצמח צריך בכדי לגדול צמח אחד של בזיליקום שעליו מטפס צמח של עגבנייה

מציירים את השורשים שלהם כך שהשורש של הבזיליקום יורד ישר למטה לתוך האדמה והשורש של

.(ניתן גם להביא תמונות שלהם לצורך ההמחשה)העגבנייה מתפרס לצדדים

שואלים את התלמידים האם שני הצמחים שמצוירים על הלוח מפריעים אחד לשני בגלל שהם

.אחד לשני את המים ואת האור" לגנוב"שתולים כל כך קרוב אחד לשני ויכולים

לאחר שהתלמידים מנסים לענות על השאלה שנשאלו מספרים להם שאכן ישנם צמחים שאם נשתול

אותם אחד ליד השני הם יפריעו זה לזה אך במקרה של העגבנייה והבזיליקום הם לא מפריעים אחד

העגבנייה מעניקה לבזיליקום חיפוי קרקע והבזיליקום מאפשר )לשני אלא אף עוזרים אחד לשני

בנוסף לכך הם שני צמחים ". חברים"וכן הם נקראים (לעגבנייה לטפס עליו וכך להשיג יותר אור

בזכות הצורה של הגבעולים והשורשים )שכשנשתול אותם אחד ליד השני הם יחלקו במים ובאור

.(שלהם

מראים לתלמידים זרעים של שעועית או חומוס ומספרים להם שהם ממשפחת צמחים שנקראת

מספרים . של שאר הצמחים" חברים"ושרוב הצמחים ממשפחת הקטניות הם " משפחת הקטניות"

משמעות הדבר היא ". קושרי חנקן"משום שהם ממשפחת הקטניות והם " חברים"שצמחים אלו הם

משום )מרכיב שהצמחים האחרים זקוקים לו - שאלו צמחים שגורמים לכך שיהיה יותר חנקן בקרקע

שהמושג של החנקן יכול להיות מסובך לתלמידים ניתן להשוות את החנקן לצמחים לחמצן שבני

. (האדם נושמים בכדי לחיות

יוצאים לגינה וזורעים זרעים של פרחי העונה ובצמוד אליהם זרעים של שעועית או חומוס ובכך

. ממחישים לתלמידים את שלמדו בכיתה

רשימת ציוד


תמונות של עגבנייה ובזיליקום

חומוס/ זרעים של שעועית

זרעים של פרחי העונה

כפות שתילה

מזלף

ggaarrddeennpphhoottooss..ccoommמתוך האתר *מתוך האתר *

http://garden-photos-com.photoshelter.com/image?&_bqG=10&_bqH=eJwrCi41TPauSq3I98kK90uNj0p18QwMC8kxyLSwMjS1MjQwAGEg6RnvEuxsW55ZkqGdlpNfnlpUrJ2Yl6KdX5KRWqRdkJOYV1KsXVySn5ytXZCRX5KvBlYf7.jnYlsCZIcGuwbFe7rYhoLMKoqKLA10y4tIMnZVi3d0DrEtTk0sSs4AAIgPLb4-&GI_ID=

23



סוקולנטים בגינה- פעילות עשרים

מטרות

התלמידים יבינו מהם הצמחים הסוקולנטים .1

התלמידים ילמדו את היתרונות שיש לצמחים סוקולנטים בגינה .2

התלמידים יתנסו בשתילת סוקולנטים בגינה .3



מציירים על הלוח את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים והפעם מציירים בין כל שאר הדברים

צמח שהעלים שלו יותר עבים ומעליו מדגישים את השמש הקופחת ואת מעט , שצמח צריך בכדי לגדול

(.12ראה נספח )המים שנותנים לו

שואלים את התלמידים מה זה הצמח המוזר הזה והאם הוא ישרוד בשמש הקופחת בלי הרבה מים.

לאחר שהתלמידים מסיקים שיהיה לצמח הזה מאוד קשה בכדי לגדול מספרים להם שישנם צמחים

. שנקראים סוקולנטים ושאלו צמחים שיודעים להתמודד עם מצבים קשים של חום עז ומחסור במים

בנוסף שלצמחים האלו לרוב יש עלים שיודעים לאגור כמות גדולה של מים ועל כן להשתמש בהם

.(ניתן להקביל זאת לגמל ולדבשת שלו)בזמנים של מחסור

התשובה כמובן היא שאלו צמחים - שואלים את התלמידים מה היתרון של צמחים כאלו בגינה שלנו

.שחוסכים מים וניתן לסמוך על כך שיהיו עמידים ויצליחו לשרוד גם במזג אוויר קשה

מראים לתלמידים מספר צמחים סוקולנטים שנקנו במשתלה ויוצאים לגינה לשתול אותם במספר

הצמחים הללו , לאחר השתילה מדגישים לתלמידים כי למרות כל מה שדיברנו בכיתה- מוקדים בגינה

.עדיין זקוקים להשקיה ועל כן חשוב להשקות אותם פעם בכמה ימים

רשימת ציוד


כפות שתילה

שתילים של סוקולנטים

מזלף

מתוך האתר ויקימילוןמתוך האתר ויקימילון --צמח מסוג סוקולנט*צמח מסוג סוקולנט*

http://he.wiktionary.org/wiki/%D7%A1%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%A0%D7%98

http://he.wiktionary.org/wiki/%D7%A1%D7%95%D7%A7%D7%95%D7%9C%D7%A0%D7%98

24



שימוש בפסולת ממוחזרת והכנת ספסל בגינה- פעילות עשרים ואחת

מטרות

התלמידים יבינו את הערך הגלום בפסולת מסוגים שונים .1

קרי הכנת ספסלים- התלמידים ילמדו דרך מיוחדת ושונה לשימוש בפסולת בגינה .2

שיתוף הורי הילדים באחת הפעילויות האחרונות בשנת הלימודים .3

התלמידים והוריהם יתנסו בהכנת ספסלים מחומרים ממוחזרים .4

(בשעות אחר הצהריים) שעות 3-4- כ: זמן הפעילות


מתחילים את הפעילות בהסבר להורים ולילדיהם לגבי האופן שבו בונים את הספסלים הממוחזרים ,

אדמה וחול , אבנים, (לא אורגנית)הבנויים בעיקרם מצמיגים ישנים אותם ממלאים בפסולת קשיחה

חשוב מאוד לתת דגשים בטיחותיים לעבודה עם כלים גדולים . ומצפים אותם בשכבות דקות של בטון

.ועל עבודה בטיחותית עם מלט

לאחר ההסבר יוצאים לגינה בוחרים מקום מתאים לספסל ובונים אותו בשלבים עד לשלב שבו

לסרטון קצר על השלבים העיקריים בתהליך הבניה ניתן להיכנס )מכינים את שכבת המלט הראשונה

. (http://www.youtube.com/watch?v=d1t79UyL8i0- לקישור הבא

לאחר שמסיימים את שכבת הבטון בוחרים יחד עם התלמידים את הצבע שבו הם היו רוצים שהספסל

.יצבע

בפעילות זו במידה ואין מדריך או מבוגר המבין בבניה ירוקה או בבניה בבטון מומלץ להזמין מדריך

.מקצועי העוסק בבניה ירוקה

רשימת ציוד

50ג מלט אפור " ק

12 שקי חול קטנים

12 צמיגים

12 מטר של רשת לולים

מריצת /בריכת ערבוב מלט

ברזל

4 1 בזנטים באורך של

מטר

5פטיש

טוריות

פסולת / פסולת מוצקה

בניין

5 (לא גס מדי ) שקי חצץ

http://www.youtube.com/watch?v=d1t79UyL8i0

http://www.youtube.com/watch?v=d1t79UyL8i0

25



סיום הכנת הספסל- פעילות עשרים ושתיים

מטרות

התלמידים יבינו את החשיבות שבסיום פרויקטים .1

התלמידים ימשיכו להתנסות בבניית הספסלים .2

שעה וחצי: זמן הפעילות


מתחילים את הפעילות בכך ששואלים את התלמידים כיצד הם היו רוצים לקשט את הספסלים ואת

.הרעיונות רושמים על הלוח

לצייר על הלוח דוגמאות שניתן לצייר על הספסלים, נותנים לתלמידים שרוצים.

מורחים שכבה נוספת , (על פי הצבע שהתלמידים בחרו)מערבבים בטון עם צבע פיגמנט , יוצאים לגינה

.גולות בבטון הרך/ של בטון על הספסל ומטביעים שברי קרמיקה

בסיום העבודה מומלץ להצטלם עם הספסל הטרי.

רשימת ציוד


50ג מלט לבן" ק

על פי )פיגמנט צבע

הצבע שהתלמידים

(בחרו

בריכת ערבוב מלט /

מריצת ברזל

שאריות מהחול שנשאר

מהפעילות הקודמת

גולות/ שברי קרמיקה

26



סיכום שנה- פעילות עשרים ושלוש

מטרות

התלמידים יבינו שלמרות ששנת הלימודים נגמרת הגינה ממשיכה להתקיים ויש להמשיך לטפח אותה .1

.ולשמור עליה

.התלמידים יזכרו בשנה שעברה וינסו לסכם ככיתה את שעברו במהלך השנה .2



מציירים על הלוח בעזרת הזיכרון של התלמידים את אותו ציור שציירנו בשיעורים הקודמים והפעם

מצירים את כל הדברים שהתלמידים למדו שצמח צריך בכדי לגדול ואת כל התופעות שהם למדו שיש

.(ראה נספחים)בגינה

דברים שהוא הכי נהנה מהם בגינה ולמה דווקא מהם2יושבים במעגל וכל תלמיד צריך לומר .

מרקרים ותמונות שצילמנו בגינה במהלך השנה ומכינים ביחד שלט תודה , נותנים לתלמידים בריסטול

.לגינה

עושים סיור אחרון בגינה ובמידה ויש עוד פרי או ירק בגינה קוטפים ומחלקים בין הילדים.

רשימת ציוד


בריסטול

מרקרים

מגוון תמונות

שצילמנו במהלך

השנה

דבק לבן

27



נספחים

1נספח

2נספח

28



3נספח

4נספח

29



5נספח

6נספח

30



7נספח

8נספח

31



9נספח

10נספח

32



11נספח

12נספח

:תידומיל תינגרוא הניג...3 077-7100290 :לט * 20692 תילע םענקי 3...

Documents