HARD ROCK CAFE ATHENSΞΕΚΙΝΆ DELIVERY ΜΕ ΤΗ WOLT -

ΣΕ ΔΙΆΠΡΆΓΜΆΤΕΎΣΕΙΣ ΜΕ ΤΗΝ E-FOOD

ΕΨΑYOU CANN: ΕΜΦΆΣΗ ΣΤΗΝ ΚΡΎΆ ΆΓΟΡΆ

ΚΆΙ ΣΤΙΣ ΆΡΆΒΙΚΕΣ ΧΏΡΕΣ

GULFOODΠΏΣ ΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΕΣΤΙΆΣΗΣΆΝΤΙΜΕΤΏΠΙΖΟΎΝ ΤΗΝ ΚΡΙΣΗ

ΚΑΜΠΟΣ ΧΙΟΥΣΤΗΝ ΆΓΟΡΆ ΤΗΣ ΚΎΠΡΟΎΟ NFC ΧΎΜΟΣ «7 ΜΗΛΆ»

EDITORIAL: Η ΏΡΆ ΤΏΝ ΤΡΟΦΙΜΏΝ ΚΆΙ ΠΟΤΏΝSECRET RECIPE: ΛΆΓΟΙ ΜΕ ΠΕΤΡΆΧΗΛΙΆ

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER

ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Τετάρτη 15 Ιουλίου 2020 ΤΕΥΧΟΣ #1040Food for thought... every day!

https://www.7days.com/gr/bake-rolls/bake-rolls/

3

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

EDITORIAL_Η ώρα των τροφίμων και ποτώνΝα κι ένα ευχάριστο, ή μάλλον λιγό-τερο δυσάρεστο νέο για την Ελλάδα, συγκριτικά με τις υπόλοιπες ευρωπαϊκές χώρες:Η βιομηχανικής μας παραγωγή κα-τέγραψε μικρότερη πτώση μετά την έξαρση του κορονοϊού, σε σχέση με την Ευρωζώνη, σύμφωνα με στοιχεία, που ανακοίνωσε η Eurostat.Συγκεκριμένα, τον Μάιο, η βιομηχανική παραγωγή ήταν μειωμένη κατά 7,9% σε σχέση με ένα χρόνο πριν, έναντι μείωσης 10,7% τον Απρίλιο, ενώ στην Ευρωζώνη η αντίστοιχη πτώση έφθασε το 20,9%, έναντι μείωσης 28,7% τον Απρίλιο. Μάλιστα, η Ελλάδα έχει το πέμπτο χα-μηλότερο ποσοστό μείωσης, ενώ πρω-ταθλήτριες είναι η Σλοβακία (33,5%), η Ουγγαρία (27,6%) και η Ρουμανία (27,4%).Θα μου πείτε: Εντάξει, αλλά το θέμα είναι πόσο σημαντική για το ελληνικό ΑΕΠ είναι η βιομηχανία σε σχέση με τα υπόλοιπα κράτη - μέλη;Ξέρουμε ότι είναι στο 10%.Το ποσοστό δεν είναι υψηλό, δεδομένου ότι είμαστε οικονομία, που στηρίζεται στην παροχή υπηρεσιών. Το στοίχημα έχει ήδη τεθεί τόσο από τον Πρόεδρο του ΣΕΒ, Δημήτρη Παπαλεξό-πουλο, ώστε η στάθμιση να φτάσει στο 15% στην επόμενη δεκαετία. Και οι προτάσεις της επιτροπής Πισσα-ρίδη στρώνουν το χαλί για περαιτέρω επενδύσεις και σε αυτό τον τομέα. Το νέο παραγωγικό μοντέλο της χώρας πρέπει να καθοριστεί άμεσα και να περιλαμβάνει σε μεγάλο βαθμό τη βιομηχανία. Και ο κλάδος τροφίμων και ποτών μπο-ρεί και πρέπει να παίξει πρωταγωνιστικό ρόλο σε αυτή την κατεύθυνση.Τόσο απλά.

Νεκτάριος B. Νώτης,nectarios@notice.gr

ΛΑΓΟΊ ΜΕ ΠΕΤΡΑΧΉΛΊΑ

Έντονο εκνευρισμό έχει προκαλέσει η συμπεριφορά συγκεκριμένου «στελέ-χους» της αγοράς, το οποίο υπόσχεται παντού πολλά χωρίς όμως αποτέλε-σμα. Όπως πληροφορείται το FnB Daily, η συμπεριφορά του έχει κάνει έξαλλους πολλούς, που έχουν πέσει θύμα των «λαγών με πετραχήλια», που ο ίδιος τάζει. Μάλιστα, τα παράπονα έχουν φτάσει στο βασικό μέτοχο της εταιρείας του, ο οποίος όμως - άγνω-στο γιατί - δεν δείχνει να συγκινείται.

� Γ. ΝΟΥΣΙΑΣ (ΒΑΣΣΙΛΙΤΣΑ)ΠΕΡΆΙΤΕΡΏ ΕΠΕΚΤΆ-ΣΗ ΣΤΙΣ ΆΡΆΒΙΚΕΣ ΧΏΡΕΣ - ΕΝΙΣΧΎΕΙ ΤΟ ΓΙΆΟΎΡΤΙ_

� HORECA BUSINESSΜΕ ΕΠΙΤΎΧΙΆ ΟΛΟΚΛΗΡΏΘΗΚΕ Η ΨΗΦΙΆΚΗ ΕΚΔΗΛΏΣΗ_

Κωνσταντίνος Νούσιας, Co-Owner, Βασσιλίτσα

Σε ενίσχυση της παρουσίας της στις Αραβικές Χώρες στοχεύει η εταιρεία Βασ-σιλίτσα - Γεώργιος & Απόστολος Νούσιας Ο.Ε, με έδρα τη Λάρισα, γνωστή κυρίως για την ομώνυμη φέτα.«Τα τελευταία τρία χρόνια είμαστε στο Ντουμπάι και θέλουμε να επεκταθούμε περαιτέρω στις εκεί αγορές, οι οποίες βλέπουμε ότι έχουν περιθώριο ανάπτυ-ξης, γιατί οι καταναλωτές δεν ξέρουν τη φέτα, είναι πιο συνηθισμένοι στο αγελαδι-νό τυρί», αναφέρει ο Co- Owner της εται-ρείας, Γιώργος Νούσιας, συμπληρώνοντας ότι ενδιαφέρον παρουσιάζει και η αγορά της Ουκρανίας.

INFO – ΕΞΑΓΩΓΕΣΧώρες: 20

Κυριότερες αγορέςΓερμανία

%τζίρου: 65-70

ΔΙΑΘΕΣΗ• Mini Market • DelicatessenΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ €2,5 ΕΚΑΤΤο επενδυτικό πλάνο της εταιρείας αφο-ρά ανανέωση μηχανολογικού εξοπλισμού, επέκταση εγκαταστάσεων και νέα γραμμή παραγωγής γιαουρτιού, ύψους €2,5 εκατ. «Θέλουμε να ενισχύσουμε την παραγωγή γιαουρτιού», αναφέρει.

ΕΩΣ 50% Η ΜΕΙΩΣΗ ΣΤΟ LOCKDOWNΤην περίοδο του lockdown, η γαλακτοκο-μική επιχείρηση, που διαθέτει το 15% της παραγωγής της στο retail και το υπόλοι-πο 85% σε HoReCa, εντός και εκτός Ελλάδος, κατέγραψε μείωση έως 50%, ενώ πλέον η αγορά έχει έρθει σε μια ισορροπία.«Την ίδια εποχή πέρυσι είχαμε μείωση, καθώς είχε ξεκινήσει η τουριστική σεζόν και είχαμε μειωμένες παραγγελίες από εστιάτορες του εξωτερικού, κυρίως από τη Γερμανία.»

Στέλλα Αυγουστάκηstella@notice.gr

Με ιδιαίτερη επιτυχία ολοκληρώθηκε η ψηφιακή εκδήλωση «Ho.Re.Ca. Business: Shaping Future Trends», που διοργάνωσε το Ελληνο-Αμερικανικό Εμπορικό Επιμελητήριο, στο πλαίσιο των AmChamGR Digital Talks & Events τη Δευτέρα 13 Ιουλίου 2020. Οι προκλήσεις, που αντιμετωπίζει ο κλά-δος της Ho.Re.Ca. εξαιτίας της κρίσης, που προκάλεσε η πανδημία του Covid-19, οι ανάγκες των επιχειρηματιών εστίασης και των ξενοδοχείων, αλλά και οι θεσμικές πρωτοβουλίες, που πρέπει να αναληφθούν, με στόχο την αντιμετώπιση των υφιστάμενων προβλημάτων, αποτέλεσαν αντικείμενο της ψηφιακής συζήτησης, την οποία συντόνισε ο Νεκτάριος Νώτης, Founder & CEO, Notice Content and Services (HO.RE.CA. OPEN - FnB Daily - BnB Daily) και συμμε-τείχαν οι:• Νικόλαος Παπαθανάσης, Υφυπουργός, Υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων• Αλέξης Δαμαλάς Partner & Financial Advisory Services Leader, Deloitte Ελλάδας,• Τιμ Ανανιάδης, General Manager & Managing Director, Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρε-τανία & King George• Νίκος Νέγκας Managing Director, TGI Fridays• Τάκης Χριστοφιλέας Ιδιοκτήτης, Δειπνοσο-φιστήριον• Αλέξανδρος Δανιηλίδης, Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος, Αθηναϊκή Ζυθοποιία • Λίλιαν Νεκταρίου Franchise Country Director Greece, Cyprus, Malta, Coca-Cola Hellas • Γιάννης Παπαχρήστου, General Manager Greece & Cyprus, Coca-Cola HBC Greece

https://geitoniesfix.gr/

5

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

� GULFOOD

ΠΏΣ ΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΕΣΤΙΆΣΗΣ ΆΝΤΙΜΕΤΏΠΙΖΟΎΝ ΤΗΝ ΚΡΙΣΗ_Οι τάσεις στον κλάδο HoReCa, οι ενέργει-ες των επιχειρήσεων για να επιστρέψουν στην κανονικότητα, καθώς και η επι-κρατούσα κατάσταση μετά τον κορονο-ϊό, συζητήθηκαν κατά τη διάρκεια του webinar, που διοργάνωσε η Gulfood με θέμα: «Reinventing the HORECA Scene». Κοινή συνισταμένη των ομιλητών ήταν πως «η κατάσταση έχει αλλάξει και πως πρέπει να λειτουργήσουν οι επιχειρήσεις στη νέα κανονικότητα» , η οποία εκτίμη-σαν ότι «θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα». Ο Mark Napier, διευθυντής της Gulf Food, τόνισε πως, «οι αλλαγές, που παρατηρούνται στο κανάλι του HoReCa, θα έχουν μόνιμο χαρακτήρα» και στάθηκε στις αλλαγές των καταναλωτικών συνη-θειών. Όπως χαρακτηριστικά υπογράμμι-σε, «πρέπει να μάθουμε να λειτουργούμε με κοινωνικές αποστάσεις, με συχνές απολυμάνσεις και να προσπαθήσουμε να προσαρμοστούμε στη νέα κατάσταση».

KITOPI: ΕΜΦΑΣΗ ΣΤΟ DELIVERY«Η εταιρεία, στην προσπάθειά της να ανταποκριθεί στις νέες συνθήκες, που δι-αμορφώνονται, δίνει ιδιαίτερη έμφαση και επενδύει στο delivery», ανέφερε η Ekta Bhojwani, VP of Consumer & Partnerships της Kitopi. «Με την επένδυση στο delivery θεωρούμε πως θα καλύψουμε την πτώση του τζίρου από τα παραδοσιακά κανάλια», υπογραμμίζει η Ekta Bhojwani και προσθέ-τει πως «χρειάζεται χρόνος για να μπορέ-σουμε να ισορροπήσουμε». Η ίδια σχολία-σε πως, «τους επόμενους 12 μήνες θεωρώ πως η αγορά θα συνέλθει και θα μπορέσει να έρθει σε μια ισορροπία». Επίσης, τόνισε πως «η κατάσταση είναι πολύ δύσκολη και μόνο όσοι είχαν κάνει συνετή διαχείριση θα μπορέσουν να ανταποκριθούν».

ΣΑΟΥΔΙΚΗ ΑΡΑΒΙΑ: IΣΟΡΡΟΠΙΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑΣΟ AlWaleed Bin Nassir, President της Saudi Arabia Restaurants Association, δήλωσε πως, «πρέπει να μάθουμε να ζού-με με τον κορονοϊό», προσθέτοντας πως «στην αρχή της έξαρσης της πανδημίας, πρωταρχικός στόχος της κυβέρνησης ήταν η δημόσια υγεία», ωστόσο «πλέον πρέπει να διατηρήσουμε μια ισορροπία, μεταξύ της δημόσιας υγείας και της οικο-νομίας». Ο ίδιος τόνισε πως, «στόχος των εστιατορίων στη Σαουδική Αραβία είναι να επιβιώσουν και να διατηρηθούν ανοιχτά» , ενώ επεσήμανε πως, «σιγά σιγά επανερχό-μαστε σε μία κανονικότητα». Ο πρόεδρος της ένωσης δεν απέκλεισε ένα «δεύτερο lockdown», ωστόσο συμπλήρωσε πως «πλέον έχουμε διδαχθεί και μπορούμε να το αντιμετωπίσουμε».

«ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΜΕΡΙΔΙΟ ΑΓΟΡΑΣ»Από τη μεριά του, ο Steve Pyle, CEO της Chef Middle East, υπογράμμισε πως, «όσοι αντέξουν στην κρίση αυτή, θα βγουν δυ-νατότεροι», ενώ πρόσθεσε πως «πολλές επιχειρήσεις θα κλείσουν, επομένως όσοι επιβιώσουν θα έχουν μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς». Ο ίδιος τόνισε πως, «στο επόμε-νο έτος θα είναι καλύτερη η κατάσταση και θα έχει επέλθει ισορροπία στην αγο-ρά», ενώ συμπλήρωσε πως «το κλειδί για να προσελκύσουν πελάτες τα εστιατόρια είναι η τήρηση των κανόνων υγιεινής» , καθώς «οι πελάτες θέλουν να αισθάνονται ασφάλεια και σιγουριά».

«BIAIH METΑΒΟΛΗ»Ο Duncan Fraser-Smith, ιδρυτής και managing partner της The Cutting Edge Agency, ανέφερε πως «ο κορονοϊός έφερε μια βίαιη μεταβολή στις συνθήκες, που ξέραμε» και προσέθεσε πως, «πολύ δύσκολα θα επανέλθουμε στην προτέρα κατάσταση». Ο ίδιος εξέφρασε την άποψη πως, «θα βελτιωθεί η κατάσταση» και συνέχισε λέγοντας πως «τις πρώτες μέρες λειτουργίας του κλάδου HoReCa, η κίνηση είναι πεσμένη».

«ΑΝΟΔΟΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝ»Εξαίρεση στη συζήτηση αποτέλεσε ο Peter Schatzberg, ιδρυτής και CEO της Sweetheart Kitchen. Ο ίδιος τόνισε πως, «η επιχείρηση ξεκίνησε πριν 11 μήνες τη λειτουργίας της προσανατολιζόμενη στις online παραγγελίες». Στην αρχή της έξαρσης της πανδημίας ο ίδιος σημείωσε πως, «παρατηρήθηκε μικρή αύξηση», ενώ συμπλήρωσε πως «πλέον παρουσιάζεται ακόμη μεγαλύτερη άνοδος των παραγ-γελιών». Ο Peter Schatzberg τόνισε πως, «αυτή η άνοδος θα έχει μόνιμα χαρακτη-ριστικά», καθώς «ο κόσμος πλέον κατανα-λώνει μέσα στο σπίτι και όχι έξω».

6

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

� ΓΕΡΜΑΝΙΑ

ΕΝΤΕΙΝΕΤΆΙ Ο ΠΟΛΕΜΟΣ ΤΙΜΏΝ ΆΠΟ ΤΟΎΣ DISCOUNTERS_

� ΔΩΔΩΝΗ

ΝΕΕΣ ΆΝΆΝΕΏΜΕΝΕΣ ΣΎΣΚΕΎΆΣΙ-ΕΣ ΓΙΆ ΤΟ ΠΡΟΒΕΙΟ ΚΆΙ ΆΓΕΛΆΔΙ-ΝΟ ΓΙΆΟΎΡΤΙ _

Κλιμακώνεται ο πόλεμος με-ταξύ Aldi και Lidl στη Γερμανία, με τους δύο discounters να ρίχνουν όλο και περισσότερο τις τιμές τους, μετά τη μείωση ΦΠΑ, που ανακοίνωσε η γερ-μανική κυβέρνηση.Το μέτρο, που έχει ήδη εφαρ-μοστεί από 1η Ιουλίου και θα ισχύσει μέχρι τέλος του 2020, στοχεύει στην οικονομική στή-

ριξη του πληθυσμού και στο να διατηρήσει τα επίπεδα κατανάλωσης. Θυμίζουμε ότι, οι συντελεστές ΦΠΑ μειώθηκαν από 19% σε 16% και από 7% σε 5% σε διάφορες υπηρεσίες και προϊόντα, συμπερι-λαμβανομένων των ειδών grocery, με την αποτελεσματικότητα του μέτρου, ωστόσο, να είναι δύσκολο να μετρηθεί και έτσι σημαντικότε-ροι retailers της γερμανικής αγοράς μειώνουν τιμές και εισέρχονται σε ένα έντονο πόλεμο τιμών.

Ο ΑΓΩΝΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΞΙΑΗ Lidl ήταν η πρώτη, που μείωσε τις τιμές της σύμφωνα με τους νέους συντελεστές ΦΠΑ, με την Aldi να αντιδρά άμεσα στις κινήσεις της Lidl. Τα Aldi Süd και Nord πρόσθεσαν ένα επιπλέον ποσοστό έκπτωσης στα προϊόντα, που φορολογούνται με 5%, ανακοινώνοντας μείωση των τιμών 3% σε ολόκληρη τη γκάμα τους. Σε αναπροσαρμο-γή τιμών, σύμφωνα με το νέο συντελεστή ΦΠΑ, προχώρησαν και οι• Edeka • Rewe • Kaufland • Penny • Netto Marken - Discount

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ Η ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΓΙΑ ΤΟ RETAIL INDUSTRY Όσο οι μεγάλοι παίκτες του discount channel ρίχνουν τις τιμές, περισ-σότεροι retailers θα μπουν σε αυτό το παιχνίδι ανταγωνισμού, εφαρ-μόζοντας προωθητικές προσφορές ειδικά για επώνυμα προϊόντα.Δεδομένου ότι η Γερμανία είναι μια αγορά, που ανέκαθεν εστίαζε στις χαμηλές τιμές, εξαιτίας του μεγάλου μεριδίου, που κατέχει το discount channel, η πανδημία και η απόφαση της κυβέρνησης να μειώσει το ΦΠΑ, ίσως να είναι η αρχή για το τι μπορεί να ακολουθήσει το retail Industry παγκοσμίως.

Σε νέες ανανεωμένες συσκευασίες κυκλοφορούν το πρόβειο και το αγελαδινό γιαούρτι Δωδώνη.Η εταιρεία ανταποκρινόμενη στις σύγχρονες τάσεις και απαιτήσεις των καταναλωτών ενισχύει το χαρτοφυλάκιο των προϊόντων της.Η γαλακτοβιομηχανία της Ηπείρου επενδύει σε νέες συσκευασίες και ακολουθεί μια απλή και ταυτόχρονα μοντέρνα αισθητική προσέγγιση στις συσκευασίες και στα εικαστικά τους.Τα ανανεωμένα γιαούρτια Δωδώνη είναι διαθέσιμα στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ σε πολυσυσκευασίες των 3 τεμαχίων και είναι στα 200g το καθένα.

INFO - ΠΡΟΪΟΝΤΑΠρόβειο γιαούρτι ΔωδώνηΠαράγεται από 100% ελληνικό πρόβειο γάλα και καλλιέργεια γιαουρ-τιού και ξεχωρίζει για τη φυσική, γεμάτη γεύση του.

Γιαούρτι αγελάδος ΔωδώνηΤο γιαούρτι Αγελάδος Δωδώνη κυκλοφορεί σε πλήρες και 2%, παράγεται από 100% ελληνικό αγελαδινό γάλα και μαγιά γιαουρτιού και αποτελεί μια πολύ γευστική και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά επιλογή ως ένα υγιεινό σνακ, αλλά και ως πλήρες γεύμα.

7

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

� Β. ΝΑΖΟΣ

ΠΏΣ ΛΕΙΤΟΎΡΓΕΙ ΤΟ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΤΜΗΜΆ ΤΗΣ COCA COLA ΤΡΙΆ ΕΨΙΛΟΝ_

Το πως είναι δομημένη η λειτουργία του εμπορικού τμήματος της Coca Cola Τρία Έψιλον σκιαγράφησε σε παρουσίαση, που έκανε στο Πανόραμα Επιχειρηματικότητας & Σταδιοδρομίας 2020 – στο οποίο χορηγός επι-κοινωνίας ήταν η Notice Content & Services – o wholesales key account της εταιρείας, Βαγγέλης Νάζος.Συνολικά, ο Country Sales Manager για την Ελλάδα έχει υπό τον έλεγχό του:• Route to market. Αφορά στη στρατηγική για να βγει το τελικό προϊόν στα τελικά σημεία• Sales capabilities. Αφορά στην εκπαίδευση των ανθρώπων του εμπορικού τμήματος• National accounts. Πρόκειται για μεγάλους λογαριασμούς εθνικής εμβέλειας, είτε αφορά σούπερ μάρκετ, είτε αφορά κρύα αγορά (τύπου Vivartia, Γρηγόρης, Goodys, Pizza Fan, Pizza Hut, Dominos κλπ)• Field sales. Οι πωλήσεις είναι χωρισμένες σε τρεις περιφέρειες: Αττική – Κυκλάδες, Βορράς, Νότος

ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΕΣ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΕΣΟ Βαγγέλης Νάζος υπογράμμισε ότι, η Ελλάδα είναι μία πολύπλοκη αγορά (complex market) με ειδικές γεωγραφικές ιδιαιτερότη-τες, καθώς το 80% της χώρας είναι βουνά, με την Ελλάδα να έχει παράλληλα περισσότερα από 1.200 νησιά.Η συντριπτική πλειοψηφία των καταστημάτων αποτελεί τη λεγόμενη HoReCa αγορά (111.196 καταστήματα), ενώ μόλις 5.308 ανήκουν στην κατηγορία των modern trade outlet, των σούπερ μάρκετ ουσιαστικά.Σε επίπεδο πωλήσεων για την εταιρεία, το 62% του όγκου γίνεται στο χονδρεμπόριο και το 38% σε άμεσες πωλήσεις, μέσω δηλαδή των αλυσίδων σούπερ μάρκετ.Συνολικά το 78% της κατανάλωσης γίνεται στην κρύα αγορά και το 22% στη ζεστή (s/m).Ο κ. Νάζος πρόσθεσε ακόμη ότι, υπάρχουν

περίπου 20.280 εποχικά καταστήματα (κυρίως αφορούν αυτά που λειτουργούν μόνο το κα-λοκαίρι), κάτι που αλλάζει σημαντικά τον τρόπο πωλήσεων, δρομολογήσεων κ.ο.κ.Τέλος, σημείωσε ότι η Coca Cola Τρία Έψιλον προσφέρει περίπου 117 πόρτες ψυγείων ανά 10.000 κατοίκους, ένα από τα μεγαλύτερα ποσοστά στην Ευρώπη.

Η ΔΙΑΡΘΡΩΣΗ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΠΩΛΗΣΕΩΝΣύμφωνα με τον ίδιο, αυτοί είναι και οι λόγοι για τους οποίους το εμπορικό τμήμα έχει σπάσει σε τρεις βασικές περιοχές και αποτελείται από:• 3 περιφερειακοί διευθυντές• 11 διευθυντές πωλήσεων• 5 διευθυντές χονδρεμπορίου• 13 WS Account Leaders• 90 προϊστάμενοι αγοράς• >500 market developers (πωλητές)• 30+ ex-van partners (φορτηγά συνεργατών που κυκλοφορούν στην Αθήνα και τιμολογούν απευθείας προϊόντα Frulite και Τσακίρη)Όπως τόνισε ο wholesales key account της εταιρείας, συνολικά η δύναμη του τμήματος πωλήσεων ξεπερνάει τα 600 άτομα η οποία φθάνει και τα 700 σε κάποιες εποχές

ΤΑ ΤΡΙΑ ΒΑΣΙΚΑ ΚΑΝΑΛΙΑH αγορά σπάει βασικά σε τρία κανάλια:

Modern (σούπερ μάρκετ)• Hyper, Large Medium (ανάλογα το μέγεθος)• Cash n Carries, Central W/Hs (κεντρικές αποθήκες), υπόλοιπα• KA IC (μεγάλοι λογαριασμοί επιτόπιας κατανάλωσης)

WHS (χονδρεμπόριο)• Το κανάλι αυτό εξυπηρετεί τελικά σημεία που δεν έχουν άμεση σχέση με την Coca Cola Τρία • Έψιλον και αφορούν περίπου το 80% της κατανάλωσης

Fragmented (τελικά σημεία πώλησης)• Μικρές αλυσίδες σούπερ μάρκετ• Παραδοσιακά καταστήματα (τύπου γαλακτοκομεία)• Ψιλικατζίδικα• Κάβες• Φούρνοι• Περίπτερα• QSR (Σουβλατζίδικα, μπεργκεράδικα)• Καταστήματα HoReCa

Μάκης Αποστόλουmakis@notice.gr

Βαγγέλης Νάζος, wholesales key account, Coca Cola Τρία Έψιλον

8

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

� ΕΨΑ

YOU CANN: ΕΜΦΆΣΗ ΣΤΗΝ ΚΡΎΆ ΆΓΟΡΆ ΚΆΙ ΣΤΙΣ ΆΡΆΒΙΚΕΣ ΧΏΡΕΣ_

Το ανθρακούχο ποτό με κάνναβη «You Cann» είναι το νέο προϊόν, που λανσάρει η ΕΨΑ, το δεύτερο μέσα στο καλοκαίρι μετά το Summer Mix Φράουλα-Βασιλικός.Και αν το Summer Mix στοχεύει αποκλειστι-κά στην καλοκαιρινή αγορά – ως μέρος του Summer Mix Limited Edition - η διοίκηση της βολιώτικης βιομηχανίας εκτιμά ότι το You Cann θα αποτελέσει ένα προϊόν για όλο τον χρόνο.

ΜΕ ΤΗΝ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΤΟΥ WELL-BEINGΌπως αναφέρει στο FnB Daily, ο γενικός διευθυντής της ΕΨΑ, Μιχάλης Τσαούτος, «το You Cann είναι ένα καινοτόμο, vegan ανθρακούχο ποτό με αφέψημα κάνναβης, βασισμένο στην φιλοσοφία του well-being. Τα περισσότερα προϊόντα της κατηγορίας στο εξωτερικό, αλλά και αυτά που εισάγο-νται στην Ελλάδα είναι περισσότερο energy drinks με κάνναβη, ένα concept, που δεν μας άρεσε καθόλου, καθώς η παράλληλη χρήση ταυρίνης και καφείνης δεν συνάδει με τον υγιεινό τρόπο, τη φιλοσοφία του well-being.»

ΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ• n100% φυσικό προϊόν λειτουργικής ευεξίας

• με αφέψημα HEMP και νέας γενιάς στέβια• προσφέρει αίσθηση αναζωογόνησηςδεν περιέχει THC ή ζάχαρη• διαθέτει πιστοποίηση Vegan• κυκλοφορεί σε κουτάκι• Προβάλλεται δε ως η καλύτερη επιλογή για όσους αναζητούν τα οφέλη της κάνναβης, • χωρίς να εκτεθούν στην ψυχοτρόπο ουσία THC.

Η ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ… ΚΩΔΙΚΟΥΣύμφωνα με τον Μιχάλη Τσαούτο, «ήταν μία κίνηση, την οποία εξετάζαμε εδώ και αρκετό καιρό, καθώς πρόκειται για έναν τομέα, που αναπτύσσεται ραγδαία στο εξωτερικό. Θεωρούμε ότι πλέον η αγορά είναι έτοιμη, καθώς έχουν ξεπεραστεί θέματα με προκα-ταλήψεις και νομοθεσίας, που υπήρχαν στο παρελθόν.»Σχετικά με τις γεύσεις, υπογράμμισε ότι «δο-κιμάσαμε κάποιους συνδυασμούς με χυμό πορτοκάλι και χυμό λεμόνι, ωστόσο κατα-λήξαμε στο ότι αυτές οι γεύσεις καπέλωναν την κάνναβη, οπότε επιλέξαμε να βγάλουμε

μόνο έναν κωδικό (SKU), μόνο με κάνναβη, στέβια και ανθρακικό.»

ΝΕΟ BRANDΠρόκειται για ένα ξεχωριστό brand, καθώς στην κατηγορία του You Cann μπορεί να προστεθούν και άλλα προϊόντα στο μέλλον. Τη δεδομένη στιγμή πωλείται σε σούπερ μάρκετ του νομού Μαγνησίας, ενώ στην Αθήνα βρίσκεται ήδη στην αλυσίδα Θανό-πουλος – η οποία ήδη διαθέτει προϊόντα αυτής της κατηγορίας – ενώ η εταιρεία βρίσκεται σε συζητήσεις με retailers.Προτεραιότητα δίνεται από τη διοίκηση στη διάθεση του You Cann στη μικρή λιανική (πε-ρίπτερα, μίνι μάρκετ), καθώς «στόχος», όπως ανέφερε ο κ. Τσαούτος, «είναι να γεμίσουμε την κρύα αγορά.»Εκτός από την Ελλάδα, μεγάλη προσπάθεια θα δοθεί στις εξαγωγές του συγκεκριμένου προϊόντος, με το βάρος να ρίχνεται κυρίως στις αραβικές χώρες.

Μάκης Αποστόλουmakis@notice.gr

Μιχάλης Τσαούτος, Γενικός Διευθυντής, ΕΨΑ

9

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

� HARD ROCK CAFE ATHENSΞΕΚΙΝΆ DELIVERY ΜΕ ΤΗ WOLT - ΣΕ ΔΙΆΠΡΆΓΜΆΤΕΎΣΕΙΣ ΜΕ ΤΗΝ E-FOOD_

«Μέσα στον Ιούλιο ξεκινάμε το delivery των προϊόντων μας μέσω της Wolt», σημειώ-νει ο Σταμάτης Τσαμτσουκάκης, General Manager του Hard Rock Cafe Athens, στο FnB Daily. Ο ίδιος επισημαίνει πως, «μέσω αυτής της κίνησης προετοιμαζόμαστε για ένα ενδεχόμενο δεύτερο lockdown και απαντάμε στο trend των καιρών, που θέλει τους καταναλωτές να τρώνε περισσότερο στο σπίτι». Όπως τονίζει ο κ. Τσαμτσουκάκης, «βρι-σκόμαστε σε διαπραγματεύσεις με το e-food, προκειμένου από Σεπτέμβριο να ξεκινήσουμε συνεργασία και μαζί του». Το delivery της εταιρείας θα καλύπτει το κέντρο της Αθήνας σε πρώτη φάση, ενώ αργότερα θα επεκταθεί και στα προά-στια της πρωτεύουσας. To menu, που θα προσφέρεται, είναι παρόμοιο με αυτό του φυσικού καταστήματος.

ΑΥΞΑΝΕΤΑΙ Η ΚΙΝΗΣΗΌπως τονίζει ο general manager της εται-ρείας, «όταν πρωτοάνοιξαμε η κίνηση ήταν

αρκετά πεσμένη και δραματική», ωστόσο παρατηρεί πως «πλέον επανερχόμαστε δειλά - δειλά σε μία κανονικότητα». Ο ίδιος απεύχεται το ενδεχόμενο ενός δεύτερου lockdown, το οποίο «θεωρεί ότι δεν θα υπάρξει» και υπογραμμίζει πως το κλειδί για την προσέλκυση πελατών είναι «η ποιότητα του φαγητού σε συνδυασμό με την πιστή τήρηση των υγειονομικών μέτρων».

INFO-ΜΕΤΡΑΑνέπαφες συναλλαγέςΑπολυμάνσεις κουζίνας

Απολυμάνσεις εξωτερικών χώρωνΜάσκαΓάνια

Αντισηπτικά στα τραπέζια

ΔΩΡΕΑΝ ΠΑΙΔΙΚΑ ΓΕΥΜΑΤΑΗ εταιρεία, θέλοντας να διευκολύνει τους πελάτες αυτή τη δύσκολη περίοδο μετά την πανδημία, ανακοίνωσε ότι θα προ-σφέρει δωρεάν παιδικά γεύματα με κάθε παραγγελία ενός κυρίως πιάτου από τον/η

συνοδό μέχρι τις 31 Ιουλίου.Η ανακοίνωση αυτή έρχεται σε συνέχεια της προηγούμενης προσφοράς για τους επαγγελματίες υγείας.Με αυτόν τον τρόπο, γονείς και παιδιά μπο-ρούν να επισκεφτούν το Hard Rock Cafe Athens και να καταναλώσουν τα signature πιάτα συνοδευόμενα από τα πιο καλοκαιρι-νά ροφήματα. «Σε αυτή τη δύσκολη και πρωτόγνωρη κα-τάσταση, που αντιμετωπίζουμε όλοι μας, η αλληλεγγύη και η επιβράβευση αποτελούν τις βασικές μας προτεραιότητες. Στο πλαί-σιο αυτό, αποφασίσαμε να προσφέρουμε δωρεάν παιδικά γεύματα για τους μικρούς μας φίλους, θέλοντας να στηρίξουμε τις οι-κογένειες που εμπιστεύονται το Hard Rock Cafe Athens αυτή την περίοδο», δηλώνει χαρακτηριστικά ο Σταμάτης Τσαμτσουκά-κης.

Νικόλας Ταμπακόπουλοςnicolas@notice.gr

ΓΑΛΛΙΑ Μία δυναμική αγορά 67 εκατομμυρίων καταναλωτών

B2B Συναντήσεις για τον κλάδο τροφίμων & ποτών, Παρίσι 6-8 Οκτωβρίου 2020

Food for thought... every day!

Κρατήσεις θέσεων μέχρι 31.7.2020Ισχύουν επιπλέον παροχές για τους συνδρομητές του FnB Daily

Περισσότερες πληροφορίες: 210 363 4061, Εύα Τσιώνη

Διοργανωτής της εκδήλωσης:TOURISM MEDIA & EVENTS

Με την αιγίδα:

ΜΕΣΩ ΔΙΑΔΙΚΤΥΟΥ

• Ελαιόλαδο

• Φέτα & άλλα τυριά

• Αρτοποιήματα, μπισκότα

• Μέλι

• Κομπόστες

• Γιαούρτι

• Μαρμελάδες & γλυκά κουταλιού

• Κρασί

• Ψάρια φρέσκα & κατεψυγμένα

• Τουρσιά

• Παρασκευάσματα λαχανικών

• Σάλτσες και αρτύματα

• Ούζο

Τα δίκτυα προώθησης των πωλήσεων που συγκεντρώ-νουν σημαντικές προοπτικές ανάπτυξης για τα ελληνικά προϊόντα, εστιάζονται στις αλυσίδες λιανικού εμπορίου, στα καταστήματα βιολογικών προϊόντων καθώς και στα ντελικατέσσεν.Κρίσιμα στοιχεία για την επιτυχή διείσδυση στη γαλλική αγορά η ανάδειξη του προϊόντος μέσω της καλαίσθητης συσκευασίας και ετικέτας, η σωστή τοποθέτηση του προϊόντος, καθώς και η στοχευμένη προώθηση και προβολή του προϊόντος.

Ελληνικά τρόφιμα & ποτά που ενδιαφέρουν:

11

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

� Μ. ΒΡΕΤΑΝΙΑ & KING GEORGE

ΆΠΟ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟ ΞΕΚΙΝΆ DELIVERY - ΔΙΆΠΡΆΓΜΆΤΕΎΣΕΙΣ ΜΕ ΠΛΆΤΦΟΡΜΕΣ_

� NESTLE

ΕΠΕΚΤΕΙΝΕΙ ΤΟ STARBUCK PORTFOLIO ΜΕ NON-DAIRY CREAMERS_

Τον Σεπτέμβριο αναμένεται να ξεκινήσει η υπηρεσία delivery της Μεγάλης Βρετανίας και του King George, σύμφωνα με πληροφο-ρίες του FnB Daily. Όπως σημειώνουν πηγές της εταιρείας, «η κίνηση αυτή έρχεται ως απόρροια της κρίσης του κορονοϊού και της τάσης οι καταναλωτές να τρώνε στο σπίτι». Επίσης, οι ίδιες πηγές αναφέρουν πως η

διοίκηση των ξενοδοχείων «βρίσκεται σε διαπραγματεύσεις με ψηφιακές πλατφόρ-μες φαγητού, προκειμένου να γίνεται το delivery». Ωστόσο, δεν ανέφεραν ποιες είναι αυτές. Σύμφωνα με το γενικό Διευθυντή των ξενοδοχείων, Τιμ Ανανιάδη, «αυτή η κίνηση αν και δεν πρόκειται να εκτοξεύσει τον τζίρο, είναι μια δραστηριότητα, που θα κρατήσει τα

εστιατόρια στην αγορά».

ΞΕΚΙΝΩΝΤΑΣ ΑΠΟ ΑΘΗΝΑΤο delivery των ξενοδοχείων αναμένεται να περιλαμβάνει premium και fine dining τρό-φιμα, τα οποία θα διανέμονται - σε πρώτη φάση - στους πελάτες, που βρίσκονται εντός του Δήμου Αθηναίων.

ΑΝΕΡΧΟΜΕΝΗ ΤΑΣΗΟ κ. Ανανιάδης, στο περιθώριο διαδικτυα-κής συζήτησης, που διοργάνωσε το Ελλη-νο-Αμερικανικό Εμπορικό Επιμελητήριο με θέμα «HO.RE.CA Business Shaping Future Trends», δήλωσε πως «τα ξενοδοχεία πόλε-ως, που λειτουργούν εστιατόρια, η επέκταση στην κατ’ οίκον διανομή φαγητού (delivery), μια ανερχόμενη καταναλωτική τάση, έχει επι-χειρηματικό νόημα και μπορεί να τονώσει τις εργασίες τους. Πιστεύουμε πως, παρ’ ότι το delivery πήρε έκταση στην κρίση του κορο-νοϊού, θα έχει χώρο και στην εστίαση και στα ξενοδοχεία». Η εταιρεία, ωστόσο, πρέπει να κερδίσει ένα στοίχημα. Αυτό της ποιότητας στο delivery, καθώς τα φαγητά, που σερβίρο-νται στο εστιατόριό της είναι ποιοτικά και απευθύνονται σε εκλεπτυσμένο κοινό. Σε ό,τι αφορά το menu επιδορπίων, που επι-μελείται εδώ και τέσσερα χρόνια ο διάσημος chef patissier, Arnaud Larher, δεν έχει γίνει γνωστό αν θα συμπεριλαμβάνεται στη νέα υπηρεσία delivery.

Νικόλας Ταμπακόπουλοςnicolas@notice.gr

Τιμ Ανανιάδης, Γενικός Διευθυντής & CEO στα ξενοδοχεία Μεγάλη Βρετάνια & King George

Το Starbucks portfolio επεκτείνει η Nestlé, λαν-σάροντας δύο non-dairy creamers, βρώμης και αμυγδάλου, με σκοπό να ανταποκριθεί στην αυξημένη ζήτηση των καταναλωτών για εναλλακτικά προϊόντα.Η σειρά θα είναι αρχικά διαθέσιμη σε δύο γεύσεις εμπνευσμένες από ποτά, που σερβίρονται στα καφέ Starbucks:• Hazelnut latte• Caramel MacchiatoΤα plant-based creamers, που θα είναι διαθέσιμα από τον Αύγουστο σε grocery stores σε εθνικό επίπεδο προστίθενται στη dairy creamer line, που αποτελεί-ται από τα προϊόντα:• caramel macchiato• white chocolate mocha• cinnamon dolce latte• toffeenut latte

Διαβάστε σήμεραστο

Για πληροφορίες/συνδρομέςwww.bnbdaily.gr

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ

NEWSLETTER

ΔΕΥΤΕΡΑ 17 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2020 Τεύχος #454

> EUROBANKΡίχνει 500 εκ. στα ακίνητα -

Τι γίνεται με Port Plaza και άλλα εμβληματικά κτίρια

> ΟΜΟΛΟΓΙΟΥΧΟΙ FOLLI FOLLIEΣε ισχύ η πρόσκληση με στόχο το 66%

- Κόντρα με Κεφαλαιαγορά

> MELCO CYPRUSTέλη 2021 η λειτουργία του City of

Dreams- Επένδυση €550 εκατ.

> GFK TEMAX2010-2019: Ταμείο €21,7 δισ. για ηλεκτρικά & ηλεκτρονικά είδη

13

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

� ΚΑΜΠΟΣ ΧΙΟΥ

ΣΤΗΝ ΆΓΟΡΆ ΤΗΣ ΚΎΠΡΟΎ Ο NFC ΧΎΜΟΣ «7 ΜΗΛΆ»_

Στην αγορά της Κύπρου διανέμεται πλέον ο νέος, μη συμπυκνωμένος NFC χυμός Κάμπος Χίου – ‘’7 Μήλα’’,.«Ο Κάμπος Χίου είναι από τα πρώτα brands που έχουν ανοίξει την κατηγορία του χυμού στα ψυγεία το 2013 και ειδικότερα τη κατη-γορία NFC, με το συνολικό μερίδιο αγοράς στο ψυγείο να ανέρχεται περίπου στο 10%», αναφέρει στο FnB Daily o Αλέξανδρος Παρασκευαϊδης, brand Manager της ipH Iakovos Photiades Foodstuff Suppliers LTD, τονίζοντας ότι έχει τάσεις ανάπτυξης.Η ipH Iakovos Photiades Foodstuff Suppliers LTD διανέμει και τα προϊόντα της εταιρείας στην Κύπρο σε

• Περίπτερα• Φούρνους• ΥπεραγορέςΗ νέα γεύση “7 Μήλα” των προσφερόμενων NFC Χυμών της Κάμπος Χίου αποτελείται από ολόγλυκα κόκκινα – πράσινα και κίτρινα μήλα., ενώ στην ίδια σειρά μη συμπυκνω-μένων χυμών ανήκουν και οι υφιστάμενες γεύσεις• Πορτοκάλι με ζουμερά κομμάτια• Μανταρίνι • Χυμός από 3 φρούτα

Το λανσάρισμα και την δράση προώθησης των χυμών Κάμπος Χίου, υποστηρίζουν τα

TVCs ‘’12 Πορτοκάλια» και «26 Μανταρίνια’’, με σκηνές που αναπολούν την αυθεντική κληρονομιά των ανθρώπων και των εσπε-ριδοειδών της Χίου, ενώ τη γκάμα συμπλη-ρώνουν τα διαδεδομένα Φρουτοποτά της σειράς “λow!”, Μανταρινάδα και λεμονάδα, που διαθέτουν ελάχιστες θερμίδες και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη, αλλά και οι 100% φυσικοί συμπυκνωμένοι χυμοί πορτοκαλιού και μανταρινιού. Η γκάμα των χυμών Κάμπος Χίου είναι δια-θέσιμη σε ασηπτική συσκευασία Tetra Pack.

Στέλλα Αυγουστάκηstella@notice.gr

Αλέξανδρος Παρασκευαϊδης, Brand Manager, ipH Iakovos Photiades Foodstuff Suppliers LTD

Howard Schultz,πρώην Πρόεδρος & Διευθύνων Σύμβουλος, Starbucks

Σε ομάδα επενδυτών, μεταξύ των οποίων ο πρώην πρόεδρος και διευθύ-νων σύμβουλος της Starbucks, Howard Schultz, πούλησε μειοψηφικό πακέτο μετοχών το plant based brand Oatly, έναντι $200 εκατ..Με το κεφάλαιο, που συγκεντρώθηκε, η Oatly θα• χρηματοδοτήσει την επέκτασή της σε τρέχουσες αγορές,• δημιουργήσει και νέες μονάδες παρα-γωγής σε Ευρώπη, ΗΠΑ και την Ασία

ΕΠΕΝΔΥΤΕΣΗ επενδυτική εταιρεία Blackstone Growth, η Oprah Winfrey, Natalie Portman και το entertainment agency του Jay-Z, Roc Nation, η Orkila Capital και η Rabobank συμμετείχαν επίσης

στον γύρο.Σημειώνεται ότι, πρόσφατα η Oatly συνεργάστηκε με την Starbucks, σηματοδοτώντας τη μεγαλύτερη συνεργασία της στην Ασία μέχρι σήμερα, επιτρέποντας στους πελάτες σε όλα τα καταστήματα της China Starbucks να προσαρμόσουν τα ποτά τους με το γάλα βρώμης της Oatly.

� OATLY

ΠΟΎΛΗΣΕ ΜΕΙΟΨΗΦΙΚΟ ΠΆΚΕΤΟ ΜΕΤΟΧΏΝ ΣΕ ΟΜΆΔΆ ΕΠΕΝΔΎΤΏΝ_

14

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Βελτιωμένα παρουσίασαν τα οικονομικά μεγέθη της Ocado Group το α’ εξάμηνο του τρέχοντος έτους, χάρη στην αύξηση των εσόδων, που ήρθε από τη στροφή προς τις αγορές ειδών παντοπωλείου μέσω του διαδικτύου.

DATA-Α’ ΕΞΑΜΗΝΟ(σε εκατ. στερλίνες)

Έσοδα2020: 1.0092019: 882,3

Μεταβολή: 14,3%Ζημιές

2020: 40,62019: 147,4

«Θεωρούμε ότι αυτή η στροφή στις online αγορές είναι βιώσιμη, καθώς τα στοιχεία των ερευνών δείχνουν ότι πολλοί καταναλωτές, που έκαναν αγορές μέσω διαδικτύου κατά τη διάρκεια του peak της πανδημίας στις χώρες τους, είτε συνεχίζουν να το κάνουν, είτε σχε-διάζουν να συνεχίσουν να το κάνουν, όσο χαλαρώνουν τα μέτρα των περιορισμών», αναφέρει η εταιρεία.

� OCADO GROUP

ΜΕΙΏΘΗΚΆΝ ΟΙ ΖΗΜΙΕΣ, ΆΎΞΗΘΗΚΆΝ ΤΆ ΕΣΟΔΆ _

WE

EK

LY

ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ

F A C I L I T Y M A N A G E M E N TΑ Ρ Χ Ι Τ Ε Κ Τ Ο Ν Ι Κ Η

D E S I G N

Τ Α Σ Ε Ι ΣΛ Υ Σ Ε Ι Σ

Α Π Ο Ψ Ε Ι Σ

Kάθε Τετάρτη, με το BnB Daily

15

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Η ομάδα των Lukumades ανοίγουν στην οδό Βουλής 5 το νέο ice-cream bar Spoild, το οποίο μέσα από τη νέα μέθοδο επεξεργασί-ας με ειδικό «κομπρεσέρ», δίνει στο - δικής του παραγωγής gelato - μια βελούδινη μορ-φή, σε παγωτό ή milkshake. Το Pop design του Spoild θυμίζει την δεκαε-τία του 80’, ενώ η τιμή ενός παγωτού butter cookies έχει μόλις €1,90.Στο Spoild μπορεί να βρει κανείς• Προτάσεις συνδυασμών γεύσεων όπως Pavlova, Banoffee, Tiramisú κ.α.• Απεριόριστες build-your-own επιλογές • Κλασικά american cookies, οι διαφορετι-κές γεύσεις των οποίων συνδυάζονται με το παγωτό και τον καφέ

Τη νέα σειρά παιδικού επιδορπίου γιαουρτιού Yoopi λανσά-ρει η γαλακτοβιομηχανία Αφοι Πέτρου, με στόχο να καλύψει τις διατροφικές απαιτήσεις και γευστικές προτιμήσεις των παιδιών.Το νέο Yoopi παιδικό, που παράγεται από φρέσκο αγελαδινό γάλα, κυκλοφορεί στις υπεραγορές σε προσφορά γνωριμίας 2+1 Δωρεάν και είναι διαθέσιμο σε τριπλή συσκευασία, ειδικά σχεδιασμένη για παιδιά, η οποία περιλαμβάνει τις γεύσεις: • φράουλα • μπανάνα • μπισκότο • σοκολατένια δημητριακά - μπισκότο

Το πρόγραμμα ΕΚΕ της Δέλτα «Μιλάμε στα μικρά παιδιά για τη Σπατάλη Τροφίμων», βραβεύτηκε στα Corporate Affairs Excellence Awards 2020 στην κατηγορία Αριστεία Προγράμματος/Δράσης ΕΚΕ. Aφορά στο πρόγραμμα, που υλοποιούν εξειδικευμένοι Σύμ-βουλοι του Κέντρου Ενημέρωσης Δέλτα σε παιδικούς σταθμούς και νηπιαγωγεία Η γαλακτοβιομηχανία διακρίθηκε επίσης και στη φετινή διοργάνωση Retail Business Awards, στην κατηγορία Suppliers’ Best Brand Launch Strategy για την υποψηφιότητα «Δέλτα Φυτικά Ροφήματα – τώρα ο Καρπός αλλιώς».

� SPOILD

ΆΝΟΙΞΕ ΤΟ ΝΕΟ ICE-CREAM BAR ΣΤΗΝ ΟΔΟ ΒΟΎΛΗΣ_

� ALAMBRA

ΝΕΆ ΣΕΙΡΆ ΠΆΙΔΙΚΟΎ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΎ ΓΙΆΟΎΡΤΙΟΎ YOOPI ΣΕ ΤΡΕΙΣ ΓΕΎΣΕΙΣ_

� ΔΕΛΤΑ

ΒΡΆΒΕΎΤΗΚΕ ΣΤΆ CORPORATE AFFAIRS EXCELLENCE AWARDS 2020_

16

ΤΟ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΨΗΦΙΑΚΟ NEWSLETTER ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΠΟΤΩΝ

Το Bronze βραβείο στην κατηγορία Suppliers’ Best Launch Brand Strategy απέσπασε η σειρά προϊόντων της Εταιρείας Αγγελάκης «Ελαιοπουλάκι» στα Retail Business Awards 2020. Η βράβευση αφορά στην καλύτερη στρα-τηγική marketing και επικοινωνίας, που χρησι-μοποιήθηκε για το επαναλανσάρισμα του προϊόντος, η ανάπτυξή του οποίου βασίζεται στις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής και διατίθεται σε αγορές πέρα των ελληνικών συνόρων. Ένα προϊόν, που έχει αναγνωριστεί και απο-σπάσει διεθνή και εθνικά βραβεία ποιότητας και καινοτομίας. Θυμίζουμε ότι το Ελαιοπουλάκι είναι το μοναδικό κοτόπουλο, που τρέφεται με 100% φυτικές τροφές, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, εκ των οποίων 55% καλαμπόκι και 2% Ελαι-όλαδο. Παράλληλα, το κρέας του αποτελεί πηγή Σεληνίου, ένα ιχνοστοιχείο με ευεργετι-κές ιδιότητες για τον οργανισμό.

Με δέκα νέα projects επεκτείνει το renewable energy portfolio της η Cargill, από τα οποία αναμένει ότι θα μειώσει τις εκπομπές CO2 περίπου 350.000 μετρικούς τόνους ετησίως.Σύμφωνα με την Cargill, η εξοικονόμηση εκπομπών CO2, που αναμένεται κατά την ολοκλήρωση των έργων, θα είναι συγκρίσιμη με την παροχή ηλεκτρικής ενέργειας, για περισσότερα από 40.065 σπίτια ετησίως.Ο αμερικανικός γίγαντας της γεωργίας ανα-φέρει ότι οι τελευταίες πρωτοβουλίες, που εκτείνονται σε αρκετές ηπείρους, υλοποιού-νται στα πλαίσια της στρατηγικής μείωσης των εκπομπών CO2 το 2025. Θυμίζουμε ότι η Cargill έχει δεσμευτεί να μειώσει το 10% των εκπομπών των δραστη-ριοτήτων της έως το 2025, σε σχέση με την αρχή του 2017.

Με την Ticket Restaurant συνεργάζεται η l’artigiano, προσφέροντας πίτσες και δωρο-επιταγές αξίας €100. Ειδικότερα, με κάθε παραγγελία l’artigiano που γινόταν με ticket restaurant κάρτα το προηγούμενο διάστημα το κοινό έμπαινε αυτόματα σε κλήρωση για δωροεπιταγές αξίας €100, με στόχο να απολαύσουν οι λάτρεις της πίτσας και του ιταλικού φαγητού κορυφαίες γεύσεις με την υπογραφή της l’artigiano, αλλά και να επω-φεληθούν από τo ξεχωριστό δώρο της Ticket Restaurant.

Στην κατασκευή τριών «Farms of Future» προχωρά η McCain Foods, στα πλαίσια της δέσμευσή της για βιώσιμη προσέγγιση στην καλλιέργεια πατάτας, στοχεύοντας στη χρήση λιγότερων φυσικών πόρων στα εργοστάσια και τις εκμεταλλεύσεις της, συμβάλλοντας ταυτόχρονα στη θετική αλλαγή στις αγροτι-κές κοινότητες, όπου καλλιεργεί τα συστατικά της.Επιπλέον η McCain:• μέχρι το 2025 δεσμεύεται για:παραγωγή μηδενικών αποβλήτων σε χώρους υγειονομικής ταφής• μείωση περιεκτικότητας σε νάτριο στα προϊόντα της κατά 15%μέχρι το 2030 δεσμεύεται για:• χρήση 100% ανανεώσιμων πηγών ενέργειας• μείωση των εκπομπών CO2 κατά 50%

Τη σειρά Αμπέλια της Ελλάδας από το Χωριό λανσάρει η Μινέρβα, επεκτείνοντας την οικογένεια του Χωριό, που επιλέγει μέσα από τους καλύτερους ελληνικούς αμπελώνες και ανάμεσα από τις κορυφαίες ποικιλίες σταφυ-λιών για να δημιουργήσει ένα κόκκινο και ένα λευκό ξίδι υψηλής ποιότητας.Η νέα σειρά Αμπέλια της Ελλάδας από το Χωριό περιλαμβάνει κόκκινο και λευκό ξίδι, από επιλεγμένα ελληνικά κρασιά και χαρα-κτηρίζεται από δυνατή και ταυτόχρονα φίνα γεύση του. Θυμίζουμε ότι το FnB Daily είχε αναφερθεί στο νέο λανσάρισμα στις 10 Ιουλίου.

� ΑΓΓΕΛΑΚΗΣ

ΤΟ ΕΛΆΙΟΠΟΎΛΆΚΙ ΠΗΡΕ ΤΟ BRONZE ΒΡΆΒΕΙΟ_

� McCAIN FOODS

ΝΕΟ ΣΎΝΟΛΟ ΔΕΣΜΕΎ-ΣΕΏΝ ΓΙΆ ΤΗ ΓΕΏΡΓΙΆ_

� ΜΙΝΕΡΒΑ

ΆΜΠΕΛΙΆ ΤΗΣ ΕΛΛΆ-ΔΆΣ: ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΆΙ ΛΕΎ-ΚΟ ΞΙΔΙ ΆΠΟ ΤΟ ΧΏΡΙΟ_

� CARGILL

ΕΠΕΚΤΕΙΝΕΙ ΤΟ ENERGY PORTFOLIO ΤΗΣ ΜΕ 10 ΝΕΆ PROJECTS_

� L’ ARTIGIANO

ΣΎΝΕΡΓΆΖΕΤΆΙ ΜΕ ΤΟ TICKET RESTAURANT _

David W. MacLennan, CEO, Cargill

Max Koeune, Πρόεδρος & CEO, McCain Foods