2

МА

НД

РУ

ЙТ

Е НА ЗДОРОВ’Я ■

3

Альпійськікупелі

ЛЕЙКЕРБАД

Швейцарські Альпичудове місце для

відпочинку у будь–яку пору року. В такому місці,

як Лейкербад, улітку безлічзадоволень, головне

з яких — цілющі купелі.

Ірина ГОРОБЕЦЬ

Олександр ГОРОБЕЦЬ

ББагато хто звик думати про Альпи на-самперед як про засніжені лижні спуски.Але влітку ці гори навіть кращі! Відкрива -ти їх можна за допомогою тих самих ка-натних доріг і фунікулерів, а ще — велоси -педів, автомобілів і «своїх двох». До того жпрохолодне і насичене хвойним запахомповітря експортувати ще не навчилися.Ну, і головне, заради чого їдуть до Лейкер -бада, — місцеві терми! Вони зцілюють од -наково добре в будь-яку пору року.

Доїзд як екскурсіяДіставатися виявилось на диво прос -

то. Було дивно і приємно прокладати свійшлях, ніби на моніторі. Це можливо завдя -ки квитку «Швейцарської системи подо-рожей», або «Swiss Travel System». Такийсобі ключ до всіх видів наземного транс-порту. На будь-якій залізничній чи авто-бусній станції або, як у нашому випадку,в аеропорту Женеви після пред’явленнятакого квитка в касі вам видадуть розписа -ний до хвилинки маршрут: поїзд — авто-бус — катер… І все буде точно, як написа -но. Навіть більше — з панорамними крає -видами, про які у квитку — ані слова. Вклю -чено у вартість!

Курорт ніби схований між гірських схи -лів. Здавалося б, лише скелі та сніг на вер -шинах — і раптом серпантин виводить узатишну долину. Так буває у фільмах назразок «Володаря перснів»: герої завми-рають у захваті, побачивши неймовірнийпейзаж.

Ось він, Лейкербад, гірський курорт укантоні Вале.

65 джерел і 30 басейнівШвейцарці давно пристосували Лей-

кербад для оздоровлення за допомогоютермальних вод. Тут 65 цілющих джерелі 30 термальних басейнів. Майже 4 міль -йони літрів гарячої (до +51°С) води вили -ваються в ці басейни за рік. Для купанняїї спеціально охолоджують. ➧

54

Першими відкрили користь від купан -ня в тутешніх водах ще стародавні римля -ни. А 1501 року кардинал Маттіас Шинервикупив права на лейкербадські джерелай, так би мовити, інвестував у інфраструк -туру — побудував першу

купальню. Сам він любив приїжджатисюди зі свого замку в сусідньому Лейку,щоб змити щоден ні турботи.

На початку ХХ століття вважалося, щосидіти в гарячих ваннах треба за хитро-мудрою схемою: першого дня — годину,другого — дві й так до семи. А потім у зво -ротному відліку: шість годин на день, п’ятьі так далі. У результаті пані та панове в ба -сейнах обідали, вечеряли і спілкувалися.Та, схоже, то був лише маркетинговий хід,щоб гості проводили в Лейкербаді не мен -ше двох тижнів.

Сучасні лікарі вважають, що в термаль -ній воді варто перебувати не більше 20 хви -лин за раз. За цей час організм встигає уві -брати стільки мінералів, скільки потрібно.

Але в басейнах хочеться проводити знач -но більше часу! Майже всі вони відкритіабо мають панорамні вікна. Плаваєш у га -рячій воді — і споглядаєш Альпи крізь па -ру. Виходити так не хочеться...

«Leukerbad Therme» (www.leukerbad-therme.ch) — найбільший термальний ком -плекс в Альпах: 10 відкритих і критих ба-сейнів, гроти і водні гірки, сауна і парильня.

Терми «Walliser Alpentherme & Spa» в одно -йменному готелі (www.lindnerhotels.ch) маютьнезвичайні лазні. Римсько-ірландські, напри -клад. Ритуал з 11 процедур тривалістю 2 годи -ни. Ці лазні — не для сором’язливих, сюдиприйнято ходити без купальних костюмів.Валізанська сауна (традиційна для кантонуВале) побудована у вигляді села з традиційнихальпійських шале і займає цілий поверх. Спа-центр «Walliser» пропонує 240 різних проце -дур — від аюрведи до винотерапії. А коли мі -сяць уповні, терми працюють і вночі. Кажуть,лежати в гарячій воді під зоряним небом —задоволення майже містичне. А ще тут у ба-сейні показують кіно…

Лейкербадська водичка корисна насам -пе ред для опорно-рухового апарату. Вонарозслаблює м’язи, підвищує рухливість суг-лобів. Її особливо рекомендують від артритіві ревматизму.

До речі, медичний центр олімпійської збір - ної Швейцарії розташований в Лейкербаді.

Клініка поза конкуренцієюЧекають тут і тих, хто бажає полікувати ся

всерйоз. Ідеться про геть усі системи організму. ➧

Фо

то

«L

eu

ke

rba

d T

ou

ris

mu

s»

Фо

то

«L

eu

ke

rba

d T

ou

ris

mu

s»

Фо

то

«L

eu

ke

rba

d T

ou

ris

mu

s»

7

У «Leukerbad Clinic» (www.leukerbadclinic.ch) у відповідь на наше запитанняпро головних конкурентів цієї установифахівці назвали лише одну дуже відомуструктуру. Але навіть вона не має чудодій -ної лейкербадської термальної води!

Унікальною клініку роблять індивіду-альне лікування, здорове навколишнє се -редовище, високоефективна медична ін -фраструктура, найновіші технології оздо -ровлення, залучення людей до здоровогоспособу життя та повна відповідність дожорстких санітарних вимог. Тут пропону -ють різноманітні програми очищення ор -ганізму, відновлення гармонії між тіломі духом, лікувального голодування, профі -лактики всіх можливих хвороб.

Горами і доламиЗакріплювати опорно-рухові успіхи про -

понується на гірських прогулянках: на ве -лосипеді, зі скандинавськими палицямиабо й просто так — головне, щоб не на каб -луках-шпильках. Почуваєшся юним, див -лячись на 70–80-річних туристів, які ба-дьоренько підкорюють схили з паличкамий без. Це дія цілющої води?!

Вистачає розваг і для дітей — атракціо -ни в асортименті.

Перехоплювало подих від краси і висо -ти на канатній дорозі, яка везла до оглядо -вого майданчика на вершині гори — тако -го собі «трампліна в нікуди», з якого дужехочеться полетіти над усіма лейкербадсь -кими красотами.

Мальовничими околицями курортупролягає пішохідний маршрут до термаль -ного каньйону. Доглянутими альпійськи -ми луками, як на листівці, гуляють вгодо -вані корови, далі видніються лискучі відпостійного зволоження цілющими пото-ками скелі. Уздовж ущелини на 600 метрівпротягнуто підвісні містки, а наприкінцівас очікує черговий захват — 35-метровийводоспад!

Лейкербадом гуляєш, наче музеєм де-рев’яного зодчества: різьблені віконниці,гноми, олені, квіти всіх відтінків і фасонівростуть на вікнах і колодах, пристосова-них під вазони та клумби...

Містечко маленьке — місцевих меш-канців лише півтори тисячі. А готелів, апар -таментів і шале — на 10 з гаком тисяч місць!На одного лейкербадця припадає десятокгостей. Проте швейцарці дають їм раду:тримають усе в ідеальній чистоті, готуютьситні раклетт і фондю, торгують годинни -ками та шоколадом — Швейцарія ж бо! ■

Містками по Альпах.Околицями курорту пролягає пішохідний маршрут до термальногоканьйону. Уздовж ущелини на 600 метрівпротягнуто підвісні містки. У кінці очікує 35-метровий водоспад!

ПОздоровниці Швейцарії —

серед найвідоміших у світі.

Та навіть серед них

виділяється «Leukerbad

Clinic Switzerland».

Я провела в ній «розвідку»

і набрала цінних порад.

Ірина ГОРОБЕЦЬ

«Leukerbad Clinic Switzerland»

Поради з Лейкербада

Понад двадцятилітня діяльність у сфері туризму йінформації часто зводить мене із незвичайними людьми.Саме такою виявилася зустріч у просольстві Швецаріїв Україні з Анною Пашу, маркетинговим директором«Leukerbad Clinic Switzerland», — дуже гарною жінкою,весь образ якої промениться позитивною енергією.Свою квітучу зовнішність вона пов’язала із секретамиклініки, які мене дуже зацікавили. Так почалося моєзнайомство з унікальним місцем, звідки розходятьсяпо світу промені здоров’я.

Реабілітація в АльпахАльпійське місто Лейкербад славиться термальними

водами та цілющим гірським повітрям, кличе на гірсь -колижні спуски, чарує краєвидами, старовинною архі -тектурою та смачною кухнею. Віддаючи данину цим кла -сичним швейцарським принадам, сюди все ж таки їдутьнасамперед заради клініки «Лейкербад».

Установа вже понад 60 років спеціалізується на реа -білітаційних процедурах для опорно-рухового апаратута всього організму. Її фахівці зуміли поєднати найно ві -

МА

НД

РУ

ЙТ

Е НА ЗДОРОВ’Я ■

➧

5

ші методи діагностики та лікування з особ -ливим терапевтичним ефектом термальнихвод Лейкербада.

Клініка зарекомендувала себе як пере -довий медичний центр, зокрема серед спор -тивної еліти. У Лейкербаді за оптимальнийчас ставлять на ноги навіть після важкихтравм і хірургічних втручань, допомагаютьборотися з хронічними, дегенеративнимиі запальними захворюваннями.

Аби позбутися хвороби, найважливішеправильно визначити її причини. Коман -дою висококваліфікованих вузькоспрямо -ваних спеціалістів тут створена й успішнозастосовується унікальна програма загаль -ної діагностики.

У клініці діють два комплексні відділен -ня гінекології. Одне — для поліпшення са -мопочуття в період до, під час і після настан -ня менопаузи. Інше спрямоване на вирі-шення проблеми безпліддя.

Тутешні фахівці мають величезний до -свід у проведенні детоксикації та володі-

ють цілим комплексом підтверджених нау -кових підходів. Методи лікування добира -ються у суворій відповідності з потреба-ми пацієнтів.

Спеціальні програми передбачають пе -ріод голодування, але можуть поєднуватисьі з низькокалорійною дієтою. При цьомуїхня суть, як не втомлюються повторюватисамі лікарі, не так у втраті зайвих кілогра -мів, як у тому, щоб за два-три тижні пацієнточистив організм і налагодив його функції.

Із року в рік, удосконалюючись, лейкер -бадські медики створюють і впроваджуютьелітні омолоджувальні та антивікові про-грами. Кажуть, вони відкрили загадковий«код молодості», що сприяє оптимізації го -ловних функцій організму, уповільненнюпроцесу старіння та відновленню життєво -го тонусу.

Пройшовши курси процедур у «Leuker -bad Clinic Switzerland», із власного досвідуможу запевнити, що перебування у кліні -ці приносить зовсім не стреси, до якихпривчають наші медустанови, а справжнюна солоду від процедур, сервісу та обста-новки. А ще — від спілкування з медиками.Мені воно принесло багато відкриттів що -до здо рового способу життя, якими хочуподілитися.

«Голодні ігри»У «Лейкербад-клініці» вважають ліку-

вальне голодування ледь не панацеєю. Алетільки тут знають, як правильно голодува-ти й харчуватися, щоб жити довго і здорово.

Головний профі в цій галузі — професорТьєррі ДАНТУАН. Він стверджує, що ліку -вальне голодування на основі хронобіоло -гічного і гіпотоксичного харчування — іє ті самі заповітні ліки від усіх хвороб.

У клініці «Лейкербад» програма лікуваль -ного голодування базується на прийомі спе -

ціальних напоїв на основі фітоелементівта низькокалорійних овочевих бульйонів.У цьому її ексклюзивність і поблажливістьдо нашого організму. Адже він більш толе -рантний до такого голодування. Усе ж такивідбувається звичний для нас акт прийо-му їжі: людина відчуває приємні смаки таза пахи, бачить колір продуктів, до того жперебуваючи не в лікарняній палаті, а вресторані…

Насамперед лікувальне голодування ре -комендують тим, хто не чекає проблем зіздоров’ям, а прагне їх уникнути, тобто ме -тод застосовують для профілактики. Такожйого радять людям із зайвою вагою, хроніч -ною втомою, м’язовими болями, хроніч-ними захворюваннями органів травлення,діабетикам. І особливо голодування підхо -дить для відновлення після тяжких недуг,онкохворим перед хіміотерапією.

— Помиляються ті, хто вважає шкідли -вим голодування при певних негараздах зі здо -ров’ям, — розповідає професор Дантуан. —Наша програма «акомпанує» медикаментоз -ному лікуванню. Наприклад, людям «третьо -го віку» дає змогу зменшити щоденну дозуліків у зв’язку із захворюваннями серця тасудин, діабетом. Лікувальне голодуванняприскорює процес регенерації: хворі кліти-ни швидше відмирають, а здорові — віднов -люються. Це стосується щитовидної зало -зи, проблем шлунково-кишкового тракту,нирок, печінки, опорно-рухового апарату…Якщо ж ідеться про артрози, то, перш ніжпочати лікувальне голодування, ми знімаємозапальний процес.

Під час лікувального голодування нала -годжується робота гормональної системи,що насамперед важливо для жінок. У нихвідновлюється місячний ритм і навіть від -кладається менопауза. Клітини внутрішньоїсекреції прочинають краще працювати, і це

відразу поліпшує стан шкіри та взагалі зовнішній вигляд. Окрімтого, лікувальне голодування — сильний антиоксидант. А щевоно підвищує ймовірність зачаття дитини. Ну чим не панацея?

— Звісно, у повсякденні ми часто забуваємо про стан свого орга -нізму, ніби його й немає… — продовжує професор. — Під час прохо -дження програми тіло саме згадує про себе. Це своєрідний струсдля нього, що дає позитивний терапевтичний ефект. У результа -ті стабілізується і психологічний стан.

Оптимальна тривалість програми цілющого голодування — 21день. Хоча вже за тиждень відзначаються позитивні зрушення, тоділюдина усвідомлює саму систему харчування, входить у неї фізич -но і психологічно. Але, якщо дають змогу сили, воля, час і спосібжиття, поголодувати 40 днів — це ідеально. Хоча складно уявити!

Після завершення програми пацієнтам складають індивідуаль -ну програму гіпотоксичного (без токсинів) харчування. Дієтазовсім не драконівська, вона просто включає багато натуральних

Головний лікар «Leukerbad Clinic Switzerland» (Швей -

царія). Керує відділенням превентивної медицини. Фа -

хівець у галузі ранньої профілактики вікових змін. Ак -

тивно займається дослідницькою роботою, очолює

створену ним у 2014 році академічну кафедру з між -

народною магістратурою — мультидисциплінарним

науково-освітнім центром. Викладає на медичному

факультеті Лімозького університету.

Практикував як лікар зі спеціалізацією «Полівалентна

геріатрія», був координатором досліджень пам’яті та

зв’язку між раком і старінням. Працював лікарем в уні -

верситетському клінічному комплексі (CHU) в Ліможі

(Франція), у 2002-2017 роках — професор і головний

лікар відділення медицини внутрішніх органів, геріат -

рії та біології старіння. Клінікою «Лейкербад» керує з

червня 2017 року.

■

ПРОФЕСОР ТЬЄРРІ ДАНТУАН

➧

76

компонентів, звичайних здорових продук -тів, і просто не дає втратити досягнутогорезультату.

На запитання, чи має курс лікувально -го голодування хоч якісь протипоказання,професор Дантуан відповів:

— Жодних, якщо все відбувається під нагля -дом лікаря. Це значно безпечніше за таблетки!

За швейцарським годинникомГолодування асоціюється зі схудненням,

і недарма. Але схуднути можна і простовідрегулювавши своє харчування на осно -ві хронобіології — науки про те, коли, щоі як краще робити організму.

Доктор Філіп ГАМОНДЕС із клініки«Лейкербад» упевнений: причина багатьохпроблем зі здоров’ям — у відриві сучасноїлюдини від природи, токсичні продуктив магазинах і відсутність збалансованогорежиму. Повернутися до гармонії з навко -лишнім світом і власним організмом — це,на його думку, універсальний рецепт здо-ров’я і довголіття.

Свого часу Гамондес був одним із тих,хто запропонував хронобіологічне та гіпо -

токсичне харчування як основу програмклініки «Лейкербад».

— Насправді це була не зовсім новація.Відомості про таку систему харчування зна -ходимо в різних епохах, у всіх цивілізацій. Іскрізь основний принцип один і той самий:сніданок з’їж сам, обід розділи з другом, авечерю віддай ворогові.

Хронобіологію називають «капіталомсвіту», про неї чимало пишуть. Але клінікау швейцарському Лейкербаді чи не єдинабазується тільки на хронобіологічному тагіпотоксичному харчуванні.

Суть хронобіології — в тому, що намварто повертатися в минуле, в часи предків,коли люди були єдиним цілим із природою.В усіх країнах сонце вставало і сідало, всю -ди були ранок і вечір, сніданок і вечеря,а між ними — обід. Людина жила просто,в гармонії з навколишнім світом.

А суть гіпотоксичного харчування — втому, щоб усунути з раціону токсичні харчі.Наприклад, вироби з пшениці, молочніпродукти... За великим рахунком — усе, щопродається в магазинах і навіть на ринках:скрізь пестициди, гормони, антибіотики...

Виходить, наші уявлення про правиль -ний режим харчування безнадійно застарі -ли... або навпаки — відірвалися в часі відприродного ритму.

Своїми рекомендаціями доктор Гамон -дес просто епатує:

— Перше: потрібна жирна їжа вранці.Виявляється, якщо між 6-ю та 8-ю ран -

ку приймати правильний жир, холестерину нас не підвищуватиметься, а падатиме!Жир усуне багато непотрібного в організ -мі. Це неможливо пояснити теорією, але,кажуть, ефект майже магічний.

— В обідній час, приблизно з 12.00 до 13.30,організму потрібні білки. Тому вдень вартозвернути увагу на м’ясо, рибу, білки рослин -

ного походження. Їх неодмінно треба змішу -вати з вареними овочами, які не шкодятьмікрофлорі кишківника. Традиція поєднува -ти білки з вареними овочами є в кухні бага -тьох країн світу. Прикладом може бути йукраїнський борщ. Варені овочі зводять нані -вець токсичні властивості риби та м’яса,а ось злаки — ні.

Злаки доктор Гамондес дозволяє паці-єнтам не частіше трьох разів на тиждень.І, зрозуміло, ніяких десертів після обіду.Крім того, в харчуванні клініки немає глю -теновмісних і молочних продуктів. Хібащо топлене масло. Коли про його користьдля організму пам’ятали, було значно мен -ше алергій, депресій і онкозахворювань.

А нам кажуть про якийсь прогрес у ме -дицині, про те, що люди стали краще хар -чуватися! Подивіться навколо: ніколи рані -ше в світі не було стільки людей, які стражда -ють на шлунково-кишкові захворювання.

Доктор продовжує рекомендації:— 17-та година — найкращий час для то -

го, щоб поїсти солодкого. Недарма всі мамисвіту дають своїм дітям солодкий полуденок.Саме о 17-й годині відбувається виробленнясеротоніну, в результаті чого дитина кращеспить, і мелатоніну, завдяки якому сон даєвідновлення організму.

Принципове значення має кількість з’ї -деного солодкого. Вона залежить від люди -ни — її ваги, активності. 10–30 грамів чор -ного шоколаду (мінімум 70% какао), один-два маленькі фрукти, трохи ягід. Можнапоїсти меду, але пам’ятаючи про величинупорції. Горіхи — це той жир, який можнаприймати якраз о 5-й вечора, як і вранці.

— Увечері — риба, вона допомагає заго ю -вати мембрану клітини, дуже корисна длямозку та очей.

Про квашені продукти, характерні длянашої кухні, доктор каже тільки хороше.

До речі, виявляється, і сіль не така шкідли -ва, як вважалося, — вона допомагає орга -нізму тримати всі олігоелементи разом.

— А після 18.00 — не їсти нічого! — завер -шує рекомендації доктор Філіпп Гамон-дес. — Наші предки рано вставали, їли біл-кову їжу в обід і рано лягали. Вони постійноперебували в стані терапевтичного голоду -вання: з 6-ї вечора оо 6-у ранку — 12 годинна день детоксикації!

Ось я і замкнула голодуванням колосвоєї «розвідки» у клініці «Лейкербад».

Частина порад підходить на щодень, а час -тина... Краще починати втілювати їх ужиття в супроводі професіоналів. «Leuker -bad Clinic Switzerland» — не просто лікарнята оздоровниця, а й школа здорового спо -собу життя. Курси процедур тут — це щей свого роду лекції.

Як добре, що місць, де дбають про здо -ров’я на високому рівні й без зайвих стерео -типів, на світі стає дедалі більше. Але клінікав Лейкербаді була серед перших і, напевно,завжди залишатиметься серед провідних. ■

Повний опис програм — на сайті:www.leukerbadclinic.ch/ru

Детальна інформація та подача запиту:+41 27 472 51 09;

reservations@leukerbadclinic.ch

За допомогу в підготовці матеріалу дякуємо клініці «Leukerbad Clinic Switzerland» (Швейцарія).

Нутриціоніст і фахівець із традиційної китайської ме -

дицини. Отримав федеральний диплом Вищої школи

натуропатії (Швейцарія) за фахом «Традиційна китай -

ська медицина, акупунктура і туїна». Ліцензіат факуль -

тету фундаментальних і прикладних наук університету

Пуатьє (Франція). Має дипломи Школи традиційної ки -

тайської медицини (Франція), абдомінальної акупунк -

тури і нутриціоніста школи «Агапе» (Швейцарія). Акре -

дитований професійними асоціаціями APTN і ASCA.

Викладає на курсах для лікарів нутриціологію, мікро -

нутріентологію, гіпотоксичне хронохарчування, біоло -

гічно активні домішки. Його гасло — слова Гіппократа:

«Нехай твоя їжа буде твоїми першими ліками».

■

ДОКТОР ФІЛІП ГАМОНДЕС