有獎問答遊戲 · 2009-01-23 · 個人資料聲明...
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個人資料聲明本局會保留閣閣下個人資料作推廣職業安全及健康之用，包括研究及統計。本局或需將資料轉遞予服務提供者、活動共同舉辦者和夥伴機構。若閣閣下不欲收到職業安全及健康訊息，請填寫此聲明末段所列方格。 □ 本人不欲收到上述訊息
免費訂閱表格 本人對飲食業及旅遊業安全健康通訊感興趣，並以電子郵件索取：
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填妥後請將表格傳真至 2739 9779 職業安全健康局
有獎 問答遊戲1. 盡量少說悄悄話。「悄悄話」是不須聲帶震動而發聲，這是一種十分費力的說話方式，而且
音調不當，反而容易對聲帶造成傷害。2. 多喝水。經常保持口腔、嘴唇及室內濕潤，可使發聲較容易。3. 當感冒時，讓聲帶徹底休息，更不可以吼叫或說悄悄話。4. 說話時，音量、速度和音調要適中。養成慢慢說話的習慣，盡量坐在房的中央說話，並要在
他人靜下來時才開始說話。避免大叫、尖叫、大笑和喝采。5. 避免咳嗽、清喉嚨。6. 不要長期側著頭跟人談話。7. 不要吃味道太濃或太刺激的食物。
此外，肩膊及頸項肌肉的舒緩放鬆運動，會使聲帶的運作更正常。要有良好的聲線，還必須學習控制呼吸模式及發聲之協調。
地址：中國香港北角馬寶道28號華匯中心19樓 電話：2739 9377 傳真：2739 9779電郵：[email protected] 網址：www.oshc.org.hk
© 2009 Occupational Safety & Health Council 職業安全健康局 1/2009（1）
飲食業及旅遊業安全及健康委員會
職安熱線 OSH Hotline : 2739 9000
壓力本身其實是一種中性的驅動力，可以給予我們奮鬥的動力，但當壓力過大的時候，卻會令我們覺得情況不受自己控制，反而會令動力減低。工作壓力可以導致以下各種的身心及行為徵狀，直接影響個人健康：
引言 一個金融海嘯帶來了巨大經濟衝擊，亦令到二十萬的飲食業從業員感到不
安，憂慮會成為繼出口、地產、金融和銀行業另一個受到失業威脅的行業。今期介紹的工作壓力管理，從認識壓力影響及其來源，進而學會如何減壓，面對逆境仍然保持身心健康。
工作壓力的影響
第44期2009年1月
1 以下哪個選擇是正確？ A. 工作壓力來自工作有安全感、組織氣氛良好、工作環境完善、工作及生活取到平衡、
以及自決空間充足等。 B. 工作壓力只會導致各種不良的身心徵狀，而絕不會影響個人行為。 C. 壓力是一種中性的驅動力，可以給予我們奮鬥的動力。
2 怎樣提高抗逆力？ A. 從不同角度考慮問題，越過思想陷阱，培養積極及具鼓勵性的想法。 B. 仔細觀察能用行動達到渴求結果的人，加以模仿，練習所需的技巧。 C. 以上兩者皆是。
3 哪個選擇有助保護聲帶？ A. 多說「悄悄話」。 B. 多喝水，經常保持口腔、嘴唇濕潤。 C. 在乾燥和空氣混濁的環境，快速大聲講話。
請圈出正確答案及填妥下列表格，郵寄或傳真回本局總辦事處，信封面請註明「飲食業及旅遊業安全健康通訊問答遊戲」。截止日期：2009年3月31日。
個人資料聲明
本局會保留閣閣下個人資料作推廣職業安全及健康之用，包括研究及統計。本局或需將資料轉遞予服務提供者、活動共同舉辦者和夥伴機構。若閣閣下不欲收到職業安全及健康訊息，請填寫此聲明末段所列方格。 □ 本人不欲收到上述訊息
姓名： 身份証號碼：
地址：
日間聯絡電話：
4. 主辦機構保留更改有關是項活動事宜的權利，恕不另行通知。5. 倘有任何爭議，一切以主辦機構的決定為最終決定。6. 歡迎複印參加表格。
1. 每人只限參加一次。2. 主辦機構之員工及其直系家屬均一律不得參加。3. 得獎結果以主辦機構的決定為準。
參加細則
心 理‧焦慮 ‧急躁‧煩惱 ‧憂鬱、沮喪‧注意力無法集中 ‧經常犯錯‧健忘 ‧大腦遲鈍、思維混亂‧經常性的消極思維
身 體‧頭疼 ‧緊張‧胃痛、噁心 ‧便秘、腹瀉‧呼吸困難、胸悶 ‧血壓升高‧肌肉酸痛 ‧經常疲勞
相關職安健訓練課程
近期意外統計
本局職安健訓練中心為飲食業及旅遊業從業員提供一系列職安健訓練課程，其中預防性壓力管理培訓課程(STW)目的是激發員工管理壓力的意識、擴展身心資源，以減少壓力為自身及機構帶來的影響及可以更有效地進行壓力管理。如欲索取更多有關職安健課程資料，請致電3106 2000與職安局訓練中心聯絡。
2007-2008 飲食業之首 3個工業意外原因走勢
0
200
400
600
800
2007年第2季 2007年第3季 2007年第4季 2008年第1季 2008年第2季
被手工具所傷 觸及灼熱表面或物質 滑倒、絆倒或在同一高度跌倒
2007-2008 飲食業 、酒店及旅舍業之職業傷亡及工業意外走勢
0500
10001500200025003000
飲食業之職業傷亡個案 飲食業之工業意外個案
2007年第2季 2007年第3季 2007年第4季 2008年第1季 2008年第2季
酒店及旅舍業之職業傷亡個案
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C M Y K
2007年 2007年 2007年 2008年 2008年 第2季 第3季 第4季 第1季 第2季被手工具所傷 520 593 583 523 543觸及灼熱表面或物質 574 603 496 363 485滑倒、絆倒或在同一高度跌倒 301 362 357 332 327
2007年 2007年 2007年 2008年 2008年 第2季 第3季 第4季 第1季 第2季飲食業之職業傷亡個案 2394 2523 2276 1925 2197飲食業之工業意外個案 2225 2420 2200 1859 2118酒店及旅舍業之職業傷亡個案 282 350 286 279 321
www.oshc.org.hk
壓力來源
工作壓力可來自與工作有關的各個社會心理壓力來源，如工作量大，人際關係複雜，組織有很大的約束，工作沒有安全感，自決空間不足，組織氣氛差，工作環境欠佳，工作及生活取不到平衡，以及需求很大的情緒勞動等。
想一想是否具備以下的特質： ‧ 懂得制定可行的計劃，而且落實推行？ ‧ 具備正面的自我形象？ ‧ 有自信心？ ‧ 容易與人溝通？ ‧ 懂得自我解決問題？ ‧ 有足夠的自制能力管理強烈的 情感和衝動？
越過思想陷阱，重整想法，培養積極及 具鼓勵性的想法。不妨反問自己以下問題： ‧ 肯定這是真的嗎？ ‧ 肯定這些情況會發生嗎？ ‧ 其他人真的這樣想嗎？ ‧ 事情也有好的一面嗎？ ‧ 未嘗試又怎知道結果如何？ ‧ 有可能把事情都做得完美嗎？ ‧ 這樣想對事情有幫助嗎？ ‧ 世界末日嗎？
對自己要有信心，對人生有目標，對自己的能力有充份的把握。仔細觀察能用行動達到渴求結果的人，不妨模仿、練習，直至自己也能掌握所需的技巧。
2. 積極面對工作問題 ‧ 對工作作出計劃，訂立緩急先後，改善時間管理。 ‧ 向管理層反應意見，消除或減少壓力來源。 ‧ 跟同事與上司商討解決問題的方法。
3. 改善人際關係及社交支援 ‧ 與同事、家人、朋友建立良好關係，建立社交支援網絡。 ‧ 接納別人的支持，同時亦向有需要的同事伸出援手。 ‧ 遇到困擾，可向信賴的人傾訴，
或找專業輔導人員或心理學家輔導。 ‧ 如出現焦慮不安、抑鬱症狀，應儘早求診。
4. 培養身、心、靈三方面的健康 ‧ 身：維持健康生活方式，均衡飲食，避免不健康食品，如
咖啡、酒精飲品，定時運動，練習鬆弛技巧，如冥想 及做瑜珈，確保有充足睡眠。
‧ 心：培養良好心理質素，避免自尊心過低，及慣性的負面 想法。
‧ 靈：涉及層面比心理更高，包括處世的價值觀及對人生的 看法，懂得面對成敗，及要避免過份側重物質的 追求。
行 為‧不愛交際不安寧‧吸煙、喝酒、吸毒‧沒有食慾、暴飲暴食‧粗暴行為‧失眠‧自殺傾向
個人如何管理壓力
1. 增強抗逆力 「抗逆力」是面對困難時發揮的適應能力，能減低或克服逆境帶來的損害，使人積極克服困難。
當面對壓力時，從不同角度考慮以下問題： ‧ 什麼在測驗你？ ‧ 你從中學到什麼？ ‧ 你將需要克服什麼？ ‧ 你會如何處理它？ ‧ 你可以在哪裡得到幫助和指導？ ‧ 你將來會如何避免它？ ‧ 你需要強化什麼？
配合機構的工作壓力管理
機構應有系統地管理工作壓力，步驟包括：
1. 找出壓力來源。
2. 評估風險 — 利用工作壓力評估表。
3. 採取行動 — ‧ 完善制度（例如，有些企業簽署 「不裁員」約章，穩定員工信心。） ‧ 改善工作環境 ‧ 調節工作設計 ‧ 鼓勵工作、生活水及家庭的平衡 ‧ 讓員工參與 ‧ 加強培訓 ‧ 安排已受工作壓力傷害的 員工獲得及時的治療及輔導。
4. 監察進展。
5. 評估成效。
小結
生命是否快樂完全取決於個人的選擇。如果你願意，也可以拋開心理障礙，正視問題，即使在逆境中，也抱著「明天會更好」的心態昂然面對。如果你懂得快樂的真諦，便可以泰然應付生命中的起跌和得失；同時，你開朗樂天的性格還會感染身邊的家人和朋友，使他們也學會從逆境中找到前進的方向，自強不息。此外，還要和僱主充誠合作，攜手管理工作壓力，營造和諧健康的工作間。
（以上內容是節錄自職安局所編製的《工作壓力管理自學套件》，有關工作壓力管理的內容，如欲進 一步了解套件內容，請瀏覽職業安全健康局網址http://www.oshc.org.hk/others/workstress/public/index.asp?lang=1）
旅遊業安全貼士
如何保護聲帶聲帶位於喉嚨內部，呼吸道的開口處，是人類的發聲器官。當肺部呼出的空氣，經過聲帶的快速開合震動，就會產生聲音。以下是一些保護聲帶要留意的地方：
C M Y K
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壓力來源
工作壓力可來自與工作有關的各個社會心理壓力來源，如工作量大，人際關係複雜，組織有很大的約束，工作沒有安全感，自決空間不足，組織氣氛差，工作環境欠佳，工作及生活取不到平衡，以及需求很大的情緒勞動等。
想一想是否具備以下的特質： ‧ 懂得制定可行的計劃，而且落實推行？ ‧ 具備正面的自我形象？ ‧ 有自信心？ ‧ 容易與人溝通？ ‧ 懂得自我解決問題？ ‧ 有足夠的自制能力管理強烈的 情感和衝動？
越過思想陷阱，重整想法，培養積極及 具鼓勵性的想法。不妨反問自己以下問題： ‧ 肯定這是真的嗎？ ‧ 肯定這些情況會發生嗎？ ‧ 其他人真的這樣想嗎？ ‧ 事情也有好的一面嗎？ ‧ 未嘗試又怎知道結果如何？ ‧ 有可能把事情都做得完美嗎？ ‧ 這樣想對事情有幫助嗎？ ‧ 世界末日嗎？
對自己要有信心，對人生有目標，對自己的能力有充份的把握。仔細觀察能用行動達到渴求結果的人，不妨模仿、練習，直至自己也能掌握所需的技巧。
2. 積極面對工作問題 ‧ 對工作作出計劃，訂立緩急先後，改善時間管理。 ‧ 向管理層反應意見，消除或減少壓力來源。 ‧ 跟同事與上司商討解決問題的方法。
3. 改善人際關係及社交支援 ‧ 與同事、家人、朋友建立良好關係，建立社交支援網絡。 ‧ 接納別人的支持，同時亦向有需要的同事伸出援手。 ‧ 遇到困擾，可向信賴的人傾訴，
或找專業輔導人員或心理學家輔導。 ‧ 如出現焦慮不安、抑鬱症狀，應儘早求診。
4. 培養身、心、靈三方面的健康 ‧ 身：維持健康生活方式，均衡飲食，避免不健康食品，如
咖啡、酒精飲品，定時運動，練習鬆弛技巧，如冥想 及做瑜珈，確保有充足睡眠。
‧ 心：培養良好心理質素，避免自尊心過低，及慣性的負面 想法。
‧ 靈：涉及層面比心理更高，包括處世的價值觀及對人生的 看法，懂得面對成敗，及要避免過份側重物質的 追求。
行 為‧不愛交際不安寧‧吸煙、喝酒、吸毒‧沒有食慾、暴飲暴食‧粗暴行為‧失眠‧自殺傾向
個人如何管理壓力
1. 增強抗逆力 「抗逆力」是面對困難時發揮的適應能力，能減低或克服逆境帶來的損害，使人積極克服困難。
當面對壓力時，從不同角度考慮以下問題： ‧ 什麼在測驗你？ ‧ 你從中學到什麼？ ‧ 你將需要克服什麼？ ‧ 你會如何處理它？ ‧ 你可以在哪裡得到幫助和指導？ ‧ 你將來會如何避免它？ ‧ 你需要強化什麼？
配合機構的工作壓力管理
機構應有系統地管理工作壓力，步驟包括：
1. 找出壓力來源。
2. 評估風險 — 利用工作壓力評估表。
3. 採取行動 — ‧ 完善制度（例如，有些企業簽署 「不裁員」約章，穩定員工信心。） ‧ 改善工作環境 ‧ 調節工作設計 ‧ 鼓勵工作、生活水及家庭的平衡 ‧ 讓員工參與 ‧ 加強培訓 ‧ 安排已受工作壓力傷害的 員工獲得及時的治療及輔導。
4. 監察進展。
5. 評估成效。
小結
生命是否快樂完全取決於個人的選擇。如果你願意，也可以拋開心理障礙，正視問題，即使在逆境中，也抱著「明天會更好」的心態昂然面對。如果你懂得快樂的真諦，便可以泰然應付生命中的起跌和得失；同時，你開朗樂天的性格還會感染身邊的家人和朋友，使他們也學會從逆境中找到前進的方向，自強不息。此外，還要和僱主充誠合作，攜手管理工作壓力，營造和諧健康的工作間。
（以上內容是節錄自職安局所編製的《工作壓力管理自學套件》，有關工作壓力管理的內容，如欲進 一步了解套件內容，請瀏覽職業安全健康局網址http://www.oshc.org.hk/others/workstress/public/index.asp?lang=1）
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工作壓力可來自與工作有關的各個社會心理壓力來源，如工作量大，人際關係複雜，組織有很大的約束，工作沒有安全感，自決空間不足，組織氣氛差，工作環境欠佳，工作及生活取不到平衡，以及需求很大的情緒勞動等。
想一想是否具備以下的特質： ‧ 懂得制定可行的計劃，而且落實推行？ ‧ 具備正面的自我形象？ ‧ 有自信心？ ‧ 容易與人溝通？ ‧ 懂得自我解決問題？ ‧ 有足夠的自制能力管理強烈的 情感和衝動？
越過思想陷阱，重整想法，培養積極及 具鼓勵性的想法。不妨反問自己以下問題： ‧ 肯定這是真的嗎？ ‧ 肯定這些情況會發生嗎？ ‧ 其他人真的這樣想嗎？ ‧ 事情也有好的一面嗎？ ‧ 未嘗試又怎知道結果如何？ ‧ 有可能把事情都做得完美嗎？ ‧ 這樣想對事情有幫助嗎？ ‧ 世界末日嗎？
對自己要有信心，對人生有目標，對自己的能力有充份的把握。仔細觀察能用行動達到渴求結果的人，不妨模仿、練習，直至自己也能掌握所需的技巧。
2. 積極面對工作問題 ‧ 對工作作出計劃，訂立緩急先後，改善時間管理。 ‧ 向管理層反應意見，消除或減少壓力來源。 ‧ 跟同事與上司商討解決問題的方法。
3. 改善人際關係及社交支援 ‧ 與同事、家人、朋友建立良好關係，建立社交支援網絡。 ‧ 接納別人的支持，同時亦向有需要的同事伸出援手。 ‧ 遇到困擾，可向信賴的人傾訴，
或找專業輔導人員或心理學家輔導。 ‧ 如出現焦慮不安、抑鬱症狀，應儘早求診。
4. 培養身、心、靈三方面的健康 ‧ 身：維持健康生活方式，均衡飲食，避免不健康食品，如
咖啡、酒精飲品，定時運動，練習鬆弛技巧，如冥想 及做瑜珈，確保有充足睡眠。
‧ 心：培養良好心理質素，避免自尊心過低，及慣性的負面 想法。
‧ 靈：涉及層面比心理更高，包括處世的價值觀及對人生的 看法，懂得面對成敗，及要避免過份側重物質的 追求。
行 為‧不愛交際不安寧‧吸煙、喝酒、吸毒‧沒有食慾、暴飲暴食‧粗暴行為‧失眠‧自殺傾向
個人如何管理壓力
1. 增強抗逆力 「抗逆力」是面對困難時發揮的適應能力，能減低或克服逆境帶來的損害，使人積極克服困難。
當面對壓力時，從不同角度考慮以下問題： ‧ 什麼在測驗你？ ‧ 你從中學到什麼？ ‧ 你將需要克服什麼？ ‧ 你會如何處理它？ ‧ 你可以在哪裡得到幫助和指導？ ‧ 你將來會如何避免它？ ‧ 你需要強化什麼？
配合機構的工作壓力管理
機構應有系統地管理工作壓力，步驟包括：
1. 找出壓力來源。
2. 評估風險 — 利用工作壓力評估表。
3. 採取行動 — ‧ 完善制度（例如，有些企業簽署 「不裁員」約章，穩定員工信心。） ‧ 改善工作環境 ‧ 調節工作設計 ‧ 鼓勵工作、生活水及家庭的平衡 ‧ 讓員工參與 ‧ 加強培訓 ‧ 安排已受工作壓力傷害的 員工獲得及時的治療及輔導。
4. 監察進展。
5. 評估成效。
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（以上內容是節錄自職安局所編製的《工作壓力管理自學套件》，有關工作壓力管理的內容，如欲進 一步了解套件內容，請瀏覽職業安全健康局網址http://www.oshc.org.hk/others/workstress/public/index.asp?lang=1）
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他人靜下來時才開始說話。避免大叫、尖叫、大笑和喝采。5. 避免咳嗽、清喉嚨。6. 不要長期側著頭跟人談話。7. 不要吃味道太濃或太刺激的食物。
此外，肩膊及頸項肌肉的舒緩放鬆運動，會使聲帶的運作更正常。要有良好的聲線，還必須學習控制呼吸模式及發聲之協調。
地址：中國香港北角馬寶道28號華匯中心19樓 電話：2739 9377 傳真：2739 9779電郵：[email protected] 網址：www.oshc.org.hk
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壓力本身其實是一種中性的驅動力，可以給予我們奮鬥的動力，但當壓力過大的時候，卻會令我們覺得情況不受自己控制，反而會令動力減低。工作壓力可以導致以下各種的身心及行為徵狀，直接影響個人健康：
引言 一個金融海嘯帶來了巨大經濟衝擊，亦令到二十萬的飲食業從業員感到不
安，憂慮會成為繼出口、地產、金融和銀行業另一個受到失業威脅的行業。今期介紹的工作壓力管理，從認識壓力影響及其來源，進而學會如何減壓，面對逆境仍然保持身心健康。
工作壓力的影響
第44期2009年1月
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以及自決空間充足等。 B. 工作壓力只會導致各種不良的身心徵狀，而絕不會影響個人行為。 C. 壓力是一種中性的驅動力，可以給予我們奮鬥的動力。
2 怎樣提高抗逆力？ A. 從不同角度考慮問題，越過思想陷阱，培養積極及具鼓勵性的想法。 B. 仔細觀察能用行動達到渴求結果的人，加以模仿，練習所需的技巧。 C. 以上兩者皆是。
3 哪個選擇有助保護聲帶？ A. 多說「悄悄話」。 B. 多喝水，經常保持口腔、嘴唇濕潤。 C. 在乾燥和空氣混濁的環境，快速大聲講話。
請圈出正確答案及填妥下列表格，郵寄或傳真回本局總辦事處，信封面請註明「飲食業及旅遊業安全健康通訊問答遊戲」。截止日期：2009年3月31日。
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心 理‧焦慮 ‧急躁‧煩惱 ‧憂鬱、沮喪‧注意力無法集中 ‧經常犯錯‧健忘 ‧大腦遲鈍、思維混亂‧經常性的消極思維
身 體‧頭疼 ‧緊張‧胃痛、噁心 ‧便秘、腹瀉‧呼吸困難、胸悶 ‧血壓升高‧肌肉酸痛 ‧經常疲勞
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近期意外統計
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2007-2008 飲食業之首 3個工業意外原因走勢
0
200
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800
2007年第2季 2007年第3季 2007年第4季 2008年第1季 2008年第2季
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10001500200025003000
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2007年第2季 2007年第3季 2007年第4季 2008年第1季 2008年第2季
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2007年 2007年 2007年 2008年 2008年 第2季 第3季 第4季 第1季 第2季飲食業之職業傷亡個案 2394 2523 2276 1925 2197飲食業之工業意外個案 2225 2420 2200 1859 2118酒店及旅舍業之職業傷亡個案 282 350 286 279 321
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壓力本身其實是一種中性的驅動力，可以給予我們奮鬥的動力，但當壓力過大的時候，卻會令我們覺得情況不受自己控制，反而會令動力減低。工作壓力可以導致以下各種的身心及行為徵狀，直接影響個人健康：
引言 一個金融海嘯帶來了巨大經濟衝擊，亦令到二十萬的飲食業從業員感到不
安，憂慮會成為繼出口、地產、金融和銀行業另一個受到失業威脅的行業。今期介紹的工作壓力管理，從認識壓力影響及其來源，進而學會如何減壓，面對逆境仍然保持身心健康。
工作壓力的影響
第44期2009年1月
1 以下哪個選擇是正確？ A. 工作壓力來自工作有安全感、組織氣氛良好、工作環境完善、工作及生活取到平衡、
以及自決空間充足等。 B. 工作壓力只會導致各種不良的身心徵狀，而絕不會影響個人行為。 C. 壓力是一種中性的驅動力，可以給予我們奮鬥的動力。
2 怎樣提高抗逆力？ A. 從不同角度考慮問題，越過思想陷阱，培養積極及具鼓勵性的想法。 B. 仔細觀察能用行動達到渴求結果的人，加以模仿，練習所需的技巧。 C. 以上兩者皆是。
3 哪個選擇有助保護聲帶？ A. 多說「悄悄話」。 B. 多喝水，經常保持口腔、嘴唇濕潤。 C. 在乾燥和空氣混濁的環境，快速大聲講話。
請圈出正確答案及填妥下列表格，郵寄或傳真回本局總辦事處，信封面請註明「飲食業及旅遊業安全健康通訊問答遊戲」。截止日期：2009年3月31日。
個人資料聲明
本局會保留閣閣下個人資料作推廣職業安全及健康之用，包括研究及統計。本局或需將資料轉遞予服務提供者、活動共同舉辦者和夥伴機構。若閣閣下不欲收到職業安全及健康訊息，請填寫此聲明末段所列方格。 □ 本人不欲收到上述訊息
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4. 主辦機構保留更改有關是項活動事宜的權利，恕不另行通知。5. 倘有任何爭議，一切以主辦機構的決定為最終決定。6. 歡迎複印參加表格。
1. 每人只限參加一次。2. 主辦機構之員工及其直系家屬均一律不得參加。3. 得獎結果以主辦機構的決定為準。
參加細則
心 理‧焦慮 ‧急躁‧煩惱 ‧憂鬱、沮喪‧注意力無法集中 ‧經常犯錯‧健忘 ‧大腦遲鈍、思維混亂‧經常性的消極思維
身 體‧頭疼 ‧緊張‧胃痛、噁心 ‧便秘、腹瀉‧呼吸困難、胸悶 ‧血壓升高‧肌肉酸痛 ‧經常疲勞
相關職安健訓練課程
近期意外統計
本局職安健訓練中心為飲食業及旅遊業從業員提供一系列職安健訓練課程，其中預防性壓力管理培訓課程(STW)目的是激發員工管理壓力的意識、擴展身心資源，以減少壓力為自身及機構帶來的影響及可以更有效地進行壓力管理。如欲索取更多有關職安健課程資料，請致電3106 2000與職安局訓練中心聯絡。
2007-2008 飲食業之首 3個工業意外原因走勢
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600
800
2007年第2季 2007年第3季 2007年第4季 2008年第1季 2008年第2季
被手工具所傷 觸及灼熱表面或物質 滑倒、絆倒或在同一高度跌倒
2007-2008 飲食業 、酒店及旅舍業之職業傷亡及工業意外走勢
0500
10001500200025003000
飲食業之職業傷亡個案 飲食業之工業意外個案
2007年第2季 2007年第3季 2007年第4季 2008年第1季 2008年第2季
酒店及旅舍業之職業傷亡個案
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C M Y K
2007年 2007年 2007年 2008年 2008年 第2季 第3季 第4季 第1季 第2季被手工具所傷 520 593 583 523 543觸及灼熱表面或物質 574 603 496 363 485滑倒、絆倒或在同一高度跌倒 301 362 357 332 327
2007年 2007年 2007年 2008年 2008年 第2季 第3季 第4季 第1季 第2季飲食業之職業傷亡個案 2394 2523 2276 1925 2197飲食業之工業意外個案 2225 2420 2200 1859 2118酒店及旅舍業之職業傷亡個案 282 350 286 279 321