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國立東港高級海事水產職業學校

103 年度海事群及水產群群科中心

「養殖新知」教師研習

研習成果報告書

指導單位：教育部國民及學前教育署

主辦單位：職業學校課程推動工作圈

承辦單位：國立東港高級海事水產職業學校

協辦單位：國立澎湖高級海事水產職業學校

研習日期：103 年 8 月 4~5 日

研習地點：國立澎湖高級海事水產職業學校

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1 0 3 年 度 海 事 群 及 水 產 群 群 科 中 心 教 師 研 習

研習成果目錄

壹、實施計畫……………………………………………………… 1

貳、課程表………………………………………………………… 3

參、研習人員名冊………………………………………………… 5

肆、工作人員名冊………………………………………………… 6

伍、研習檢核表…………………………………………………… 7

陸、研習內容……………………………………………………… 8

柒、統計表………………………………………………………… 13

捌、活動集錦……………………………………………………… 17

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1

103 年度海事群及水產群群科中心學校「養殖新知」研習實

施計畫

一、依據

海事群暨水產群群科中心學校 103 年度工作計畫辦理。

二、目的

（一）因應高職新課程，增進教師之專業成長，加強職業學校教師專業知能。

（二）協助各校教師認識澎湖水產生物種及護育、養殖新知。

三、辦理單位

指導單位：教育部國民及學前教育署、職業學校群科課程推動工作圈。

承辦單位：海事暨水產群科中心學校、國立澎湖高級海事水產職業學校。

協辦單位：行政院農業委員會水產試驗所 澎湖海洋生物研究中心。

四、研習時間

103 年 8 月 4 日(星期一)至 8 月 5 日(星期二)，共二天。

五、研習報到地點

國立澎湖高級海事水產職業學校。

（地址：澎湖縣馬公市民族路 63 號，附件一）

六、參加人員

（一）國立暨臺灣省私立職業學校（含高中附設職業類科）海事群、水產群

教師、技士及技佐，每校至多錄取 2 人。

（二）敬邀海事暨水產群科中心委員共同參與。

七、研習內容

（一）水產生物種原庫澎湖支庫介紹。

（二）海馬人工繁殖養殖新知。

（三）澎湖縣珊瑚礁護育考察。

（四）箱網養殖及海洋牧場經營之相關課題。

（五）培養技職學校養殖新知發展種子教師，加強高職教師專業知能。

（六）提昇教師之學校本位課程、自然領域、生活科技、人文素養等涵養。

2

八、研習方式

（一）專題演講：水產生物種原庫澎湖支庫介紹、海馬人工繁殖、珊瑚礁護

育、箱網養殖及海洋牧場經營等。

（二）參觀職場：澎湖海洋生物研究中心、箱網養殖場及海洋牧場。

（三）綜合座談：養殖新知課程的實施、專業課程等的各項問題。

九、報名方式

請於 103 年 6 月 30 日（星期一）前登錄全國在職教師進修網報名，並填妥

報名表(附件二)傳真至 08-8310968或寄至mllu@tkms.ptc.edu.tw完成報名。

十、活動聯絡：

聯絡人：呂孟玲

聯絡電話：08-8333131 轉 211

E-Mail：mllu@tkms.ptc.edu.tw

十一、經費

（一）由海事及水產群科中心學校 103 年度工作計畫經費支應。

（二）出列席人員請給予公（差）假，往返航空交通費由群科中心補助(事後

檢據核銷)，其餘差旅費由原服務單位按有關規定報支。

十二、獎勵

（一）承辦本項研習工作人員依規定予以敘獎。

（二）全程參加研習人員核發研習時數 9 小時。

十三、其他

（一）交通接駁：8 月 4 日(星期一)需於機場接送者請於報名表上詳細填寫。

（二）本次研習如需代訂住宿請於報名表上詳細填寫。

（三）因暑假適逢旅遊旺季，敬請參與教師即早訂定機票(事後由群科中心檢

據核銷)。

（四）本研習相關實施計畫及報名表可至海事暨水產群群科中心網站下載：

http://marine.tkms.ptc.edu.tw/

（五）本計畫如有未盡事宜，經陳海事群暨水產群群科中心核定後實施。

3

十四、活動安排

103 年度海事及水產群科中心學校辦理「養殖新知」教師研習活動課

程表

日期 時 間 進修研習內容 主講人/主持人 地點

八

月

四

日

＊

星

期

一

＋

10:00-10:20 報到 教務處

澎湖

海事

簡報

室

10:20-10:30 開幕式 許校長德便

10:30-12:00 12年國教新課綱規劃理念與

因應

講師：施溪泉 校長

（國立南投高商）

12:00-13:20 午餐、休息 教務處及總務處

13:20-13:50 前往澎湖海洋生物研究中心 教務處

13:50-15:20

專業課程

（水產生物種原庫澎湖支庫

介紹）

講師：林金榮 主任

（澎湖海洋生物研究中心） 澎湖海

洋生物

研究中

心

15:20-15:40 茶敘 教務處及總務處

15:40-17:10 專業課程

（海馬人工繁殖）

講師：許鐘鋼 研究員

（澎湖海洋生物研究中心）

17:10-17:50 返回澎湖海事 教務處

17：50 晚餐、休息 教務處及總務處

八

月

五

日

＊

星

期

二

＋

08:00-08:30 報到 教務處及總務處 澎湖

海事

簡報

室 08:30-09:00 前往海洋牧場 教務處

09:00-10:30 專業課程

（珊瑚礁護育考察）

講師：董瑞寶 主任

（國立澎湖海事） 青灣

海域

及

海洋

牧場

10:30-10:50 茶敘 教務處及總務處

10:50-12:20 專業課程

（箱網養殖及海洋牧場經營）

講師：董瑞寶 主任

（國立澎湖海事）

12:20-13：00 午餐 教務處及總務處

13:00-14：00 返回澎湖海事 教務處及總務處 學校

簡報

室 14:00-15：30

專業課程

（珊瑚礁護育、箱網養殖及海

洋牧場經營之綜合探討）

講師：董瑞寶 主任

（國立澎湖海事）

4

15:30-16：00 綜合座談 海事群及水產群群科中心/

許校長德便/講師

16:00 賦歸 教務處及總務處

附件一

103 年度海事群及水產群群科中心學校

「養殖新知研習」會場（國立澎湖海事）地理位置圖

註：

1. 馬公機場距本校約 8 公里，可搭乘公車或計程車（約 250元）

2. 如需機場接送，請於報名表上填寫，謝謝!

5

103 年度海事群及水產群群科中心學校

「養殖新知研習」教師研習名單

序號 單位 職稱 姓名 備註

1 屏東科技大學 教授 葉信帄 水產養殖系

2 弘光科技大學 教授 黃至盛 食品系

3 南投高商 校長 施溪泉 講師

4 台南海事 校長 黃耀寬 台南海事

5 馬祖高中 校長 陳天賜 馬祖高中

6 群科中心 校長 林宜賢 群科中心

7 群科中心 主任 郭瑞花 實習處

8 群科中心 助理 林倖慈 群科中心

9 群科中心 助理 呂孟玲 群科中心

10 台南海事 訓育組長 高子展 養殖科

11 基隆海事 教師 郭曜任 養殖科

12 基隆海事 主任 何忠杰 養殖科

13 蘇澳海事 教師 丁鳳瑜 漁業科

14 蘇澳海事 教師 朱克淳 養殖科

15 鹿港高中 教師 謝國森 養殖科

16 鹿港高中 教師 游昊酃 養殖科

17 馬祖高中 教師 林樹棋 養殖科

18 金門農工 總務主任 張金勝 養殖科

19 東港海事 教師 張美香 養殖科

20 東港海事 技佐 黃清忠 輪機科

21 國立澎湖海事 校長 許德便

22 國立澎湖海事 秘書 郭振福 輪機科

6

23 國立澎湖海事 教務主任 吳朝進 工作人員(汽車科)

24 國立澎湖海事 總務主任 董瑞寶 水產養殖科(講師)

25 國立澎湖海事 實習處主任 黃興發 輪機科

26 國立澎湖海事 輪機科主任 吳逢昇 輪機科

27 國立澎湖海事 技士 高銘仁 輪機科

28 國立澎湖海事 科主任 呂飛虎 漁業科

29 國立澎湖海事 教師 呂至堅 漁業科

30 國立澎湖海事 教師 洪俊誼 漁業科

31 國立澎湖海事 科主任 許鴻煌 水產養殖科

32 國立澎湖海事 技士 高天財 水產養殖科

33 國立澎湖海事 技佐 胡毅中 水產養殖科

34 國立澎湖海事 教師 陳明宗 水產食品科

35 國立澎湖海事 圖書館主任 顏嘉禾 資訊科 (工作人員)

36 國立澎湖海事 教學組組長 葉乃昇 輪機科(承辦組長)

37 國立澎湖海事 特教組組長 詹弘文 工作人員

38 國立澎湖海事 幹事 王愛珠 工作人員

39 國立澎湖海事 幹事 林姿慧 工作人員

40 國立澎湖海事 幹事 許秀欵 工作人員

41 國立澎湖海事 幹事 陳淑貞 工作人員

42 國立澎湖海事 工友 洪志敏 工作人員

43 國立澎湖海事 工友 陳寶錦 工作人員

44 國立澎湖海事 工友 蔡淑媛 工作人員

7

成果檢核表

(一)承辦學校：國立澎湖高級海事水產職業學校

(二)研習日期：103年 8月 4-5日

(三)研習地點：國立澎湖高級海事水產職業學校

(四)研習時數：10 小時

(五)研習人數：36人

辦 理 情 形 及

效 益 簡 述

(含課程、講座)

1.為協助各校教師瞭解養殖業之發展趨勢，並加強箱網養殖之認識。

2.透過箱網養殖及澎湖水產試驗所之實地參觀並觀摩養殖技術，增加教

師對養殖之知能。

3.透過講師解說使各位教師瞭解 12年國教之規畫理念及因應。

2.講師：

(1) 12 年國教新課綱規劃理念與因應-國立南投高商 施溪泉 校長

(2)水產生物種原庫澎湖支庫介紹-澎湖海洋生物研究中心 林金榮 主任

(3)海馬人工繁殖-澎湖海洋生物研究中心 許鐘鋼 研究員

(4) 珊瑚礁護育、箱網養殖考察-國立澎湖海事職校 董瑞寶 主任

3.研習課內容

(1)12 年國教新課綱規劃理念與因應。

(2)水產生物種原庫澎湖支庫介紹。

(3)海馬人工繁殖。

(4)珊瑚礁護育考察、箱網養殖及海洋牧場經營。

(5)培養技職學校本位課程發展種子人員，加強高職教師專業知能。

(6)提昇教師之學校本位課程、自然領域、生活科技、人文素養等涵養。

課程檢討及建議 可多增加實際體驗課程，並加強新知部分。

教 師 意 見 彙 整 本次研習課程安排精彩豐富，並能實際至養殖場及水產試驗所參訪，機

會非常難得，獲益良多。

8

研習課程資料

研習課程資料

9

報告人：國立南投高商

校長 施溪泉

2014.08.04

12年國教新課綱規則理念與因應

1

成功大學黃煌輝校長說：

「台灣目前正面臨高學歷畢業找不到工作，甚至淪為領22k的清貧族。主計總處近日公布1月失業率為4.16%，情勢和緩，但大專以上及21至24歲的青年失業率，分別高達4.41%、13.22%。」

黃煌輝校長認為，會造成此現象有三大原因：「一、士大夫觀念深植人心；二、政府廣設大學；三、父母不讓孩子獨立。」

2013.03.18教育人

2

「小聲音，大夢想」─47個國家，6千多名孩童

34％孩童最擔心環境污染。

～40％孩童最希望改善教育問題。

台灣孩童

～30％最希望改善貧窮和不帄現象。

※家扶國際聯盟(2012)

3

台灣的希望工程-新世紀全民教改

1.教育鬆綁：解除對教育的不當管制；

2.發展適性適才的教育：帶好每位學生；

3.打開新的「試」窗：暢通升學管道；

4.好還要更好：提升教育品質；

5.活到老學到老：建立終身學習社會；

6.強化課程的銜接與統整；

7.減少學科數目和上課時數；

8.減少智育課程，每週時數少於20節為原則；

9.父母對其子女所應受之教育有優先選擇權。

行政院，1996.12.024

高級中等學校課綱修訂：

4

2

3

1

預訂民國105年公布課程綱要；

預訂107學年度開始實施；

預訂民國119年重新公布修訂課綱。

預訂民國103年公布課程總綱；

＊國家教育研究院主導。＊教育部審議。

5 6

十二年國教課綱研修基本理念

自發：學生學習為核心

互動：人、社會及自然的互動。

共好：個體、他人及自然的共好。

6

三大面向

2.

3.

1.

溝通互動：有效與他人及環境互動；

社會參與：建立合作模式與人際關係。

自主行動：管理自我、適切選擇行動；

7

「實施通則具體內容」與「十二年國民基本教育課程理念、願景、精神」

8

九大項目

9

1.身心素質與自我精進；

3.規劃執行與創新應變；

5.科技資訊與媒體素養；

6.藝術涵養與生活美感；

4.符號運用與溝通表達；

7.道德實踐與公民意識；

2.系統思考與解決問題；

8.人際關係與團隊合作；

9.多元文化與國際理解。

課程目標

4

2

3

1

陶養生活知能；

促進生涯發展；

涵育公民責任。

啟發生命潛能；

10

10

十二年國民基本教育課程的願景、基本理念及目標

11

啟發

生命

潛能

啟發

生命

潛能

促進

生涯

發展

涵育

公民

責任

「彈性學習」課程規劃原則

項目 實施方式 備註

跨領域統整性主題/專題/議題探究課程

為提升學生的學習興趣，學校可因應學校環境、師資專長、社區資源 、新興教育議題(例如：多元文化、國際教育、數位學習、創造力教育)等，培養學生知識應用、問題解決、批判思考、組織與規劃、設計與創作等能力，參照各領域課程綱要內容，發展出跨領域的統整性主題/專題/議題探究等學習活動。(例如：國小低年級的「校園學習步道」主題課程，可包含國語文、數學、生活、健體的學習內容)

全校、全年級或班群活動。

社團活動與

技藝課程

為鼓勵學生適性發展，學校可參照師資專長與相關資源，開設與領域相關的各類社團活動(例如：球類、才藝、科學探究、英語繪本、綠色生活地圖以及本土語文/新住民語文及第二外國語文選修等)與技藝課程，由學生依興趣選擇加入。

採班群、年段或混齡分組。

12 「彈性學習」課程規劃原則

項目 實施方式 備註

特殊需求學生課程

1.為滿足不同學生的學習需求，教師可評估個別學生的學習程度，經學習輔導後，由學生選擇或教師安排適宜的領域精進或補救課程。

2.可依照特殊教育類型學生之個別需要，提供創造力、領導才能、情意、學習策略、生活管理、社會技巧、職業教育、溝通訓練、點字、定向行動、動作機能訓練、輔助科技應用、獨立研究、藝術專業、專項術科等特殊教育課程。

依學生特殊需求開班

其他類

1.全校或各年段實施服務學習、校外教學(如：社區有教室、戶外教育等)或學生自治活動(如：班會、週會、自治市等)。

2.個別班級進行團體輔導或指導學生進行自我學習活動(自習、自主研究等)。

原班班級導師任課

13

職校(技術型高中)課程架構比較表

課程類別 99群科課綱 12年國教課綱

部定一般科目66-76學分

(34.4-39.6%)66-76學分

(34.4-39.6%)

部定專業及實習科目

15-30學分(7.8-15.6%)

45-60學分(23.4-31.2%)

校訂必校、選修科目

88-98學分(45.8-51.0%)

41-81學分(21.4-42.2%)

彈性教學(學習)時間

0-8節(補救教學、課業輔導、重

補修、自習)

6-12節(重補修或學科彈性課程)

可修習學分數 184-192學分 180-192學分

活動科目18節(不計學分)

(含班會及綜合活動)18節(不計學分)

(含班會活動、週會、社團)

每週總上課節數 33-35節 35節14

技術型高中部定一般科目課程類別、科目及學分數表

15

名稱 學分數 備註

語文國文 16英文 12

數學 數學 4-8

社會歷史

6-10• 至少修習二科以上• 可開設統整型、探索型或實作型課程2學分。

地理公民與社會

自然科學物理

4-6• 至少修習二科以上• 可開設統整型、探索型或實作型課程2學分。

化學生物

藝術音樂

4• 自選二科，4學分。• 可開設統整型、探索型或實作型課程2學分。

美術藝術生活

高級中等教育共同核心課程：領域、科目及學分數表

16

綜合活動

生命教育、生涯規劃、家政、法律與生活、環境科學概論 4 自選2科以上，4學分。

科技資訊科技、生活科技

健康與體育

健康與護理 2體育 12

全國國防教育 2得規劃於假日或寒、暑假實施。

合計 66-76各群依屬性不同得進行差異性規劃。

技術型高中課程綱要修訂重點

部定專業及實習科目學分數增加。

部定專業及實習科目以技能領域分科規劃。

全民國防教育得於假日時間實施。

群科隸屬將有調整。

課科中心→教材中心→教師中心→學生中心。

實施通則→實施要點

（課程如同設計圖，實施要點如同施工法）

17

適性輔導適性揚才

18

適性揚才

10-12年級職業分化的定向

職業輔導9年級職業性向的初探

職業試探8年級

職業領域的認知

職業陶冶7年級

生涯發展輔導階梯圖 適性輔導的意涵

適性輔導＝進路分化的認知

＝自我性向的了解

＝生涯發展的準備

＝學校類型的選擇

19

適性揚才

≡成就每一個孩子

≡成就會讀書的孩子

≡成就考高分的孩子

20

11

學校的因應策略

做好教師專業的提升。

重新思考傳統教學模式的改進。

努力觀察學習模式及其價值取向。

備妥多元教學模式及評量模式

21

21

學校教育的目標與功能

≡讓孩子成為受過教育的青年

≡讓孩子成為有教育的青年

≡讓孩子成為有教養的青年

≡讓孩子成為有競爭力的青年

22 教學意境的進階

闡述 慢慢懂 努力耕耘

說明 容易懂 得心應手

啓發 樂意懂 如沐春風

創意 急欲懂 求知若渴

23

從認真教師→到優質教師

感懷教導

快樂學習

學生學會按時上課

教完進度

認真講解

創提學習模式

精進教學方法

精通教學內容24

結語

以智慧開啟智慧

以生命教育生命

Our education, Our future.

Our school, Our future.

25 26

12

103 年度海事群及水產群群科中心教師研習 意見調查表

基本資料：1.服務學校性質：□公立 □私立

2.性別：□男 □女

3.年齡：□21-30 □31-40 □41-50 □51 以上

4.學歷：□專科 □大學 □研究所（含 40學分班） □其他

5.職務：□專任教師 □兼導師 □兼組長 □兼科主任 □兼處室主任

6.任教科別：□水產養殖科(學程) □漁業科(學程) □其他( )

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

1、為增進水產類科之專業成長，您樂意參加此項研習嗎？

□非常滿意 □滿意 □無意見 □不滿意 □非常不滿意

2、您對本次研習會的課程內容安排感到滿意嗎？

□非常滿意 □滿意 □無意見 □不滿意 □非常不滿意

3、您對本次研習會的課程實用性感到滿意嗎？

□非常滿意 □滿意 □無意見 □不滿意 □非常不滿意

4、您對本次教授專題講授的內容滿意嗎？

□非常滿意 □滿意 □無意見意 □不滿意 □非常不滿意

5、您對本次教授講授方式滿意嗎？

□非常滿意 □滿意 □無意見 □不滿意 □非常不滿意

6、您認為參加本次研習，對您專業成長有幫助嗎？

□非常滿意 □滿意 □無意見 □不滿意 □非常不滿意

7、您對承辦學校所提供的服務感到滿意嗎？

□非常滿意 □滿意 □無意見 □不滿意 □非常不滿意

8、如果下次舉辦類似研習，您希望開設哪一種課程？（可多項列舉）

9、請您簡短說明參加本次研習會的心得，以便作為下次研習會的參考。

10、除以上所列問題外，您還有其他意見或建議嗎？請逐條列舉。

13

研習問卷調查分析

本次研習總計有 36位教師與行政人員參與，有效問卷回收數為 36 份。本次問卷調查統

計如下：

基本資料：

1.服務學校：國立（36 人、100％）

2.性 別：男（29人、85％）；女（ 5 人、15 ％）

3.年 齡：21-30歲（3 人、8％）；31-40歲（8人、22％）；41-50歲（15人、42 ％）

51歲以上（ 10 人、28％）

4.學 歷：研究所（含 40學分班）（20人、56 ％）；大學（16 人、44％）

5.職 務：專任教師（8人、22％）；兼導師（5 人、14％）；兼組長（8人、22％）；兼科

主任（ 5人、14％）；兼處室主任（6 人、17％）；職員（4 人、11％）

6.任教科別：水產養殖科（13人、36％）；漁業科（4 人、11％）；輪機科(6人、17%)其他（13

人、36％）

********************************************************************************

基本資料圖示分析：

14

研習內容滿意度分析：

1. 為增進水產類科之專業成長，您樂意參加此項研習嗎？

2. 您對本次研習會的課程內容安排感到滿意嗎？

3. 您對本次研習會的課程實用性感到滿意嗎？

非常滿意

滿意

無意見0

5

10

15

20

非常滿意 滿意 無意見

非常滿意滿意

無意見0

5

10

15

20

非常滿意 滿意 無意見

非常滿意

滿意

無意見0

5

10

15

20

非常滿意 滿意 無意見

15

4. 您對本次教授專題講授的內容滿意嗎？

5. 您對本次教授講授方式滿意嗎？

6. 您認為參加本次研習，對您專業成長有幫助嗎？

非常滿意

滿意

無意見0

5

10

15

20

非常滿意 滿意 無意見

非常滿意滿意

無意見0

5

10

15

20

非常滿意 滿意 無意見

非常滿意

滿意

無意見0

5

10

15

20

非常滿意 滿意 無意見

16

7. 您對承辦學校所提供的服務感到滿意嗎？

8、如果下次舉辦類似研習，您希望開設哪一種課程？（可多項列舉）

1.水族養殖

2.環境保育

3.希望能多增加戶外課程，讓老師較實際體驗。

9、請您簡短說明參加本次研習會的心得，以便作為下次研習會的參考。

1.感謝澎湖海事及群科中心辦理此次研習，能親自至養殖場及試驗所參觀，機會非常難得，

且受益良多。

2.每節研習課程時數較長，建議可縮短或分段上課。

3.能到離島參與研習，同時獲得這麼多知識，非常難能可貴，感謝群科中心安排，也希望

未來也能有這種機會。

10、除以上所列問題外，您還有其他意見或建議嗎？請逐條列舉。

1.實際體驗課程能再增多，能更深刻體會。

2.課程步伐可以放慢，多個一至兩小時的時間，可參觀的更仔細。

非常滿意

滿意

無意見0

5

10

15

20

25

非常滿意 滿意 無意見

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103 年養殖新知研習活動集錦

【開幕式】主持人：澎湖海事 許德便校長致詞

海事暨水產群科中心 林宜賢校長致詞

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諮詢委員：國立屏東科技大學 葉信帄教授致詞

澎湖海事職校工作同仁–研習事項說明

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12 年國教新課綱規劃理念與因應 施溪泉 校長

水產試驗所參訪

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水產試驗所參訪

澎湖養殖環境實地參訪及體驗

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水產生物種原庫澎湖支庫介紹 林金榮 主任

海馬人工繁殖 許鐘鋼 研究員

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箱網養殖及海洋牧場經營 1

箱網養殖及海洋牧場經營 2