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國立東華大學教學卓越中心

106-2 三創教學課程期末報告書

計畫主持人:楊晏彰

單位:華語文中心

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目錄 壹、106-2期末成果報告確認------------ 3

貳、執行成果總報告--------------------4

叄、附件------------------------------11

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國立東華大學-三創教學課程

106-2期末成果確認表

課程/學程名稱：實用華語(二) GC__B0130

授課教師：楊晏彰

服務單位：通識教育中心 華語文中心 專案教師

班級人數: 13人(含 2人期中退選)

勾選 繳交項目 說明內容

✔ 本確認表 請確實填報，以俾利核對

✔ 執行成果總報告表-電子

檔 (Word)

字型：標楷體 (中文)；Times New

Roman (英文)

行距：單行間距

字體大小：12 號字

✔ 活動記錄表 當期程全部活動紀錄，如講座、參

訪、期末成發展等

✔ 本年度活動照片 (原檔) 精選 8-20 張即可

(請將檔案控制在 20 MB 以內)

繳交期末成果報告時，請確認繳交項目是否齊全

本年度所有受補助課程/學程之成果報告，將上述資料匯集成冊(封面、目

錄、內容、附件)，做為本期成果報告書

若有相關疑問，請與承辦人郭心怡助理聯繫

(#2591；imyeee@gms. ndhu.edu.tw)

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三創教學合作社-執行成果總報告 單一課程/跨領域就業課程

一、課程內容特色

華語近年來成為熱門語言之一。來台、乃至於至東華大學學習華語之外籍學生也日漸增長。本課程

擬：

1. 引導外籍學生於實際生活情境或場景中，運用課堂所學之華語知識。

2. 採「溝通導向」教學設計，生透過實際溝通加強所學、建立信心，最後能主動探索新知。

3. 訓練手機、電腦等打字技巧，克服中文字手寫入門之門檻較高之限制。

4. 透過訓練雙向溝通之技能，使外籍生適應台灣生活，進而能將華語作為謀生工具之一。

5. 透過認識台灣、親近花蓮在地，營造華語使用之契機，激發華語使用能力。

二、特殊創意/活動規劃

說明本課程如何運用三創概念(創意、創新、創業)等概念規畫在教學上

一、創意：

目前校內的華語課程以課堂教學及課室活動居多，即使有類似作業，多以學生經驗分享為主。例如

請學生用華語分享自己吃過的台灣小吃，或於課堂中進行同學之間的互相訪問。本次課程主要利用

教學卓越中心所提供的三創課程經費，帶領學生走訪台 11 線，於走訪的過程中達到語言溝通的目

的。同時也因為獲得本經費之挹注，使經濟較為困難之學生亦能全程參與本程動。

二、創新

(一)在漢字認讀方面：

以往華語教學花需要耗費大量時間教學生認字、寫字，而大學裡的外籍生(以下簡稱學籍生)一般不

像自費華語生(指自費至華中心接受帶狀中文訓練之外籍生)那樣有充足時間練習漢字。因此本課程

為使上述走訪台 11 線之行程能順利進行，於課堂一開始便訓練學生打字，以利日後走訪時能順利

以中文寫下心得報告。

(二)在溝通方面：

以往華語教學的溝通任務，一般以與「師生」或「學生間」互相進行聽說訓練，雖有時以會以情境

模擬的方式作為課堂活動，但與實際語言情境仍有一段差距。本次課程幸獲三創計劃之經費補助，

得以訓練並記錄學生如何將課堂所學運用於實際生活中。例如指派學生至櫃臺點餐、付款等。換言

之，本次課程採「主題延伸」方式而設計之。具體作法為採用任務導向之教學法，學生需聆聽教師

與小隊輔之說明，以完成指定任務，學生必須試著合作並運用限有之語言知識方能完成任務。如此

一來，除了可以鞏固課堂所學，更能維持學生的學習動機。

三、創業 (一)對外籍生而言：

於本校修讀之外籍生，若能藉由這些溝通任務中了解當地人民、從業人員以及的用語，對適應台灣

以及求職於台灣皆有所助益。此外，外籍生藉由本課程之活動，則能對台灣有更深的認識，定能深

耕於台灣，亦對台灣整體發展有貢獻。

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(二)對本籍生而言：

本次課程除了要求修課外籍生參與之外，亦撥款徵聘請修讀本校「華語學程」之學生作為工讀生，

一同設計活動與執行活動。透過實際參與，相信對修讀華語學程之學生而言，能更瞭解華語教學行

業中所面臨到的教學方法、活動設計、班級經營、師生關係等等能有更全面的瞭解。

三、教學策略/教學方法

請描述運用的教學方法、策略等創意教學

一、TBL：

(一)外籍生(3-4 人小組完成任務)

前期：於課室活動中，進行互相訪問，蒐集彼此資料，並將資料整理成篇章，上傳至網路平台。

中期：於課堂中進行口頭發表，溝通演練。

後期：①於走訪台 11 線的行程中，聆聽、閱讀教師及小隊輔指定任務，並完成之。依完成速度進行

小組排名，發予獎品，以茲鼓勵。

②於走訪台 11 線的行程中，按組別完成口說心得報告。

③活動紀錄詳見附件一

(二)修讀華語學程之本籍生 (前期與中期 3 人小組，後期帶領外外籍生)

前期：設計活動手冊、設計活動流程、聯絡餐廳、預訂遊覽車、確認保險等

中期：模擬活動、修訂活動與手冊(見附件二)、帶隊演練、設計集點板(見附件三)。

後期：台灣學生與教師為隊長，一共分為四隊，帶領外籍生以進行活動，說明活動，進行小組比賽，

完成任務。

二、PBL：

(一)外籍生(3-4 人小組完成任務)

前期：互相觀摹打字作業、瞭解打字方法。

中期：依據指派任務，結合課本生詞語法，進行篇章組識。

後期：①將走訪心得以打字方式呈現作業，作為書面報告。

②教師批改再修訂一次，並互相分享心得、進行作業互相觀摹，作為口頭報告。

(二)修讀華語學程之本籍生 (前期與中期 3 人小組，後期帶領外外籍生)

前期：餐點、活動設計初步規劃

中期：瞭解外籍生飲食禁忌再次規劃餐點。模擬活動進行、瞭解學生華語程度而調整難易度、重新

安排活動。

後期：親自帶領活動、接觸實際的華語教學過程，運用華語教學技巧使學生瞭解任務內容，並培養

團隊精神。同時亦協助錄影、引導外學籍生以中文進行口述。

三、外籍生之教學流程圖

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四、關於修讀華語學程之本籍生之教學流程圖

五、2018 年 5 月 5 號參訪當天流程度

電腦設定與打字練習

作業上傳練習 ※參訪地點討論

結合生詞與語法點的課室活

動

※參訪地點確認基於課室活動的打字作業※參訪飲食確認

基於課室活動的課堂發表

※參訪活動行前

說明

※參訪活動分組

競賽※心得錄影 ※心得寫作

※寫作修正※心得口說報告

參訪行程討論參訪活動、小遊

戲討論餐廳、遊覽車聯

絡外籍生名單確認

保險名單確認參訪行程與小遊

戲調整手冊製作

集點卡製作

道具製作

行前帶隊模擬 ※進行台11線參訪

與小組競賽突發狀況處理

錄影、照片收集與建檔

反思參訪行程對華語教學的實際應用與啟發

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四、課程/學程相關產業分析

分析相關產業(市場)趨勢與本課程/學程之關聯性 產業分析：

(一)對外籍生而言：

從短期來看，透過聆聽說明，完成指定任務，是提升華語雙向溝通能力的第一步，學生在進行這樣的課

程訓練後，對課堂上的講課以及老師指定作業等，能有較正確的反應，也是找工作時不可或缺的利器。

從長期來看，於本校修讀之外籍生，若能藉由這些溝通任務中了解當地人民、從業人員以及的用語，對

適應台灣以及求職於台灣皆有所助益。此外，外籍生藉由本課程之活動，則能對台灣有更深的認識，定

能深耕於台灣，亦對台灣整體發展有貢獻。

(二)對本籍生而言： 從短期來看，本次課程除了要求修課外籍生參與之外，亦撥款徵聘請修讀本校「華語學程」之學生作為

工讀生，一同設計活動與執行活動。透過實際參與，相信對修讀華語學程之學生而言，能更瞭解華語教

學行業中所面臨到的教學方法、活動設計、班級經營、師生關係等等能有更全面的瞭解。從長期來看，

目前台灣的華語教學市場逐漸呈現飽和狀態，許多對外華語系所所培訓出來的畢/結業生未必能找到相

關工作，究其原因。台灣的華語教學界講求實際經驗，而本籍生若能於在學期間多接觸與未來產業相關

的工作，對其未來求職上無疑是一大幫助。

五、整體活動執行成果效益

08:40集合 09:00出發暖身活動：傳球

自我介紹牛山呼庭與指定任務—比手畫腳

午餐與與指定任務—菜名、食材

記憶

石梯坪與指定任務—指定地點拍

照

長虹橋與指定任務—支援前線(找指定物品)

光復糖廠與指定任務—點冰淇淋

及錄影

17:00 回到東華大學

分數統計與小組頒獎

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【質化指標】(對應當初申請計畫之預期成果)

學習中文打字方式，運用打字教學於本學期大學期實用華語(二)中，提升學生打字、認中文字之能

力。

運用本校提供之 google 教育帳號(ID@gms.ndhu.edu.tw)，瞭解「google drive」的用法，達到作業分

享、互相觀摹之能力，並易於授課老師批改作業。

帶領 19 位學生參訪台 11 線濱海風景及光復糖廠進行小分組競賽，達到以華語雙向溝通之效益

完成參訪花蓮海岸及歷史建築之行程，使學生在親近台灣之餘亦能提升華語能力。

【量化指標】(對應當初申請計畫之預期成果)

在 5 月 5 月當天參訪前，以中文討論活動內容 5 次，達到華語雙向溝通之效益

在 5 月 5 號當天參訪前，進行以中文溝通的課堂活動 3 次，達到華語雙向溝通之效益。

在 5 月 5 號當天參訪前，進行以中文打字之作業 3 次，達到提升華語寫作、熟悉漢字之效益。

在 5 月 5 號當天參訪前，進行以中文演說訓練 3 次，達到提升口語能力之效益。

5 月 5 號帶領 19 位學生參訪台 11 線以及光糖廠 1 次，達到華語雙向溝通之效益。

5 月 5 號帶領 16 位外籍學生(扣除 3 位台灣學生)進行心得演說，達到提升口語能力及組織篇章之效

益。

5 月 8 號、22 號分別修訂書面參訪心得，合計 2 次，達到提升華語寫作、熟悉漢字之效益。

6 月 5 號進行心得演說 1 次，提升口語能力及組織篇章之效益。

6 月 12 號所收集之書面心得報告達 100%

六、多元評量尺規

A. 課堂活動評量尺規

優：積極參與互動，並能搭配課堂所學之詞彙與語法知識，且幾乎無誤。

良：積極參與互動，並能搭配堂所學之詞彙與語法知識，偶有錯誤，但不影響理解。

中：積極參與互動，願搭配課堂所學之詞彙與語法知識，然僅能大致理解其意，且多有誤用。

可：雖能參與練習，然幾乎無法順利運用所學之詞彙與語法知識，或因其他語法、詞彙、等問

題，以致僅能揣測其意，無法得知原來想表達之意。

差：參與度低；或是不能學習新知，只就自己所知進行產出，未達到任何學習新知之效益；或是

完全無法理解其意。

B. 華語寫作/打字評量尺規

優：在指定日期前上傳作業，並能配合課堂所學之詞彙與語法知識，且語句幾乎通順，並幾乎無

錯別字。

良：在指定日期前上傳作業，並能配合課堂所學之詞彙與語法知識，偶有錯語法誤用，或是錯別

字，但不影響理解。

中：在指定日期前上傳作業，能嘗試搭配課堂所學之詞彙與語法知識，然因多有誤用或錯別字，

而僅能大致理解所欲達表之意。

可：雖能在指定日期前上傳作業，然幾乎順利運用課堂所學之詞彙與語法知識；或因其他語法、

詞彙與錯別字等問題，以致僅能揣測其意，無法得知原來想表達之意。

差： 未能於指定日期前上傳作業；或是未運用所學新知，只以一己所知進行產出；或是因各種語

法錯誤、詞彙誤用、錯別字等因素，而導致幾乎無法解理其意之情況。

C. 華語口說/課堂發表評量尺規

優：於指定時間發表，並能配合課堂所學之詞彙與語法知識，且語句幾乎通順，且幾乎無發音問

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題。

良：於指定時間發表，並能配合課堂所學之詞彙與語法知識，偶有錯語法或發音上的錯誤，但不

影響理解。

中：於指定時間發表，能嘗試搭配課堂所學之詞彙與語法知識，然因多有誤用或發音問題，而僅

能大致理解所欲達表之意。

可：雖願意指定時間發表，然幾乎無法順利運用課堂所學之詞彙與語法知識；或因其他語法、詞

彙與發音問題，以致僅能揣測其意，無法得知原來想表達之意。

差：未能於指定時間發表；或是未運用所學新知，只以一己所知進行產出；或是因其他各種語法

錯誤、詞彙誤用、錯別字等因素，而導致幾乎無法解理其意之情況。

七、學生整體意見與回饋 (整體活動滿意度、文字意見回饋等)

可善用卓越期中回饋意見調查取得學生質性/量化意見，做為未來課程改進與精進依據。

本活動，排除期中退選，以及未能參加者，均給予正面肯定。詳見附件四，學生作業。及附件五，學

生心得錄影。

八、檢討與建議

本期活動的執行困難處及問題

1. 外籍生的飲食問題難以掌握，訂餐難以掌握，來回確認飲食習慣 4 次。

2. 原來預訂於本學期進行文化參訪行程與夜市體驗行程，因得知外籍生飲食文化不同，恐難以進行夜市

體驗，進而將經費集中在海岸線參訪

3. 華語課程之修課學生來自不同系所，難以訂出共同出訪時間。來回確認出訪時間，至少 4 次。

4. 外籍學生對參訪地點各有意見。

對教學過程有何改善或精進之處，調整課程或教學目標。

1.本課程有助引起學生學習動機，保持學生學習興興，進而提升學生華語能力。然地點之選擇攸關學生

之參與度，不少學生更想到外島。但礙於經費與時間之限制，難以執行。

2.本課程設計以增加使用華語之對話與溝通經驗，從而增強使用華語之意願與信心為主；但也因此減少

紙筆測驗所占分數，此舉雖然提高學生實際運用語言之能力，但不能保證在活動過程中是真的理解，

或是依據小組其他成員之指示而完成。

九、活動精彩剪影 (請檢附二至四張活動照片，並予以簡述)

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中文搶答 閱讀、查找指定任務

小組競賽比賽獲得點數 聆聽說明與指令

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附件一

活動紀錄表 活動主題 文化參訪與華語雙向溝通訓練

活動時間 2018 年 05 月 05 日 08 時 40 分 至 17 時 10 分

活動地點 花蓮海岸，以及光復糖廠

主持人 楊晏彰

參與人數 應到 20 人，實到 19 人

活動內容

活動進行方式與內容

參訪台 11 線：花蓮海岸，以及光復糖廠

活動重點與預期助益

提升華語雙向溝通之能力

活動回饋

與成效

意見與回饋

詳見附件二、附件三

活動剪影(請檢附二至四張活動照片，並予以簡述)

聽指令完主指定動作。 閱讀任務說明，找到指定地點

認識台灣菜 聽華語指令完成任務：蒐集指定物品

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附件二

活動手冊

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附件三

小組競賽／小遊戲集點板

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附件四

學生心得作業

何洛克

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易波

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席利霓

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愛黛兒

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蘇彥明

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阮氏翠鸞

最好玩的活動

名字：阮氏翠鸞。

學號： 610588123

五月五號我的老師帶我和我同學一起出去玩。 我們去過了很多漂亮

的地方， 那些地方都在花蓮，因為在花蓮有很多有名的地方. 老師

跟我們說要帶我們去旅行的時候我本來覺得這樣的旅行不好玩，但

回來之後我覺得很喜歡這樣的旅行）。

我們有一天出去，經過有山有水的地方，看起來很有意思。並且我

們有一些活動，玩遊戲，老師準備的遊戲真好玩。然後到每個地

方，我們要分成大概六隊，每個隊都有一共四個人，我的隊友一共

四個人。 隊長是台灣人的老師，她真得很棒和可愛，另外還有兩個

學生她們都是我學妹。認識她們我很高興。我們有拍照比賽，在每

個地方哪對拍照最快，照片最好看那一隊就贏了。所以我們隊在每

個地方都很快 去找漂亮的地方跟朋友一起拍照。去玩很累可是我覺

得很有意思也很高興因為我可以跟老師和朋友拍很多美麗的照片。

畢業以後我會很想念這段時間。

我們去了五個地方其中我最喜歡的地方是光復糖廠，這個地方離上

個地方很遠，所以我們要做旅行車很久，大家很累了可是他們都很

喜歡到光復糖廠因為在這邊有很有名的冰淇淋。拍照比賽完了，大

家一起去吃冰淇淋.我真的很喜歡那邊的冰淇淋，不但好吃，而且便

宜。所以我覺得大家有可能都喜歡這個地方。

我記得中午老師帶我們去一家餐廳吃海鮮。在那家餐廳我們吃過大

概九道菜 ：有鯊魚，一種小小的蝦子，雞肉跟南瓜，大白菜，芹菜

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跟飛魚，魚丸湯，還有曼波魚。 跟別的餐廳比起來，我覺得的這家

餐廳有更好吃的海鮮。

我真的很喜歡這次旅行.謝謝老師帶我們出去，給我們機會跟同學們

參觀很多漂亮的地方，參加一些很好玩的遊戲。如果以後還有這樣

的活動，我想去爬山跟同學露營。

以後如果中文課還有這樣的活動，我一定會參加因為我邊可以去旅

行，可一邊跟同學和台灣朋友一起練習中文。 我覺得這樣的活動很

棒,很有意思我很喜歡。

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馮得力

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明月

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附件五

參訪心得錄影

https://drive.google.com/open?id=1tne4aOSWzvQwXCQC2COUZrLQt9hnywgJ

https://drive.google.com/open?id=1QAcq2rZG-Fb2DkDnDp7F-3_k99Squ1cC

https://drive.google.com/open?id=1Ey0pUFSRds7r4Xq33qN8AzQPfSl5ONN7

https://drive.google.com/open?id=1Q-Q4YX6BylTHNBoND7WA6n6kilc59fg9

https://drive.google.com/open?id=1FXDMpW5NOYNzZ8FU6dpJOOZruggFDiOv