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4 使 鹿 鹿 2 「素材へのこだわり」黒毛和牛 和牛 輸入牛 食肉牛 国内牛 国産牛 交雑種(F1) ホルスタイン種 黒毛和種 褐毛和種 日本短角種 無角和種 清香園では このお肉を使用! F01 *仕入れの状況により肉質が写真と異なる場合がございます。 ※内臓系商品に関しましては一部輸入肉を使用させていただいております。 ※食物アレルギーをお持ちのお客様 安心してお食事をお楽しみいただけますよう、アレルギー関連についてご不明な点はスタッフまでお気軽にお尋ねくださいませ。 F02

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Page 1: 「素材へのこだわり」黒毛和牛yakiniku-seikouen.com/pdf/grandmenu_fukuoka_2020.pdf · 味 噌 だ れ を ご 提 供 し て お り ま す 。 厳 選 さ れ た 醤

国内牛の種類はさらに下記4種に分類され、

中でも「和牛の代表的存在」である黒毛和牛

(種)は非常に優れた肉質や豊潤なサシが特徴

です。色は鮮やかな紅赤色で、その肉質は柔ら

かく、食肉牛の中で最も美味とされています。

清香園でご提供いたしております牛肉は、その

「黒毛和牛のみ」を使用しています。国産肥育

和牛の原産地として全国にも名高い佐賀県と

鹿児島県で肥育される黒毛和牛、佐賀牛と鹿

児島牛。その肉質は、松阪牛に優るとも劣ら

ない極上の優秀さです。肥育農家が永年培っ

た技術と自然の中で、安全な牛用配合飼料

のみで飼育された生後二年四ヶ月から二年

八ヶ月の厳選された黒毛和牛を中心にご提供

しております。

食肉牛は大きく2つに分類されます。

﹇輸入牛﹈ 

海外で飼育された牛

﹇国内牛﹈ 

①国産牛(日本で飼育・加工)

     

②和牛(日本古来の食肉専用種)

      ・黒毛和種

・褐毛和種

      ・日本短角種

・無角和種

「素材へのこだわり」黒毛和牛

和牛

輸入牛

食肉牛

国内牛

国産牛 交雑種(F1)

ホルスタイン種

黒毛和種

褐毛和種

日本短角種

無角和種

清香園では

このお肉を使

用!

F01

清香園で御提供しているキムチは、国産野菜をカット塩漬けか

ら、本漬け、熟成まで自社工場において全て手作りで行っており

ます。人から人へ、清香園が六十年守り続ける美味しさの秘密が

ここにあります。

「美味しい」と「満足」を届けたい、その想いは、食材の保管・管

理にも繋がっています。各地より集約された食材は、保管期間

や素材に合わせた温度管理など、外部に任せず、自社で隅々ま

で徹底管理しています。さらに、肉切りできるだけの熟練の腕を

持つ、ベテランのスタッフを各店に配置し、届けられた肉を店ごとに

精肉。安心・安全で一番美味しく届けることができる環境を整備

しています。

*仕入れの状況により肉質が写真と異なる場合がございます。※内臓系商品に関しましては一部輸入肉を使用させていただいております。

※食物アレルギーをお持ちのお客様安心してお食事をお楽しみいただけますよう、アレルギー関連についてご不明な点はスタッフまでお気軽にお尋ねくださいませ。

清香園では、創業六十年一貫して蓄積された、牛肉に最も合う

秘伝の醤油だれと味噌だれをご提供しております。厳選された

醤油と味噌をベースに秘伝のスパイス等をブレンドした清香園独

自のたれをご賞味ください。

「たれへのこだわり」

秘伝のたれ

「手作りにこだわり」キムチ

安心・安全の保管体制

F02

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お刺身

白センマイ刺し 750円 ユッケ 《和牛レアステーキユッケ風》  980円

うす切り和牛炙り 1,150円 馬レバ刺し 1,280円

鮮度が良いから提供できる逸品

お刺身

*表示されている金額は全て税別です。*盛り付けが写真と異なる場合がございます。*仕入れの状況により肉質が写真と異なる場合がございます。※内臓系商品に関しましては一部輸入肉を使用させていただいております。

オススメ

新メニュー

F03

清香園アラカルトまずは!オーダー頂きたい逸品です。

お飲み物とともに

キムチ他一品

タコ炒め

ポッサム蒸し豚(国産豚)

たまご蒸し

豚足

冷やしトマトキムチ 360円

白菜キムチ 360円

カクテキ《大根のキムチ》 360円

オイキムチ《きゅうりのキムチ》 360円

納豆キムチ 450円

キムチ盛り合わせ 750円

韓国のり 160円

えだ豆 290円

ピリ辛もやし 290円

冷奴《和風》 350円

冷奴《韓国風》 350円

トマトスライス 380円

冷やしきゅうり《韓国風》 380円

すじポン 380円

チャンジャ 380円

にんにくホイル焼き 380円

豚足 400円

たまご蒸し 480円

ナムル 520円

ササミチーズホイル焼 750円

タコ炒め 850円

オススメ

人気メニュー

人気メニュー

オススメ

人気メニュー

オススメ

オススメ

オススメ

オススメ

新メニュー

新メニュー

ポッサム蒸し豚(国産豚)

1,280円F04

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焼肉単品メニュー厳選されたこだわりのお肉をご堪能ください ハラミ 1,380円

ハラミ

漬込みカルビ

厚切り塩タン

チャドルバギ

その他

チャドルバギ 780円

上ヒレ《タレ・塩》 2,400円

ロース 1,180円

塩ネギロース 1,380円

上ロース《タレ・塩》 1,580円

特選ロース《タレ・塩》 2,200円

ロース

ヘルシーカルビ 880円

塩ネギヘルシーカルビ 980円

カルビ 980円

中落ちカルビ 《塩・辛口・醤油》 980円

にんにくカルビ 1,080円

塩ネギカルビ 1,080円

漬込みカルビ 1,180円

上カルビ 《タレ・塩》 1,480円

特選カルビ 《タレ・塩》 2,200円

カルビ

タン先 《塩・辛口・味噌》 780円

ゆず塩タン 880円

塩タン 980円

ネギタン 1,180円

厚切り塩タン 1,580円

タン

オススメ

人気メニュー

人気メニュー

人気メニュー

オススメ

オススメ

人気メニュー

オススメ

F05

レバー 600円

センマイ 600円

ハツ 680円

ホルモン 680円

上ホルモン 780円

ミノ 880円

丸腸 880円

塩テール 980円

ホルモンセット 1,380円ミノ/上ホルモン/ホルモン

塩味三昧 1,480円塩タン/塩ミノ/塩上ホルモン

上ホルモン

ミノ(塩味)

ホルモン

辛々三昧

ホルモン類ホルモン類は、【塩味】・【みそ味】・【辛口味】の三つの味からお選びいただけます。

*表示されている金額は全て税別です。*盛り付けが写真と異なる場合がございます。*仕入れの状況により肉質が写真と異なる場合がございます。※内臓系商品に関しましては一部輸入肉を使用させていただいております。

コリアンテイスト

激辛上ホルモン 830円

激辛ミノ 930円

韓国風カルビ 930円

辛 三々昧 1,780円韓国風カルビ/激辛上ホルモン/激辛ミノ

人気メニュー

人気メニュー

人気メニュー

オススメ

オススメ

F06

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海鮮盛り合わせ

塩ネギカルビ

きのこ盛り合わせ

海鮮類

イカ 520円

ホタテ 520円

エビ 600円

海鮮盛り合わせ 1,000円イカ/エビ/ホタテ

ウィンナー

骨付きウインナー 400円

粗挽きウインナー 400円

辛口ウインナー 400円

オリジナルねぎメニュー

塩ネギヘルシーカルビ 980円

塩ネギカルビ 1,080円

塩ネギロース 1,380円

追加ネギ 200円

オススメ

たまねぎ/かぼちゃ/ピーマンなすび/にんじん/キャベツ 各230円

しめじ 260円

えのき 260円

しいたけ 290円

エリンギ 290円

とうもろこし 370円

野菜盛り合わせ 520円

きのこ盛り合わせ 680円

野菜とウインナーの盛り合わせ 940円

野菜

F07

 

 

 バター 100円

しめじ、えのき 各260円

しいたけ 290円

きのこの盛り合わせ 680円

鉄板焼セット 1,000円イカ/エビ/ホタテ/コーン/豆腐/もやし/しめじ

ヒレ《バター焼きセット》 2,400円

鉄板メニュー

ヒレバター焼きセット

豚カルビ 《タレ・塩・味噌》 550円

豚ロース 《タレ・塩・味噌》 550円

豚トロ 《タレ・塩・味噌》 580円

豚塩タン 600円

巻き豚カルビ梅風味 690円

豚三昧 《タレ・塩・味噌》 1,150円豚トロ/豚カルビ/豚ロース

骨付カルビ 《清香園特製味付け》

  小壺 《1名様用》 680円

  大壺 《3~4名様用》 1,980円

豚・鶏・鉄板メニュー

モモ 《タレ・塩・味噌》 540円

ササミ 《タレ・塩・味噌》 540円

手羽先 《タレ・塩・味噌》 540円

鶏三昧 《タレ・塩・味噌》 1,000円モモ/ササミ/手羽先

骨付カルビ

鉄板焼

*表示されている金額は全て税別です。*盛り付けが写真と異なる場合がございます。*仕入れの状況により肉質が写真と異なる場合がございます。

オススメ

人気メニュー

人気メニュー

オススメ

F08

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焼しゃぶ

豚バラ焼しゃぶ 650円

豚ロース焼しゃぶ 690円

黒毛和牛焼しゃぶ 1,080円

黒毛和牛焼しゃぶ《上》 1,580円

※ネギポン酢は1人前につき2皿付いております。 [追加ネギポン酢]150円(1皿)

焼しゃぶ・焼すき

焼すき

豚バラ焼すき 650円

豚ロース焼すき 690円

黒毛和牛焼すき 1,080円

黒毛和牛焼すき《上》 1,580円

※玉子は1人前につき2皿付いております。 [追加玉子]50円(1皿)

焼しゃぶ

焼すき

薄くスライスした極上の黒毛和牛を網の上で軽くあぶってお召し上がりいただくメニューです

特製の割りしたに浸したお肉を玉子にくぐらせてどうぞ!

F09

豚しゃぶ

鍋のお湯が沸騰してから、もやしとキャベツを入れ数分待ち、網に上げます。

豚肉を鍋の中で軽く2、3度しゃぶしゃぶしながらお肉がほんのりピンク色から白くなるまで湯通しします。

豚肉でもやしやキャベツを包み、特製ごまだれ、または特製ポン酢だれにつけてお召し上がりください。

豚しゃぶしゃぶのお召し上がり方

白豚しゃぶしゃぶ《1人前》 1,800円

※ご注文は2人前より承っております。追加豚肉《1人前》 1,200円追加野菜セット 600円

豚しゃぶ

F10

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厳選された黒毛和牛を盛り込んだ贅沢な盛り合わせです。

盛り合わせ

ファミリーセットA 《4名様用》 6,380円カルビ/ロース/骨付きウインナー/粗挽きウインナー/焼野菜orチシャ/ライス/スープ

ファミリーセットB 《4名様用》 6,380円カルビ/ロース/粗挽きウインナー/豚バラ/豚トロ/焼野菜orチシャ/ライス/スープ

食べざかりのお子様のための十分満足して頂ける盛り合わせです。

*表示されている金額は全て税別です。*盛り付けが写真と異なる場合がございます。

ご家族限定

数量限定ファミリー大皿盛り合わせ

小中高生がいるご家族限定盛り合わせ

B 黒毛和牛カルビ/豚バラ/豚ロース/鶏モモ 《700g》6,500円A 黒毛和牛カルビのみ 《700g》8,000円

ファミリーセットB

BA

新メニュー

F11

特選盛り合わせ《2名様用》 4,580円上ロース/上カルビ/塩タン/ホルモンor上ホルモンorミノor丸腸/焼野菜orチシャ

極上盛り合わせ《2名様用》 5,720円特選ロース/特選カルビ/ホルモンor上ホルモンorミノor丸腸/塩タン/焼野菜orチシャ

ロース・カルビ盛り合わせ《1名様用》 1,680円 ロース/カルビ/焼野菜orチシャ

上ロース・上カルビ盛り合わせ《1名様用》 2,300円 上ロース/上カルビ/焼野菜orチシャ

カルビ/ロース/ミノ/ホルモン/タン/ハツ/焼野菜orチシャ

       A 盛り合わせ《2名様用》 4,580円

       B 盛り合わせ《3名様用》 6,870円

*表示されている金額は全て税別です。 *盛り付けが写真と異なる場合がございます。*仕入れの状況により肉質が写真と異なる場合がございます。※内臓系商品に関しましては一部輸入肉を使用させていただいております。

清香園盛り合わせ

ご家族や、小団体のお客様にとってもお得なメニュー

単品よりも二種類楽しめてお得

※ご提供時には、お肉はタレで味付けをしております。

黒毛和牛三昧 Aセット《2名様用》 4,580円カルビ/ロース/上カルビ/焼野菜orチシャ

黒毛和牛三昧 Bセット《2名様用》 5,580円カルビ/ロース/上カルビ/特選和牛/焼野菜orチシャ

黒毛和牛をたっぷりお楽しみください

清香園おすすめの特選盛合せ清香園盛り合わせ

上ロース・上カルビ盛り合わせ

黒毛和牛三昧Bセット

特選盛り合わせF12

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巻き巻き生野菜セット 660円

チョレギサラダ 560円

チシャ 520円

サラダ類

シーザーサラダ 780円

豆腐サラダ 600円

生ハムサラダ 880円

ごま塩サラダ 560円 韓国風きゅうりサラダ 560円

大根ツナサラダ 《和風・ゴマ》 660円

トマトサラダ 560円

野菜サラダ《和風・ゴマ》 560円

ごま塩キャベツ 560円

バラエティに富んだ厳選サラダメニュー

新メニュー

F13

本格スープ

たまごスープ 350円  わかめスープ 350円  もやしスープ 350円

やさしい味のスープです お肉とごいっしょにどうぞ

本場韓国の味を再現したスープメニュー

ユッケジャンスープ 780円牛肉と野菜、ナムルをゆっくりゆでた辛味のある料理で、その起源は、韓国の宮廷料理にあると言われています。ご飯、キムチとの相性は抜群で、スタミナを付けたい方には特にオススメです!

スンドゥブチゲ 800円韓国の食堂や家庭では広く親しまれ、お肉と魚介のダシが効いたピリリとした味わいはクセになること間違いなし!アツアツのうちにスプーンでよくかき混ぜると、半熟たまごとふわふわ豆腐がスープに絡まって美味しさ最高潮です!

サムゲタン 1,200円厳選した鶏肉と高麗人参、鹿茸などの漢方ともち米、くるみ、松の実、ニンニクなどを入れて煮込んだ宮廷料理として食べられていた伝統的韓国料理。コクのあるスープで仕上げた栄養価の高い清香園自慢の一品。

テールスープ 980円下茹でをした上質な牛テールを、じっくりと時間をかけて煮込みました。白いスープには旨味がたっぷりと染み出しておりコラーゲンも豊富です。美容にも滋養強壮にも優れており、男性女性問わずお勧めしたい一品です。

コムタンスープ 750円牛肉、牛骨をコトコト煮込んだスープ。コラーゲンとビタミンたっぷりで美肌効果も期待!!

海鮮チゲスープ 980円濃厚魚介だしがクセになる旨辛い味わいのスープです。チゲは野菜、豆腐、魚介類を一緒に煮るのが特徴で海鮮チゲは韓国では定番の一品です。

テンジャンチゲ 800円朝鮮半島の伝統的なチゲ(汁物料理・鍋料理)の一種です。牛肉や豚肉、貝類、煮干などで下味をつけ、味噌にたっぷりの具材を加えて煮立てました。

辛くておいしいスープ 具材の旨味がたっぷりのスープ

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冷麺 800円 辛 温々麺 800円 鶏そば 800円

麵類 低カロリーで栄養価が高く、ダイエット食品としても韓国で人気が高い、どんぐり麺を使用したオススメの一品です。

自社工場で製麺された、清香園オリジナル麺を使用している、オススメ麺類です

人気メニュー

ピリ辛ピビン麺 900円

人気メニューオススメ

麺を先に半分くらいお召し上がりください。

セットのスープを注いでよく混ぜてください。

冷麺感覚で、ピリっと辛味もあり一度で二度の味をお楽しみ頂けます

ピビン麺のお召し上がり方

新メニュー

F15

*表示されている金額は全て税別です。*盛り付けが写真と異なる場合がございます。

ネギごはん小 210円 ㊥ 250円 大 320円

飯類

ライス・スープセット《玉子・わかめ・もやし》 350円

ライス《白米・十穀米》小 160円 ㊥ 200円 大 270円

韓国風おにぎり       260円

こだわり抜いた本場韓国料理の味をご堪能ください。

お子様セットⒶ 560円ふりかけご飯/ハンバーグ/ウインナー/プリン/ジュース/おもちゃ※プリンは他のデザートに変更となる場合がございます。

お子様セットⒷ 560円キムチ・チャンジャ・ネギみそ《 》 カレーライス/ウインナー/プリン/ジュース/おもちゃ

※プリンは他のデザートに変更となる場合がございます。

石焼ビビンバ 1,000円 チーズ石焼ビビンバ 1,200円

辛 カ々ルビクッパ 880円韓国風ピリ辛ぞうすい 650円

和風ぞうすい 550円

ビビンバ 780円

にんにくライス 600円

キムチチャーハン 600円

カルビクッパ 780円

人気メニュー

人気メニュー

人気メニュー

オススメ

キンパ《韓国風のり巻》 580円そぼろ御飯 390円オススメ

新メニュー

F16

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カップルコース 《2名様用》 7,000円ごま塩サラダ/キムチ/巻き豚カルビ/ネギタン/ロースカルビ/上カルビ/野菜盛り合わせ/石焼ビビンバ又は、雑炊/選べるデザート

《ドリンク(ファーストドリンク)》●生ビール(小) ●ソフトドリンク ●サワー ●果実酒 ●カクテルの中から1杯 

カップルコース 《2名様用》 10,000円キムチ/本日のサラダ/ネギタン/上ロース/上カルビ/チシャ特選カルビ/和牛ステーキ/石焼ビビンバ又は、雑炊/選べるデザート

《ドリンク(ファーストドリンク)》●生ビール(小) ●ソフトドリンク ●サワー ●果実酒 ●カクテルの中から1杯

カップルコース

*写真は10,000円コースの2名様の盛り付けです。 *盛り付けが写真と異なる場合がございます。*よりおいしい料理を提供する為コースの内容を変更する場合がございます。*表示されている金額は全て税別です。*盛り付けが写真と異なる場合がございます。*仕入れの状況により肉質が写真と異なる場合がございます。

清香園自慢の極上黒毛和牛を使ったオススメセット!大切なひとときを清香園のフルコースでお楽しみ下さい。

F17F17

四名様より承っております。下記のコース以外にもお客様のご予算に応じて承ります。お気軽にスタッフまでご相談下さい。

焼肉宴会コース 3,500円キムチ盛り合わせ/サラダ/塩タンロース・カルビ盛り合わせ上ホルモン・上ミノの盛り合わせ豚三昧(豚トロ・豚カルビ・豚ロース)ライススープセット(わかめスープ)デザート(シャーベット又は、アイスクリーム)

*表示されている金額は全て税別です。*盛り付けが写真と異なる場合がございます。*仕入れの状況により肉質が写真と異なる場合がございます。*よりおいしい料理を提供する為コースの内容を変更する場合がございます。※内臓系商品に関しましては一部輸入肉を使用させていただいております。

幻の極上コース 5,500円キムチ盛り合わせ/韓国風きゅうりサラダネギタン/ネギロース豚三昧(豚トロ・豚カルビ・豚ロース)魚介の盛り合わせ特選カルビ・特選ロースの盛り合わせ上カルビ・上ロースの盛り合わせ和牛炙り・チャンジャ石焼ビビンバ又は、ぞうすい(和風又は、ピリ辛)デザート(シャーベット又は、アイスクリーム)

特選焼肉コース 4,500円キムチ盛り合わせ/サラダ/塩タン豚三昧(豚トロ・豚カルビ・豚ロース)上ホルモン・上ミノ盛り合わせカルビ・ロースの盛り合わせ上カルビ・上ロースの盛り合わせ石焼ビビンバ又は、ぞうすい(和風又は、ピリ辛)デザート(シャーベット又は、アイスクリーム)

[飲み放題コース]《 90分 》 大人 1,500円/高校生以下 700円        《120分》 大人 2,000円/高校生以下 1,000円

宴会コース《 要予約 》

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